餃子以外でラー油を使う場面

1 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 21:57:57.26 ID:3HKa3JBt0.net

なに

2 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 21:58:16.94 ID:Xefk5vRra.net

酸辣湯

3 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 21:58:25.24 ID:PnPnpjA+0.net

麻婆

4 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 21:59:05.23 ID:xriqqjqt0.net

冷たい蕎麦にかける

5 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 21:59:39.07 ID:miy5tRjpa.net

ラーメン

6 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 21:59:50.64 ID:eU8lQzJVd.net

>>2
酸辣湯はにラー油入れるのは邪道や
胡椒で出すのが正しいレシピ

>>3
ラー油使わないよ
豆板醤炒めて油を出すんや

7 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 21:59:51.27 ID:ctKrPxe40.net

ちゃんぽん

8 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:00:31.69 ID:GArPo64i0.net

むしろ何にでもかけるわ

アジア系なら大体いける

9 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:00:56.30 ID:89biRQeH0.net

油そば

10 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:01:25.78 ID:CPy1wssKM.net

冷奴

11 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:01:26.00 ID:0csJ5h+G0.net

食べるラー油

12 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:01:34.94 ID:wvWafOfk0.net

茹で豚

13 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:01:41.14 ID:xmJexhTE0.net

>>6
馬鹿すぎて草

14 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:02:33.62 ID:6FffAcml0.net

タンメン

15 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:02:52.79 ID:iKG+ivhB0.net

麻婆豆腐に化粧油のノリでラー油かけるとめっちゃ美味くなるんよな

16 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:02:59.40 ID:1k/xVHjy0.net

お茶漬け

17 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:02:59.49 ID:bgDrtYnLM.net

スーパーで買った刺身ってほとんどツマの大根やん？
あれ塩で揉んでから少量の醤油と大量のラー油ぶっかけて食べると美味しい

18 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:03:16.60 ID:v67fdPgl0.net

鉄のフライパン焼く時に使う🥺

19 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:03:42.34 ID:wjjE50mW0.net

蕎麦

20 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:03:45.44 ID:rVt62cNf0.net

唐揚げにかける

21 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:03:53.80 ID:Fof0Hkom0.net

担々麺

22 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:04:53.51 ID:IV/aC9vu0.net

ありすぎて草
>>1はアホ

23 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:05:31.41 ID:eU8lQzJVd.net

>>13
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2019-00031

人長：そして麺を茹でる工程があるので、フライパンをふたつ用意しております。そもそも酸辣湯麺って「酸っぱくて辛い麺」ですよね。酸味はお酢ですが、実は辛味はラー油の辛さじゃなくてホワイトペッパー、胡椒の辛味なんです。


──「辣（ラー）」とは言いつつ唐辛子ではない、と。

人長：そうなんです。胡椒とお酢のラーメン、それが酸辣湯麺。どうしても辛味ってラー油の辛さだと思われがちなんですけど、中国では胡椒と唐辛子を辛味としてしっかり使い分けてるんです。だから、両方「辣」です。単純に「辛い」って意味なんですよね。

24 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:05:47.02 ID:dpTJsuxS0.net

鍋

25 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:05:58.48 ID:wYgIUmL40.net

ラーメン

26 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:06:19.52 ID:Jw0GCrIC0.net

味噌ラーメン

27 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:06:41.89 ID:teL6WY6L0.net

案外何でもいける

28 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:06:43.90 ID:rZEs8urq0.net

>>6
正しさってそんな重要なんやろか
うまければどっちでもよくないか？

29 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:07:14.84 ID:AmM2XZch0.net

出前一丁やろ

30 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:07:25.22 ID:r1b4AHZ8a.net

よだれ鶏

31 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:08:17.31 ID:Fof0Hkom0.net

じゃあ餃子にラー油使うのも邪道な
今ワイが決めた

32 ：デブサイクル ◆ubumiser26 ：2022/12/01(木) 22:09:08.82 ID:dLKGVkpP0.net

納豆……(;';ё;`;)

33 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:09:14.11 ID:KmOPZIdS0.net

けんちん汁
豚汁

34 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:09:32.16 ID:xPKc4yzr0.net

麻婆トうふ

35 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:09:55.91 ID:eU8lQzJVd.net

>>28
うまけりゃいいけどでも別の料理なら別の名前で呼ぶべきだと思わない？

仮にアメリカでペースト状の玉蜀黍と塩で作ったスープを味噌汁呼んでたらやっぱり別の名前にしなよ、と思うよね

36 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:10:29.69 ID:r7f1qMMO0.net

ラーメン

37 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:11:16.69 ID:LEt+aU2fM.net

日高屋の汁なしラーメンやぞ

38 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:11:31.11 ID:Z36Tusahd.net

たまに胡麻油の代わりに使って炒めると面白いぞ

39 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:12:19.44 ID:AUYupLV50.net

素麺と麺つゆにラー油たらせば冷やし中華に早替わりよ

40 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:12:21.36 ID:hN8VvVoG0.net

エースコックのわかめらーめん

41 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:12:31.12 ID:/vYcVd7i0.net

中華ならだいたい使うやろ

42 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:12:41.41 ID:vr26BcRF0.net

スープものに垂らしてもバラけるから口の中に入ってこんやろ
スープの上が全部ラー油の赤で浸るぐらいやないと

でもそこまでのラー油まみれはバカやからな

スープもの以外にかけるのが正解
このスレで唐揚げとか和え物とか豆腐とか油そばとか挙がってるけどそっちが正解
ワイは焼きそばにかけるんがすこや

43 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:12:50.75 ID:6b6HB2vx0.net

リュウジはラー油好きよな

44 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:13:47.70 ID:1tgrsxZB0.net

ラー油とニンニクのタレとか焼肉のタレ混ぜてチャーハン作ったり肉炒めるとうまい

45 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:14:01.77 ID:LHMO0XB80.net

豆腐にラー油かけて食ってたわ

46 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:16:43.22 ID:hkOwzcrX0.net

豆腐

47 ：デブサイクル ◆ubumiser26 ：2022/12/01(木) 22:21:34.11 ID:dLKGVkpP0.net

エリンギを炒めるのです……(;';ё;`;)

48 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:21:40.72 ID:28bGJE5jd.net

スポンジと排水口が真っ赤になったのトラウマであれ以来使ってないわ

49 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:23:18.70 ID:/BAQs0kOM.net

チャーハンにかけることある

50 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:26:20.13 ID:te5I4r670.net

少し辛味のあるごま油

51 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:26:37.08 ID:17lqqSpv0.net

ババアの味薄いこんにゃくサラダにかけるで

52 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:27:21.84 ID:vxezSTKM0.net

なぜ蕎麦にラー油をかけるのか

53 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:28:36.70 ID:17lqqSpv0.net

そらもうかけると白飯ワシワシいけるからやで

54 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:29:09.50 ID:ouj24z490.net

麺つゆとラー油とマヨネーズを1:1:1で混ぜて作るソースが割と万能で色々なものに合う
作るの簡単だしガチでおススメ

55 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:30:45.09 ID:ChOIeX3q0.net

食べるラー油とは何だったのか

56 ：風吹けば名無し：2022/12/01(木) 22:32:17.31 ID:te5I4r670.net

>>55
具が多すぎた