ワイ「鶏の唐揚げ作るで！」ネット「小麦粉使え」「片栗粉使え」←これ

1 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:33:59.77 ID:0MXk59RE0.net

どっちだよ

2 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:34:48.41 ID:9lsK6EIX0.net

半々が正解やぞ
まじで

3 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:34:51.06 ID:MOIBzfao0.net

半々くらいでやってる
意味があるかは知らん

4 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:35:06.85 ID:V+1nNYscM.net

誰が揚げてもカリッと揚がる米粉や😡

5 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:35:10.76 ID:R1nl/Bwt0.net

そのまま油にぶち込め

6 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:35:40.75 ID:cw4rxya20.net

ビール入れるんや！

7 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:35:48.61 ID:oYv+ZE5Ya.net

正解は小麦粉な！片栗粉使ったら唐揚げじゃなくて竜田揚げになっちゃうから

8 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:36:01.55 ID:XnbsOPtIa.net

片栗やと竜田揚げやろ

9 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:36:33.18 ID:iFL0z/6O0.net

柔らかめは小麦粉でカリカリは片栗粉で中間はブレンドって言ってんだろ

10 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:36:42.52 ID:pNgyfHVh0.net

半分ずつにしろ

11 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:37:12.25 ID:KHK9DVpL0.net

米粉とコーンスターチ半々が正解な

12 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:37:32.09 ID:entU6tPSa.net

半々は無能、中途半端な味になる

13 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:37:37.72 ID:YWeK1+X6a.net

小麦粉とコーンフラワー半々やぞ

14 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:37:44.40 ID:UqH8vz5Bd.net

1:中尾嘉宏もみじ台南七丁目5番10号011-897-7012 (5) 未無
2:中尾嘉宏 株札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号　中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (29)
3:24:54こんなのひろった【離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391番地・津内 (8)
4:中尾祐太さん（息子）厚別区もみじ台南七丁目5番10号011-897-7012 (69)
5:中尾祐太さん（息子）札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 011-897-7012 (16)
6:中尾嘉ゼロ・ピンクちゃんねる取締役厚別区中央二条五丁目2番1号 (80)
7:西村ﾌﾚﾝｽﾞ晒しｽﾚ】中尾嘉宏自宅電話番号011-897-7012 番号通知会社電話番号 011-893-5871 (23)
8:離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391番地・津 (24)
9:■中尾嘉宏 株札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号　中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (23)
10:離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目1番津内口弘志 (99)
11:中尾嘉宏従前戸籍青森県青森市中央三丁目 (93)
12:中尾嘉宏 株市厚別区もみじ台南七丁目5番10号　中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (25)

15 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:38:04.89 ID:4QpI+QQu0.net

>>8
竜田揚げの定義がわからん

16 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:38:19.05 ID:ZN2umUHa0.net

小麦粉付けたあとに片栗粉を付けるのが正解や
混ぜるやつはニワカか手抜き

17 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:39:25.92 ID:vB0Pk1W5a.net

>>16
逆だぞエアプw

18 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:39:33.80 ID:voISO5qE0.net

ワイはねっとりした衣が好きなんやけど
小麦オンリーがええんかな

19 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:39:58.32 ID:1iPzQWp40.net

片栗粉でサクサク

20 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:40:20.97 ID:q2IPcDdH0.net

中華料理で使うのは片栗粉
「唐」揚げやしあとはわかるな？

21 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:40:25.48 ID:9vtZNpgo0.net

なんやかんや市販の唐揚げ粉がどれも完成されとるわ

22 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:40:58.11 ID:q2IPcDdH0.net

小麦粉と卵使ってフリッターみたいな唐揚げマジでクソ

23 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:41:53.33 ID:C9SxlKwc0.net

粉はあらかじめ冷やしておけ←これは？

24 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:42:19.29 ID:DtyVWeFo0.net

パン粉

25 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:42:22.77 ID:SgBY5JgL0.net

片栗粉だと竜田揚げだけどな

26 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:42:28.48 ID:gCj82Dh90.net

半々とか言ってるやつが一番おもんないわ
片栗粉が至高

27 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:42:33.87 ID:TY28U9h3a.net

唐揚げ粉使え

28 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:42:35.63 ID:wt3Lj4TC0.net

唐揚げというジャンルで色々試行錯誤されてるけど名前で分類されてないから分かりづらい
好みもあるから正解を一つには絞りきれない

29 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:42:42.95 ID:ElhVlJUT0.net

ふーん

30 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:43:15.15 ID:nzZKDQ580.net

>>15
片栗粉使う

31 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:43:19.08 ID:9eCKKJ9j0.net

違い教えたる
片栗粉だけだとザクザクするけどその代わり冷めたらあんま美味しくない
薄力粉だけだと衣が軽くてさっくりした感じになる

結論混ぜる

32 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:43:43.23 ID:jXJh140r0.net

片栗粉ってそれ唐揚げちゃうやん

33 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:43:50.81 ID:KNPgm0ya0.net

それよりもワイは調味液に小麦粉ぶち込む奴がすきや
まぶしてあげる奴は物足りない

34 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:44:23.97 ID:bUWLU33o0.net

市販の粉でええぞ

35 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:44:41.59 ID:AkDjzzOI0.net

片栗粉使ったら竜田揚げやろ

36 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:45:40.80 ID:gBebZw8r0.net

水で溶くタイプの唐揚げ粉が一番楽や

37 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:45:43.94 ID:aQOMG9TW0.net

市販の唐揚げの粉使うとやばいぞ
小麦粉やらに比べて揚がり方が違う

38 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:46:11.19 ID:q2IPcDdH0.net

唐揚げは中華風味付け
竜田揚げは和風味付け

39 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:46:21.80 ID:gCj82Dh90.net

>>32
>>35
唐揚げだけに揚げ足とり（鶏）っすかw

40 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:47:08.76 ID:9eCKKJ9j0.net

粉はいいから隠し味とかあったら教えてほしいわ

41 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:48:01.82 ID:PnIIcX4Sa.net

片栗粉だけでええよ
小麦粉は湿っぽくなる

42 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:48:48.41 ID:6Zpukv8d0.net

唐揚げ→ガリッ
竜田揚げ→サクッ

43 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:48:50.77 ID:q2IPcDdH0.net

>>40
五香粉(ウーシャンフェン)でも入れたらええねん

44 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:49:49.57 ID:7bsVoNAm0.net

小麦粉って中力粉や強力粉使ったらどうなるん？

45 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:49:51.27 ID:bapyW0Tb0.net

小麦粉、生卵、パン粉だろ

46 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:50:57.50 ID:excpo4En0.net

正直唐揚げより竜田揚げの方が美味いよな

47 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:51:08.04 ID:RvVTo+cZ0.net

塩麹に漬けてから揚げると柔らかくて美味しいぞ

48 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:51:10.86 ID:STf4+fyc0.net

ワイジおからパウダー

49 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:51:19.01 ID:pb4XsbzEa.net

>>46
家なら竜田揚げだな

50 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:51:24.28 ID:wQV/Sous0.net

醤油に漬け込んで小麦粉でドロっとなるくらいに混ぜて片栗粉を周りにまぶして揚げるだけや
これだけでそれなりに美味い唐揚げできるで

51 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:52:27.24 ID:tqcneSmV0.net

居酒屋みたいな衣だらけの唐揚げ作りたいんやけど衣に牛乳混ぜたらええんか？

52 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:52:28.81 ID:STf4+fyc0.net

下味に醤油を必ず使うというクソみたいな風潮やめてくれや
焦げた醤油は普通に気分悪くなるんじゃ

53 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:53:25.85 ID:q2IPcDdH0.net

>>51
小麦粉と卵でバッター液みたいなの作れ
あんなんの何がええのかわからんけど

54 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:53:31.94 ID:lIMeAFhK0.net

蕎麦粉はイカンのか？

55 ：風吹けば名無し：2022/08/16(火) 19:54:22.88 ID:L7r6ncwn0.net

どっちか一つを使うにしろとりあえずたっぷり粉つければそんなに問題ないで