【悲報】居酒屋「客はこだわりの料理に見向きもせずフライドポテトを頼む。もううんざり」

1 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:48:17.83 ID:tJfEUWb50.net

1500万円の退職金を元手に居酒屋経営。1年で破綻したワケは「客の意識の低さ」

そしてなによりの負担が接客だ。

「おいしい料理でお客さんを笑顔に、なんて思っていましたが、来る客は今までの大企業サラリーマン人生では接したことのないような人ばかりで、大変なストレスでした。

『お前、こんな店やめてラーメン屋をやれよ』とか、とにかく説教をしたがる客が多い。故郷から取り寄せた珍しい食材を使ったこだわりの料理は見向きもされず、フライドポテトや焼き鳥のようなありふれたメニューばかり注文が入る現実にもうんざりでしたよ」

1650万円の赤字とともに幕を閉じた脱サラ

心が折れた児玉さんは、1年ほどで閉店を決意。退職金のうち800万円を溶かしていた。1000万円をかけた店の造作は、買い手はついたが足元を見られてわずか150万円での処分。結局、児玉さんの脱サラは、1650万円の赤字とともに幕を閉じた。
https://nikkan-spa.jp/1796053

2 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:48:33.60 ID:tJfEUWb50.net

メニューは、B級グルメで名を馳せた真っ黒い出汁がしみこんだ「しぞーかおでん5種盛り」（600円）をはじめ、清水港で水揚げされる「まぐろの目玉の煮付け」（550円）や焼津港から水揚げされる“かつおの心臓”をつかった「かつおへその味噌煮」（500円）。なかには、聞き慣れない「いるかのたれ焼き」（500円）や「いるかの煮付け」（500円）などの “いるか料理”もあり、地元では日常の家庭にならぶという。

3 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:49:03.48 ID:CF+KHXoTM.net

何回も立てるなアフィ

4 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:49:06.85 ID:naPgxLVMM.net

アフィリエイト

5 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:49:09.15 ID:g+oBkAzk0.net

フライドポテトにこだわれよボケ

6 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:49:23.46 ID:k7mOPZQh0.net

>>2
ゲテモノ料理か？

7 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:49:24.42 ID:tJfEUWb50.net

日本酒取り揃えております
https://i.imgur.com/94sKboB.jpg
https://i.imgur.com/wW6Tpp1.jpg

8 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:49:40.87 ID:FNUZKQAeM.net

>>2
おでん以外珍味やん…イルカとか気持ち悪いし

9 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:49:49.02 ID:zIwstFV90.net

値段安くて草

10 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:49:59.46 ID:GFKFNYtu0.net

フライドポテトもこだわれ定期

11 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:50:40.13 ID:W7NYE3MxM.net

こんな店行くなら和民行くわ

12 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:50:40.40 ID:6zO7amgBa.net

イルカはアカンやろ

13 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:50:45.66 ID:tJfEUWb50.net

〜食べ物メニュー〜
値段順に並べてみました
https://i.imgur.com/LveobdG.jpg
https://i.imgur.com/e0bNitV.jpg

14 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:50:46.75 ID:6I+/XjrHd.net

>>7
こらアカンわ

店主がんほお〜このメニューたまんねえしたいだけ

15 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:50:56.31 ID:QK8lEq170.net

定期スレになって草

16 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:50:56.55 ID:jvxJDBFkp.net

意識高い系ってこんな感じだよな
ニーズ調べるんじゃなく押しつけて失敗

17 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:51:07.47 ID:ckxb0apia.net

短いコメントの中に失敗した理由がふんだんに詰まってるな

18 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:51:27.57 ID:g+oBkAzk0.net

>>13
内装じゃなくてメニューのデザインに金掛けろ

19 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:51:39.63 ID:UHCWZ5db0.net

>>2
1度行ってみたいが毎日は行きたくないな

20 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:51:50.28 ID:zIwstFV90.net

>>13
普段使いにはしづらい店やな

21 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:51:57.97 ID:nOIVXY990.net

安いのに何故？
コロナ禍だから？

22 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:52:08.44 ID:ObEq34f90.net

この定期にうんざり

23 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:52:44.22 ID:6I+/XjrHd.net

>>21
安かろうならチェーン店行くだけやし

24 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:52:52.97 ID:B/hk8rfE0.net

フライドポテトを選んでるんじゃなくて
他にまずそうな料理しかないからフライドポテト食うしかないだけやんけ

25 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:53:08.47 ID:g+oBkAzk0.net

>>24
これだよな

26 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:53:24.73 ID:EN/VLAhdd.net

>>13
うまそうだし安いしいいじゃん

27 ：風吹けば名無し：2022/03/10(木) 16:53:33.25 ID:3DUMFN4J0.net

こだわりの料理がフライドポテトよりまずいからしゃあない