【デブ歓喜】シュークリームは毎日食べても太らないヘルシースイーツであることが判明！！

風吹けば名無し

シュークリームがダイエット向きと言われるのは、皮が薄く炭水化物が少ないことが理由の1つです。炭水化物の摂り過ぎは血糖値を上げて体脂肪を増やす原因になるため、ダイエット中は摂り過ぎに注意が必要です。

シュークリームの皮は薄いので使われている小麦粉の量は少なく、スポンジ部分の多いショートケーキに比べて炭水化物の量が少なくなります。一方、シュークリームと同じような生地を使用するエクレアに関しては、シュークリームと同程度の炭水化物の量です。

炭水化物の含有量は糖質と食物繊維の含有量を足したものですが、シュークリームなどのお菓子には食物繊維はほとんど含まれないため、糖質と炭水化物はほぼ同量です。シュークリームは皮のみで7g程度の糖質量となっているので、皮が薄めのシュークリームを選べばより炭水化物の摂取量を減らせるでしょう。

②クリームに糖質以外の成分が多く含まれるため

シュークリームは、生地にカスタードクリームなどのクリームを詰めますが、クリームには炭水化物や脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分が含まれます。クリームに含まれる炭水化物や脂質は肥満につながる原因になりますが、そのほかの成分は炭水化物や脂質の代謝を高める働きをします。

そのほかにも、タンパク質は筋肉量を増やして基礎代謝を上げることに役立つなど、シュークリームを食べることはダイエットに役立つのです。また、シュークリームは糖質量が控えめのため、血糖値が上がりにくいスイーツともいわれています。

血糖値の急上昇は脂肪を溜め込む働きを持つインスリンの分泌量を増やし、肥満の原因になるため、この血糖値の上がりにくさもシュークリームがダイエット向きとされる理由です。

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