麻婆豆腐作るんやけど何いれるのがオススメ？

1 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:49:56.60 ID:ApfRVmnfd.net

花椒はあるで

2 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:50:17.78 ID:8TgrBVUP0.net

ひき肉

3 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:50:18.93 ID:BCQiOACHM.net

気合

4 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:50:25.45 ID:grpkeEMGM.net

甜麺醤

5 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:50:35.42 ID:Gm0uwaNkM.net

豆腐

6 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:51:09.55 ID:ac9i3yU20.net

愛情❤

7 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:51:11.41 ID:/n7/YKXc0.net

豆腐

8 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:51:15.41 ID:8TgrBVUP0.net

>>5
絹ごしか木綿か充填か

9 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:51:18.93 ID:nWxWbulR0.net

唐辛子

10 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:51:58.99 ID:52JT/fcZ0.net

安倍心臓

11 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:52:13.16 ID:Gm0uwaNkM.net

>>8
木綿一択だろ

12 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:52:38.21 ID:6nLZaGykd.net

挽き肉たっぷり
麻婆豆腐は肉料理

13 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:53:00.90 ID:DCLsakAqM.net

鶏ガラスープで豆腐茹でる

14 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:53:16.46 ID:9JF2RdGdM.net

茄子と春雨

15 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:53:36.38 ID:iAnQsJdl0.net

マラ

16 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:53:39.96 ID:PUxNFPYx0.net

えのきを細切れにして入れるのをオススメするわ
ひき肉と混ざると見分けがつかなくなってカロリー増やさずにカサ増しできる
あと味も良くなるぞ、詳しい原理は分からないが肉とキノコとで旨味成分の相乗効果が起こるとかどうとか

17 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:55:40.81 ID:Fd0aLGQS0.net

ケチャップ

18 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:55:56.90 ID:8TgrBVUP0.net

>>12
ワイもそう思う
脂身たっぷりのミンチもええけど、赤身肉のひき肉でも美味い

19 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:56:50.64 ID:8TgrBVUP0.net

>>16
椎茸のみじん切り入れて全てを椎茸味に染めるのはダメ？

20 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:57:54.97 ID:Dp8MM8Qt0.net

味噌

21 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 19:59:47.40 ID:s2L6ZSOw0.net

豆板醤
ピーシェン豆板醤
甜面醤
ニンニク
ショウガ

砂糖
豆腐
醤油

豆腐は沸騰しない程度のお湯で茹でとく

22 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 20:00:39.02 ID:PdN1skDpd.net

死ぬほど油入れる

23 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 20:00:47.29 ID:grpkeEMGM.net

豆豉醬も入れよう

24 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 20:00:49.54 ID:vv2BPyQE0.net

永谷園の麻婆豆腐の素

25 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 20:00:50.76 ID:ol3OXASjp.net

油ケチったらあかんそ
ドバドバいれるんや

26 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 20:01:29.03 ID:8TgrBVUP0.net

>>21
トウチジャンが無いのは珍しい

27 ：風吹けば名無し：2022/03/07(月) 20:02:04.35 ID:MISss/It0.net

ラー油ドバドバ入れるとうまくない？