【悲報】料理評論家「牛宮城には特別不味いものはない。だけど突出したものがない。」

1 ：ちーん：2022/03/04(金) 11:25:55.36 .net

https://www.ikkoshinagawa.com/
【渋谷】世間を騒がせまくった宮迫博之氏プロデュース「焼肉 牛宮城」オープン初日に行ってきた忖度なしの正直な感想

年間焼肉を300日以上食べる肉バカの小池克臣さんからのお誘いで今話題の「焼肉 牛宮城」へオープン日(3月1日)に行くことに。

場所は渋谷駅より井の頭通り沿い交番を過ぎてすぐ。

当日は芸能人みたさなのか店前にカメラを持った人で溢れていた。

その中をかき分け、すーっとエレベーターにのり店のある五階へ。

個室多めだがオープンスペースもあり席数は80席と渋谷にしてはなかなかの大箱。

店内は初日ということもあってかなりわちゃわちゃ。

まぁここら辺は想定内です。

料理は基本、アラカルト。

新しいピカピカのメニューをみると奇を衒ったものはなくどちらかと言うとシンプルな料理屋ばかり。

想像と違ってまともじゃないの。

はじめに言っておきたい。

最初から店を批判しに行こうという気持ちなどさらさらないしいい部分はちゃんと褒めていこうと思う。だけど思ったことはちゃんと言う。

ここらは忖度なしの感想となります。

2 ：ちーん：2022/03/04(金) 11:26:22.64 .net

【はちみつ梅の山芋キムチ 750円】

宮迫さんと本田さんが考案したオリジナルキムチ。

円やかな甘さが嫌味なく梅の酸味とのバランス良く、美味しくいただけた。

あまり他にはないキムチなのでここに来たら一度は頼むべきかと思います。



【キムチナムル12種類盛り合わせ 1,980円】

これは映えメニューですね。食べてみてわかったけど焼肉食べるのにやっぱりこんなに種類いらなかった。店側も仕込みが大変なだけでは…

【THE ユッケ 100g 2,800円】

和牛のユッケで田中農場の卵を使用。

冷たい温度の肉が口内温度で溶け、和牛の甘さと香りを濃厚な卵と存分に楽しめる。

やっぱり和牛ってあまり手加えない方が旨いと思わせてくれる秀逸な一皿。

3 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:26:26.32 ID:gJzeCaSsd.net

そらただの肉まんだからな、料理じゃ無いし

4 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:26:42.21 ID:gJzeCaSsd.net

肉まん→肉

5 ：ちーん：2022/03/04(金) 11:26:42.68 .net

【宮迫ハラミ 3,500円】
ハラミ自体はすごく味が濃くて香りもいい。

だけど自家製塩ダレが弱過ぎて思った以上ににパンチがない。

レセプションの時は味が濃すぎるという意見があったのでまだ確固たる配分がわかってないのかも。

せっかく宮迫さんの名前を付けるならこれは美味しくないと。



【名物 極みタン塩 1人前 2,200円】

これも自家製塩ダレが弱くて味がボヤけてる。

タン元だけど脂も気持ち元気がなくサクプリ感がない。部位に関しちゃルーレットゲームみたいなもんで仕方がないけど味付けが勿体ない。



【和牛赤身刺身3種盛り合わせ 1,780円】
メニューにはタン、サガリ、赤身の3種類って書いてあるけど真ん中どう見てもハツでしょう。タンがなくなったらしいけどそれなら金額変えるべきじゃ…

刺身自体は和牛なので美味しいです。

特に温度。冷えてて口内温度で甘みと香りが引き立つ。



【本日の和牛赤身盛り合わせ 2,980円】

ランプ、カメノコ、モモ。

普通にタレも肉も美味しいと思います。

カメノコの様な歯応えのある部位はもう少し薄く広げて切る方が活かせるかと。



【サーロイン焼きすき 一枚 2,200円】

よろにく発祥のメニューだけど何故か「宮迫焼き」というネーミングでいこうとしてたけど直前でまた名将変更になった一品。

まぁいまやどこでもやってますね。
脂がなかなかヘヴィ…

もうちょい割下がカチッと決まってると味に抑揚が出ると思うけどどうしても重たさを感じてしまった。

6 ：ちーん：2022/03/04(金) 11:27:06.88 .net

【黒毛和牛タンゲタ 1,880円】

これもなかなか脂が強い。もっと薄くカットしてカリッと焼く方がいいのかな。

最後に食べるにはちょっと重たい。


【ガーリックライス 1,200円】

焦げご飯みたい。思ったよりジャンク感が弱め。

もっとバターとか効かせたほうがいいと思います。やりようによっちゃさらに美味くなると思う。


【スダチ冷麺 1,200円】

硬めの茹で加減、清涼感共にスッキリと。

これはシンプルでおいしいと思います。

7 ：ちーん：2022/03/04(金) 11:27:12.01 .net

ヒカル氏の衝撃の動画から5ヶ月。

問題点を洗いざらいにし、一つづつ潰していったのがよくわかり、5ヶ月前の料理とは全く異なっている。

宮迫さんに確固たる信念がなかったからここまで変わったんだろう。

ツッコミに来た人からすれば肩透かしを喰らう感じで言うなれば失敗の要素がない「側」を固めた感じ。
だけど大きな問題点がある。



特別不味いものはない。

だけど突出したものがない。

肉のカットから、味付け、提供の仕方などまだまだ改善の余地がある。



というか改善の余地しかない。

まだ19時にも関わらず品切れが多数出ていたり、料理が出ていない状態で会計と退出を求められたり、そもそも提供時の肉の名称が間違っていたり、オペレーションの悪さはすぐに改善しないといけない。

料理については上記で述べた通り。



また一年後に同じメンバーと来ることを約束し店を後にする。

お会計は一人約12,000円。

肉質からみて決して高くはないと思います。

ごちそうさまでした。

8 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:27:19.69 .net

どうすんのこれ・・・

9 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:27:23.53 .net

は？

10 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:27:28.39 .net

ええんか？

11 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:27:34.91 .net

草！！！！！

12 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:27:46.48 .net

それ行く意味あるの？

13 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:27:52.39 .net

あらら

14 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:27:57.44 .net

終わったな

15 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:28:11.73 ID:yYryoB2G0.net

台本

16 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:28:18.56 .net

料理全部出てないのに退店要求されるんかｗ

17 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:28:23.89 .net

宮迫さあ

18 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:28:37.56 .net

こんな店ええの？

19 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:28:46.56 ID:ME4+7K+p0.net

褒めてるのキムチとユッケと冷麺だけやん

20 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:28:47.98 .net

想像以上に微妙そう

21 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:29:00.63 .net

味付けが微妙なのか

22 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:29:10.86 .net

これ誰が悪いの？

23 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:29:18.71 .net

あーあ・・・

24 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:29:27.67 .net

要するに普通

25 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:29:35.34 .net

酷え

26 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:29:43.31 .net

ネガキャンやめろ

27 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:29:46.01 ID:t/zlsq4wr.net

話題性のために1回ぐらいは行くけどリピーターになる店じゃなさそう

28 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:29:51.99 .net

終わっとるな

29 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:29:59.65 .net

悲しい

30 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:10.98 .net

ここから改善できるか？

31 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:17.96 ID:NKye7D9qd.net

一人12000は高いな
平城苑の倍するやん

32 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:19.52 ID:WyQ4avjg0.net

高級志向にするほかないか

33 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:22.04 ID:yO0IVaxep.net

1年に300回焼肉ってめっちゃ臭そう

34 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:32.89 ID:VbWKTjEV0.net

>>24
普通の店は料理出してないのに追い出したりしないやろ
牛宮城は特別な店なんや

35 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:33.23 ID:8bbFvgwOa.net

>>16
予約制になってたし元から時間は決まってたんでしょ？

36 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:35.42 .net

オープンまでこれだけかけてまだ改善と言われても

37 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:41.32 ID:EuaYLB/Cd.net

それって普通の店ってことか？

38 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:50.41 .net

本田さんがポンコツなの？

39 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:30:52.34 ID:75c/AWTtM.net

ID消えすぎやろしね

40 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:31:06.33 .net

宮迫ってもうあかんか

41 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:31:20.37 .net

けど一度は行きたいよな

42 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:31:28.78 .net

どうすんのこれ・・・

43 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:31:32.07 ID:MtwuNh0Vp.net

食いすぎやろこいつ

44 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:31:41.81 ID:stoOC7+Tx.net

原価率１０％くらい

45 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:32:18.00 ID:6yJCz7nr0.net

めちゃくちゃうまそうじゃん
https://i.imgur.com/eguj3wp.png

46 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:32:23.10 ID:+J1MojL20.net

そんなもんやろ

47 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:33:08.91 ID:bmaQ2ncy0.net

この人のYouTubeチャンネルを昔から登録してるけど、ラーメンとかB級グルメを食ってたのが途中から高級料理店の路線に切り替わって見なくなったわ

48 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:33:09.28 ID:3nxIUR7t0.net

めちゃくちゃ食ってて草

49 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:33:24.85 ID:rxg/4D5F0.net

案件？で行ったシバターは草だった
ヒカルに気使いながらも次は無い言うてたな

50 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:33:39.97 ID:9Throezy0.net

冷麺がシンプルで美味しいに1200円ならあんた頼む意味ないな

51 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:33:40.94 ID:TLuz54L9r.net

料理出てないのに、退店させられて料金請求かw

52 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:34:23.64 ID:FOjZeao40.net

>>48
4人くらい？で行ってたみたいやからこんなもんちゃう

53 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:34:41.18 ID:ugJTmOTyd.net

>>4
レスしないほうが面白かったよ

54 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:34:45.78 ID:dPSdzr4h0.net

どんだけ炎上しようがそもそもお前らはターゲットじゃないからな

55 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:34:52.33 ID:yTASYPlU0.net

そらあの値段で不味かったらびっくりやろ

56 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:35:12.59 ID:9Throezy0.net

>>35
えぇ…それで納得できる人間居るんかな

57 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:35:49.00 ID:lOlbhQ9TM.net

>>47
元々は二郎好きのYouTuberだもんな

58 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:35:51.36 ID:egmY9iPQ0.net

【和牛赤身刺身3種盛り合わせ 1,780円】
メニューにはタン、サガリ、赤身の3種類って書いてあるけど真ん中どう見てもハツでしょう。タンがなくなったらしいけどそれなら金額変えるべきじゃ…

【和牛赤身刺身3種盛り合わせ 1,780円】
メニューにはタン、サガリ、赤身の3種類って書いてあるけど真ん中どう見てもハツでしょう。タンがなくなったらしいけどそれなら金額変えるべきじゃ…

59 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:35:58.92 ID:pXXktTAUp.net

高級店なのになんで味の心配せなあかんのや…

60 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:36:38.46 ID:6yJCz7nr0.net

>>58
これ事実なら割りと問題よな
メニューとちゃうもの出してるんやし

61 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:36:52.51 ID:l9DkqX210.net

タンほとんどのやつが絶賛しとるのにただの逆張り野郎ちゃうんか

62 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:37:10.75 ID:5VCZeq+2p.net

>>4
わざと

63 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:37:15.67 ID:a2XJjfqlM.net

焼肉ってそんなもんじゃない？

64 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:37:21.06 ID:H9xrcwZ60.net

>>45
たっか

65 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:37:27.01 ID:egmY9iPQ0.net

まだ19時にも関わらず品切れが多数出ていたり、料理が出ていない状態で会計と退出を求められたり、そもそも提供時の肉の名称が間違っていたり、オペレーションの悪さはすぐに改善しないといけない。

66 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:37:31.89 ID:ehmEIPjR0.net

タンとハツ変えたのはあかんやろ

67 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:37:58.87 ID:Aqt48K+F0.net

普通の焼肉なら2〜3回行ける感じかまあ一回くらいはいってみてもいいかもな

68 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:38:06.78 ID:9Throezy0.net

>>66
間違えただけやから…知らんけど

69 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:38:26.08 ID:ehmEIPjR0.net

メスイキ絶賛のガーリックライス酷評で草

70 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:38:35.39 ID:XvWu8/yxp.net

じゃ、よくね
100点満点の飲食店なんてあるか？

71 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:38:36.18 ID:Zi1lL3szd.net

>>54
誰がターゲットなん？
YouTuberの内輪だけで席が埋まるほどいるのか？

72 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:38:48.58 ID:9Throezy0.net

>>67
そこで終わるのが芸能人が飲食で失敗する理由なんかもな

73 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:04.69 ID:OnJxzkO50.net

たっか

74 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:11.39 ID:Aqt48K+F0.net

>>71
YouTuberの宮迫信者多いからな

75 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:12.46 ID:wFDGYo2Wd.net

肉焼くだけでうまいもまずいもないやろガイジかな

76 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:21.87 ID:IUv+1KT0M.net

>>45
ちょっと高いやんけ

77 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:25.75 ID:R2pcFORK0.net

芸能人の店なんて不味くなければ成功だろ

78 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:28.14 ID:ZoZ9EnjXd.net

アンチもファンも黙らせる中島みたいな焼肉店ってこと？

79 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:40.24 ID:67hCWDCfd.net

>>45
原価50円くらいかな？

80 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:44.09 ID:ctRnVgGNd.net

【悲報】牛宮城、チャミスルをジョウンデーとして販売
ええんかこれ？

メニュー
https://gyugujo.co.jp/gyugujo_manu2203.pdf
https://i.imgur.com/NYcx3Zm.jpg

ジョウンデー
http://imgur.com/LVm0PJO.jpg
チャミスル
http://imgur.com/LiBfNCP.jpg

81 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:45.52 ID:iUT1e9vtd.net

どんだけ食ってるねん

82 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:39:49.11 ID:KPHVd+AG0.net

味なんか好みやろ正味
美味しい不味いはただの感想なんだが

83 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:02.95 ID:mGrMzoL40.net

ほとんどの飯屋がそうやろ
値段も高級店じゃないんだしこれは真っ当な評価ちゃうんか

84 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:04.13 ID:gj3rpl6L0.net

>>70
良くも悪くも極端な点数付けば話題になるんや
なぜか50点付近と言う物凄く平均的でイジりつらい結果になっただけや

85 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:04.33 ID:9Throezy0.net

>>71
宮迫、ヒカル、江頭、中田、ホリエモン、ひろゆきが好きな人をターゲットにしてるんやで

86 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:07.44 ID:FOjZeao40.net

>>60
動画をみると
サガリ、タン、赤身って店員が説明してて
アレ？これハツじゃない？ってなって
本田さんを呼んだら、なくなったからメニュー変えたといったけど末端まで理解されてなくてそのまま出した…ということらしい
初日ゆえのオペレーションの悪さといえばそうだけど頼むときなりだすときなりにちゃんと言っておけよ…ってのは否めないよなあ

87 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:13.85 ID:Ihy33BPP0.net

イッコーって内容の割に伸びないよな

88 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:23.34 ID:Aqt48K+F0.net

>>80
マジで詐欺やん

89 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:37.04 ID:uI7pueMB0.net

>>16
高級店やからな
時間厳守なんや

90 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:47.02 ID:KGqI2SU10.net

そういえば小倉優子の焼肉屋ってどうなってる？

91 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:48.51 ID:ehmEIPjR0.net

タンとハツひと桁ちゃうでな肉屋で

92 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:52.02 ID:9Throezy0.net

>>45
宮迫が作ったんか？

93 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:54.16 ID:Gz4Y1Adkd.net

一回行けばいいに全振りしてるから高いんやろ

94 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:40:54.53 ID:XvWu8/yxp.net

>>84
イジりづらい結果になってモヤモヤするってのをみんなでイジってるんやからええやんけ

95 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:41:01.50 ID:QgOJEFSCp.net

>>2
ユッケを生で食べるな😡

96 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:41:07.88 ID:egmY9iPQ0.net

>>83
叙々苑渋谷店より高い定期

97 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:41:25.27 ID:VZv2PUhb0.net

>>47
底辺の嫉妬さぁ…
こういう虫けらは切った方がええわ

98 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:41:34.49 ID:NuUjISRZ0.net

>>45
家で作れそう

99 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:41:40.24 ID:9Throezy0.net

>>84
芸人としておもんない位置って奴やな

100 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:41:55.43 ID:8xbEmQ+n0.net

12000円なら思ったより高くないし
普通に田舎のちょっとする焼肉屋レベルやな

101 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:42:01.50 ID:O5kYVvBZ0.net

>>45
いやこれはさすがにひでえわ

102 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:42:19.66 ID:iUT1e9vtd.net

>>87
あのカッコつけた感じやとファンは付きにくいやろ
本人もそんなん求めてないんちゃう

103 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:42:29.11 ID:ugJTmOTyd.net

>>95
ちゃんとしたことは食えるんやで

104 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:42:34.54 ID:7oxxVp3m0.net

不味くないレベルの高級焼き肉ってなんの価値があるんや

105 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:42:35.44 ID:cDmymXUW0.net

>>45
これは高いな

106 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:42:39.58 ID:egmY9iPQ0.net

そもそも刺身やろ
品切れで他の物出してそれ刺身で食ってええんか？

107 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:42:47.34 ID:Z1VbZ/dUd.net

宮迫さん、ちーんに粘着されてしまう…

108 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:42:55.36 ID:9Throezy0.net

>>89
昔ながらでリーズナブルさ交差する高級料理店はやめたんか

109 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:43:04.81 ID:W9WUny4GM.net

そもそも料理評論家ってなんやねん飯なんて好みの問題やろ

110 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:43:42.84 ID:uI7pueMB0.net

>>96
叙々苑のほうがあらゆるレベルで上やな
話のネタ以外にこの店は行かんやろなあ

111 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:43:46.38 ID:TLvML7EN0.net

>>96
叙々苑行ったことあるけど流石に叙々苑の方が高いぞ
一番高いタンやと5000円くらいしたし

112 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:43:49.31 ID:kAYx9kiC0.net

>>104
高級焼き肉という情報が食える

113 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:43:56.08 ID:RYGPdOaL0.net

>>45
1200円取れる出来じゃないやろ

114 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:44:08.35 ID:YcJfFSMm0.net

この金額で高級って言ってる奴は焼肉屋行ったことないんか？

115 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:44:10.34 ID:pyZt0cVjd.net

1人12000でほぼ全種食べれたら安いな
ええやん

116 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:44:20.98 ID:5X+of10D0.net

こんだけ話題なるとしばらくは客途切れんやろな
面白くない展開やわ

117 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:44:21.85 ID:aWvfFQeHd.net

スクランブル要素はあるん？

118 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:44:27.18 ID:8tQnywhp0.net

言うほど他の店に突出したものあるか？

119 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:44:35.31 ID:egmY9iPQ0.net

まだ19時にも関わらず品切れが多数出ていたり、料理が出ていない状態で会計と退出を求められたり

これやば過ぎやろ

120 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:44:43.02 ID:y/LQd5kU0.net

そんなもんやろ

121 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:44:45.62 ID:nYnvPPoB0.net

お前らの大好きな江頭も大絶賛してるじゃん

122 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:44:47.84 ID:+nxiwmTad.net

>>114
未だに親に連れて行ってもらってそう

123 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:45:13.54 ID:tK01qu1Rr.net

>>45
高すぎて草

124 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:45:18.00 ID:FOjZeao40.net

動画の人もいうてるけどオペレーションの悪さがかなり響いてるから1年後リベンジやな言うとる
ほんとこの数ヶ月で改善できるかで生き死に変わるで

125 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:45:29.46 ID:Bu3veVB6p.net

オペレーションがクソなのは多分そうなんだろうなとは思ってた
集める人数に対して開店までの時間短すぎるしな

126 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:45:31.61 ID:ikNfzAO10.net

食いすぎやろ

127 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:45:33.85 ID:aI4AapW3a.net

>>80
大丈夫なん

128 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:45:41.91 ID:lTjzeuus0.net

腹減ったわ

129 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:45:41.98 ID:gj3rpl6L0.net

オープン直後やから混むのも出ちゃだめなんだけど不手際出るのもまぁ分かる

3ヶ月後にどうなってるか気になるわ

130 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:45:45.02 ID:ehmEIPjR0.net

>>45
ひーちゃんライスレベルやんか

131 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:46:04.33 ID:OMSyCyShM.net

この人ってYouTuberとして伸びる前から謎の小金持ちだよな

132 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:46:05.67 ID:y/LQd5kU0.net

>>45
ええやん

133 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:46:07.61 ID:x/tVe/vNM.net

口内温度って表現きもすぎやろ

134 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:46:13.01 ID:gtSc0F8Da.net

>>45
これで1000円越えはねぇわ

135 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:46:16.66 ID:x+PCT+680.net

>>45
ゲロの固め焼きかな

136 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:46:24.25 ID:egmY9iPQ0.net

>>111
それは高い肉だからだろ
牛宮城はいい肉は使ってない
サイドメニューが完全に叙々苑渋谷店より高いんやで

137 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:46:37.53 ID:ITzFSahhd.net

品川とIKKOってどういう組み合わせだよと思ったらそういう名前の人かよ
紛らわしいんじゃ

138 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:46:43.07 ID:mI5+nK6mp.net

正直値段で文句つけるのは世間知らずな感じになってきたな
叩くならサービスやオペレーション周りになるんじゃね

139 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:47:09.29 ID:EQ7CI5qM0.net

エガちゃんも絶賛してたからな

140 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:47:17.13 ID:y4l202kDa.net

ブログ書いてる奴のYouTubeあるで
サムネで宮迫おるのに動画に出さへんストロングスタイルやったわ

141 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:47:34.24 ID:ITzFSahhd.net

バチバチに教育されたバイト、どこ？

142 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:47:37.79 ID:6N+9X8cdM.net

店内に宮迫と江頭のちん毛落ちてるかもしれないんだよね…
https://i.imgur.com/kk4uQpq.jpg
https://i.imgur.com/cm679se.jpg

143 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:47:38.20 ID:x+PCT+680.net

>料理が出ていない状態で会計と退出を求められたり

これほんとすき

144 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:47:47.32 ID:knE4OF9la.net

普通の焼肉屋感覚で行くとたまげるわね
量が少なくて高すぎる

145 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:47:52.52 ID:dNv+Mt1Sd.net

>>131
親が金持ち
自宅も注文住宅でYouTubeで公開してるけど高そうやったわ

146 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:47:59.40 ID:8xbEmQ+n0.net

>>138
普通に安い部類で
学生にちょうどいい値段やしな

147 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:48:02.52 ID:bmaQ2ncy0.net

わざわざ吉本の劇場前に作ったのに高めの設定をするってよくわかんねーな。芸人は勿論のこと客層とも合ってなくね

148 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:48:20.29 ID:pXXktTAUp.net

>>142
こんな高級店行きたくないやろ

149 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:48:24.23 ID:stoOC7+Tx.net

>>143
犯罪だろ

150 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:48:32.69 ID:knE4OF9la.net

タン塩一人前が一枚って

151 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:48:37.24 ID:FOjZeao40.net

>>138
高級店でサービスやオペレーション悪いって結構致命傷になりかねないな

152 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:48:42.62 ID:VbWKTjEV0.net

値段は高級店だけど味は二流でサービスは三流…ってコト！？

153 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:48:59.72 ID:TLvML7EN0.net

>>136
サイドメニューも叙々苑の方が高いで

154 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:49:05.92 ID:/fBh18wXp.net

>>45
ええやん
今日の晩飯はステーキとガーリックライスにするわ

155 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:49:08.32 ID:9Throezy0.net

>>129
でも、これ完全予約制なんすよ…なんで19時頃にはもう看板メニュー品切れ起きてんすか…

156 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:49:50.34 ID:DTB+XH/o0.net

焼き肉とアートが交差するやぞ

157 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:50:04.77 ID:gj3rpl6L0.net

>>151
炎上商法で話題になる内装やコンサル関係の裏でスタッフ指導はしっかりしてたと思ってたら
マジでマジだったの発覚したのは地味に痛いな

158 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:50:25.65 ID:gtSc0F8Da.net

予約制にしてるならオペレーションの悪さとか言い訳にならんわな
来る客わかってるのに接客できないとかゴミ以下やん

159 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:50:33.74 ID:f06yZky2a.net

結局肉の質として見たらまぁ値段相応レベルってことか？
でもタレが弱いって焼肉屋としてダメな気がするが

160 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:50:39.19 ID:FOjZeao40.net

>>155
80席全部予約とるんじゃなくて数日は半分くらいでやったほうがよかったのかもな

161 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:50:47.20 ID:hZ3Oe5/w0.net

>>142
食品扱う店でこれはないわ

162 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:50:48.20 ID:IBDzq6Hg0.net

>>68
刺身と焼き物じゃオペレーションちゃうやろ
完全に分離しとかんとすぐにえびすやん

163 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:50:54.48 ID:gzYspKDa0.net

ちーんの顔ｗｗｗｗｗ

https://bakuwaro.com/wp-content/uploads/2021/04/RFo5ssS.jpg
https://bakuwaro.com/wp-content/uploads/2021/04/o2NDRl8.jpg

164 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:50:59.59 ID:Wg3//rq7d.net

足立のスタミナ苑行ってみたいんやけどどんだけ上手いんや？

165 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:51:02.52 ID:mI5+nK6mp.net

>>151
焼肉店の括りならさほど高級店でもないし求めすぎるのもアレじゃない
改善の余地がありまくるのは確かだけど

166 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:51:17.93 ID:egmY9iPQ0.net

>>153
ググって比較して叙々苑渋谷店より高かったんやで

167 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:51:19.49 ID:6N+9X8cdM.net

なんやこの盛り付け方
https://i.imgur.com/ebY5iot.jpg

168 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:51:30.26 ID:aY40H/MNa.net

一万ちょいならええやん　安い方や
これ以下のレベルの焼肉屋とかすたみな太郎や焼肉キングみたいな中高生向けになるで

169 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:51:39.27 ID:4moNw32Aa.net

まぁ一般人受けするお店ではなさそうやね

170 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:52:24.96 ID:Wg3//rq7d.net

>>169
変な奴が行く店って感じや

171 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:52:35.37 ID:Tt5gfNURd.net

これほんま草
https://i.imgur.com/7x8Rcmf.jpg

172 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:52:47.35 ID:ITzFSahhd.net

>>142
https://i.imgur.com/sGlY9x3.jpg
ちゃんと膝ついて消毒してるからセーフや

173 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:52:48.21 ID:gj3rpl6L0.net

宮迫がほぼ店に居て姿見れたり話せたりすればまぁいいんじゃねーの？

174 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:53:12.76 ID:6AiJvFmV0.net

>>167
絶対ウェイターの指付くから衛生上よくないかな
んで手洗わずにグラスとか触るんだろ？

175 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:53:19.38 ID:UXeAmSWy0.net

そんなに毎日肉食ってて味とか分かるんか

176 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:53:22.39 ID:gtSc0F8Da.net

>>165
わざわざ予約制にしてるのにクソ対応は論外やろ
求めすぎてるとかそういう話じゃない

177 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:53:30.81 ID:YcJfFSMm0.net

>>168
ほんまそれね
実際食べた訳じゃないけど肉質の評価見る限り妥当でオペだけが問題

178 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:53:31.36 ID:9Throezy0.net

>>160
マジでそれなそれが満席させるなら看板品を一組1人前までとか制限するとかして全員に食べさせる配慮しなきゃ広告させる為に読んだ意味がないよな

179 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:53:39.36 ID:TdRY91SXr.net

なんJ民ってデーブの居酒屋？くっそ批判してたけど結局まだやってるし人気やからな

180 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:53:42.21 ID:KNI+u17fM.net

叙々苑とどちらが高いか競り合ってる時点でそれは高級店なんちゃうんか
普通に肉だけで1万余裕で超えるんやろ

181 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:53:48.84 ID:egmY9iPQ0.net

>>168
まだ19時にも関わらず品切れが多数出ていたり、料理が出ていない状態で会計と退出を求められたりしたから充分食えてないだけやぞ

182 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:53:49.47 ID:pXXktTAUp.net

>>172
写真撮ったらあとはスタッフに任せてそう

183 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:54:02.57 ID:kU8slHib0.net

島田紳助、有名人の店が3年以内に殆ど潰れる理由

タレントの宣伝効果はすごく大きいんだけど、宣伝は諸刃の剣。
「単純な話、もしその店が美味しくなかったら、悪い宣伝をしているのと
同じこと。悪評はあっという間に広まる。客はタレントの店というだけで
期待値のハードルを上げて来るから普通じゃ満足せず文句を言う。」

184 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:54:18.83 ID:5yaKv2e0d.net

イッコーやん
辛いもん食ってる奴やとおもっとったが
グルメ路線なんか

185 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:54:23.30 ID:67hCWDCfd.net

>>168
0か1しかないんか？
5、6000円クラスの焼肉屋なら腐るほどあるやろ

186 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:54:27.42 ID:ZSts1uSL0.net

>宮迫さんに確固たる信念がなかったからここまで変わったんだろう。

ここ草

187 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:54:31.86 ID:8xbEmQ+n0.net

予約制って単に当日いきなりはお断りなだけやろ
そんなんどの店でもそうでは？

188 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:55:11.75 ID:FOjZeao40.net

>>165
肉出てこない
メニュー変わっても教えてくれない
火をつけてくれない
全部出てきてないのに会計や出ていくこと求められる
あたりを求めすぎ言われるのすたみな太郎とか牛角レベルやろ

189 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:55:15.82 ID:9Throezy0.net

>>183
まぁ今は良くも悪くもYouTubeでごめんなさい改善しましたってすればワンチャン盛り返せるから昔よりはマシなんちょう

190 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:55:18.75 ID:8xbEmQ+n0.net

>>185
５、６０００円はキング側に分類されるんや

191 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:55:49.68 ID:7pKk3IDi0.net

メニューでてこないのに見せ出されるって絶対おかしいわ
いくら予約制でも出さなかったのは店の対応が悪かったからだろ

192 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:55:50.18 ID:cOA/VlyWr.net

コスパの悪さは突出してるやろ

193 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:56:01.66 ID:l5XLrl/nd.net

>>190
お前相当なアホやな
わかったわ

194 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:56:10.09 ID:67hCWDCfd.net

>>190
ああ、色々とエアプやな
焼肉キングすら行った事なさそう

195 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:56:36.25 ID:mI5+nK6mp.net

>>180
そもそも叙々苑がいわゆる高級焼肉の部類に入らないでしょ

196 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:56:48.81 ID:8r2iAtL2d.net

メニューとか内装のことばっかりで肝心の働く人間に対して教育疎かにしてちゃダメだろ
改善していかんと

197 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:56:50.50 ID:6szCWYlI0.net

もう宮迫物語は終わりでいいよね
おつかれさん

198 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:04.35 ID:61xCgR110.net

>>168
近所のゆうじは半分くらいの予算でいい肉食えるが

199 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:11.26 ID:JAl1Cx2R0.net

今はYouTubeでの注目されてたから予約が多いだろうが話題性がなくなるまでに改善せなアカンな

200 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:21.34 ID:ioYej6k7F.net

>>163
普通に生理的嫌悪感あるんだけどお前らってこれはセーフなん？
ワイにはキショくて無理や…

201 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:21.73 ID:crxlB6WQ0.net

金箔やらなんやら下品でゴージャスな演出てんこ盛りの焼肉屋は面白かったなあ

202 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:22.36 ID:YcJfFSMm0.net

焼肉キングは6500円の牛タン食えるコースやろ比べるなら

203 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:22.63 ID:vJw2SaJYr.net

ワンカルビしか言ったことないから分からんけど上手いんやろなあ

204 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:29.19 ID:Cc/TDpYAd.net

飲食のオペレーションてノウハウというより経験が全てやからしゃーない
調理上がりのタイミングとか注文のバッティングその他トラブルにどう臨機応変に対応できるかはフロアの経験値で決まるからな
老舗が料理高くてかつホスピタリティも完璧なのは経験を積み重ねてこそや

205 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:34.13 ID:8xbEmQ+n0.net

>>193
焼肉屋なんて肉寿司腹一杯に食いにいくだけで大体一万円くらいかかるやろ　

206 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:34.37 ID:4q9fX1fDd.net

>>80
値段も変わらんしチャミスルの方が有名やのになんでこんなことになったんやろ
変なミスやな

207 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:45.46 ID:TqIYfx9V0.net

>>172
色々言われすぎてクレーマー対策完璧で草

208 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:48.69 ID:49nWztN7M.net

>>172
こんな店の床を手で拭くか？
演出にしてもアホちゃう

209 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:57:56.66 ID:TLvML7EN0.net

>>166
ワイもググって比べたけど叙々苑渋谷店の方が高くないか？

210 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:58:02.42 ID:2mfn/40A0.net

酒を飲むかで会計は全然違うやろ
飲む奴なら牛角でも1万余裕で超える

211 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:58:04.14 ID:tK01qu1Rr.net

焼芋はどうなったんや

212 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:58:06.83 ID:G6OEtCBOd.net

味は普通、店の雰囲気は高級感なし、値段だけ高い

213 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:58:19.48 ID:FOjZeao40.net

>>186
結構なディスり方よな

214 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:58:27.84 ID:ITzFSahhd.net

勝手にメニューと違う肉提供して、料理出ないうちに会計と退出求められる店が雰囲気ええんか
凄い世界やな、焼き肉業界
https://imgur.com/QlLiZTd.jpg

215 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:58:31.73 ID:yj55k3gtM.net

ヒカルとも結局プロレスだったと思うと冷めるよな

216 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:58:52.19 ID:6N+9X8cdM.net

>>179
デーブは性格が終わってるだけで居酒屋のメニューはガチでこだわってて自分で接客したりとかもしてるからな

217 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:58:53.80 ID:cOA/VlyWr.net

>>197
この後は年一コンテンツのクイズ正解は一年後として扱えば充分やな

218 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:59:13.93 ID:9Throezy0.net

>>214
コンサルってすげぇわ

219 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:59:19.15 ID:y/LQd5kU0.net

金箔巻き肉とかは何やったんや

220 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:59:27.77 ID:KNI+u17fM.net

>>206
ラベル見てチャミスルと思って頼んだらジョウンデー来るんやろなあ

221 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:59:32.78 ID:uME0FVF4a.net

1万ちょいは安い方って世の中中高生向けの焼肉屋ばっかりなんだな
日本には中高生が一億人ぐらいいるのか？

222 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:59:37.37 ID:aY40H/MNa.net

値段に関してはなんJ内でも分かれそうやな
ワイはありだと思うけど

223 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:59:47.62 ID:Cc/TDpYAd.net

結局水に浮いた肉は採用されたんか？

224 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 11:59:59.75 ID:egmY9iPQ0.net

>>209
同じメニューで比べろよ

225 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:00:16.98 ID:Is/p9NWf0.net

>>95
ちゃんと管理されてて許可とってたらええんやで

226 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:00:21.50 ID:BlSM35pU0.net

この人の動画みたわ

227 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:00:29.71 ID:FOjZeao40.net

>>214
順調に左上への道を辿ってるの草

228 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:00:34.03 ID:gtSc0F8Da.net

値段の高い安いって味に対しての相対価値やから牛宮城はこのレビュー見るに高すぎるわ
この半分くらいの値段で食えるなら妥当って感じちゃう

229 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:00:38.57 ID:KNI+u17fM.net

>>214
頑固職人の寿司屋とかと同じやろ(適当

230 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:00:55.19 ID:6N+9X8cdM.net

>>217
宮迫の店潰れる、潰れないクイズかな？

231 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:00:57.82 ID:9Qw8aLb/0.net

味でそんな致命的なもんはないだろうよ
家賃考えるとオペレーションやで問題は

232 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:00:58.08 ID:TLvML7EN0.net

>>224
同じメニューで比べても高いぞ

233 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:01:01.50 ID:TAA+jO+c0.net

ガーリックライスで草

234 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:01:02.60 ID:CL5i2SsCd.net

ちーんしね

235 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:01:27.21 ID:Cc/TDpYAd.net

>>221
ここで高いとか言ったら低所得者って馬鹿にされるからな
本音はただ高いと思っててもこんなのがこんなすんのかよwって言い回しで誤魔化して馬鹿にするしかない

236 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:01:39.46 ID:cOA/VlyWr.net

>>215
そこはガチだと信じる方が馬鹿

237 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:01:48.56 ID:3181TN66a.net

>>221
少子化解消でジャパンの未来は安泰やな

238 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:01:55.58 ID:lCDhl8de0.net

>>80
おもいっきりラベルにチャミスルって書いてあって草

239 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:02:01.43 ID:ehmEIPjR0.net

タンハツすり替えはオペの問題ちゃうやろ

240 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:02:06.35 ID:Tt5gfNURd.net

宮下さんに飲食店のノウハウ教えて貰えや
ちょうどあいつ今暇しとるやろ

241 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:02:18.08 ID:KNI+u17fM.net

気になって調べてみたけど世帯単価やから35歳以上だと大体2,3人分の支払いになるんやろな
https://i.imgur.com/VALOjsw.png

242 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:02:25.96 ID:zQPBK6FIM.net

ガーリックライスに関してはサイゼレベルちゃう？

243 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:02:31.86 ID:9Qw8aLb/0.net

ガーリックライスはメスイキ絶賛や
しかしあいつも経営がうまくいくかどうかで掌返しはしとらんかった

244 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:02:59.98 ID:XqkMz9r50.net

料理は値段相応で接客ダメならなかなか厳しそうやな
話題性だけやん

245 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:03:08.35 ID:6N+9X8cdM.net

>>80
普通にアウトで草

246 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:03:10.19 ID:JhThskgw0.net

にや！

247 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:03:15.34 ID:F8hWuxCap.net

アートと進化する渋谷とはどう融合したんや？

248 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:03:19.60 ID:3Kqwq+U/0.net

>>215
分かりきってたわ

249 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:03:39.80 ID:AacSLAc/0.net

アラートランに応募しろ

250 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:03:43.92 ID:9Qw8aLb/0.net

>>244
まあそれがしばらくは続くだろうからな、今のうちは
一般層入ってきてどこまで続くかは分からんし、怪しい

251 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:04:07.91 ID:5xceObyd0.net

>>168
なんＪ民って牛角とか知らんのか？

こういう擁護してるやつほどこの店の最初のコンセプト知らないよな

252 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:04:14.17 ID:KNI+u17fM.net

>>215
いうて若林切ったから帰ってきたんやろあれ
若林切るところまでブックだと若林そんな役回りすぎんか

253 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:04:20.08 ID:9EkthvNg0.net

売り上げの面では日本一だろ既に

254 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:04:27.14 ID:dbsLA0ag0.net

あの規模でリピート見込めんとか最悪やと思うんやが

255 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:04:47.67 ID:oOzWH02kx.net

ドリンクなしで12kか
飲む前提なら単価2万やな
よろにくよりは少し安いレベル

256 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:04:53.08 ID:mI5+nK6mp.net

>肉質からみて決して高くはないと思います。

値段で文句言ってるやつ絶対こういうコメントを無視するんだよな

257 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:04:53.43 ID:jTUAaGpg0.net

この人は文面見てる限り人柄良さそうだからな
だから「忖度なしの感想です」ってお断りが入れてあっても優しさ故にいくらかの忖度は入っちゃってそう
そんな人でさえ辛口の評価下してる以上実態はもっと悪いんじゃないかと思えちゃうけどね

258 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:05:09.90 ID:XqkMz9r50.net

飲食やるなら小さい箱のがええと思うんやけどいきなり飛ばしすぎちゃうか

259 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:05:22.08 ID:2mfn/40A0.net

>>255
どこでドリンク無しと判断したん？

260 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:05:27.13 ID:gtSc0F8Da.net

>>254
これから改善して良くなったとしても数ある焼肉屋であえてここにしなきゃいけない理由も無さそうやし厳しいわな

261 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:05:29.93 ID:W/LEi3AcM.net

込み込み5000円でA4クラスの肉山盛り食える所があるからこの値段設定は肉はともかくサイドが高すぎる
酷評前評判からの改善してるならもうええやん

262 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:05:39.07 ID:BpkzJXTL0.net

以下オススメの焼肉食べ放題店

263 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:05:42.36 ID:9Qw8aLb/0.net

こんくらい高くて満員じゃないとあの家賃マジで無理なのは分かる

264 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:05:45.32 ID:k4TtXzHma.net

味は普通で接客はダメ、オススメは山芋キムチと冷麺の高級店ってこと？

265 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:05:46.62 ID:icdHigpAd.net

不味くないとか前提として当たり前じゃないとな

266 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:05:52.88 ID:oOzWH02kx.net

あと焼肉屋で気になるのは煙処理なんやがそこはどうなんかな

267 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:06:24.11 ID:KNI+u17fM.net

>>254
ほんと店選びがまず間違えすぎやわな
知名度あるんやし駅から多少遠くてもそんな問題ないし後で大店に広げたらいいんやから最初は小さい店でやればええのに

268 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:06:28.88 ID:YcJfFSMm0.net

宮迫に会える且つ有名人が来店してる可能性大という付加価値を考慮すればなんだかんだ行って客足止まらんな

269 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:06:32.03 ID:Xr5OPKESp.net

前の焼肉屋が潰れてるんだからよっぽど評判良くないとこの店も潰れるんじゃないのとは思ってる

270 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:06:39.65 ID:egmY9iPQ0.net

>>232
叙々苑渋谷店　タマゴスープ　700円/小盛 550円
牛宮城　　　　　卵スープ　980円

271 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:06:46.50 ID:oOzWH02kx.net

>>259
ドリンク込みでの値段ならそう書くやろ
逆にドリンク込みで12ｋって死ぬほどコスパええやん、こんな評価にはならん

272 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:06:59.81 ID:E7S4oU8M0.net

あのテレビ電話意味不明だよな普通に店員来てたし

273 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:04.72 ID:ITzFSahhd.net

堀江とかヒカルとかの宣伝なりそうな客と、一般客で対応に差つけてそうや

274 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:14.22 ID:gtSc0F8Da.net

>>266
宮迫が入る前も焼肉屋やったからその辺は問題ないやろ

275 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:14.99 ID:N7ID68DE0.net

>>180
本人が高級店と言ってるうしごろ、KINTANと同等以上なのに
まだ安い店と言い張ってる奴はアホすぎる

276 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:18.64 ID:E6IsrTC5d.net

値段に家賃ががっつり乗っかってまう飲食店って無理やわ
なんでその場所で食うだけで多く金払わなあかんねん

277 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:26.43 ID:DLcd7E7Wr.net

どうでもいいけど年間300食焼肉食うようなガイジの意見なんてそれはそれで参考にならん気もする

278 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:36.22 ID:KNI+u17fM.net

>>265
総額3000円以上ならそうそう不味い肉に出会うこと自体ないからな

279 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:40.21 ID:D5/rUpXXa.net

高級店はせめて落ち着いて食えないとダメでは

280 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:54.20 ID:3S5I2aEAd.net

で、ユッケは食えるんかこの店

281 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:56.79 ID:rEjw3i8w0.net

そもそも焼肉を不味く作る方が難しい

282 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:56.76 ID:egmY9iPQ0.net

ライスも叙々苑渋谷店は安い値段からあるぞ

283 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:07:59.98 ID:bg0CaETj0.net

>>95
アホ死ね

284 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:08:03.21 ID:Cc/TDpYAd.net

>>261
肉に関してはそら大手で大量一括仕入れしてるとこと価格勝負は不可能やからな
個人店で利益取るなら個性的なサイドを充実させてオリジナリティ出すのは間違いではない
ただ良い肉を食いたいだけのコンセプトの方がリピートされんよ

285 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:08:03.26 ID:9Qw8aLb/0.net

>>273
一般層始まって店員も今より減らしたときにどうやれてるかだな

286 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:08:06.87 ID:Xr5OPKESp.net

>>274
そこからなんか色々弄って煙が出てるなーとかなってる動画なかったか

287 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:08:08.13 ID:kU8slHib0.net

渋谷じゃなかったら半値で食える物に家賃代込で高い値段払わされてるだけだしな

288 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:08:24.86 ID:dIxHit/Fr.net

接客の改善はちゃんとやればそんなに時間かからんやろけど
回転数上げるために店側で時間制にしてそうなのヤバそうやな

289 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:08:35.25 ID:Is/p9NWf0.net

>>84
飲食で50点て平均か？

290 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:08:40.69 ID:KNI+u17fM.net

>>268
芸人に出会える飲食みたいな立ち位置ならそれなりに客は来そうやな

291 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:08:54.29 ID:lisljIya0.net

コンサルを信じた結果😭

292 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:09:06.01 ID:TLvML7EN0.net

>>270
叙々苑渋谷店
https://i.imgur.com/Vuc5Gaq.png
牛宮城
https://gyugujo.co.jp/gyugujo_manu2203.pdf
ほとんど渋谷店の方が高いのに数少ない牛宮城の方が高いメニューの卵スープ選んでソースに出すのは笑うわ
それで”サイドメニューが完全に叙々苑渋谷店より高い”ってのはアホちゃうか

293 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:09:12.16 ID:c/+YZs7Lr.net

よくわからんYouTuberが来まくって肝い店になりそう

294 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:09:12.94 ID:aibv6a/U0.net

でも店員にはバチバチの教育があるから

295 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:09:17.48 ID:9Qw8aLb/0.net

>>276
チェーン店か土地持ち以外は東京はなかなか厳しいけどな
コスパ出されて地方と比べてボロクソになっちゃうのはもはや宿命

296 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:09:37.72 ID:c3JoF0vnd.net

料理評論家って食うのが仕事なんか？
ワイもなろうかな

297 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:09:39.20 ID:vnfz97/7a.net

ほんならええ店やんけちょっと高いだけで

298 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:09:52.99 ID:FOjZeao40.net

>>255
ひとりあたり12000円で飲むなら20000円ってどんだけ飲むんや

299 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:09:55.27 ID:oOzWH02kx.net

>>274
焼肉屋でもダクトはピンキリだからね
Kintanレベルならありがたい

300 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:10:01.02 ID:gc1mAbU2r.net

炭火？
ガス火？

301 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:10:18.24 ID:1okKK3CGd.net

肉質考えたら高くないってあるけど
オープンでは美味しくても、たいてい最初の肉質を維持できなくなって味が落ちていくんだよな

302 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:10:24.84 ID:mmsU1rCrr.net

バチバチに客を教育するんやぞ

303 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:10:32.03 ID:IC4IS6pa0.net

>>287
いうて富山の大将軍よりちょっと高いだけやぞ

304 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:10:42.49 ID:Cc/TDpYAd.net

>>288
酒出す新店でかつ話題性があるとこなら最初数ヶ月は時間制限付けるのは割と普通やじゃないとダラダラ飲まれて長時間居座られるからな
飲食は初動が全てやからより多くの人にまず来店してもらわんとあっという間に終わる

305 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:11:02.16 ID:9Qw8aLb/0.net

ネットは拡散も速いが飽きられるのも速いから、そこが一般層にどうなるかなあ

306 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:11:04.25 ID:TLvML7EN0.net

>>282
茶碗1杯の値段と1合の値段比較してどうすんねん…
もしかして自炊したことないんか？

307 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:11:08.17 ID:oOzWH02kx.net

>>298
ビール1杯と、みんなでワイン1-2本空ければそんくらい余裕で行くやん
この値段設定の店なら

308 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:11:12.37 ID:A7yILMY/M.net

>>45
これで1200円とるんか…

309 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:11:31.51 ID:KNI+u17fM.net

脂身マシマシで旨さアピールする焼肉屋より赤みが美味しい焼肉屋の方がワイはすき

310 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:11:49.77 ID:1luVqVuEd.net

>>286
あったで
下から排煙する焼肉台やったのに取っ替えたから上から排煙しないとダメになった

311 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:12:31.44 ID:oOzWH02kx.net

あとオープン間もなくでオペレーションに文句つけるヤツはアホやと思うわ
どんなに教育してもガタガタなるよ、席数も多いし

312 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:12:38.58 ID:gRsR60+Z0.net

いうほど肉は悪くなさそう
悪くないけどリピートはないねって感じになるんやない

313 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:12:39.43 ID:vteGZFmrd.net

>>307
ビール1000円でもワイン7000円/人てかなり豪遊してるな

314 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:12:42.31 ID:1nvs9zJlM.net

高級寿司屋でも12000は取られんやろ

315 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:12:48.50 ID:+AUGiIH0M.net

値段マウント民湧きすぎやろ

316 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:12:55.36 ID:gtSc0F8Da.net

>>301
すぐ仕入れケチって肉質落としそうやな宮迫

317 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:12:57.03 ID:fMjGri54d.net

結局インパクトがないよな水死体とかアルミホイル想像して行くのに普通のもん出されても

318 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:12:58.14 ID:JxG0wtL/0.net

最低限評価されとるこの肉質が維持されんのかな？
たとえ客は忖度しとらんでも店は初日の客に対して忖度しとるかもしれんし

319 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:13:02.16 ID:ZEUVYiVDr.net

叙々苑て1人いくらすんの

320 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:13:07.41 ID:Gj3QsUFgM.net

牛の舌なんて気持ちもんだすなよ

321 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:13:10.54 ID:R7xR0JKn0.net

牛肉焼いてタレ付けて食べれば不味いものなんてできないよね？

322 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:13:14.02 ID:AacSLAc/0.net

>>271
全部妄想やん

323 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:13:31.48 ID:IC4IS6pa0.net

>>314
一人3万円とかザラやぞ

324 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:13:32.51 ID:vJ8PVfOqM.net

甘からず辛からずうまからず

325 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:13:44.35 ID:mNgPzX2O0.net

援護するわけじゃないけど食いに行って文句言ってるやつはキチ○ガイ。
戦争に参加して生きて戻れたとして、その時に同じもの食べてそれでも文句言えるのか。

326 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:13:44.56 ID:E6IsrTC5d.net

>>314
余裕でいくわ

327 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:14:12.82 ID:TLvML7EN0.net

>>314
高級寿司屋ならそれくらい行くで
連れて行ってもらったことある店やとコースで3万6000円やった

328 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:14:17.36 ID:ya/GYhK6a.net

すまんアラカルトってどういう意味なんや？

329 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:14:26.98 ID:kAYx9kiC0.net

>>317
そういやあの焼き芋メニューから消えたんか

330 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:14:30.86 ID:oOzWH02kx.net

>>313
2本空けたらそんなもんや

331 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:14:46.23 ID:Is/p9NWf0.net

>>219
宮迫の店、っていうのを推すならそっち方面(珍しいメニュー)を強化した方が良かったと思うんだけどなあ
定期的に新メニューです！って何か成金っぽいメニューとかをYouTubeで宣伝してさ
これじゃサービスのイマイチな普通の焼肉屋じゃん

332 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:14:50.14 ID:xhwP9tMEp.net

味は普通に美味い接客がゴミつたりあの価格は釣り合ってない

333 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:15:02.78 ID:c/+YZs7Lr.net

>>316
もっと利益欲しいなぁ…→せや！！
とかガチでやりそうでこわい

334 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:15:04.59 ID:FOjZeao40.net

>>307
4人でワイン1,2本開けて8000円って普通か？

335 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:15:23.05 ID:1qGQkNkwa.net

焼肉一人1万ちょいは高級というほど高いわけではないけど世間標準よりは高いやろしなんか中途半端な立ち位置やな

336 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:15:32.35 ID:6HZLd+KPa.net

伝説の芸人宮迫さんに会えるかもしれないというとっておきの旨味があるんだが？

337 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:15:36.55 ID:ya/GYhK6a.net

>>321
物良くてもハツとフワだけは美味くなかったわ

338 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:15:39.68 ID:s0Ix01ww0.net

席はどれくらい埋まってるんやろ
百席あるんやっけ

339 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:15:40.81 ID:uLokWlR00.net

そりゃそうだろ
焼肉だし

340 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:15:43.46 ID:YcJfFSMm0.net

>>314
高級寿司屋なら初見5万とかザラや
単純な回らん寿司屋なら酒なしサイドありで6千円くらい

341 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:16:20.47 ID:G9gmuvjO0.net

こんだけ話題になって成功してるのになんでお前ら素直になれないんや

342 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:16:24.50 ID:trp0MzZG0.net

宮迫「ハチミツ梅と〜　　ワイが考えた事にしてくれへん？」

343 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:16:25.98 ID:IUv+1KT0M.net

結局どんな牛使うことになったんやろか

344 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:16:30.34 ID:+05sy/zqd.net

たけーな

345 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:16:31.66 ID:c+Q9VrcG0.net

肉質は悪くない！っていうけれど
８０００円でも、それなりに美味しいだろうよ
それを１万２０００円で売る価値があるのかって話よ

346 ：風吹けば名無し：2022/03/04(金) 12:17:00.47 ID:KNI+u17fM.net

モリタのVR焼肉動画改めてみてたら牧場見ながらだころか墓場の映像見ながら食わされるって知って草生えたわ
気狂いすぎるだろこいつ
https://i.imgur.com/UYIXxch.jpg