マッツォ・ボール・スープの作り方

1 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:28:35.01 ID:O+VDDnRw0.net

【材料】
＜スープ＞
・鶏の骨
・皮を取り除き脂肪を取り除いた鶏肉
・人参
・セロリー
・玉ねぎ
・パセリ少々
・ベイリーフ
・水
・塩少々

2 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:28:56.73 ID:O+VDDnRw0.net

＜マッツォボール＞
・マッツォミールまたはマッツォを砕いたもの
・卵
・炭酸水
・植物油かマーガリン
・塩少々

3 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:29:28.34 ID:O+VDDnRw0.net

【作り方】
ー マッツォ ー
(1)　卵５つ程度、炭酸水、油（またはマーガリン）、塩をボールに入れて混ぜ合わせる。そこに1カップのマッツォミール（もしくはマッツォを砕いたもの）を入れて良く混ぜる。30分から1時間冷蔵庫で寝かせる。

(2)　冷蔵庫から(1)を取り出し、ゴルフボール大に丸めていく。

(3)　鍋でお湯を沸かし、お団子を茹でる。

4 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:29:36.10 ID:482ySI6f0.net

まつおのぼる？

5 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:29:41.10 ID:O+VDDnRw0.net

【作り方】
ー スープ ー

(1)　大鍋に水と材料を入れ、煮立つまで火にかける。煮立ったら弱火にして弱火で煮込む。1時間程度煮込んだら鶏の骨を取り除く。

(2)　沸騰したお湯にお団子を落し入れる。蓋をして30分ぐらい弱火で煮込む。

(3)　お団子が煮上がったところで取り出し、鶏のスープに入れ10分程一緒に煮て出来上がり。

6 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:29:48.63 ID:lMFd3ozV0.net

マツオレッツォ

7 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:30:11.88 ID:O+VDDnRw0.net

完成品

https://assets.st-note.com/production/uploads/images/9124012/rectangle_large_type_2_cd29ded715dd61624eb624fe1c967cb5.jpeg

8 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:30:35.83 ID:O+VDDnRw0.net

マッツォボールは、「マッツォ（matzo）」という酵母の入らないクラッカー状のパンを細かく顆粒状に砕いたものに卵や油を入れ、丸めて茹でた物です。パスオーバーの8日間、敬虔なユダヤ教徒は酵母を一切摂取しないらしく、小麦粉の代わりにマッツォを細かく砕いたマッツォミールを料理に使うのだそうす。

9 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:30:59.64 ID:OHmOVPnl0.net

マッツォのボールなんやな

10 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:31:10.16 ID:kzRDqvtLd.net

これ何を暗示してるか君らならわかるよな？

11 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:31:24.98 ID:5txkqjfN0.net

レシピの中身が知りたくてーー

12 ：風吹けば名無し：2021/09/18(土) 02:32:38.67 ID:A8KhAnwKd.net

ポテチを入れろ