三大料理の謎「パスタを茹でる前に塩」「味噌汁は沸騰させてはいけない」

1 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:05:43.69 ID:s/Lsvqf6a.net

あと一つは？

2 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:06:16.40 ID:hlFYTINaM.net

ソースの袋とパスタを一緒に茹でてはいけない

3 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:06:37.22 ID:NxIWENDN0.net

出汁の風味が飛ぶから

4 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:06:45.40 ID:N03ASeh40.net

カレーは踊りながら煮込む

5 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:06:49.82 ID:2jT56VVwa.net

味噌汁は分かるやろ

6 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:07:22.26 ID:VcMgltod0.net

>>2
鼻くそくっ付いてたとして煮沸させても綺麗になるとは思えんしな

7 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:07:34.02 ID:9D+zWyTy0.net

言うほど謎か？

8 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:08:02.16 ID:wrwW10iyr.net

黒豆は鉛と一緒に煮る

9 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:08:49.24 ID:HLolVkVr0.net

味噌汁沸騰すると細かい泡が発生して飲みたく無くなるよな

10 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:09:06.34 ID:wSQMYTYb0.net

赤子泣いても蓋とるな

11 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:09:40.43 ID:a+Knhbed0.net

パスタ作るのに塩使ってないという豆知識
パンもうどんもけっこう塩分あるのに意外や

12 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:09:46.84 ID:Iw0ptQrL0.net

出汁系の料理は温度管理は大切やで
ただの塩辛いものになる

13 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:10:55.31 ID:jZP6k30F0.net

さしすせそ順

14 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:11:13.01 ID:wrwW10iyr.net

カレーやスープはローリエと一緒に煮込む
意味あるんか、あれ

15 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:11:24.76 ID:FKfEx4kUd.net

味噌汁沸騰しらんとかゆたぼんじゃん

16 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:11:57.46 ID:b5xk4Jsl0.net

味噌汁は味変わる

17 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:12:40.08 ID:lb5Z0k740.net

パスタは茹で汁使うレシピなら塩使うんじゃないの？
沸点とか言ってるのは馬鹿だが

18 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:12:41.68 ID:5c7MUygV0.net

味噌汁は沸騰させたらいかん分夏の管理難しい

19 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:13:18.28 ID:3l56BsxZ0.net

浸透圧やろ

20 ：風吹けば名無し：2021/08/24(火) 19:13:18.43 ID:xdQUr2+La.net

味噌汁はいつも沸騰させてる
猫舌じゃないもんでね