【速報】梅酒作ったぞｗｗｗｗ

1 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:46:57.60 ID:miC83nau0.net

うはｗｗｗｗ
楽しみｗｗｗｗ
https://i.imgur.com/ZXK7bDY.jpg

2 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:47:15.85 ID:CdAfHvgH0.net

ええな

3 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:47:41.51 ID:OYRrXCbx0.net

カビろ
ワイは初めて作った時かびたわ

4 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:47:42.77 ID:OWa7ciCH0.net

朝のやつか？

5 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:47:43.70 ID:mBMkpG9y0.net

みりん梅酒？

6 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:47:48.06 ID:2htuZNus0.net

20年くらい寝かせとけ

7 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:47:59.16 ID:3QKqhxwm0.net

アク抜いてたやつか？

8 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:48:04.97 ID:5AfPfdbG0.net

なんで梅酒って酒造法に抵触しないんや？

9 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:48:16.59 ID:3V6J4c/b0.net

うまそう

10 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:48:24.37 ID:0d2JVUwI0.net

この前のやつか

11 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:48:35.88 ID:Gapquu7F0.net

>>8
酒の生成はしてないやん
ホワイトリカーで浸けるだけやし

12 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:48:44.66 ID:vZhW+Heh0.net

みりん梅酒の予感！！

13 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:48:45.40 ID:9emmTSjm0.net

梅酒って焼酎につけるらしいけど
芋？麦？てか味変わらん？

14 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:48:59.29 ID:2htuZNus0.net

>>8
めっちゃ簡単に言うと酒に味付けてるだけだから
アルコールを作ってるわけではない

15 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:49:05.80 ID:cIzJPDcyr.net

梅酒自作ええねんけど高いねん

16 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:49:07.52 ID:qmgmFD8o0.net

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　 　 ／|　　 ＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／ 　 　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　 ＜　　 　み　＞ 　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　 ＜　予　 り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　 ￣￣　　　　　　 ＜　　　 ん　＞　 造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　 　 　 　 ＜　　　 酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　 　＜　!!!!　の　＞ 　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ ） 　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　 　| |　　| | 　　 　／死ぬ気なの！＼ 　/　~~：~~~　＼

17 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:49:18.51 ID:OjZ4K0Vv0.net

>>8
梅を焼酎に入れてるだけやん
焼酎でしっかり税金払っとる

18 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:49:23.67 ID:7bLOlDKX0.net

ちゃんと容器熱湯消毒したか？

19 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:49:58.00 ID:olwKT3ID0.net

>>8
いや縛りはあるぞ

20 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:50:09.78 ID:gFhFu8v40.net

梅酒失敗したことないんだけど
失敗したりするの？

21 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:50:14.81 ID:/ACZ1xYd0.net

梅酒たまに飲みたくなるわ

22 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:50:43.44 ID:Id5nmqhl0.net

ワイも作りたくなってきた

23 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:50:44.54 ID:0d2JVUwI0.net

ワイはジンジャーエール作ってるンゴね

24 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:50:48.57 ID:TSxlOIdY0.net

>>17
なるほど🤔

25 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:50:48.72 ID:RA5OorWu0.net

ぶっちゃけホワイトリカーで漬けるなら市販の梅酒買えばええやんってなるよな

26 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:51:24.33 ID:TSxlOIdY0.net

>>25
たしかに🤔

27 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:51:39.35 ID:5fx/cEjc0.net

梅シロップはカビるかもしれんけど梅酒はアルコールばりばりやしかびたりせんやろ

28 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:52:07.79 ID:CCGTbkBJ0.net

焼酎の種類とかホワイトリカーとかで味変わるん？

29 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:52:31.88 ID:Jq5Q+N/B0.net

市販で山崎のハマっとるんやけどこれよりうまいのあるんか？🤔

30 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:52:32.53 ID:ag6ikxf6a.net

はい逮捕

31 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:52:41.99 ID:0d2JVUwI0.net

何の酒で漬けるのが美味いんや
ジンしかないんやけど

32 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:52:55.90 ID:TSxlOIdY0.net

梅酒は好きやけど梅は食べられないワイは市販の買えばエエんやなぁ🤔

33 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:53:33.46 ID:Bkr8xsCb0.net

>>28
味というか風味は変わる
ワイは米焼酎で漬けとる

34 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:53:37.70 ID:7bLOlDKX0.net

>>28
むしろそこが醍醐味や

35 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:53:56.77 ID:HXrZr0GD0.net

みりんはアウトで何かの料理番組で先生がみりんでやっても美味しいですってうっかり言っちゃった事件あったな
つべにでも転がってる気がする

36 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:53:56.83 ID:2dJTxriZ0.net

なんjでよくわからない梅酒作る漫画見て作りたくなったわ
https://i.imgur.com/pCh9Si1.jpg

37 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:54:06.29 ID:LJfYedHy0.net

漬け終わった梅って美味いんか？

38 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:54:27.75 ID:t60/DGiK0.net

>>16
好き

39 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:54:34.34 ID:2dJTxriZ0.net

市販の梅酒みたいに美味いんか？

40 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:54:57.36 ID:kRgkIz88M.net

>>29
たけーの飲んでるなー
羨ましい

41 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:55:08.28 ID:6B1FjTdf0.net

ホワイトリカーが1,000円以上するし氷砂糖も買って梅も買って瓶も買うと金掛かるんやな

42 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:55:46.23 ID:2dJTxriZ0.net

砂糖めちゃくちゃ使うけど糖分ってどうなんや？
保存はどれくらい聞くんや？

43 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:56:29.52 ID:PgC9tL5N0.net

梅酒ジンジャーエールで割るとクッソうまい

知ってる？

44 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:57:08.17 ID:PgC9tL5N0.net

>>41
梅くらい自作しろよ

45 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:57:13.09 ID:9MpG0bSK0.net

結局買った方が安くて美味いんだわ

46 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:57:31.80 ID:HXrZr0GD0.net

>>42
ちゃんと容器を熱湯消毒して作れば何年も保つ
まぁ先に飲んでなくなる

47 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:57:35.91 ID:PgC9tL5N0.net

>>45
これ
梅が取れるから成立するのであってさ

48 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:58:05.28 ID:Bkr8xsCb0.net

瓶買うやつおるんか
あんなもん何でもエエねん
氷砂糖も要らんし
糖分ならなんでもエエ

49 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:58:07.14 ID:2dJTxriZ0.net

>>46
凄いな
付ければつけるほど美味くなったりする？

50 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:58:10.80 ID:9u+YThLT0.net

ほータダ酒ええな

51 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:58:27.41 ID:3L2V6pQ+p.net

なんでお前らみりんで作らんのや？簡単で味がダンチやぞ

52 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:58:33.28 ID:DO03XJrm0.net

なんで氷砂糖山程いれんの？
醸造するわけじゃないんだから糖分はもういらんのやないか？

53 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:58:33.92 ID:zDvPHYZaa.net

焼酎ハイボールってどうやって作るの

54 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:59:01.84 ID:iV6crA540.net

スーパーで梅酒キットとか見ると作りたくなるけど労力の割に買った方が美味いの飲めそう

55 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:59:11.39 ID:Bkr8xsCb0.net

>>52
腐敗防止

56 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:59:18.47 ID:HXrZr0GD0.net

まぁ自作は家族で作って楽しんだり浸かる進捗見て楽しむのが主目的やな

57 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:59:37.87 ID:2dJTxriZ0.net

氷砂糖見た目綺麗だけど美味い？

58 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:59:51.35 ID:nCaruBmm0.net

>>52
以前砂糖入れないでやったらくっそ酸っぱくて飲めたもんやないわ
まあよくある梅酒レシピの規定量の半分ぐらいが丁度良かったわ

59 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 02:59:55.45 ID:C1oT5XKZM.net

>>52
浸透圧と味

60 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:00:07.03 ID:9XqeJfC5p.net

醤油入れるとコクが増すで

61 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:00:12.19 ID:9MpG0bSK0.net

>>42
普通にホワイトリカーやブランデーの高アルコールで漬けるなら賞味期限なんかないぞ
糖分はホワイトリカー2lに対して500-1000gくらいの氷砂糖入るから

62 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:00:17.17 ID:w7gYIK7v0.net

https://i.imgur.com/SHfNEE9.jpg

63 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:00:21.62 ID:7HIIb7vW0.net

去年はブランデーで作ったわ

64 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:00:51.45 ID:nCaruBmm0.net

>>55
蒸留酒ぶち込んでるんやしまず腐らんやろ
まあ浸透圧の関係で氷砂糖ぶち込んだ方が早い段階で味が出やすいが

65 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:00:54.27 ID:rKDX/knnM.net

アップルジュースにドライイーストブチ込むとクッソ美味くなるでｗ

66 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:01:01.73 ID:2dJTxriZ0.net

>>62
なんやこれ可愛い

67 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:01:15.91 ID:nCaruBmm0.net

>>62
なんぞこれ

68 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:01:27.43 ID:HXrZr0GD0.net

>>49
鉄板なのはホワイトリカーって透明な梅酒用の酒で作るんやけど色が麦茶みたいに黒くなって旨くなるで
梅の実自身もトロトロになって砂糖の甘味吸ってちょっとした大人のおやつになる

69 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:01:35.60 ID:2dJTxriZ0.net

>>65
密造なるんやっけ？

70 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:01:49.29 ID:jSKQgBuE0.net

>>62
生まれたてのポニョみたい

71 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:02:22.23 ID:2dJTxriZ0.net

>>68
トロトロの梅の実美味そうやな

72 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:02:30.57 ID:FUwBiIwf0.net

>>62
なんかこわい

73 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:03:08.14 ID:5op0n/sA0.net

市販の梅入りの梅酒の梅食うの好きやわ

74 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:03:17.78 ID:Bkr8xsCb0.net

>>64
まぁ腐敗防止やなく梅の水分抜きやな

ワイは焼酎信用してないから砂糖ドカドカ入れるけど
原酒入れるときは砂糖控えめにしとる

75 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:03:17.86 ID:rKDX/knnM.net

>>69
1パーセント以下やからかまへんかまへんｗ

76 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:03:35.53 ID:8rn17EoV0.net

>>17
みりん梅酒もみりん分の酒税は払ってるやろ?
料理酒って酒税が安いとかなんか?
本来飲む為じゃないのを飲める様にすると差分が発生するのがアウト?

77 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:03:36.70 ID:o82ilYYM0.net

>>73
美味いんか？

78 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:03:40.79 ID:uWDq5G0e0.net

ワイいちご酒作ったけど失敗したわ
漬けすぎて雑味が強かった

79 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:03:49.29 ID:4krVCi+a0.net

人の手作り梅酒が飲みたい

80 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:03:56.00 ID:2dJTxriZ0.net

>>75
ま？前から気になってたから試すわ

81 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:03:57.99 ID:RbuJeyZud.net

ウイスキー作りたいけど樽が売ってないから無理やな

82 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:04:08.59 ID:9MpG0bSK0.net

2018年に漬けたブランデー梅酒残ってるから飲んで寝るわ

83 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:04:11.20 ID:Y0DiNzvwd.net

ホワイトリカー1.8L梅1kgに対して氷砂糖900g入れたけど甘すぎて後悔したわ

84 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:04:43.68 ID:2dJTxriZ0.net

>>78
作りたくないけどアレで作った果実酒飲んでみたいわ
つけすぎてもあかんのやな

85 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:04:52.50 ID:9MpG0bSK0.net

>>81
蒸留器とかピートで燻すのどうするんや

86 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:04.67 ID:nCaruBmm0.net

基本アルコール発生させるか既存の酒と競合するような酒と作ると酒税法に引っかかるねんな
20度以下の酒やと再発酵の可能性があるから禁止とかぶどう突っ込むとワインモドキが出来てそれやられるとワイン誰も買わなくなるからNGやみたいな

87 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:07.76 ID:5ZUqtbZRd.net

氷砂糖でブドウつけたらワインになる？

88 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:16.92 ID:y9s1iirP0.net

>>76
みりんの酒税は激安やねん

89 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:17.93 .net

カルシウム足してカリカリ梅にするのがワイのポリシーや

90 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:18.71 ID:8qdfdtWb0.net

>>76
みりんではアルコール度数低くて発酵する

91 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:34.47 ID:fY3fDdTwd.net

どうでもいいけど氷砂糖ってそのままバリボリ食べても美味しいよね

92 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:37.43 ID:U2fDYWHu0.net

はえ〜



一般のご家庭で、日本酒（アルコール度数20パーセント未満）を使って梅酒をつくる行為は法律違反（酒税法違反）です。
自家製梅酒づくりには、アルコール度数20パーセント以上の酒類（ホワイトリカー等）をご利用ください。また自家製梅酒の販売や譲渡も法律違反です。
できた梅酒はご自身やご家族（20歳以上）でお楽しみください。
アルコール度数が、蒸留酒よりもかなり低い日本酒は、梅の水分やエキス分が溶け出してアルコールがうすまると、梅の果皮に付着した酵母が、糖分を栄養源にして発酵をはじめることがあります。
酵母が発酵をはじめるとアルコールが生じますが、この現象は（酒類の）製造行為に該当しますので、製造免許をお持ちでない一般のご家庭では、日本酒で梅酒づくりを行うと法律に違反します。
梅酒づくりによく使われるホワイトリカーなどの蒸留酒は、アルコール度数が高いため、梅の水分やエキス分が溶け出してアルコールがうすまっても、梅の果皮に付着した酵母が発酵をはじめることはありません。

93 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:46.05 ID:nCaruBmm0.net

>>81
家庭用の小樽売ってるで
天使の分け前エグいからおすすめせんが

94 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:48.51 ID:HXrZr0GD0.net

>>76
みりん梅酒は発酵が進むとかでアルコール度数が高くなって税金がワンランク上がるとかやなかったっけ？
みりんエアプで詳しくは知らんが

95 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:05:51.56 ID:RA5OorWu0.net

こういうの見ると作りたくなる
https://i.imgur.com/UvlXb4g.jpg

96 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:06:04.06 ID:f7G581zS0.net

作りたて美味いで
明日の夕方ぐらい飲んでみ？

97 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:06:06.34 ID:FnKfFrvC0.net

梅酒スレっていっつも酒造法語ってるよな

98 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:06:27.13 ID:t6v1ITsKd.net

あっ

99 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:06:36.31 ID:rKDX/knnM.net

>>80
焼酎の4リットルペットボトルで1回醸したら
後はドライイースト入れなくてもよくなって無限増殖よ！

100 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:06:49.45 ID:2dJTxriZ0.net

>>95
おっほぉぉこりゃええな
でも素人がつけるとこうは美味く行かんのやろな

101 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:06:50.83 ID:G+Ln6a+J0.net

>>62
クローブか？

102 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:07:01.68 ID:fi7p/jUq0.net

梅酒←うまい
梅←まずい

なぜなのか？

103 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:07:08.03 ID:DO03XJrm0.net

>>58
>>59
なるほどな

104 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:07:08.68 ID:U3PFqEpb0.net

売らんかったらバレへんし個人が楽しむならええんちゃうの知らんけど

105 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:07:12.98 ID:WckC1ABOM.net

みりん梅酒の動画定期的に観てまうわ

106 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:07:15.46 ID:li655aTH0.net

売らなきゃバレないやろ？

107 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:07:31.81 ID:6XhCu2dz0.net

みりんの方が自然な甘味で好きだな

108 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:07:33.48 ID:nCaruBmm0.net

>>76
アルコール度数20度以下やし再発酵でアルコール精製する可能性があるからお上としては防ぎたいんやろ
真面目に守っとるやつおるのか疑問やがな

109 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:07:58.12 ID:2dJTxriZ0.net

祖父祖母が作ってくれてた梅干しまた食いたいわ
もう食えない

110 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:08:05.43 ID:pNomOXN60.net

みりん梅酒ってうまいん？

111 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:08:08.38 ID:RA5OorWu0.net

>>100
ここに作り方載ってるで
https://www.barrel365.com/kajitsu_tsukekomi/

112 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:08:10.06 ID:7qGL/Ivk0.net

売ったりせずほんまに自分で楽しむだけなら密造酒ってバレようがなくない？

113 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:08:20.62 ID:cUf2X5Pn0.net

ウチで梅取れるから数年に一度作ってるわ

114 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:08:39.68 ID:G+Ln6a+J0.net

1年経過した瓶から梅取り出したんやけど梅の実なくなっても熟成って進むん？

115 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:08:51.17 ID:RbuJeyZud.net

>>85
ワイ貸工場持ってるから蒸留器は溶接すれば作れる
ピートはどうするかな

116 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:09:00.13 ID:f1jTMzEa0.net

焼酎ちゃんと買ってきてそれ捨てて梅酒作って買ってきた焼酎で作りました！って言ったらセーフなんか？

117 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:09:12.86 ID:Y+xJ2yopd.net

はちみつ入れたバーボンがあるんやからバーボンで梅酒作っても旨そうよな

118 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:09:17.50 ID:NjHhPzro0.net

漬ける期間ってどのくらいなん

119 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:09:18.22 ID:cUf2X5Pn0.net

>>109
悲しい

120 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:09:19.14 ID:2dJTxriZ0.net

>>111
レモンの果実酒めちゃくちゃうまそう

121 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:09:26.81 ID:9MpG0bSK0.net

アメリカの密林の中で醸造して蒸留した焼酎売ってるオッサンってどういう層なんや？

122 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:09:33.94 ID:jQ5GWVD20.net

>>112
バレるのは大抵作ったからお裾分けするで〜ってのが殆どや

123 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:09:39.56 ID:nCaruBmm0.net

>>99
ちなりんごを炊いた米と米麹に変えればどぶろく出来るで
ただしアルコール1%以下に留めるんやで

124 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:09:44.08 ID:G+Ln6a+J0.net

サイロで密造酒作ってたニキすこ

125 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:10:12.93 ID:jSKQgBuE0.net

>>109
生きとるうちに作り方教えてもらっておかないかんな
金なんかよりよっぽど大事な遺産だわ

126 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:10:22.19 ID:2dJTxriZ0.net

>>123
そこまで行くとなんか楽しそうやな
自分で作ると美味そう

127 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:11:14.02 ID:F1rSREHu0.net

>>109
梅干しくらいなら梅瓶塩合わせて1000円くらいで作れるから楽しいで
塩分20%のは高いから上手く作れりゃ買うより安いしな

128 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:11:25.42 ID:li655aTH0.net

ブランデーで梅酒作ろうと思ったらヘネシーの瓶3本ぐらい空になった

129 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:11:28.26 ID:7qGL/Ivk0.net

>>122
やっぱ徹底すれば大丈夫そうやね

130 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:11:34.35 ID:HXrZr0GD0.net

https://youtu.be/YhMtehfehE4
放送事故のやつあったわ

131 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:11:42.62 ID:2dJTxriZ0.net

>>125
焼肉のタレも自家製やったんやけど結局最後まで教えてもらえなかったわ
なんか100万持ち逃げされた韓国人から教えてもらったレシピだったみたいで勿体無い気持ち

132 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:11:56.03 ID:7UrbIcB70.net

ミードとか言う蜂蜜酒作った事あるけど普通に飲めたな

133 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:12:02.08 ID:Y+xJ2yopd.net

>>124
あれはさすがに嘘やろ
作ったとしても販路が無いやろ

134 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:12:28.52 ID:2dJTxriZ0.net

>>127
食べたいのは毎年味が変わるしょっぱい祖父祖母の梅干しや

135 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:12:41.75 ID:nCaruBmm0.net

>>128
勿体無くて草

136 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:13:08.08 ID:5ZUqtbZRd.net

ガチ密造してるj民はおらんか？

137 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:13:32.19 ID:Y+xJ2yopd.net

>>128
梅酒のブランデーにヘネシー使ったら上手いんかな
ああいうの大抵サントリーのVOやろ

138 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:14:07.87 ID:2dJTxriZ0.net

J民って案外法律はしっかり守って酒造りしてるんやな偉いわ

139 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:14:20.31 ID:G+Ln6a+J0.net

>>133
確かに
でも笑いの掛け合いとして好き

140 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:14:48.72 ID:RA5OorWu0.net

ブラックニッカで漬けるってのは調べたら結構出てくるな
あと日本酒で漬け込む用の20%のやつも売ってたわ

141 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:14:49.26 ID:F1rSREHu0.net

>>134
思い出の味には勝てんな
でもその味求めて作るのも自家製の楽しみや

142 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:15:30.83 ID:HXrZr0GD0.net

子供が成人して酒飲めるタイミングで一緒に作るとええ思い出になるで

143 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:15:47.34 ID:9MpG0bSK0.net

今時はイスラム教徒も密造酒作って飲むらしいのなんか草

144 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:15:49.69 ID:G+Ln6a+J0.net

瓶から梅酒取り出す時のお玉とか消毒しとる？
ワイバイ菌入れたくないからアルコールで拭いてる

145 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:16:10.25 ID:nCaruBmm0.net

法律で禁止されとるのに普通に東急とかでワイン酵母やらビール製造キット売っとるの闇が深いわ

146 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:16:16.69 ID:cUf2X5Pn0.net

果実酒って作るの楽しいけど配分調整難しいんだよな
パターン変えて色々試してみないとあかん

147 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:16:47.47 ID:rKDX/knnM.net

>>123
どぶろく作ったけど辛口で最高に美味かったわ
でもシードルに比べて手間がかかりすぎる
結論　アップルジュースにドライイースト最高！

148 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:17:58.99 ID:Qe1uRWBG0.net

>>16
みりん梅酒は逮捕者はでとらんよな？
NHKがやらかしたんやっけ

149 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:18:40.15 ID:busso1nE0.net

熟した梅ってどんな味するんや？

150 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:18:42.61 ID:9MpG0bSK0.net

>>144
よほどアルコール低くなければアルコール消毒されるからあんまり気にしなくていいンゴ

151 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:19:50.57 ID:cUf2X5Pn0.net

>>144
気になるならさっと水で流すくらいで平気だよ

152 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:19:50.98 ID:9MpG0bSK0.net

インドネシアの密造酒は、水とアルコール（工業用アルコールの場合が多い）を混ぜて、そこに少量の正規の酒を混入させる方法が一般的だという。さらにこうした過程で咳止め薬や殺虫剤の成分を少量混入したり、栄養ドリンクや炭酸、シロップなどを混ぜたりするケースもあり、その調合具合で正規の酒に近い、臭い、味、色になるという。



はえー、すっごい効きそう…

153 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:20:13.72 ID:XorcG15l0.net

>>62
かわE

154 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:20:21.73 ID:kjxglGKZ0.net

美味しくなるといいな
これ瓶や蓋は熱湯消毒すんの？

155 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:20:26.86 ID:mBMkpG9y0.net

連邦法違反やぞ

156 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:20:38.72 ID:hWhidAxW0.net

うちのマッマ毎年梅酒漬けてるけど誰も飲まないからどんどん貯まっていく
何がしたいんだ

157 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:20:48.38 ID:nCaruBmm0.net

>>149
桃と梅の中間っぽいあまーい香りになるわ
でも酸味も少なくなるからなんとも

158 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:20:50.85 ID:2dJTxriZ0.net

話聞いてると凄い楽しそう

159 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:21:02.12 ID:G+Ln6a+J0.net

>>150
>>151
そうなんや
気遣いすぎとった

160 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:21:12.48 ID:hQmM98Caa.net

サングリアって放置すると発酵して酒税法違反になんのかな

161 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:21:15.75 ID:gFzTflS70.net

酒造法とか商売せん限り守る必要ないやろ

162 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:21:18.70 ID:5ZUqtbZRd.net

>>156
楽しいんやろ飲んでやれよ

163 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:21:40.66 ID:Qe1uRWBG0.net

>>156
作るのが趣味なんやろな
漬物と同じや

164 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:21:43.67 ID:G+Ln6a+J0.net

霧島で漬けた梅酒美味いで

165 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:21:59.63 ID:eUOpRcKL0.net

>>62
クリオネってこうやって生まれるのか

166 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:22:05.61 ID:nCaruBmm0.net

>>152
工業アルコールでメタノール入ってせき止め薬でコデイン入っとるのか…
ある意味ガンギマリやろなあ

167 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:22:17.88 ID:RA5OorWu0.net

ステイホーム需要には合ってそうやけどな

168 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:22:19.82 ID:nCaruBmm0.net

>>160
なるで

169 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:22:32.03 ID:F1rSREHu0.net

>>152
ええ…

170 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:22:36.41 ID:ciecrQ5NH.net

みりん梅酒の予感!!!!!

171 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:22:44.84 ID:Y0DiNzvwd.net

ブランデーで作る場合もホワイトリカーと同じように考えていいよな？
>>83で後悔したから砂糖600gくらいでいいよな？

172 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:23:07.71 ID:2dJTxriZ0.net

ロシア人やっけ？工業用のアルコール飲む国

173 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:23:23.94 ID:Tk/8fUsS0.net

男は黙って口噛酒やぞ

174 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:23:36.49 ID:jQ5GWVD20.net

>>164
霧島やと死ぬほど芋臭くなりそうやが

175 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:23:40.49 ID:9MpG0bSK0.net

>>156
梅酒ゼリー作ったらええやん

176 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:24:04.37 ID:nCaruBmm0.net

>>171
個人的には450gでも充分だわ
多過ぎたら取り返しつかねえけど少なかったら足して半年程度寝かせればいいんだし最初は少なめで作るべきや

177 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:24:13.21 ID:qmgmFD8o0.net

>>62
ケンモメンに見える

178 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:24:28.40 ID:hWhidAxW0.net

>>162
一緒に作る梅シロップは飲む😋

179 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:24:29.29 ID:Qe1uRWBG0.net

収穫時期は今くらいか
キミらの周りはそんなに獲れるんやな

180 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:24:42.49 ID:busso1nE0.net

>>155
材料混ぜて火にかけただけやぞ

181 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:24:42.78 ID:G+Ln6a+J0.net

>>174
それがええ具合にマイルドになって梅の風味と合うんや
芋焼酎一滴も飲めんワイでも飲めるようになる

182 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:24:55.06 ID:ZYu9Amyc0.net

琥珀色になっていくのが楽しいんやろな

183 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:25:14.32 ID:Ul3bkXcHd.net

さーらりとしたぁ〜
梅酒市販の全然酔わんわ

184 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:25:14.88 ID:busso1nE0.net

>>157
サンガツ

185 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:25:44.49 ID:nCaruBmm0.net

>>173
どうでもええけど膣カンジダって酵母の仲間らしいな
カンジダ菌でパン作ったまんさんおるし酒も作れそう

186 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:25:46.22 ID:F1rSREHu0.net

>>179
この時期はスーパーで梅売ってるで

187 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:25:59.34 ID:nCaruBmm0.net

>>179
買うんやぞ

188 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:26:33.39 ID:Qe1uRWBG0.net

>>186
ああ梅買ってまで漬けとる感じなんか
ホワイトリカーだけ買うんかと思ってた

189 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:26:42.00 ID:XPepj5e/0.net

>>62
梅のアレやろ
茎に繋がるとこ

190 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:26:46.82 ID:/lHmkVA50.net

>>62
金星かな？

191 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:26:50.46 ID:Y0DiNzvwd.net

>>176
たしかに
サンガツ

192 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:27:02.83 ID:miGTQ+0R0.net

昔
日本酒
ブランデー
赤ワイン
みりん
で作ったことある
日本酒が一番好きやったわ

193 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:27:06.92 ID:oZp+rtFy0.net

ワイも今年の分漬けたわ
例年通りウイスキーベースに加えて今年は日本酒ベースも漬けて見たから今から楽しみや

194 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:27:28.74 ID:7D0ZJ1rjd.net

https://i.imgur.com/bU6MiLv.jpg

これのどれか試したことあるやつおる？

195 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:27:33.25 ID:F1rSREHu0.net

>>188
1キロ400円とかやから趣味としてなら全然安いんや

196 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:27:41.89 ID:busso1nE0.net

>>173
生産者表示に美女の写真貼っ付ければめちゃくちゃ売れそうやん
実際はおっさんが作ってる

197 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:27:42.11 ID:7UrbIcB70.net

梅の木が庭にある
収穫が大変なんや

198 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:28:03.99 ID:U2fDYWHu0.net

>>194
流石にそろそろチノちゃんの原作者キレてもいいのでは？

199 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:28:10.62 ID:6UunBEXO0.net

うちのマッマ友達から梅もらって作っとるけど梅酒嬉々として作るの高齢者やろ

200 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:28:17.54 ID:Qe1uRWBG0.net

>>195
漬けるのがやっぱり楽しいんやね
バッバが昔作ってたが

201 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:28:20.55 ID:miGTQ+0R0.net

梅シロップ作ったらセメダイン臭がひどいのができた

202 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:28:48.05 ID:2dJTxriZ0.net

https://i.imgur.com/u2ptsvt.jpg

ロシア人凄いわ

203 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:29:31.79 ID:dAHg7K5h0.net

去年梅が不作で高かったけど今年はどうなん？

204 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:29:41.51 ID:rKDX/knnM.net

シードル作ると1リットル100円のアップルジュース買うけど
900ml100円のが結構あって殺意覚える　明治美味しい牛乳方式増えすぎ

205 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:29:55.87 ID:uSN+ytWm0.net

>>194
IPAなら飲んだことあるわ

206 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:30:09.29 ID:+WSEcCy6M.net

ワイは昨日梅シロップ用のをつけた
傷んで半額になってた南高梅でろくに殺菌もせずチャレンジや

207 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:30:28.13 ID:2dJTxriZ0.net

アップルジュースで酒作るときのおすすめジュース教えて

208 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:30:37.54 ID:uc+Sr6mlp.net

j

209 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:31:08.99 ID:3JiPWOPM0.net

去年漬けてまだ開けてないんやが１年くらいで梅の実取り出すもんなん？

210 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:31:12.35 ID:rhDR97NQ0.net

氷砂糖と容器が並べて売ってるのを見ると季節を感じる

211 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:31:19.03 ID:miGTQ+0R0.net

>>206
これは発酵の予感

212 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:31:40.53 ID:YhWj/86f0.net

>>62
これすき

213 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:31:44.66 ID:voXL1WDZ0.net

激うま梅酒のレシピ教えてや

214 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:32:02.23 ID:ZXfMrYjQd.net

>>212
なんやこれ

215 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:32:39.64 ID:oZp+rtFy0.net

>>209
ワイは半年くらいで飲み始めるけど基本梅は漬けたままやで

216 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:32:44.39 ID:0d2JVUwI0.net

>>214
クローブやで

217 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:33:05.18 ID:+WSEcCy6M.net

>>211
ふふふ
出たとこ勝負や！

218 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:33:05.59 ID:K7X3kFpL0.net

余った氷砂糖をポリポリするの好き

219 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:33:05.74 ID:Apw5Wa870.net

>>65
はえー
Ｓ字ガス抜きみたいのってそのへんでうってるんかな

220 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:33:11.93 ID:ZXfMrYjQd.net

>>216
サンキュー
ゴキブリ対策？

221 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:33:32.29 ID:l02n+oPC0.net

>>16
これを見にきた

222 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:33:43.96 ID:IYHHKskx0.net

>>62
狂気を感じるんやが

223 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:34:28.40 ID:nCaruBmm0.net

>>209
漬けた梅食いたいなら一年ぐらいで取り出すと程良い味
まあ食う予定ないなら入れっぱなしでもええで最終的に梅の味抜けて梅自体は美味しくなくなるが

224 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:35:02.61 ID:nCaruBmm0.net

>>216
これクローブなんか…
カビかと思ったで…

225 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:35:16.56 ID:QTXSAMDK0.net

昨日より進んでる！？

226 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:35:26.83 ID:DO03XJrm0.net

>>202
ブレーキオイルてガ島の日本軍でも飲まんやろ…
恐怖とか感じないんか

227 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:36:36.33 ID:liuPj83Md.net

ええやん

228 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:38:12.40 ID:zBBj0TCs0.net

結局チョーヤのがうまくないか？

229 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:38:29.36 ID:T0tSNouT0.net

アルコール度数高いやつで梅酒作るとホンマ旨い

230 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:38:44.70 ID:3JiPWOPM0.net

>>215
>>223
サンガツ
しわしわになってるからちょっと取り出して食べてみようかな

231 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:38:46.58 ID:zI8tiizc0.net

チョーヤの梅酒でええやん、あれうまいやろ

232 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:39:21.29 ID:WPMyoPVG0.net

マッカラン置いといたらマッマが勝手に梅酒造りに使ってた
普通に美味かったからヨシ！

233 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:40:10.70 ID:nCaruBmm0.net

>>229
スピリタスで作ると梅の緑の色素まで抽出されるのすこ

234 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:40:28.92 ID:A9NVbh5i0.net

昨日母親作ってたな
その横で氷砂糖ボリボリ食ってたわ

235 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:40:54.59 ID:T0tSNouT0.net

>>233
スピリタスええよなあ

236 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:41:55.99 ID:HCCrI6O00.net

>>194
最後のコマ見るまでチノちゃんやと気づかんかったわ

237 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:42:55.67 ID:VMdaQ7+I0.net

随分勉強したな、まるで梅酒博士だ……

238 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:43:14.57 ID:0d2JVUwI0.net

>>220
ただのスパイスとかハーブの一種や
説明しづらい独特な香りがある

239 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:44:21.02 ID:liuPj83Md.net

>>62
ps４のゲームにありそうやな

240 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:44:33.79 ID:Ktai3H290.net

市販のならこれが好き
https://i.imgur.com/E8ykVEQ.jpg

241 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:44:34.44 ID:Pgo8oBe9d.net

>>238
そうなんや
最近アンチョビ食べたら出てきて虫かと思ってビビってググって存在知ったわ

242 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:44:35.13 ID:lctoL5ys0.net

ワイブランデーエアプなんやけどブランデーてどんな味するんや？
甘いん？

243 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:45:32.99 ID:QinzLIiE0.net

>>45
CHOYAの瓶でええな

244 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:45:34.90 ID:Z4YS9W000.net

ワイも今年始めて漬けとるわ　庭の梅に実ができまくってもったいなくて
ただ観賞用かもしれんし美味くできるかどうか微妙や

245 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:46:03.15 ID:nCaruBmm0.net

>>240
ワイは南部美人の梅酒がすこ
甘みが強い全麹仕込みの日本酒使っとるから糖類無添加でも普通に甘くて旨いわ

246 ：風吹けば名無し：2021/06/11(金) 03:46:41.31 ID:7TmRaKi9M.net

>>242
物によって多少変わるけど基本甘いと思ってええ