【緊急】チャーハンを美味しく作る方法mnmnmnmn

1 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:13:46.17 ID:dxFGVh8nd.net

教えてクレメンス

2 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:14:05.33 ID:7jywNcb3d.net

愛情

3 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:14:19.00 ID:j3SX5thp0.net

やる気

4 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:14:27.26 ID:Z56sjXbA0.net

暴力

5 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:14:28.13 ID:EZXGAaaQ0.net

動画見ろ
クソほど上がってるから

6 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:14:51.51 ID:8YfRz91r0.net

動画とか信じるな
全部詐欺だぞ

7 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:15:03.70 ID:mF7+o7zX0.net

油多め卵とご飯は別入れ
以上

8 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:15:57.64 ID:wJPWvUy60.net

パラパラの呪縛さえ解けば、カレー同様不味く作れない料理だよな
そもそもパラパラのチャーハンそんな食べたいか？
ちょいベチョチャーハンうまいよ

9 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:16:25.85 ID:4Rk776Moa.net

飯をかために炊く　

何故こんな当たり前の事を誰も言わないのか

10 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:16:35.38 ID:jMpXIxog0.net

ラード　中華ダシ　味の素

11 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:17:18.88 ID:nvuI25QKd.net

味覇入れとけ

12 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:17:52.00 ID:Xe5r9zjUK.net

ご飯をぬるま湯でさっと洗ってから炒める

13 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:17:55.18 ID:6lIemn170.net

残り物の冷凍保存したご飯を使う

14 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:19:56.24 ID:UA84GdtS0.net

今から作るんか？

15 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:20:22.52 ID:LcJmBHv30.net

パラパラよりしっとりの方がすこ
卵かけご飯にしてからごま油で炒めるとええで

16 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:20:54.79 ID:KyaP9gk50.net

チャーシュー入れろ

17 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:20:54.88 ID:jMpXIxog0.net

ええかパサパサとパラパラは別物や

18 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:21:45.17 ID:mKn9XNWR0.net

チャーハン動画って大抵1万再生はこえてるよな
伸びてるのだと1000万再生

19 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:22:00.58 ID:B24hK5U4a.net

覇王とかいう赤い缶ので味付けすれば
なんでもうまい

20 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:22:01.60 ID:5l4PUp/Oa.net

なんやかんやで冷食のやつ買うのが1番早いし美味い

21 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:22:17.86 ID:wJPWvUy60.net

パラパラなチャーハンは脂で揚げてるだけや
ご飯の炊き方やない

22 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:22:31.02 ID:mKn9XNWR0.net

>>20
脂ギッシュすぎや

23 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:24:04.88 ID:XTyS40r50.net

まず環境で違うからな
SIセンサーの付いてないガスコンロと30センチ前後の中華鍋があれば一番簡単や
たっぷり予熱して卵から入れればいいだけ

24 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:24:13.68 ID:5l4PUp/Oa.net

>>22
じゃあご飯混ぜて薄めろ

25 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:24:22.70 ID:s0FMbWoO0.net

鶏油を使う

26 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:24:23.82 ID:uD03Yztyd.net

パラパラ信者って割とガイジな域に達してるよな

27 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:24:54.14 ID:UwWTt3Y10.net

五郎丸のチャーハンをフライパンで炒める

28 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:25:16.17 ID:s0FMbWoO0.net

火から離さないのも重要
初手から振るからべたっとする
ちゃんと火を通してから振るんや

29 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:25:21.02 ID:G4xp+jxw0.net

オイスターソース入れる

30 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:25:52.17 ID:ZxUqN11Y0.net

フライパン振れ

31 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:26:47.13 ID:jMpXIxog0.net

フライパン振ったらええと思ってるのは間違いや　火がちゃんと入ってからならええが

32 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:27:07.56 ID:qrCVTeqH0.net

バラ肉の煮豚使う
豚の脂身が溶けてこってり仕上がる

33 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:27:36.62 ID:5l4PUp/Oa.net

関係ないけど美味しんぼのチャーハン回好き

34 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:27:53.90 ID:vyuPAHIUa.net

これがワイのキムチチャーハン
https://i.imgur.com/Px0hXlk.jpg

35 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:28:14.22 ID:RHEnV1xL0.net

飯

36 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:28:17.09 ID:l5SUMxO2M.net

パラパラはどうでもええけど味が再現できへんわ

37 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:28:38.05 ID:K6doyglda.net

ここはチャーハン王が統治するチャーハン王国

38 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:29:25.41 ID:FCyfpMfMp.net

>>29
これ 味覇とオイスターソースとニンニクで店の味

39 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:29:33.18 ID:jMpXIxog0.net

>>34
べっちゃべちゃやんけ

40 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:30:05.08 ID:Ty/0+wQ90.net

ニートのチャーハンへのこだわり何なん？

41 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:30:24.99 ID:8YfRz91r0.net

>>34
チャーハンじゃないねこれ

42 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:30:26.85 ID:KKjr6xADa.net

>>39
エアプか？キムチチャーハンパラパラってかなり難易度高いで

43 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:30:31.79 ID:Z89fCums0.net

そもそも日本の短粒種の米は水分を多く含むからチャーハンに向いてない

44 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:30:43.12 ID:7qIN5z8w0.net

油を多めに引く、フライパンをちゃんと温める、卵以外の具は別に炒めとくくらいか

45 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:30:44.67 ID:3Ab9W81+0.net

永谷園の五目チャーハンの素をレシピ通りで十分やろ

46 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:31:14.79 ID:8YfRz91r0.net

>>43
だから技量が問われるんだよ
素人は黙ってろ

47 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:31:26.76 ID:/ZOVnh890.net

油入り卵かけご飯を火を付けずにフライパンの中で作る

強火で味付けしながらパパッと熱して仕上げる

おわり

48 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:31:38.42 ID:i8mCZEqo0.net

またパラパラ信者が暴れてるやん

49 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:31:51.50 ID:ZxUqN11Y0.net

>>29
豆豉も

50 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:32:33.33 ID:cYyERbrO0.net

隠し味で味噌入れると美味い

51 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:32:35.17 ID:ZxUqN11Y0.net

>>48
中華スープも定番になってきたよな

52 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:32:41.60 ID:UwWTt3Y10.net

冷凍チャーハン1袋に少しの白米とキムチとちぎったレタスを入れてフライパンで炒めるとクッソうまいで
パンチが欲しけりゃニンニクとか追加するとグッド油はひく必要ない

53 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:33:11.00 ID:5l4PUp/Oa.net

>>43
じゃあ固めにご飯炊けばいいんじゃね？

54 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:33:12.23 ID:IwOR+Ewe0.net

ラード多めご飯少なめ高火力、これでベチョベチョならんわ

55 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:33:12.81 ID:UwWTt3Y10.net

>>46
技量より火力では？

56 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:33:27.95 ID:uTSO5xL80.net

予め創味シャンタンと醤油をお湯30cc位で溶かしておく。あとは普通にチャーハン作って仕上げにそれを回し入れて軽く煽る。
これでパラパラだけどしっとりチャーハンの出来上がり

57 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:33:31.44 ID:Z89fCums0.net

>>33
周大人の娘婿を料理でテストする回やな
途中うまく行くんだけどチャーハン作れって言われて変なもの作って怒られるやつ

58 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:34:07.36 ID:Z89fCums0.net

>>46
あぁ！？

59 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:34:52.93 ID:N2f+HNK9a.net

飯を予めほぐす
油多め
卵とは別に炒める

60 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:35:32.29 ID:3cGi5BhTa.net

ワイの経験上量やな
普通にご飯茶碗一杯分で作ればパラパラにはなる
ご飯多いと家庭のフライパンと火力ではパラパラにならない

61 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:35:47.02 ID:5l4PUp/Oa.net

>>57
すまんそっちじゃなくて山岡が具がやたら豪華なチャーハンにシンプルなので対抗するやつ

62 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:36:54.68 ID:tG6oJiq7d.net

>>34
グロ

63 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:36:57.34 ID:ReN8/zj4a.net

>>34
美味そうや
プロなの？

64 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:37:57.26 ID:R6Hi9EkCd.net

>>40
炒飯以外の料理ろくにできへんからな

65 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:38:08.41 ID:oMFufEn+d.net

パラパラにこだわる奴ほど味が大したこと無い

66 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:38:17.81 ID:MJbvb7+Qd.net

油は多め
ご飯は少なめ
高火力
味付けはほんだし塩こしょう醤油

67 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:38:22.45 ID:N2f+HNK9a.net

丼とかに入れて形丸くすると店感出て好き

68 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:39:13.62 ID:qBGe7E8ia.net

>>67
洗い物増えるからそんな馬鹿な真似はしないぞ

69 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:40:00.43 ID:3RevWfmYa.net

とにかくフライパンを熱くする
家庭のコンロレベルだと火から離さない

70 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:40:19.68 ID:SENBBkw60.net

形作りたいなら中華おたまおすすめ

71 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:40:31.13 ID:Vz50BFVR0.net

招待コード:PJVJHTZM
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72 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:41:01.72 ID:N2f+HNK9a.net

>>68
マッマが洗うだけやから関係ないぞ😡

73 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:41:40.05 ID:3RevWfmYa.net

冷凍ならニチレイよりマルハニチロのあおり炒めのヤツが好き

74 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:42:13.46 ID:mKn9XNWR0.net

>>72
お皿くらい自分で洗え！

75 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:42:23.10 ID:46TjjamBd.net

ごまラー油と味の素で舌バカにしろ

76 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:42:37.61 ID:02mbGO1V0.net

温度下げないように煽らないほうがいい
ちょっと液体調味料入れただけでベタベタになるから注意

77 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:43:18.28 ID:N2f+HNK9a.net

>>74
ごめん😡

78 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:43:44.24 ID:sYtQqKEQ0.net

ラー油と一味唐辛子で味を誤魔化せ

79 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:44:31.71 ID:N2f+HNK9a.net

>>76
調味料を最初にご飯に混ぜておくのもアリやで

80 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:45:34.87 ID:sVgJgJgv0.net

>>36
粉末の炒飯の素を使うのが一番簡単

81 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:45:58.26 ID:3xQZoJBI0.net

お玉でご飯潰すように炒めるんや
そしたら店の焼飯みたいに炒まるわ

82 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:46:43.11 ID:sVgJgJgv0.net

>>60
俺もこの意見に賛成

83 ：風吹けば名無し：2021/01/04(月) 04:48:06.85 ID:UwWTt3Y10.net

>>81
火力がないとああはならんで
店のは火力があるからな