セブンイレブンのおにぎり、消費期限が2倍になるｗｗｗ

1 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:37:12.34 ID:2ESf0zu50.net

セブン、おにぎり消費期限2倍に　「廃棄5割減」　21年3月以降　窒素で鮮度保持

セブン―イレブン・ジャパンの永松文彦社長は、おにぎりの消費期限を約2倍に延ばす方針を明らかにした。これにより、店頭で販売できる時間を現在の約18時間から1日半〜2日程度に延ばす。食品ロスの削減が狙いで、2021年3月以降、順次、消費期限の長い商品に切り替える。毎日新聞のインタビューで明らかにした。おにぎりはコンビ二の「顔」とも言える看板商品。セブンは保存料を使用せずに品質を維持するため、店頭での販売時間を約18時間に設定している。
おにぎりは、1店舗当たり1日平均約200個販売。天候不順などで客足が減り販売数が減った場合、期限を過ぎた商品は廃棄処分としている。永松社長は、消費期限を約2倍にすることで「おにぎりの廃棄は5割減る」との見込みを示した。
保存料は使わず、包装する袋に窒素を入れて鮮度を保つ方法を検討している。「手巻き」など種類によって包装方法が異なるため、商品ごとに鮮度の維持が可能かテストを行っているといい、永松社長は「おいしさを維持できるものからやりたい」と強調した。
セブンは、店舗で1日以上、消費・賞味期限がある食品の割合が約85％で、21年2月には90％に引き上げる目標を掲げている。おにぎりの消費期限を延ばすことで100％に近づけたい考えだ。永松社長は「食品廃棄を減らすことは企業の責任だ」と語った。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ea64fd44785245697ad7e7e31cc9390cea46562a

2 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:37:39.57 ID:GCYnsCSl0.net

添加物もりもりやろ

3 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:37:45.10 ID:6DxQSj63d.net

どういう理論なんや？

4 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:38:24.30 ID:shFUo3ri0.net

まあ日付新しい方が買われるだけだろな

5 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:38:39.08 ID:rXAoshRM0.net

AI駆使して適量を納品しろよ無能が

6 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:38:39.15 ID:B0BLJtI+0.net

棚の奥から取る奴増えて結局古いの余りそう

7 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:39:58.41 ID:UHQuMiQo0.net

まあ18時間が短いってのは分かるが

8 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:40:51.11 ID:m6lmsP4ka.net

冬だからな

9 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:41:21.76 ID:GukzrZJ0d.net

意外と行ける！の精神

10 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:41:30.05 ID:ibLNxXX5r.net

消費期限近いのをnanacoで買ったら5%ってやつはまだ続けるんかな？

11 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:42:25.06 ID:4OwzIhQ50.net

プラゴミを減らすのは企業責任ではない定期

12 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:42:30.64 ID:WLpmtIQe0.net

3秒ルールみたいなもんか？

13 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:43:28.74 ID:bzDa2/JN0.net

今でも消費期限ギリなのは米潰れたみたいになって不味いんやが

14 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:43:46.29 ID:ClyXCymB0.net

カピカピ

15 ：風吹けば名無し：2020/12/28(月) 22:44:12.51 ID:H3y1Vik4d.net

セブンだからどうせ根拠のないごまかしやろ
絶対信用できんわ