【急募】思いつきで買ってしまった鶏レバーの美味しい調理法

1 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:30:12 ID:Skz0a6Rsa.net

頼む

2 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:30:30 ID:1I2k0HUFM.net

唐揚げ

3 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:30:34 ID:znKW4Gg50.net

茹でて犬にやる

4 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:31:52 ID:2Pq9SK2ma.net

焼くといいよ

5 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:32:45 ID:WSoc4xlAa.net

焼きか揚げやな

6 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:32:51 ID:PTGCliop0.net

牛乳につけてレバニラ
ハツはついとるんか？

7 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:33:14 ID:eqBc521Wd.net

煮る

8 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:33:34 ID:B7/k4rCra.net

焼いてトーストに挟んで

9 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:33:55 ID:P16WiQBX0.net

串に指して甘じょっぱい醤油タレに漬けながら焼くと旨いで

10 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:34:05 ID:k4GIU60vK.net

水と焼肉のタレで煮込め
生姜があるならついでに刻んでぶっこめ
もしくはゴマ油でニンニク塩胡椒で炒めろ

11 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:34:10 ID:Skz0a6Rsa.net

>>6
ついてる！！！

12 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:34:10 ID:96rkiBwW0.net

鳥もつ美味しいよ
甘辛く煮るんや

13 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:34:41 ID:E616aPb30.net

どうして思い付いたんかを考えるんだ

14 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:34:54 ID:0YsJe/iwd.net

半生が一番うまい🍴😆✨

15 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:34:59 ID:Skz0a6Rsa.net

と言っても食材マジで鶏レバーと調味料くらいしかないから塩焼きか甘辛く煮るかのどっちかやな

16 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:35:15 ID:PTGCliop0.net

>>11
もやしとニンジンとニラでレバニラ作ってくれや
ほぼ適当に切って炒めるだけでok

17 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:35:34 ID:kXF4pS1da.net

塩で水だして牛乳漬けや

後はしらん

18 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:35:49 ID:b/6tQIoe0.net

昔あぐ○とかいう居酒屋の鳥刺しにあたってから食ってないな
一週間後見たら閉店しててさすがチェーンだと関心したw

19 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:35:52 ID:Skz0a6Rsa.net

>>16
レバニラか
野菜買ってこなきゃ

20 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:35:52 ID:Do9gaT5T0.net

レバニラは鶏レバーが一番うまい

21 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:36:19 ID:N6Bzf/4ta.net

鶏もつ煮
塩かけてレアに焼いて塩ダレ

22 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:36:48 ID:Skz0a6Rsa.net

そういや焼き鳥屋のレバーなんか本当に塩しか味ついてないし
焼き加減気をつければなんとでもなりそうやな

23 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:36:49 ID:doRZX+6Z0.net

ちゃんと下処理せなアカンで

24 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:37:29 ID:k4GIU60vK.net

トマトソースとニンニク塩胡椒も炒めても煮てもええで

25 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:37:38 ID:Skz0a6Rsa.net

>>23
牛乳に浸すのって本当に効果あるんかな？
眉唾ものな気がするんやが🤔

26 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:37:42 ID:gT5ZXKTS0.net

塩胡椒振って焼いてごま油とネギをふる

27 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:38:04 ID:hMrFXLdL0.net

ごま油と塩でレバ刺し

28 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:38:36 ID:wiKdsRmca.net

醤油の砂糖飽和水溶液をつくれ
そして100gあたり大さじ1杯でフライパンで煮詰めるように火を通してからタレと絡めろ
それを食ってみろ

29 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:39:17 ID:9gq1ckUV0.net

ワイなんかこれから梅雨やのにプロシュートの原木買ったぞ

30 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:40:02 ID:PTGCliop0.net

>>25
鳥レバーは水で十分やな
豚は牛乳に漬けるとだいぶ違う

31 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:40:46 ID:Skz0a6Rsa.net

>>29
カビ不可避で大草原

32 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:40:57 ID:Skz0a6Rsa.net

>>30
なるほど！

33 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:41:16 ID:SV+fCHD+M.net

ココアパウダーとシナモンまぶしてオーブンで焼く

34 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:41:21 ID:Z2cQM0Kk0.net

刺身

35 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:42:05.44 ID:0bxzpL2Kr.net

心臓部分は切り離し半分にする
レバーはちょうどいい大きさに切る
両方ともキレイに洗う
ジップロックに入れて醤油酒ゴマ油ニンニクを入れてしばらく冷蔵庫に入れる
ほどよく馴染んだら炒める

36 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:43:56 ID:wiKdsRmca.net

甲府鳥もつ煮でググれ
B1グランプリ優勝しとるし作るの楽やで

37 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:44:57 ID:Skz0a6Rsa.net

>>28
しっかり甘めにするってのがポイントっぽいな

38 ：風吹けば名無し：2020/05/12(火) 18:45:18 ID:meoPmXc+0.net

鳥はやっぱ刺身やで