【朗報】ワイ、遂にお店の炒飯を家庭で再現する

1 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:29:24 ID:02LHxWe1a.net

材料
炊きたてのタイ米1合
卵2個
刻みネギ適量
焼豚適量
塩適量
グルエース小匙2杯
サラダ油大さじ2杯

作り方
強火でサラダ油を温めて卵を割り入れ半熟程度まで混ぜて焼く
タイ米を投入して混ぜながら炒める
ネギ以外を投入してムラが無いように炒める
最後にネギを投入して混ぜる。
完成！！！

2 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:29:53 ID:kxuB3kFz0.net

IHでもいける？

3 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:30:07 ID:02LHxWe1a.net

タイ米使えばパラパラになるしグルエース使えば本格的な味になる模様

4 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:30:09 ID:dOe4xHt5M.net

冷凍でいいじゃん

5 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:30:32 ID:KG2HPMF60.net

本

6 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:30:38 ID:DkX8Ctx/0.net

ワイは自作チャーシューにニンニク、しょうが、しょうゆ、ねぎ、卵や

7 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:30:49 ID:02LHxWe1a.net

>>2
IHで作ったで
タイ米使えば火力も技術も関係無いわ

8 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:31:35 ID:02LHxWe1a.net

>>4
冷凍より米が美味い
まあ冷凍のチャーハンと味付けはあんまり変わらん

9 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:32:24 ID:7lSvnrv40.net

ザ★

10 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:32:50 ID:D3FPqAiqa.net

ナルト入れたら更にお店の味になるで

11 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:33:04 ID:iUwDsvWS0.net

しょうゆいらんか

12 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:33:14 ID:02LHxWe1a.net

中華屋のチャーハンと全く同じ味がする
少しも中華屋を超えないし下回らない。全く同じ味になるわ

13 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:34:11 ID:02LHxWe1a.net

>>11
別に入れても美味いやろうけど中華屋の一番ベーシックな味付けは塩とグルエースだけで再現できるで

14 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:34:48 ID:KI34gN820.net

グルエースてなんですのん？

15 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:35:21 ID:02LHxWe1a.net

タイ米は米と水1:1で早炊きモードで炊いた。炊きたてを使った。

16 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:35:21 ID:w+SKh3uu0.net

ラードいれるだけで店の味になるわ

17 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:35:55 ID:02LHxWe1a.net

>>14
味の素みたいなやつ。成分的には味の素と変わらんかった気がするから味の素でも代用できるはず

18 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:36:19 ID:fbVLoPAN0.net

グルエースってなんや？
薬局に売ってそうな名前やな

19 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:36:45 ID:02LHxWe1a.net

>>18
いわゆる化学調味料や

20 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:38:07 ID:02LHxWe1a.net

タイ米使うと米にコーティング云々とか水分が出てべちゃっとするとか全く気にせんで良い
適当に炒めるだけで理想的なチャーハンの米になるわ

21 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:38:43 ID:0jYNVOJg0.net

サラダ油の時点でニワカ

22 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:38:52 ID:6IhKea/v0.net

創味シャンタンではあかんか

23 ：風吹けば名無し：2020/01/26(日) 01:39:44 ID:02LHxWe1a.net

>>21
サラダ油でも全く同じ味が作れるぞ
ラードで作っても美味いんだろうがサラダ油と塩とグルエースで中華屋の味を完全に100％再現出来る