陳健民とかいうぐうレジェ中華料理人wywywywywy

1 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:15:47 ID:uQstkrsdp.net

エビチリ
キャベツ使った回鍋肉
日本向け坦々麺
日本向け麻婆豆腐

これらを作り広めた模様

2 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:16:45.95 ID:uQstkrsdp.net

ケチャップ使ったエビチリ考案した功績だけでもレジェンド過ぎる

3 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:16:51.75 ID:3BPNCX2Ka.net

建て直すな

4 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:17:26.92 ID:uQstkrsdp.net

>>3
20秒くらいで落ちたんじゃ
なんでやねん

5 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:17:52 ID:YLgQpcjR0.net

息子と孫も中々優秀よな

6 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:18:26.00 ID:uQstkrsdp.net

>>5
孫有能なんやな

7 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:18:37.43 ID:RZL9owNg0.net

>>1
回鍋肉は元からキャベツや
陳氏はこれにピーマンを足した

8 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:18:38.96 ID:dg6f/A55d.net

金萬福の方が凄いから

9 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:18:53.92 ID:GEgaiI06d.net

稀代の大嘘つきやぞ

10 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:19:15.34 ID:ZCbMZrbrd.net

>>9
美味しい嘘や

11 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:19:30.57 ID:23/bNVFtK.net

美味しい嘘はセーフという風潮

12 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:19:59 ID:uQstkrsdp.net

>>9
美味しいうそやぞ

13 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:20:13 ID:xUUNyKQqd.net

周富輝とかいうほぼチャーハン作ってるのしか記憶にない料理人wwwwwwww

14 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:20:15 ID:RAkqDAiyM.net

日本向け担々麺は無能やろ
本場風の汁なし担々麺が近代になってようやく普及された途端駆逐されてるし

15 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:20:17 ID:UhQ51MFOd.net

健一のパッパか？

16 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:20:31.59 ID:jpkxT3KsH.net

陳建一のｼｬｵﾛﾝﾊﾟｵは神

17 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:20:38.81 ID:0UWCugSs0.net

>>9
振りが良いから次々ノッてきてて草

18 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:20:53.37 ID:uQstkrsdp.net

>>15
せやで

19 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:20:58.01 ID:RAkqDAiyM.net

>>13
料理コンテストで具無しのチャーハン作って入賞した逸話があるのはこの人やっけ？

20 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:21:33.07 ID:Ues4VZ2t0.net

金満福は海老マヨ作ったから優勝

21 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:21:34.54 ID:uQstkrsdp.net

>>14
辛いからしゃーない

22 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:22:16 ID:23/bNVFtK.net

四川省の特級厨師か？

23 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:22:21 ID:dg6f/A55d.net

譚彦彬も凄い

24 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:22:35.58 ID:7CKZPKP80.net

周富徳とかいう晩年で全て台無しにしてしまったレジェンド

25 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:22:40.40 ID:UhQ51MFOd.net

>>18
サンガツ
そういえば周富徳って何やってるんやろ

26 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:22:56.10 ID:18R28HOTd.net

汁有り担々麺とキャベツ入り回鍋肉は逆輸入されてるらしいな

27 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:23:09.15 ID:0alU1NGr0.net

きょうの料理に出てるとこ見たいわ

28 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:23:15.59 ID:uQstkrsdp.net

回鍋肉ぐうすこじゃ
美味し過ぎるんだよなあ

29 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:23:20 ID:Sz6NcOjNr.net

>>10
なんや美味しい嘘って

30 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:24:11 ID:ZCbMZrbrd.net

>>20
海老マヨ、周富徳の方やないの？
赤坂離宮で食った記憶ある

31 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:24:20 ID:oKEUkCZod.net

>>24
『周さんのダイエット中華』（廣済堂出版）の著者であるが、自身は糖尿病を患う[3]。

Wikipediaのここほんま草

32 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:24:21.61 ID:z/wGter+0.net

中華食材がない国でも料理人の腕次第でなんとなく中華料理が作れてしまうってのが
中華料理の凄さよな
日本料理はアレがないコレがないでもう諦めるもんな

33 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:24:39 ID:uQstkrsdp.net

>>29
陳健民が自分の中華は少し嘘があるけど美味しい嘘やでって言ってたんやで
ソースはwiki

34 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:24:42 ID:ZCbMZrbrd.net

>>25
もう…

35 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:25:27.48 ID:BPPev9DG0.net

こいつのせいで日本人は中華料理に無用な幻想を抱くようになってしもうたぞ
現地料理なんか八角と油と唐辛子ドバドバで大変や

36 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:25:32.96 ID:szpEJGDdp.net

>>29
本場の中華料理じゃなくて日本で手に入りやすい食材、日本人の味覚に合ったアレンジ中華を広めた

37 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:26:11 ID:Ues4VZ2t0.net

>>30
本人が言ってるから嘘じゃなかったらホント

38 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:26:31 ID:2K2e5TeS0.net

エビチリケチャップ使わずに中国人はなに使ってたんや

39 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:26:34 ID:WRNIfEnG0.net

料理の鉄人またやらないかな

40 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:26:39 ID:Sz6NcOjNr.net

>>33
>>36
ほえ〜ありがとうさん

41 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:26:49.32 ID:CjNnt6FZa.net

焼きビーフンは違うんよな？

42 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:26:51.11 ID:z/wGter+0.net

>>31
周富徳は若い頃からガリガリやったからなぁ
食べるものが悪いと言うより
食べる時間と回数があかんのやろな
陳建一も糖尿らしいし、中華料理店の激務は体に悪い

43 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:27:38.60 ID:KsAk+xjgd.net

おいしければなんでも良いんだよ

44 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:27:58 ID:uQstkrsdp.net

動画とかみると片言日本語かわいい

45 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:28:34 ID:OD4TBUgFM.net

去年NHKで料理の鉄人許可もらって陳建一とか出とったな
80過ぎの道場が料理の時だけシュババってて草生えた

46 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:28:34 ID:d3kHnyPYa.net

孫がね

47 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:28:50.46 ID:z/wGter+0.net

>>35
全部八角と香辣醤の味がしてゲンナリするもんな
店に入った瞬間あの匂いがして食欲なくなる

48 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:28:56.87 ID:EWUL49HCr.net

>>35
現地のラーメンは旨味が少なく水っぽい
そして肉料理は八角の臭いがキツい地獄

49 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:29:10 ID:BTK8PfhGa.net

エビチリなんか中国本国にも逆輸入されてるからな

50 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:29:49.54 ID:aKxj4/qCd.net

中国政府は陳一族になんか勲章とか表彰とかしてへんのか？

51 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:30:16.34 ID:BTK8PfhGa.net

>>38
油！八角！花椒！

52 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:30:24.22 ID:uQstkrsdp.net

けど麻婆豆腐は本場の方がうまいよな

53 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:30:45.51 ID:EWUL49HCr.net

何で中国人が日本人向けの魔改造出来たんだろうな
やっぱ客から感想聞いたりしたんかな

54 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:31:05.01 ID:SSw8U3kkd.net

>>32
大雑把に言えば揚げ物やからな中華は

55 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:31:10.58 ID:bNNvd7J7d.net

中国人キャラが「〜アル」というのはこいつのせい

56 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:31:12.91 ID:rLsb9nzka.net

八角はキツいっす・・・

57 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:31:38.88 ID:cVXWcDmpd.net

>>45
去年じゃなくて今年の改元前日特番やぞ

58 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:31:48.03 ID:ZCbMZrbrd.net

>>54
下茹でするように油通しするもんな

59 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:31:48.44 ID:1i1aA8qVr.net

>>30
赤坂迎賓館で飯食えるってどんな身分やねん…

60 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:31:51.43 ID:D3CWIkXPa.net

>>42
中国人て糖尿病の率も結構高いんやっけか
調査によってはアメリカ以上の率だとか

61 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:32:11.13 ID:Ues4VZ2t0.net

海老マヨは金満福が作ったんやなくて香港にあったのを広めたのが正解らしい　すまんな

62 ：風吹けば名無し：2019/12/04(水) 12:32:42.62 ID:CjNnt6FZa.net

八角はそれほど嫌いやないけど桂皮ガツンはきついねん