【急募】ハンバーグの中まで火を通す方法

1 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:12:09.77 ID:s8umf+gJ0.net

いっつも最後はレンジでチンして肉汁ドバーになる

2 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:12:30.02 ID:fxdy3kcO0.net

弱火でじっくり

3 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:12:34.36 ID:JXByE6Q8M.net

煮込みハンバーグでいいじゃん

4 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:12:41.80 ID:w7jEzNVA0.net

水いれて蒸し焼き

5 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:13:25.12 ID:PGmhJzPz0.net

色が変わってるかどうかは火が通ってるかと関係ないぞ

6 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:14:01.65 ID:4w2lCimF0.net

最初強火とか別にいいから
弱火でじっくり火を通す
どうせ出た肉汁でソースも作るんだから同じ同じ

7 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:14:14.78 ID:LpxLNyUWp.net

ハンバーグが厚すぎるんとちゃうの
蓋して焼いてるけど中身生やったことないわ

8 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:14:24.74 ID:IbVF8n3b0.net

表面だけステーキみたいに焼いたらあとは蒸すんやで
全部焼くから炭みたいなるんや

9 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:14:33.80 ID:ACpLUDKl0.net

普通に仕上げに電子レンジでええやろ

10 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:14:40.64 ID:XjVuTBsT0.net

蓋して弱火

11 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:14:44.27 ID:LS/If/Yya.net

>>2
ボソボソになりそう

12 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:04.18 ID:PyMoJWL80.net

とにかくへこませろ

13 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:05.93 ID:N19smhd4p.net

フライパンに油引いてハンバーグをセッティングしてから火を付けて強火で両面焦げ目つくまで焼くだけ

14 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:15.73 ID:EiOnuJGF0.net

オーブンないなら薄いの作ったほうがええんちゃう

15 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:22.95 ID:GoZZBN0J0.net

蒸し焼きって蓋が爆発しそうで怖いんだが

16 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:23.81 ID:1GXs5B2L0.net

ドーナツ状に成形すればええんちゃう

17 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:24.74 ID:5YrcYYOK0.net

蓋をしろ

18 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:30.84 ID:ESK8Gkw90.net

高そうなお店とかは表面だけ焼いた後ジップロックに入れて湯煎してるよね

19 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:37.31 ID:rZ8m8ED90.net

>>2
ステーキ定食

20 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:39.57 ID:Czenh/9u0.net

熱く熱した鉄棒をぐさぐさ刺す！
これで中身まで火が通る

21 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:47.64 ID:YXp3yf9S0.net

オーブンに突っ込め

22 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:15:52.06 ID:Jj8rA3O90.net

オーブンで焼けよ

23 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:16:00.10 ID:amFTFGvd0.net

中にチーズ入れてしまえ

24 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:16:06.05 ID:ghV2zJTta.net

圧力鍋ってあかんの？

25 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:16:25.36 ID:bRmWO51W0.net

Mr味っ子嫁

26 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:16:29.26 ID:4w2lCimF0.net

>>24
むしろいいぞ

27 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:16:32.56 ID:9jGAtTZoM.net

オーブンがベストだけど
フライパンで表面焼いてレンジで加熱でええぞ

28 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:16:40.14 ID:LXbY7r3Va.net

弱火でじっくり焼いてから強火で焼き目つけるんやで

29 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:16:47.27 ID:XjVuTBsT0.net

>>18
ローストビーフの作り方やな

30 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:16:49.59 ID:uFTujuZB0.net

薄くすればええんやで

31 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:16:59.85 ID:fxdy3kcO0.net

>>18
これガチ？

32 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:12.56 ID:4w2lCimF0.net

最悪自分だけが食う場合は生焼けでも気にせん

33 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:15.99 ID:1GXs5B2L0.net

ヒートシンクばりに表面積増やせばええやろ

34 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:20.32 ID:0tCx7Owg0.net

フライパン温める前に肉を置く

35 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:23.73 ID:kJIylqtx0.net

ハンバーグの中に氷入れて焼く

36 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:28.03 ID:sokek6mAp.net

マジレスすると肉に氷埋め込め

37 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:28.07 ID:5v/3+tbb0.net

>>17
これ

38 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:31.45 ID:PTvqomj20.net

チャッカマンをぶっ刺してファイアー

39 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:33.90 ID:PEm9tO4Ax.net

真ん中に凹みを付ける

40 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:40.23 ID:XjVuTBsT0.net

>>32
ミンチはあかんで

41 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:44.30 ID:4w2lCimF0.net

>>18
これやってみよっと

42 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:17:48.90 ID:3/X9FKLh0.net

アルミで包め

43 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:18:02.94 ID:4w2lCimF0.net

>>40
ほーなん？！

44 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:18:06.66 ID:qsQkA6gKa.net

金串通して七輪で焼く

45 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:18:25.79 ID:8A1+v3O70.net

真ん中に穴あける

46 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:18:32.52 ID:CdY7QRP4d.net

両面2分ずつ焼いたらアルミホイルに包んで20分放置してからもう一度2分ずつ焼く

47 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:18:37.60 ID:uEUmLWLe0.net

両面じっくり焼いて更に蒸す

48 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:18:53.77 ID:AhgK6F8J0.net

赤ワインか水入れて蓋して蒸す

49 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:18:54.50 ID:SBpN9bOq0.net

こんな平和なスレタイは久々や

50 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:19:26.94 ID:7o8QhRt00.net

火が通ったかどうやって確認するの

51 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:19:48.34 ID:n++YV6jN0.net

レンチン

52 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:19:53.30 ID:zZje4U+F0.net

ワイジ「半分に割って焼こ」肉汁ｼﾞｭｼﾞｭｼﾞｭｼﾞｭ
ワイジ「ﾊﾌｯﾊﾌｯうっっま！」

53 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:20:06.48 ID:XjVuTBsT0.net

>>43
肉は表面に雑菌つく
だからステーキとかは表面だけ焼けば中は生でもいい
でもひき肉はぐっちゃぐちゃやから中にも菌入る
O157おったらお前死ぬで

54 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:20:06.94 ID:pXElfiSc0.net

>>50
竹串で刺す

55 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:20:07.70 ID:Hum1ACt6a.net

焼き芋と同じ焼き方で大丈夫やろ

56 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:20:24.90 ID:zHassjPad.net

氷ってマジなのですか？

57 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:20:41.94 ID:AjMDuD0oa.net

簡単やろ
小分けにして餃子の皮で包めば確実に火通るで

58 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:20:53.81 ID:UwG2i3LEa.net

オーブンで焼くんやぞ

59 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:20:59.26 ID:sVxZFhcA0.net

焼き目付け→蒸しがハンバーグの基本やぞ
最初強火なのは肉汁閉じ込めるためだけの存在や

60 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:21:11.43 ID:5Qiyut+L0.net

強火で片面30秒で焼き目をつける
裏返したら弱火で好きな時間焼くんや

61 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:21:14.64 ID:N19smhd4p.net

>>49
串刺して赤い汁出たらセーフ

62 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:21:16.61 ID:tcGDbPsea.net

蓋して蒸し焼きでええやろ

63 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:21:35.14 ID:VTaappRe0.net

色々あると思うけど、俺はコレで成功した！！！
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64 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:21:35.13 ID:cAaBkzNnd.net

中に氷入れたらスチーム状態になってええんやで

65 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:21:38.15 ID:ITtC75y9p.net

マルシンハンバーグでええやん

66 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:21:38.32 ID:4oWj8Pu0M.net

鶏肉を中まで火通すのもムズい

67 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:22:04.23 ID:7o8QhRt00.net

>>54
三月

68 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:22:16.80 ID:YJju/hmZ0.net

酒入れて蓋する

69 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:22:20.36 ID:hPFuXShE0.net

煮る

70 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:22:20.96 ID:4w2lCimF0.net

>>53
ワイは死んでもええけど
家族分はより一層気をつけるわ
ありがとやで

71 ：風吹けば名無し：2019/02/09(土) 17:22:24.75 ID:tkFUcxwI0.net

彼女が作ったハンバーグの中身赤いの気付くの遅れて大下痢になったワイ
まんさんは料理くらいできるようになろうや