寿司職人「ハァ…ハァ…」←10年修行 スシローロボ「ガションガション」

1 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:26:53.17 ID:r4QjeqRI0.net

味変わらないぞ

2 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:27:20.21 ID:qaDAtD2J0.net

宗教やから

3 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:27:28.97 ID:QkX4TKM9d.net

ネタが違う

4 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:27:29.96 ID:uQ481sFP0.net

じゃあ無添加のくら寿司が最高じゃん

5 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:27:35.49 ID:1MOMPfJz0.net

味音痴かな？

6 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:28:01.53 ID:oQn4Yis90.net

かっぱずしは？

7 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:28:05.57 ID:doQm032V0.net

でもあいつらネタ切れないじゃん

8 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:28:13.19 ID:t8EHOTBQM.net

同じ具材使ったら変わらないよね

9 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:28:20.99 ID:WeoJXmCdr.net

🤖「ヘイラッシャイ」

10 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:28:51.32 ID:1VhL2kIJ0.net

同じネタなら🤖のが美味いまである

11 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:29:03.31 ID:acINwk8ea.net

こち亀でそんな話あったな

12 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:29:27.96 ID:khqfNAX5p.net

実際人である必要ないよな

13 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:29:38.21 ID:74FxhF0ga.net

ちゃんと教えれば３年で一人前になれるやろ

14 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:29:48.47 ID:raEh7twPd.net

>>7
ネタ切るロボ入れりゃいいじゃん

15 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:30:02.39 .net

い、一年は皿洗いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

16 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:30:03.13 ID:WOad0qESd.net

変わるぞ

17 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:30:38.36 ID:dwBteDwVd.net

効果音でなんか草生える

18 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:30:50.63 ID:sTVxmv5ma.net

関口将太「3年で日本一だぞ」

19 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:30:51.78 ID:zL/2Jvcq0.net

手垢で味変わるから

20 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:31:13.70 ID:bUJu+WBA0.net

ネタの鮮度しか変わらんよな

21 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:31:28.83 ID:IowBRnW90.net

スシローは寿司が小さくなった

22 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:31:29.85 ID:HNf7eUQed.net

たしかに
職人（）とかいうクソジジイの汚い手でネチョネチョ握った寿司なんて食えんわ気持ち悪い

23 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:31:45.69 ID:2wgk4n1kd.net

スシローロボ「ﾊｧ...ﾊｧ...」

24 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:31:46.07 ID:JCcTV4+Ba.net

ロボに仕入れは出来んやろ

25 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:31:46.67 ID:+cpEgZMWd.net

これに関してはメスイキ野郎がただしい

26 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:31:47.22 ID:doQm032V0.net

機械はスピード以外人間の手作業に敵わないなんて工業の世界じゃ常識だよ？

27 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:31:50.07 ID:0zrfi1S8r.net

手汗の塩味がアクセントだから

28 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:32:09.82 ID:3OOOtw/c0.net

寿司職人　「メキキノウデガー」
1000万件のサンプルで学習した目利きAI登場で死亡やね

29 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:32:13.09 ID:mBwyKJGZa.net

ネタの仕入れと捌きが難しいだけだから
チェーン店は楽に解決

30 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:32:16.81 ID:MLwkmvTLd.net

食人大学のプログラムなら半年あれば一人前だから

31 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:32:34.86 ID:uS7btFKVM.net

東京の寿司屋ってなんでネタをシャリに巻き付けるような握り方してるんや

32 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:33:03.68 ID:HD3c0Dutd.net

>>22
朝から晩までスマホ触りっぱなし汗ダラダラニートのお前よりはマシだろｗ

33 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:33:33.28 ID:KrVUKlwjM.net

スシローうまンゴ

34 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:33:38.21 ID:M3TEn1DEa.net

>>22
黒人の握ったチンポに通ずる

35 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:33:58.90 ID:444RKXTt0.net

>>31
あれのがすきやな

36 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:34:11.68 ID:Qiw4AT0mM.net

>>25
なお設立した学校で寿司職人コースがある模様

37 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:34:16.46 ID:ewioGUUod.net

ワイ（これが高級店かいな…一貫3000円って…）
大将「アッマグロォッ！！」手のひらペロリッ
ワイ「ッッッ！？！？！？！？！？！？！？！？！？！？！」
ワイ「おいゴルァ！！！！！！！！！！今手のひら舐めたやろボケナス！！！！！！！！」
大将「へい、舌に塩を仕込んでますんで」


死ね

38 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:34:50.90 ID:w2eyZz5Jd.net

仕入れのコネ作りが大事なんやろ？
こればっかりは機械ではどうにもならん

39 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:34:51.83 ID:444RKXTt0.net

職人の寿司食えないやつの僻みに見えるやんけ

40 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:34:56.22 ID:Znz6HCi20.net

確か寿司職人学校みたいなので二週間くらいで取れる資格取ったら英語喋れれば外国で年収一千万はいけるらしい

41 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:34:59.83 ID:wBGgtfQl0.net

１０年修行とか嘘くさいけどな

42 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:35:02.11 ID:QvtKXUlgM.net

でもすしろーロボってエロサイト巡回のロボット判定で引っかかるやん
寿司職人なんて抜きまくりやで、その手で握ってくれてるんや

43 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:35:14.78 ID:4LW8XqEJd.net

>>36
なおの使い方おかしいやろ

44 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:35:27.53 ID:o2OMCeONd.net

ほんまにジジイの汚い手でにぎる寿司は無理や

45 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:35:30.96 ID:doQm032V0.net

日本で11年間修行を重ねた寿司職人の凄さが分かる1分動画→海外「なんて完璧な寿司だ！」
https://youtu.be/66JKVD-8GcA

これ見れば考え変わるで
機械にできるか？

46 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:35:34.56 ID:sjCZvDyr0.net

オナニーした手で寿司握ってそう

47 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:36:06.02 ID:QSH9e+FX0.net

碌な仕込みもせんで醤油付けて食うチェーン店のモドキと寿司は別もんやろ

48 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:36:07.11 ID:v3qSuxiI0.net

高級寿司ってネタが高いだけやろ
それならシャリはロボットでええやん

49 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:36:40.02 ID:FWKZ1N3Ua.net

でも大将の手が寿司に触れるってことは、大将が手で触ったおかみさんのおっぱいと寿司も間接的に触れ合うってことだから

50 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:36:48.19 ID:o2OMCeONd.net

>>43
ガイジやから「しかし」と同じ意味やと勘違いしてるんやろ

51 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:37:01.68 ID:Znz6HCi20.net

あと握るのよりシャリの仕込みや魚の捌き方や熟成の方が遥かに知識も経験もいる

52 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:37:04.51 ID:aI+4ZrQ0p.net

160キロのバッティングマシーンが打たれるのと同じ

53 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:37:05.73 ID:uuAc9pPsd.net

くら寿司ロボは？

54 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:37:30.10 ID:bealzk1g0.net

>>4
無添加やなくて無添やろ

55 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:37:33.05 ID:2p3WDFnja.net

あれは腕そのものを磨くんじゃなくて
今後の為に実績を積み重ねてるだけやから
学歴ロンダリングみたいなもん

56 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:37:43.93 ID:FWKZ1N3Ua.net

スシローロボの中に人が入ってるで

57 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:37:51.06 ID:hIUwbvIjp.net

>>53
ビッくらポンが兼任してるらしい

58 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:38:19.84 ID:zh7KFw/AM.net

値段相応かはともかく激安の回転寿司と個人の店じゃ流石に味は全然違うで

59 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:38:20.83 ID:33tNT5Wn0.net

その辺の寿司屋でも一流ホテルでもシャリ玉機が普及しとるから今更

60 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:38:21.32 ID:doQm032V0.net

マイクロレベルの工夫は人の手があってこそ可能
機械じゃ無理

61 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:38:33.50 ID:8hdAaVNcd.net

>>45
出来るぞ

62 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:38:36.33 ID:aex30LlGd.net

職人下積みは人脈作りがメインやのにボサーッと突っ立ってるだけで草
発達入ってるやろあれ

63 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:38:44.39 ID:PeIh8ZhAx.net

手の体温でシャリもネタも温くなるのほんと糞
人なんか要らんぞ

64 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:38:52.56 ID:roPcwUAkM.net

ロボット寿司も綺麗とは言い難いからな

65 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:38:55.00 ID:xoQCSwSaa.net

いやロボじゃ寿司職人の手アカや手汗の再現できんやろ

66 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:39:10.53 ID:bf+/EEWX0.net

100円回転すしと100円じゃない回転すしは明らかに味違うよな
何が違うんや100円寿司がんばれや

67 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:39:19.49 ID:eEKTjlWNd.net

かっぱが握ってる寿司が一番や

68 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:39:22.14 ID:5qZSaVP+r.net

>>60
いかにもアフィっぽいレスで草

69 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:39:34.58 ID:IvXUK6Ona.net

修行とか3年でええやろ

70 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:39:38.13 ID:Raw7ZayK0.net

寿司職人「取り消せよ・・・！」

71 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:39:42.99 ID:o2OMCeONd.net

>>66
あれは裏でおじいちゃんがひと舐めしてるかしてないかの差や

72 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:39:44.45 ID:zYfb5aNPa.net

>>22
機械も大概汚いぞ

73 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:39:44.79 ID:NWXtEt+Ja.net

>>32
寿司職人の手ってそれと比べられるレベルなん？

74 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:39:59.60 ID:IfbuVh8l0.net

スシローロボ職人「ハァ…はぁ…」

75 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:40:27.43 ID:QSH9e+FX0.net

>>55
寿司に限らず和洋中全部の料理人に言えるけど
雑誌とかで紹介する場合やと店主がどこで修業したかも重要やしなあ

76 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:40:31.17 ID:sj5RM1VGd.net

佐治安人「ハァ…ハァ…」
関口将太「シャリドォォォォォォォン！玉子焼きドォォォォォォォン！！！」

77 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:40:33.89 ID:ze2Sk3R20.net

>>54
はい訴訟

78 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:40:36.42 ID:W5YvjdFSd.net

手垢でいい感じに塩気きいて美味いんやぞ

79 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:40:53.61 ID:+2WaDeEoM.net

>>40
大阪校で学費たしか150万ほどやしな
一考の余地あるわな

80 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:41:10.44 ID:t4HLwWgba.net

寿司ばっかり言われるけど
焼き鳥の「串打ち三年焼き一生」←これも大概だろ
串打ち三日焼き一カ月くらいだろ

81 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:41:10.62 ID:KEWo8Ukoa.net

>>73
せやで魚や酢を触って手に染み付いてるからな臭さはそれ以上や

82 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:41:30.12 ID:EKfXZoHS0.net

唐揚げ軍艦とかよくわからんジュレみたいなのが乗ってるあんきもとかカキフライとか
うまい

83 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:41:31.62 ID:lZH6M888d.net

たまに地元にしかない高い回る寿司屋あるよな
ワイはそういうとこ好きや

84 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:41:37.22 ID:gRffzB4y0.net

>>78
刺身もおっさんに手で食わせてもらう店作ったら大繁盛やな

85 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:41:40.85 ID:bAScXZk70.net

ロボットで成形されたやつもネタ乗せる時に握ってるんちゃうの

86 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:41:43.12 ID:BIgz2n7Ra.net

手垢がつかないからロボのがマシ
手洗いしようが二十四時間手汗出てるし

87 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:41:47.36 ID:gn3ypdJ1M.net

普通に職人が握った方が美味いやろ こういうこと言うと末尾煽りされそうやけど

88 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:41:56.24 ID:NzHOcF7kd.net

かっぱ寿司なんてカッパが作っとるんやぞ

89 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:42:11.21 ID:t+aB3yrQ0.net

>>86
これな

90 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:42:16.24 ID:+2WaDeEoM.net

>>82
ポン酢ジュレのやつええよな

91 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:42:40.45 ID:sj5RM1VGd.net

スシローロボは頑張ってるのにネタ乗せる人が雑すぎる
せめてシャリの上にネタ置けやなんで横に置くんじゃ

92 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:42:55.27 ID:F2/Oku4U0.net

そら商売敵増やさずに奴隷ゲットするための方便やし

93 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:42:55.99 ID:QAkBS+YF0.net

>>77
I　R　野　島

94 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:43:01.48 ID:doQm032V0.net

機械が握る「寿司ロボット」は、寿司職人を殺すのか？
https://www.mag2.com/p/news/209810

永江一石さんの回答
寿司アカデミーについては、以前ホリエモンの発言が話題になりましたね。
初めに結論を申し上げますと、いくら機械が発達しても将来寿司職人がいなくなることはあり得ないと思います。
なぜなら、これは「レトルト食品があるからカレー屋は潰れるか」や「ユニクロがあるからオートクチュールはなくなるか」という質問と同義になってしまうからです。

失礼ながら、質問者さんはお若いのでもしかしたら回転寿司しか行ったことがないのかもしれませんが、本物の高級寿司店というのはただ食欲を満たすためだけに行くのではありません。
一人単価が一万円を超えるような寿司屋さんでは、寿司を握る動作や魚をおろす手さばき一つ一つが芸術的で、それを見ることも一つの楽しみなんです。

また、機械では全ての寿司を均一に握りますが、本物の職人さんはシャリの大きさもお客さんによって変えてくれます。
こちらから特に何も言わなくても子どもやお年寄りに合わせてシャリを小さくしたり、二つに切って食べやすいサイズにしてくれたりもします。そういったおもてなしの心は、機械では決して代替できません。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65)

95 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:43:18.58 ID:Znz6HCi20.net

>>91
薄給で酷使されてるバイトにそこまで求めるのはアカンやろ

96 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:43:22.62 ID:A4xQfyk7p.net

>>87
黙ってても煽られるんやから安心せい

97 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:43:33.98 ID:7SLtmZEc0.net

回転寿司行って素手で食べてもええか？

98 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:43:37.44 ID:9dQ+M1vop.net

>>25
間違ってるぞ
ある意味なんなに効率的な育成方法はない

99 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:44:01.03 ID:qw8K7b11d.net

大年寺さんならワンパンやぞ

100 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:44:09.62 ID:kvWtSYR2d.net

お前なんか握ってやる！

101 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:44:13.11 ID:1EUOZHmN0.net

>>94
目玉でてますよ

102 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:44:21.92 ID:aJv8VJlXd.net

はま寿司行ったらペッパーくんが接客してた

103 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:44:24.51 ID:xoQCSwSaa.net

>>94
おもてなしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
老害の大好きなワードやな

104 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:44:54.91 ID:QSH9e+FX0.net

>>87
そらそうやろ
よく地方は回転寿司でも旨いとか言うアホがおるけどバイトに毛が生えた素人が仕込みもせんとネタ乗っけてるだけの偽物寿司もどきと
寿司は別もんやもん

105 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:45:16.04 ID:X0A0bzO1d.net

すしざんまいレベルでも回転寿司とじゃ雲泥の差だったわ

106 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:45:36.16 ID:gRffzB4y0.net

>>97
ええけど下品やと思われて目立つで
高いとこのが手で食われてるってのが広まったらアホみたいにみんなやりそうやけど

107 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:45:52.39 ID:sj5RM1VGd.net

>>99
アンチ乙
大年寺さんなら手を使わずとも殺れる

108 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:45:54.31 ID:BIgz2n7Ra.net

>>94
カレーや服はそいやが寿司の例は全部代替できるぞ
逆に機械にしか出来ないことの方が増えてくやろなあ

109 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:46:05.97 ID:2wgk4n1kd.net

>>87
スシローロボも寿司職人だと認めろよ

110 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:46:06.89 ID:P4yBIDJYa.net

寿司職人って日本の悪い所詰まっとるわ

111 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:46:12.80 ID:QwsMJgFKd.net

美少女が握る寿司屋があったら久兵衛より売れそう

112 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:46:23.57 ID:bUJu+WBA0.net

>>94
草
アホやな

113 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:46:36.76 ID:y8Hrw/UE0.net

>>94
勝手にシャリの大きさ変えるな

114 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:46:38.34 ID:1vjP96X10.net

寿司専門学校に3ヶ月通っただけのやつがミシュランのったのは草
寿司職人ガチギレしてたな

115 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:46:38.38 ID:Znz6HCi20.net

かっぱ寿司は２０分毎にかっぱに手洗いさせてるらしい

116 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:46:50.03 ID:7SLtmZEc0.net

>>106
はぇ〜
大人しく箸使うわ

117 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:47:06.05 ID:G114YOn1a.net

>>71
そんな舐めてんのか？
超一流のとこ行ったことないからわからんねん

118 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:47:06.57 ID:3FU7HORR0.net

ロボカスオイル漏れてるぞ

119 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:47:10.54 ID:J+/Wuftcd.net

寿司食いてえなあ
昨日の夜も寿司やったけど

120 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:47:17.72 ID:bc9564h30.net

手凍らせたりしない限り機械の方が良いぞ
と思ったけど少し体温与えた方が魚の旨味増すんだっけ？

121 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:47:31.72 ID:oWuhFv8t0.net

安い大衆向けは機械で裕福層向けは職人って既になっとるやんけ

122 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:47:35.54 ID:X0A0bzO1d.net

バイトしてたら回転寿司とかいきたくなくなるわ
シャリロボちゃんと洗ってないし

123 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:47:40.59 ID:2wgk4n1kd.net

寿司ロボが職人の切り身の形や握りを高速で再現できたら本格的にヤバイというわけや

124 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:47:43.68 ID:P4yBIDJYa.net

繊細なロボ作ればいいだけだよね

125 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:47:57.19 ID:jwnUvffp0.net

お前らゴミニートがなんと言おうと職人に金払うやつはいるんだよなぁ

126 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:48:11.14 ID:GBfesTuia.net

>>111
AKB系列のアイドルの仕事ない奴らに寿司屋させたらボロ儲け出来そうな気がする

127 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:48:27.70 ID:7bMqT3oOa.net

どうせなら可愛い子にニチュニチュ握ってほしい
おっさんはﾎﾟｲｯｰ

128 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:48:35.73 ID:G114YOn1a.net

ワイにはせいぜいすしざんまいで充分や

129 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:48:44.37 ID:QKiVrO7l0.net

あの機械汚えんだよな

130 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:01.29 ID:ih6QigYud.net

芸人「吉本の学校入って何年も修行ハァハァ。売れても給料の大半を吉本に上納ハァハァ」


ユーチューバー「おもしろければ即大金ゲットチャリーン♪」

131 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:04.42 ID:P4yBIDJYa.net

>>127
ほんこれ
おっさん握るんならはしかんとかに握って欲しいわ

132 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:10.42 ID:t4HLwWgba.net

>>94
うちのじいさん見た目は普通だけど俺より沢山食べるんだが
そんなじいさんでも勝手にじいさんってことで差別してシャリ減らすんだろ？
だから寿司職人は糞なんだよ

133 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:17.47 ID:Znz6HCi20.net

誰でも３日で覚えられるような握る段階より
仕込みや食材の管理のが職人として大事なのに
その辺がピックアップされないのはやっぱり企業秘密が多いからかな

134 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:21.41 ID:J+/Wuftcd.net

>>126
オタクの手を握らせてた方が儲かるやろ

135 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:26.36 ID:cRT0AFkv0.net

実際今のところは人が作った寿司のがうまい傾向にあるわ
ただロボット導入で浮いた人件費をそのまま食材に回したらロボットの方に軍配が上がるレベルでしかない

136 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:32.27 ID:nbxJ66ty0.net

でもロボットは画像認証突破できないじゃん

137 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:38.52 ID:B/i8eDi50.net

寿司握るだけで修行とかバカかな？

138 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:40.73 ID:P3lQa4qbd.net

今の段階ではまだ職人のほうが美味しいしやる事もたくさんある

握るまでウン年とか馬鹿にするけど何でも基本が大事やろ？
握る以外の部分のがよっぽど重要だからそこの修行に時間かけるだけや

139 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:43.78 ID:W/kfHqw+0.net

回転寿司でも100円のところ以外は目の前で人が握ってるやん
ああいうのもアカンのか

140 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:50.47 ID:2wgk4n1kd.net

>>128
バカ食いしても青ざめない値段がほんま大事

141 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:49:52.26 ID:zcLkMBb40.net

寿司食えないからうどんとかのサイドメニューの方が好き

142 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:01.80 ID:J+/Wuftcd.net

>>136
🤖「」

143 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:21.46 ID:/ZpGeYfW0.net

>>94
まあ確かに高い寿司屋に行くことが寿司の味目的にとかじゃなくてただ自尊心高めるために行く奴が大半だよな
言うなればラーメンハゲが言ってたような情報を食ってるようなもんやな

144 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:26.04 ID:e3fYBxYKa.net

��オレスゴイ

145 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:29.17 ID:7bMqT3oOa.net

>>130
少し前までお笑い芸人目指す若い人多かったのに今YouTuberに流れたみたいだな

146 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:30.42 ID:grYk5ALZa.net

>>41
今はもう10年修行なんてところはほとんどないで
長くても1年未満や
すしざんまいなんかは数カ月で立たせてるしな

147 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:36.46 ID:sJjTkTqfM.net

>>71
草

148 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:37.27 ID:0ZOShfnpM.net

流石に味変わらないはガイジ

149 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:44.10 ID:ZtZ0aDFj0.net

手で握るのは機械で握るよりも根拠のあるメリットとかあるんか？
目の前で握ってもらえたらエンタメとして楽しめるけどそれだけな気がする

150 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:50.80 ID:G114YOn1a.net

>>140
あの良心的価格ではあのマグロやからな
客に還元してくれるありがたい企業や

151 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:52.55 ID:OwFUKQRNd.net

>>94
てめえの一存で勝手にシャリのサイズ変えんなボケ

152 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:50:55.42 ID:B/i8eDi50.net

握って具材のっけるだけやんけｗｗ

153 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:51:02.93 ID:A83FcyEm0.net

>>114
技術より仕入れで決まるからなあ

154 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:51:20.99 ID:W47wd/KFM.net

>>71
草

155 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:51:26.27 ID:/vACBv3L0.net

修行なんて業界入りの通過儀礼みたいなもんやろしな

156 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:51:31.58 ID:QSH9e+FX0.net

>>123
仕込みも機械がするんか？
ネタ切って載せるのが寿司って思い込んでるとお里が知れるからやめた方がええで

157 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:51:46.93 ID:grYk5ALZa.net

>>66
100円寿司は握ってないからね
シャリにネタ乗せる簡単な作業で生まれた食い物や

158 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:51:48.79 ID:t4HLwWgba.net

基本が大事とかいって
野球チームで素振りのみ三年とかさせてたらガイジだろ

159 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:51:55.29 ID:qxtVk9drM.net

>>71
草

160 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:52:04.19 ID:P3lQa4qbd.net

>>128
実際コスパ最強クラスやろ

あれより美味いとなったらかなり良い材料使わんと厳しい
地方の一寿司職人が個人で太刀打ちなんてできんのちゃうか

161 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:52:07.57 ID:B/i8eDi50.net

技術×
具材が高級なだけ〇

162 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:52:09.73 ID:sJOYohWe0.net

いうてオナニーしてる手よりも機械やろ

163 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:52:16.54 ID:ix0750OX0.net

>>156
AIやで

164 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:52:19.12 ID:ESzWd/lf0.net

寿司アカデミーで3か月で寿司職人になれるっていうのを馬鹿にしてたやつ多いけど
あそこの卒業生すぐ開業して１１か月でミシュランの星とってたんだよな

165 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:52:23.95 ID:7uCCjxJuM.net

>>71
草

166 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:02.83 ID:6jUiJHNGM.net

>>71
草

167 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:04.03 ID:nkW3ZXGtp.net

銚子丸へいらっしゃいませェェェェェェェ！！！！

168 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:11.56 ID:WM/hAOxN0.net

もの凄い腕を持ってる？寿司職人もその仕事を理解して評価してくれる人相手やなくて
高い寿司が食いたいだけなんやとブランド目当てでやってくるような人だけ相手にしてて虚しくならんのかな？
仕事だからしゃーないで割り切っていけるもんやろうか

169 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:12.69 ID:P3lQa4qbd.net

>>161
技術も大事やぞ下手なやつとかうわなんやこれっての出てくる

170 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:23.38 ID:77sbMn4sd.net

寿司の旨さってほとんどネタの質と仕込みちゃうの
同じネタ使うなら職人でもロボでもさして味変わらんと思うけど

171 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:32.78 ID:hyRSp7dyM.net

>>71
草

172 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:33.50 ID:grYk5ALZa.net

>>114
今はそれが主流やから、そんなんでキレてる職人はたかが知れてるわな
のんきにお茶だしだけさせて、技は盗めとかやってる時代じゃないわ

173 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:39.63 ID:lJQ2LbaJM.net

問題はキレよ

174 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:40.94 ID:NzHOcF7kd.net

外国の料理人とかでも長い修行てあるんか？

175 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:49.22 ID:YhwFMwiOM.net

>>71
草

176 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:53:55.80 ID:JCcTV4+Ba.net

職人自身が俺は握ってるだけで何もしてないって言ってんだから握り自体は大した作業じゃないやろ

177 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:05.44 ID:M6fHIaImM.net

>>71
草

178 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:07.16 ID:P3lQa4qbd.net

>>168
なんだかんだ金持ってる人のが味覚良い割合多い気がするわ体感やけど

179 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:11.32 ID:Znz6HCi20.net

>>168
岡星さんかな？

180 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:13.00 ID:B/i8eDi50.net

なにが寿司職人だよボケ
いい素材使ってるから美味いだけだろ

181 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:19.60 ID:/ZpGeYfW0.net

膨大な情報を処理して仕入れしてくれるロボ🤖がおれば無敵やん

182 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:20.27 ID:0mAZruqa0.net

職人さんも弱いね
ロボには未来があるよ

183 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:23.15 ID:Pv+mZ1ZRd.net

職人（36℃）「手の熱が伝わらないように早く握らなきゃ…」ｱｾｱｾ
ロボ（10℃）「ほーん」ｶﾞｼｮﾝｶﾞｼｮﾝ

184 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:27.52 ID:gWCFrCUw0.net

スシローがちゃんとした魚仕入れ始めたら寿司職人全滅するよな

185 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:38.16 ID:yUaq9lkcM.net

>>71
草

186 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:49.20 ID:QIaxXnww0.net

あんだけ仕入れ力あるなら1皿500円まであった昔の価格の回転寿司店を10軒に1軒くらい作って欲しいわ
手軽でコスパも悪くないレベルに収まるやろ

187 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:54:51.69 ID:DswAlUHMa.net

>>174
そらそうだ
アメリカの寿司専門学校では二週間も修行しないといけない

188 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:55:00.07 ID:p0POiixgM.net

>>183
強い

189 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:55:02.22 ID:o/MG8Ea9d.net

でもスシロー不味いやん
ネタがべちょっとしてるし食えたものじゃないで
10年も修行はしなくていいけど3年ぐらいは腕を磨いた方がええわ

190 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:55:05.49 ID:B/i8eDi50.net

>>170
これ

191 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:55:16.18 ID:EznzrluN0.net

実際高いとこは美味いからなあ

192 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:55:20.81 ID:B/9bVqVJ0.net

>>184
寿司はシャリやで

193 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:55:24.73 ID:+2WaDeEoM.net

>>174
マイスターの国のパン屋さんとかかな

194 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:55:42.63 ID:grYk5ALZa.net

>>170
まあ変わらんわな
それでも機械なら80点出せても人間は100点越えるみたいな寿司もあるけど、そういうのはバカ高いから何人の手に届くのかって話や

195 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:55:54.25 ID:B/i8eDi50.net

寿司職人が好きな奴＝おっさんフェチ

196 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:03.82 ID:NzHOcF7kd.net

>>187
なんか草

197 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:06.62 ID:9oZhSk6J0.net

職人はチンポ握った手で握ってるから全然味違う

198 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:23.77 ID:+2WaDeEoM.net

>>186
それ絵皿やから取ったあかんで

199 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:25.29 ID:1EUOZHmN0.net

米に生魚乗っけただけで『職人』とかおこがましいよな

200 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:28.06 ID:B/i8eDi50.net

>>191
そらいい素材使ってるから当たり前だろ

201 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:32.06 ID:B/9bVqVJ0.net

>>174
外国の料理人の話も良く本やテレビでやっとるやろ日本より酷いで

202 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:34.85 ID:2wgk4n1kd.net

>>186
その手の回転寿司ぶっ潰れまくってたな

203 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:40.83 ID:W/kfHqw+0.net

がってん寿司と銚子丸の違いぐらいならワイでもわかるで
明らかに銚子丸の方が美味い

204 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:44.90 ID:G114YOn1a.net

>>160
寿司の高コスパチェーン店はあそこがダントツやな
100円寿司以外でいい他のチェーンあるやろか

205 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:46.69 ID:CLKo0b4M0.net

1年で客に握れて全国一位にもなれるぞ
ソースは将太の寿司

206 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:49.98 ID:cRT0AFkv0.net

>>162
「昨日オナニーした手で握りました」って書いてあるイカの寿司があったとして食えたもんやないやろな
ほんで実際寿司職人がオナニーしてないわけないんやからほぼ100%オナニーした手で握られた寿司なわけや
ロボットのがええわ

207 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:54.54 ID:hebDWk5Da.net

なんか漫画のネタであったやん
穴子を握るのに乳房の感触を知らないから穴子とシャリが分離してるみたいな

208 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:56:57.24 ID:ESzWd/lf0.net

漁港近くの寿司屋＞＞＞東京で食べる高級寿司

209 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:00.03 ID:6KmbSI4ld.net

マジで汚いわ寿司職人消えてくれロボット頑張れ

210 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:06.31 ID:P3lQa4qbd.net

>>170
もう書いたけどその肝心のシャリや仕込みが職人の腕出るから握りの前にガッツリやるんや
大概の料理は事前の仕込みで決まるやろ

211 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:12.78 ID:Pv+mZ1ZRd.net

天麩羅職人「衣の浮き方で温度を推定できます（ｷﾘｯ」
ロボ「コンマ2桁で正確に測るで〜」

212 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:12.82 ID:JoNTlBm2p.net

モニタリングかなんかでやって欲しいわ
目の前で職人に握らせて出すのは寿司マシーンで握った寿司
なんならネタもスシローので騙せるかどうかまで見てみたい

213 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:13.80 ID:YEF+MZhed.net

某回転寿司屋社員だけど質問ある？

214 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:15.58 ID:3eoTXTJrd.net

クソ高い寿司屋よりがってんとか銚子丸レベルで満足やわワイ

215 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:17.49 ID:B/i8eDi50.net

お米捏ねて魚乗っけるだけのおっさんが職人気取りしてる業界

216 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:26.47 ID:NzHOcF7kd.net

>>201
どこの国も一緒なんやね

217 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:26.65 ID:u2XodZR60.net

まんさん「3ヶ月やぞ」



http://imgur.com/cJvvtnX.gif

218 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:36.48 ID:zmwiOjeZ0.net

□私はロボットではありません

219 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:41.01 ID:zcLkMBb40.net

ネタが新鮮であれば人間である必要は無いわな

220 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:54.25 ID:K3ybcNVx0.net

イカサマ臭い

221 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:58.68 ID:+tjr85O9a.net

実際職人だからって何が違うんやろ
目利きがある人が仕入れればそれでええんやないの

222 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:57:58.99 ID:ih6QigYud.net

>>208
寿司は新鮮ならとにかくうまいとか思ってる素人さんかな？

223 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:58:16.68 ID:P3lQa4qbd.net

>>204
回転寿司で東北地方なら清次郎が美味しかった

そこから考えると各地方で少数出てるチェーン寿司店とかええんやないか？

224 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:58:21.90 ID:DswAlUHMa.net

ワイ元寿司職人やけど、機械との最大の違いは口に入れたときのシャリのほどけ具合やと思う
あとネタにも魚によって適切な厚みとか重さがあるかはその辺は機械じゃ対応しきれんと思う

でもスシロー安くてうまい

225 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:58:23.12 ID:y8Hrw/UE0.net

>>217
布巾をトーンってやったからセーフ

226 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:58:28.89 ID:5/fcgt/Nd.net

いいネタ使ってるけど機械が握ってる寿司屋ってあんまりないよな

227 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:58:39.22 ID:LuBmjrWB0.net

仕入ロボ「ハァ・・・ハァ・・・」ネタきりロボ「ハァ・・・ハァ・・・」握りロボ「ハァ・・・ハァ・・・」寿司職人「ガションガション」

228 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:58:40.51 ID:CLKo0b4M0.net

>>217
ぶん殴られるやつ

229 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:58:40.76 ID:/G+rWSALd.net

全部ロボ��がやれ

230 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:58:58.62 ID:CLKo0b4M0.net

>>222
うまいぞ

231 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:03.33 ID:YQOIOaK+a.net

アナゴとかの焼き具合とかそういうものはさすがに職人の腕出るのはわかるけどさ
そういう特殊なの以外は結局ネタが全てだよな

ネタのうまさだけで北海道 新潟 石川の寿司が結局最強なんだし

232 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:07.13 ID:X0A0bzO1d.net

>>212
寿司マシーンはシャリ出すだけで握ってくれないぞ

233 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:08.15 ID:evPWBwASd.net

無添に対抗してオール添加とか

234 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:15.05 ID:wxh5n57S0.net

機械の利点は解るけど、内情みるとやっぱり握って貰ったほうがいいかな…

まぁ、見えなきゃ気にならんから平気だけど

235 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:20.18 ID:grYk5ALZa.net

>>200
肝心の料理人の腕が糞やとさすがにアカンけどな
機械が再現できるならそれでええけど、今はまだ開発コストより育成コストのほうが安いからしゃーない

236 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:29.77 ID:JHMBZS/N0.net

うまい鮨はある程度以上になるともうわからんわ
クソ不味い寿司はよく分かる
西友のパックとかすごいと思う

237 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:30.46 ID:Qiw4AT0mM.net

>>205
ネタの大きさ1ミリの差で味が変わるのが分かる世界の住人やぞ

238 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:31.87 ID:SfBZWdzj0.net

プラセボみたいなモンやろうけど職人が握った方が美味く感じるからそっち食うわ

239 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:45.05 ID:B/i8eDi50.net

>>224
機械で調整すればいいこと定期

240 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:46.00 ID:cQdlEmfHd.net

握った寿司ってハシで持った時にやけに重量感ない？
あとネタが滑り落ちない
ただ食うだけなら既存の機械でシャリ丸めてネタ乗っけるだけでいいんやろうけどやっぱ職人が握った寿司食いたいで

241 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 10:59:51.53 ID:ih6QigYud.net

>>230
熟成させた方が旨いネタもあるんだぞ

242 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:07.04 ID:zmwiOjeZ0.net

>>224
差はあるんだけど払う側からすると美味さの差と金額の差が割に合わない感じ

243 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:11.82 ID:evPWBwASd.net

>>217
隠し味

244 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:17.01 ID:+2WaDeEoM.net

完全に機械になったらカッパさんは無職になるんか？

245 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:17.72 ID:xmC3ARuz0.net

ご飯に魚乗せるだけで修行はアホやろ
小学生でもできるで

246 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:19.00 ID:7/tcTJvTp.net

>>212
美味いか不味いかは別として味は全然ちゃうやんけ
流石にわからんのはどうかと思う

247 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:26.22 ID:n3a1yubp0.net

いや違うんやけど

248 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:33.99 ID:B/9bVqVJ0.net

>>239
そこまで高度な加減が出来るロボはコスト的に作らんで

249 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:35.21 ID:cSq3CspY0.net

脂乗ってれば美味いみたいな風潮っていつからなんや？

250 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:36.48 ID:grYk5ALZa.net

>>212
味とか見た目とかじゃなくて、ネタとシャリのくっつき具合ですぐ分かっちゃうで

251 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:39.36 ID:P3lQa4qbd.net

>>221
その仕入れをするのが寿司職人さんやし分業出来るような大手には関係ないね

まあ寿司職人に一番大事なのは味覚や
シャリと醤油の仕込みがまともなら大概なんとかなる

252 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:49.76 ID:JHMBZS/N0.net

>>244
解放といえ

253 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:00:50.72 ID:65WWWNWv0.net

味より女連れて行くのに回転寿司無理やな

254 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:00.69 ID:OtNvmbeQ0.net

>>183
職人「氷水で手を冷やしてから握ったぞ」

255 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:01.90 ID:n3a1yubp0.net

>>239
だからそれができないから違いあるって話やろアスペ

256 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:01.99 ID:B/i8eDi50.net

職人の握る厚さとか加減調整したロボットきたらもう職人いらないじゃんｗｗｗ

257 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:06.24 ID:DswAlUHMa.net

>>239
マグロのさくとかなら機械でもできるやろけど、普通の半身なら部位によって切り方変えなあかんやで

258 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:09.41 ID:Znz6HCi20.net

新鮮なだけがネタやと思ってたら
お前三代目に殺されるで
https://i.imgur.com/hszIl9o.jpg

259 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:16.90 ID:Znz6HCi20.net

>>244
奴隷契約やで

260 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:26.99 ID:bIEiFenkd.net

回転寿司も前と比べてだいぶ美味しくなったよな

261 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:27.07 ID:YQOIOaK+a.net

東京の寿司職人がいくら頑張っても
北海道 新潟 石川の素材の暴力の前にはなす術なしよ

262 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:29.21 ID:B/9bVqVJ0.net

>>249
バブル末期辺りからやなラーメン味の強いのが良いって傾向が強くなった

263 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:30.11 ID:DswAlUHMa.net

>>242
ホンコレ

264 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:35.09 ID:JHMBZS/N0.net

寿司ができるんだから
すき家とか牛丼ロボでええやんな

265 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:35.32 ID:CLKo0b4M0.net

>>241
そんなの一部だけやろ

266 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:39.12 ID:1UMUgnIta.net

ロボは無限に働き続けられるからな

267 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:43.04 ID:eOT/AzjVd.net

ロボに10年修行させればええやん

268 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:49.37 ID:2wgk4n1kd.net

握ってもらったお寿司おいしいとかいうなら自分で握れよ

269 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:01:56.38 ID:65WWWNWv0.net

IDがWばっかりや

270 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:02.85 ID:B/9bVqVJ0.net

>>265
それ言い出したらなんでも一部だろw

271 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:06.81 ID:ESzWd/lf0.net

>>241
熟成っていうのは新鮮な魚を適切な調理法で加工することを言うんやで
鮮度落ちたのをごまかしたのを熟成とは言わん

272 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:11.67 ID:P3lQa4qbd.net

>>256
来てから言えって言われてるんやでアスペガイジくん

273 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:14.44 ID:SfBZWdzj0.net

>>269
なにわろてんねん

274 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:16.68 ID:grYk5ALZa.net

>>249
寿司に関しては元々捨ててたトロを食うようになってからやな
あとは意識レベルに植え付けられてる感じやな

275 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:17.56 ID:Qiw4AT0mM.net

>>212
別の番組の半額寿司を復活させる裏技みたいなので騙されとるやつは多かったな

276 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:22.03 ID:n3a1yubp0.net

>>268
最近こういうガチアスペ増えすぎやろ

277 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:25.08 ID:JCcTV4+Ba.net

仕込みも含んだ上での苦労は分かるんやけど寿司に限らず職人って胡散臭さが凄いわ
長年の経験と勘が頼りとか言ってないでマニュアル化しろよ

278 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:30.38 ID:grYk5ALZa.net

>>269
草生やすな

279 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:31.39 ID:y8Hrw/UE0.net

手作りのほうが愛情こもってんだよなぁ
https://i.imgur.com/1MwDMG9.gif

280 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:32.59 ID:d9qm4qV6d.net

でもくら寿司は？

281 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:40.51 ID:JoNTlBm2p.net

>>246
ハマタの番組みたいな食べ比べで当てろだったらわかるやろけど
目の前で高級寿司職人が握ってるフリしてたら雰囲気で信じ込む奴多いと思うで

282 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:50.33 ID:2wgk4n1kd.net

>>276
スレに飽きたんじゃ死ね

283 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:02:51.74 ID:R6/8xBln0.net

海の上にロボ連れてけんやろ

284 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:03:03.12 ID:CLKo0b4M0.net

>>266
毎日メンテ必要だぞ

285 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:03:07.37 ID:ih6QigYud.net

>>265
一部でもそういうネタがある時点で「寿司は新鮮なら新鮮なほど旨い」って意見に対する反論が成立するんやで

286 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:03:22.12 ID:7SLtmZEc0.net

>>244
あいつらもうクビになったやろ

287 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:03:23.37 ID:og5O+R10p.net

小手返し1手とかプログラムするんか

288 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:03:39.23 ID:n3a1yubp0.net

>>277
お前が経験や勘を知らないだけやろ
胡散臭いってアホかよ

289 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:03:47.34 ID:B/i8eDi50.net

>>279
おっさんの垢が入った寿司が好きな変態かな？

290 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:03:52.69 ID:grYk5ALZa.net

>>277
マニュアル化してる人もいるにはいるんやけどね
職人気質がかっこいいみたいな風潮を作り上げた昭和の罪は重いわ

291 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:06.36 ID:ZtZ0aDFj0.net

>>224
美味いと感じるかどうかに口触りはかなり重要やからなぁ
その辺は職人達が感覚で身につけていくものなんやろうが結局はいつか機械に取って代わられる日が来るのかもしれんな

292 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:11.75 ID:F9r4dKWLF.net

潔癖症の人は寿司食えるんか？

293 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:14.64 ID:7SLtmZEc0.net

>>279
これ本当汚い

294 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:17.65 ID:YQOIOaK+a.net

回転寿司で一番人気なのはサーモンだっていうのに
頑なに立派な鮨屋(笑)ではサーモンいれないよな
怠慢なんじゃないの？

295 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:20.94 ID:P3lQa4qbd.net

>>265
一部どころか大半そうやで死んでから味が増すから地方と東京の差は今ほぼない
活の食感とどっちとるかが難しいねんな

296 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:24.15 ID:h9coBPyga.net

この前久し振りに回転寿司行ったらペッパーくんいたわ
でもエラー起こしてたからクソアホロボットは変わってなかった

297 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:34.77 ID:ffWok34p0.net

>>258
人食ってて草
こわ∃

298 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:34.90 ID:1EUOZHmN0.net

なんで寿司屋のおっさんは素手で握るんや？
手袋しろよ

299 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:37.33 ID:my/jcA930.net

ロボのほうが清潔でええな

300 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:49.80 ID:n3a1yubp0.net

>>289
ネタ切るときも機械がやってると思ってるんか？

301 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:04:55.91 ID:PcP4I8sSa.net

>>217
髪もそうやが包丁の向きおかしいやろ

302 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:04.03 ID:grYk5ALZa.net

>>140
バカ食いしたいことと予算がいくらかを言えばいいだけや

303 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:14.26 ID:YQOIOaK+a.net

海原雄山が寿司は新鮮なのよりも熟成させた方がうまいとかいってたけど
普通に弾力のある新鮮な鮨のがうまいよね

304 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:17.11 ID:P3lQa4qbd.net

>>281
行き慣れてないと難しいかもな

305 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:22.88 ID:bfkKvRtg0.net

>>94
コミュニケーションとりたい年寄りがいる限りなくならんやろな
飯食うときくらい黙って食わせろ

306 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:25.67 ID:OtNvmbeQ0.net

>>290
目で見て盗めとかアホらしいとは思う
技術を言語化して体系化して伝承していってこそ人間やろと思うんやがな

307 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:29.96 ID:lnU8y8lG0.net

かっぱ寿司ってかっぱが働かされてるってマジ？

308 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:30.67 ID:ih6QigYud.net

>>271
東京で食べる高級寿司が鮮度をごまかした魚を使ってるとでも？
言っておくが金持ちの方が貧乏人より食い物の味に対してシビアなんやで
そんな客層の高級寿司で下手なもんだしたらあっという間に客飛ぶわ

309 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:32.44 ID:+2WaDeEoM.net

今日の晩御飯はとりあえず手巻き寿司にするわ

310 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:48.06 ID:grYk5ALZa.net

>>289
100円寿司も「店内調理」って言ってるのあるやろ？あれは普通に人間やで

311 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:56.09 ID:+hlXz3heM.net

ロボは握ってないやん

312 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:05:59.44 ID:Znz6HCi20.net

>>212
モニタリングみたいなアホヤラセ番組でやっても信頼度がね・・・

313 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:06:05.50 ID:DswAlUHMa.net

>>291
シャリマシーンでもけっこう良いとこまでいってるしな
なおバイトが要らんことをする模様

314 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:06:12.68 ID:n5jrRMPC0.net

言う程10年って長いか？

315 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:06:16.86 ID:Ve1g/O8Ka.net

寿司の差ってネタのランクというよりネタの厚みやなってちょっといい寿司食って思った
100円寿司はペラペラすぎるな

316 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:06:22.95 ID:O6oJpr8Ca.net

寿司職人は犠牲になったのだ

317 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:06:28.64 ID:PfFwPep5d.net

手は何年も酢で熟成させてやっと職人と認められる

318 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:06:40.31 ID:P3lQa4qbd.net

>>306
目で盗め言われたとか言うやろ？あれほぼデマやで
昭和のマスコミの演出や

319 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:07:08.08 ID:n3a1yubp0.net

>>306
昔それやってるとすぐ技術パクられるからやで
一瞬働いて技術パクったら辞められて終わりやん

320 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:07:22.19 ID:bfkKvRtg0.net

>>174
ドキュメンタリーで見た本場の中華料理の修行は日本以上にパワハラやばかった
職人はどこの国も同じやね

321 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:07:27.11 ID:B/i8eDi50.net

機械＞＞＞＞＞職人
いづれこうなるぞ

322 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:07:36.75 ID:n3a1yubp0.net

なんかホリエモンみたいなキチガイ増えたな

323 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:07:51.24 ID:2XeI5yxAd.net

シャリは握るとこの方が美味いけどあの味を回転寿司でも出せたら何も問題ないな

324 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:07:57.01 ID:grYk5ALZa.net

>>306
ほんまやで
科学技術だってある意味職人芸みたいなところあるけど、研究結果の共有の積み重ねやからね
ひとりで全部頭の中に抱えて、後継者いないとかはほんまアホやわ

325 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:07:59.78 ID:BLg2UCSBd.net

寿司握りで機械と人間で大きく変わる要素ってなんやねん

326 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:00.50 ID:Qiw4AT0mM.net

>>306
職人系じゃなくても見て覚えろっておっさんはまだ多くおるな

327 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:06.93 ID:YQOIOaK+a.net

長い修行は簡単に技術をパクられんようにするのと
そのお店で自分が店持った時に来てくれるお客さん捕まえるだけやからな

328 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:07.80 ID:Znz6HCi20.net

まあぶっちゃけ料理技術なんて説明しちゃったらどれも一瞬で覚えられるからな
それを活かして店に出来るかはまた別やけど

329 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:20.20 ID:Kx1Z9vX+0.net

箔つけて卸に舐められんようにするとか色々あるんやろ

330 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:22.09 ID:X0A0bzO1d.net

>>299
結局バイトがネタ乗せてるから不潔なんだよなぁ…

331 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:26.55 ID:sS6NVG0m0.net

回転寿司の強みは寿司以外の充実っぷりにもあるんや
そのうち中華料理がグルッグル回ってくれることを祈る

332 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:35.58 ID:rDxpVC0ma.net

ID:B/i8eDi50

平日昼間からこんなしょうもないことで煽ってるアフィカス
哀しくならんのか

333 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:40.51 ID:JCcTV4+Ba.net

>>290
もちろんちゃんとやってる人もいるけど
新しいものを取り入れられない言い訳にしてる人が多い気がするわ
効率が悪い事を伝統と文化って言ったり
買う側はそんなの興味ないのに

334 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:41.70 ID:grYk5ALZa.net

>>318
そら「目で盗め」なんてわざわざ言わんからね

335 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:41.89 ID:JHMBZS/N0.net

>>174
ヤフーニュースで
発達障害は修行のない海外の料理人を目指すとよいって書いたアホがおってプチ炎上してたわ

336 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:47.47 ID:PaeH8iDKd.net

>>303
ちゃんと正しい処理して3日くらい寝かせた刺身とかうまいで
新鮮な刺身とはまた味わいが違うから優劣はないしすきあらばマンティングカスの言うことを鵜呑みにしてはいかんのや

337 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:49.91 ID:djYrmd0s0.net

★2018/9/25のお昼頃にわかった事。（スベテウバウネは去年11月頃にも見えた気が？）
13：15、水晶をレンズのようにして集中させてるらしい？R？
13：00前頃、ダウラギリ？犬マン？13：11ダーティー？尻穴に違和感発生？
12：47、ダウラギリ？知恵比べ？12：52頭皮を切り取ろうとした？かまやん？
12：41、小山婆さん？正月？尻穴？12：42鼻の穴が潰れる12：44クリカン？レズ女？
12：31、ライオンが頭に噛みつく？鉄の工作機械？エベンキ？12：37鼻の穴が広がる
12：26、スベテウバウネのようなのが見えた？これも髪をダメにする存在らしい？
12：23、私の髪をダメにするためにゴールドドラゴンを使ってるらしい？神？
12：17、尻穴に違和感発生？狐狸のせいで車のエンジン停止もこれのせいらしい？
12：15、鼻の穴が広がる感覚が発生？や鼻の穴が潰れるは、ｴﾍﾞﾝｷの血筋関係か？

★2018/9/25の9時〜11時頃にわかった事。（背中に水晶はアッシリアも関係？？）
11：54、私の背中に水晶？アブラメリン？馬？夢殿？女？腹？12：03自爆？恨み？
11：37、象？アブラメリン？1：44ゲーム会社のｼﾙﾊﾞｰｽﾀｰが私の磁力線を盗んだ？
11：28、コンタミ(異物混入)？いしゆう？11：34尻穴に違和感？
11：19、トウショウライオンは悪魔崇拝？数？11：24背後に骸骨がいる？
11：12、水木茂が酒で女運を盗んだ？高校時？蛙？ｴﾍﾞﾝｷ？暴行？ﾀｰﾆｬ？
11：09、ミトラ(ミトラ教？司教冠？)麝香？腐臭？髪と関係？ましこ？ﾌﾗﾝｽ？
10：37、私の髪や目などにダウラギリが排泄物を噴霧したらしい？ｴﾍﾞﾝｷ？ﾉﾌﾞﾃﾙ？
9：58、掛け金？10：24むらこし？ダウラギリ？10：26杜子春？10：28ﾏﾊﾗｼﾞｬ？
9：55、鼻の穴が広がる感覚が発生？トウショウが関係してるらしい？

338 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:53.36 ID:7vq9aWrfr.net

雄山は自分で店持てるなら勝手に独立してどうぞってスタンスやぞ

339 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:08:54.29 ID:CUtH9gy4d.net

>>174
イタリアンなんかだと最初2、3年はじゃがいも剥いたりトマト煮込んだりだけやで

340 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:01.13 ID:tPVDkTHS0.net

職人が握ってるような寿司屋入ると緊張して味わからなくなるンゴねえ

341 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:05.91 ID:I0qQUqpo0.net

なんでニートが他人の心配してんの？なあ？なあ？

342 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:10.93 ID:dzihK51i0.net

>>331
中華は冷やしたらアカンから回せんでしょ

343 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:17.88 ID:B81E/wnB0.net

すしざんまいはどうしてるんやろ
すしざんまいで握った寿司高級寿司と大差ないくらいにはうまいわ

344 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:19.29 ID:PcP4I8sSa.net

寿司マシーンもだいぶ進化したよな子供の頃はそれこそ安かろう悪かろうみたいだったけど最近の100円寿司普通にうまいし

345 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:22.73 ID:B/i8eDi50.net

>>327
はえ〜
結局料理なんて大したことないんだなって・・・

346 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:26.13 ID:zmwiOjeZ0.net

>>269
草生やしすぎやろ

347 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:39.40 ID:ESzWd/lf0.net

>>308
いくら冷凍冷蔵技術が上がっても
物理的な距離はどうしようもないぞ？
東京っていう時点で鮮度っていう意味では数段落ちるし

348 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:47.82 ID:CLKo0b4M0.net

>>308
漫画みたいにそんなに味の違いにこだわり持ってる人間なんていないぞ

349 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:09:49.70 ID:grYk5ALZa.net

>>319
そんなん今も同じやで
ようは競争したくない職人様が自らの首を絞めてただけって話やなら

350 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:10:03.38 ID:B/i8eDi50.net

>>332
アフィカスでもないし思ったことを口にしてるだけなんだよな〜
単発のお前がアフィカスだろ

351 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:10:09.62 ID:n3a1yubp0.net

>>174
料理に限らんで
時計も革製品も楽器職人もみんなこんな感じや

352 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:10:15.37 ID:CUtH9gy4d.net

>>340
すしざんまいでも握っとるやろ

353 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:10:16.33 ID:Jdo2y0Wcd.net

>>269
w以外でもNかvで草

354 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:10:47.82 ID:sTB4Neg+a.net

>>350
可哀想やなぁ

355 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:10:59.65 ID:ZmZAPiU4M.net

https://i.imgur.com/awtpLdw.jpg

356 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:00.25 ID:O9R99/98a.net

米に魚切って乗せただけやしな

357 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:18.89 ID:ffWok34p0.net

>>342
うどんとかのサイドメニューって普通は注文しないと流れてこないんとちゃうか

358 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:20.09 ID:FnD02jPI0.net

スシローロボネタ乗っかってなくて分離してるの多々ある

359 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:30.10 ID:2XeI5yxAd.net

職人さん「1流になるには十年以上の修行が必要や」(ﾄﾞﾔｱ

企業での仕事かてモノになるには十年くらいは必要やのに何勘違いしとるんやろか

360 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:31.51 ID:YavjvwTka.net

高級店って汚いんやな
貧乏でよかった！

361 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:42.13 ID:wxh5n57S0.net

>>332
居る時点で俺らも同類やろ

362 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:46.79 ID:wm64kRAU0.net

人は癖で無自覚にアチコチ触るもんやからな

363 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:53.59 ID:grYk5ALZa.net

>>347
冷凍の方が逆にうまいまであるっていうのはマグロくらいやな
あと魚に関しては獲れたてには獲れたての良さがあるってだけで、魚の状態の中で一番うまいと言えるもんやないしな

364 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:56.24 ID:tPVDkTHS0.net

>>342
電子レンジおいときゃいいでしょ（適当）

365 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:11:59.51 ID:GhZWAFiza.net

寿司ロボを作るための技術や試行錯誤に対するエンジニアへのリスペクトとか何もないしな
目に見えない＝存在しないとでも思っとるんかジャップは

366 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:04.01 ID:U0nqhJKP0.net

20年前日本人「うぇ〜外人ゴム手袋つけて寿司握ってる」
今日本人「うぇ〜職人素手で寿司握ってる」

なにこれ

367 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:06.61 ID:/nAqeHy9p.net

体温移った寿司の不味さ🍣

368 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:10.32 ID:6RTRenWJa.net

似たような話なんやが飲食業界ではホテル出身は使い物にならんわ
最初は皿洗いとか下ごしらえしかやらしてくれんらしいし
まかない当番になっても料理ひとつまともに作れない
あと時間計算して料理ができない

369 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:17.82 ID:+hlXz3heM.net

>>331
焼き肉はたまに稀にあるよな

370 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:25.62 ID:jo+0S1ATd.net

寿司食いたくなってきた
オススメ頼む

371 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:38.33 ID:9dQ+M1vop.net

そっちの方行った友人がいる程度でめっちゃ詳しくはないけど別に見習いは雑用しかやらせないとかないで
仕込みはある意味雑用やけどめっちゃ大事な仕事やし

372 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:41.04 ID:pElbt8/Fp.net

でもロボットなんて職人にハンマーで叩かれたらすぐ壊れるスペやんけ

373 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:52.01 ID:grYk5ALZa.net

>>366
今は寿司に限らずそうなっとるしな

374 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:53.88 ID:9elmfUAhd.net

>>366
しゃーない

375 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:12:56.01 ID:mmSAMZRod.net

>>306
昔はそれでも沢山なりたいって人がおったからええけど今は無理やな

376 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:13:12.03 ID:lZSdNxlp0.net

>>223
産地のチェーンはうまそうやな
ほんま羨ましい

377 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:13:14.46 ID:B81E/wnB0.net

>>331
前に台場にあって食べに行ったぞ
もうつぶれてるかもしれんが

378 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:13:34.53 ID:+2WaDeEoM.net

>>351
NHKかケーブルテレビだかで職人のインタビューみたいなのあって言ってたけど厳しすぎて職人志望の若い子減ってるらしいな
おかげでちょっと緩くなってるとかなんとか

379 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:13:39.56 ID:1agJUBzdd.net

>>366
まじかよ回転寿司いくわw

380 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:13:43.38 ID:JYHZveb00.net

寿司職人って性格悪い奴しかいないからもっと減っていいでしょ
ソースは将太の寿司

381 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:13:44.46 ID:ElRToyPQd.net

機械がやるならやるでそれを整備管理する職人の腕がよくないとあかんねんから寿司屋でええやろ

382 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:14:02.49 ID:eOnc0k0g0.net

築地行った時どこ入っていいかわからんから結局すしざんまい行ったけどもったいなかったか？

383 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:14:06.51 ID:ffWok34p0.net

>>372
職人なんてハンマーで頭かち割られたら死ぬやん

384 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:14:09.57 ID:j7SoAJn60.net

ネタの値段の差とかいうけど同じネタ使っても切り方とかの職人の腕で味変わるぞマジで

385 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:14:17.21 ID:JoNTlBm2p.net

>>331
ワイの知ってる限りだと20年ぐらい前からあるで

386 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:14:20.17 ID:+hlXz3heM.net

>>372
職人なんてロボットに頭挟まれたら一発でトマトになるスペックやんけ

387 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:14:25.00 ID:Znz6HCi20.net

>>380
申し訳ないが犯罪者の集まりはNG

388 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:14:26.34 ID:mmSAMZRod.net

店名忘れたけど北海道のチェーン店がめちゃうまって話は聞いたわ

389 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:14:34.81 ID:JCcTV4+Ba.net

>>366
今はおにぎりなんかも絶対に素手で握ったらだめなことになってるしな

390 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:14:46.89 ID:aE63egR50.net

ワイはもりもり寿司

391 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:15:14.39 ID:grYk5ALZa.net

>>371
そもそもそういう○○しかやらせないって丁稚奉公の名残やから、寿司握るは関係ないしな
家に入るんだから家の仕事しろっていうようなもんやし

392 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:15:14.72 ID:CUtH9gy4d.net

>>388
トリトンやっけ

393 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:15:14.84 ID:zmwiOjeZ0.net

>>380
イタリアンレストランの方がひどくない？
他の料理人への嫌がらせのために料理のベースに洗剤入れたりするし
ソースはバンビーノ

394 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:15:31.24 ID:CLKo0b4M0.net

>>386
30年の修行したらロボなんてワンパンやし

395 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:15:34.91 ID:Jdo2y0Wcd.net

>>386
ロボットが職人追っかけて頭巻き込みに行くとかホラーやんけ

396 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:15:40.33 ID:GhZWAFiz0.net

番組では、堀江氏が以前Twitter上で、「寿司職人が何年も修行するのはバカ」と
投稿していたことを紹介したうえで、このDVD作品を取り上げていた。

堀江氏はまず、すきやばし次郎において10年修行を積むと、たまごを焼かせてもらえるという指導法について
「そんなの最悪でしょ」「10年でたまご焼けるようになるとか、バカじゃねえの」と吐き捨てた。

さらに、店のシステムについて「ぶっちゃけ次郎ってめちゃくちゃ早く出てきて、
30分ぐらいで食べ終わらないといけないんですよ」「人気になっちゃってものすごい高飛車になっちゃってるから」
「スゴいね、結構、微妙ですよ」と酷評。

ミッツ・マングローブが「連れてってくださいよ」と堀江氏に声をかけると、
堀江氏は「次郎だったら別の店行きますよ」「申し訳ないけどホント」と苦笑していた。
次郎に行ったことがあるという堀江氏は「もっとゆっくり食べられて、もっとリーズナブルで、
美味しいお寿司屋さんいっぱいある」と、次郎への酷評を続けた。

また、堀江氏は「日本人こういうの好きですけど」「僕はこういうの見てまた誤解して、若い子が『10年修行しなきゃいけないんだ』って言って
10年間人生を無駄にするのを、見てられない」と厳しい表情を浮かべて、持論を展開していた。

397 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:15:48.01 ID:ZmZAPiU4M.net

https://i.imgur.com/B562qB0.jpg

398 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:15:50.69 ID:+hlXz3heM.net

>>389
おむすび権米衛とか店舗伸ばしてるやん

399 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:15:55.33 ID:grYk5ALZa.net

>>331
エビマヨは見たことあるわ

400 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:16:06.89 ID:Jdo2y0Wcd.net

>>393
ゴミ漫画やん

401 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:16:11.35 ID:EfE8l1Uqd.net

ハシカンが素手で握った寿司
名店の高級5万コースの寿司
海外の謎の寿司屋ゴム手袋握り1万コース

どれがいい？

402 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:16:23.51 ID:CLKo0b4M0.net

>>384
漫画の見すぎやろ

403 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:16:37.56 ID:QgVxv4cOa.net

手マンした手で寿司握るンゴ！ヘイお待ち！

404 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:16:40.30 ID:grYk5ALZa.net

>>402
美味しんぼかな？

405 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:16:43.23 ID:jZaHwBmU0.net

子供の頃にスーパーとかの安い寿司を食って育った人は機械のほうが美味く感じるらしい

406 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:16:54.65 ID:fewsNF2e0.net

わいスシローでバイトしてたけど質問ある？

407 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:16:58.23 ID:7/pcBeIH0.net

>>384
そんなの教えれば1週間もかからずイケんじゃね？
10年とか必要？

408 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:17:02.36 ID:omrc5nZed.net

>>366
ごちゃごちゃ言わんでよく手を洗って素手で握ってほしいわ

409 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:17:11.41 ID:zmwiOjeZ0.net

>>405
あったかいシャリに戸惑いそう

410 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:17:16.61 ID:B81E/wnB0.net

>>406
生かにはどこから仕入れてるんや？

411 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:17:26.15 ID:PcP4I8sSa.net

>>393
中華はマジックマッシュルーム使ったり人の愛犬食わせたりするらしいぞソースはジャン

412 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:17:27.44 ID:P3lQa4qbd.net

>>334
ちゃーんと仕事教えるからね
体外に秘したい時は適当なこと言うから真に受けたんちゃうか

413 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:17:27.48 ID:tPVDkTHS0.net

>>384
でも同じネタで食べ比べとかできないんだから確かめようがないじゃん

414 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:17:38.05 ID:JHMBZS/N0.net

寿司職人の修行ガーってメスイキ発やろ？
あんなのにのせられて恥ずかしくないんかなツイカスは

415 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:17:48.15 ID:CUtH9gy4d.net

>>401
ハシカンのアナルで握った5万円の寿司

416 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:17:48.13 ID:/0gUGQvz0.net

んじゃクロンボが１０年修行して握った大トロと
寿司ロボが握った中トロどっち食べたい？

417 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:18:09.18 ID:grYk5ALZa.net

>>405
まあ実際そうやで、自分が馴染みある味が美味いと感じるように人間はできとる
家のカレーが一番好きみたいなもんや

418 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:18:10.81 ID:9dQ+M1vop.net

エセ潔癖症増えたなってのは思う
本当に潔癖ならゴム手袋や機械は綺麗って発想にはならんやろ
ワイは別に多少の汚いのとか全然平気やで

419 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:18:14.43 ID:Vrj3DwAtd.net

ワイはま寿司でバイトしてるけど質問ある？

420 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:18:44.70 ID:PcP4I8sSa.net

>>419
たまにネタ凍ってるのやめろや

421 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:18:50.41 ID:omrc5nZed.net

>>419
バイトはババアだらけ？

422 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:05.05 ID:Jdo2y0Wcd.net

>>389
客がいつ喰うか判らんようなのは食中毒の可能性出て来るからな
目の前で握って貰ってその場で喰う立ち食いなら過剰反応過ぎるで

423 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:15.03 ID:mRuaxjDX0.net

>>396
ミッツを寿司屋じゃなくてラブホに連れて行きそう

424 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:18.39 ID:Ve1g/O8Ka.net

>>419
どうせみんな減塩醤油頼むやろ

425 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:22.65 ID:7/pcBeIH0.net

>>419
まかないって寿司なん？

426 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:29.02 ID:RAoAzHehd.net

>>416
オコエが10年握った寿司

427 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:31.23 ID:EX+Q8qBD0.net

>>416
そら前者やろ
黒人の寿司職人なんて聞いたことないしどんなもんか食ってみたい

428 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:32.71 ID:grYk5ALZa.net

>>412
教えた上で最後の最後は自分次第ってだけの話やしな
こんなんどの世界でも一緒やな

429 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:41.99 ID:O9R99/98a.net

職人と言えどもオナニーはするしウンコも漏らす
そんな手で握って欲しくは無いねえ

430 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:43.45 ID:CUtH9gy4d.net

>>422
目の前で握ってその場で食っても食中毒なるよ

431 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:19:45.85 ID:U0nqhJKP0.net

>>426
さすがに腐るやろ

432 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:20:04.18 ID:CLKo0b4M0.net

>>411
だいたい五行のせい

433 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:20:08.10 ID:Znz6HCi20.net

>>396
やっぱラーメンハゲって神だわ
https://i.imgur.com/X3x8mj7.jpg

434 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:20:13.67 ID:Vrj3DwAtd.net

>>421
昼はババアしかいない
夕方からは高校生大学生フリーターのおっさん

435 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:20:14.15 ID:ntIccGsed.net

>>426
一貫に10年もかけんなよ

436 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:20:22.55 ID:7/pcBeIH0.net

>>398
素手なん？絶対やだわ

437 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:20:33.04 ID:gxHLk43za.net

>>388
トリトン なごやか亭 花まる あたりか？あれ食ったら100円寿司はさすがにちょっと…ってなるわ

438 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:21:21.87 ID:Jdo2y0Wcd.net

>>430
そんな衛生管理の店は保健所にしょっ引かれればええわ
もう極論は要らんで

439 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:21:25.19 ID:U7FEOSGad.net

100円回転寿司はスジスジしすぎ

440 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:21:35.18 ID:z/nKYE1td.net

>>425
流れてる古くなった寿司とかを食ってたわ
ちなジャンボおしどり寿司

441 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:21:35.29 ID:Sh+Kdd+wd.net

知ってるか？
野菜とかって絶対何回か芋虫やその他の虫が這いずってるんやで

442 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:21:35.96 ID:CUtH9gy4d.net

>>433
この本徹頭徹尾正論やからええよな

443 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:22:02.98 ID:y8Hrw/UE0.net

かっぱ寿司のオーシャンキングって正体なんなん？

444 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:22:04.10 ID:U0nqhJKP0.net

>>441
まじかよもうバイオ野菜しか食わんわ

445 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:22:08.35 ID:zFhATfx40.net

今時ヌルいシャリとか時代遅れやねん

446 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:22:23.27 ID:JoNTlBm2p.net

名前忘れたけど最近ミシュランで星とった奴
・実家が居酒屋
・修行はほとんどせず独学
・料理も思いつきで作ってメモる
・全レシピを社内クラウドで共有

447 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:22:25.40 ID:CUtH9gy4d.net

>>438
手にも常在菌おるの知らんの？

448 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:22:25.76 ID:dhe0SoJQd.net

>>406
閉店間際の店員適当すぎへん？

449 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:22:27.53 ID:BCrn0U09a.net

アンチ乙スシローはバイトが死にそうな顔で流れ作業で握ってるから

450 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:22:45.68 ID:46wddoAra.net

でもJKが握ってたら？

451 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:22:48.55 ID:wuZFrHJP0.net

ラーメンハゲ　＝　畜生　みたいなイメージ
なぜなのか

452 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:23:01.93 ID:U0nqhJKP0.net

>>450
ジャッキー寿司握れんのかよ

453 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:23:04.91 ID:B81E/wnB0.net

スシローに自信ニキおらんか？生かにの仕入れ先どこなんや

454 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:23:06.93 ID:JCcTV4+Ba.net

>>422
しゃーない流れやけど女子プロの会場で売られてるおにぎりがラップで握られたものだったのは寂しかったで

455 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:23:20.33 ID:Vrj3DwAtd.net

>>425
商品を55%オフで買えるで
頼むの面倒だから自分で作ってるが

456 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:23:22.34 ID:mTALtTEDd.net

>>450
ジャッキーなら嬉しい

457 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:24:03.24 ID:aioSFiA4a.net

まぁここでこんなにボロクソに言ってるって事は未来永劫寿司職人は無くならんやろな

458 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:24:15.36 ID:NOLw0pTGp.net

将太の寿司とかいう超人ばっか出てくる漫画すき

459 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:24:51.32 ID:CLKo0b4M0.net

>>448
干からびたネタでも平気で食いに来る客なんてどうでもええやろ

460 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:25:14.74 ID:Jdo2y0Wcd.net

>>447
大気中にも雑菌ウヨウヨだから、もうお前は二度と呼吸すんな

461 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:25:15.83 ID:7tvXgx+MM.net

かっぱ寿司はカッパが死にそうな顔して手袋して握ってるから

462 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:25:33.83 ID:B/i8eDi50.net

>>433
ハゲの正論ほんと好き

463 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:25:43.74 ID:Vrj3DwAtd.net

貧乏人だから家系ラーメン食ってから回らない寿司いってるわ
回転寿司いく前にカップ麺食う家族馬鹿にできん

464 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:25:46.79 ID:dhe0SoJQd.net

>>459
えぇ…
あれ頼んだらタッパーから出してくれるんやないん？

465 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:26:10.18 ID:FWgQOqBFa.net

海外のレストランも修行はもちろんあるけどどちらかって言うと研究者のポスドクみたいな感じで有名レストランの助手を2,3年くらいやるのを数回繰り返してから自分の店持つみたいな感じだな

466 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:26:10.82 ID:/0gUGQvz0.net

ワイは銀座久兵衛のオヤジが握った大トロより
齋藤飛鳥が腋で握った塩おにぎりが食いたい

467 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:26:23.07 ID:4Rmj13wAM.net

潔癖エアプかよ
機械もクソ程汚ねえからな

468 ：風吹けば名無し：2018/09/25(火) 11:26:56.07 ID:fs1fiWDPa.net

>>31
それが江戸前やぞ
チョンみたいなやつだなお前