すこ、台風の影響で生産量が落ち込む

1 ：風吹けば名無し：2018/09/11(火) 10:34:28.56 ID:doxn0Txw0.net

大野市では、サトイモの１種、ヤツガシラの茎を甘酢であえた特産の「すこ」の生産が最盛期を迎えていますが、ことしは、猛暑や台風の影響で生産量が落ち込んでいるということです。

ヤツガシラの茎を５センチほどに切り甘酢であえた「すこ」は、奥越の伝統料理でシャキシャキとした食感が特徴です。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/fukui/20180910/3050000316.html

http://www.h-onoya.co.jp/ec/upload/save_image/01291216_4f24ba297641c.jpg

2 ：風吹けば名無し：2018/09/11(火) 10:34:45.12 ID:KiqLb0kop.net

くこけ？