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江戸時代カス「このマグロのトロって部分は脂が多すぎて不味いな」ﾎﾟｲｯ
- 1 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:22:06.21 ID:sQZ3Hnt8a.net
- 勿体ねー、店頭にタダ同然の値段で出しても売れんから殆ど捨ててたらしいが
https://i.imgur.com/WF0Dy1F.jpg
- 2 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:22:23.26 ID:ga2Koy6sd.net
- ねこでした
./ ∧
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ノ ｀ヽ､_。イ .|
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∧ ,,ィ示ミｘ ＿__ }
{ 艾 婀 }ｿ ,ｨ´ rt､ ヽ. | ねこです
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ア ､_ r ､
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. L彡 ´ .┃/ } {
ﾚ....... | . ／
ゝ==イ
- 3 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:22:35.56 ID:PMafquM8d.net
- 違うぞ
日持ちしないから出回らなかっただけやぞ
- 4 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:22:59.44 ID:FuzTjPAk0.net
- 焼けばいいのにな
- 5 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:23:20.36 ID:iDllfWvXd.net
- そりゃ江戸に入ってきた段階で半分腐っとるから当たり前やろ
- 6 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:23:25.46 ID:hOuNLJc4d.net
- 今とは鮮度が大違い
- 7 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:23:38.72 ID:sQZ3Hnt8a.net
- >>3
漬けマグロにしたらいけんちゃうの
- 8 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:23:49.20 ID:yMG5tY3U0.net
- 江戸っこはみんな健康志向やんけ
- 9 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:23:49.38 ID:p/XF52dGp.net
- まぁ実際一番美味いの赤身やし
- 10 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:23:57.61 ID:KZxdBU1e0.net
- 猫も避けるぐらいらしいし
- 11 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:24:06.53 ID:SFKp90ySd.net
- 冷蔵庫にいれろや
- 12 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:24:37.35 ID:PnDnODD9a.net
- 不味いからしゃーない
- 13 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:24:41.68 ID:Ej/LpEC0F.net
- ぶっちゃけ現代でも旨いとは思えん
- 14 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:24:56.88 ID:KGQ2Jk9Id.net
- あーそういやマグロのヅケ食いたくなってきたなあ
- 15 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:25:04.78 ID:j+QRoTWo0.net
- 油焼けしとるからまずかったんやろ
- 16 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:25:07.51 ID:hOS67MTLr.net
- >>7
上手くいってたら捨てんやろ
- 17 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:25:10.33 ID:sQZ3Hnt8a.net
- 嘘やろ、トロの方が美味いわ
- 18 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:25:41.25 ID:nMpZS3D1d.net
- >>7
トロは脂多過ぎて上手く浸からないよ
- 19 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:25:49.26 ID:4oCuuzW20.net
- 高いだけだよなトロって
- 20 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:25:53.47 ID:jbQskhNc0.net
- 冷蔵庫なかったからやで
- 21 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:25:53.72 ID:ee3ADNvZd.net
- >>17
だーかーらー
脂が腐るんだっつーの
- 22 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:25:57.39 ID:bcIHSC8Ia.net
- トロは珍味って感じ
- 23 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:25:58.63 ID:U3cTFT5c0.net
- 牛スジ肉も昔は安かったんだっけ？
- 24 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:26:33.46 ID:ee3ADNvZd.net
- >>23
ハラミもごみやし
臓物はほとんどやろな
- 25 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:26:48.23 ID:/QeK54DDd.net
- 昔の人「えっ！べこを殺して肉だけじゃなくて舌や内臓も食べるんだべか！？」
- 26 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:26:58.64 ID:sQZ3Hnt8a.net
- 夏はともかく冬ならそんな腐らんやろ1日2日で
- 27 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:27:19.47 ID:7VhCU+sI0.net
- おまえらは考えるってことしねーからこんな馬鹿な事考えるんだよ
冷蔵庫ない江戸時代とかは脂から痛んで臭った
- 28 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:27:30.22 ID:/5HsJSo20.net
- 赤身がまぐろ一匹から大トロの半分しか取れないなら現代人に絶賛されとるわ
いっぱいあるから言われんだけでめちゃくちゃ美味いからな
- 29 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:27:51.48 ID:7VhCU+sI0.net
- あ、先に言われとったわ
- 30 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:27:56.51 ID:iDllfWvXd.net
- >>26
マグロを沖で獲ってから江戸に運ぶまでどんだけ時間掛かると思っとんねん
車なんて無いんやぞ
- 31 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:28:01.70 ID:jbQskhNc0.net
- >>23
牛すじって今安くないんか
- 32 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:28:24.96 ID:Lgm+SeAm0.net
- 煮ても焼いてもクッソまずい…せや！塩と酢で〆たろ！
- 33 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:28:35.95 ID:AXmtR2Xnd.net
- >>29
馬鹿だなあ
- 34 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:28:36.27 ID:rWTn0lmXa.net
- 脂っこい食べ物に慣れてなかったからやな
- 35 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:28:41.57 ID:7VhCU+sI0.net
- >>28
それはない
- 36 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:29:14.70 ID:KZxdBU1e0.net
- フグはこの頃から食われてたらしいな
- 37 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:29:18.61 ID:F9X5llPT0.net
- 腐るからだろ
味覚は変わんねーよ
- 38 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:29:19.74 ID:1Kmj0jLL0.net
- 腐るからしゃーない
- 39 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:29:46.66 ID:U3cTFT5c0.net
- >>31
高いよ
高いクセに煮込むと溶けて消えやがる糞
- 40 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:29:48.76 ID:rWTn0lmXa.net
- 腐った後の味を元の味やと思ってたんかな
- 41 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:29:52.12 ID:zQBWZE0g0.net
- うなぎなんかも脂嫌って蒸すようになったんだよな
- 42 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:29:57.10 ID:Zj5XVT8pM.net
- 冷蔵冷凍技術最高や！
- 43 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:30:21.31 ID:RcgqJbIcp.net
- 保存効かんからやぞ
- 44 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:30:55.11 ID:sQZ3Hnt8a.net
- 脂の少ない赤身は醤油に漬け込んで防腐出来るが、脂身の多いトロは醤油が上手く漬からずすぐ腐った
なるほどなるほど
- 45 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:31:00.33 ID:dwu8iK8a0.net
- ドライアイスで冷やせバカが
- 46 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:31:25.40 ID:DNw1Au0+0.net
- 日本人の脂っこさ嫌いは異常
今はそうでもないんやろうけど
- 47 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:31:30.58 ID:zyGdL6Hu0.net
- さっぱりしたのが好きだったからしゃーない
最高気温でも26度とかだろ？
いいな江戸時代
マジで明治維新起こしたカス誰だよ
- 48 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:31:34.07 ID:Ts5lg8Ayd.net
- えたとかいう牛肉食いまくってた奴ら
- 49 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:31:42.30 ID:hIXXeoYka.net
- 名前も不吉だった
- 50 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:31:46.86 ID:4SVthD+0r.net
- 江戸にマグロ用の運河作れよ
- 51 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:31:54.21 ID:RcgqJbIcp.net
- 牛すじ今高いんか
安い安いで需要上がりすぎたとかあるんか？
江戸とかのほどじゃなくても数年前レベルでも安かったやろ
- 52 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:31:54.58 ID:jbQskhNc0.net
- >>39
圧力鍋が一般的になったおかげかねえ
- 53 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:04.06 ID:rWTn0lmXa.net
- 獲ってすぐ食べれる漁師は美味しいって知ってたんちゃう？
- 54 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:06.94 ID:PAUvW5aAa.net
- >>1
グロ
アフィカス
- 55 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:11.25 ID:JoG6ju2K0.net
- 久しぶりにねぎま鍋食いてぇなぁ
- 56 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:11.50 ID:sa960vHy0.net
- 鶏や牛の内臓も捨ててたぞ
- 57 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:15.14 ID:bcIHSC8Ia.net
- 一定の美味さ越えたらあとは情報を食うんだよお前らは
誰かが美味いって言った物を持ち上げたり、数が少ない希少なものを有り難がったり
結局美味い物はどれも美味い
トロがダントツに美味い事はまず無いから仮に美味しく無いと言われてもおかしくはない
- 58 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:16.00 ID:/5HsJSo20.net
- >>35
おっデブやん
- 59 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:49.65 ID:iDllfWvXd.net
- >>47
全世界的に寒冷期入ってただけやぞ
そのせいで食料生産量も落ちて飢饉起こりまくりや
- 60 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:53.71 ID://cHCUnKM.net
- 醤油の功績
- 61 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:53.75 ID:e3nXn1fRa.net
- 魚って沿岸部だけの食べ物だよね普通
- 62 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:32:58.11 ID:sQZ3Hnt8a.net
- >>57
俺は違うぜ感やべぇぞお前
- 63 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:33:07.03 ID:KZxdBU1e0.net
- https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%91%B1%E9%AE%AA%E9%8D%8B
一応鍋にぶちこむ発想はあったらしい
うまそう
- 64 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:33:38.09 ID:Ts5lg8Ayd.net
- 東京湾綺麗やったんかな
- 65 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:33:48.09 ID:j+QRoTWo0.net
- >>51
圧力鍋使えば、味は落ちるがすぐ煮えるから需要が増えたっぽい
- 66 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:34:12.41 ID:v8ID1y04p.net
- そんなに日持ちしないのか
江戸だと海側だからすぐに市場に出回りそうだが今と比べて輸送手段が近くても遅いよな
内地の地方とか魚なんて干物くらいなのかね
- 67 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:34:19.04 ID:mt+GAPxm0.net
- >>25
あれトラクターとか耕運機の動力だから肉食一般化したらあかんのよね
- 68 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:34:55.74 ID:Ts5lg8Ayd.net
- >>62
マンガに影響されたんやろ
- 69 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:35:08.27 ID:i7j1lare0.net
- 日持ちしないから一般人が食おうとしなかったのはわかる
じゃあ当時の漁師は食ってたのか？うまいと思ってたのか？
- 70 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:35:14.98 ID:7VhCU+sI0.net
- すきやばし次郎の二郎さんの息子も脂がおいしく感じるから一般的にトロと持ち上げられるって言うとるから
>>57
>>28
ここらへんは完全論破やわ
- 71 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:35:44.92 ID:SskqkT3J0.net
- サムネがどう見てもグロ
- 72 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:35:50.33 ID:0CPb+iAh0.net
- 現代の日本人が脂好きすぎなだけやろ
- 73 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:35:56.84 ID:sa960vHy0.net
- >>57
ラーメンとか野菜の捨てる部分とガラっていう生ゴミを煮詰めたスープだもんな
まぁ旨いか別にいいけど
- 74 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:36:19.66 ID:Lgm+SeAm0.net
- そもそも当時は氷が貴重品だから移動中に内臓から腐る
- 75 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:36:51.62 ID:4wdy6S+v0.net
- むしろなんで現代はこんな脂好きやねん
- 76 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:37:00.97 ID:U3cTFT5c0.net
- >>52
だいたい居酒屋が悪い
肉屋から良質なスジ肉を優先的に買い込んで煮込みやがって・・・
- 77 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:37:05.60 ID:rWTn0lmXa.net
- そういえばNHKのドラマで江戸っ子は初鰹は食べるけど
脂の乗った戻り鰹は猫跨ぎと呼んで食べないって言ってたわ
大阪は戻り鰹が喜ばれるってさ
- 78 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:37:10.11 ID:jbQskhNc0.net
- まあワイも赤身の方が好きやな
魚の脂体にええのは分かってるが苦手やわ
- 79 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:37:22.51 ID:i+ZE8Sc90.net
- 同調圧力みたいなもんやろ
肉とかも脂肪部分が上手いのにあれを好んで食べる奴はガイジ扱いやん
豚脂丼をワイは食べたいねん！
- 80 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:38:03.84 ID:HrBCHW2ar.net
- 海原雄山｢日本人の脂信仰もここに極まれりだ｣
- 81 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:38:13.68 ID:sa960vHy0.net
- >>75
タンパク源に困ってないからやろなぁ
- 82 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:38:13.63 ID:VTtM1Dfn0.net
- 放るもんやからホルモン
- 83 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:38:19.49 ID:I9Yxzf/+p.net
- 鮪なんて焼いたらパサパサで不味いだろ
- 84 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:38:22.03 ID:0xP4Jhi60.net
- 脂身はたまに食べるとうまいけどそればっかやと飽きるからな
- 85 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:38:31.99 ID:4IwSj6om0.net
- 牛肉も赤身の方が美味い
- 86 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:38:46.00 ID:GbOXT5vZp.net
- くさや作ったやつはなんであれ思いついたんやろ
- 87 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:38:49.11 ID:L4mKYGHL0.net
- >>57
ラーメン発見伝のハゲかな？
- 88 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:38:51.85 ID:rWTn0lmXa.net
- >>79
そうそうドラマでは最終的に偏見無くして食べさせたら美味しいって評価になったんや
- 89 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:39:27.52 ID:52/qyQyO0.net
- トロも霜降りと一緒で上に行くほど完璧館でてくるけど値段が酷い
- 90 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:39:31.53 ID:iDllfWvXd.net
- >>86
発酵食品はだいたい腐らせちゃったけどダメ元で食ってみたら平気だったってパターンやないか
- 91 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:39:41.51 ID:sa960vHy0.net
- >>82
内臓系珍味を高級品扱いする肉屋キライ
- 92 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:39:51.69 ID:VXxEGxhu0.net
- 生野菜食うとかも昔はありえん話やったしなあ
うんこ寄生虫で
- 93 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:39:54.00 ID:vM2A4IM2M.net
- >>57
あの漫画読んで感銘受けてそう
- 94 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:40:13.00 ID:gCdqEujQM.net
- マグロも肉も赤身のがうまい
- 95 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:40:16.30 ID:NvQVE6cT0.net
- 昔安かったものが今高いって何かあるか？
うなぎぐらいやろ
- 96 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:40:30.69 ID:j+QRoTWo0.net
- >>86
ひもの作る過程のつけ汁が発酵したとか聞いたで
- 97 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:40:51.34 ID:4wdy6S+v0.net
- >>95
主食系は逆転してるかも
米がめっちゃ安いからな
- 98 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:40:59.03 ID:BKjqexal0.net
- このスレみとると赤身より中トロが好きなワイは異端なんやな
- 99 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:41:01.20 ID:RY73/vW90.net
- 漁師たちは食べてたんじゃないのか
- 100 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:41:04.16 ID:i7j1lare0.net
- >>95
あじ、いわし
さんまもそろそろこの仲間に入るで
- 101 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:41:05.64 ID:KONUQUFBM.net
- 今や牛すじなんて精肉より高かったりするから気軽につかえん
- 102 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:41:17.91 ID:U+NeYuQ40.net
- >>83
だから江戸時代に醤油が出来て漬けが広まるまであんまり食べられてなかったんやな
- 103 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:41:18.60 ID:t8l3xSa1p.net
- 現代で言えば普通にトロの方が美味いだろ
逆張りガイジなのか味覚障害なのか分からんわ
- 104 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:41:19.76 ID:eEAUPSZSd.net
- 自称食通「トロよりブリのほうがうまい」
- 105 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:41:24.39 ID:iDllfWvXd.net
- >>95
あわやひえなんかはみんな米に移って逆転しとるな
- 106 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:41:33.69 ID:jbQskhNc0.net
- >>101
それはさすがにおかしいな
- 107 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:42:07.76 ID:94vgcRl6d.net
- >>40
漁師は食ってるやろ
鯖だって刺身で食べてたんだし
- 108 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:42:14.83 ID:52/qyQyO0.net
- >>98
んなわけない
そもそもクロマグロの良い赤身とか食感含めて素人に食わせたらトロ美味しいとかいうしな
問題は値段
- 109 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:42:26.74 ID:GbOXT5vZp.net
- >>90
たしかくさやって「くさや液」っていうすげえ臭い塩水に漬けて作るんやろ？
だから腐らせちゃったンゴ→でも食うンゴ→うまンゴ
ってパターンではないと思う
- 110 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:42:40.97 ID:xK6lr50gd.net
- >>57
言いたい事は分かるし前半は同感やわ
- 111 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:42:42.98 ID:94vgcRl6d.net
- >>95
そば
- 112 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:42:48.05 ID:PMafquM8d.net
- >>54
マグロなら評価した
- 113 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:42:49.96 ID:Yu70NL0W0.net
- 今綺麗なトロが食べられるのも冷凍技術のおかげやしな
昔はすぐ黒くなってあかんかったらしい
- 114 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:43:05.34 ID:iDllfWvXd.net
- >>109
液が腐った（発酵した）やないの？
- 115 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:43:32.88 ID:AsGFstfH0.net
- 油がまずいと感じるってことは体質からして違うんだろうな
- 116 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:43:34.60 ID:iTSLNSRBM.net
- マグロ女のトロトロまんこ
- 117 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:43:35.43 ID:j+QRoTWo0.net
- >>108
その割に、ショートニングとクズマグロを混ぜたまがい物の「ねぎとろ」を
美味い美味いって言うよな
- 118 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:43:37.94 ID:XMnyj8Vyd.net
- 上に猫おるけど
トロは別名猫またぎって言うんや
それほど食われず捨てられていたんやね
- 119 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:43:47.86 ID:7VhCU+sI0.net
- >>98
まぐろの良し悪しは赤身の差でトロだと脂で差が少ないらしい
ホントにうまい赤身食ったことあるハゲなんかここにいる訳ねーから通ぶってるだけや
- 120 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:44:11.24 ID:iTSLNSRBM.net
- 常温じゃキツいやろ
- 121 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:44:18.25 ID:mRNYbWOe0.net
- スーパーでもアキレスみたいな牛すじを置いててほしいわ
クズ肉みたいな牛すじしかないんやが
- 122 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:44:22.15 ID:2vtJajdV6.net
- >>86
塩水もったいないから使いまわしたろから
使いまわしすぎて魚が腐ってもうたやんけもったいないから食べたろってなって
これ旨いやんけやで
- 123 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:44:36.14 ID:sa960vHy0.net
- >>95
テンプラ
- 124 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:44:59.53 ID:YKg+w7L6a.net
- 昔高級品今は安いの代名詞は卵とバナナだよな
- 125 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:44:59.85 ID:94vgcRl6d.net
- >>119
その程度のもんいくらでもいるだろ
- 126 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:44:59.85 ID:jbQskhNc0.net
- >>109
世の中には好んでウンコ食う人もおるし、それくらいならチャレンジ出来る奴もおるやろ
- 127 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:45:06.66 ID:GbOXT5vZp.net
- >>122
くさや発祥地の人らはゲェジやね
- 128 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:45:36.84 ID:2meTGBZWd.net
- >>119
ハゲも君の他にはいないと思うぞ
- 129 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:45:42.63 ID:IN2IQhgw0.net
- 江戸カスさん...
- 130 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:45:54.60 ID:sa960vHy0.net
- >>121
牛スジなんて元々クズ肉なんだよなぁ
- 131 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:46:01.59 ID:52/qyQyO0.net
- >>119
極上の赤身って俗に言う回転寿司とかレベルだとトロに近いんだよ
安物の味薄い赤身とはぜんぜん違う
>>117
結局みんな油好き
- 132 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:46:02.38 ID:JoG6ju2K0.net
- 今の食品技術はすげぇよ
急速冷凍チラーで一瞬でカチーンや
- 133 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:46:19.50 ID:icFFZGsw0.net
- 今は旨いとされるもん昔は捨てられとったもんばかりやったのか
でもホンマかな
- 134 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:46:33.28 ID:RcgqJbIcp.net
- くさやはそもそもうまくないやろ二度と食わんぞ��
- 135 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:46:38.91 ID:mt+GAPxm0.net
- ナンプラーみたいなもんはローマ帝国の時代にすでにあるんやで
- 136 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:46:39.64 ID:GbOXT5vZp.net
- 美味しいものは脂肪と糖で出来てるんやないかな
- 137 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:46:55.58 ID:ydlkfX1ld.net
- これよく言われてるけどガセな
- 138 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:46:59.38 ID:/Gu4KZJtd.net
- 赤身の方がうまい
- 139 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:47:23.90 ID:iDllfWvXd.net
- >>133
現代の食品は保存技術の向上や品種改良で過去とは全く別物になってることも多いで
- 140 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:47:25.73 ID:mt+GAPxm0.net
- >>95
イカ
- 141 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:47:26.92 ID:GbOXT5vZp.net
- >>134
いやそこそこ美味いやろ
- 142 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:47:36.86 ID:icFFZGsw0.net
- >>139
なるほどなぁ
- 143 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:48:07.98 ID:2QE33Qvod.net
- >>134
うまいぞ
二度と家で焼かないが
- 144 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:48:12.69 ID:rWTn0lmXa.net
- でも河豚はよく食う気になったよな
- 145 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:48:41.19 ID:Y87zZi6UM.net
- だって大トロって銀シャリがあってこそうまいもんやん
庶民が食べる粟だの稗だのとは合わんやろ
- 146 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:48:42.13 ID:GbOXT5vZp.net
- クジラ美味いよな
- 147 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:48:46.69 ID:z6nFNOoRH.net
- というか基本保存食やん
寿司とかも今とちゃう押し寿司みたいのやし
- 148 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:48:47.99 ID:zyGdL6Hu0.net
- 江戸時代ほんといいね
300年続いただけはある
- 149 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:49:00.36 ID:QGgitTID0.net
- 江戸時代の寿司って今の寿司とは別もんやろ鮮度保てんし
- 150 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:49:34.01 ID:j+QRoTWo0.net
- 大トロは少し炙ったほうが美味いよな
- 151 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:49:42.45 ID:NUro0Owp0.net
- 実際美味しくはない
- 152 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:49:46.44 ID:k6TsQbBPa.net
- ねぎま鍋にしてネギに旨み吸わせたろ！
- 153 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:49:51.79 ID:jbQskhNc0.net
- >>149
一貫がおにぎりくらいでかいしな
- 154 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:49:59.20 ID:iTSLNSRBM.net
- 意外な話だけど江戸時代ピザは人気無かったらしいな
- 155 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:50:09.43 ID:GbOXT5vZp.net
- バッテラとかいう寿司界の面汚し
- 156 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:50:14.48 ID:gw1f6w8Md.net
- >>95
寿司もやないの
ファーストフード感覚やったのに
- 157 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:50:29.56 ID:GPpXUSvQ0.net
- 実際大トロって脂多すぎで漬けには出来ないし角煮にも出来ないしで
ほんまに持たせにくいから江戸時代に流行らないのも分かるわ
- 158 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:50:47.85 ID:sa960vHy0.net
- >>146
捕鯨は主に照明用の油を採るもんやったんやで
もったいないから日本人は鯨肉も食べてたみたいやけど
- 159 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:50:58.09 ID:g1bKM/Tl0.net
- すっごいアフィねえー
- 160 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:51:06.13 ID:z6nFNOoRH.net
- >>157
漁師だけやろそういうの食ってたの
- 161 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:51:06.17 ID:JzKOzig60.net
- 冷蔵、冷凍技術が如何に偉大で人類史に輝く発明なのか
実感できてない現代人多そうやな
- 162 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:51:07.91 ID:L5AXrSHM0.net
- クソ上司にホルモンは放るモンから来てんねんでｶﾞﾊﾊﾊ！ってもう10回は聞かされてるけどええ加減ビールぶっかてええか？
- 163 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:51:17.73 ID:wrb0x3tva.net
- 江戸時代の食文化がよくわかるマンガ無いかなぁ
主人公がかわいいネコちゃんだと良いんだけどなぁ
- 164 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:51:26.43 ID:Lgm+SeAm0.net
- 人の好みにケチつけるのは無粋や
おっさんなら赤身が一番うまいって言ってもなんまおかしくない
- 165 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:01.53 ID:GbOXT5vZp.net
- >>163
あのクソ漫画言うほど江戸性あるか
- 166 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:01.56 ID:z6nFNOoRH.net
- >>164
まあ年齢によっても変わるし
大トロは脂身すぎて年とるというほど美味くないと思うようになったりする
- 167 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:07.64 ID:eLu5/pJe0.net
- トロは安いとこだと生臭くて食えたもんじゃないから赤身安定や
高い店は最高にうまいけどな
- 168 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:18.38 ID:iDllfWvXd.net
- >>158
日本人も明治維新で工業化した後は脂目当ての乱獲やで
漁場が南極付近だから肉は全部腐るのでポイ捨てや
- 169 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:22.90 ID:aFT3Nyhga.net
- 日本人って脂が大量に入ってたら美味い美味い言うやん
- 170 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:23.44 ID:RcgqJbIcp.net
- >>161
冷やすのは不可逆と思われてた技術の一つやからな
- 171 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:28.69 ID:nnbvw8FAM.net
- >>144
世界には猛毒きのこを毒抜きして食うところもあるぐらいやから
人間の食への欲求って凄まじいよな
- 172 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:50.33 ID:z6nFNOoRH.net
- >>167
確かに安いのは何か変な味するな
ワイはやっすい店のつぶ貝も苦手や化学薬品の味する
- 173 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:57.15 ID:HeTXLoDr0.net
- 東京湾にマグロおったん？
- 174 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:52:58.09 ID:yNa5zwcOd.net
- >>95
しいたけは昔高級食材でまつたけは安物やった
- 175 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:53:08.82 ID:GPpXUSvQ0.net
- >>63
ねぎま鍋ってトロを使ってたんやな
- 176 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:53:11.07 ID:cZsDxBnOd.net
- >>76
だってうめいじゃん
- 177 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:53:13.60 ID:gw1f6w8Md.net
- >>164
まぁそうだよな
一緒にいて恥かくような食いかたじゃなければどうでもええわ
- 178 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:53:16.46 ID:2QE33Qvod.net
- >>144
内蔵と皮避ければ食えるって気がつくのは早いやろ
むしろ最初から身は食えてて途中からなんで死んだんやって感じやと思うわ
- 179 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:53:23.45 ID:z6nFNOoRH.net
- >>169
腹が減ってる時はそりゃそういうのが美味いねん
- 180 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:53:36.46 ID:ztYaNrFH0.net
- >>57
ファッキューハッゲ
- 181 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:53:42.77 ID:iDllfWvXd.net
- >>173
銚子から運ばれてくるのが主だったらしいで
- 182 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:53:43.33 ID:8Hwx9EDja.net
- >>57
ラーメンハゲに影響受けすぎやろ
- 183 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:53:59.34 ID:7zQNnvfR0.net
- 脂分の多いものはうまいってのが現代だけの感覚ってのが理解できんわ
人の味覚なんて時代で変化しないだろうし昔の人も絶対油うめえって食ってただろ
- 184 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:54:06.91 ID:z6nFNOoRH.net
- >>175
脂身がマズイと言うよりは
保存の問題で生じゃ無理でも煮込んだらイケるからってだけやったようにも思う
- 185 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:54:21.31 ID:qDTE26QFd.net
- >>46
今は霜降りが好きなのは日本を中心としたアジア圏だけだったりする
- 186 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:54:22.22 ID:OR6kQm+20.net
- >>178
最初なら丸焼きにして食って死ぬやつ大勢おったやろ
- 187 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:54:50.03 ID:aFT3Nyhga.net
- ラーメンハゲの言い分を間に受けすぎてるのは美味しんぼを信仰してるやつと同じレベルやで
- 188 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:54:51.04 ID:NvQVE6cT0.net
- >>165
https://i.imgur.com/tp2qTZ7.jpg
- 189 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:54:54.33 ID:gw1f6w8Md.net
- 人の好みやと思うけど魚って基本火を入れた方が美味いと思うけどな
刺身ってあんま量食うもんじゃないやろ4きれくらい食えばいい
- 190 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:54:54.90 ID:ek0HxjaB0.net
- 日持ちがって言ってるアホは何なのｗ
赤身が食えるのに、なんで大トロだけ早く腐んねん
- 191 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:00.94 ID:z6nFNOoRH.net
- >>185
海外の肉料理は確かになあ
アメリカの肉とか歯が痛くなって食えない
- 192 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:01.01 ID:iTSLNSRBM.net
- 水銀が蓄積したほうがトロが美味しくなるのかもしれない
- 193 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:03.63 ID:egxB7tDXd.net
- 温い状態だと不味そうだしなあ
- 194 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:08.18 ID:9i1fqYTJp.net
- 江戸時代って冷蔵庫ないの？冷たいもの食べらんないじゃん
- 195 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:19.34 ID:Amsvl8X2d.net
- 赤身の方がうまいから仕方ないね
- 196 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:35.95 ID:2QE33Qvod.net
- >>172
安いってか質の悪いものな
- 197 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:36.90 ID:nLm4SMLo0.net
- どうやって江戸時代の装備でクジラとかマグロとるんんけ？
- 198 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:38.67 ID:3WGr2EoWa.net
- >>83
カマ食ったことない貧乏人かな？
焼いたら絶品だぞ
- 199 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:47.47 ID:GPpXUSvQ0.net
- >>161
冷やせる事で自由になった事はめちゃくちゃあるわな
- 200 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:48.02 ID:iDllfWvXd.net
- >>194
冬の間に氷集めて保存しとくんやぞ
- 201 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:49.72 ID:ztYaNrFH0.net
- >>178
卵巣の糠漬けとかなんで毒抜けるかわからんのに食ってるのほんとすごい
- 202 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:55:51.90 ID:cZsDxBnOd.net
- >>194
氷は高かったから流水で保存
- 203 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:00.59 ID:iTSLNSRBM.net
- >>194
クーラーもなかったんやで
- 204 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:06.56 ID:eLu5/pJe0.net
- >>172
安いとこは鮮度があんまりよくないからトロとか貝類みたいなすぐダメになるやつは変な味になりやすいんや
赤身とかイカみたいな鮮度あんまり関係ないネタ食ったほうがいい
- 205 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:23.11 ID:9i1fqYTJp.net
- >>200
保存できるもんなんか
- 206 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:33.43 ID:zyGdL6Hu0.net
- >>194
氷は貴重品や
- 207 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:38.52 ID:Mvje4rvA0.net
- 牛肉の霜降り系はワイも好きじゃないわ
そりゃ多少はあってもいいけど赤身のが美味い
豚の脂は美味いなあと思うんやけど
角煮とか
- 208 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:45.71 ID:aFT3Nyhga.net
- >>144
魯山人もフグ食って死ぬのは美味いからしゃーないみたいなこと言ってるからそういうことや
美味いからしゃーない
- 209 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:46.29 ID:zyGdL6Hu0.net
- >>203
ま？
- 210 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:57.51 ID:GPpXUSvQ0.net
- >>184
トロを食べない事情は知ってるけどねぎま鍋って赤身やと思ってた
- 211 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:59.73 ID:5qEhLuzA0.net
- もうイッチおらんやん
- 212 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:56:59.96 ID:wC8hfTZ5r.net
- 赤身ですら江戸に来る頃には半分くらい腐っとったからな
- 213 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:57:03.52 ID:z6nFNOoRH.net
- >>205
メッチャ頑張って氷土の中に埋めておいて
夏の間に溶けちゃうくらいやった気がする
昔テレビで実験してた
- 214 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:57:07.47 ID:iDllfWvXd.net
- >>205
密閉した地下室に大量に集めておけばある程度は保つんや
- 215 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:57:24.52 ID:ZT4cz3rs0.net
- 山の人は他の魚食えないからサメ食ってたんやぞ
- 216 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:57:42.47 ID:ek0HxjaB0.net
- >>204
本州はそもそも鮮度落ちたイカがメインかもしれんが
北海道住みから言わせてもらえば、イカ・ホタテは採って捌いて1時間もしないうちに味が落ちる
- 217 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:57:45.40 ID:9i1fqYTJp.net
- >>213-214
ほえぇ
- 218 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:57:53.06 ID:cvBRBBbJ0.net
- 昔の魚くっそまずそうやわ
ワサビが必須だったのも頷けるけど
今はもういらんやろ
- 219 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:58:01.22 ID:gw1f6w8Md.net
- ガチョウの肝臓肥大させて食ったろ！
売るときは高値で売るで！
ぐう畜
- 220 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:58:14.00 ID:gKF0yP43a.net
- 江戸人「これは猪じゃないぞ山鯨だぞ」
- 221 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:58:17.81 ID:GPpXUSvQ0.net
- 牛肉は確かに赤身の方が好きやわ個人的には
でも安くてパサパサしとるのは流石に厳しい
- 222 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:58:28.59 ID:z6nFNOoRH.net
- 食文化がある程度豊かだった都市ってどこや？
江戸はまあ海が近いからそれなり
大阪も流中拠点でかなりイケた
京都はきつかったんちゃうか？京野菜とか言うのも他が食えんからな気がする
- 223 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:58:29.56 ID:k6TsQbBPa.net
- >>57
一定の学力を越えられやつは漫画の受け売りしかできないんだよお前らは
漫画の小賢しい発言を持ち上げたり、教養がないから必要以上に漫画を有り難がったり
- 224 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:58:32.55 ID:xbUxXCn+d.net
- 醤油って完璧すぎるやろ
大昔からあるのにいまだにあれ以上刺身に合う調味料がない
- 225 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:58:36.58 ID:j+QRoTWo0.net
- >>216
イカは北海道でしか取れないとおもってんのか
- 226 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:58:43.92 ID:aFT3Nyhga.net
- 中国人「生より干したほうが旨味でるぞ」
ぐう有能
- 227 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:58:44.26 ID:uf6HUz0pa.net
- 江戸時代人「鰻なんて下魚を殿様に食わせるとかアホかな？」
- 228 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:04.34 ID:Mvje4rvA0.net
- >>215
サメって腐るの早いんちゃうの
- 229 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:14.49 ID:eLu5/pJe0.net
- >>216
ホタテは鮮度よくないとくさくて食えたもんじゃないな
イカは鮮度落ちてもまぁ食べられる
- 230 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:14.80 ID:GbOXT5vZp.net
- >>224
醤油
味噌
塩
こいつらマジ強いよな
- 231 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:20.56 ID:VOVFuqvcD.net
- 江戸前寿司が必ずネタに一仕事するって単に生で食えんかったからやろ
技法も甘辛で煮上げたり酢〆したりやから鮮度ごまかすためやし
- 232 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:23.10 ID:GPpXUSvQ0.net
- そういや高い寿司屋はマグロを熟成させて周り切り捨てた中側を寿司にするって聞いた事あるけど
あれホンマなん？
- 233 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:24.46 ID:NSHUlNlOd.net
- >>222
アオリイカとかむしろ南方系よな
- 234 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:26.66 ID:/5HsJSo20.net
- 脂が好きなワイ若者とかいう謎のアピール
- 235 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:29.22 ID:rU3ilh2nH.net
- 何が何でもフグ食いたかったやつは何者なんや
そこまでうまいわけでもないし
- 236 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:38.10 ID:wnI8vOsO0.net
- >>216
日本海側は大体イカ漁盛んやで
- 237 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:40.18 ID:5oX3AGe3d.net
- トロってすごいよな
名前のとおりトロッとしてる！
- 238 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:40.42 ID:aFT3Nyhga.net
- >>228
アンモニアが回るから腐りにくい
- 239 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 14:59:58.59 ID:j+QRoTWo0.net
- >>228
アンモニアが発生するから意外と持つ
その極限は、韓国のクッサイ、エイの刺し身や
- 240 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:00:02.87 ID:gw1f6w8Md.net
- >>224
アイナメとかはポン酢で食う方が好きやけど醤油ほどユーティリティなものはないな
ソースはなくても生きていけるけど醤油ないと辛い
- 241 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:00:04.40 ID:iDllfWvXd.net
- >>228
あいつら身にアンモニア含んでるから
めっちゃ臭いけど腐敗だけは遅いで
- 242 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:00:09.27 ID:aFT3Nyhga.net
- >>235
そこまでうまいぞ
- 243 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:00:21.03 ID:NT8OtFcJ0.net
- >>232
科学的に肉は腐った方が美味いからな
- 244 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:00:35.00 ID:GPpXUSvQ0.net
- >>231
そもそも冷凍無い時代に寿司ってもんを考えるのがよく考えたらおかしい
- 245 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:00:44.92 ID:bYT7PERr0.net
- くら寿司の言う食の戦前回帰ってここらへんか？
- 246 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:00:48.83 ID:rU3ilh2nH.net
- >>242
ヒラメとかコチの方がうまくない？
クエ級のうまさならまぁわかるが
- 247 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:00:52.91 ID:Mvje4rvA0.net
- ワイ殿様、目黒のサンマが食いたい
- 248 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:01:05.13 ID:m/d2wx+y0.net
- 話変わるけど人間の胎盤ってうまいらしいな
- 249 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:01:08.08 ID:GPpXUSvQ0.net
- >>243
アミノ酸が増えるんやっけ
- 250 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:01:12.62 ID:z6nFNOoRH.net
- >>244
今と若干ちゃうと思うで
上に乗っかってるのは生のそのままのネタじゃなく
ちょっと加工してあるもんや大抵
- 251 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:01:19.47 ID:mt+GAPxm0.net
- フグ好きなヤツはカワハギ食ってたらええのにな
- 252 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:01:23.68 ID:oPVydryF0.net
- こういう話ってじゃあ誰が旨いって気づいて高級品としてマーケティングしたんかが気になるわ
- 253 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:01:29.64 ID:zUnBQRiH0.net
- クエも刺身ではそこまで美味くないわ
- 254 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:01:44.28 ID:GbOXT5vZp.net
- >>247
この古典落語のオチどんなんだっけ
- 255 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:01:51.03 ID:j+QRoTWo0.net
- >>253
アラは美味いぞ
めっちゃ高いが
- 256 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:01:51.74 ID:z6nFNOoRH.net
- >>253
ワイは昔食ってそこそこ美味いと思った記憶があるようなないような気がする
- 257 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:02.38 ID:Mvje4rvA0.net
- >>238-239
>>241
あーすぐじゃないと生では食えんけど保存という意味では腐るわけちゃうんやな
- 258 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:04.21 ID:GPpXUSvQ0.net
- 前近大マグロの大トロ見た時は真っ白で肉の脂身みたいで正直エグかったわ
あれねぎま鍋にすれば良かったのかぁ
- 259 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:04.45 ID:rkyHhjwVr.net
- マグロなんて腐るだけやろ
- 260 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:24.40 ID:NT8OtFcJ0.net
- >>252
最初から漁師は食うてたやろ流石に
- 261 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:24.95 ID:gw1f6w8Md.net
- >>235
すげえ美味いけど
別に普通の白身魚でもええよな
毒を処理してまで食いたいと思ったやつは凄い
- 262 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:26.31 ID:wnI8vOsO0.net
- >>244
順序が逆やで
どうにかして魚保存出来ないか突き詰めた結果出来たのが寿司やから
- 263 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:30.19 ID:52/qyQyO0.net
- いまは淡白な養殖クエが出回ってるからな
天然はあれこそ正当な白身のトロみたいなもん
- 264 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:35.12 ID:vLbPQXLz0.net
- 俺はトロ好きなんだけどなぁって物好きはおらんかったんか？
- 265 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:53.96 ID:2QE33Qvod.net
- >>201
あれは頭おかしい
- 266 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:54.02 ID:7VhCU+sI0.net
- >>252
そういうんじゃないのは明らか
- 267 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:02:54.30 ID:qDTE26QFd.net
- >>254
>>247の通り
- 268 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:03:14.27 ID:aFT3Nyhga.net
- >>246
コチなんてテッサナミって言われるレベルで
所詮はフグのほうが主力よ
- 269 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:03:14.36 ID:k6TsQbBPa.net
- >>252
希少価値のあるものに関しては大名、豪族が搾取して付加価値高めたんやないかな
- 270 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:03:32.60 ID:eSaXTMzmd.net
- >>185
普通にアメリカでも大人気やで
- 271 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:03:47.58 ID:mt+GAPxm0.net
- めざしもししゃもも高っかいしなぁなんだかなあ
- 272 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:03:50.20 ID:GbOXT5vZp.net
- ワイら家系とか二郎も食うんやから脂とか気にしなくてええんやないか
- 273 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:03:57.92 ID:qDTE26QFd.net
- >>270
最近はな和牛買い占めてるんやろあいつら
- 274 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:04:05.82 ID:z6nFNOoRH.net
- >>269
言うほど出来ないと思うよ
そもそもトラック輸送とかも無い時代やからな
沢山売りさばくことが無理やねん
必要にせまられた地産地消や
- 275 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:04:14.79 ID:qxXpq9+9a.net
- >>264
誰もお前がトロ好きかどうかは聞いとらんわ
- 276 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:04:17.66 ID:zUnBQRiH0.net
- >>247
つみれにして出すンゴ
- 277 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:04:36.76 ID:k6TsQbBPa.net
- >>254
千葉で取れたサンマを前にして殿様が「あそこはいかん！サンマは目黒に限る」で落ち
- 278 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:04:42.20 ID:VOVFuqvcD.net
- コイフナナマズボラあたりの汽水〜下流域に生息する魚を食べる文化が消えたのは高度経済成長やろね
水質汚染が進んで川魚は不味いという評価になった
- 279 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:04:43.18 ID:Y87zZi6UM.net
- やっぱ油乗ってるとうまいやん
回転寿司によく出るバチトロとかビントロでも
ワイはめちゃめちゃうまく感じるわ
- 280 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:04:58.05 ID:z6nFNOoRH.net
- 昔北京の宮廷料理みたいの食ったことあるけど
基本保存食やし冷えてるの多くて全然美味くなかったで
- 281 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:05:01.60 ID:GbOXT5vZp.net
- つみれってどの魚でもええんか？
- 282 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:05:13.36 ID:8XEeJBsFH.net
- ノドグロも深海魚で日持ちしないから港の近くで細々と食べられてたのに
いつの間にか高級魚になってしもうたわ
- 283 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:05:17.15 ID:rkyHhjwVr.net
- >>244
押し寿司なら多少はもつやん
- 284 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:05:28.89 ID:koG8Qc3ed.net
- 食通ばっかで草生える
大学生や高校生が漫画やネットで見て語っとるだけなんやろどうせ
- 285 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:05:29.60 ID:52/qyQyO0.net
- >>273
だから輸入アメリカ牛の質が上がってんだよな
やや固いのも重曹水につければクリアだし
- 286 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:05:33.03 ID:zUnBQRiH0.net
- >>256
クエは軽く火いれた方がうまいと思うんや
しゃぶしゃぶとか
- 287 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:05:37.94 ID:z6nFNOoRH.net
- >>283
今でも駅弁で見られる寿司はそういうのが多いやで
- 288 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:05:50.06 ID:GFFIMcQfM.net
- マグロは知らんが初鰹は現代でも多数派ちゃう
- 289 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:06:02.96 ID:k6TsQbBPa.net
- >>274
別に都まで持っていかなくてもその土地土地にはそれぞれ権力者がおるやん
- 290 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:06:03.73 ID:NT8OtFcJ0.net
- >>284
情報を食ってるんやぞ
- 291 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:06:09.27 ID:mt+GAPxm0.net
- 美味しんぼでやってたカジキの刺身ってホントに旨いんか？
- 292 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:06:10.32 ID:GbOXT5vZp.net
- バッテラ
鱒寿司
これ好きなやつマジなんなの？
- 293 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:06:30.02 ID:VrSSrQHdM.net
- 千葉って唯一関東で漁師飯が郷土料理として伝わってるのに謎に評価低いな
- 294 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:06:43.50 ID:2XqqFjfcM.net
- 鎌倉時代の頼朝が献上された塩鯖食ってこんな美味いものがこの世にあるのかって驚いたくらいやからな
昔の食生活が質素やったのは脂が嫌いなんじゃなくてそれしか食うものが無かったからやろ
- 295 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:07:11.82 ID:z6nFNOoRH.net
- >>289
おるけど…
今みたいにテレビでセレブがこれ食ってますとか紹介される時代じゃないし
なんつーかそういう経路でワイもこれ食うわで広まるもんじゃないと思うわ
- 296 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:07:20.57 ID:mt+GAPxm0.net
- >>285
水牛にみえたけど水牛の肉って美味いんやろか？
- 297 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:07:26.75 ID:VOVFuqvcD.net
- >>288
初鰹よりシーズン終わりの油乗ったやつのほうが刺身でうまい
- 298 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:07:43.94 ID:qO/k3TXpp.net
- 牛スジの値段上がってるのほんまやめてほしい
- 299 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:07:59.02 ID:z6nFNOoRH.net
- >>298
今人気なん？
- 300 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:07:59.40 ID:aFT3Nyhga.net
- >>278
うなぎは人気でナマズは不人気という謎
ナマズのほうが脂が程よくて美味いまであるのに
- 301 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:08:03.94 ID:gw1f6w8Md.net
- ワイ鰻あんま好きじゃないんやが
鰻大好きマンはあれの何が好きなん？
うざくとかなら食えるけど
鰻の蒲焼きをご飯と食いたいと思わない
- 302 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:08:14.20 ID:52/qyQyO0.net
- >>294
あの時代はな
油多いと保存難しいからどうしてもね
塩鮭とか奇跡的な発明に思うわ
- 303 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:08:32.75 ID:Mvje4rvA0.net
- >>293
評価低いっけ？
なめろう美味すぎるわ
あと、まご茶漬けが美味い
- 304 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:08:40.97 ID:mt+GAPxm0.net
- >>294
質実剛健とかわざわざ言わなくても強制だからなぁ
- 305 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:08:43.30 ID:zUnBQRiH0.net
- 脂ドバドバがうまンゴ
釣ったツバスとかぱっさぱさでまず杉内俊哉
- 306 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:08:44.43 ID:qDTE26QFd.net
- >>299
カルビとかより高いぞ下手したら
- 307 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:08:45.03 ID:zyGdL6Hu0.net
- ウォシュレットさえわいはあれば大抵いけるで
- 308 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:08:48.51 ID:52/qyQyO0.net
- >>299
アメリカ牛のサーロイン買えるレベル
- 309 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:09:10.33 ID:qO/k3TXpp.net
- >>299
スーパーで買ったら下手な正肉より高いわ
- 310 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:09:33.57 ID:z6nFNOoRH.net
- >>306
>>308
それは結構ビックリやな
そんなにええもんとは思わんけど
- 311 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:09:43.19 ID:VOVFuqvcD.net
- >>293
イワシのごま漬け最高
- 312 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:09:52.63 ID:F/Mog1fFp.net
- は？牛すじなんで高いねん
安くて硬いけど煮込んだら美味しくていい味するからいいのになんでや
- 313 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:09:53.11 ID:HI7V2fFWa.net
- 醤油ができたの昭和やしな
- 314 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:10:02.24 ID:koG8Qc3ed.net
- >>290
本当の赤身を食ったことないんやろやあ…みたいこと言うてる子多くて可愛い
油は甘いんやし油多いのが美味しいてのは普通なのに
- 315 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:10:48.76 ID:52/qyQyO0.net
- >>314
値段だろうね
クロマグロの本当の赤身とか回転寿司ならトロで出るレベルなのに
トロ嫌い本物の赤身好きとか言ってるし
- 316 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:10:49.73 ID:mt+GAPxm0.net
- 江戸時代に評価が高い魚は
サワラ
- 317 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:10:57.85 ID:NT8OtFcJ0.net
- >>301
タレや
- 318 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:11:03.67 ID:oPVydryF0.net
- >>222
実際海が遠くて食える魚が少ないから日持ちするハモが京料理の名物や
- 319 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:11:12.42 ID:EO65i0Jud.net
- 現代のこれがホルモンだよな
最初肉より安いから流行ったのに
今肉と変わらなくてアホみたいや
- 320 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:11:30.64 ID:k6TsQbBPa.net
- >>295
江戸時代では参勤交代で大名が江戸に集まるから情報の集約は可能やで
あとは都々逸や和歌俳句などの題材にされたり口コミで広がっていくんや
テレビなどはないけど情報の伝達力は十分あったで
- 321 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:11:52.72 ID:T6mEGuCNM.net
- >>293
ここ数年でなめろう完全に一般化したやろ
- 322 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:12:03.54 ID:z6nFNOoRH.net
- >>319
というかめっちゃ市民権獲得したと思う
昔はホルモン焼きってかなりＢ級やったしもつ鍋とかもあんまりって感じやったけど
今は普通の宴会でＯＫになってるからな
- 323 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:12:07.23 ID:VOVFuqvcD.net
- >>300
泥臭さあんまり無いからな
霞ヶ浦のアメリカナマズは流石に臭かったけどあれは水質の問題やろたぶん
- 324 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:12:08.43 ID:ecOFMPDL0.net
- 江戸時代ってマグロ獲れたのかよ
- 325 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:12:29.38 ID:GFFIMcQfM.net
- >>297
カツオに含まれるイノシン酸はうまみの元
せやから赤身だけの方がうまいやろ
- 326 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:12:31.13 ID:GPpXUSvQ0.net
- >>250
>>262
>>283
はえ〜
保存食の食い方の１つって考え方か
- 327 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:12:31.95 ID:EO65i0Jud.net
- >>322
酒にあうのが強いな
- 328 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:12:55.03 ID:z6nFNOoRH.net
- >>320
なんつーかそういうルートが無かったとは言わんけど
今と同じで有名人が食べましたで広まるのが主流やったというのは
残念ながら無理があると思うやで
大体貴人は食ってるとこ映さなかったんや最近まで
- 329 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:12:55.82 ID:52/qyQyO0.net
- >>319
昔は個人でやってるような肉屋で馬鹿みたいに安く売ってたりしたけど
もう糞高いしな
- 330 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:12:58.53 ID:JP2npZl90.net
- 大正時代にはマグロの脂身って言われて売られてたらしいな
ソースは江戸前の旬
- 331 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:13:01.74 ID:xDf7/aUod.net
- >>22
トロって呼ばれる韓国産黒豚が珍カス球団におるで
- 332 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:13:10.27 ID:mt+GAPxm0.net
- >>319
そんなこと言ったら豚骨もそうやで？
奪いあいで輸入する有り様なんやぞ
- 333 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:13:22.92 ID:1u/bhUqo0.net
- >>314
少なくともなんJで赤身がどうこう言うとる奴は逆張りか老人やろ
- 334 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:13:24.49 ID:DUcnAiira.net
- 焼いたほうが旨いんとちがうの
- 335 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:13:39.94 ID:9i1fqYTJp.net
- ちょっと話題に出たから「目黒のさんま」ググったけどwikiがめっちゃ考察多くておもろい
- 336 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:13:46.69 ID:GPpXUSvQ0.net
- >>282
ノドグロクッソ高いけどほんまに美味いわあれ
特に日本海側に行って食うとサイズも別物
- 337 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:13:54.01 ID:VOVFuqvcD.net
- >>325
イノシン酸に更に脂あるともっとうまいぞ
- 338 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:14:13.86 ID:NT8OtFcJ0.net
- たかだが食べ物でガキがどうこうとかいう謎のマウントして悲しく無いんか？
- 339 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:14:40.56 ID:aFT3Nyhga.net
- >>323
そらアメリカナマズは不味いよ
- 340 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:14:59.32 ID:KSZeYoPu0.net
- 脂は腐りやすいから腹壊さないように寿司とかにしないだけで
トロはすぐねぎま鍋にしてくってたっちゃくってたぞ
- 341 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:15:04.76 ID:VOVFuqvcD.net
- >>336
最近雑魚みたいなサイズのノドグロを名物とか言って出してんの見ると悲しくなるわ
15cmくらいなら関東でとれるムツっ子のほうが美味いのになあ
- 342 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:15:26.50 ID:52/qyQyO0.net
- >>336
キンキとかと一緒で食えば誰でもわかるタイプの旨さだからな
- 343 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:15:48.20 ID:3SsZN8A+0.net
- 正直、大トロって1回食ったら飽きるよな
- 344 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:15:50.66 ID:gw1f6w8Md.net
- >>317
確かにタレは美味いよな
- 345 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:15:58.97 ID:NT8OtFcJ0.net
- 江戸時代の漁とかどんな感じなんやろな
- 346 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:15:59.39 ID:z6nFNOoRH.net
- 確かにねぎま鍋は一度食ってみたいと思ってたわ
でも今高いやろ
- 347 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:15:59.97 ID:GPpXUSvQ0.net
- >>341
クッソ小さいノドグロは美味しく無いな
あれしか食ってないとノドグロを勘違いしそうやな
- 348 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:16:18.62 ID:osagXlg20.net
- 捨ててたソースなし！w
- 349 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:16:25.68 ID:T6mEGuCNM.net
- >>341
手のひらサイズのノドグロとか成魚前だろうし
あんなのまで獲ってたらすぐに居なくなっちゃいそうだけどねえ
- 350 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:16:27.05 ID:VOVFuqvcD.net
- >>339
アメカスあれ大好きやろ
向こうのフィッシュフライはだいたいアメナマやし
- 351 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:16:37.25 ID:cvBRBBbJ0.net
- 江戸から続いてるからといってうまいわけじゃないからな
ただそうするしかまともに食える方法がなかっただけや
- 352 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:16:40.17 ID:j+QRoTWo0.net
- みんなは寿司はどこで食ってるんや？
ワイは高い寿司はたまにしか行かれんわ
一回さいとうか、天本に行ってみたいンゴ
- 353 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:17:08.27 ID:PuFGn5aHd.net
- マグロの刺身苦手やわサーモンは好きなんやけどなぁ
- 354 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:17:19.13 ID:z6nFNOoRH.net
- >>352
ワイは一番安い回転寿司よりはちょっとマシなとこレベルしか行かんで
それでも旬のおススメとか食うたらまあそれなりやで
- 355 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:17:19.81 ID:k6TsQbBPa.net
- >>328
ワイの言い方が悪かったな
大体の人は食べたことはもちろんないで
唯情報としてそういうものがあるという事は認知されていたんや
例えば外郎なんかは食べたことなくても小田原あたりで食べられてる食べ物っていう情報は広く知られていたり
あと有名人が食べてましたというより権力者の間で珍重されているという認識やね
これは食べてるとこ見たりするのではなく搾取される側の認識により広まるという感じや
- 356 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:17:31.37 ID:52/qyQyO0.net
- >>352
普段食いなら銚子丸とかだよ
たまごマヨとかもきっちり揃ってて子供も喜ぶ
- 357 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:17:38.49 ID:GyBWCFd40.net
- ワイ盆地民「保存の効くサバ缶と納豆をうどんにぶっかけで食べるンゴ」
- 358 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:17:55.08 ID:rRpGQ1FI0.net
- 漁獲量の関係で当時の赤身は今の中トロくらいあったらしいな
だから当時のトロは大トロレベルで油っこ過ぎて食べにくいし日持ちしなかったから捨てられてた
ただ子供には人気あったから地元の子供たちのおやつとして親しまれた
- 359 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:18:22.86 ID:GbOXT5vZp.net
- ちょっと前銚子丸行ったらなんJ民みたいなやつサーモンばっか食ってたで
なおワイもサーモン系5皿は食った模様
- 360 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:18:34.39 ID:z6nFNOoRH.net
- >>355
なんつーかすごい長文やけど
結局は権力者云々の前にローカルなこれ美味い情報は共有されてたってことやろ
勿論美味いもんは皆欲しいから寄越せ言ってくる奴も沢山おったんやろうけど
- 361 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:18:37.83 ID:Yb+/W0pI0.net
- 日持ちしないのが理由なら漁師はトロ食ってたん？
- 362 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:19:04.39 ID:rQlTt8Am0.net
- ワサビ出回ったのって最近やろ？
ワサビないとツラいわ
- 363 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:19:09.79 ID:z6nFNOoRH.net
- >>361
漁師は当時一番何でもおいしい状態で食えたと思うでそりゃ
その場所で採れる魚に限るけど
- 364 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:19:31.77 ID:Mvje4rvA0.net
- ワイ、生のサーモン嫌い
焼いり炙ったりしたのは美味いなあと思うんやけど
- 365 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:19:40.37 ID:2QE33Qvod.net
- >>362
まぐろに生姜もあうんやで
- 366 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:19:42.35 ID:EO65i0Jud.net
- >>356
あそこ成人男性が腹一杯くったらいくらくらい？
- 367 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:20:11.27 ID:Yb+/W0pI0.net
- >>363
いや実際食べてた証拠とか残ってんのかなって
- 368 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:20:15.98 ID:Ll3dwgDcM.net
- >>358
博識やなぁ
マグロって狙って釣れるんか？
- 369 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:20:43.38 ID:zUnBQRiH0.net
- いい加減魚も養殖だけにすればええのに
この勢いで網入れてたらジリ貧やろ
- 370 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:20:46.95 ID:z6nFNOoRH.net
- >>367
そりゃ食うてたやろw
勿論商売もあるから売るために残すけど
基本重労働やし腹が減った時に食うやろ
- 371 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:21:05.87 ID:z4n10jmid.net
- >>1
明らかに合成っぽいカットスイカで草
- 372 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:21:08.30 ID:EO65i0Jud.net
- 大トロより中トロのがおいしくない？
- 373 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:21:09.86 ID:UsCK3lqA0.net
- 塩締めとかいうやつうまいやんけ
- 374 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:21:18.42 ID:j+QRoTWo0.net
- >>369
日本の養殖はガチで終わっとるで
アホしかおらんわ
- 375 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:21:22.76 ID:nD1H3NGRd.net
- >>369
漁師「ワイらの生き甲斐取り上げるんか？」
マジでこれやぞ
- 376 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:21:28.86 ID:LsiJpyc70.net
- くら寿司って大丈夫なんか？
つか美味しいんか？
- 377 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:21:34.21 ID:rQlTt8Am0.net
- 現代でも、太平洋戦争以降までホッケはマズい魚の代表で捨てられてたと言う事実
- 378 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:21:45.27 ID:52/qyQyO0.net
- >>366
3000〜
案外シャリ大きいから腹にたまる
- 379 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:21:48.84 ID:9Iro+sYPr.net
- けど保存状態の差もあるんちゃうけ
- 380 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:22:14.38 ID:QWO0R4xR0.net
- 昔は腐るからしゃーない
- 381 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:22:18.63 ID:j+QRoTWo0.net
- >>376
魚が嫌いな子供でも、食えるメニューが置いてあるのは便利みたいやで
- 382 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:22:19.08 ID:lsgUdoAc0.net
- でもお前ら腐る腐る言うけど昔は今ほど気温が高くなかったんやぞ？
- 383 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:22:22.15 ID:VOVFuqvcD.net
- >>349
漁師は資源保護の意識ゼロやからな
行政とかで締め付けなきゃいつか色んなもんが絶滅するわ
- 384 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:22:22.57 ID:EO65i0Jud.net
- >>378
天井が知りたいんだよなぁ
- 385 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:22:40.39 ID:BHXj5F8T0.net
- 一本釣りのマグロてかかったら即電気ショックで死なして内臓抜いて氷漬けにするんやろ
網にかかってから血抜きもせんで河岸に上がってもほっとくマグロと比べもんにならんやん
ほっとくと自分の体温でどんどん酸化するし
- 386 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:07.99 ID:98gb1D+f0.net
- >>57
中学生は友達と遊べや
- 387 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:09.87 ID:Yb+/W0pI0.net
- >>370
そうじゃなくて現代みたいに美味しい食いもんとして捉えてたんかってことが知りたいだけ
- 388 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:11.65 ID:TopMrX7/0.net
- >>276
余計な脂は全部落とすンゴ
- 389 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:12.56 ID:k6TsQbBPa.net
- >>360
瓦版などでマスコミは当時から結構高い水準で発達してたで
あとそういう情報は町人レベルにならないと流石にわからんで
農民レベルまでは情報は入ってこない
- 390 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:18.99 ID:9Iro+sYPr.net
- 大昔から現代までポピュラーに活躍してる魚って鯖よな
あいつらよく絶滅せえへんな
- 391 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:28.88 ID:Ux/u4JM4r.net
- お刺身食べたいなァ
- 392 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:30.73 ID:I4oJIUfha.net
- 中トロまで旨い
- 393 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:31.52 ID:VOVFuqvcD.net
- 100円回転寿司は寿司と思わずに食うと結構うまい
揚げ物乗ってるやつとか
- 394 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:47.92 ID:EO65i0Jud.net
- なんか漁師叩かれてるが
そもそも漁獲量の大半を勝手に大企業にまわしてるのはあまり叩かれないよな
- 395 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:23:58.78 ID:z6nFNOoRH.net
- >>389
キミは何つーか
農民とそれ以外の身分の話がしたい人なん？
別にそういうのはこのスレの話じゃないんやで
江戸はこういう時代やったセレブのグルメ情報グルグルとか夢見るのは勝手にしたらええけどさ
- 396 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:24:03.39 ID:jTuBLlhad.net
- 確かに醤油漬けにしたりして各地へ何日もかけて運ぶ江戸スタイルじゃ
ただでさえ日持ちしない上に脂まみれで漬けにもできない大トロがゴミ扱いなのはそのとおりやけど
昔は塩の味が好まれて脂の味はそこまで求められなかったという理由もある
- 397 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:24:02.97 ID:XZiZcjXq0.net
- 昔の魚の締め方保存方法ってどんなもんやったん？
- 398 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:24:09.32 ID:j+QRoTWo0.net
- >>394
大戦犯ニッスイ
- 399 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:24:10.14 ID:52/qyQyO0.net
- >>384
回転寿司で天井って意味わからん
店舗の今日の特別みたいなのばっか食ってたら1万ぐらいじゃないの
- 400 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:24:27.75 ID:gi3WBNQK0.net
- 陸に上がってから市場に出回るまでの保存状態も悪けりゃ港に持ってくるまでの保存状態も良くないからなあ
そら腐りやすい部位は捨てられるやろ
- 401 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:24:41.37 ID:VOVFuqvcD.net
- >>390
サバはうまいからあんなに色んなもんに加工されるんやろな
塩鯖ほんと好き
- 402 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:24:47.25 ID:qCW3FHyJ0.net
- 江戸時代の知識ワイも披露したるで
卵一個の値段は４００円相当
- 403 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:24:52.59 ID:IAaRyEu80.net
- 源頼朝「この鮭て魚？グウ美味いわ。こんな美味いもん今まで食べたことないわ」
江戸時代の大名「ワイの今日の弁当鮭やぞ」
他の大名「こいつ鮭持ってきてるンゴｗワイにもよこせや」
鮭が一番うまい魚
- 404 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:25:06.29 ID:GbOXT5vZp.net
- >>366
食う量・ネタの傾向なんて人それぞれなんだからホームページ見てこいよ
- 405 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:25:13.89 ID:gi3WBNQK0.net
- >>390
アジとかサンマってどうなん？
まあサンマは高級魚になりつつあるけど
- 406 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:25:17.90 ID:9Iro+sYPr.net
- 大トロは漬けにできんのはでかいわな
コンビニに氷売ってないし冷凍車もおまへん
- 407 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:25:44.26 ID:z6nFNOoRH.net
- >>403
ワイは鮭しょっぱすぎると思うんやけど
弁当についてるような奴
あれがなぜ皆美味いと感じるのか未だに分からん
- 408 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:26:06.07 ID:R4l5zGrEa.net
- 大トロとかいう味わう前に口の中で消滅するザコはいらんやろ
- 409 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:26:29.11 ID:grerXaLH0.net
- カスは現代人の方やろ
- 410 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:26:35.38 ID:k6TsQbBPa.net
- >>395
夢見るというか事実なんやけどな
- 411 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:26:44.79 ID:ecmVnOv0a.net
- 近江名物鮒寿司で御座います
- 412 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:27:01.35 ID:8FyLokmR0.net
- 単にまずいからすててたんじゃねーぞ
脂が多いと悪くなりやすいから切り落としてたんだ
初鰹も脂のってないのにありがたがられるのは脂身が少なくて悪くなりにくいから新鮮度が保つからや
- 413 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:27:20.42 ID:wkeYjFYvd.net
- >>403
東国の鮭は安全に食えるからね
西国のはアカン
- 414 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:27:34.69 ID:z6nFNOoRH.net
- >>410
そりゃ君が江戸時代に生きてたなら事実になるんやろうけどさ
なんちゅーかこのスレに関係ない話でただセレブ夢見てる若者が
江戸も同じだったと喚いてるだけにしか見えんのよ
- 415 ：chinese Site yaraon.china やら管(@yarare_kanrinin) is chinese：2018/08/10(金) 15:27:42.78 ID:Ku6XSU6w0.net
- 纏足慰安妇蝗正捏造历史.
日本处理了住在南京的肮脏的猴子.
人口贩卖侵略拿手的庸俗的纏足慰安妇清国奴们的国技,是盗窃,偷拍,强奸,强盗,捏造.
吃粪,喝预先灯油的动物是变态变态宦官.
讨厌的国家的偷在性的方面的动画,努力性欲处理的变态变态宦官是下等的猴子.
没有在本国正经的文化,什么不能产生的纏足慰安妇清国奴是没出息的猴子.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇清国奴.是不洗澡的被污染了的纏足慰安妇清国奴们也比野狗臭,肮脏的畜生.
世界上给您添麻烦的难看的变态宦官们吃粪,应该全部毁灭.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇变态清国奴.是不洗澡的被污染了的纏足慰安妇变态清国奴们也比野狗臭,肮脏的畜生.
>>1 >>2 >>3 >>4 >>5 >>6 >>7
战前的支那猪慰安妇佬是从属于欧美的卑怯的加害者,并且日本军是受害者.
盗窃,取消性欲的变态宦官是下等生物.
用小的容貌和外表贪婪的变态宦官.
是笨的变态变态宦官吃狗,喝下水道的发狂了的恶劣的动物.
吃粪,喝预先灯油的动物是纏足慰安妇蝗.
能够没有正经的文化的支那猪慰安妇佬们窥视别国,模仿.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇蝗.
用小的容貌和外表贪婪的支那猪慰安妇佬.是不洗澡的被污染了的支那猪慰安妇佬们也比野狗臭,肮脏的畜生.
没有耻和骄傲和常识和智能的下等的猴子是支那猪慰安妇佬.
无作为无礼的存在价值的烦恼变态变态宦官应该用低能消失.
出生,陪的犯罪民族变态变态宦官感到痛苦,应该死.
能够没有正经的文化的变态宦官们窥视别国,模仿.
没有能夸耀的文化和传统衣服的变态宦官是看起来不舒服的恶劣的生物.
是笨的纏足慰安妇蝗吃狗,喝下水道的发狂了的恶劣的动物.
做坏了的变态宦官们在筑巢的垃圾纏足慰安妇支那是在列强国家打开胯了的愚蠢的地
- 416 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:27:44.52 ID:cAiSCcf70.net
- 昔の人「なんやでかいなあ…見たことないけど食ったろ！」
バラムツ「よろしくニキーｗｗｗｗｗｗ」昔の人「あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！ ）」
- 417 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:27:46.02 ID:8FyLokmR0.net
- トロを美味しく食えるのは冷凍技術のおかげやで
- 418 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:27:50.88 ID:GPpXUSvQ0.net
- >>342
確かに
シンプルやな
- 419 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:28:01.76 ID:EO65i0Jud.net
- >>413
なんでなん？
- 420 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:28:02.87 ID:0JvW9Cwba.net
- >>95
ニシンは？
- 421 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:28:11.31 ID:M1EQ0U1z0.net
- 中トロまではまあうまい
大トロとかいう無能は死ね
- 422 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:28:19.06 ID:52/qyQyO0.net
- 相模湾の秋のキハダシーズンなんかは釣りに行くのも良いぞ
馬鹿にできないくらい全身脂っこいし食感と相まって高級感もある
- 423 ：chinese Site yaraon.china やら管(@yarare_kanrinin) is chinese：2018/08/10(金) 15:28:19.43 ID:Ku6XSU6w0.net
- 能够没有正经的文化的支那猪慰安妇佬们窥视别国,模仿.
能够没有正经的文化的变态宦官们窥视别国,模仿.
纏足慰安妇蝗正捏造历史.
没有耻和骄傲和常识和智能的下等的猴子是支那猪慰安妇佬.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇清国奴.是不洗澡的被污染了的纏足慰安妇清国奴们也比野狗臭,肮脏的畜生.
战前的支那猪慰安妇佬是从属于欧美的卑怯的加害者,并且日本军是受害者.
用小的容貌和外表贪婪的变态宦官.
没有在本国正经的文化,什么不能产生的纏足慰安妇清国奴是没出息的猴子.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇蝗.
吃粪,喝预先灯油的动物是变态变态宦官.
世界上给您添麻烦的难看的变态宦官们吃粪,应该全部毁灭.
讨厌的国家的偷在性的方面的动画,努力性欲处理的变态变态宦官是下等的猴子.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇变态清国奴.是不洗澡的被污染了的纏足慰安妇变态清国奴们也比野狗臭,肮脏的畜生.
>>1 >>2 >>3 >>4 >>5 >>6 >>7
无作为无礼的存在价值的烦恼变态变态宦官应该用低能消失.
盗窃,取消性欲的变态宦官是下等生物.
没有能夸耀的文化和传统衣服的变态宦官是看起来不舒服的恶劣的生物.
吃粪,喝预先灯油的动物是纏足慰安妇蝗.
出生,陪的犯罪民族变态变态宦官感到痛苦,应该死.
用小的容貌和外表贪婪的支那猪慰安妇佬.是不洗澡的被污染了的支那猪慰安妇佬们也比野狗臭,肮脏的畜生.
是笨的变态变态宦官吃狗,喝下水道的发狂了的恶劣的动物.
做坏了的变态宦官们在筑巢的垃圾纏足慰安妇支那是在列强国家打开胯了的愚蠢的地域.
是笨的纏足慰安妇蝗吃狗,喝下水道的发狂了的恶劣的动物.
日本处理了住在南京的肮脏的猴子.
人口贩卖侵略拿手的庸俗的纏足慰安妇清国奴们的国技,是盗窃,偷拍,强奸,强盗,捏造.
- 424 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:28:29.70 ID:Yc5+5MA20.net
- >>386
イライラで草
- 425 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:28:30.88 ID:VOVFuqvcD.net
- >>416
江戸時代の人はまずバラムツをとれんかったやろ深海魚やし
- 426 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:28:36.07 ID:2RJ7IW88r.net
- ワイらも日本に生まれたならトロは不味いって感じてたんやろか
- 427 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:28:45.92 ID:2RJ7IW88r.net
- 日本じゃなくて江戸時代や
- 428 ：chinese Site yaraon.china やら管(@yarare_kanrinin) is chinese：2018/08/10(金) 15:28:47.05 ID:Ku6XSU6w0.net
- 能够没有正经的文化的支那猪慰安妇佬们窥视别国,模仿.
能够没有正经的文化的变态宦官们窥视别国,模仿.
纏足慰安妇蝗正捏造历史.
没有耻和骄傲和常识和智能的下等的猴子是支那猪慰安妇佬.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇清国奴.是不洗澡的被污染了的纏足慰安妇清国奴们也比野狗臭,肮脏的畜生.
战前的支那猪慰安妇佬是从属于欧美的卑怯的加害者,并且日本军是受害者.
用小的容貌和外表贪婪的变态宦官.
没有在本国正经的文化,什么不能产生的纏足慰安妇清国奴是没出息的猴子.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇蝗.
吃粪,喝预先灯油的动物是变态变态宦官.
世界上给您添麻烦的难看的变态宦官们吃粪,应该全部毁灭.
讨厌的国家的偷在性的方面的动画,努力性欲处理的变态变态宦官是下等的猴子.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇变态清国奴.是不洗澡的被污染了的纏足慰安妇变态清国奴们也比野狗臭,肮脏的畜生.
>>1 >>2 >>3 >>4 >>5 >>6 >>7
无作为无礼的存在价值的烦恼变态变态宦官应该用低能消失.
盗窃,取消性欲的变态宦官是下等生物.
没有能夸耀的文化和传统衣服的变态宦官是看起来不舒服的恶劣的生物.
吃粪,喝预先灯油的动物是纏足慰安妇蝗.
出生,陪的犯罪民族变态变态宦官感到痛苦,应该死.
用小的容貌和外表贪婪的支那猪慰安妇佬.是不洗澡的被污染了的支那猪慰安妇佬们也比野狗臭,肮脏的畜生.
是笨的变态变态宦官吃狗,喝下水道的发狂了的恶劣的动物.
做坏了的变态宦官们在筑巢的垃圾纏足慰安妇支那是在列强国家打开胯了的愚蠢的地域.
是笨的纏足慰安妇蝗吃狗,喝下水道的发狂了的恶劣的动物.
日本处理了住在南京的肮脏的猴子.
人口贩卖侵略拿手的庸俗的纏足慰安妇清国奴们的国技,是盗窃,偷拍,强奸,强盗,捏
- 429 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:29:01.31 ID:7exhqbqWr.net
- >>336
福井だか富山だかいったときに食べた焼き喉ぐろめちゃめちゃおいしかったわ
- 430 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:29:23.34 ID:9Iro+sYPr.net
- >>405
関西に鯖街道って有名な街道があるんやけどアジ、イワシ、サンマの歴史道ってあるんやろか
- 431 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:29:31.36 ID:z6nFNOoRH.net
- >>427
食に関してはほんまに育った環境が大きいからそうちゃう？
外国人が美味いって食ってる料理も一緒に食べたらめっちゃ不味かったりするで
- 432 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:29:45.79 ID:re604z340.net
- 大トロは脂乗り過ぎて生臭さを感じるわ
ええトロでもそう思うからワイには合わんみたい
- 433 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:29:48.17 ID:wkeYjFYvd.net
- >>419
寄生虫問題や
寒い東国北国やと冷凍後解凍して食えば安全
そもそも寄生虫ついてるの少ない
- 434 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:29:56.34 ID:0nLdgwBLM.net
- 1番美味しいのは養殖のサーモンだから
- 435 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:30:03.77 ID:jJkfCoxW0.net
- >>77
みをつくし料理帖な
全力で江戸っ子の食文化コケにするスタンスは
関西人からみてもやりすぎで草
- 436 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:30:09.15 ID:k6TsQbBPa.net
- >>414
かわら版物語とか読むと当時の資料含め学べるよ
これ以上はスレチやなすまんかったわ
- 437 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:30:49.60 ID:z6nFNOoRH.net
- >>436
そりゃ君がそう思いたいならそれ信じてればええやん嘘やけどな残念ながら
スレチやからもう止めるんやで
- 438 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:30:49.79 ID:re604z340.net
- 江戸料理漫画ならラーメンハゲの作者が描いてるのも面白いぞ
- 439 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:30:58.03 ID:EkWbg45y0.net
- 俺もさっぱりした赤身のほうが好き
- 440 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:30:58.19 ID:52/qyQyO0.net
- >>434
あれも高くなるほど油が上品になる辺りは
わかってるわと思う
- 441 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:31:02.11 ID:qFWdLmBb0.net
- ワサビと醤油がないとね
- 442 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:31:21.67 ID:j+QRoTWo0.net
- マグロでも、本マグロなのかキハダなのかインドなのかで全然ちゃうからな
- 443 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:31:33.19 ID:SP1ufuGlr.net
- ほんまどんなネタでもレスバに仕立ててまうんやな
- 444 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:31:38.66 ID:k6TsQbBPa.net
- >>437
むしろ嘘だという根拠が知りたいな
- 445 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:13.05 ID:re604z340.net
- >>442
ビンチョウマグロとかいうマグロの面汚し
- 446 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:26.17 ID:2meTGBZWd.net
- >>414
>>407みたいに現在を引き合いに出して語ってるのはニキだけやろ
- 447 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:26.25 ID:z6nFNOoRH.net
- >>437
スレチだから止めるんやろ?
キミは本当と信じるワイは嘘だと確信する
それでこの話は終わりなんやでそれ以上ない
キミが信じるワイもそれを信じるまではたどり着かんのやからもう止めとけ
- 448 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:37.37 ID:sUXhVA9Kd.net
- そりゃ冷蔵庫ない時代だからな
- 449 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:39.02 ID:TpRgKgg6M.net
- じゃあ逆に今安くなってるのはなんなんや
- 450 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:44.62 ID:Ys8Xa7QP0.net
- >>1の画像はなんなん？アフィリエイト？
- 451 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:45.22 ID:gi3WBNQK0.net
- 肉とか魚の熟成とかって概念は昔からあったんかね
保存状態大事やから割と最近なんかな
- 452 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:50.58 ID:UvSPRRerd.net
- >>445
うまいやん
- 453 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:55.85 ID:z6nFNOoRH.net
- >>446
もうスレチで本人は辞めると言ってるんだから
やめてさしあげろ
- 454 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:32:56.52 ID:qDTE26QFd.net
- 日本の鮭なんてカスやからな一番うまいのはキングサーモン
- 455 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:33:05.17 ID:G9Hc2OMWK.net
- 貝、イカ、タコ、ウニを最初に食った奴はガイジやろ
- 456 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:33:33.68 ID:k6TsQbBPa.net
- >>447
ワイは資料図書まで出したのに嘘呼ばわりか
- 457 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:33:34.71 ID:klouB4Ii0.net
- 寿司屋でスジが当たったときの悲しみ
- 458 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:33:58.75 ID:EO65i0Jud.net
- 寿司なんて調理簡単なのに
類似品があんまりないのよくわからんよね
- 459 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:34:28.47 ID:z6nFNOoRH.net
- >>456
だからさあ
キミは結局ワイの言ってることは本当！ってワイが認めてくれるまで
ただずっとガヤガヤソースだのわめいてるだけやん
スレチで辞める宣言したの君なんだからワイがどういう風に言おうがもう止めるんやで
それこそ武士なら二言は無い筈や
- 460 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:34:30.65 ID:re604z340.net
- 末尾Hくんレス相手ちょくちょく間違えてない？
自分にレスしたり自分のレスを揶揄してるレスにいさめたりわけわからん
- 461 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:34:47.33 ID:o3SSuo0qa.net
- ステーキとかトンカツの脂身を切って捨てる調理人まじファックだわ
- 462 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:34:54.81 ID:z6nFNOoRH.net
- >>460
外野は黙ってなさいよ
そういう話はいらない
- 463 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:35:00.18 ID:fsUel3Mm0.net
- 冷凍技術の進化によって食べれるビンチョウマグロをすこれ😋
- 464 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:35:46.50 ID:j+QRoTWo0.net
- >>449
ホンビノスとか外来種やないか？
- 465 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:35:46.49 ID:re604z340.net
- 何が外部だよ
スレ潰してるアスペゲェジが
- 466 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:35:54.12 ID:9Iro+sYPr.net
- マグロならともかく
大衆魚ですら内陸部に運ぶの昔は命がけやからちょっとロマンあるわ
- 467 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:36:02.35 ID:f5htcVdAa.net
- >>443
寿司だけにな
- 468 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:36:09.10 ID:gi3WBNQK0.net
- >>458
そもそも生鮮食品を素手で握るって文化が他所にはなさそう
- 469 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:36:09.47 ID:z6nFNOoRH.net
- >>465
そういう発言で引っ張る君が一番うざいんじゃないかなあ…
- 470 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:36:16.89 ID:wkeYjFYvd.net
- >>455
貝は沿岸地域でよく食われてるで
動かないからとりやすい
- 471 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:36:43.90 ID:re604z340.net
- >>470
縄文時代の貝塚があるぐらいやしね
- 472 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:36:58.68 ID:anB57uuVM.net
- >>57
ラーハゲチルドレン
- 473 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:37:13.06 ID:k6TsQbBPa.net
- なんかスレの雰囲気悪くしてスマンかった
- 474 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:37:14.77 ID:t8l3xSa1p.net
- この前観光地で頭トロっての食ったけどクソ美味かったで
- 475 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:37:17.06 ID:u5EEw6+pM.net
- 彡(ﾟ)(ﾟ)「はぁ…せっかく目黒まで来たのに原住民が弁当忘れて腹が減ったンゴ」
彡(ﾟ)(ﾟ)「ん？うまそうな匂いがするンゴ」ｸﾝｸﾝ
(´・ω・｀)「これはさんまっていうゴミみたいな魚を焼く匂いだよお兄ちゃん。いくらお腹が減ってるからってさんまを食べるなんてどうかしてるよ」
彡(ﾟ)(ﾟ)「うるせえ！ワイはとにかく腹減ったんや！はよさんまもってこい！」
(´・ω・｀)「し、しょうがないなあ」
- 476 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:37:27.60 ID:qFWdLmBb0.net
- >>468
酢飯を作って手を清浄にする知恵がトリッキーすぎる
- 477 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:37:35.39 ID:0gjyVqPAd.net
- ID:z6nFNOoRH ID:k6TsQbBPa
こいつらキモすぎ
- 478 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:37:43.07 ID:z6nFNOoRH.net
- >>473
分かってくれたらええんやで
- 479 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:37:44.64 ID:ycPaUs6I0.net
- 醤油って神だわ
刺身って醤油の味楽しむもんだし
- 480 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:37:50.01 ID:cvBRBBbJ0.net
- 西洋料理の日本版こそがワイにとって理想のバランスやね
寿司やテンプラといった順和風料理はそれらに劣る
- 481 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:38:15.33 ID:wkeYjFYvd.net
- >>479
塩で食べたことないのか
- 482 ：風吹けば名無し：2018/08/10(金) 15:38:29.71 ID:j+QRoTWo0.net
- >>480
天ぷらが純和風料理とは聞き捨てならんな
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