フランス人「うま味を感じられる舌を持つのは日本人だけ」

1 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:07:52.09 ID:h88W6qOV0.net

これが現実

2 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:08:06.82 ID:Tduwl1TF0.net

優しくて

3 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:08:20.77 ID:KqnJIrMsa.net

おちんちんびろーん！

4 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:08:30.44 ID:nyWPuCJB0.net

テポドン撃つニダ

5 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:08:37.21 ID:Tduwl1TF0.net

ガッチリで

6 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:08:57.60 ID:Qk735g+Ad.net

嘘やぞ

7 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:09:20.49 ID:Nv8s9tMt0.net

うま味ってなんや？

8 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:09:23.78 ID:bkWjpPhY0.net

じゃあ外人は何を以ってうまいまずいを判断すんの？

9 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:09:47.67 ID:DCcyN25Yx.net

うま味感じられんかったらあんな凝った料理作れんやろ

10 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:10:14.72 ID:lDO4wJaep.net

ほマ新チ

11 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:10:18.24 ID:Gd8uyCxb0.net

ほるっ

12 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:10:42.35 ID:FU1O0367a.net

いうほどうまあじって感じられるか？

13 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:10:47.56 ID:h+sNE1S50.net

うまあじ

14 ：片山傳出 ：2017/11/21(火) 20:10:48.25 ID:G9cmTuLxr.net

紳士

15 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:10:48.64 ID:ktzE1Z+h0.net

うま味紳士

16 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:11:09.39 ID:xxVSz0dG0.net

やっぱりうまあじ派は馬鹿だな

17 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:11:17.91 ID:9vJL8M6R0.net

フランス人はうま味分からんのか

18 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:11:23.88 ID:WQy2QKnIp.net

まーた日本すこすこオナニーしてんのか

19 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:11:37.68 ID:QST9N/Jm0.net

＞＞なお、しばしば聞かれる「うま味を感じられるのは日本人だけ」という認識は誤解といってよく、一般的に万国共通で舌によってうま味を感じることができる。

嘘じゃん

20 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:11:50.34 ID:A0skYgWra.net

外人が味噌汁ただの塩っ辛い汁だって言ってた

21 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:11:50.55 ID:SggEGvQF0.net

皮肉やろ

22 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:04.27 ID:GngDweNea.net

お前んとこの料理でソースにやたらバター使うのはうま味を感じてるからやろ
あとコンソメなんてその最たるもんやぞ

23 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:13.35 ID:v1q5+12YK.net

馬味

24 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:21.97 ID:A0skYgWra.net

これ旨味感じられる数値ででてるんだよね
東アジアがTOP

25 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:22.23 ID:5QLbLmJ10.net

ジャアアアアアップ

26 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:34.19 ID:Qk735g+Ad.net

コンソメとか旨みの塊やんけ

27 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:34.56 ID:cv+G8ERYd.net

アミノ酸やろ

28 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:47.30 ID:h3dZ8IBc0.net

うまみ派はばかだな

29 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:53.43 ID:6rOTqwHnp.net

旨味をわからん奴日本人やないでほんま

30 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:56.91 ID:FcvWA4Afp.net

元ネタ知らんのはええけど他の人のレス見て自分のレスが浮いてるとか思わんのかね？

31 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:58.54 ID:mFkPV4La0.net

うまあじ派はバカだなぁ

32 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:12:59.87 ID:GJIHyi2vd.net

うまみ派は馬鹿だな

33 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:13:10.00 ID:lpYweX2T0.net

うまあじ紳士

34 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:13:14.87 ID:WcEwz2yF0.net

ポトフ食うンゴ

35 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:13:22.51 ID:4M7wYhEN0.net

西日本人と東日本人でも旨味の感じ方に差があるんやで
昆布だし文化とかつおだし文化の影響で

36 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:13:26.98 ID:wqkj1YK20.net

>>8
フランス料理にもそういう概念自体はあった
ただ日本の一部以外ではグルタミン酸が発見されるまで
料理の一要素として認知されてなかった
ちなみに英語の辞書で旨味は　umami　やで

37 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:13:41.02 ID:Qk735g+Ad.net

チーズとかな

38 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:13:42.42 ID:+2msFCc60.net

チーズ
はい論破

39 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:13:58.75 ID:FU1O0367a.net

うまウェイだろバーカ

40 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:14:13.67 ID:f9dwGhzca.net

うまあじ派殺す

41 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:14:26.79 ID:+2nvTD+y0.net

秀夫帰れや！

42 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:14:30.38 ID:dN0S0ur9a.net

うま味紳士

43 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:14:34.02 ID:hh8994wY0.net

う〜ま〜あ〜じ〜

44 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:14:50.79 ID:G8R/UJd80.net

うまみ紳士

45 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:14:53.08 ID:JYNCtNF80.net

なお旨味成分トップクラスのシイタケを嫌う日本人はかなり多い模様

46 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:14:57.84 ID:Qk735g+Ad.net

旨み全般じゃなくてグルタミン酸への感受性の高さなら日本が一番高いだろうとは思う

47 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:00.92 ID:dGSNQIwx0.net

フランスで食われてる牡蠣はほとんど日本原産の牡蠣

48 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:05.08 ID:JeexjmAf0.net

でも、味の素って海外でも大ヒットしとるやん

49 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:06.72 ID:stRzLaRz0.net

うまあじ派はばかだな

50 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:08.21 ID:f1Lk6GIb0.net

海外の料理系の番組で外人がumamiって言っててびっくりしたわ

51 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:09.79 ID:TIXyH5MC0.net

うーーーまーーーあーーーじーーーーー

52 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:11.43 ID:P+8QX1Wq0.net

うまあじ派は叫ぶしか能が無い

53 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:11.64 ID:5hR/t7FZ0.net

うまあじ

54 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:12.32 ID:dLRCmS1pa.net

味覚までガラパゴスかよ

55 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:18.48 ID:weppX7V3a.net

うーまーあーじー

56 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:24.08 ID:27WM7QxP0.net

うまテイスト

57 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:15:36.65 ID:FU1O0367a.net

>>50
外人はバカだな…

58 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:16:33.00 ID:85VGKMm60.net

うまみや
うまあじなんて言っとる奴は見た事が無い

59 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:16:44.39 ID:ioG9efnoa.net

アメリカの大学で教授が味覚の話してたとき
いきなりUmamiの説明しだしてびっくりしたわ

60 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:16:51.69 ID:L+9yKujo0.net

うまﾛ末やぞ

61 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:16:55.48 ID:27WM7QxP0.net

>>26
コンソメの作り方は知ってたけど、コンソメの旨味が野菜のビタミンとかの栄養素だと勘違いしてた

62 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:16:57.65 ID:2Fj1Nu5u0.net

なお肉のうま味は分からない模様

63 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:17:26.87 ID:/XsbyVvSa.net

うまあじやぞ

64 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:17:33.84 ID:t5dFqA9dd.net

世界に誇れる日本の文化、うまみ

65 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:17:44.66 ID:+8J28Fi7d.net

日本人だけとか日本人すご！おれすごい！

66 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:18:09.62 ID:L1t9c25ma.net

なお肉の旨味は日本人はわからん模様

67 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:18:17.11 ID:ISrseiYRa.net

>>59
うまみ派はFランだな

68 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:18:27.09 ID:1ZgfWat1a.net

うまあじ

69 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:18:38.63 ID:JUg7qtV30.net

うまみは味覚の一つやで
そういうセンサーも開発されてるくらいや

70 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:18:40.99 ID:6rOTqwHnp.net

お吸い物を外人が飲むと、なんだこのお湯は？って言うしな

71 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:18:59.53 ID:t5dFqA9dd.net

うまあじなんて味は存在しないから、感知できないのはしゃーない

72 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:19:22.30 ID:Mu598COwp.net

山岡「アメリカ人の方が繊細」

73 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:19:23.48 ID:xqmSqu4ja.net

ボンボンセシボンとか言ってごめんなさい

74 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:19:39.34 ID:43EZB12J0.net

うま味紳士よ！
絶対許さないうま味紳士

75 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:19:47.37 ID:dZfw4gG8x.net

ワイ日本人やけど昆布の旨味てわからんわ
昆布茶までいったならわかるけど
湯豆腐とかお湯やんけアホちゃう

76 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:20:18.94 ID:+8J28Fi7d.net

四季！うまあじ！

77 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:20:36.83 ID:wCwgbuAw0.net

ガッチリで優しそうな40代紳士

78 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:21:07.79 ID:vTchHdk50.net

すでにネトウヨ界では常識になってそう

79 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:21:16.63 ID:Qk735g+Ad.net

>>61
あれきちんと牛骨や筋から出汁とってるやで
明確に言語化されてはおらずともダシの概念があったことは明白

80 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:21:18.02 ID:wD8J1a9fa.net

肉のうま味は日本人より欧米人のがわかるんやろ
卑怯やん
昆布とかいらんわ

81 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:21:26.39 ID:94HYqkqLa.net

うまあじは日本の宝や

82 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:21:40.96 ID:NfGoGD4Qa.net

うまあじ定期

83 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:21:47.06 ID:ConwtlQB0.net

wow！なんで日本人ばかりこんなに優れているんだい！

84 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:21:49.10 ID:mexO+bmB0.net

え、日本人の方が優れてるってこと？
フランス人ありがとうな褒めてくれて！

85 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:21:55.63 ID:dmSQyPkWr.net

「旨味」がumamiなのはええとして「旨い」は何なん？
umai？umamily？umamig？

86 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:22:04.29 ID:w6vrLIBl0.net

サバの味噌煮食わせたいわ

87 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:22:09.74 ID:/XsbyVvSa.net

うまみ派って何もんなん？
そもそもうま"あじ"紳士ってパッケージにふりがな振ってあるやん
識字できない層？

88 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:22:15.00 ID:aLUIt0em0.net

旨みの概念自体は戦時中に韓国から奪ったものやぞ

89 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:22:30.78 ID:VQ81lrJba.net

うまあじ調味料やたら否定するやつなんなん？
健康に悪いとでも思ってるん？

90 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:22:59.45 ID:ConwtlQB0.net

日本すごいよな
昆虫も強いし

91 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:01.42 ID:4Qh8sKwH0.net

うま味の話だんだん尾ひれついて日本人最強説みたいになってるの草も生えない

92 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:12.18 ID:MVbqfGjy0.net

うまウェイ

93 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:12.54 ID:B8m2P7aA0.net

英語のシズルってのとは違うんか？
肉限定か？

94 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:14.60 ID:snzSM2Fta.net

うまみ

95 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:15.67 ID:kryITVmT0.net

>>7
日ハムの投手コーチ

96 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:16.83 ID:CON8MBVS0.net

umaaji

97 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:23.06 ID:ZAy0e6eX0.net

>>89
思ってるし未だに石油を原料にしてるとかガセネタをばら撒いてもいる

98 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:42.80 ID:wX36sX/70.net

ブイヨンとか違うのか？

99 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:42.84 ID:TfWIpNjC0.net

うま味調味料食い過ぎて味覚が麻痺して、ラーメン屋に行列作るJAPｗｗ
純和食や懐石料理はだれも並ばない

100 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:45.55 ID:hfdPpyh/M.net

でもうまあじだけで飯食えんやろ

101 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:45.67 ID:UJe3NyVk0.net

ウィキJ民ワラワラで草

102 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:47.69 ID:YT8qfS3sd.net

旨味はグルタミン酸とイノシン酸となんやっけ

103 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:51.72 ID:Yd2HismE0.net

フランス人「四季を感じれるのは日本人だけ」

104 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:23:58.05 ID:AuJDMSzdp.net

なわけないやろ
うまみ成分で出来てる味の素が世界中で売れてるやん

105 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:24:07.58 ID:v2m2Up6fp.net

>>89
昔味の素が出始めた頃に科学的に作られた自然には存在しない成分だって噂が流れたせいで未だに毛嫌いする奴がおる

106 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:24:13.48 ID:43EZB12J0.net

キミキスさん遅いな・・

107 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:24:23.71 ID:X2dRPYQqd.net

>>7
昆布出汁の事や

108 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:24:27.78 ID:dmSQyPkWr.net

>>88
うま味を奪われてアホみたいに辛いものばかり食うようになったの可哀想しんそこ可哀想

109 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:24:43.39 ID:R2tXFlzNa.net

フランス人「うま味を感じられる舌を持つのは日本人だけ」嫌カス「！！！」ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ

110 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:24:44.49 ID:9axFkHRh0.net

うまテイスト派はバカだな

111 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:24:57.99 ID:aLUIt0em0.net

>>103
これは名誉日本人

112 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:24:59.31 ID:um+e8ObC0.net

うまみ？

113 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:25:03.32 ID:Qk735g+Ad.net

>>102
コハク酸

114 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:25:05.49 ID:snzSM2Fta.net

礼賛する精神異常者たち

115 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:25:35.63 ID:OF/QizZWp.net

ちなみに日本人も実は肉の旨味に鈍感で、普段うまいと思ってるのは実は脂身由来だったりする

116 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:25:46.01 ID:+2nvTD+y0.net

うまあじ派死ねや！！

117 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:25:52.12 ID:4Qh8sKwH0.net

フランス人もうまみ派
うまみ派はバカだな

118 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:25:54.46 ID:HfCkBBfd0.net

干物味うまみちゃん

119 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:25:59.95 ID:LKgcxgCq0.net

うーまーあーじー

120 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:26:12.13 ID:5hR/t7FZ0.net

https://i.imgur.com/D6aJxFa.jpg

121 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:26:22.63 ID:YLg7ZAH50.net

>>102
グアニル酸

122 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:26:28.92 ID:Nx1TbEwf0.net

あいつら神戸ビーフ食わせたらこれがウマミかっていうで

123 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:26:44.63 ID:0yRc+iM00.net

ふたばネタパクって恥ずかしくないんか？

124 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:26:59.65 ID:Qda0TqIJ0.net

>>7
うまみ

125 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:27:08.04 ID:Kidfngkf0.net

これだからうまみ派は

126 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:27:11.36 ID:lGRvyEAa0.net

海外やとうま味よりスパイスとかの刺激を重視してる感はあるな

127 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:27:27.08 ID:LKgcxgCq0.net

うまみ派のフランスはバカだな

128 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:27:41.96 ID:o159DjK40.net

>>115
赤身のうまさが分からないから脂まみれの肉ばかり食うんだろうなジャップは

129 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:27:58.37 ID:O96rXy64d.net

東京が美食の街と言われる由縁やね

130 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:28:12.80 ID:YT8qfS3sd.net

>>113
>>121
どっちもかい多いなあ

131 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:28:14.81 ID:BJePwOHr0.net

ブイヨンとかあれうまみはいっとるやろ？

132 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:28:23.76 ID:FtPhf4Ix0.net

うまみ派はばかだな
https://i.imgur.com/REJ2nHE.jpg

133 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:28:47.92 ID:6GOkEWIM0.net

旨味とコクを混同するとは日本人しかおらんわ

134 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:28:48.02 ID:/XsbyVvSa.net

>>120
Q.E.D.(証明終了)

135 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:28:51.26 ID:4Qh8sKwH0.net

うまあじは日本人が研究して学術的に確率させたものだが
なにを勘違いしたのがうまあじを日本人しか感じられないとデマを流したのがうまみ派や
うまみ派はバカだな

136 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:28:53.12 ID:GcdsCNAC0.net

>>128
ジャップは糞はっきり分かんだね

137 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:28:58.35 ID:TjX3b6v60.net

なに今日ここでジャップの集会あるの？

138 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:29:00.67 ID:3G38mh6wa.net

リベラルさんガチで怒ってて草生える
LGBTを馬鹿にするのはあかんで君ら

139 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:29:15.31 ID:/XsbyVvSa.net

>>132
あのさぁ...

140 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:29:17.13 ID:mwrKBoLx0.net

吉井コーチはもう日ハムにいないだろ！

141 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:29:58.03 ID:YLg7ZAH50.net

>>140
吉井辞めたの？ 知らんかった

142 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:30:01.04 ID:ZKN8hoT/d.net

うま味感じられなかったらお吸い物はどんな味がするんや？

143 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:30:03.06 ID:a6uA9EJ/0.net

>>140
球辞苑出てたやろ

144 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:30:15.85 ID:SAZRNgIW0.net

うまテイスト派殺す

145 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:30:29.43 ID:Ui8hfSS4M.net

うまあじ

146 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:31:11.59 ID:+4sG7tLa0.net

うまウェイな

147 ：風吹けば名無し：2017/11/21(火) 20:31:19.14 ID:Q6qGOfpB0.net

>>8
西洋文化圏では、フランス料理におけるフォン・ブイヨン・コンソメのように、
だしによってうま味を増す料理法も一部存在したものの、多くの料理ではトマト（グルタミン酸を豊富に含む）、
チーズのような酸味などが強い食材によってうま味を補給したり、
何より肉料理では肉の煮汁自体がうま味の供給源となったため、うま味を増すことに多くの意識は向けられなかった。
そのため、日本の学者の主張するうま味の存在は、多くの欧米の学者には懐疑的に受け止められ、
うま味なるものは塩味・甘味などがほどよく調和した味覚に過ぎないと考えられていた。