誰でも簡単にパラパラチャーハンを作れる方法を教えてやるで

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:28:09.15 ID:Cdp1/yIs0.net

まず山田工業所の中華鍋を用意するんや

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:28:46.41 ID:UIwArgE60.net

簡単じゃない

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:29:02.61 ID:Cdp1/yIs0.net

あとガスコンロを用意、IHは無理や

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:29:10.89 ID:sd/d4fZ0d.net

家が燃えるほどの火力が必要

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:29:11.82 ID:SoeR/Axd0.net

卵かけご飯の状態にしてからフライパンに敷くようにして少し火が通ったら混ぜるとパラパラになるで

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:29:24.71 ID:rPW154jm0.net

でもお高いんでしょ

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:29:27.63 ID:Cdp1/yIs0.net

中華お玉も必要や、ヘッドが重くて斜めになっとるやつな
普通のお玉や木べらやとだめやぞ

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:29:56.18 ID:pkLoiQHvd.net

>>5
先に卵混ぜるチャーハン糞不味い

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:30:07.09 ID:Cdp1/yIs0.net

家庭用コンロでもええんやで
山田工業所の中華鍋は職人が打ち出しとるから薄いんや
やから熱がよく通る

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:30:34.43 ID:4CYJR0S80.net

>>5
焦げてるだけ定期

11 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:30:38.28 ID:/KM8DCH/d.net

まず焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハンを買うんや

12 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:30:38.83 ID:NFrn+XMe0.net

>>7
それはいらんやろ
火力あればフライパンでもいける

13 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:30:54.17 ID:DFoAlAb+0.net

中華鍋とかアホか
フライパンでどうにかせえ

14 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:30:59.87 ID:xLt2C2G/0.net

冷凍のパラパラ炒飯を買ってレンチンすれば作れるぞ

15 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:31:01.92 ID:Cdp1/yIs0.net

中華鍋を空焼きにして油をたっぷりいれて
まんべんなく広がして油を一度取り出すんや
この後野菜くずとかを痛めて中華鍋を育てるんや

16 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:31:05.66 ID:xquYcA/00.net

ワイは焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gを買ったほうが早いと思う

17 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:31:28.47 ID:93ItHJs80.net

中華鍋洗われると発狂するってまじ？

18 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:31:40.08 ID:Cdp1/yIs0.net

一週間くらいそれをやったり野菜炒め作ったりしながら中華鍋を育てたら
油の被膜が表面についてコーティングされる、これで料理が焦げたりせんようになるわ

19 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:31:59.30 ID:1a3SsWIV0.net

IHで作る方法を教えてくれや

20 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:32:21.74 ID:Cdp1/yIs0.net

いよいよチャーハンや、油をまんべんなくいれて取り出す作業をしたあと
必要な分だけ油を入れるんや、コレステロール0とかはあかんぞ、熱で何故か焦げる

21 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:32:22.52 ID:nXf4Ky9U0.net

１粒ずつ別々に丁寧に炒めます
それを５０００回繰り返してチャーハン一人前にします

22 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:32:29.88 ID:RRmMk+3T0.net

結局焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gぶち込むオチやろ

23 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:32:47.81 ID:x6hRLJD+0.net

鍋を育てるとかオオタのエージングみたいやな

24 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:33:28.13 ID:oRgtfaGka.net

>>21
スベってるけど大丈夫？

25 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:33:40.90 ID:Cdp1/yIs0.net

油がはいっとる中華鍋にいよいよといた卵を入れるんや、卵をいれたらすぐご飯を…とやったらだめやで
油と卵がええ具合に絡む必要があるからな、それまでに火力にもよるけど数秒から十数秒かかるんや
そのあとご飯を上からどさっといれて重いお玉の裏側でギューットおしつける

26 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:34:16.26 ID:nXf4Ky9U0.net

>>24
泣きそう

27 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:34:24.92 ID:oRgtfaGka.net

完成品がこちら
http://i.imgur.com/17eF6AS.jpg

28 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:34:54.45 ID:Cdp1/yIs0.net

その後にお玉をひっくり返してお米の塊をサクサク切りながらかきまぜるんや
中華お玉にした理由はこれ、押し付けたり切ったりできるんやからな
これはコツとかは説明できん、練習しとけばいつのまにかできるようになるわ
それまでに3日から一週間かかると思った方がええで

29 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:35:05.17 ID:0VOUmU140.net

パワプロのまず天才型出しますみたいな料理法やめーや

30 ：珍々山椒：2017/09/04(月) 04:35:06.04 ID:wu9D/uobd.net

油にウェイパー溶かして焦げないうちに卵ぶち込んで軽く溶いたあと急いでご飯ぶち込んで混ぜ混ぜ

31 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:35:28.73 ID:XFQL2QgQ0.net

久々に個人の中華店で炒飯食いたくなったわ
王将とかじゃなくて

32 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:36:03.21 ID:Cdp1/yIs0.net

後は簡単やかき混ぜながら具を入れたり調味料入れたりするだけや
具を入れて、中華スープを上からかけて、醤油やお酒いれて完成や
簡単やろ？

33 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:36:26.63 ID:5esmrqrI0.net

ラード使っとけばええんやろ

34 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:36:49.30 ID:1a3SsWIV0.net

チャーハン王とかいうチャーハン専門店あったけどどうなんあそこ？

35 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:36:57.64 ID:L7Vudc3d0.net

簡単って言っておいて熟練の技術がいるのは

36 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:37:10.40 ID:Cdp1/yIs0.net

>>33
調味料に拘るのは勝手にしたらええわ
ワイがいっとるのはパラパラチャーハンを作る方法やで
もちろんこれだけでも美味いんやけど材料や調味料に拘ったらもっとうまくなるで

37 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:37:13.62 ID:XFQL2QgQ0.net

イッチは普段炒飯作っとるんか？

38 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:37:14.81 ID:5JR8RAhP0.net

本物のチャーハン見せたろか？
https://i.imgur.com/w0aWslA.jpg

39 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:37:49.38 ID:B4GNgMmPr.net

このスレ見てamazonポチったわ
はよ届かんかな〜

40 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:37:51.42 ID:Cdp1/yIs0.net

>>35
熟練の技術は必要ないんやぞ
素人でも一週間毎日チャーハンつくれば
何も考えずにむしろ「チャーハンってどうやって失敗するんや？」ってくらい体が勝手に動く

41 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:37:55.31 ID:1a3SsWIV0.net

>>38
きったねーもん見せんな死ね

42 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:38:28.07 ID:/57oxc/od.net

こんな時間なのに本格炒め炒飯食いたくなってきた

43 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:38:28.22 ID:Cdp1/yIs0.net

>>37
最近は作っとらんな

44 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:38:33.14 ID:QYW7CeZd0.net

ご飯はお茶碗一杯分ぐらいで作る

45 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:39:04.84 ID:thvpls6f0.net

>>42
　　∧ ∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） 炒飯作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ


　 ∧ ∧ 　豚肉も入れるよ！
　(；`・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ　　 　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　 ∧ ∧ 　・・・
　( ´・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ 　　　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧ ∧　　野菜だけでもおいしいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・ω・　 ）
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_,　　　）
　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　￣￣￣　＼、＿）
　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　　　　　　 ￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ　ブヒ♪
　（ 　　( 　・ω・）
　　しー し─Ｊ　ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/
　　　　　　　　　　￣￣￣

46 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:39:23.63 ID:+dnPH6khM.net

炒飯はベチャベチャがええねん！

47 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:39:24.87 ID:vH8CbMoZM.net

前から思ってたんやけど火から鍋を離さない代わりにドライヤー使うのってどうなんやろ

48 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:39:26.06 ID:jvHFsWIb0.net

ttp://i.imgur.com/ozgbjiP.jpg

49 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:39:26.35 ID:Cdp1/yIs0.net

御飯の説明しとらんかったわ、残りのご飯を使う場合は電子レンジでラップしてあっつあつにあっためるか
新たに炊く場合は最初から水分を少なめにしたくかしたほうがええわ、2/3がちょうどええぞ

50 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:40:04.85 ID:oLDvrcSw0.net

中華鍋を育てるって何？

51 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:40:29.76 ID:XFQL2QgQ0.net

美味い炒飯家で作れたらかっこいいよなあ
あこがれるわ

52 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:40:42.82 ID:eqOGG82x0.net

IHでできる方法教えろや

53 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:40:45.17 ID:Cdp1/yIs0.net

>>46
結局一緒や
米を油でコーティングするんやからパラパラを作ったあと
かける中華スープの量でしっとりにできるだけや、作り方でべちゃべちゃなのは
米のコーティングがたりんかったりコメ自体が変形しとるからあかんぞ

54 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:40:54.97 ID:vH8CbMoZM.net

ヤンキーのチャーハンはうんぬん

55 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:40:56.16 ID:DC9q8VZV0.net

イッチの作ったチャーハン見せてや

56 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:41:20.79 ID:Cdp1/yIs0.net

>>50
中華鍋は鉄なべや、やから油で表面をコーティングせんと焦げ付くんや
それを鍋を育てるっていうんや

57 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:41:23.76 ID:oRgtfaGka.net

>>48
もっと油っぽくてもええ

58 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:41:43.88 ID:Cdp1/yIs0.net

>>52
IHはあきらめてや

59 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:41:47.09 ID:2gpJ6v8F0.net

鉄鍋最近買ったで
まったく引っ付かなくて感動するわほんま

60 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:41:50.61 ID:dqU+zMv6d.net

中華鍋と火力

61 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:42:35.14 ID:8SnfRVBM0.net

北海道の米でんぷん質少ないからか粘りけなくてだれでもパラパラにできると思う
白飯では不味くて食えんかったが炒飯には良かったわ

62 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:42:55.92 ID:ZXREweh20.net

中華鍋洗っといたで

63 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:43:19.30 ID:Cdp1/yIs0.net

>>62
水洗いしたか？
洗剤であらったらせっかくの油のコーティングがはがれて台無しやぞ

64 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:43:30.30 ID:1rJLqw+z0.net

>>62
洗剤でゴシゴシするんやで

65 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:43:47.58 ID:sd/d4fZ0d.net

>>38
中華鍋って使う前に空焚きせんとあかんのやろ？
怖いわー

66 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:44:29.81 ID:Hk1RRGV30.net

言うは易く行うは難し

67 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:44:35.63 ID:sd/d4fZ0d.net

なぜか安価ついた

68 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:45:02.37 ID:N0G9BhV2M.net

馬鹿じゃねーの
ご飯がパラパラなら何でも出来るわ
フライパンの問題じゃねーよ

69 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:45:04.64 ID:2gpJ6v8F0.net

テフロンとか強火にできんし半年も持たんゴミやわ

70 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:45:25.42 ID:Cdp1/yIs0.net

>>69
テフロンはむりやガパオライスで我慢した方がええで

71 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:45:46.06 ID:WUGI+FMF0.net

わいもテフロンのフライパンやけどこれやってるわ
味付けは何ンゴ？

72 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:46:14.73 ID:Hk1RRGV30.net

>>70
ここまで画像なし！

73 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:46:25.78 ID:choKOIdB0.net

ワア

https://i.imgur.com/LtDFqax.jpg
https://i.imgur.com/EcSg7g1.jpg

74 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:46:49.58 ID:Cdp1/yIs0.net

>>71
チャーシューや

75 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:46:58.91 ID:hju8cZ6va.net

その中華鍋っていくらするん？

76 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:47:18.31 ID:WUGI+FMF0.net

>>74
それだけでええんか？
ワイはラードと醤油と紹興酒や

77 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:47:42.52 ID:S0ag6+WB0.net

まずパラパラチャーハンが作れる中華料理屋の店主を用意する

78 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:47:53.32 ID:gyOh1Pl50.net

>>76
ええんやで！

79 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:47:55.09 ID:QX2TbWR7r.net

英語の先生から水を入れるとええと聞いたわ
強火で水とその表面の油を蒸発させてパラパラにするんやと

80 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:48:00.71 ID:PZI6K6sA0.net

家庭用のコンロと鍋じゃ一人分作るのが限界ンゴねえ
ワイが一人で食べるだけならええけど2人分以上になるとどうしてもパラッと仕上がらなくなる
ベタベタ焼き飯で我慢するか面倒だけど2回に分けて作るかせなあかん

81 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:48:09.10 ID:crvBVIPT0.net

あったかいご飯に全体がほぐれるくらいの酒を和えておくだけでいいぞ

82 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:48:14.89 ID:oLDvrcSw0.net

その育てた中華鍋を洗われたらキレる?

83 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:48:30.24 ID:Cdp1/yIs0.net

>>75
一般のサイズやったら3000〜4000くらいやな

84 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:49:12.68 ID:Cdp1/yIs0.net

>>76
せやね、でもワイはチャーハンのチャーハンらしさはチャーシューやと思うわ
油や酒や醤油にこだわってもあのチャーハンらしい味はでん

85 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:49:22.05 ID:iYGX69wur.net

プロの調理見るとお玉の半分くらい油入れてるンゴ

86 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:49:52.77 ID:hju8cZ6va.net

>>83
思ったより安かった
買おうかな

87 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:49:57.88 ID:4bZijgVF0.net

ワイ中華鍋買って油入れて肉も入れたら中華料理屋みたいに中華鍋から顔の高さまで火が上がって驚いて鍋捨てたわ
あれはビビったンゴ

88 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:50:04.83 ID:WUGI+FMF0.net

>>84
なるほどぉ
でも市販のチャーシューってハムっぽくないか？
ラーメン屋のチャーシューがそのまま買えたらええんやけどな

89 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:50:09.08 ID:i99ueyiw0.net

味付けは塩コショウと醤油と酒
他に入れるのある？

90 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:50:13.29 ID:+1jqiRtYp.net

洗剤で洗わないとか無理やわ
ゴキブリ来るやろ

91 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:50:29.86 ID:Cdp1/yIs0.net

>>86
中華鍋はササラがええみたいにいうけど
亀の子たわしが一番やと思うわ

92 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:50:48.05 ID:fLHqvdJd0.net

チャーシューより塩豚のほうが好きや
豚肉に塩まぶしとくだけでできるし

93 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:51:07.81 ID:Cdp1/yIs0.net

>>88
気になるんなら自作したらええんやないの？

94 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:51:23.49 ID:BMTUncqA0.net

味覇入れたチャーハンあんまり好きじゃないわ
入れるにしても中華スープの素とかでええ

95 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:51:47.37 ID:0tXJlG0MM.net

未だにチャーハンの作り方って確立されてねえよな
炊きたての米を使うだの冷えた米を使うだの
しまいには冷えた米をレンチンしたのが良い
なんて言う派閥まであるし

96 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:51:49.18 ID:Cdp1/yIs0.net

>>89
中華スープ

97 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:52:16.42 ID:oz/fo8TU0.net

油のコーティングが酸化しまくってそうなんやが

98 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:52:38.48 ID:byPYK4To0.net

>>5
先に混ぜるガイジやっぱりいたか

パラパラにはなるけどクソマズイんだよなこれ

99 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:52:53.12 ID:7KVePThM0.net

ナンプラーとかニョクマムとか入れた炒飯好きやわ
ちょっと臭いけどめっちゃ旨味が強い

100 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:52:57.67 ID:Cdp1/yIs0.net

>>95
中国の料理人の動画みても油に卵いれてその後御飯いれるワイのかいたタイプと
卵と野菜いためてそれを一回だして米だけ炒めてそのあとさっきいためた卵と野菜を合流させるタイプがあったわ

101 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:53:05.87 ID:/DUEHDd+d.net

いうほどパラパラじゃなくても良いし、
一粒一粒卵でコーティングされてなくても良い

要は油と塩が均等に入っているかがキモ

102 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:53:11.89 ID:4UYPSEfVx.net

前になんJで鉄鍋は不衛生だの何だのでレスバトルしてるの見たわ

103 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:53:15.07 ID:Tbj79o100.net

来たけど初っぱなから難しかった
なんだよ中華鍋って

104 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:53:43.92 ID:Cdp1/yIs0.net

>>99
作り方確立したら何やってもええと思うで高菜いれてもええし
キムチ入れてもええし、豆板醤いれて辛いチャーハン作ったりもしたわ

105 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:53:53.63 ID:yzKJtq3y0.net

http://i.imgur.com/CuXT5lj.jpg
水分気にせず普通に炊いた炊き立てご飯を弱火でテキトーに混ぜても
こういう素さえ投入すればクッソパラパラになるけど
これは邪道なんか？

106 ：珍々山椒：2017/09/04(月) 04:54:14.94 ID:wu9D/uobd.net

水洗いは不衛生っていうか使う前に油入れた状態で煙出るまで焚くからノーカンってことなんやろ

107 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:54:25.40 ID:+1jqiRtYp.net

洗剤で洗わないと普通にきたねーだろ
よくそんなんで炒めたもの食えるな
ぜってー夜中とかゴキブリいるわ

108 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:54:34.68 ID:thvpls6f0.net

これはブスだったら殴られてるレベル

109 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:54:35.06 ID:Cdp1/yIs0.net

>>101
それはないわ、中華のうまさは油のうまさ
米が油でコーティングされるからうまいんやで

>>103
麻婆豆腐も作れるんやし便利やぞ

110 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:54:37.87 ID:Tbj79o100.net

男ってチャーハンとカレーしかこだわって作れないの？

111 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:54:40.41 ID:fLHqvdJd0.net

>>105
自分が食ってうまけりゃええで

112 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:55:10.06 ID:Cdp1/yIs0.net

>>107
べつにええやんゴキブリ無菌やし
どうせアッツアツに空焚きするんやし殺菌もされるわ

113 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:55:18.48 ID:T1T+mua40.net

昔近所にチャーハンがメチャクチャうまい中華料理屋あったけど
馬鹿でかいコンロと中華なべ使ってんのにどんなに混んでてもいつも2人前ずつしか作らなかったな

114 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:55:26.44 ID:Tbj79o100.net

>>109
いやしかもうちIHやしむりやったわ

115 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:55:57.66 ID:Cdp1/yIs0.net

>>110
何もわかっとらんなカレーと違ってチャーハンは中華の基本がつまっとるんやぞ
炒飯にこだわるのは美味いからやなくて作ってると奥が深いからやで

116 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:56:14.39 ID:Gqh4fskW0.net

600グラムくらいで手軽に食えるチャーハンないか？

117 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:56:20.80 ID:/DUEHDd+d.net

>>109
油飲んで見ろよ

118 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:56:28.41 ID:tljsI1dKd.net

油多め卵炒める＞卵よけとく＞お肉等具炒める＞ご飯投入＞よけといた卵投入
わいはこれ

119 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:56:35.72 ID:YIv0IgTI0.net

>>5
ボッソボソやんけそれ

120 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:56:45.64 ID:Cdp1/yIs0.net

>>114
IHは知らんわ、ガスコンロやないと無理や


>>113
ワイも二人前までしか作らん
三人同時は無理やと思うわ

121 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:56:46.20 ID:yzKJtq3y0.net

>>110
ペペロンチーノもやぞ

122 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:56:49.46 ID:4UYPSEfVx.net

http://www.amibrand.co.jp/products/up_img/1345423159-414418_2.jpg
ワイが使ってる素はこれやわ

123 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:57:00.44 ID:PZI6K6sA0.net

炒飯は水分飛ばすのが重要なんやから炊きたてご飯は最悪やろ
ワイは炊きあがった後保温切って炊飯器の蓋開けて15分くらい経ったご飯使ってる

124 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:57:18.99 ID:1b/spScK0.net

よくわからんが焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハンってうまそうやな
こだわりないし冷凍食品でええわ

125 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:57:21.14 ID:05V4QiVU0.net

チャーハンはパラパラにすべきみたいな風潮きらい 多少シナシナなほうがおいしい

126 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:57:32.49 ID:x6hRLJD+0.net

米派閥多くて草

127 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:57:36.18 ID:Cdp1/yIs0.net

>>117
ただの油ではあかんぞ
あっつあつの油やからええんや、中華料理を中華鍋で作るとその
油のあっつあつの匂いがしてこれが中華の美味さの秘密やなってわかるわ

128 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:57:52.32 ID:oLDvrcSw0.net

カレー味のチャーハンことドライカレーはどうも好きになれない

129 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:58:04.94 ID:fLHqvdJd0.net

>>116
あんまりチャーハンに詳しくないけど
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600g　は手軽に食えて美味しいで

130 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:58:10.61 ID:Cdp1/yIs0.net

>>118
中国の料理人もそれやっとる奴おったわ

131 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:58:33.05 ID:4UYPSEfVx.net

んなもんチャーハンのために中華鍋買うとかやってられんわ

132 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:58:39.63 ID:i99ueyiw0.net

ゴマ油？

133 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:58:58.74 ID:z/Oj6lLzd.net

ご飯入れる直前の卵の火の通り具合を見極めるのが一番の難所

134 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:59:10.04 ID:/DUEHDd+d.net

>>127
だから熱々の油単体で飲んで見ろって

135 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:59:11.95 ID:Tbj79o100.net

>>121
ペペロンチーノうまく作るほうが
女子ウケしそうやん

136 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:59:14.42 ID:yBlnmuzY0.net

>>128
お前みたいなの嫌い

137 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:59:17.91 ID:Cdp1/yIs0.net

>>125
かける中華スープの量をふやせばそうなるから作り方は一緒やぞ

>>131
簡単やぞ、一週間毎日みっちり練習したら簡単に作れるようになるんやぞ

138 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:59:44.37 ID:Riqoh56O0.net

マヨネーズ小さじ1定期

139 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 04:59:47.26 ID:gyOh1Pl50.net

>>131
　　∧ ∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ


　 ∧ ∧ 　豚肉も入れるよ！
　(；`・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ　　 　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　 ∧ ∧ 　・・・
　( ´・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ 　　　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧ ∧　　野菜だけでもおいしいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・ω・　 ）
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_,　　　）
　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　￣￣￣　＼、＿）
　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　　　　　　 ￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ　ブヒ♪
　（ 　　( 　・ω・）
　　しー し─Ｊ　ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/
　　　　　　　　　　￣￣￣

140 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:00:13.58 ID:Cdp1/yIs0.net

>>134
そんなん火傷するやろ

141 ：珍々山椒：2017/09/04(月) 05:00:31.73 ID:wu9D/uobd.net

ジャンではラー油飲んでたぞ

142 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:00:34.88 ID:ELQV5+aK0.net

どれだけ頑張っても冷凍食品には勝てないという事実

143 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:00:35.00 ID:ZAT5XnHP0.net

毎回気になってたんやが中華鍋は洗わないって言うが
料理終わったらどうやってきれいにするんや

144 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:00:47.14 ID:junV2/mRd.net

>>26
無理すんな

145 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:01:09.88 ID:UxHOHKFQ0.net

https://youtu.be/LzcTE6Xx5fA
この動画が参考になるで
この人の真似して作るんや

146 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:01:16.48 ID:Cdp1/yIs0.net

>>143
水で洗う

147 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:01:39.47 ID:5tH3wEeyp.net

PLチャーハンのロマンは異常だ

148 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:01:40.27 ID:TJvTkJ7H0.net

火力足りなすぎんごおおおおおおお
冷凍でいいわ

149 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:01:41.40 ID:PZI6K6sA0.net

>>143
水洗いしてたわしで焦げを落として空焚きして水分飛ばす

150 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:01:51.54 ID:PDA7WH5R0.net

土井先生の弱火で作るしっとりチャーハンが最高なんだよなあ

151 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:01:55.24 ID:kSKy4rnu0.net

焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハン600g食えばええやん

152 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:01:59.45 ID:cegOr0260.net

深夜にこんなスレ見るんやなかった
腹へったからもう冷凍チャーハン食べるンゴ！

153 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:02:35.52 ID:/DUEHDd+d.net

>>140
塩なしで作れるの？
塩分皆無で美味い料理作れるのか？

154 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:02:38.73 ID:OAFMOso/0.net

マツコでやってた板橋チャーハンはしっとり系やったな

155 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:02:44.22 ID:cegOr0260.net

>>151
ちょうど今それチンしてるワイわ

156 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:02:54.84 ID:4UYPSEfVx.net

わざわざ中華鍋買いたくないって言ってるのに簡単やからって意味わからんわ

157 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:03:19.83 ID:jJSBxPo+0.net

ご飯にマヨネーズ和えてから炒めたらパラパラになる上に味付けも出来て一石二鳥や
ワイはやったことないけど

158 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:03:33.27 ID:uOtrVm3R0.net

チャーハンじゃなくかーちゃんの作った炒めご飯とかいう謎飯
塩胡椒きつい卵無しのベチャっとした挽き肉炒飯だけどたまにすげー食いたくなる

159 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:03:38.52 ID:g1+DTnv/M.net

油なみなみと入れるだけ

160 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:03:46.83 ID:Cdp1/yIs0.net

>>153
そんなん簡単や

161 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:04:09.32 ID:w4xCnxBP0.net

炒飯って油の量が重要だよな

162 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:04:38.79 ID:oLDvrcSw0.net

チャーハンの作り方派閥だけじゃなく焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600g派閥までいるのは草

163 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:04:43.79 ID:Cdp1/yIs0.net

>>158
カーちゃんの焼き飯の秘密をやっとわかたわ
作るときに油をほとんどいれん、卵を入れん
弱火でじっくりと米を炒る
これがかーちゃんの焼き飯の招待や

164 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:04:46.80 ID:ZAT5XnHP0.net

>>146
>>149
はえ〜
それだけでも次の料理の時に味のこってたりしないんや

165 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:05:07.37 ID:DPjZY8W80.net

そもそもパラパラチャーハン信仰がよく分からん
店で食うチャーハン結構脂ぎってねーか

166 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:05:16.75 ID:jJSBxPo+0.net

>>158
マッマの焼き飯ほんとすき

167 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:05:39.85 ID:yzKJtq3y0.net

乳化とかいう男の料理において常に宗派対立を呼び起こす危険ワード

168 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:05:41.55 ID:Cdp1/yIs0.net

>>161
そこらへんは好みやな
屋台やと鍋に脂をなじませるのと同時に料理つくるから
油が多めって感じや、鍋がそだったら油少な目でも作ることは可能やったぞ

169 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:06:07.86 ID:XmZ7aacF0.net

先混ぜ派は甘え

170 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:06:46.81 ID:Cdp1/yIs0.net

>>164
こういったらなんやけど中華料理の味はだいたい同じやで

171 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:07:33.24 ID:4UYPSEfVx.net

ペペロンチーノに創味シャンタン使ってるで

172 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:08:59.80 ID:gyOh1Pl50.net

>>169
甘え←うわぁ…

173 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:09:03.67 ID:uOtrVm3R0.net

>>166
うちは刻んだ人参とピーマン玉葱入ってたからほんま炒め飯やったわ
なおかーちゃん、同じ物にケチャップとマーガリンを入れてチキンライスに流用してオムライスにしてた模様

174 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:09:36.74 ID:Hk1RRGV30.net

冷凍チャーハンで言えば味の素 本格焼豚と海老 生姜 八角のきいた香炒飯食べた奴おるか？

175 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:09:40.76 ID:E/tgoJwh0.net

パラパラにはできるけど味付けがわからん
シャンタン以外何入れればええんや

176 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:09:44.40 ID:C1TFqVP40.net

炊きたての米使ってあまり一回に多くの量使わんようにして卵とご飯によく火を通せばフライパンでも簡単にできる

177 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:10:10.05 ID:Cdp1/yIs0.net

>>175
塩、胡椒、中華スープ、醤油、酒

178 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:10:13.91 ID:/YhSrndId.net

昼飯率高いみじん切りの玉ねぎにんじんピーマンにウインナーかベーコンで炒めて塩胡椒と醤油で味付けしたかーちゃん焼飯だいっきらい
ほんならいっそケチャップライスにしてほしかったと今更ながら思うわ

179 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:10:14.18 ID:yzKJtq3y0.net

http://i.imgur.com/n9s7UbH.jpg
http://i.imgur.com/jlJSJH9.jpg
こういう感じに作れば簡単に美味しく作れるぞ

180 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:10:55.51 ID:xpO9D0jHM.net

焼き飯やぞ

181 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:11:03.87 ID:C1TFqVP40.net

>>175
具沢山にするとか
ねぎ焼き豚魚介類がアレばそれっぽくなる
あとはオイスターちょっと入れても美味いで

182 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:11:16.35 ID:Cdp1/yIs0.net

>>179
油多すぎやろ…

183 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:11:34.74 ID:VhPXe7l80.net

料理って油が正義だよな
ドバっと使ったときとかマジで上手く作れる

184 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:12:16.95 ID:Hk1RRGV30.net

>>182
人にケチ付けるならまずはイッチが最近作ったチャーハンの画像を貼って見たらどうなんや！

185 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:12:39.31 ID:uOtrVm3R0.net

米は熱入ると粘土増すから冷たい米と熱い油と卵で冷たい米をコーティングするか、
先に混ぜた物を油で炒めてコーティングするかの違いやろ？

186 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:12:43.65 ID:avmWXfqf0.net

大きめのヤカンで炒飯作ると簡単にパラパラになるで

187 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:13:14.14 ID:0++pHK2N0.net

フライパンでやれや

188 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:13:19.62 ID:oRgtfaGka.net

>>179
なにこれ

189 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:13:31.05 ID:xpO9D0jHM.net

油で研いだ米を炊くんやぞ

190 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:13:36.47 ID:Cdp1/yIs0.net

>>184
ガスコンロがセンサー付きにかわったから一年以上作っとらん
ワイも作りたいんやけどしゃーないんや

191 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:13:46.94 ID:bq2xlfftd.net

米炊く時に水少なくしたらパラパラになったぞ

192 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:14:42.24 ID:yzKJtq3y0.net

前なんJで水分少なめでご飯炊くといいとかいわれてやってみたら
パラパラというよりパサパサのクソマズになって完全に騙されたわ

193 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:14:53.66 ID:qlT7GftH0.net

米の種類が関係あるって聞いた

194 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:15:42.40 ID:Cdp1/yIs0.net

>>192
2/3くらいで炊いてみて固かったら徐々に水増やしていけばええぞ

195 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:16:34.66 ID:Hk1RRGV30.net

>>190
イワタニのガスコンロとかだと火力不足やろうし中々不便なんやな

196 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:18:35.98 ID:Cdp1/yIs0.net

>>195
そういうのは換気扇の下におけんから無理や
中華料理やしな

197 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:20:42.71 ID:yzKJtq3y0.net

>>194
水2/3とか絶対パサパサやろ
ワイいつもの9割くらいの水で炊いたけど全然粘り気無しでチャーハンにしても不味かったで

198 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:21:12.85 ID:YuRgZH6Bd.net

>>27
生活感あってきたねぇ

199 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:21:28.66 ID:Cdp1/yIs0.net

>>197
これは米によるとしかいえんわ
古米やったらもっと水分多くてええとも思うし

200 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:21:31.08 ID:thvpls6f0.net

>>138
な〜にが定期だよ
くっさ死ね

201 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:21:31.80 ID:VqysLBUh0.net

家庭用コンロの火力じゃパラパラは無理という風潮

202 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:22:23.90 ID:YuRgZH6Bd.net

>>38
玉子も飯もダマになってるじゃねーか

203 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:22:24.98 ID:ZDRfrssDF.net

米を空中で火に通すんや

204 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:23:11.69 ID:thvpls6f0.net

>>201
その風潮やめちくり〜

205 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:23:15.29 ID:rJenoB65d.net

ワイがチャーハン作ってもベチョベチョになるだけや

206 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:23:40.73 ID:N7/MeX+K0.net

作る時油どこくらいいれたらいいんや？
動画見たら少しのやつも一dl近く入れてるやつもいるけど

207 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:23:45.86 ID:uCwmk9+S0.net

ワイ、パラパラの基準が分からない
冷凍チャーハンみたいになればええんか？

208 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:23:49.38 ID:TOemJjvXa.net

パラパラ派が絶対正義みたいな感じだけど油でギトギト炒飯も結構すき

209 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:24:07.36 ID:AllwUl3T0.net

1粒ずつ油と卵に通してから炒めればパラパラになるやろ（適当）

210 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:25:04.99 ID:OIqzIo6m0.net

それよりIHヒーターで美味しい炭火焼鳥作る方法教えてクレメンス

211 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:25:42.59 ID:Cdp1/yIs0.net

>>206
卵と同量でええと思うで

212 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:25:45.04 ID:b3sKjv2ud.net

そもそもパラパラ炒飯ってうまくないよな？
それボソボソ炒飯と勘違いしてるとかじゃなくて
パラパラ炒飯って白米代わりに食う中華料理屋のあれだろ？

213 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/09/04(月) 05:26:30.06 ID:C1TFqVP40.net

家庭でもそこそこパラパラには出来る
ただそれが上手いかどうかはしらん