ジャップ「パスタゆでるよ」塩ﾊﾟﾗｰ イタップ「ジャポネさぁ…」

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:47:23.23 ID:3FsWuvOu0.net

イタップ「そんなんじゃ足りないよ」塩ﾄﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:47:52.14 ID:W5MNic65a.net

はいエアプ

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:47:59.86 ID:l4bBGfon0.net

ちょっとしょっぱいくらい入れるわ

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:48:46.63 ID:nMKJHKtgr.net

吸い物くらいの濃さって聞いたな

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:48:59.02 ID:rTM4XD3h0.net

入れすぎやろ

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:49:52.41 ID:k6fda/Ktp.net

海水使え定期

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:50:05.19 ID:xKL+tL/i0.net

パスタのお湯に塩は意味ないぞ

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:50:42.52 ID:d4YMXoqH0.net

>>7
どうして？

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:51:27.39 ID:ijr3fP6h6.net

>>7
味つかんのか？

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:52:30.10 ID:PLts6zqk0.net

沸点上げるんちゃうの

11 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:53:15.74 ID:d4YMXoqH0.net

>>7
どう意味ないのか頼むで

12 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:53:26.34 ID:Ix7aDJtmM.net

沸点上昇なら結構入れなあかんぞ

13 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:53:32.83 ID:M3ROnjCz0.net

茹でたあと塩振ったらええやん

14 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:54:33.86 ID:2hfRlz4w0.net

>>11
いじわるしてあげんなや
ネットかガッテンをちょろっと見て得た知識でマウント取りたかっただけやろ

15 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:54:50.75 ID:eLBeos2fa.net

あれは茹で汁に塩気をつけることでソースと合わせて美味しくするためのやつなんやで

16 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:55:28.98 ID:d4YMXoqH0.net

>>14
ガッテン知識でええから説明してほしいわなぁ

17 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:55:31.14 ID:UAIzhpPKM.net

>>7
それガセやで

18 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:55:52.75 ID:jbWffo5cM.net

ジャポネが面白いw

19 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:56:20.79 ID:hOBsKvo30.net

有名店が白い魔法の粉を入れてたのを見た客が真似し始めたのが始まりやで

20 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:56:33.48 ID:wvPQLueQa.net

なんで塩ふるんや？
塩入れなくても普通に美味いけど

21 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:56:56.58 ID:0q0gVm6V0.net

塩の入った茹で汁でソースを乳化させるんやから
ガッテン説は料理知らんアホ研究者の妄想

22 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:56:57.13 ID:Z6QKiIiE0.net

どっかの大学教授がパスタに塩入れて茹でても何も変わらないって研究結果発表してたで
下味をつけて、茹で汁をソースに使うから必要って料理人は反論してたけど

23 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:57:24.60 ID:UqhdKw7T0.net

塩振る意味って料理講師ですらよくわかってないらしいな

24 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:58:04.89 ID:l63qiGAvp.net

塩入れるのってただの味付けやろ

25 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:58:05.57 ID:wvPQLueQa.net

茹で汁とか使うんか
ソースとか市販のチンするやつちゃうんか

26 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:58:31.31 ID:4CcyLb0Gd.net

>>22
料理しない大学教授より料理するワイの唱える塩必要説の方が信ぴょう性ある
はい論破

27 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:59:25.76 ID:1mNoqQVy0.net

塩入れるとシコシコするんやで讃岐うどんも麺にネリネリしてるからな

28 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 11:59:31.10 ID:xKL+tL/i0.net

パスタのお湯に塩入れてる奴は味覚障害

>塩を入れてゆでたスパゲティと塩を入れずにゆでたスパゲティとでどのような違いがあるかを
>調理学の専門家で官能テストをしたことがありますが、塩を加えても加えなくても麺の食感には変化は認められませんでした。

>つまり、この程度の塩の量では、口触りに変化は見られない、ということです。

29 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/08/15(火) 12:00:23.07 ID:6eU8GHD9d.net

>>7
なんでなんで？？