ワイが作る鶏の唐揚げが、外は黒焦げなのに中は半生なんや

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:09:47.47 ID:bff66yF40.net

なんでや？

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:10:06.62 ID:ggPURjPqd.net

温度高すぎ

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:10:40.36 ID:UG2mlHVT0.net

衣つける前に肉にフォークさそうや

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:10:40.93 ID:/PCu3nr/0.net

180度くらいでやったか？

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:10:52.20 ID:nD+T8ZQk0.net

外は黒こげ、中は半生、なーんだ？

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:11:19.76 ID:1ZPV0yr5d.net

油の加減が難しいんや
汚い油でいいから温度マスターして

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:11:44.23 ID:ix/s3d380.net

低温で火を通してから高温でカリッと仕上げるんやで

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:12:36.54 ID:+0DsNNhw0.net

二度揚げせえや
一発で中はジューシー外はカリッにはならんぞ

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:13:06.47 ID:Jiv4FT+70.net

レンジでチンしろよ

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/25(水) 09:14:17.57 ID:XqcK2G830.net

半生で食うとうまいぞ
生で食えるものは生で食うべき