大豆一個(だいずいっこ)あたりの栄養価

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/10/26(水) 00:03:12.87 ID:i6UqNv0Q0.net

1.　たんぱく質
植物性たんぱく質なのでコレステロールフリー。
アミノ酸バランスもよい良質なたんぱく質です。
2.　食物繊維
第6番目の栄養素として注目の食物繊維が豊富に含まれています。
3.　ビタミンB群
糖質の代謝を助けるビタミンB群が豊富です。
4.　ミネラル
カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルが豊富です。
5.　大豆イソフラボン・サボニン・レシチン
大豆特有の成分が含まれています。