うどん屋のむすこのワイが寒い季節に最高のうどんの食べ方おしえるで

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:03:52.93 ID:aR2SuWgqr.net

オススメは鍋焼うどんや！
具はワカメととろけるチーズ、卵、かまぼこ
ポイントは絶対に土鍋を使うこと、卵は最後に落として半熟にすることやで
チーズは意外かもしれんが黄身とワカメとチーズが汁と合わさると異次元のおいしさやで
麺は讃岐みたいなコシの強いもんやなくて関東風のをぷわぷわになるまで煮込むのがええで

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:04:20.13 ID:PuJPpUsJ0.net

うどん嫌いやしええわ

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:04:31.38 ID:3xV3GGZtd.net

以下嫌いな読売

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:04:32.25 ID:aR2SuWgqr.net

>>2
ならしゃーない

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:04:48.13 ID:fl2h2Wdca.net

めんどくさいからどん兵衛でええわ

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:05:18.74 ID:aR2SuWgqr.net

>>5
どん兵衛嫌いやないけどやっぱり煮込んだ生麺も捨てがたいで

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:05:52.00 ID:F8hGS1q20.net

ワイ群馬県民から言わせてもらうと、水沢うどんは美味しい

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:05:54.79 ID:aR2SuWgqr.net

なんやみんなうどんは嫌いなんか？

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:05.71 ID:vt31RFFw0.net

まだ暑いやろ

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:12.14 ID:TPfQTd8J0.net

うどん屋の息子って毎日うどん食ってるの？

11 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:24.18 ID:kDFfqwLw0.net

寒くなってから立てろ

12 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:25.26 ID:Hw8oqKiRM.net

武蔵野うどん最近はまっとるわ
食べ応えある

13 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:26.98 ID:TDMDB6xw0.net

うどんってほうとうみたいなやつ？

14 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:33.89 ID:J6Fne1uR0.net

うどん子？

15 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:50.03 ID:aR2SuWgqr.net

>>10
毎日やないで、そばもやっとるからローテーションや！

16 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:03.35 ID:Hw8oqKiRM.net

けど外食屋とワイはそば派かな
うどんは家でも食えるチープな食い物って感じやね

17 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:08.58 ID:WEDE0zgbd.net

絶対まずいわ
死んでもやらん

18 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:13.06 ID:aR2SuWgqr.net

>>11
最近急に冷え込んできたしええやろ

19 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:26.04 ID:a3CRVYzb0.net

釜揚げやろ

20 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:52.43 ID:odWh3NN10.net

うどんの国からやってきた男？

21 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:57.84 ID:aR2SuWgqr.net

>>17
いや、これはいっぺんやらんとわからん味や
カレーうどんにチーズ入れるのもええで

22 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:08:01.43 ID:Hw8oqKiRM.net

てかイッチセンス無いな
具は乾物しか入っとらんのにチーズと卵ってどういうことやねん

23 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:08:19.06 ID:u4hzG7650.net

福岡土人のためにやわ麺バージョンも教えてクレメンス

24 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:08:36.28 ID:b7KIR9wSp.net

うんちは入れないの？

25 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:08:43.50 ID:WEDE0zgbd.net

>>21
だまれ
やらん言うてるやろ

26 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:08:47.03 ID:TPfQTd8J0.net

せっかく煮込むなら肉はいれたい

27 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:08:57.70 ID:FcznlEY30.net

はいはいアフィアフィ

28 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:08.29 ID:aR2SuWgqr.net

>>22
天麩羅は脂がチーズとかぶるからオススメせんやで
椎茸煮たのとかでもええけどシンプルに選んだやで

29 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:11.94 ID:ikGMTA2b0.net

レンチンでできる冷凍うどんだいすき
昼飯めんどくさいとき毎回これやわ

30 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:19.50 ID:/Ij2YkAy0.net

味付けはめんつゆでいい？

31 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:19.99 ID:SFbeY4FNd.net

てんぷらうどんより肉うどんがすき

32 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:44.02 ID:odWh3NN10.net

開き直ってるやないですか！謙虚になれよ！

33 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:13.03 ID:Hw8oqKiRM.net

>>28
ネギやら根菜やらきのこやらなんでもええけどこれは流石に旨ないと思うわ

34 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:14.69 ID:aR2SuWgqr.net

>>23
やわ麺は煮込むのに向いてへんからすまんけどむりや

35 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:17.85 ID:RUHG027h0.net

マヨネーズ入れたら激怒しそう

36 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:22.70 ID:A1zpdONt0.net

ヒガシマルのうどんスープに冷凍うどんと適当な具入れるだけで下手な店よりうまいぞ

37 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:41.95 ID:SO+ohUF00.net

オーマイコンブであったな

38 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:56.42 ID:UbOez3q90.net

とろけるチーズとかガイジかよ

39 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:59.17 ID:aR2SuWgqr.net

>>33
根菜は邪道やで
ネギは長ネギの青い部分なら合うで

40 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:05.65 ID:TPfQTd8J0.net

最強のうどんは稲庭うどんやろ
高いけど

41 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:06.33 ID:c8Dj1ZdK0.net

チーズ好きじゃないから抜いてええか？

42 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:08.60 ID:u4hzG7650.net

モチモチやわ麺うどんを更に美味しく食べる方法教えて

43 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:12.79 ID:iBwT9o5Y0.net

ワイはうどんは冷たいのしか食わんのや

44 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:18.54 ID:TDMDB6xw0.net

冷凍うどん好きっているよな　あの角の立った食感が好きなやつ
ワイはシマダヤの玉うどんが好きなんやけど冷凍うどん好きに言わせるとまずいらしい

45 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:44.37 ID:dfqYV0Rc0.net

うどんのスープって家で作るなら、どうやって作るのがオススメなんや？
麺つゆの味に飽きてきた

46 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:47.48 ID:aR2SuWgqr.net

>>30
めんつゆでおっけーや！

47 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:52.17 ID:1cM4oB8D6.net

生卵入れた賭けうどんが最高なんだよなあ

48 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:52.29 ID:RBeuPLezd.net

白椿買って家でうどん打ってるわ

49 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:53.88 ID:TPfQTd8J0.net

冷凍うどんぷりぷりしててうまいが味が染み込みにくいのがちょっとな

50 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:09.94 ID:u4hzG7650.net

>>34
傷つきました
豚骨啜ってます

51 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:11.08 ID:SUBuqa4nE.net

うまそうやな
明日の朝たべてみるで
かまぼこはないけどな

52 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:13.84 ID:Hw8oqKiRM.net

>>39
そうなんか
鍋焼きって結構ごちゃごちゃ入っとらんか？

53 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:19.45 ID:aR2SuWgqr.net

>>40
稲庭うどんうまいな
稲庭ラーメンもすきやで

54 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:21.48 ID:jIRxidVs0.net

寒い時期はむしろ冷たいうどんが好きやわ
水道水が冷たくて良く締まる

55 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:28.09 ID:Hw8oqKiRM.net

>>49
分かる

56 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:31.64 ID:q92kaI0S0.net

きつねうどんのお揚げぶあつくおいしい手ごろな店ってないんかな？あれ大好きなんやけどいまだに生きてて
あかいきつねを越えた店みたことないんや、みんな甘いぺらっぺらのしかのせてないんや
そもそも貧乏やから高級品たべれてないのが要因なんやけど
高い金出せばそういうお揚げ食べられるんかな？

57 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:42.33 ID:vt31RFFw0.net

まだ冷たいうどんでええわ
すだちが安いからさっぱりと食うわ

58 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:51.86 ID:us3XMVEc0.net

うどんは冷たいほうが好き

59 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:52.44 ID:aR2SuWgqr.net

>>50
すまんな
とんこつもうまいし我慢してクレメンス

60 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:53.41 ID:uMqPWo8b0.net

粉プンプン！粉プンプン!7

61 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:11.93 ID:SUBuqa4nE.net

>>56
自分でつくればええやん

62 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:15.76 ID:D50Udh1h0.net

干し椎茸と油揚げないとか無能

63 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:43.29 ID:AEZz5aU00.net

結局丸亀とかでうどん済ましてまうわ
または駅のうどん屋とか
もっとエエうどん屋あるんやろうけどなかなか行く機会あらへんねんなあ

64 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:46.38 ID:Hw8oqKiRM.net

>>56
豆腐屋でお揚げ買えばええんやないかな
旨いで

65 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:50.51 ID:KR8i/fgZa.net

>>45
白だし買ってきて薄めれば？透明なスープもええですよ

66 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:59.75 ID:5fV/uu+n0.net

セブンの鍋焼きうまいよな

67 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:14:09.43 ID:WkGKsGOw0.net

>>56
正直どん兵衛の揚げって凄いと思うで

68 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:14:17.60 ID:TDMDB6xw0.net

>>45
一般的な麺つゆの味に飽きたならあんまり甘くないつゆ作るのがいいんじゃないかな
醤油酒にみりんを少し砂糖はごく少量かいれないくらいで
出汁は面倒ならパックでもいいと思う　鶏肉の味を加えるのもありやな

69 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:14:24.74 ID:cxlZP0xX0.net

>>23
資さんうどんのもつ鍋うどんがええで

70 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:14:30.92 ID:0a543ANm0.net

チーズとか絶対いらんわ

71 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:14:31.61 ID:aR2SuWgqr.net

>>52
ほうとうの味噌ベースとかけんちん汁ベースならわかるけど普通はあんま根菜つかわんな
天麩羅ネギかまぼこ椎茸くらいや、たまに餅いれるじいさんもおるで

72 ：アッフィーしんでね：2016/09/24(土) 00:14:40.66 ID:Hw8oqKiRM.net

イッチの店の価格帯どの辺なん？

73 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:14:47.95 ID:qwq5Cs9v0.net

まずそう

74 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:14:48.46 ID:b8+rpJDXa.net

何でこんないい奴そうなイッチに辛く当たるんや

75 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:15:01.29 ID:YXnczFR30.net

ラーメンでいいや

76 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:15:12.27 ID:8bnOU/cY0.net

とろけるチーズとかまずそう

77 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:15:22.87 ID:aR2SuWgqr.net

>>51
かまぼこはワイの好みや
ほんとのところ鍋焼きは好きなもん入れて煮るのがｲﾁﾊﾞﾝﾔﾃﾞ

78 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:15:29.70 ID:AEZz5aU00.net

肉うどんはなんか凄いおいしい

79 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:15:35.51 ID:q92kaI0S0.net

>>61 >>64
そういう料理知識皆無なんやけど下味もつけずにいれてええんかな？

>>67
ペラペラのお揚げ食べる度にあれすごいんやなぁと再認識するわ

80 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:15:41.43 ID:D7mdyI7W0.net

いつでも釜玉でええわ

81 ：アッフィーしんでね：2016/09/24(土) 00:15:46.19 ID:Hw8oqKiRM.net

>>71
鍋焼きって葱人参椎茸蒲鉾入っとる写真良く見るんやけどな

82 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:16:27.04 ID:aR2SuWgqr.net

>>56
油揚げは豆腐屋で買うとええ
市販のは大抵カスカスやから煮しめるとペラペラになるんや

83 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:16:30.82 ID:78TG/MCud.net

どん兵衛を鍋に入れてお湯多目に煮込んでウェイパーで味整えて最後に卵落とすんやで

84 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:16:44.84 ID:Dg41a7WI0.net

はなまる行ってかけ小にしょうがﾄﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞｯﾊﾞすれば安価に暖まれる

85 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:16:54.37 ID:TPfQTd8J0.net

どん兵衛の袋麺とかいう神

86 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:17:05.36 ID:aR2SuWgqr.net

>>81
人参は初めて聞いたやで
ワイは関東人やけど地方のものなんやろか？

87 ：麻。薬を売、ってるブ。ログです：2016/09/24(土) 00:17:07.32 ID:Hw8oqKiRM.net

>>79
下味は流石にいる
お稲荷さんと同じ容量でやりゃええ
どん兵衛の揚げの完成度は確かにすごいな

88 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:17:10.65 ID:G/uPC5A/0.net

じゃあ暑い時期は？

89 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:17:22.83 ID:s2M3Gmx80.net

どん兵衛きつねの特盛でお湯入れて20分待つのが1番うまいわ

90 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:17:23.38 ID:Ajj9U7gP0.net

小腹減ったし乾麺80�cゆがくかのぅ

91 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:17:36.55 ID:D15hDZP80.net

醤油うどんでええわ
一番楽で

92 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:17:42.85 ID:eQycLcEk0.net

>>85
めちゃよさそう 野菜たっぷり入れたい

93 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:18:00.78 ID:WkPmy8gf0.net

秋冬は鍋の〆にうどんやな

94 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:18:06.33 ID:smrKJFANM.net

親泣いてそうやな

95 ：麻。薬を売、ってるブ。ログです：2016/09/24(土) 00:18:12.42 ID:Hw8oqKiRM.net

>>86
ワイも関東人やけど料理本の写真とかでよく花形に飾り切りしたの入っとらんか？