【お知らせ】黒人のソウルフードはフライドチキンです

風吹けば名無し＠＼(^o^)／

昔々、白人は鳥の胸肉を好み、骨の付いている手羽やもも肉を捨てていました
黒人は捨てられた部位を血抜き、香辛料で臭み取り、コーンのカスをまぶし、ラードで揚げて食べていました
フライドチキンは当時の黒人奴隷たちにとってはこの上ないごちそうだったのです
タロイモはソウルフードではありません