お雑煮に自信ニキおる？

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:28:32.92 ID:UrAWQlXO0.net

朝御飯に雑煮作りたいんやがおすすめレシピ教えてクレメンス

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:29:27.04 ID:UrAWQlXO0.net

餅って焼くのか？煮るのか？

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:29:55.00 ID:UrAWQlXO0.net

有能雑煮職人はおらんのか

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:29:57.01 ID:5qcVHluO0.net

カツオ出汁にしょうゆ入れて焼いた餅と三つ葉と鶏肉突っ込めば終わりやろ

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:30:12.60 ID:5qcVHluO0.net

かまぼこを忘れてた

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:30:20.03 ID:LkrA55mQ0.net

あんなん出汁に餅と鶏肉とネギぼちゃぼちゃいれりゃええんや

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:30:26.90 ID:3QA4j7TP0.net

焼いてから汁に突っ込む

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:30:46.19 ID:UrAWQlXO0.net

>>4
三つ葉無いンゴねぇ
代用出来るものないんやろか？

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:32:02.21 ID:UrAWQlXO0.net

鰹だしってだしの素？

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:32:08.26 ID:H2lGkjyK0.net

三つ葉、吸い物とか丼にちょっと使いたいのに束でしか売ってんしこまる

11 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:32:13.59 ID:ZPj8e7emK.net

雑煮やったら餅菜が必須やろ

12 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:32:19.83 ID:5qcVHluO0.net

>>6
ネギってなんやねん
三つ葉の風味が壊れるやろ殺すぞ

13 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:32:32.80 ID:dbtafDnJ0.net

うちんちは大根と人参も入れるで

14 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:32:49.78 ID:UFwzo+fA0.net

>>8
>ンゴねぇ
ガイジはうんこ食って死ね

15 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:32:55.87 ID:3QA4j7TP0.net

だし汁作れればだしの素でも鰹節でもなんでもええんちゃうの

16 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:33:05.05 ID:UrAWQlXO0.net

餅はどうやって焼くんや？
網とか練炭無いンゴ
オーブンとか魚焼くグリルでええんやろか？

17 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:33:45.49 ID:3QA4j7TP0.net

ワイのマッマは魚焼きグリルで焼いとったわ

18 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:33:50.52 ID:UrAWQlXO0.net

>>10
三つ葉は冷凍出来ないんかね？
冷凍出来たら便利そう

19 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:33:57.06 ID:evegoUDo0.net

松茸やな

20 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:34:20.85 ID:UrAWQlXO0.net

>>11
餅菜？初めて聞いたンゴねぇ

21 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:34:48.05 ID:5qcVHluO0.net

>>13
大根ってなんやねん
水っぽくなるやろぶち殺すぞ

22 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:34:59.63 ID:8T4VUXlV0.net

>>12
三つ葉とかない
鶏肉ネギかまぼこダイコン

23 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:35:16.84 ID:8T4VUXlV0.net

>>16
煮る

24 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:35:25.72 ID:UrAWQlXO0.net

>>19
ええええ…(困惑

25 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:35:34.87 ID:ZPj8e7emK.net

>>20
知らんのか？どこ住みや？埼玉か？

26 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:35:55.86 ID:dbtafDnJ0.net

>>21
汁物に水っぽくなるもくそもないやろガイジかな

27 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:35:56.06 ID:1sxfDrl80.net

白味噌やぞ

28 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:36:20.74 ID:48c4T+tM0.net

イワシ節と昆布と塩とみりんでつゆを作って最後に醤油で味を整えるんやで具材はほうれん草と紅しょうが味のかまぼこいれれば文句ないわ

29 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:36:38.66 ID:jP6AIJ3h0.net

ワイの地元ではトースターで焼いたモッチを一度熱湯に浸してから汁に入れる

30 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:36:39.28 ID:UrAWQlXO0.net

>>13
大根おろし入れても美味しいかな？
テレビでそんなん見たことあるような気がする

31 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:36:47.96 ID:qQieJHLP0.net

22 ：風吹けば名無し＠転載禁止：2016/01/11(月) 03:34:59.63 ID:8T4VUXlV0
>>12
三つ葉とかない
鶏肉ネギかまぼこダイコン

23 ：風吹けば名無し＠転載禁止：2016/01/11(月) 03:35:16.84 ID:8T4VUXlV0
>>16
煮る


これマジで言ってるならよそで言わん方がええで
絶対どこでも喧嘩になる

32 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:37:25.27 ID:FIRADb4fd.net

あ！今日鏡開きや！

33 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:37:25.74 ID:vWRYhYRp0.net

ハマグリの出汁が一番美味しいんだよなぁ

34 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:37:31.05 ID:UrAWQlXO0.net

>>23
一緒に鍋に入れてええの？
それなら簡単そう

35 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:37:53.58 ID:dbtafDnJ0.net

うちは葉物はほうれん草入ってるで

36 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:37:57.94 ID:H2lGkjyK0.net

>>18
風味抜けるよな、風味がすべてやしなあんなん

37 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:37:57.96 ID:3QA4j7TP0.net

>>33
それお吸い物ちゃうの

38 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:37:58.82 ID:8T4VUXlV0.net

昆布と貝でだし取って
白身魚と白菜と三つ葉と柚子いれて薄口醤油で味付たのもすき

39 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:38:09.53 ID:dbtafDnJ0.net

>>30
それはないわ

40 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:38:25.31 ID:OA7Q+Mif0.net

カップ麺に入れるやつでええやん

41 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:38:26.90 ID:8T4VUXlV0.net

>>34
ええんやで
鍋底にくっつかないように気をつけてな

42 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:38:41.77 ID:UrAWQlXO0.net

>>25
千葉やで

43 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:38:56.95 ID:UOADlF1ka.net

希釈した白だしのスープに
小松菜
鶏肉
椎茸
いろどりのにんじん
を入れて煮込み、盛りつけ時に三つ葉をかける

44 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:39:11.99 ID:V5mIM3Ed0.net

大根だとかほうれん草とか、どこの土人だよ
水っぽくなるわえぐみが出るわで最悪やろ

45 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:39:16.32 ID:UrAWQlXO0.net

>>27
白味噌食べたことないけど旨そうンゴねぇ

46 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:40:31.10 ID:UOADlF1ka.net

>>44
下茹でせずにぶちこんでるでしょ？

47 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:40:51.00 ID:UrAWQlXO0.net

>>28
旨そうンゴねぇ

48 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:41:13.28 ID:OA7Q+Mif0.net

>>44
ほうれん草入れてえぐみ出るとか草

49 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:41:27.85 ID:UrAWQlXO0.net

>>29
そんな技あるんか！

50 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:41:42.14 ID:V5mIM3Ed0.net

>>46
したゆでしなかったら今度は土の味がするだろ

51 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:42:10.77 ID:8T4VUXlV0.net

【悲報】なんJ民、お雑煮の具で喧嘩

52 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:42:11.75 ID:UrAWQlXO0.net

>>35
ほうれん草はあったかも

53 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:42:18.33 ID:/LsW8KYR0.net

>>48
さすがに普通にえぐみは出る
雑煮に入れるかどうかは別として

54 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:42:44.53 ID:3QA4j7TP0.net

>>51
ワイも同じこと思って草生えてた

55 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:42:49.64 ID:OA7Q+Mif0.net

>>53
下茹でしてたら出ないやろ

56 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:43:16.39 ID:cJrgL35E0.net

>>51
そういうお前さんも、マイナーな作り方を提案してその喧嘩の種をまいてるんだよなあ・・・

57 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:43:35.00 ID:UOADlF1ka.net

>>50
はたらけバーカ

58 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:43:45.80 ID:UrAWQlXO0.net

>>38
すっごい旨そうやけど作れそうに無いンゴ…

59 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:43:58.42 ID:H2lGkjyK0.net

>>50
ちゃんと洗えよ

60 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:44:28.37 ID:cJrgL35E0.net

>>57
さすがになんJでその返しはないわ

61 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:45:04.32 ID:H2lGkjyK0.net

>>60
まんこなんやろ

62 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:45:17.33 ID:8T4VUXlV0.net

>>58
そらそうや
お店のメニューやもん
こんなお上品なのつくらん

63 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:45:29.52 ID:f5TVa/CJ0.net

白味噌だの大根だのほうれん草だの、なんだこのガイジ集団は・・・
あんなんしょうゆのだし汁に餅と鶏肉と三つ葉突っ込むだけやぞ

64 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:46:06.18 ID:UrAWQlXO0.net

>>62
上級なんJ民っぽいンゴねぇ

65 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:46:42.18 ID:ECzNwrKH0.net

煮干しっ子いれると旨味でる

66 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:47:02.14 ID:awE2qbEN0.net

醤油ベースで具は
鶏肉大根にんじんごぼうマイタケ飾りでみつ葉
あとは海老が入る時は出汁にする

67 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:47:12.29 ID:Ys34QQ8C0.net

ID:UOADlF1kaちゃん、ドラ焼きと雑煮スレしかレスしてないやん
腹減ってるのかな？
http://hissi.org/read.php/livejupiter/20160111/VU9BRGxGMWth.html

68 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:47:23.98 ID:H2lGkjyK0.net

アゴだしうまいよな、福岡の雑煮食べてみたい

69 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:48:06.61 ID:jP6AIJ3h0.net

なんで雑煮のモッチにあんこ入ってるん？

70 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:48:34.21 ID:ZPj8e7emK.net

>>42
これやで

http://www.maff.go.jp/tokai/seibi/kawaraban/pdf/midoriforum45.pdf

>武家の雑煮には餅菜のみを具とし、餅と菜を一緒に取り上げて食べるのが慣わしで「名（菜）を持ち（餅）上げる」という縁起を担いでいたということです。

71 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:48:53.79 ID:UOADlF1ka.net

>>67
gif にもいるぞアホ

72 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:49:01.89 ID:yt0pqeoA0.net

もう味噌汁に餅入れろよ
多分味噌汁は薄くしてほんの少しだけ砂糖入れたほうが美味しそう

73 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:49:07.36 ID:dbtafDnJ0.net

こんなんあったわ
具材にいちいち文句つけてる奴発狂やろなぁ
http://zo-ni.com/about/zo-ni_gu/

74 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:49:33.71 ID:UrAWQlXO0.net

>>66
本格的ンゴねぇ

やっぱり三つ葉買ってこようかなぁ

75 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:49:55.90 ID:8T4VUXlV0.net

そういえばあんこいれるガイジ地方があったな
あんことか何考えてるんや

76 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:50:18.78 ID:3QA4j7TP0.net

あんこはワイも理解でけへん

77 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:50:20.06 ID:awE2qbEN0.net

>>74
マッマが作ってくれる奴や
ワイは食うだけ

78 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:51:22.27 ID:UrAWQlXO0.net

>>72
砂糖！？
マ！？

79 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:51:24.53 ID:PVwCYmqwr.net

電子レンジだけで雑煮つくれるから楽やで

80 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:51:58.22 ID:H2lGkjyK0.net

雑煮料理家みたいな人この前テレビ出てたけど、2000は種類あるいうてたで
地方色あるのによそのに文句つける奴はガイジやわな

81 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:52:43.57 ID:jLki7J7e0.net

>>2
お湯を小さな皿に入れて
そこに餅を入れて柔らかくするんや

82 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:52:54.37 ID:yt0pqeoA0.net

>>78
分からん
でも親が作ってくれてたやつは味噌汁にしては少し甘かったような気がする
実は白味噌だったのかもしれないけども

83 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:53:02.47 ID:9nx8zBZ4p.net

>>80
夜ふかし見てんじゃねーよ

84 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:53:39.19 ID:jP6AIJ3h0.net

雑煮は料理名ではなく概念

85 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:53:39.94 ID:H2lGkjyK0.net

>>83
なんでや！餅が固いんじゃ！

86 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:53:40.35 ID:UrAWQlXO0.net

>>73
イクラとか鮎とかすごいンゴねぇ

87 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:54:15.39 ID:eV3scijm0.net

昨日の残りの味噌汁でもモチ入れて食う直前に花かつおかけたらワイの中ではもう雑煮や

88 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:54:28.50 ID:H2lGkjyK0.net

>>84
なるほどな、字面みてもなんでもありな感じやな

89 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:54:37.99 ID:9nx8zBZ4p.net

イクラはほんま合わんわ

90 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:54:56.46 ID:UrAWQlXO0.net

>>75
マックグリドル的なあまじょっぱい感じなんやない？
ちょっと気になるンゴ

91 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:54:59.30 ID:+FIXbiGA0.net

焼いて雑煮にしたらうまそう

92 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:55:09.52 ID:vF5G0ynL0.net

雑煮　雑炊　汁粉　善哉の区別が付かない

93 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:55:23.10 ID:nibyR+rM0.net

やっぱ餅は焼いてから鍋に入れるのがいいンゴねえ

94 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:55:34.49 ID:+FIXbiGA0.net

ワイの家は年越し蕎麦のつゆが雑煮のつゆだったな

95 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:56:00.00 ID:yt0pqeoA0.net

>>93
最初から煮るとドロドロになる恐れがあるからね
焼いたほうが無難だわ

96 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:56:16.17 ID:UrAWQlXO0.net

>>81
それすっごい楽やん！

97 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:56:24.15 ID:jP6AIJ3h0.net

>>94
それはお前のマッマが手を抜いてるだけやで

98 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:56:46.75 ID:ZO7/uNsMd.net

ワイのマッマのお雑煮はワイのマッマが作ったお雑煮の餅が隠し味の

99 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:56:52.60 ID:B2Vt3t1w0.net

餅はストーブの上で焼くのが1番美味い

100 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:57:11.86 ID:UrAWQlXO0.net

>>84
格言やね

101 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:57:29.01 ID:eV3scijm0.net

>>95
ワイはレンチンでやわらかくして汁に入れる

102 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:57:40.08 ID:awE2qbEN0.net

>>94
それでいいと思う

103 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:57:44.73 ID:jP6AIJ3h0.net

>>99
コロナよりトヨトミのほうが美味いよな

104 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:57:49.53 ID:+FIXbiGA0.net

>>97
ワイの家の蕎麦のつゆは醤油ベースだからヘーキヘーキ

105 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:58:37.11 ID:TQPAJX4d0.net

くっそイライラするンゴねえ
さっきまで釣りの話で詐欺られたかもしれんワイの気持ちわかる？
グリルで焼いた餅を鳥モモ肉大根人参で煮立てて醤油で味付けした汁にぶちこめや

106 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 03:59:59.17 ID:8T4VUXlV0.net

>>103
ダイニチもええで

107 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:00:32.03 ID:yt0pqeoA0.net

あーもう腹減ってきたからラーメン食うわ

108 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:00:38.65 ID:iYrr/Yj30.net

三つ葉の代わりにミント入れたらさっぱりいただけるやん

109 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:00:57.38 ID:RQa/Uv2eM.net

>>94
意外に無難やがうまい

110 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:01:32.83 ID:UrAWQlXO0.net

>>108
モヒート雑煮はあかんやろ…

111 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:01:59.09 ID:awE2qbEN0.net

みつ葉の代わりならほうれん草か小松菜でええやろ

112 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:03:02.62 ID:8T4VUXlV0.net

>>110
モヒートは草
食う前に潰すんか

113 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:03:21.98 ID:UrAWQlXO0.net

>>111
三つ葉代わりでも生では入れない方がええかな？

114 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:03:23.85 ID:TQPAJX4d0.net

あームカつくンゴねぇ
雑煮の時期は三つ葉が普段の倍の値段で売っとったのも
君らはスーパーで買い物せんこら知らんやろうけどな

115 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:04:08.44 ID:Xp2GT0jx0.net

焼いたモチお椀にいれるやん
お茶漬けの素かお吸い物の素いれるやん
お湯いれるやん
これでええやん

116 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:04:19.51 ID:K76Tl7Ir0.net

昔は正月に他の家に行く習慣がないから
それぞれのお雑煮の作り方が存在するんやで

117 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:04:43.67 ID:UrAWQlXO0.net

>>114
正月にかまぼこがえらいことになってて焦ったンゴねぇ

118 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:05:28.32 ID:F85FaOSQ0.net

ワイの親戚周りは蛤入れるのがデフォやから
それなしの雑煮食べると物足りん気持ちになってまう

119 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:05:37.37 ID:H2lGkjyK0.net

>>114
束で248円してたっかいなとは思たけど、最近野菜の値段変動激しいからなあ

120 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:06:07.88 ID:H2lGkjyK0.net

>>118
ええ出汁でそう

121 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:07:09.92 ID:8T4VUXlV0.net

>>115
前にテレビでみたけど
松茸の香りは人工的に作れるから
あのお茶漬けのおまけのお吸い物の粉とか大体松茸のお吸い物みたいなもんやで

122 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:07:18.94 ID:UrAWQlXO0.net

>>116
はえ〜
なんJは勉強になるンゴねぇ

123 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:07:35.18 ID:awE2qbEN0.net

>>113
すまん下ごしらえ必要かも
ほうれん草も小松菜も三つ葉とは別物やったな
具やわ

124 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:07:38.80 ID:TQPAJX4d0.net

>>117
ワイはね！ほんまにイライラしとるんは釣りで詐欺られとった事やねん！
まぁ、雑煮のスレやし雑煮の話したるけどな
かまぼこ？
あんな高いもん雑煮に入れるブルジョワなんか？

125 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:08:25.74 ID:UrAWQlXO0.net

>>118
蛤デフォってどこ？

126 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:09:32.89 ID:eV3scijm0.net

味噌雑煮は適当やけどまともなやつは醤油ベースで餅、豆腐、長ネギ、かまぼこ、ほうれん草、ブリが入ってるわ

127 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:09:49.60 ID:RQa/Uv2eM.net

色んな地域の特色出てて夫もろいな
今んとこ大根人参出てるの一つやが関西かな？ワイんとこも入れるわ、ばあちゃん九州やからそっちかもやが

128 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:10:52.58 ID:F85FaOSQ0.net

>>125
多分地方関係ない
ワイの親戚だけっぽい
雑煮なんて最早地方で区分けすることさえナンセンスなぐらいバリエーションありすぎや

129 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:11:06.90 ID:TQPAJX4d0.net

>>126
ブリ！？鰤入れるんか君んちは
御馳走やんけ！

130 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:11:10.94 ID:awE2qbEN0.net

>>127
大根人参入るけど北海道やで

131 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:11:11.90 ID:3zmzkFHU0.net

ワイのとこは大根人参と水菜やな

132 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:11:50.95 ID:jP6AIJ3h0.net

【悲報】干し芋をストーブで焼いてたら部屋が臭い

133 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:12:31.96 ID:awE2qbEN0.net

>>131
水菜こそ三つ葉の代わりになりそうやな

134 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:13:19.16 ID:UrAWQlXO0.net

>>132
ニンニクとか梅干し焼くの好きだったけど今はストーブ無いから作れないンゴ

135 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:13:22.44 ID:TQPAJX4d0.net

>>133
水菜には三つ葉のような香りだせへんねんで
食感だけや

136 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:13:40.51 ID:H2lGkjyK0.net

>>133
彩りにしかならんやんけ

137 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:13:49.89 ID:UrAWQlXO0.net

>>133
確かに

138 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:15:06.52 ID:ZPj8e7emK.net

>>121
香りの主成分だけは再現できても混ざってる他の成分による香りは再現してないからやっぱり違うんやで
昆布で取った出汁とグルタミン酸をお湯にといただけでは味が違うのとおなじ理屈や

139 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:15:10.92 ID:awE2qbEN0.net

>>135,136
食感彩りクリアできたやん

140 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:16:37.96 ID:H2lGkjyK0.net

>>139
三つ葉の本質がわかってないよ
キミにはがっかりや

141 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:17:05.10 ID:TQPAJX4d0.net

>>139
香りが足らんやんけ
ただでさえ正月料理は飽きるのに香り殺したらアカンやんけ！

142 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:17:35.05 ID:ZPj8e7emK.net

>>133
セリの方がええんちゃう？土手に生えとるし

143 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:18:34.88 ID:awE2qbEN0.net

知らんがな
みつ葉重要過ぎだろ

144 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:19:54.24 ID:UrAWQlXO0.net

>>142
セリって七草粥に入れるやつやな
見たことないンゴ

145 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:19:55.21 ID:TQPAJX4d0.net

ええか？
正月料理ちゅうのはまんねりになりがちやねん
そこで三つ葉の香りよ！
新鮮な香りよ！！
なんでこれがわからへんねん

146 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:20:40.90 ID:JhmhJX970.net

今年はイタリア風に
ミネストローネのパスタ代わりに餅を入れた

147 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:21:02.17 ID:E7uihwUua.net

塩鮭で餅食うの美味そう

148 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:21:10.72 ID:UrAWQlXO0.net

>>145
あー
たしかにおせちは味が濃い保存食みたいなのが多いからフレッシュなやつが恋しくなりそうやね

149 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:21:23.00 ID:H2lGkjyK0.net

>>143
三つ葉は薬味やで？
キミは刻みネギの代わりが水菜につとまると思うんか！？

150 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:21:31.99 ID:awE2qbEN0.net

>>145
それなら普段からもっと登場してもいいんじゃないですか

151 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:22:13.62 ID:UrAWQlXO0.net

>>146
カルボナーラ餅とかもいけそう

152 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:22:55.45 ID:awE2qbEN0.net

>>149
なら水菜じゃなくカイワレやな

153 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:23:12.51 ID:TQPAJX4d0.net

>>148
せやねん
おせち言うんは簡単に言えば君の言うとおり保存食やねん
そこで香りよ
香りは保存出来へんねん
せやからこそ三つ葉やねんな

154 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:23:19.89 ID:F85FaOSQ0.net

https://locari.jp/posts/6998

ここに各都道府県の雑煮やで〜と紹介されとるけど
まず間違いなくちゃうわって思う奴が多いやろな

155 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:24:18.90 ID:H2lGkjyK0.net

>>152
水菜よりは近いな

156 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:24:24.34 ID:awE2qbEN0.net

>>149
てか薬味にしては量少なすぎるわ
彩りメインだろ

157 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:25:05.62 ID:TQPAJX4d0.net

>>150
普段からでとるやろ
なに言うとんねん君は
例えば通年食われる親子丼なんかにはよう使われとるやろ

158 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:25:43.59 ID:H2lGkjyK0.net

>>156
香りづけの薬味大量に入れるかふつう
柚子の皮なんてゴミぐらいしかかけへんやんけ

159 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:26:39.40 ID:UrAWQlXO0.net

>>154
岩手のやつ旨そう

160 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:26:41.62 ID:awE2qbEN0.net

>>157
親子丼と茶碗蒸しぐらいしか見ないわ

161 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:26:51.84 ID:8T4VUXlV0.net

>>142
おっ、土手にせり生えてるやん！くったろ！

http://www2u.biglobe.ne.jp/~nagaki/kenshokubutuen/4452.jpg

162 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:28:05.36 ID:UrAWQlXO0.net

>>161
これ食べたらどうなるん…？

163 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:29:00.02 ID:TQPAJX4d0.net

>>160
見ないからなんや
それが三つ葉の持ち味や
当たり前やけど脇役やねんで
醍醐味は香り、新鮮だからこそ出来る持ち味や

164 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:29:45.13 ID:8T4VUXlV0.net

>>162
中毒おこして最悪死ぬで
野草に自信ニキ以外やたらにとってくったらアカンで

165 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/11(月) 04:30:31.00 ID:H2lGkjyK0.net

>>163
もうええんや三つ葉ニキ