最高に美味いチャーハンを作るのに欠かせないもの

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:44:24.29 ID:1LYhsVUvp.net

ごま油

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:44:41.00 ID:wHk47lm20.net

辣油

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:44:41.33 ID:Zk2JV/Ph0.net

ナルト

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:44:47.30 ID:y4EP9CMg0.net

ダシダ

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:44:57.17 ID:sVfP9mJ30.net

ラード

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:44:57.72 ID:ta3C0/Ty0.net

たまご

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:45:06.83 ID:Tn+bkUjq0.net

火力

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:45:07.93 ID:nUT/igCD0.net

火力

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:45:08.30 ID:qqiGiXz3a.net

ネギ

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:45:19.99 ID:rzhTgAi00.net

きうり

11 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:45:26.36 ID:Ybtn8V9i0.net

焼豚

12 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:45:27.54 ID:+GKJVubJa.net

愛情

13 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:45:28.46 ID:fwURzxQI0.net

油分定期

14 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:45:46.55 ID:aQ5WjvZC0.net

火力定期

15 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:46:03.90 ID:p3QQ/Px80.net

ウェイパー

16 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:46:20.14 ID:55QUYwn40.net

タイ米

17 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:46:21.10 ID:zVnoxU9w0.net

創味シャンタンDX

18 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:46:32.88 ID:W+3XXz6T0.net

お店みたいなチャーハン食べたいンゴねぇ

19 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:46:33.76 ID:DUDbHWfk0.net

知識

20 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:46:46.77 ID:na4JWmm2r.net

火力

21 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:46:51.74 ID:T/xisCsar.net

葱

22 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:47:00.23 ID:e+ce2gOf0.net

電子レンジ

23 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:47:00.43 ID:JE0k5elV0.net

焼豚

24 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:47:03.16 ID:KaV7fSD4p.net

ごま油はクドくなってアカンわ

25 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:47:15.14 ID:uUwrgMzs0.net

ネギなんだよなあ

26 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:47:16.29 ID:qqiGiXz3a.net

冷凍のチャーハンそのもの

27 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:47:19.62 ID:GNB0QRUAp.net

味の素

28 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:47:33.15 ID:CF+nGwYg0.net

うんち

29 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:47:38.27 ID:7hpSca6f0.net

冷凍しておいた米

30 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:48:14.48 ID:li+JOu8a0.net

チャーハンにごま油入れる池沼まだ居たんか
限らず中華ならドヤ顔でごま油使っとけってのほんと死んでほしい

31 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:48:16.38 ID:OuMhDzqk0.net

中華鍋

32 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:48:19.25 ID:L0oOSptz0.net

しょうが

33 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:48:49.44 ID:shZWMKE4r.net

>>24
マー油をネギで揚げろ

34 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:49:02.66 ID:6s+2kC0va.net

時間

35 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:49:30.68 ID:WpAzG01g0.net

>>30
何使うんや？

36 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:49:42.65 ID:Etgvk8eMp.net

鉄のフライパンとラードと化学調味料やぞ

37 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:50:03.93 ID:y97fxelhM.net

経験
ごま油はいらん

38 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:50:08.92 ID:v2CAvAQgx.net

チャーシュー俛

39 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:50:26.12 ID:osPI1NAnx.net

味覇やぞ

40 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:50:30.15 ID:3hsGHqF80.net

味の素の炒飯

41 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:50:40.34 ID:euMClOyV0.net

鶏ガラスープの素

42 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:50:50.06 ID:0NcemKfC0.net

とりあえずご飯は要るやろ

43 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:50:58.80 ID:B6h/qP2j0.net

家庭で中華鍋使う奴はガイジってヒルナンデスで言ってたぞ

44 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:51:00.96 ID:TMxfQZ3b0.net

>>39
創味シャンタンDXやぞ

45 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:51:03.12 ID:Db718B2B0.net

ラードとネギ油やぞ

46 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:51:05.85 ID:4RVA303a0.net

汗

47 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:51:07.36 ID:KLp2YazZ0.net

卵と油やな

48 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:51:11.20 ID:ozavIpQn0.net

あおり炒めの焼き豚炒飯

49 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:51:49.15 ID:li+JOu8a0.net

>>35
チャーハンならラードか無ければサラダ油や
炒める時にごま油使う中華料理って実は少ないんや

50 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:51:55.69 ID:osPI1NAnx.net

>>44
は？後からのぽっと出が調子のんなや

51 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:52:09.80 ID:hd6BiLOf0.net

マジレスすると火力はいらん
鍋は振るな

52 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:52:19.68 ID:hUGcUfj80.net

現金

53 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:52:48.34 ID:qTKk0Jpa0.net

木べら

54 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:52:52.74 ID:flQ9Tu9H0.net

課長やろな

55 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:52:55.99 ID:WpAzG01g0.net

>>49
ほーサンガツ
ラードはないんごねえ

56 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:53:09.59 ID:aQ5WjvZC0.net

ごま油で香り付けするのは駄目なん？

57 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:53:17.46 ID:chfg3lNp0.net

火力

58 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:53:21.81 ID:/o3WIK+U0.net

このチャーハンの作り方なら誰でも美味しく作れる
http://static.blog-video.jp/output/hq/OSDCfb1M0TehykMyE9J44szp.mp4

59 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:53:30.51 ID:euMClOyV0.net

>>49
中華でごま油って他に何に使えばええんや？

60 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:53:39.35 ID:uPY2f+2t0.net

中華鍋

61 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:53:48.67 ID:HuNA0acB0.net

>>50
なお

62 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:53:58.30 ID:ok+W1o3P0.net

香味ペースト

63 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:54:02.68 ID:I0YEbtMf0.net

しょうゆはガチ

64 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:54:22.22 ID:Z51hzvDf0.net

ウェイバーなんだよなぁ
あとニンニク

65 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:54:24.03 ID:NEtkwWqc0.net

ベーコン

66 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:55:03.22 ID:SdoH/66G0.net

大衆中華のチャーハンみたいな味ってどうやって出すんや
やっぱり普通の油じゃなくてラード使うべきなんか？

67 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:55:14.11 ID:uPY2f+2t0.net

味覇はアカンわ
味の素入れた方が店の味に近づく

68 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:55:34.29 ID:kb+/CZcT0.net

湯！

69 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:55:40.00 ID:9ttdWrjK0.net

おばあちゃん

70 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:55:47.54 ID:hUGcUfj80.net

いの一番

71 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:56:01.98 ID:li+JOu8a0.net

>>59
炒め物系の香り付けに最後にちょっと垂らすぐらい
最初からごま油でじゃんじゃん炒めるのは麻婆豆腐とか辛くて味が濃いやつ

72 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:56:36.79 ID:oLigMKEz0.net

マジでネギと卵くらいじゃね
肉もいらんし

73 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:56:37.69 ID:NKXouHm6K.net

教えたくないけどマー油

74 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:56:47.07 ID:VgA79dzl0.net

>>60
ヒルナンデスで家庭用コンロの火力だと中華鍋は火が全体に通らないからアカンと言ってたで

75 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:56:53.30 ID:R88RNY4v0.net

王将の冷凍炒飯うまい

76 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:57:13.29 ID:NXkfjAF90.net

調味料は粉系
液体はべちゃべちゃに近づく

77 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:57:38.79 ID:euMClOyV0.net

>>71
ほえ〜知らんかった
勉強になったわサンガツ

78 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:58:34.40 ID:ENva0+lea.net

うま屋のしっとり炒飯食いてぇ　

79 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 02:59:53.82 ID:d0AsDdxJ0.net

顆粒の鶏ガラスープの素入れると美味い

80 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:00:05.72 ID:VgA79dzl0.net

ヒルナンデスのパラパラチャーハン

1卵をたてに切るように混ぜる

2熱したフライパンの縁に油を注ぐ　あつくなったら縁に注いだ油に卵を投入

3半熟の状態の卵に温かいご飯を入れる

4二刀流のヘラで鉄板で焼きそばを焼くように混ぜる
5具材を投入（蒲鉾、小口ネギ）

5調味料（ウエイパーと塩胡椒、醤油）を少々入れて出来上がり

81 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:00:35.67 ID:TN4hs2eJp.net

料理は愛情

82 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:00:44.77 ID:NEtkwWqc0.net

パラパラなんていらんねん
ギトギトでええねん

83 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:00:57.54 ID:PCBQPgYu0.net

醤油 酒

84 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:01:04.69 ID:WkGCh90F0.net

王将のチャーハンの天津飯食いたくなった

85 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:01:08.98 ID:osPI1NAnx.net

油これでもかっていうぐらい入れるとええで

86 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:01:19.65 ID:lARUex+D0.net

結局火力やから家のコンロじゃ無理なんだよなぁ

87 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:01:34.17 ID:li+JOu8a0.net

>>77
あと香り付けでごま油入れたらそのまま皿に盛らずに再度強火でさっと煽ると特有の油臭さが飛んで香りが引き立つからおすすめやで〜

88 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:01:46.95 ID:N4au0AjH0.net

これは大量の油

89 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:02:25.62 ID:f9prOHln0.net

胡麻油は中華というより韓国料理のイメージやな

90 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:02:34.00 ID:5Wh5N9WM0.net

今度バイト先の厨房で作ってみたいから中華鍋火力がある場合の作り方を教えてクレメンス

91 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:02:46.44 ID:HuNA0acB0.net

>>85
それ信じてドポドポ入れたらフライドライスになったことあるわ

92 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:03:05.13 ID:lARUex+D0.net

>>90
手首のスナップやぞ

93 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:03:49.32 ID:osPI1NAnx.net

ちょうど辛子高菜あるし明日高菜チャーハンにしよっと

94 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:03:49.88 ID:9HSSw4zbp.net

ウェイパーって中身変わったんやっけ？
味とかどうなん

95 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:04:27.66 ID:euMClOyV0.net

>>87
今日の晩飯で早速やってみるわ！
料理に自信ニキ助かるやで〜！

96 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:04:35.39 ID:fIudtmOxM.net

レタスやろ

97 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:04:42.18 ID:VgA79dzl0.net

youtubeで中華料理店の炒飯の作り方見てると
一人前なのにヤバいくらい油使ってるよな

98 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:05:17.03 ID:R5VeKCNe0.net

白い缶々やぞ

99 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:05:23.78 ID:uohKjcnY0.net

奈良漬のみじん切り

100 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:06:05.97 ID:li+JOu8a0.net

あとパラパラとパサパサを混同してる奴も多いンゴね
よくある冷凍米は解凍時に水分抜けてるから見た目はパラパラやけど実際はパサパサで食べると口ん中の水分持ってかれるクソマズチャーハンになる
ベストは炊きたての米で作るしっとりパラパラや

101 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:06:17.93 ID:aQ5WjvZC0.net

腹減ったンゴ…

102 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:06:32.42 ID:f9prOHln0.net

>>97
あれお玉で大量に入れてるように見えるけど大さじ一杯分くらいしか使ってないで

103 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:07:46.01 ID:EHq+uWGZE.net

山盛りの味の素

104 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:08:31.24 ID:um+VjR/ga.net

フライパン

105 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:09:02.89 ID:KLp2YazZ0.net

普通中華鍋で作るやろ
フライパンで作ってどうすんねん

106 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:09:59.56 ID:kxp2wIyP0.net

炒める前のご飯に油入れて混ぜとけば
なんとかなるやろ

107 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:11:34.27 ID:ENva0+lea.net

>>100
わかる　米が乾燥してるだけなのにパラパラとかいっちゃう炒飯嫌い　

108 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:11:45.66 ID:U41F4Q4J0.net

卵とアジシオあればなんとかなる

109 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:12:05.73 ID:PZ9wtO0N0.net

画像ハラデイ

110 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:12:34.33 ID:bwNlvCra0.net

チャーハン本当すき
多分週5〜8くらいはチャーハンたべてる

111 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/09/22(火) 03:12:53.86 ID:7rl3EevT0.net

結局冷凍チャーハンをフライパンで解凍するのが安くて確実で美味いという事実
どんな材料使っとんのかわからんのが怖いところやが