お家で天下一品のラーメン再現できる？

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:39:40.08 ID:TxwiT/yz0.net

無理やろか

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:40:27.26 ID:NHZP7bS+a.net

ダシガラをミキサーにかけてこす

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:40:57.45 ID:1NeeaLyx0.net

そういうサイトあったで
鶏肉を圧力鍋で骨ごと溶かすと近いものができるらしい
まあ骨は柔らかくなったとこをすり鉢で砕くんやけど

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:41:00.28 ID:TxwiT/yz0.net

ダシガラってなんだろ
ググるで

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:41:29.19 ID:TxwiT/yz0.net

>>3
はー、全部使うんか

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:42:00.09 ID:1NeeaLyx0.net

参考にどうぞ
http://yoshi-ramen.cocolog-nifty.com/blog/cat49057070/

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:42:18.25 ID:JC0e/zg60.net

骨を溶かし込んでるの？
ヴォエッ

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:42:34.48 ID:G8qPBlqQ0.net

持ち帰りあるで

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:42:46.02 ID:TxwiT/yz0.net

>>6
材料めっちゃいるんやね
おとなしく店行くわ

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 02:43:30.38 ID:TxwiT/yz0.net

>>8
そんなら店で食うやで