レストランのバイトしとるんやが困った

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:30:39.87 ID:bsir6WN20.net

明日いよいよ3ヶ月間の下積み終えてシェフ見習いになるんやが
とてもじゃないがレシピ全部覚えてないと作れない量の仕事をこなさなあかんねん
メニューの種類は約58種類や
調味料に何入れるかだけじゃなくて量も適切にしなあかん
レシピ表みてたらとてもじゃないが追いつかない

ワイ死んでしまうん？

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:31:51.63 ID:5VNw/xIL0.net

作りたい物だけ作ったらええんやで

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:32:09.94 ID:hh6smm1X0.net

よかったー中野くん呼んで

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:32:25.34 ID:bsir6WN20.net

>>2
注文入ったらそれを確実に作らないあかんねんで

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:32:42.59 ID:aKz7SaYv0.net

>>1
分かったから。納豆カレーだせよ

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:32:58.05 ID:bHR6Ai5cd.net

バイトにそこまでやらすんかい

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:33:03.63 ID:ot8dwmvJ0.net

旬のものくらい覚えられるやろ
下積み期間最終日あたりでどんなメニューが多く注文されてたか分かるやろ
それを優先して覚えて、あまり需要のないメニューは後回しや

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:33:05.61 ID:HsmlMn2Z0.net

シェフとかかっこいいじゃん

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:33:18.90 ID:bsir6WN20.net

一食3分以内に作らなあかん
おまえらオムライス3分で作れるか？

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:33:34.00 ID:kyAXbMmX0.net

要領わるっ

11 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:33:37.24 ID:mrStHRX6a.net

マ゜ッ

12 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:33:51.51 ID:HsmlMn2Z0.net

つーか最初は野菜剥いたりしかやらせてもらえんのちゃうん

13 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:33:54.12 ID:bsir6WN20.net

>>6
ホテル内のレストランなんや
外国人ニキも来る店やで

14 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:34:28.76 ID:slJwpfdM0.net

バイト下積み→バイトシェフ見習いってどんなブラックや

15 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:34:30.37 ID:bsir6WN20.net

>>12
ワイ腕に覚えあって3ヶ月で終わった

16 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:35:10.29 ID:HsmlMn2Z0.net

>>15
それ終わっても普通スープだけとか順番にランクアップしてくやろ

17 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:35:17.79 ID:UKwUxFymK.net

ファミレスよか高級なん？

18 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:35:49.52 ID:kZQjS2tK0.net

どんなブラックやねん

19 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:36:08.38 ID:GrmV9tWBd.net

厨房でバイトって皿洗いぐらいなんやないの
ホールならバイトたくさんおるけど

20 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:36:08.44 ID:K3P9vFsc0.net

その分給料高いんやろ

21 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:36:22.66 ID:Az+Nwtjn0.net

入って三ヶ月で客に出す料理作らせられるなんてどこの三流ほてるだよ

22 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:36:28.43 ID:bsir6WN20.net

先輩シェフ曰く「練習は家でしてこい。ここでは本場以外ないと思え。あと調理中にレシピ表を一度でも覗いたら間に合わなくなるぞ」やと
なんのためのレシピやねん

23 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:36:36.87 ID:GrmV9tWBd.net

そこまで行ったら調理師やんか

24 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:36:54.66 ID:IhtzVluc0.net

>>22
じゃあ辞めろ

25 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:37:13.06 ID:HsmlMn2Z0.net

>>21
客の評判とか全く考えて無さそうで気持ちいいな

26 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:37:18.92 ID:bsir6WN20.net

>>16
わい2年間別のレストランで働いとったんやで
スープと前菜はある程度要領良く作れる

27 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:37:20.78 ID:kZQjS2tK0.net

>>22
社員やったらまだわかるわ

バイトやろ？

28 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:37:47.25 ID:jJeAqthD0.net

あー、バックるしかないわ

29 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:38:15.89 ID:KnOGpdtN0.net

腹決めるしかないやろ
とにかく一刻も早く覚えるんや

30 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:38:17.89 ID:eiw5FzLi0.net

それでバイトとか明らかにアカン店やんけ

31 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:38:19.34 ID:xK8UuGfU0.net

先輩はもう辞めるから>>1ちゃんに押しつけられただけやで

32 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:38:20.60 ID:HsmlMn2Z0.net

>>26
最初にそれ書けよ、コック志望なんか？

33 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:38:46.50 ID:d+TiaeA30.net

優先順位つけるしかないやろ
できんもんは待たせるしかない

34 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:38:50.49 ID:bsir6WN20.net

>>27
せやで
時給いいのと社員になりたいってのがある
社員は試験受けななれへん
つまりバイトで下積みしなあかんのや
給仕なら即社員いけるんやけどな

35 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:38:51.65 ID:SDbWzcR80.net

調理中にレシピ見るとかありえない

36 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:39:18.70 ID:3BhacqqH0.net

バイトならやめちまえ

37 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:39:22.62 ID:bsir6WN20.net

>>32
せやで
将来独立して店持ったりしたい

38 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:39:37.65 ID:IhtzVluc0.net

>>34
じゃあ先輩の教え通り黙って家で練習しとけやカス

39 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:40:16.58 ID:bsir6WN20.net

フランス語か知らんがわけわからん横文字の調味料とか食材は死ねる
こんなんレシピみてもわからん

40 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:40:18.10 ID:v1REN5Fl0.net

３か月何をしてきたのかとしか言いようがねーわ
まさか普段あまり料理しませんって段階からバイト始めた訳じゃねーだろ？
何系のレストランなのか知らんけども

41 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:40:21.79 ID:eiw5FzLi0.net

なんやコック志望なら文句言うなや
むしろ良い経験になるんちゃうの

42 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:40:32.52 ID:S4bYqLbi0.net

がんばれ。

43 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:40:41.73 ID:vY9nRm9H0.net

バックレろや

44 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:41:14.83 ID:HsmlMn2Z0.net

いまどきそういう生き方を選ぶ人間ワイは好きやで、独立したら看板娘（娘とは言っていない）やったろか

45 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:41:36.31 ID:c8mu7Kjl0.net

カラオケ店でもそんぐらいやってその後配膳片付けも料理の仕込みも全部一人でやらされたぞ

46 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:43:08.72 ID:bsir6WN20.net

がんばるんご！

47 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:43:28.44 ID:D2BQauNx0.net

>>39
例えばなんや？
気になるで

48 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:43:40.78 ID:slJwpfdM0.net

つーか58種類くらいやろうと思えば全部覚えられるやろ。ほとんど注文受けんやつもあるやろし。

49 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:44:16.57 ID:Kf+oZEJ5x.net

むしろ3ヶ月で料理任せられるとかどこの厨房だよ
見習いなら仕込みと雑用メインだろ
シェフなめんな

50 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:44:35.11 ID:cfJNPDrAp.net

>>37
そんだけハッキリした目標あるなら頑張って覚えるしか無いんやない？
レストランの名前はJupiterにしてな

51 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:45:49.48 ID:EfFZjo8i0.net

飯作れる男って素敵やん

52 ：アドセンスクリックお願いします：2014/11/21(金) 01:45:52.71 ID:mdflThF8a.net

>>46
死ね

53 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:45:57.78 ID:bsir6WN20.net

>>47
ユイルドリヴ
プワブルヌワール
プワブルアングレーヌ

54 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:46:12.27 ID:HsmlMn2Z0.net

シェフの自分語りサラダ

55 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:46:59.22 ID:D2BQauNx0.net

>>53
サンガツ

56 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:47:05.86 ID:e+pl5i3m0.net

>>1
ワイは半年でやめたわ

57 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:47:14.47 ID:bsir6WN20.net

>>50
きゅうりメインのレストランにするわ

58 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:47:59.02 ID:bsir6WN20.net

>>56
わいもそっち行くやで

59 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:48:22.26 ID:bsir6WN20.net

とりあえずウイスキー飲んでオナニーして寝るわ
明日は明日の風が吹く

60 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/11/21(金) 01:48:39.47 ID:D2BQauNx0.net

ユイルドリヴってオリーブ油か…
覚えるの大変そうやね