家系ラーメンって家で作れるか？

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 08:57:54.18 ID:iZAaOsz0.net

むりでしょ

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 08:58:41.75 ID:MuNXKyl5.net

えーと、

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 08:59:13.39 ID:MuNXKyl5.net

まずゲンコツをかう。
大きな肉屋にあるで

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:00:10.72 ID:MuNXKyl5.net

げんこつは30分ほど煮て血抜き
これやらんと臭くなるで

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:00:18.25 ID:4ACSAkkm.net

なんであれ家系なんやろな

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:00:41.25 ID:MuNXKyl5.net

そのあとハンマーで真ん中を折る

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:01:27.92 ID:MuNXKyl5.net

そしたら寸胴で炊くんやで
香味野菜はニンニクくらいやな

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:02:12.98 ID:MuNXKyl5.net

炊くのは5から8時間くらい。
お好みにどうぞ

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:02:38.11 ID:yJixDcpa.net

無理やろ

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:02:47.19 ID:MuNXKyl5.net

炊いてる間に豚ロースを紐で縛って投入してもよい

11 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:03:06.88 ID:TvBc5f7X.net

家のラーメンになるね

12 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:03:42.23 ID:MuNXKyl5.net

ロースは二時間も煮ればホロホロやで。
そのあと醤油に浸ければチャーシューになる

13 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:03:50.75 ID:5tbVxDX0.net

とんこつラーメンに醤油とチーユ入れたらそれっぽくなったりせんやろか

14 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:04:13.41 ID:4lsYhyJ2.net

家で作るのはおうち系ラーメンやろ

15 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:04:14.55 ID:dv3bAtfc.net

家系のチャーシューってなんでどこもまずいん？

16 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:04:18.90 ID:MuNXKyl5.net

薄口醤油を煮出して香りを飛ばす

17 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:04:46.65 ID:zNd9jlrf.net

家で作るこれが真の家系ラーメン…ってか！

18 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:05:19.09 ID:MuNXKyl5.net

鳥の皮を弱火で煮て鶏油をとる

19 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:05:25.49 ID:PKIXFl5+.net

家二郎

20 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:06:25.08 ID:MuNXKyl5.net

丼にさっきのスープ、醤油、鶏油をいれて
化学調味料をスプーンで投入する

21 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:07:04.85 ID:MuNXKyl5.net

あとは麺と海苔とほうれん草で完成や

22 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:07:18.39 ID:MuNXKyl5.net

簡単やろ？

23 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:08:02.18 ID:iZAaOsz0.net

簡単（簡単とはいってない）

24 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/10/07(火) 09:08:15.98 ID:vaM+0zoi.net

転載元の【転載禁止】をそのまま転載しているブログを発見→Amazonに通報した結果Amazonの広告が削除される 過去 http://megalodon.jp/2014-1002-2116-42/2v.blog.jp/archives/14035957.html http://i.imgur.com/4PES1yV.jpg 現在
http://megalodon.jp/2014-1004-1052-58/2v.blog.jp/?_f=jp
http://i.imgur.com/M22eUgO.jpg Amazonの広告が消滅してるで
>8>9>10>24>25>26>184>185>186>18>11>12>13>198>199>51>52>53>54>14>15>16>17>18>194>195>196>197>19>20>2
1>22>237>188>189>193>95>96>105>106>107
>>141>142>133>134>150>167>157>158>159>151>152>143>144>173>174>175>145>146>172>176>177
>160>121>122>153>154>155>156>125>166>123>126>179>180>181>164>165>124>147>148>149>127>128
>>129>163>178>182>130>131>132>168>169>135>136>170>171>137>138>139>140>162
>35>36>37>38>39>40>41>42>43>44>45>46>47>48>49>50>3>4>5>6>7>97>98>99>104>190>191>192
>65>66>67>100>101>102>103>55>56>57>>61>62>63>64>68>69>186>18>112>113>114>115>58>59>60>70>71>72>73>74>85>86>87>88>89>90
>75>76>77>78>79>24>25>26>184>185
>80>81>82>83>84>91>92>93>94>108>109>110>111>27>28>29>30>116>117>118>119>120>1>2