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【悲報】ペペロンチーノ、自分で作ると微妙すぎる

1 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:28:24.73 ID:sTPnGErG0.net
なんかひと味足りねえよな

2 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:28:59.24 ID:nSmmsmUk0.net
塩が足んねえよ

3 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:29:23.00 ID:rmOrlnW9M.net
鷹の爪や

4 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:29:55.78 ID:tjVMFZdz0.net
味の素入れろ

5 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:30:05.93 ID:CXQKwc0l0.net
味の素

6 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:30:52.59 ID:YJy+wVOR0.net
塩足りねえだろ

7 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:32:23.40 ID:pfsg6nr9M.net
ソーセージの旨味

8 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:35:02.78 ID:V+IDldEc0.net
イタリア人がやっとったパン粉を炒って粉チーズぽくふりかけるのよかったで

9 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:36:32.24 ID:dKoidxkL0.net
味の素だと露骨すぎるからコンソメの方がいい

10 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:37:05.18 ID:uifDjwxP0.net
韓国起源だからな

11 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:38:32.83 ID:x8IT1Xte0.net
ハイミーも

12 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:38:36.13 ID:OD5B6XV90.net
バジル使てるか?

13 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:39:27.90 ID:BCGzHSKU0.net
かたくり粉を小さじ1杯入れるんや

14 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:40:37.29 ID:WoFTslnD0.net
コンビニとかS&Bとかのペペロンチーノが好きなんだけど自分で作ってもあんな味にならんのよな
やっぱアレ味の素なんかな

15 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:43:21.62 ID:swwaNL+n0.net
>>9
コンソメの方が完全にコンソメ味になるやろ

16 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:44:40.77 ID:PwKG8mJL0.net
ペペロンチーノ自体単体では物足りない食いもんやろ

17 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:44:58.11 ID:iJ0zawvX0.net
豚の背脂入れるとええで
問題はスーパーで売ってないことやな

18 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:45:31.30 ID:kN2GcGHg0.net
ワンパンでやると美味い気がする
普通に作ると味にパンチないわ

19 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:45:46.12 ID:INw7QvLB0.net
乳化しろ

20 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:47:06.98 ID:L6KAzCl/0.net
これでええわ
250円くらいやし
https://i.imgur.com/Pefeht0.jpg

21 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:47:51.50 ID:z3Du/fXa0.net
塩パスタのにんにく風味だから物足りない味で正しいんだよ

22 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:48:27.53 ID:L6KAzCl/0.net
>>17
これがあるやん
https://i.imgur.com/GGElyUd.jpg

23 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:49:37.45 ID:ds0qPUlX0.net
ニンニクは入れれば入れるだけ幸せになります

24 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:49:44.66 ID:8KufRmiP0.net
ベーコン入れろ

25 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:50:13.01 ID:9lg22QQ90.net
にんにく単品では味は無いんや

牡蠣でアヒージョ作った残り汁とオリーブ油で作ると旨味が凝縮されてええ味出るで

26 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:50:22.84 ID:PwKG8mJL0.net
安い肉でも構わんからカットステーキ添えろ

27 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:51:08.75 ID:S+Z80Ev2M.net
味が足りないなって思ったらだいたい塩が足りないって誰かが言ってたよ

28 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:51:20.14 ID:hNRx2lok0.net
イタリアンパセリ入れろ

29 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:52:03.56 ID:cWDwcr6b0.net
塩だけいれてもくどくなるだけでは

30 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:54:57.67 ID:J4ZjVbq90.net
味の素、コンソメ、オリーブオイル、ニンニク、塩

リュージのレシピってこんなもんばっかりぶちこむ酒クズレシピだから
どんどん見た目がいかにもな酒クズになって、ヤバくなってないか

31 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:55:40.99 ID:xt1FaSaN0.net
>>20
どこに売っとるんや
ペペロンチーノって冷凍取り扱いしてる店少なくない?

32 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:56:53.50 ID:icneQCO60.net
乳化させるんやろワイは詳しいんや

33 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:57:25.13 ID:8gbL1TIv0.net
>>25
イワシ缶の汁入れると店レベルになるから愛用しとるわ
やっぱ海鮮の旨味よな

34 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 02:57:32.49 ID:Ew/PDqjn0.net
初めてパスタ茹でたんやが安いパスタでも冷凍より全然美味しいのな
早く教えてくれや

35 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:00:06.36 ID:g8tkA32zx.net
>>34
ラーメンなんかは最近うまくなってるけど
パスタは冷凍は今でもあかんのか?

36 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:00:28.30 ID:J7OFAuLa0.net
歯みがき粉入れろ

37 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:00:31.59 ID:2Z7XMBFs0.net
初めて食ったペペロンチーノが不味すぎて今も苦手意識あるわ
なんでパスタの代表面してるのか分からん

38 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:01:10.53 ID:INw7QvLB0.net
言うほど代表面してるか?

39 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:01:14.77 ID:vrJ8YkVS0.net
にんにくと鷹の爪と塩しか使わんやろ

40 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:02:47.72 ID:GD+19ZwD0.net
オリーブオイルケチり過ぎちゃうか

41 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:03:01.96 ID:DVnDaH9b0.net
アンチョビペースト使うか粉チーズ&黒胡椒どっちかやればちがう呼び名になるがうまくなるはず
ちな飲食

42 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:03:31.97 ID:Ew/PDqjn0.net
>>35
なんかわからんが違和感があるんよな冷凍パスタは
コンビニのパスタにも遠く及ばないし

43 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:03:32.08 ID:Hg3O0cckd.net
セブンの冷凍にトッピングするわ

44 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:05:06.77 ID:IkX+cpGS0.net
ペペロンチーノの動画は必ず乳化警察が湧くの気持ち悪いわ
アイツラなんなんや

45 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:07:13.40 ID:yImNhuk30.net
アンチョビ入れたか?

46 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:10:17.01 ID:fDmKdMPB0.net
麺茹でるお湯に入れる塩が少ないと微妙になるわね
結構ドバッと入れた方がええ感じになる

47 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:12:45.84 ID:02GKBEpQ0.net
塩コショウ死ぬほどかけないとあんまうまくない

48 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:13:08.25 ID:9lg22QQ90.net
>>46
食器に移した時に麺混ぜて湯気出して「うまそー」するついでに少し味塩を振るんや

49 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:13:41.67 ID:Z2zTqZBB0.net
めんつゆもええぞ

50 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:14:02.86 ID:pqH6aIF30.net
"通"はコレ
https://i.imgur.com/YIPfuYm.jpg

51 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:15:19.46 ID:uJPL42Ibd.net
ペペロンチーノはコンビニの500円くらいのやつが一番うまい
店のも家で作ったのも論外

52 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:15:19.90 ID:zLyXDpTKH.net
ペペロンチーノ食ったことない
自分で作るのなら間違いなく酢入れる
塩こしょうだけではどうやってもまずい

53 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:16:05.13 ID:L6KAzCl/0.net
>>31
スーパーにだいたいあるで
ドンキにもある

オーマイシリーズは全部美味

54 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:19:07.52 ID:hCLzZGjb0.net
基本的に乳化は必要ない
オリーブオイルが麺に絡みにくい時に途中で少し足すくらいでいい
麺を持ち上げた時にフライパンや皿に汁が残るとペペロンチーノとしては失敗

55 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:22:32.98 ID:F9sX1s450.net
ペペロンチーノは塩味と辛味と香りを付けたオリーブオイルを麺に絡めて食べる料理
スープパスタではないから極力水分は入れないように作る
元々イタリアにスープパスタなんて存在しないから茹で汁を入れて乳化なんてありえない

56 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:23:08.72 ID:Ev+2eGUld.net
なんで弱男ってペペロンチーノ自分で作りたがるん
あとチャーハン

57 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:24:29.16 ID:zGT+Gl3G0.net
イタリアの粉かけるだけやん

58 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:26:59.95 ID:qgOQIA360.net
塩が足りんのだろ
で、水に塩入れて茹でたのか、その時の塩の量が適量なのか、
茹で汁を足すのが少なかったのか、はたまた塩なしで茹でたのか
とにかく塩が足りてないと思う
最後に胡椒をオシャレ程度に振るのもいいぞ

59 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:28:30.44 ID:0iDdta9l0.net
>>53
オーマイめっちゃ美味い
家に何種類もあるわ

60 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:28:56.94 ID:jJAWuUrv0.net
味付けにマキシマムとかのスパイス使えば楽や

61 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:30:28.31 ID:KhiDBU1td.net
味の素とかいう化学調味料食ってる奴ら頭イカれてる
俺ならペペロンチーノに限らず酵母エキスを使う
野菜から取れるからオーガニックでナチュラルだしボディをデトックスしてニュートラルにしてくれる

62 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:30:30.40 ID:dEFjd6cH0.net
>>30
じゃあその材料抜きでペペロンチーノ作ろうか…

63 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:31:06.95 ID:KhiDBU1td.net
>>59
オーマイとかいう貧乏人のための(笑)
普通マ・マーか青の洞窟だよね

64 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:31:13.26 ID:WbAuvQKXM.net
チューブのニンニクで作ってそう

65 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:32:20.84 ID:RgfHPZYJd.net
そもそもペペロンチーノって貧乏人のパスタって言われてるくらいしょーもない料理なんや
代表面しとるのが間違いやで

66 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:32:40.09 ID:tpHWjmPF0.net
実際イタリア人もそう思っとるのか
ほとんどの家庭でコンソメ入れるそうやで

67 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:33:08.53 ID:m1/svxg80.net
パセリ入れてるか?パセリあるのとないとじゃ割りとちゃうで

68 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:33:23.59 ID:xIFC/jG90.net
>>66
それはもうペペロンチーノとは呼ばない

69 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:33:39.73 ID:8k2wUMAU0.net
日本人には麺類を塩だけで喰うのは無理

70 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:33:47.23 ID:tpHWjmPF0.net
>>68
アーリオオーリオならそうやけど
ここはペペロンチーノの話やん

71 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:34:08.83 ID:0iDdta9l0.net
>>63
安くて美味いからいいじゃん😋

72 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:34:28.51 ID:WoFTslnD0.net
>>65
貧乏人のパスタって卵とチーズたっぷり使うやつやろ

73 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:34:42.21 ID:Mc8mJUCA0.net
>>70
それは日本人の勘違い
別の出汁が入るとペペロンチーノではない

74 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:35:07.07 ID:X4c4NByDd.net
塩コショウと鶏ガラ粉末でおおよその味つくやん
焼きうどんでも塩焼きそばでもこれで行ける
後は麺つゆとか源たれ(塩)少々

75 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:35:08.39 ID:tpHWjmPF0.net
パスタは糞太いのすきやけど
ペペロンチーノなら細めや
なんだったら素麺をペペロンチーノ風のタレに絡めるのすこ

76 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:35:56.03 ID:tpHWjmPF0.net
>>73
まぁハッタショはちょっとでも横道にずれると発狂してまうからな
応用力、ですかね
持とうな

77 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:36:05.11 ID:STvnfLXw0.net
唐辛子入れまくるから辛さしかない
けどうまい

78 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:36:47.93 ID:ThJOGb1L0.net
>>76
論破されて発狂するなよ
悪かった
イジメてごめんな

79 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:37:59.16 ID:5kFyr9lFd.net
ある物を入れると化けるけど

こんな(ゴミと乞食おる)所では言えない

有料の情報やな🤗100万円

80 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:38:07.81 ID:qgOQIA360.net
ペペロンチーノかどうかはこの際どうでもいいけどな
美味けりゃカルボナーラに生クリーム使ってもいい
寿司にカボカド入ってようが美味けりゃいいと思うよ
自分で食うなら特に

81 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:38:38.53 ID:nejP+sYt0.net
わかる
ペペロンチーノな元で作るのが一番うまい
理想はスパ王みたいな味

82 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:38:51.38 ID:5kFyr9lFd.net
小便みたいなレスバしとる

馬鹿がいて草🤗

83 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:39:56.42 ID:yImNhuk30.net
ペペロンチーノなんて所詮庶民の料理やろ?
形式張る必要ないやん

84 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:40:37.38 ID:m1/svxg80.net
ペペロンチーノって素材活かしたパスタなんやしそもそも良いニンニクと良いオリーブオイル使わなきゃ論外やで
あとは茹で加減と塩気を気をつければ良いだけや

85 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:41:28.02 ID:eRID6UrP0.net
オリーブオイルにベーコン入れて味出すとええで

86 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:41:44.15 ID:SBX6yZbf0.net
作り始めた頃は塩分濃度やら素材に拘ってたけど塩分控えめで味の素入れたら美味すぎてワロタ
やっぱ化学調味料よ

87 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:41:48.20 ID:cu9KrlhEd.net
騙されたと思ってカラブリア産唐辛子使ってみな

88 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:42:05.19 ID:9YIrrFD60.net
>>73
そんなわけないやん
ガイジなん?

89 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:43:18.82 ID:4HyNX0/l0.net
家庭料理であれ使ったらダメ!とか気にする必要ないやろ
好きなもん入れりゃええねん

90 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:44:42.02 ID:D2HGVIH70.net
作る時毎回帆立の出汁ドバドバ入れるわ

91 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:44:47.96 ID:/PChne/T0.net
>>79
100万円の情報とかお前の命より価値高いやんけ

92 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:45:16.41 ID:40qMdlR30.net
雑魚
店売りの十倍は美味くなるわ

93 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:45:48.57 ID:2Bb3u2170.net
ガーリックパウダー使うとええぞ
一気に店で食うやつに近くなる

94 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:45:53.57 ID:40qMdlR30.net
>>54
不味いペペロンチーノしか食ったことなさそう

95 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:46:03.07 ID:PYq9vzhu0.net
オーマイプレミアムの奴美味すぎやろ

96 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:46:35.06 ID:40qMdlR30.net
>>55
コンビニの油焼きそばみたいなペペロンチーノ好きそう

97 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:49:13.92 ID:T6Tx7fwn0.net
ボンゴレビアンコってペペロンチーノにあさり入れるだけやけどクッソ美味くなるよな今は旬やないからあれやけど

98 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:49:26.21 ID:qF95G+b3d.net
チーズトマトアンチョビも使わんグルタミン酸もイノシン酸もないないバトルだから香り勝負の料理よ
ちゃんとイタパセも使うんや

99 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:50:03.36 ID:T6Tx7fwn0.net
>>91
キレッキレで草

100 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:51:30.65 ID:m1/svxg80.net
>>98
ここでイタパセ入れてるやつほとんどおらんやろなw
なんならにんにくチューブとか使ってそう

101 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:55:28.34 ID:E65Jp+V70.net
どこのレストランで食うペペロンチーノよりも自分で作るペペロンチーノが一番美味いんやが、自分で調節出来るし

102 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:58:51.11 ID:dEFjd6cH0.net
❌ シンプルだから奥が深い
⭕ シンプルだから好みのしか差が出ない

103 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 03:59:49.21 ID:Exc/Lrpy0.net
>>20
このシリーズ全部うまいから凄いわ

104 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:00:03.73 ID:UZl7A+4C0.net
ペペロンチーノとなると具入れるの頑なに拒むのおるよな
味足りんのならベーコンでもハムでもドライトマトでも旨味出るもん入れたればええと思うんやけど

105 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:00:38.09 ID:GD+19ZwD0.net
オリーブオイルたっぷり
麺を茹でるお湯にちょっとちょっぱいくらいになるまで塩入れる

これだけでうまい

106 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:01:17.54 ID:R36sAGT30.net
お手本のようなやつ湧いてるやん
ペペロンチーノごときでマウント取った気になってて草

107 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:01:20.49 ID:UTynko510.net
>>104
発達障害者はそういうの無理やねんそっとしといたれ

108 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:01:43.61 ID:hgsAqe/D0.net
>>102
にんにくチューブにささるからやめろ

109 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:02:10.41 ID:ICz2S4EX0.net
プロのレシピでも見れば一発やで

110 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:03:53.79 ID:4BG2Eu2zr.net
ペペロンチーノが不味いって事は基本が出来とらんって事や ペペロンチーノはほぼ全てのパスタの基礎みたいなもんやから

111 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:06:34.75 ID:ICz2S4EX0.net
アーリオオーリオさえできれば大きな失敗ってしなくないか?

112 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:08:42.54 ID:J1ZeLYkh0.net
お前ら夜中にケンカすんなよ

113 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:09:15.41 ID:dGXVximm0.net
>>33
これマジでうまい

114 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:17:55.84 ID:kziT5C4V0.net
ワイ「ペペロンチーノにミートソースかけたら最強なんやないか…?」
ワイ「ただのミートソースになったわ」

115 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:20:07.79 ID:YB9nm5/J0.net
>>50
これ前にGEOで売ってたけど旨いんか?🤔

116 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:21:39.54 ID:285krml40.net
アラビアータとかいうペペロンチーノの上位互換が最強や

117 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:23:33.93 ID:s8WUscj00.net
>>116
ジェノベーゼなら分からんでもないが
アラビアータとか別もんやろw

118 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:24:36.60 ID:oVmVuGd3p.net
よーコンソメー😡(よーコンソメー🥺)
あるわーけねー😡(あるわーけねー🥺)

119 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:24:36.90 ID:s8iwYp+0a.net
ベーコン入れてるわ
なお糞跳ねる模様

120 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:25:21.72 ID:ICz2S4EX0.net
>>119
売れなくて頻繁に割引されるパンチェッタを使うんや

121 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:25:45.67 ID:oVmVuGd3p.net
>>116
ボンゴレビアンコのこと?

122 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:26:12.66 ID:BxSpDZU70.net
>>120
パンチェッタなんて何処に売ってるんや

123 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:26:54.74 ID:gDncfFqv0.net
歯磨き粉入れて爽やかさ出せ

124 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:27:02.92 ID:39cxyzQG0.net
ワイが最近作ってみた中で一番美味かったのが"ラグービアンコ"や
https://m.youtube.com/watch?v=THl9xa0cNSQ

125 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:27:25.39 ID:1eBN1urM0.net
醤油いれたらええ

126 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:27:27.56 ID:s8WUscj00.net
一味足りんと思ったら
昆布茶や顆粒の昆布出汁がええで

127 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:27:46.92 ID:ARbmeWqX0.net
こがしにんにく大量に入れろ

128 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:28:04.75 ID:ICz2S4EX0.net
>>122
近くのイオンに置いてあるで
80g300円くらいやが割とよく半額とかまで行くで

129 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:28:19.37 ID:oVmVuGd3p.net
>>122
高級スーパーには売ってるししまだやにもある

130 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:28:27.35 ID:LqXUccKC0.net
わいは醤油入れる
そんなのペペロンチーノじゃないと言われてもしらん

131 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:28:55.22 ID:jJAWuUrv0.net
玉ねぎ入れてもうまいよな

132 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:29:26.98 ID:Dzz6eKgIa.net
市販ソース︰オリーブオイル+乳化したガーリックソース(鷹の爪入り)
自作︰乳化ガーリックソース(にんにくの香り不十分、塩味微妙、鷹の爪真っ黒)

133 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:29:34.89 ID:oVmVuGd3p.net
>>131
不味かった
それでも美味いと思うんなら味覚障害

134 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:30:06.71 ID:jJAWuUrv0.net
>>133
どんな作り方したら不味くできるの?

135 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:30:41.15 ID:rBOJrgpg0.net
ネット民なんか誰かに作るわけでもないのにわかりあえるわけないんやないのか
チャーハンにも言えるが毎度喧嘩しとるよな

136 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:31:07.18 ID:oVmVuGd3p.net
>>134
それでも美味いと思った味覚障害がレス付けてきて草

137 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:31:23.06 ID:fa+Si8vLr.net
そんな乳化好きならハンドブレンダーでオリーブオイルとニンニク撹拌させてソースにすればええやん

138 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:31:38.37 ID:jJAWuUrv0.net
>>136
お前が玉ねぎすらまともに調理できんゴミなだけやん

139 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:32:44.57 ID:b2IOCh6b0.net
朝4:30からペペロンチーノで殴り合う人おるんだし
中東の平和なんて今生じゃ来ないね

140 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:32:57.65 ID:s8WUscj00.net
タマネギ使うなら炒めんでミジンをトッピングが好きやな

141 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:33:00.43 ID:CIOZgd6xd.net
茹でる時に塩をきっちり入れれば
あとは何やっても美味くなるぞ

142 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:33:39.95 ID:Dzz6eKgIa.net
オリーブオイルに入れっぱなしで作れるソースの元がアマゾンに売ってたりするんやけどこのスレだけの秘密な

143 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:33:45.63 ID:oVmVuGd3p.net
>>138
タマネギ如き調理出来た程度でイキってて草
みじん切りにしてニンニク鷹の爪と一緒にオリーブオイルで柴犬色になるまで炒めても不味かった
タマネギの甘みが邪魔
タマネギ抜きの方が美味い

144 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:34:44.78 ID:CIOZgd6xd.net
普通にペペロン作ってから市販のアラビアータソースぶち込むと
くっそ美味いぞ👍

145 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:34:45.00 ID:7P0zyrK90.net
多分良いオリーブオイル使わないと美味しくないんやと思うわ
家で作るとなんかもう油の味が不味いもん

146 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:35:24.49 ID:BxSpDZU70.net
>>128
>>129
イオンか高級スーパーか
ずっと普通のスーパー数軒で探してたわ
あれでカルボ作ってみたい

147 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:36:02.26 ID:oVmVuGd3p.net
>>145
J-オイルミルズのエクストラバージンオリーブオイルで普通に美味いぞ
普通のオリーブオイルより100えんたかいていどあ

148 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:36:04.97 ID:k0sCoIF1r.net
まぁワイが玉ねぎ使うならフライドオニオンにして仕上げにトッピングにするかな
具がないからフライドオニオンのサクッとした食感がアクセントになるはずや

149 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:36:37.52 ID:39cxyzQG0.net
>>145
仕上げにかけ回す分でも高いの使うとええらしい

150 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:36:42.80 ID:jJAWuUrv0.net
>>143
大して料理できんワイですら出来る調理が出来てないって相当やぞ
大体ペペロンチーノみたいなソースないのにみじん切りしてる時点でセンスが終わってるんだよお前

151 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:37:28.48 ID:oVmVuGd3p.net
>>148
あと乗せの方が良いのかもね
明日試してみよ
ニンニクと同時に炒めたらただただ不味かった

152 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:38:10.20 ID:oVmVuGd3p.net
>>150
お前が大して料理も出来んし味覚障害なだけやん

153 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:38:22.57 ID:s8WUscj00.net
>>145
以前は1L1000円クラスでそこそこの買えたんやけどな
値上がりし過ぎて今使ってるのが無くなったらどうしようか考え中やわ

154 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:38:46.24 ID:CIOZgd6xd.net
料理に正解なんかないんよ

155 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:39:07.38 ID:jJAWuUrv0.net
>>152
炒めた玉ねぎ食べれん馬鹿舌のゴミさあ

156 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:39:25.52 ID:ICz2S4EX0.net
>>146
もしくは豚バラから作るんや
イオンのパンチェッタの場合言うほど油出ないから少量薄いベーコンも一緒に入れるとええ感じ

イタリアン作っとって一番高くて困るのがパルミジャーノやな

157 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:39:29.35 ID:BxSpDZU70.net
イッテQで中岡がイタリア人のマッマの手料理作るの見ててあーペペロンチーノみたいな料理ですねって言っただけでマッマがブチ切れたの草生えたわ
イタリアじゃ手抜きクソ料理って扱いなんやな

158 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:40:12.56 ID:oVmVuGd3p.net
>>155
ペペロンチーノには合わんてだけや
ミートソース自作する時は必須だよ?
タマネギ使い分けようね料理下手の味覚障害さん

159 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:40:55.77 ID:8KufRmiP0.net
>>50
これすき

160 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:40:58.49 ID:jJAWuUrv0.net
>>158
お前の口に合ってないだけやんけ馬鹿舌

161 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:41:50.07 ID:Dzz6eKgIa.net
ペペロンチーノ / 60g 富澤商店 パスタソース
これいいよ

162 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:41:58.62 ID:ndG6TVhF0.net
>>50
ブタメンみたいな立ち位置?

163 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:42:27.28 ID:ptgcfpCD0.net
ピアットスズキとか麻布十番の有名な店のおっさんがYouTubeで作ってるの見た事あるけど
味の素とか出汁みたいなもん使ってねえよな
オリーブとニンニクだけでうまいとか言ってるけどあれマジなんか?

164 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:42:29.09 ID:oVmVuGd3p.net
>>160
お前が馬鹿舌なだけ
タマネギ炒めたペペロンチーノを料理研究家等がレシピ公開してるか?
誰もが思いついて作っては見たけど不味かったんだよお前以外は

165 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:43:20.99 ID:BxSpDZU70.net
>>156
パルミジャーノは高くて使えんわ
パルメザンで代用してまう
あと個人的には生クリームも使わん

166 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:43:27.00 ID:Vm2HuZuC0.net
バター入っとるやつきらい

167 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:43:33.15 ID:ndG6TVhF0.net
苦学生のときはオリーブオイルと塩とブラックペッパーと味の素で味付けしたパスタばっか食べてた🥺

168 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:43:39.63 ID:A0yG33ao0.net
むしろ自分で作ると美味いわ
店のは味薄い

169 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:44:09.04 ID:jJAWuUrv0.net
>>164

https://youtu.be/mPYcQe8IZgk?si=cbXKTLvCFv7H7DOj

イタリアンの店やってる人が使ってるけど

170 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:44:31.58 ID:oVmVuGd3p.net
>>165
ルーミックホワイトソースでええよ

171 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:44:33.72 ID:/go2QH/g0.net
水に塩入れるの意味あっんか
沸騰しすぎない為かと思ってたわ

172 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:45:04.04 ID:ICz2S4EX0.net
>>165
ワイの近くのデパートで170gほどで1700円や……
ネットで買うともっと安いのあるけど大容量のはあまりそうでな

173 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:45:42.90 ID:CIOZgd6xd.net
>>166
入れると美味いんやけどそこまで積み上げた旨味が全部バターに持ってかれる感ある

174 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:46:31.01 ID:oVmVuGd3p.net
>>169
お前みたいなバカを騙すための動画やん
そいつの店で提供してるならわかるが

175 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:47:17.52 ID:BxSpDZU70.net
>>170
ホワイトソースは自作したいんや
店のより美味いの作りたいなぁと毎回チャレンジしてるんや

176 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:47:23.96 ID:jAog/ac60.net
ペペロンチーノじゃなくなっちゃうけど
ハリッサいれると美味い

177 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:47:42.73 ID:oVmVuGd3p.net
>>175
なら高くなるやん
どっちやねん

178 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:47:49.07 ID:BxSpDZU70.net
>>172
たっか😨

179 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:48:51.90 ID:jJAWuUrv0.net
>>174
お前もう>>164言ってるから引っ込みつかなくなってるんやろうけど他にも探せばいくらでもあるから諦めーや

180 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:49:25.30 ID:MORhMBQWp.net
粉チーズぶっかければええやん

181 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:49:49.06 ID:oVmVuGd3p.net
>>179
引っ込みつかなくなっとるのは馬鹿舌と煽られとるお前や
リュウジだれうまあたりがタマネギ入れてない時点でお前は馬鹿舌

182 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:50:06.12 ID:kziT5C4V0.net
邪道やろけどできた後味変で一味唐辛子ドバドバかけるのすき

183 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:50:29.27 ID:ptgcfpCD0.net
トマト缶に玉ねぎと唐辛子でアラビアータや
それにひき肉入れてワインぶち込んだらボロネーゼ

この位のストックは冷凍庫にあるからよく考えたら滅多にペペロンチーノ喰わん

184 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:50:54.52 ID:BxSpDZU70.net
>>177
ホワイトソースなんて自作でやるとクソ安いで
そら材料を拘りまくったらどんな料理も高くなるけど

185 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:51:18.87 ID:jJAWuUrv0.net
>>181
そこで出してくるのリュウジは悪手やろ…

186 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:52:27.40 ID:kziT5C4V0.net
玉ねぎやったことあるけどちょっと甘くなっちゃうんよな

187 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:52:58.19 ID:oVmVuGd3p.net
>>184
牛乳コンソメ薄力粉その他調味料で作ったことあるけど既製品の方が美味かったわ

188 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:53:01.85 ID:xKisHAjSd.net
ワイガイジ、ペペロンチーノのカルボナーラの区別がつかない
何が違うんや

189 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:53:25.69 ID:A0yG33ao0.net
りゅうじ普通にペペロンチーノに玉ねぎ使ってる回あるけどね

190 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:53:54.47 ID:ptgcfpCD0.net
>>188
病院行くしかあるめえ
ワイらには無理や

191 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:54:29.24 ID:oVmVuGd3p.net
>>185
なんで?
ニンニクよりタマネギの方が安いし誰でも安く簡単に作れるレシピ公開してるリュウジだれうまが公開してない時点でタマネギペペロンチーノは不味いんだよ
もしかして味の素がーとか言っちゃう人?

192 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:54:57.67 ID:BxSpDZU70.net
>>171
最近ワイも乳化の為って知ったわ
何の為に塩入れんねんって最初意味解らんでやってた

193 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:56:16.49 ID:yUG0q/5L0.net
ミシュラン掲載のイタリアンで2年間皿洗いしてたワイに質問ある?

194 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:56:52.41 ID:oVmVuGd3p.net
>>189
邪道虚無パスタやん

195 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:57:15.53 ID:xKisHAjSd.net
>>193
ミシュランなんかモンドセレクションと同じくらいあてにならんやろ(適当)

196 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:57:27.67 ID:8KufRmiP0.net
>>193
手荒れのケアどうしてんの

197 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:58:37.38 ID:jiylONW50.net
ペペロンチーノは美味いやつは美味いけどパスタ屋で金払ってペペロンチーノ頼むやつは正直バカだと思う

198 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:58:43.21 ID:ICz2S4EX0.net
塩入れるのって単純に塩味加えるためじゃなかったんか…?

199 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:59:01.02 ID:JH1386D40.net
>>196
やってりゃ皮厚くなる

200 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:59:38.02 ID:BxSpDZU70.net
>>187
コンソメかぁ今度それ入れてみよかな
こないだ醤油少し入れたんやけど弱かった
面倒な時は市販のぶっかけちゃうんだけど

201 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 04:59:48.36 ID:CIOZgd6xd.net
ミシュラン1つ星の人の動画とか無料で見れるんやから
ええ時代よね

202 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:00:09.87 ID:40F1xm4E0.net
塩多目

203 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:00:25.53 ID:ICz2S4EX0.net
>>201
ただプロの動画やとマイナー食材結構出てくるからそこが困りモンやな

204 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:00:58.96 ID:0/ZA1Eij0.net
>>200
コンソメよりだしの素かウェイパー入れた方がうまいよ

205 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:01:04.26 ID:Go51QIDl0.net
茹で汁のお湯の量を減らして濃くしろ
でそれをパスタソースに入れろ

206 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:01:53.35 ID:BxSpDZU70.net
>>203
爆乳レイチェルとかも見てて何やねんその具材って毎回なるわ

207 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:02:04.50 ID:oVmVuGd3p.net
つーかアンチョビみたいな馬鹿高いもん使うくらいなら普通にニンニク鷹の爪オリーブオイル塩で作った方が美味いだろ
旨味なんて味の素入れときゃええ

208 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:02:15.23 ID:eIJD8ajK0.net
ぺペロンなんでこんなに人気なん?
たらこソースで満足や

209 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:03:32.92 ID:A6zUzMMV0.net
>>208
材料がおてがるで手を出しやすいから自信ニキが多い

210 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:03:52.48 ID:oVmVuGd3p.net
>>204
それも試したけど西洋の料理に和風中華の調味料合わなかった
普通にコンソメでええやろなに奇を衒っとるんや

211 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:04:11.43 ID:+VniuvPI0.net
イタリア人の言うことを聞くとマズい
日本人の伝統的じゃないレシピを見て作れ

212 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:04:31.51 ID:15esOtm90.net
引くぐらいオリーブオイルと塩をいっぱい使う事が大事なんよな

213 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:04:42.82 ID:ptgcfpCD0.net
>>197
店でペペロンチーノなんか頼む気にはならんわな流石に
パンチョならこれで600gで990円やし
https://i.imgur.com/Y7wKf3z.jpeg

214 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:04:56.44 ID:+VniuvPI0.net
>>210
昆布茶ぶっこんでるけどダメ?

215 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:04:57.99 ID:JH1386D40.net
>>183
アラビアータ玉ねぎいらんよ

216 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:05:00.52 ID:ICz2S4EX0.net
イタパセは最近生のがスーパーでも売ってて助かる
ソースに使うんでもないなら乾燥のでええけど
ピラフとかでもこれ振りかけると色合いと風味がましてグッドや

217 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:05:02.05 ID:Ow+Bf+lQ0.net
何このレスバどっちがキチガイなん

218 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:05:41.14 ID:8KufRmiP0.net
>>213
食い過ぎだろ

219 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:05:53.56 ID:BxSpDZU70.net
>>210
それなんよね
醤油入れた時に少し和風になって草生えた
それはそれで美味かったんやけど具材を和風にせんとなぁって考えてまった

220 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:06:20.38 ID:oVmVuGd3p.net
>>214
昆布茶試した事ないわ
味の素とどう違うの?
コンソメの方が良くね?

221 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:07:57.24 ID:oVmVuGd3p.net
>>217
ワイがキチガイだしワイが勝った

222 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:08:38.53 ID:Gqx6pS2m0.net
ほんだしで味付けしとけ

223 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:08:41.56 ID:jAog/ac60.net
>>216
イタパセは水耕栽培で増やせるぞ
少し取っといてペットボトルに刺しとき

224 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:08:59.75 ID:oVmVuGd3p.net
>>219
逆に味噌汁にコンソメとか味覇入れたら不味かった

225 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:09:02.55 ID:BxSpDZU70.net
>>213
業務用ミートソースクソ安いからな
ミートソースってぼったくりやと思うわ

226 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:09:12.04 ID:ICz2S4EX0.net
>>223
苗かったまままだ植えてへん…

227 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:09:29.54 ID:+VniuvPI0.net
>>220
余計な味がつかなくていいと思う色も気にならないしな
コンソメはコンソメ味になる
味の素はパスタには使ったこと無いからわからん

228 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:09:41.48 ID:jzjvmj5Fd.net
ファビオはよく魚醤をコンソメとかじゃなくいれてるよな

229 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:10:06.11 ID:JH1386D40.net
>>225
業務用の定義って何?

230 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:10:23.99 ID:B/b9a9W0M.net
ハウスの粉が強過ぎる

231 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:10:37.69 ID:ICz2S4EX0.net
苗やなくて種やったわ

232 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:11:29.72 ID:oVmVuGd3p.net
>>227
ホワイトソースの話やんな?
ホワイトソースにコンソメの味って余計か?
ペペロンチーノはちょっと余計かもって思うけど

233 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:11:30.78 ID:ptgcfpCD0.net
>>218
もっと多いメニューある
https://storage.googleapis.com/studio-design-asset-files/projects/1pqDwN8NOj/s-1x1_3d0f7035-865d-4151-913d-86b2b4b86b51.pdf

>>225
トマト缶で作っても安いしな

234 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:12:28.84 ID:BxSpDZU70.net
>>229
業販卸

235 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:13:20.96 ID:39cxyzQG0.net
ラグービアンコマジで美味かったからお前らも作ってみて😏

236 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:13:53.33 ID:JH1386D40.net
>>234
じゃあこの店は店舗で仕込んでるからそれはハズレやね

237 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:16:04.33 ID:JH1386D40.net
>>235
牛すじ煮込み美味しいから作りなよって言ってるくらいおすすめが曖昧だな

238 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:16:12.51 ID:s+cM/AjCH.net
ガイジ大暴れやんw

239 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:16:17.70 ID:BxSpDZU70.net
>>236
マジかそれは間違いやったな
ミート自作して大量に使うとか凄いわ
労力がキッツイ

240 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:17:55.93 ID:0Eefbm0V0.net
パセリ

241 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:18:05.24 ID:2oke4U36d.net
ほいよワイ特製アチアチのペペロンやで

https://i.imgur.com/0LcR1Tq.jpg

242 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:18:38.88 ID:39cxyzQG0.net
>>237
動画貼ってあるで

243 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:18:56.54 ID:JH1386D40.net
>>242
そうだね

244 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:19:51.18 ID:oVmVuGd3p.net
>>241
油のラインナップワイと同じや

245 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:20:46.90 ID:BxSpDZU70.net
>>241
優しそうな味がしそう

246 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:22:50.64 ID:ICz2S4EX0.net
ミートソースは冷凍してもええからな

247 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:22:54.04 ID:qJ1R0IRz0.net
炒飯、ペペロンチーノとかいう確実に争いの起きる界隈

248 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:25:29.59 ID:7ivUGyY/0.net
ペペロンチーノは極力具なしで食いたい

249 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:35:26.38 ID:IDJ2CXETd.net
ただのにんにく油を絡めただけのパスタだよね?

250 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:36:43.12 ID:xPF0CpLd0.net
>>249
だから?

251 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:37:40.83 ID:ICz2S4EX0.net
>>249
鷹の爪入れるやろ

252 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:37:43.21 ID:xJjvH76k0.net
>>241
もうちょいオイリーでもよくない?

253 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:40:47.67 ID:t2LPAO4g0.net
>>241
ウマソーこれはこの時間アカンやろこんなん

254 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:50:07.01 ID:WxFx2Ja00.net
ひと味足りないってアンチョビ使ってないの?

255 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:52:05.41 ID:s8WUscj00.net
>>214
昆布茶は外食でも使うてるで

256 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:54:07.54 ID:YwvF4d710.net
グルタミン酸ナトリウム

257 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:57:54.31 ID:QmWMUlFV0.net
鷹の爪ニンニク油のバランスやと思ってるわ

258 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:59:00.22 ID:JH1386D40.net
>>257
塩入れないの?

259 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 05:59:55.03 ID:S6xWNvcx0.net
マー油って売ってるからそれ使うと一瞬でできる

260 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:00:28.31 ID:0n1JcV+yd.net
アーリオ・オーリオペペロンチーノな

261 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:04:16.34 ID:a4Wnr9aMa.net
アンチョビの主成分はグルタミン酸何だから直接グルタミン酸ぶち込めばええねん
そう味の素だ

262 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:07:12.99 ID:HNfZxFL00.net
ペペロンチーノって向こうでは日の丸弁当と同じやで?
イタリア人が日の丸弁当語ってたら失笑するやろ
日本人貧しくなり過ぎ…

263 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:11:32.39 ID:DsFrhnZC0.net
>>262
マルゲリータちゃうの

264 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:13:17.15 ID:39cxyzQG0.net
>>260
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノや

265 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:14:24.55 ID:+kwQFFlv0.net
何も考えずにこれと味の素つかうとかんたんでうまい
にんにく刻んで弱火で香りだして乳化させて~は今時タイパ悪いで
https://i.imgur.com/H6zIBvY.jpg

266 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:14:41.43 ID:pOxiU43N0.net
>>262
日の丸弁当より素うどんに近い
俺は素うどん作るのが得意!とか素うどんにはコツがあるんだよね~とか言ってる

267 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:18:17.00 ID:DsFrhnZC0.net
愛を込めてマンテカトゥーラすればいい

268 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:20:30.16 ID:buvbKewz0.net
分かる
ナポリタンもや

269 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:21:04.97 ID:JQE0/pIr0.net
>>13
パン粉の方がいいよ

270 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:21:57.41 ID:NHfjeXsV0.net
ペペロンチーノ乳化速報ですがそろそろまとめさせてもらいますね

271 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:22:57.43 ID:fGy/Y3ZK0.net
ゆで汁と焼いたニンニクをブレンダーや

272 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:23:17.89 ID:JH1386D40.net
>>271


273 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:28:38.87 ID:UUcRNbsX0.net
>>241
俺んちかと思ってびびった

274 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:32:36.33 ID:IJ5HZK8/0.net
あえるパスタソースでええわ

275 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:35:49.58 ID:d1KmT0k+0.net
パスタに自信ニキとチャーハンに自信ニキってどこにでもいるよな

276 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:38:55.28 ID:0n1JcV+yd.net
>>241
塩焼きそば?

277 :それでも動く名無し:2024/01/18(木) 06:40:13.68 ID:zjOtaCtTa.net
>>275

https://i.imgur.com/n9bFNeU.jpg

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