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イギリス人「和食は過大評価。量少ないしあまりおいしくない」→日本人激怒
- 1 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:12:44.05 ID:ML5Jneol0.net
- 日本に20年以上住んだ英国人の本音
「日本料理は過大評価されている」 日本在住の外国人大学講師が英誌に寄稿
https://courrier.jp/news/archives/323138/
魅力の大半は「味」とは無関係
日本に23年間暮らし、屋台料理から懐石のフグの天ぷらまで、ありとあらゆる日本料理を食べてきた結果、私はある結論に達した──日本料理は過大評価されている、ということだ。日本料理は盛り付けが完璧でないことがめったになく、絶品なこともある。だが同時に味気なく、似たり寄ったりなこともある。
問題の一つは、日本人が自国の料理に惹かれる理由の多くが、実際の「味」とは関係のないところにある点だ。
少なくとも英国料理がまずかった昔、それはたんなる「燃料」にすぎなかったのに対して、日本料理は昔もいまも、ある意味「芸術」だ。高級な日本料理は、ワーグナーの総合芸術に匹敵する。色彩、選りすぐりの器、箸、膳、座敷、そしてもしあれば近くの小川から流れる水の音、これらはあらゆるものを包括する知覚的経験の一部をなす。
- 2 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:14:21.72 ID:fNHgJjJS0.net
- そりゃイギリス人にめしが不味いって言われたらキレるよな
- 3 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:15:20.91 ID:nzjWOLqBd.net
- これは確信を持って言うがイギリス人に日本の飯が理解できる訳がない
- 4 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:16:00.13 ID:lSNO2e6l0.net
- イギリス人に味は分からんやろ
泥でも食わせとけ
- 5 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:16:39.69 ID:s1iQ8jrO0.net
- お前が言うな
- 6 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:17:04.64 ID:D9jTmGfn0.net
- 海水でも飲んでろ
- 7 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:17:17.37 ID:zKhnqs+Z0.net
- イギリス人にだけはどの国も言われたくはないだろ
- 8 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:17:18.68 ID:bQwScmRRa.net
- まあでも料亭の料理とかってめっちゃ美味いの2割美味いの3割何食ってるかわからんの5割みたいなとこある
- 9 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:18:21.49 ID:HCFpnbnV0.net
- ウナギのゼリー寄せばっか食ってるイギリス人に味がわかるのか?
- 10 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:18:30.63 ID:as8RQYqXa.net
- ぶっちゃけちょっとわかる
- 11 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:18:35.07 ID:JqIdIqPcp.net
- まあ基本醤油だからな
- 12 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:18:35.09 ID:M5ByDS6j0.net
- イギリス人はカツカレーばっか食っとるからな
- 13 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:19:46.07 ID:xWYYmB590.net
- 子供の頃から良いもの食わないと味覚は育たんからな
日本では子供舌って表現されるで
- 14 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:19:49.63 ID:s1iQ8jrO0.net
- >>12
なんでチキンカツやねん
- 15 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:20:26.36 ID:HCFpnbnV0.net
- おせちは不味い
これだけは確か
- 16 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:21:21.11 ID:kpTTYQea0.net
- そういう批判がわざわざ出るってことは褒めてる奴もぎょーさんおるっちゅーことや
- 17 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:21:28.28 ID:t9oIDzg80.net
- ブリカスにはあの美味さがわからん
- 18 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:23:40.95 ID:5ky2Qb6E0.net
- ガチな和食はあんまり美味くない
- 19 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:24:20.10 ID:6eBnph/h0.net
- 日本の料理は美味いけど日本料理は別に美味くない
- 20 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:24:22.98 ID:ox1bbzhmM.net
- >>18
うなぎでさえファストフードが値上がりしただけだもんな
- 21 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:25:48.57 ID:syDoN4tN0.net
- 懐石みたいなものだけならしゃあないと思うけど
洋食みたいなものまで含んだ話ならこいつがポンコツなだけだと思う
- 22 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:26:00.63 ID:/Psh/QEk0.net
- 魚だけでも季節ごとに色々違うのに「魚料理」って一括りにされたら厳しいな
野菜だってそうだし
- 23 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:27:21.76 ID:QlHKdWDGa.net
- >>19
これ
- 24 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:27:56.71 ID:JqIdIqPcp.net
- 海外から入って魔改造されて日本の料理になったもんは美味いけど
ガチの懐石とかは別に大して美味くはないわな
- 25 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:28:02.50 ID:QlHKdWDGa.net
- 日本にはカレーライスがあるから...
- 26 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:28:35.73 ID:2pHT2b8g0.net
- ガチな和食は美味いイメージあんまり無いわ
ブリカスには言われたくないやろけど
- 27 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:30:33.03 ID:MDyCPziCr.net
- 二郎系ラーメン食べたら鼻血出して倒れるやろな
- 28 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:33:12.16 ID:h8TPtNQX0.net
- ブリカスはウナギゼリーでも食ってろ
- 29 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:35:34.45 ID:YKbeV+Bw0.net
- ブリカスに言われたくない
- 30 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:35:55.22 ID:5Dgcle6x0.net
- フグの値段は過大評価
- 31 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:36:56.29 ID:Lm3IrzXD0.net
- 初来日したイギリス人Vチューバーがイギリスの家族にビデオチャットで
「イギリスの飯はクソだ」って開口一番言った話好き
- 32 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:36:57.39 ID:HCFpnbnV0.net
- 寿司とか天ぷらとか丼とか日本的ジャンクフードはうまい
- 33 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:39:46.45 ID:cbbiCYir0.net
- 懐石料理とか出されても嬉しくはない
- 34 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:40:38.26 ID:yZGQBtNh0.net
- 懐石料理って元々僧侶の飯やし
- 35 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:42:47.38 ID:rF6BHOCh0.net
- 案の定誰もスレタイの元の文章読んでない‥
これ褒めてんだぞ
味はそこまで凄い訳じゃないが魅力があるって言ってる
ワイら日本人だって懐石みたいな本格的な和食なんざ味は好かんやろ
- 36 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:44:30.49 ID:XZToX73Z0.net
- イギカスって世界一不味い飯って言われてるあのイギカス?
- 37 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:46:48.37 ID:6gYPCtnq0.net
- 記事後半の有料パートには「日本料理の伝統だと思われてる部分って多くが戦後に作られたものでしょ」と一番痛い指摘が書かれている模様
- 38 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:47:08.27 ID:g5g/PfU80.net
- >>35
登録しなきゃ読めないやんけ
- 39 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:48:02.61 ID:AARSIwOg0.net
- 賛否両論連れてけ
美味いのかしらないけど
- 40 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:50:56.96 ID:VE3JOgdFa.net
- 懐石料理はまずいしな
- 41 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:51:10.84 ID:p/kXNkb40.net
- これはしゃーなし
イギリス料理うまい料理に舌が慣れてるから日本の料理が口に合わないのも当然
- 42 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:55:09.06 ID:/Psh/QEk0.net
- >>35
歳を取ると洋食より和食ってのを痛感して来る
まぁまだ若い内には分からんよ
- 43 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 03:58:58.30 ID:g5g/PfU80.net
- >>41
日本で23年暮らしたらしいけど
- 44 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 04:04:14.71 ID:vJlQNYmz0.net
- 鎖国時代から食ってるのって味噌汁納豆漬物ぐらいやろ
- 45 :風吹けば名無し:2023/04/22(土) 04:11:29.23 ID:ANwBJxkz0.net
- メシマズ大国イギリス人の飯の評価とかどうでもええわ
総レス数 45
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