釣った魚を調理してくで！🤗

1 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:02:01.78 ID:vrIsYk2z0.net

前にスレ立てたけど、そんときは素揚げだったから今日は天ぷらに挑戦してくで～
https://i.imgur.com/d4wKugf.jpg

ちな今は粗熱取り中やからゆるく載せてくで

2 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:02:29.65 ID:FlstqmOK0.net

続けてくれ

3 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:02:37.19 ID:WvMU4KK90.net

なんの天ぷらや

4 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:03:18.34 ID:8m1Zis5Ga.net

ハゼの人か？

5 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:04:03.07 ID:8m1Zis5Ga.net

落ちるで！

6 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:04:41.75 ID:vrIsYk2z0.net

まずは今回調理していく魚くんたちや！

マハゼ　20匹
黒いハゼ？　3匹
クロダイ　4匹
スズキ　1匹
ウグイ1匹
河港やからいろんな魚が釣れるで～
https://i.imgur.com/Q87jkgC.jpg

7 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:04:41.95 ID:8W97MzfL0.net

見たい

8 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:05:16.30 ID:vrIsYk2z0.net

>>4
ハゼの人や！
今月釣り始めたけどたのしいな！

9 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:05:33.68 ID:vrIsYk2z0.net

縦写真になっちゃった

10 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:05:47.25 ID:FlstqmOK0.net

>>6
釣りのことは分からんがかなり釣れてね？

11 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:06:35.13 ID:vrIsYk2z0.net

イシダイとスズキはそれぞれ25センチくらいやから
どちらもさばいて天ぷらにするで
https://i.imgur.com/gnr0dHG.jpg

12 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:07:02.88 ID:8m1Zis5Ga.net

>>8
ええ感じやん！大漁やしどんどんハマって！

13 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:07:27.21 ID:3QjbEe1P0.net

捌くのすごよ

14 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:07:28.72 ID:vrIsYk2z0.net

>>10
9時から13時まで釣ってたけど
かなり釣れたと思う‥ちなきのうはボウズや

15 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:07:30.23 ID:oDtgAU410.net

>>11
これだけでお腹いっぱいになりそう
1人で食うんか？

16 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:07:53.36 ID:8m1Zis5Ga.net

>>11
多分それキビレや！

17 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:08:13.81 ID:FlstqmOK0.net

なんかワクワクしてきたで

18 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:08:28.08 ID:OYJ+wxx00.net

ワールドシャウラかよ

19 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:09:35.03 ID:8m1Zis5Ga.net

一応保守するで…

20 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:10:13.90 ID:vrIsYk2z0.net

ちょっとアンドロイドの画像回転わからんからこのままで‥すまん

まずは塩でモミモミしてぬるぬるを落とすんや
その後は内蔵ぶち取って頭切って行くで～
ちなみにハゼは頭残しても大丈夫やで
https://i.imgur.com/a4WwZ0F.jpg

21 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:10:26.46 ID:9xu5J2wm0.net

これ捕まらないの？🥺

22 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:11:10.90 ID:OYJ+wxx00.net

イシダイ🤔

23 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:11:22.96 ID:b1iHbPqT0.net

よく分からんけどこういうのって締めて持って帰るの？

24 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:11:30.03 ID:vrIsYk2z0.net

>>15
晩酌用だけど、同居人にもあげるで～

25 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:11:47.08 ID:vrIsYk2z0.net

>>16
キビレ！？
はじめてきいたぞ‥

26 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:12:06.65 ID:NcUsmco2d.net

チヌやん

27 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:12:34.71 ID:kT/zuLZq0.net

手際ええやんけ

28 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:12:43.50 ID:ZxxqRqdI0.net

写真のは黒鯛やなくてキビレやな
黒いハゼっぽいのはなんやろギンポかな？

29 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:13:09.88 ID:8m1Zis5Ga.net

>>25
あとでキビレで検索や！

30 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:13:27.67 ID:vrIsYk2z0.net

ほんで天ぷらの下準備や
水200cc
薄力粉140g
たまご一つをこねこねして、少しダマが残る感じにして完成や
https://i.imgur.com/RcUb8xq.jpg

31 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:13:49.93 ID:OYJ+wxx00.net

ギンボとマゴチとハゼ以外はリリースしろや😡

32 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:14:15.10 ID:jLrR2jF70.net

あまり小さいセイゴはリリースしてやってほしい

33 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:14:23.03 ID:WvMU4KK90.net

ウグイとか食えるんか？
まずそう

34 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:14:46.08 ID:8Vei2Hl2d.net

人生楽しい奴はなんJやるな

35 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:15:03.38 ID:b1iHbPqT0.net

🐡以外の毒のある魚知らんからワイが釣り始めたらすぐ死にそうや

36 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:15:24.59 ID:YRb4Cxw50.net

>>11
鱸は60㎝からや

そのさいずはセイゴ

37 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:15:29.98 ID:rHCFqE3Ya.net

気づいたけどめちゃくちゃアフィっぽいな

38 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:15:34.89 ID:aT39hb/90.net

これイシモチじゃないの？

39 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:16:12.98 ID:vrIsYk2z0.net

まずはハゼから
140度くらいに熱した油にさっき作ったものにくぐらせてまずはじっくり熱を通していくで
そんなにきれいなとこちゃうからしっかり二度揚げしていくことが大切や
https://i.imgur.com/gmpLqQ3.jpg

40 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:16:56.54 ID:8m1Zis5Ga.net

>>39
可愛らしい鍋やね

41 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:17:49.85 ID:vrIsYk2z0.net

ちょっとキビレでクロダイやと思ってたのに泣きそう

42 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:18:20.39 ID:OYJ+wxx00.net

明日もワイちゃん仕事やで頑張ってな🥺

43 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:18:32.70 ID:vrIsYk2z0.net

>>32
28センチクラスでもだめか‥？
次はリリースするわ

44 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:18:35.74 ID:k3w8USHnd.net

ふーん、美味そうじゃん、料理人なん？

45 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:18:51.61 ID:jLrR2jF70.net

黒いハゼの食レポ聞きたい

46 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:18:59.36 ID:8m1Zis5Ga.net

一応クロダイの仲間だからセーフ

47 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:19:00.63 ID:vrIsYk2z0.net

>>33
まずいというよりも淡白やで
なんか味気ない感じ

48 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:20:24.40 ID:SZlmaABd0.net

>>39
内蔵とった？

49 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:20:45.99 ID:vrIsYk2z0.net

ほんで一度揚げ終わったのがこんな感じや
身の仲間でしっかり火を通したあとちゃんと油を切りきることが大切やで
https://i.imgur.com/sF87vep.jpg

50 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:21:09.90 ID:vrIsYk2z0.net

>>42
ワイちゃんお仕事がんばって！

51 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:21:58.58 ID:vrIsYk2z0.net

>>34
ニートやから楽しいわけでもないで
釣りはじめん買ったらなんJで底辺や

52 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:22:28.91 ID:vrIsYk2z0.net

>>37
アフィちゃうで
なんなら転載禁止でもええくらいや

53 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:23:03.59 ID:hxSc91f10.net

>>25
イシダイはシマシマ模様のやつや
イッチのはクロダイでその中でもキビレってやつ

54 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:23:16.86 ID:K8X8mpI50.net

酒飲むとこまで見たいで

55 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:23:18.27 ID:oksgol+eM.net

三枚おろしできるのしゅごい

56 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:24:10.38 ID:8m1Zis5Ga.net

>>49
何つけて食べる！？

57 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:24:25.90 ID:vrIsYk2z0.net

んで次にクロダイ？とスズキとウグイをﾎﾟﾎﾟｰｲや
クロダイとかはかなり骨が硬いからほんとは取り除くのが正しいけど、天ぷらや粗揚げなら二度揚げをやれば案外骨まで食えるで
一度揚げは10分くらいが目安や
https://i.imgur.com/gqZbarl.jpg

58 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:26:12.21 ID:oksgol+eM.net

ワイは塩じゃなくてめんつゆな

59 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:26:26.17 ID:K8X8mpI50.net

>>57
はえー結構揚げるんやな
天ぷらはやった事ない

60 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:26:34.91 ID:Esc22ah90.net

クッソ羨ましい

61 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:26:41.89 ID:vrIsYk2z0.net

それぞれ粗熱取り終わったら再度油にﾎﾟﾎﾟｰｲや！
二度揚げは一分くらいで、外側をカラッとするくらいでええで
ワイはやりすぎてちょっと粗揚げみたいな色になっちゃった
https://i.imgur.com/hC3fWP0.jpg

62 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:27:09.86 ID:TO1YJEMP0.net

仕掛けと餌教えてー

63 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:27:46.25 ID:vrIsYk2z0.net

他のもしっかりあげていくで～
https://i.imgur.com/XBgtfZB.jpg

64 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:28:08.44 ID:RUGalFD9p.net

キビレってうまいんか？🤔

65 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:28:17.46 ID:vrIsYk2z0.net

>>53
はぇ～
なんかいろいろ種類おったんやな
きちんと調べないとあかんな‥ありがとやで

66 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:28:35.66 ID:vrIsYk2z0.net

>>54
そこまでやるで～！ちなもうすぐ出来上がる

67 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:28:48.99 ID:vrIsYk2z0.net

>>56
抹茶塩やな！

68 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:28:57.40 ID:1bZ+HxALp.net

えら取って内臓取って、って簡単ちゃうの？

69 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:29:41.10 ID:vrIsYk2z0.net

>>59
最初は熱通すイメージで
二度揚げでカラッとする感じや

やればやるほど身がホロホロになるで～

70 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:30:13.69 ID:8m1Zis5Ga.net

抹茶塩かぁええな～日本酒といきたい！

71 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:30:43.84 ID:vrIsYk2z0.net

>>62
仕掛けはちょい投げや！
餌はゴカイで簡単に釣れるで～
ハゼに関しては餌だけでも仕掛け無しで釣れるで

72 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:31:27.65 ID:vrIsYk2z0.net

いま配膳してるからちょっとまってなー

73 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:32:27.63 ID:vrIsYk2z0.net

>>68
簡単やで～
でも大きい魚は力いるから気をつけんといけないで

74 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:32:43.40 ID:TO1YJEMP0.net

>>71
サンガツ
ムシは手に入らんはら鯖で行くわ

75 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:33:00.68 ID:K8X8mpI50.net

>>63
むほー酒飲みたい

76 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:33:32.36 ID:vrIsYk2z0.net

てことで完成！！
ちゃんと天ぷらやったのはじめてだから失敗したけど味は大丈夫っしょ！
https://i.imgur.com/LVm1lzM.jpg

77 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:34:03.52 ID:vrIsYk2z0.net

んほぉ‥んまそうや‥
https://i.imgur.com/0yDtVyh.jpg

78 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:34:29.04 ID:vrIsYk2z0.net

いただきますやで！

79 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:34:32.76 ID:K8X8mpI50.net

>>77
カンパーイ

80 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:35:11.19 ID:vrIsYk2z0.net

>>79
かんぱーい！！

81 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:35:13.84 ID:8m1Zis5Ga.net

前も雨の前に釣ってたんよなぁ
釣りに行きたい意欲掻き立てられるが不完全燃焼や

82 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:35:56.73 ID:vrIsYk2z0.net

あかん‥これ‥うまい
粗揚げより柔らかくてうますぎる
https://i.imgur.com/7NSIlVW.jpg

83 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:36:09.88 ID:K8X8mpI50.net

釣った魚でてのがええな
これはウマウマやろ

84 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:36:47.70 ID:vrIsYk2z0.net

ここでビールをぐびっと！

びゃぁぁぁうまぁぁぁい

85 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:36:56.49 ID:8m1Zis5Ga.net

近々釣り行くかぁ

86 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:37:16.65 ID:nIi2Y6fca.net

>>33
無や
うまくも無いけど不味くも無い感じ

87 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:37:29.58 ID:vrIsYk2z0.net

まっちゃ塩との相性が完璧や‥
酒が合う‥
https://i.imgur.com/0byek05.jpg

88 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:38:13.43 ID:vrIsYk2z0.net

とりあえずこんな感じや

なんか質問あったらええで～

89 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:38:54.87 ID:vrIsYk2z0.net

>>85
いこう！
この時期は色々と大きくなってるみたいやし
ワイは月末にでもキス釣り行くで～

90 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:39:12.33 ID:SZlmaABd0.net

内蔵とらずに食べれるの？虫とか胃袋にない？

91 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:39:21.60 ID:6gZgih19a.net

釣り初心者やがこの前初めて投げ釣りしたら1投目で根掛かりして終わったんやが
これ場所が向いてないんか？

92 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:39:37.35 ID:vrIsYk2z0.net

>>83
ほんとそれ！
釣った魚を自分で調理して自分で食う
これに勝る旨味はないと思うよ

93 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:39:49.47 ID:8m1Zis5Ga.net

>>88
また釣り行ったら立ててな

94 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:40:08.17 ID:o/BfoC0n0.net

自分で釣ったアナゴの天ぷらビビるぐらい美味かったわ

95 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:40:33.73 ID:K8X8mpI50.net

刺身はアニサキ警戒とかでやらんの？

96 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:40:48.20 ID:vrIsYk2z0.net

>>90
もちろん内蔵とるで
手順的にはぬめり取ってからウロコ剥がして
内蔵ホリホリやな
でかいのは頭も落とすとええで

97 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:42:03.87 ID:vrIsYk2z0.net

>>91
仕掛けにもよるなぁ
ワイも最初投げに憧れて投げてたら秒で根がかりしたで
釣る魚にもよるけど、最初はミャクとかちょい投げでやるとエエで

98 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:42:31.27 ID:vrIsYk2z0.net

>>93
うん！
また建てるで～🤗🤗

99 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:43:14.02 ID:vrIsYk2z0.net

>>94
アナゴええな！高級魚やん‥！
最初に釣って料理したとき不安だったけど
食べたらうますぎてやばかったわ

100 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:43:31.95 ID:nIi2Y6fca.net

ワイも明日からシーズン最後の渓流入るわ
イワナのイクラ食べたいわ

101 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:44:56.58 ID:vrIsYk2z0.net

>>95
せやな
アニサキスこわいし、そもそも慣れてないから‥あとは単純に魚を一度冷凍したりと手間がかかる
まだ技量ないしできないけど追々やりたいね‥！

102 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:46:26.31 ID:vrIsYk2z0.net

>>100
渓流ええなぁ！
ワイ釣り方わからんくて一ヶ月前にここでスレ立てたらドチャクソ笑われたで、船用の竿使ってたみたいやわ

釣ったらスレ立ててな！

103 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:47:11.42 ID:vEn9fX/x0.net

釣りも楽しいけど全然釣れん時もあるし釣れても食えない魚が多すぎる
最近では買った方が早インパラや

104 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:47:13.75 ID:8DZSbw7Q0.net

>>6
ほとんどリリースサイズやんけ

105 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:47:31.57 ID:vrIsYk2z0.net

きりもええしこんなところかな
んじゃ同居人帰宅するまで一人で晩酌するで～　　

ほな！

106 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:47:55.01 ID:8m1Zis5Ga.net

>>105
ほな！

107 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:48:08.04 ID:Gs6Ci6Q60.net

ビールええなぁ

108 ：風吹けば名無し：2022/09/22(木) 23:49:20.11 ID:K8X8mpI50.net

>>105
画像だけで酒飲めたわごちそうさん