若者のワサビ離れのせいで生産量激減。わさび業者「このままでは日本の食文化が失われるがいいのか？」

1 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 00:59:42.01 ID:mS/0LCfP0.net

https://i.imgur.com/bAPvGXi.jpg
https://i.imgur.com/0w7cJ7m.jpg
https://i.imgur.com/g8u5IxI.jpg
https://i.imgur.com/Guavtxf.jpg
https://i.imgur.com/iPhMtOx.jpg

2 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:02:22.74 ID:aDnPA6e10.net

丸のまま買いたいけど高いねん
そんな松茸とかみたいな高価さやないけどカッコつけて買うには高い

3 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:04:30.22 ID:Kqh3Wf+v0.net

ワイ刺し身にわさび盛り盛りやぞ
たまに最早魚の味せんレベルで乗っけてまう
後悔するけどまた同じことをやってまう

4 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:05:46.70 ID:4X2spPD70.net

もともとチューブわさびとかいう偽物しか食っとらんやろ

5 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:10:05.20 ID:RayYP0zM0.net

そういえば以前は回転寿司もワサビ入りがデフォルトだったなぁ

6 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:10:37.82 ID:heUHHTOGa.net

葉ワサビ巻き美味いのに

7 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:11:39.35 ID:U3msCyMK0.net

食ってんの多分西洋ワサビだけどそれでもサビ抜きは有り得ん

8 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:11:39.94 ID:WDiHsGp80.net

偽物の辛いだけのワサビのせいで本物のワサビが食われないのは悲しすぎるな

9 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:11:48.58 ID:Owlxnbl00.net

むしろわさびの為に寿司食ってるまである
あとチューブタイプはまずいから嫌い

10 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:11:56.39 ID:2vE0/6M80.net

辛いやつきらい
風味しかしないやつすき

11 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:12:49.40 ID:Q/WwPjGU0.net

美味しんぼの究極の海苔巻きっていうわさび巻き食べてみたい

12 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:13:12.27 ID:8Xtd1zLK0.net

そもそもホースラディッシュしかくってねえやろ

13 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:13:39.77 ID:8Xtd1zLK0.net

>>8
一本千円とか買わねえよ

14 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:15:02.03 ID:S5QpyenQ0.net

おいしいワサビなら食いたいぞ

15 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:15:26.20 ID:2Lt6ZJ+6M.net

山ワサビの方が好き

16 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:15:37.29 ID:WDiHsGp80.net

>>13
スーパーでもっと安いの売ってるよ

17 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:15:57.24 ID:Lo/31avA0.net

今の若い奴らは酒飲まない世代やからな
わさびと日本酒、めちゃくちゃ合うのにどっちも廃れるかもな

18 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:16:13.42 ID:Lo/31avA0.net

今の若い奴らは酒飲まない世代やからな
わさびと日本酒、めちゃくちゃ合うのにどっちも廃れるかもな

19 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:17:28.24 ID:A7FhMrQV0.net

わさび風味の柿の種つまみに飲んでるワイにタイムリーなスレ

20 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:19:10.71 ID:VRifnH9H0.net

喰うから生産してくれや

21 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:19:50.13 ID:VZSPfQSf0.net

生わさびチューブ美味いわ
一時期生わさび買ってたがスーパーのは傷んでて生臭くて不味いわ
産地直送か静岡付近の人らしか美味く食えん
わさび離れよりわさび使う高級料理買う金離れやろ

22 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:20:23.85 ID:sPYC9/Yi0.net

わさびもからしもタバスコもモリモリで食っとるわ
いらないなら俺にくれ

23 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:20:31.32 ID:c5Bp3K2s0.net

特別好きでもないけど寿司に入ってないとなんか違うんだよなってなる

24 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:20:32.84 ID:vYncps7l0.net

めっちゃ綺麗な水ないとそだたないんだっけワサビ
まぁそんな貧弱な苗滅んで当然かもね

25 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:21:38.25 ID:VZSPfQSf0.net

>>24
リニアで揉めるのもしゃーないわ

26 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:21:50.45 ID:heUHHTOGa.net

てかこれ別に若者のワサビ離れっていうより大量にワサビを取り扱ってる外食チェーン店が
過去に比べて減ってるってだけやないんか？

27 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:22:26.36 ID:A7FhMrQV0.net

安曇野のわさび園すこ

28 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:23:20.12 ID:X4jr9xLy0.net

チューブわさびがマジで不味いのが悪い

29 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:23:20.95 ID:vtIyVTNB0.net

もう役割を終えたんよ

30 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:24:52.88 ID:GlvUTQjs0.net

貧乏やから高級な本わさび食えんだけや
嫌なら給料上げてやれ

31 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:25:10.21 ID:SrqkD/Sm0.net

>>24
ぶっちゃけそんなことない高級さを出すためのイメージ戦略

32 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:26:40.72 ID:FEq/dZZ30.net

ワサビソースとかワサビ味チップスとかは美味しいけど刺し身や寿司につけるんは美味しさ感じひんわ
静岡旅行ですり下ろして食べたんはほんま美味しかった
本物を食わせないと存在意義は薄れていくやろな

33 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:27:30.63 ID:l9xAdaBwM.net

江戸時代の魚の鮮度守るための酸化防止剤やろ醤油と一緒や新鮮なネタで溢れた現代で漬けマグロやってるアホを見てる感覚

34 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:28:28.89 ID:tc/z6jet0.net

ワサビに限らず本物は値が張るものという戦略でやってたもんがどんどん落ちぶれとるな

35 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:29:54.84 ID:GVxhNWDo0.net

>>34
哀れで草なんだ

36 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:32:14.80 ID:F8Bhhg7ix.net

わさび茶漬けは文句なしにうまいから、その路線で商品拡大して欲しい

37 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:32:51.08 ID:myTbI4AE0.net

>>16
それ本物のワサビじゃないよね
本物のワサビは数百円じゃ変えないよ
形と名前だけワサビの偽わさびだよ

38 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:33:08.14 ID:WDiHsGp80.net

スシローとかの小袋のわさびも偽物だからな
庶民はもう本物を食う機会なさそうなんよな

39 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:33:37.31 ID:VRifnH9H0.net

そもそも本わさびとホースラディッシュが違うってこと自体知らんやろ一般人

40 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:33:55.99 ID:eHFHxv+k0.net

ワサビ飯くっそうまいで
米の上にワサビチューブ半分ぐらいいれる
鰹節を載せて醤油回しかければ完成や

41 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:34:24.00 ID:8Xtd1zLK0.net

>>37
なんだよそれｗ

42 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:35:06.94 ID:8Xtd1zLK0.net

>>38
別に削ったもの出すくらいなら料理屋でやるやろ

43 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:35:18.32 ID:WDiHsGp80.net

>>37
本わさびも数百円で売ってるやろ
西洋わさびはもっと安いだろうけど

44 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:37:06.32 ID:mdl3ltNS0.net

わさび漬け美味いと思うんやけどな
つまみにええわ

45 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:40:14.32 ID:wc1483zH0.net

ワイくら寿司行くと容器入ってる半分くらい使うわ

46 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:41:04.11 ID:I38RCj260.net

ホースラディッシュ使いまくりのメーカーさんサイドが悪い定期

47 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:42:13.78 ID:I38RCj260.net

>>43
近くのスーパーじゃ数百円じゃ買えないわ
どこの地域のスーパーならその値段で買える？

48 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:42:19.64 ID:WDiHsGp80.net

>>45
くら寿司のわさびはそこそこ美味い気がするけど本物なんかな

49 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:42:36.27 ID:y75r9nU2M.net

>>46
安くて量産しやすいからねぇ...

50 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:44:41.80 ID:zR0lrU2Ka.net

消費量うんぬんじゃなくて、環境汚染できれいな水が湧き出るとこが少なくなったから
わさびの生産量が減ったって聞いたけど

51 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:44:48.72 ID:I38RCj260.net

>>49
自分の毒が自分に作用するから常に清流流すとか育てにくすぎるやろ…

52 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:45:07.28 ID:YlMDEWmVM.net

西洋わさびって削りカス白いけどあれ緑色に着色してんの？緑色以外のわさびを見たことないで

53 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:45:32.76 ID:8Xtd1zLK0.net

>>52
着床しておるぞ

54 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:46:10.18 ID:/8b99GPgM.net

このままでは日本の○○文化が失われる←こういう言動ほんと嫌い
お前が無為無策を続けてきた結果だろ

55 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:46:28.57 ID:/PdVmtjT0.net

寿司にわさびは必須やけど、わさび巻きは美味いと思わんな
いいわさびだと美味いんやろか

56 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:46:39.31 ID:YlMDEWmVM.net

>>51
それは本わさびの方ちゃうんか

57 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:47:11.75 ID:qF736H40M.net

もりそばのつゆにわさびマシマシで食うの好きや

58 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:47:51.35 ID:KyWdkk/e0.net

ワサビのふりかけ好き

59 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:48:06.80 ID:zR0lrU2Ka.net

でもわさび名産地行けば、みんなわさびのソフトクリーム食べるやろ
ハーゲンダッツに期間限定で作ってもらえばええねん

60 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:48:13.77 ID:I38RCj260.net

>>56
ええ…
行間読めへんのか…

61 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:48:49.18 ID:WDiHsGp80.net

>>47
首都圏なら普通に売ってる気がするな
都内駅地下のスーパーで半額寿司と一緒にわさび買ってるけど600円くらいだな

62 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:48:51.81 ID:VRifnH9H0.net

消費者のせいにするのがわからんし今更食文化とか言い出すのもわからんなカステレビ局は

63 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:50:11.24 ID:QaET8msW0.net

わさびマヨとかわさびドレッシングとか好きやけどなぁ

64 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:50:16.27 ID:8Xtd1zLK0.net

本わさびを使った食文化なんて味わったことないんだから消えるだけ
知らない人等からするとそれは失われたとは言わない

65 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:50:19.61 ID:qF736H40M.net

久しぶりにはま寿司行ったんやがさび抜きがデフォになっててクソやと思ったわ
いちいち自分でわさびつけるのめんどくさいんじゃ

66 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:50:22.91 ID:YlMDEWmVM.net

>>60
あぁ賛同意見で説明を付け加えたってことね

67 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:51:04.19 ID:1cuFlVf10.net

必要量の生産がされるだけでしょ
必要量が減ってるのは需要が減ってるだけでしょ

68 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:51:37.30 ID:ZVryq7IJa.net

長野のワサビはホントにうまかった😋
ついでに蕎麦も

69 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:51:53.50 ID:1cuFlVf10.net

>>68
安曇野か？
クソうまそう

70 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:52:14.90 ID:QEVltjZPM.net

ちょい昔はわさび抜きを選択するのが恥ずかしかったというのに令和生まれはそういう恥を知らずに成長するのか嘆かわしいな

71 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:53:33.49 ID:1cuFlVf10.net

>>70
そんなのが恥ずかしい世代っていつの話なの？

72 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:54:11.38 ID:PCsT+zzfM.net

別にあってもなくても気にしないなラーメンのナルトと同じで原理主義者はいつの時代もうるさいもんだな

73 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:54:54.95 ID:1cuFlVf10.net

>>72
ナルトとわさびはちゃうやろ
ナルトは大した味死ねーし、プレートに添えられたさやえんどう程度の価値
わさびは唯一無二の薬味でしっかり役割がある

74 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:55:16.03 ID:ZVryq7IJa.net

>>69
海原雄山が言ってたのをマネてとりたてを皮ごと剃ってそのままパクや
ごはんにも合うんやろな
チューブワサビしか知らん人は1度は食ってみるべきやな

75 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:56:01.94 ID:WDiHsGp80.net

わさび丼食ったら飛ぶやろな

76 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:56:25.87 ID:zBCq3ii+0.net

>>71
50から上くらいやろ

77 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:56:48.45 ID:YICFGm7oM.net

わさびは辛さをていうより清涼感を求めてつけとるな

78 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:56:49.86 ID:brlpr0WK0.net

わさびとオリーブオイルと濃口醤油のソース好き

79 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:57:04.03 ID:PCsT+zzfM.net

>>73
そもそも薬味として意味があるなら需要が一気に落ち込むなんて有り得ん選択肢として不動の地位にあるはず

80 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:57:14.24 ID:VRifnH9H0.net

和風パスタにもわさびは入れたい

81 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:58:57.09 ID:Hl6QFREP0.net

そら生わさびは美味いけどあの手間考えたらチューブでええわ

82 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:59:22.65 ID:ue/WaIMMr.net

値下げなりレシピ考案して販促なり工夫すればええのに
食わなくなった消費者のせいとか言い出すのガイジすぎやろ

83 ：風吹けば名無し：2022/09/13(火) 01:59:40.41 ID:1cuFlVf10.net

>>79
ナルトは消えても困らないけど、わさびは消えたら困るやろ？