自炊メン「みりん大さじ1でぇ…お酒は小さじ3！？ｱﾜｱﾜ」ワイ「焼肉のタレ、ホイ！w お肉、ジュワ！w」

1 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:13:59.16 ID:TQTTI4Tm0.net

これが真理なんよ

2 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:14:24.69 ID:TQTTI4Tm0.net

焼肉のタレが最強

3 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:14:29.54 ID:tx3+7Z5bM.net

めんつゆかけときゃなんとかなる

4 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:14:34.80 ID:4Nn2Vx4S0.net

飽きるやん

5 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:15:01.80 ID:Gl2We6ev0.net

焼き肉焼いても家焼くな🐮

6 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:15:10.53 ID:TQTTI4Tm0.net

>>4
焼肉のタレのバリエーションご存知ない？

7 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:15:18.24 ID:MNr3fx7x0.net

いいと思う

8 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:15:25.14 ID:TQTTI4Tm0.net

>>3
それなサムズアップ

9 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:15:30.72 ID:+nwbHVoq0.net

慣れてる奴は万能調味料作ってボトルストックしとるで

10 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:15:37.73 ID:TQTTI4Tm0.net

>>5
エバラ最強よな

11 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:15:51.39 ID:f56vxXSD0.net

まぁ焼きたれ色々な調味料が混ざっとるから便利よな

12 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:15:52.21 ID:V+jk4Vxpd.net

飯テロやめーや

13 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:16:03.31 ID:zG1cgzwY0.net

ワイ「ウェイパードーン！オイスターソースドーン！」

14 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:16:12.57 ID:yuMKrUCzr.net

大さじ1と小さじ3は同じやぞ😖

15 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:16:14.07 ID:Nk02wgdE0.net

焼肉のタレって甘くないか？
味塩コショウでええやろ

16 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:16:37.44 ID:4Nn2Vx4S0.net

>>6
タレを何種類もストックしとるんか？

17 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:16:51.38 ID:6w0jIGPQa.net

>>10
日本食研ちゃうか？

18 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:16:57.70 ID:TQTTI4Tm0.net

>>9
ウェイバーは良く買うわ

19 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:17:35.02 ID:Yl7mMnfYa.net

>>14
違う

20 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:17:37.48 ID:JtUolKmq0.net

>>18
創味シャンタンじゃない時点で料理にわかですやん

21 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:17:41.55 ID:TQTTI4Tm0.net

>>14
気付いてくれたのは君だけや

22 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:17:49.85 ID:2lDjixcL0.net

やめたれw

23 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:18:20.86 ID:/9kAlPrt0.net

まあわかる
いろいろ味付け試しても結局焼肉のタレがいちばん美味い

24 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:18:25.27 ID:lpCz3pUc0.net

調味料は合わせとけ

25 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:18:33.63 ID:TQTTI4Tm0.net

>>20
創味シャンタンの出番少なすぎやろ
ウェイバーで十分や

26 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:18:42.76 ID:Idq+KHNYd.net

醤油最強

27 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:18:43.63 ID:yD7fHy/A0.net

ワイ、家族のために仕方なく料理するけど、一番うまい肉の食い方は料理の途中でつまみ食いするコショウだけで焼いてる時の肉や
時点でそれを焼肉のタレで食べるやつ、いろいろ味付けても結局これが一番うまい

28 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:05.07 ID:TQTTI4Tm0.net

>>16
そら甘口だけよ

29 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:26.87 ID:6XQPKkETH.net

>>25
そんな違いあるか？
同じように使えるやろ

30 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:27.02 ID:S7VKfepep.net

余ったうな丼のタレで焼いたら十勝豚丼の味になった

31 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:27.61 ID:hKtHodBs0.net

スタ丼はタレ自作しないといい感じにならない
ニンニク

32 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:28.20 ID:qea/RbpW0.net

焼き肉のたれ、めんつゆ
料理作ってたらすぐ飽きる

33 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:28.65 ID:3KyQO+kJa.net

極めてくると目分量で計測レベルの味出せるようになるよな

34 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:30.09 ID:M7oLIx0/a.net

小さじ3は大さじ1やろ自炊エアプか？

35 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:37.55 ID:p5HTwD/r0.net

肉なんて赤身を塩こしょうで焼くか焼肉のタレで焼けば良いってそれ一番言われてるから

36 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:42.21 ID:TQTTI4Tm0.net

>>17
まぁ同じもんやろ

37 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:48.18 ID:Dx34l2pK0.net

醤油どばどば！料理酒適当！
これは？

38 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:19:53.89 ID:0zp3Gb5y0.net

肉とか鶏胸肉しか食わなくなるよな

39 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:20:01.14 ID:JRDRESw4d.net

>>25
出番同じだろエアプ

40 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:20:19.22 ID:JtUolKmq0.net

>>25
いやそうじゃなくて、昔のウェイパーが今の創味シャンタンなんや

41 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:20:21.33 ID:TQTTI4Tm0.net

>>29
そうなんか？
ウェイバーの方が使い勝手いいと思っとるわ

42 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:20:28.40 ID:Q2OsTXkF0.net

めんつゆ
焼肉のタレ
味の素

これで十分やろ

43 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:20:46.15 ID:bIWo7DZr0.net

>>38
豚肉のが頻度高くないか？

44 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:20:47.18 ID:Idq+KHNYd.net

今度はどのメーカーのが1番か探せよ

45 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:20:55.75 ID:t4xgdJ5m0.net

醤油味醂酒同量入れるだけでなんでもうまい😋

46 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:20:58.03 ID:6w0jIGPQa.net

>>36
食べたら違うの分かるで

47 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:20:58.93 ID:6VYTwuPu0.net

味噌大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、生姜ニンニグ適量でなんでもうまい🤤

48 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:21:00.85 ID:TQTTI4Tm0.net

>>40
はえ〜どおりで味同じやと思ったわ

49 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:21:06.44 ID:L5SZV3K20.net

ワイ「ホイ、レンジで弁当チン！」

50 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:21:07.85 ID:0zp3Gb5y0.net

>>43
脂多いしデブるわ

51 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:21:11.10 ID:/8blOOUw0.net

白だしとゆずポン酢があれば何でもうまい

52 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:21:20.15 ID:0LE0jDA10.net

酢の出番が少なすぎる

53 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:21:26.60 ID:QNdjJD2Cd.net

醤油とかいう万能調味料

54 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:21:43.46 ID:TYuSuZsza.net

>>50
油関係ないぞ

55 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:21:46.37 ID:JtUolKmq0.net

>>48
だから同じじゃないんやって
味障か？

56 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:21:51.35 ID:TQTTI4Tm0.net

>>52
そらドレッシングよ

57 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:22:16.10 ID:fiVH+G2e0.net

自炊って味付け濃すぎると修正が効かないから
自然と薄味になっていく

58 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:22:48.63 ID:Dx34l2pK0.net

気付けば冷蔵庫の中の焼肉のたれ3種類くらいに増えててビビるわ

59 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:23:08.25 ID:zG1cgzwY0.net

>>55
ウェイパー使ってる奴がマウント取ろうとしてて草

60 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:23:30.29 ID:Bt12tMwTd.net

よく売ってる焼肉のタレが甘く感じるなら、源たれおすすめや

61 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:23:35.73 ID:eCKs3iJua.net

鶏がらスープの元と白だしがあれば大抵うまくなる

62 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:24:00.27 ID:hMTWVvD30.net

焼肉のタレ作れるからなぁ
大量にストック作るし
ネギ味噌とかニラ醤油とかも美味い

63 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:24:07.11 ID:6w0jIGPQa.net

>>59
マウント取られそうなのがウェイパー使ってる奴ちゃうか？

64 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:24:07.45 ID:/0W1QC9r0.net

ワイ「醤油適当！ｗお酒適当！ｗ砂糖適当！ｗ旨味調味料適当！ｗお肉、ジュワ！ｗ」

65 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:24:36.53 ID:Rxru6MT00.net

>>55
どうでもいいけど味障って打つより味覚障害って打つ方が簡単そう
みしょうで一発変換できんやん

66 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:24:38.43 ID:/8blOOUw0.net

>>59
これもうわかんねぇな？

67 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:24:46.76 ID:FxxefeqS0.net

流石に焼き肉のタレはないやろ

68 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:25:27.24 ID:HOq5W1ZXd.net

シャンタンとウェイバーのレスバもっとちゃんとやってくれよ
どっちを使うのが正解なのか教えてくれ
値段の分ウェイバーが優勢だと思ってるが

69 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:25:33.60 ID:5nhOYnQO0.net

ワイ「焼肉ジュウジュウ、ふー暑い。油まみれ洗い物も面倒だ」

俺「ほい、白飯に焼肉のタレ。味も満足、食器は汚れない。足りない栄養はプロテインで」

70 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:25:46.59 ID:C1hFO05B0.net

焼き肉のタレは料理には使わんな
バーベキューとか焼き肉したときの付けダレとしては使うけど

71 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:25:50.11 ID:jukDrDU90.net

砂糖塩醤油みりん料理酒は欲しい
特にみりんと料理酒は炒めるにしても煮るにしてもいれんと味がパッとせん

72 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:25:57.59 ID:6x4cMIK5M.net

豚バラ焼いたら醤油じゅわでもう十分うまい😋

73 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:00.55 ID:Dx34l2pK0.net

冷蔵庫から出した味覇使う時に缶の切り口で指切らないか毎回不安になる
冷えて固まってるからそこそこ力いるし切ったらズバッといきそう

74 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:06.22 ID:qBHuYrBP0.net

小さじ3と大さじ1は同じじゃね？
ワイの匙に数字書いてあるけど5と15だぞ

75 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:15.44 ID:dTKFk8rk0.net

>>31
ニンニク醤油酒を混ぜてストックしとくと捗る

76 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:18.39 ID:MEc5EKvv0.net

ワイ自炊「適当でええやろ(ドババババ)」

77 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:21.99 ID:zG1cgzwY0.net

>>68
たいして変わらんから好きな方使え

78 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:30.86 ID:eCKs3iJua.net

ウェイパーと創味シャンタンの関係性はググれば分かるで

79 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:31.39 ID:/8blOOUw0.net

>>68
昔のウェイパーが好きなら創味シャンタンやな
鶏ガラスープの代わりになって味もいいしワイは好きやで麻婆豆腐によく使っとる

80 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:36.48 ID:0kGiXdww0.net

通は塩やぞ
ワイは絶対やらんが

81 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:45.76 ID:HUZ9xKA/M.net

>>69
お前二人おるんか？

82 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:46.03 ID:rUThEwp20.net

焼肉のたれは源タレ1強

83 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:46.45 ID:DGz0jGdv0.net

大体のもんは醤油砂糖みりん酒適当に入れときゃ旨い

84 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:49.52 ID:C1hFO05B0.net

>>68
ワイは旧ウェイパーから今はシャンタン使ってるけど今のウェイパーを使ったことないからどっちがどうとかはわからんな

85 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:26:50.76 ID:Bt12tMwTd.net

>>68
本家のシャンタン一択やろ

86 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:27:07.75 ID:20Xvajnhr.net

砂糖はいらんし料理酒は二階堂かキンミヤ使うしオリーブオイルと胡麻油とラードは使う

87 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:27:43.41 ID:4opiDmwP0.net

>>78
兄弟喧嘩か

88 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:27:47.21 ID:qBHuYrBP0.net

中華ペーストって分量難しくね？
わずかに多いだけで味濃くなるし、ちょっと少ないだけで薄味になるし

89 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:27:49.81 ID:5qKkf+iS0.net

青いウェイパー使ったニキおらん？
気になってるんやが

90 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:28:02.80 ID:O7NmdvWc0.net

牛丼とか煮物とかそっち系はタレじゃきついねん

91 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:28:07.24 ID:HOq5W1ZXd.net

シャンタン派が多いんやな
ウェイバーの方が高いし昔からあるから良いのかと思ってたが切り替えていくで

92 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:28:19.80 ID:FaEXR1gB0.net

ワイ「みりん！酒！醤油大さじ1ほいっ！水200cc？適当でええわドバァ！」
いかんのか？

93 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:28:25.62 ID:4opiDmwP0.net

アル中パウダーはやばそう

94 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:28:27.10 ID:/8blOOUw0.net

>>88
少なくしといてあとからちょっと足せばええやん

95 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:28:31.55 ID:hMTWVvD30.net

>>88
ワイは粉末の鶏ガラの素みたいの使ってるわ

96 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:28:49.97 ID:C1hFO05B0.net

>>91
昔からある方が今のシャンタンやと思う

97 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:28:55.55 ID:YwvkjZaDr.net

シャンタンとか味覇とかしょっぱすぎて使いづらかったわ
鶏ガラのほうがいい

98 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:28:57.68 ID:V3dBNSe70.net

お酢をワンポイントで使うと味に幅が出て楽しくなってくる

99 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:29:16.47 ID:/8blOOUw0.net

>>95
顆粒がええで
粉末は入れるとき鍋の湯気でシケって塊になる

100 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:29:26.17 ID:v0uRVYgM0.net

>>38
飽きたから最近は鶏モモやわ

101 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:29:27.12 ID:eCKs3iJua.net

>>95
鶏ガラの方が汎用性が高いな
中華調味料は同じ味になる

102 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:29:29.48 ID:z5J00RPwM.net

めんつゆとか焼肉のタレだと飽きが来る

103 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:29:33.61 ID:DGz0jGdv0.net

お酢は地味に旨味が強いからな

104 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:29:37.81 ID:/ihfslEs0.net

ワイは醤油＋ごま油＋刻みニンニク＋おろしショウガ＋たっぷりのネギとニラを刻んだやつを常にストックしとるけど肉でもなんでも合うし卵かけご飯に掛けても旨いよ

105 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:00.00 ID:/8blOOUw0.net

落ちたな

106 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:00.95 ID:V3dBNSe70.net

日本人好みの味なんて醤油砂糖酒みりんを目測で同じくらい入れればなんとかなる
よほど入れすぎない限り比率のバランスが悪くなければ美味い

107 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:08.61 ID:8xrpNuWp0.net

>>91
というかウェイパーのレジェンドが今創味シャンタン作ってるらしいで

108 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:17.05 ID:hMTWVvD30.net

>>99
次顆粒にしてみるわサンガツ

109 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:19.84 ID:DIgAEpT70.net

ワイの作った麻婆
https://i.imgur.com/elIPsP7.jpg

110 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:40.69 ID:C1hFO05B0.net

お酢ええよな中華系のもの作るときによく使うわ餡掛けとか

111 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:43.28 ID:DGz0jGdv0.net

>>106
和食って大体これやからな
遺伝子レベルで刻まれてる

112 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:44.98 ID:qBHuYrBP0.net

醤油みりん酒の加減で肉も魚も大抵どうにかなるから困る
時々生姜やニンニク足せばええし

113 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:53.44 ID:pA/inJdv0.net

>>109
ようやっとる

114 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:55.62 ID:C1hFO05B0.net

>>109
おいしそう

115 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:30:55.95 ID:Dx34l2pK0.net

>>109
今ギョムスーのゴミみたいなまあぼ豆腐食べてるワイに刺さるわ😢

116 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:31:01.18 ID:eCKs3iJua.net

>>109
ええやん
どこのラー油使ってるんや？

117 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:31:23.18 ID:D8xhO6cR0.net

>>109
うまそう

118 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:31:30.01 ID:/8blOOUw0.net

>>109
豆腐切るのうまいンゴね
崩れてないのもええわ

119 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:31:36.64 ID:DIgAEpT70.net

>>116
なんか揚げたにんにくと山椒が入ってる瓶詰めの奴や

120 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:31:43.70 ID:a9PARhSP0.net

サラダ油で肉焼く奴wwwwww

121 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:31:47.82 ID:DGz0jGdv0.net

麻婆豆腐はトウチ入れると全然ちゃうよな

122 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:31:56.45 ID:D8xhO6cR0.net

>>106
ほんこれ

123 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:04.58 ID:5qKkf+iS0.net

チャレンジ精神のないなんj民やわ…

124 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:06.30 ID:Xe6NKP/L0.net

鶏ムネの皮を冷凍しといて大根と煮るのが一番相性良い
牛肉や豚バラ、スペアリブなんか相手にならんわ

125 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:09.00 ID:Dx34l2pK0.net

>>120
何で焼けばいいんや😡

126 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:09.59 ID:DykdfKjg0.net

鶏むねばっかり買うようになる
しょう油、みりん、酒の組み合わせが何にでも合うことに気づく

127 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:13.95 ID:DIgAEpT70.net

なんJなのに「うんこみたい」とか言われないでワイ、驚愕

128 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:21.98 ID:D8xhO6cR0.net

>>120
ごま油かオリーブオイルや

129 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:22.31 ID:Bt12tMwTd.net

>>91
業務用シャンタンを一般向けにウェイパーとして販売してた
販売元が裏切って、中身パチモンの新ウェイパーとして売ってる
シャンタン作ってたとこはウェイパーとしては売れんから、業務用の名前そのままでシャンタンとして売ってる

130 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:33.80 ID:X892eWwgM.net

みりん酒醤油とか面倒くさいからだし入ってるけどめんつゆで誤魔化す

131 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:39.42 ID:6w0jIGPQa.net

中華だしなら李錦記のペーストがええわ
チューブで調節しやすいし量多くないから味変わる前に使い切れるし

132 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:42.02 ID:FaEXR1gB0.net

>>109
こんな時間に貼るのは卑怯やぞ
食わせろ

133 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:43.95 ID:yaGyJqBH0.net

いつも酒と生姜と醤油ぶち込むわ

134 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:45.42 ID:eCKs3iJua.net

>>119
テーオーとかかな

135 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:47.53 ID:C1hFO05B0.net

>>125
牛脂かラードやろかねワイはサラダ油でもええと思うよ

136 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:32:49.04 ID:3/vobw8+a.net

>>109
うんこみたい

137 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:33:05.40 ID:Xe6NKP/L0.net

>>109
ええなあ、家族に振る舞うからこんなに辛く出来へん

138 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:33:05.83 ID:hMTWVvD30.net

>>125
オリーブオイルとかごま油とか

139 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:33:10.62 ID:ZqEV//led.net

糖質入りすぎやねん市販のたれ

140 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:33:44.64 ID:2aFnGnzf0.net

シャンタンしょっぱ過ぎない、何であんなに塩味きかせてんだ
塩抜けないのかアレ

141 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:33:46.75 ID:qBHuYrBP0.net

野菜は冷凍の玉ねぎみじん切りと刻みネギしか取ってへんけどほぼ毎日食っとるから大丈夫よな？

142 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:33:52.58 ID:Dx34l2pK0.net

逆に胡麻油よりサラダ油のほうがいい局面あるんか？
こいつ最強すぎやろ

143 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:34:03.67 ID:DIgAEpT70.net

>>121
李錦記全般愛用しとるわ

144 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:34:05.52 ID:bfIYcevF0.net

ttps://i.imgur.com/4YYZsWg.jpg

キムチ鍋とか簡単でおいc

145 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:34:14.92 ID:R/uObyL70.net

エバラのステーキソースくそ美味いんやが最近キッコーマン調子に乗って侵略してきて腹立つわ

146 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:34:34.11 ID:D8xhO6cR0.net

>>142
風味がありすぎるから合わない場面もあるやろ

147 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:34:38.63 ID:hOBzulSG0.net

たしかに焼肉のタレは凄いよな
完膚なきまでに完成された万能調味料

148 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:34:51.05 ID:hMTWVvD30.net

腹減ってきたんご

149 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:34:55.46 ID:6w0jIGPQa.net

>>142
ナポリタン作る時とかならごま油はちょっと嫌やな

150 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:34:58.02 ID:C1hFO05B0.net

おなかすいたな

151 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:34:58.60 ID:3/vobw8+a.net

>>144
よくここまで不味そうなキムチ鍋作れるな

152 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:35:03.53 ID:NSH45xKqa.net

ラカントSとかいう神の調味料

153 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:35:05.51 ID:FaEXR1gB0.net

>>144
あ？なんだこいつ？

154 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:35:05.78 ID:V3dBNSe70.net

家庭料理らしく調味料は目測の方が味にブレがあって飽きないよな

155 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:35:08.21 ID:0LE0jDA10.net

>>142
サラダ油は揚げる用
オリーブオイルはフライパン用
ごま油は仕上げ用

156 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:35:14.15 ID:8Mzpb+79r.net

ごま油で簡単に塩ダレを作れる

157 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:35:14.59 ID:ZemaPpD3a.net

>>121
トウチジャンとカンメンジャン？の使い方の違い分からん

158 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:35:17.71 ID:DIgAEpT70.net

>>142
洋風料理は胡麻油だとおかしくなるやろ
まぁオリーブオイルでええんやが

159 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:35:28.59 ID:Dx34l2pK0.net

>>146
炒飯と野菜炒めは胡麻油でやってたけどその上ステーキとかも胡麻油のほうがいいってこのスレに書かれてるしもう最強やろ

160 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:35:55.92 ID:DGz0jGdv0.net

>>154
別に間違ってたら味見して整えたらええしな

161 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:36:01.38 ID:V3dBNSe70.net

>>147
醤油、砂糖、油、旨味、香り
人が旨いと思う成分が計算され尽くしてるかな

162 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:36:10.20 ID:sFYZmyYHa.net

麺つゆと白だし両方持っとくのがええで
麺つゆ甘すぎるから白だしと混ぜるんや

163 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:36:11.70 ID:C1hFO05B0.net

>>159
ステーキにゴマ油はやりすぎやろ
野菜炒めとかならわかるけど

164 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:36:27.78 ID:D8xhO6cR0.net

>>159
ステーキはちょっと😅

165 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:36:28.18 ID:qBHuYrBP0.net

唐揚げ作る時はフライパンに1cmだけサラダ油入れるやろ

166 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:36:35.23 ID:DIgAEpT70.net

>>137
見た目程辛くないで
ラー油多いから赤いけど

167 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:36:45.30 ID:bfIYcevF0.net

ttps://i.imgur.com/8qm7lB9.jpg
豚バラ韮焼きそば😳

168 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:36:47.02 ID:Xe6NKP/L0.net

>>121
邪道かもしれんが麻辣醤

169 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:36:59.87 ID:ZemaPpD3a.net

>>154
分かる

170 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:03.54 ID:Dx34l2pK0.net

>>128
だってこいつが肉焼くのにも胡麻油って！！
ゆった！！！

171 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:10.34 ID:D8xhO6cR0.net

>>167
焼きそばって豚肉ないと微妙だよな

172 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:13.15 ID:5/xYJXAR0.net

スタミナ源たれとかいう生姜焼きが簡単に作れるタレ

173 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:15.29 ID:hMTWVvD30.net

>>165
うん
揚げ物後処理めんどくさいしな

174 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:16.62 ID:h3L0DWOAr.net

>>167
うわー自炊らしいてきとう感すごい

175 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:18.67 ID:O7NmdvWc0.net

最近は鶏ムネを適当に切って味噌マヨ味醂でヅケにするのがお気に入りや

176 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:20.59 ID:5DtpfJu3M.net

ワイ有能｢クレイジーソルトｼｭﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟＷＷＷ｣

177 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:25.19 ID:qBHuYrBP0.net

>>167
もやしちゃんと処理せえや

178 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:34.72 ID:jn7W2h2+0.net

https://i.imgur.com/1GgShKf.jpg
酒、みりん、しょうゆとかの配合覚えれば大体作れる

生姜焼きが一番楽

179 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:43.96 ID:DIgAEpT70.net

>>167
フライパンから食うのはあるあるやな

180 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:47.18 ID:6w0jIGPQa.net

>>157
甜麺醤ならトウチジャンより甘めな筈やな

181 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:37:51.50 ID:D8xhO6cR0.net

>>170
ステーキとは言ってない😡

182 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:03.27 ID:ydnIQspXp.net

これすこ
https://i.imgur.com/f79Jtts.jpg

183 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:08.97 ID:Bt12tMwTd.net

>>172
唐揚げの下味はそれだけでいける
パンチ効かせたい人はさらにニンニク足してもええけど

184 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:10.70 ID:FOCFZThf0.net

めんつゆと焼肉のたれの万能感すごい

185 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:12.48 ID:41zKFzGH0.net

レシピ「〜〜小さじ　〜〜大さじ」

ワイ（……？しょうゆ、みりん、だしﾋﾟﾁｬﾋﾟﾁｬﾋﾟﾁｬｗ）

186 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:14.79 ID:DIgAEpT70.net

>>177
男の自炊でもやしのヒゲ処理してたら軽く引くわ

187 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:16.38 ID:FaEXR1gB0.net

>>167
綺麗に盛り付けしてんじゃねぇ！👊
男の晩飯にインスタ映えなんぞいらんのじゃ！💪

188 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:17.84 ID:/8blOOUw0.net

>>176
絶対余るゴミ

189 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:22.06 ID:Dx34l2pK0.net

>>181
ごめん😢
ワイもサラダ油で焼いてるわ
もしくはだるいから油引かん

190 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:32.32 ID:Xe6NKP/L0.net

>>166
そんなこと分かっとるわアホ、ボケ
うちのマッマは辛いの得意じゃないんや覚えとけ

191 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:32.88 ID:Q8Vk45tS0.net

図らないぞ

192 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:38:46.70 ID:hOBzulSG0.net

海鮮味覇試したことある人おる？
気になっとるけどあの手の調味料って合わんかったら一回使っただけで捨てるしかないから躊躇しとる

193 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:39:14.09 ID:YjL7qZU9a.net

>>144
雑誌パラパラしてどこのページならウケるかな〜とか考えてそう

194 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:39:15.28 ID:5DtpfJu3M.net

>>188
少量タイプもあるんやからそっち使えばええやん
君は｢無能｣やね

195 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:39:16.34 ID:C1hFO05B0.net

>>187
これの弱点はむしろ見た目やろ…
食べたらたぶんおいしいと思うけど

196 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:39:26.15 ID:qBHuYrBP0.net

流石にフライパンからは食わんけどラーメンどんぶりに米盛って炒めたモノは全部乗せて丼ものにするで

197 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:39:47.97 ID:R/uObyL70.net

煮物…？まあ調味料これでええか
醤油ドポポ！酒ドポポ！みりんドポポ！水ドポポ！

これでそこそこ美味いのできるってすごいわ

198 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:39:57.54 ID:ZemaPpD3a.net

>>180
テンメンジャンって読むのか
漢字にも入ってるように甘いのね
買ったものの使ってないから今度試してみるわ

199 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:40:03.24 ID:5qKkf+iS0.net

薄そうな焼きそばってマヨネーズと合わなそうやからいまいちや

200 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:40:38.45 ID:Dx34l2pK0.net

>>197
みりん入れると固くなるおじさん「みりん入れると固くなる」

201 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:40:46.05 ID:DIgAEpT70.net

>>190
母ちゃん思いで草

202 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:40:50.02 ID:x8bmOhXGd.net

まんつゆ最強だよな

203 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:40:50.73 ID:DGz0jGdv0.net

甜麺醤は中華料理に大体入るで
豆板醤並みに減る

204 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:41:16.98 ID:ucF2vgLW0.net

ヤマサのこれうまつゆってどうなん？

205 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:41:20.23 ID:PbuQUPoF0.net

酒っていらんよな
入れても味変わらんやろ

206 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:41:23.81 ID:5ij6I9810.net

https://youtu.be/CmQTRL5CYGg

207 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:41:30.32 ID:pp9a6sTsa.net

白だしドバー！！
鶏がらスープの素ドバー！！
コンソメドバー！！
本だしドバー！！
大体うまい

208 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:41:32.82 ID:DIgAEpT70.net

あったら圧倒的に便利な調理器具

圧力鍋
パスタレンジで茹でるやつ

あと一つは？

209 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:41:47.54 ID:vfM8Z6ZQ0.net

料理作れる奴は素直にすごいと思うけどワイはちょっと良い肉を買ってそのまま焼いて焼肉のたれにつけて食う焼き肉スタイルで充分満足や
でもただ素材を焼くだけやから「自炊してるんだ！何作ってるの！？」って反応されると困る

210 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:41:52.22 ID:DR1VKps90.net

【急募】ガパオライス作るために勢いで買ったナンプラーの使い道

211 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:12.56 ID:sFYZmyYHa.net

>>208
深めのフライパンやな

212 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:14.84 ID:bfIYcevF0.net

西健一郎も酒とかみりんとか別に入れなくていいって言ってたよ

213 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:15.63 ID:Xe6NKP/L0.net

>>198
挽き肉と醤油少々に甜麺醤入れて大量に冷凍しとけば麻婆以外にも野菜炒めやラーメンにも使えて便利や

214 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:16.64 ID:onnWqJjYp.net

>>198
甜麺醤は炒め物で万能や
豆板醤とのミックスで使うことが多い
回鍋肉とか

215 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:17.44 ID:Dx34l2pK0.net

ワイちゃん素+豆腐で100円の夕飯を完食😋
ひもじいわね

216 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:25.51 ID:DIgAEpT70.net

>>203
麻婆とか甜麺醤多めで豆板醤控えめの方が美味しく作れるよね

217 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:33.75 ID:C1hFO05B0.net

>>208
小さいフライパン

218 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:39.47 ID:V3dBNSe70.net

>>205
肉の臭みが気になるときにええで

219 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:43.67 ID:DGz0jGdv0.net

>>205
酒は臭み消しとしても有能

220 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:42:56.92 ID:5ij6I9810.net

>>206
貼っといて何だがおっぱいのやつ始めてみた
えっちやん

221 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:43:01.47 ID:4pDURA270.net

>>192
青缶でしょ?
くっそ臭い
出るってなってすぐ飛びついたが使い切れない
不味くはない(食べられなくはない)けど臭くて使えない

222 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:43:08.66 ID:5qKkf+iS0.net

>>210
チャーハン

223 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:43:19.36 ID:J5lL8rMu0.net

レシピ「塩、少々！w醤油、適量！w」

死ねカス

224 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:43:23.66 ID:DGz0jGdv0.net

>>208
キャベツの千切り用のピーラー

225 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:43:35.90 ID:FaEXR1gB0.net

>>209
そこに適当に鶏ガラスープの素を溶かしたワカメスープを添えてみるんや…
これで君も立派な自炊ストだ…

226 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:43:39.26 ID:pp9a6sTsa.net

圧力鍋はシューシューと唸って怖いので使いません😇😇

227 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:43:39.43 ID:DIgAEpT70.net

角煮は圧力鍋で作ると早いけど3時間くらい弱火で煮た方がパサパサになりにくい気がする
https://i.imgur.com/zAhhAHn.jpg

228 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:43:58.02 ID:4pDURA270.net

圧力鍋で二郎ラーメン作るようになって製麺したくなった

229 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:44:00.05 ID:Dx34l2pK0.net

>>227
貴族か？

230 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:44:14.74 ID:Hg0UnAZha.net

>>204
美味いで
温泉卵のタレとか納豆のタレ好きな人は好きやと思う

231 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:44:15.03 ID:PbuQUPoF0.net

>>218
肉とか臭くないやん
魚は分かるけど

232 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:44:16.79 ID:onnWqJjYp.net

>>210
野菜炒め
ナンプラー、シャンタン、塩胡椒、これでなんでも美味い

233 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:44:33.01 ID:C1hFO05B0.net

>>227
おいしそう豚バラ最強や

234 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:44:38.09 ID:R/uObyL70.net

一人暮らしで初めて角煮作った時衝撃やったわ
こんなうめぇもん毎日食ってええんか？ってなった

235 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:44:51.26 ID:DIgAEpT70.net

>>229
きょうびワインは安く買えるで
これも800円くらいのやつや

236 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:45:00.86 ID:ucF2vgLW0.net

>>230
あれ系統の味か、試してみよ

237 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:45:10.83 ID:Xe6NKP/L0.net

日本酒、赤白ワイン、紹興酒は並べて揃えてるよなあ？

238 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:45:10.80 ID:Dx34l2pK0.net

>>234
おなかがビックリするんだ😢
翌日まで絶対引きずる😢

239 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:45:11.50 ID:cmZb2dX3a.net

>>227
辛子をオランデーソースみたいに見せる技術に感服した

240 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:45:20.10 ID:EpmIznNlp.net

Y

241 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:45:49.77 ID:DIgAEpT70.net

>>234
なお飽きる模様
煮物は大量の煮汁の処理に悩むわ、捨てるの勿体ないけどあんまり使いみちないし

242 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:46:26.23 ID:kr7H1zTq0.net

>>237
酒好きだから日本酒もワインも普通に飲むためにあけたやつ適当に使ってるわ
紹興酒だけは飲まないけど料理用にストックしてる

243 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:46:28.71 ID:wyRfDPbp0.net

ビーフシチューとか長時間煮込み料理ってガス代気になっちゃうんだけど

244 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:46:39.85 ID:DGz0jGdv0.net

>>210
トムカーガイおすすめ
基本ココナッツミルクで鶏肉と野菜にナンプラー入れて煮るだけやけどクソ美味い

245 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:46:49.25 ID:ucF2vgLW0.net

>>241
ゆで卵浸けて味玉作ってあとは捨てるかな

246 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:46:58.88 ID:MSiqKmZka.net

飽きるほど食うな

247 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:47:08.37 ID:DIgAEpT70.net

ワインは箱の奴ストックしとくと劣化しにくいし使いやすいよ
普通に飲んでもいいし

248 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:47:08.94 ID:Bt12tMwTd.net

>>241
カップ麺とか袋ラーメン作る

249 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:47:11.00 ID:cmZb2dX3a.net

>>243
たまの贅沢や

250 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:47:12.98 ID:DykdfKjg0.net

クックパッドとかユーチューブみたら固形のにんにくは香りが全然違うって言うけど面倒くさいから毎回チューブのやつ使うわ

251 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:47:23.81 ID:r29ikhyA0.net

酒みりん醤油は計量しないぞ

252 ：風吹けば名無し：2021/09/11(土) 01:47:26.13 ID:6w0jIGPQa.net

>>241
煮物の余った煮汁は基本煮詰めて濾して冷凍したヤツを次回に継ぎ足しやわ