【凶気】『冷やし中華にマヨネーズ』をかける蛮族、存在した

1 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:33:34.49 ID:rSTsBpZD0.net

だいぶ暑くなってきたこの時季、「町中華」などでも「冷やし中華はじめました！」の張り紙が目立つようになりました。冷やし中華にはカラシが添えられているイメージが一般的ですが、「マヨネーズをかけるのがあたりまえ」という地域も存在しているようです。

愛知県は多数が「かける」

「冷やし中華にマヨネーズをかけるか」についてウェザーニュースでアンケート調査を行ったところ、このような結果となりました。

マヨネーズを「かける」割合は、全体では25%と少数派でしたが、愛知県では約70%と突出し、同じ東海地方の三重・岐阜県でも60%を超える高い比率となっています。その他にも東海地方に近い富山・福井・滋賀県でも半数近い人が「かける」と回答していることが分かりました。一方、それ以外では、「かけない派」が過半数を占める地域が大半でした。


https://news.yahoo.co.jp/articles/11abf0ee6407d4dc6cef3e487b1bea9dc7fbdfe2
6/16(水) 6:45配信

https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210616-00025319-weather-000-1-view.jpg

https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210616-00025319-weather-001-1-view.jpg
https://imgc.eximg.jp/i=%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexnews%252Ffeed%252FShigotoNadeshiko%252FShigotoNadeshiko_232155_4c41_10.jpg,small=600,quality=70,type=jpg

2 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:33:47.76 ID:z9mqlaFp0.net

かける方が普通やろ

3 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:33:52.43 ID:HdvqMvDP0.net

冷やし中華はじめました

4 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:33:59.74 ID:z1Umbpp80.net

きも

5 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:34:09.22 ID:3hFcAbWV0.net

あれはきゅうりにかけてるんやで

6 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:34:18.89 ID:3nsAwFbU0.net

冷やし中華にマヨネーズは単純に合わない

7 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:34:44.25 ID:rSTsBpZD0.net

冷やし中華にマヨネーズをかける地域がおもに東海地方周辺にのみ集中している理由や、冷やし中華の歴史について、歳時記×食文化研究所の北野智子さんに伺いました。

マヨネーズ派の発祥は？
冷やし中華にマヨネーズをかける地域が限定されているのはなぜでしょうか。

「冷やし中華にマヨネーズをかける食べ方は、東海地方随一のラーメンチェーン『スガキヤ』(スガキコシステムズ／本社愛知県名古屋市)が発祥といわれています。理由は明らかでなく、公式資料なども存在していないようですが、地元の人たちの間では『1965年頃からスガキヤで提供される冷やし中華には、マヨネーズが添えられていた』との証言が見受けられます。

さらに愛知県尾張地方北部から岐阜県美濃地方にかけて展開していたおにぎり専門店チェーン『おにぎりの子の子(ねのこ)』(1990年代に廃業／地域により『子の日(ねのひ)』とも)でも、マヨネーズを添えた冷やし中華が販売されていたそうです。

子ども時代に『スガキヤ』『子の子』などでなじんだ冷やし中華にマヨネーズが付いていたので、東海地方では『冷やし中華にマヨネーズをかける』のが普通で、無くてはならないものとなったのでしょう。まさに東海地方のソウルフードならぬ、ソウル薬味です。

マヨネーズは、家にあって当たり前の珍しくもない調味料なので、『いつもかける』派、『ありえない』派のどちらかではなく、『時々かける』派や両派混在エリアが多いのではないかとも思われます。全国的に薬味はカラシが主流ですが紅ショウガもあり、とくに大阪では好まれているようです」(北野さん)

8 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:34:57.17 ID:X9HWZuP/0.net

初めて聞いたわ

9 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:35:05.84 ID:A7KITrCu0.net

不味そう

10 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:35:43.41 ID:t7mQuckxa.net

味噌とマヨネーズはまあ合うし愛知の冷やし中華が味噌味ならまあ分からなくはないかも

11 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:35:45.75 ID:wYWhHv0V0.net

立川マシマシ

12 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:35:48.93 ID:zbEH+lSq0.net

全国で25%いるのか…

13 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:36:01.38 ID:8UGRqN4j0.net

味覚おかしくなってそう

14 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:36:15.15 ID:4wA72RWk6.net

意外とあうけど味変見たいなもんやな

15 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:36:17.61 ID:WZButLkNp.net

冷やし中華いためました

16 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:36:46.93 ID:7hgeoIA90.net

味噌じゃなくて普通の甘辛い冷やし中華やが合うぞ

17 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:36:49.27 ID:ciu0Q1QS0.net

マヨネーズの材料って卵、酢、油じゃん
卵と酢は冷やし中華に元々入ってるだろ

18 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:36:56.43 ID:wev28mU+d.net

辛子は入れるよな

19 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:37:15.50 ID:0VvJMPFp0.net

ラーメンサラダみたいなもんやろ

20 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:37:16.04 ID:gB/SGtpar.net

コンビニのはかけるけど
店のはかけない

21 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:37:18.50 ID:47P1wi790.net

騙されたと思って食ってみろ

22 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:37:22.94 ID:bjyA4lTd0.net

マヨネーズってお手軽に背徳感を感じれるからええよな

23 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:37:30.12 ID:4SjvIzKrd.net

一時期コンビニのにもついてたな

24 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:37:32.39 ID:p3bXnw9m0.net

汁がうまくなる

25 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:37:34.89 ID:kpZYT//qM.net

もはやゴマダレじゃなければマヨネーズ掛けないと満足できない身体になってしまった
マヨネーズなんて冷やし中華以外ではまったく使わないのに

26 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:37:41.77 ID:U0DvQa710.net

すっぱ

27 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:37:50.99 ID:Hw/KFp4t0.net

そもそもマヨネーズって不味いよな

28 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:38:12.92 ID:dvyBXYWw0.net

えぇ…

29 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:38:19.32 ID:BaUFcqn+M.net

関西圏のセブンで冷やし中華買ったときにマヨネーズ入っててびびったわ

30 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:38:22.85 ID:cYXg9pYF0.net

ヨッメがかける地域出身でワイもハマったわ
ワイ子供がワイ実家でかけてジッジ、バッバもハマる
そこからワイ親戚に広まって多分みんなかけてるで

31 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:38:35.83 ID:qAy12gcia.net

醤油にマヨネーズ的な感覚？
あれ醤油の味が濁って苦手やわ

32 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:38:38.15 ID:p/GiROq0a.net

かけへんのにコンビニがつけてきてむかつくわ

33 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:38:56.72 ID:m1Hx4kdx0.net

ご飯にマヨネーズかけてそう

34 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:39:34.80 ID:VHlgpgxjr.net

愛知土人は味覚も頭もホンマにおかしいわ

35 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:39:39.88 ID:pacn1C1o0.net

合わんやろ

36 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:39:59.39 ID:vXaQ1+Cw0.net

マヨネーズは全てを解決する

37 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:40:32.42 ID:H6p2EYNp0.net

丸々一本ぶっかけてから言え

38 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:40:35.67 ID:5TI3FJ8Q0.net

コンビニのについてるからつける地域多いのかと思ってた

39 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:40:45.65 ID:IBia88xod.net

6月に冷やし中華始めましたくらい遅いよ
ガッガハッ

40 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:40:45.89 ID:bcvFim6C0.net

滋賀作異端やなやっぱ🙄

41 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:41:03.99 ID:N2DjftFMM.net

関東だけど知らない間にマヨネーズかけてたな　トマトがあったからかけてみたのか謎
今はたっぷりからし

42 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:41:07.65 ID:kw6LWGhJp.net

マヨネーズを一番美味く食べる方法はスルメ
これ常識

43 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:41:29.79 ID:HVsRz9FI0.net

日本人「冷やし中華混ぜ混ぜ」←これ外人ドン引きしてるらしいで

44 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:41:35.31 ID:BbIbg9EuM.net

関西にいた頃はコンビニの冷やし中華にマヨネーズついてたけど意味わからんかったわ

45 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:41:49.00 ID:JNiGZ5S8d.net

名古屋民やけど、初めて東京に行って冷やし中華を頼んだ時にマヨが付いてなくてショックやったわ

46 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:42:10.08 ID:T03Zew5Ca.net

醤油とマヨネーズって相性ええやろ

47 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:42:53.87 ID:1o/xHzhc0.net

初めて聞いた

48 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:43:22.46 ID:+HHg4sGG0.net

マヨネーズ無いと人類は滅亡する

49 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:43:30.21 ID:wr9ocsWoa.net

冷やし中華って無性に食べたくなる時あるけど3口くらいでもういいわってなる

50 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:43:41.82 ID:yILQmY9f0.net

>>44
関西(滋賀)やろどうせ

51 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:43:56.48 ID:+Cki+R2u0.net

冷やし中華のタレでそうめん食ったらすげー美味かった

52 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:44:02.44 ID:Z7G8dL2Wd.net

ヴォエ！

53 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:44:27.41 ID:B59eyoEyM.net

20世紀はお好み焼きにマヨネーズを掛けることが邪道呼ばわりされていたけど今やマヨネーズ無しのほうが非常識な時代になった

冷やし中華もいずれそうなる

54 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:45:04.32 ID:Rt2A7gCq0.net

マヨネーズを1番まずく食べる方法だろうな

55 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:45:46.28 ID:xbE/LsqG0.net

辛子マヨさいこーや

56 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:45:56.16 ID:0Kjjyp+/d.net

かけてみたら美味かった

57 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:46:12.45 ID:v3iCkVHp0.net

冷やし中華にマヨネーズかけたり雑炊の前に鍋に汁を戻したり関西の食文化ってやべーな

58 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:46:32.10 ID:nbEsWmZjd.net

むしろマヨネーズかけないと酸っぱすぎてもう食べれなくなったわ

59 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:46:39.47 ID:KQdyG01cr.net

冷やし中華自体が不味い

60 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:46:47.45 ID:064lWnxc0.net

マヨネーズが合わない料理なんか存在しねぇよ

61 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:46:48.50 ID:7iLav6Pt0.net

お好み焼きのマヨネーズもいらないわ

62 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:46:53.26 ID:rBTRCP010.net

タレに酢が入っててトッピングに卵なんやし
構成物同じなマヨが合わないわけがないやろ

63 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:47:11.31 ID:KQdyG01cr.net

>>42
エイヒレだろ

64 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:47:16.42 ID:b2EuZQxja.net

東海の蛮族なら仕方ない
味覚がマジで違いすぎる
冷やし中華に味噌もかけてそうｗ

65 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:47:24.52 ID:H6p2EYNp0.net

ゴマダレにマヨネーズ合うか？？

66 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:47:25.05 ID:H5qVeZb6d.net

キュウピーがナチュラルに付属されてる所あるよな

67 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:47:53.75 ID:JHU2oHhUd.net

さっぱりしたものをわざわざこってりにさせるのか…

68 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:48:26.20 ID:C9oucBUH0.net

セブンイレブンの冷やし中華にマヨネーズ何故かついてるからかける奴おるんやろな

69 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:48:32.33 ID:I9nF7yAg0.net

すごい冷やし中華
https://i.imgur.com/8zNePjD.jpg
マヨが会うならタルタルでもええよな

70 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:48:38.25 ID:lltM1F6Nd.net

というかかけた方が明らかに美味しいからどんどん広がってるし邪道とか言ってるやつお好み焼きのマヨネーズは駄目とかいう存在になると思うわ

71 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:48:45.93 ID:OBfK55UL0.net

名古屋に来た頃は引いたけど今はかけないとダメな体になってもうた…

72 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:48:52.68 ID:HNFKYnEh0.net

>>59
これ＆これ

73 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:49:07.16 ID:8tbL5nMa0.net

時々するやで酸っぱいのがマイルドになるんや

74 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:49:48.52 ID:NDOgnkaL0.net

また愛知か

75 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:49:57.34 ID:+Fwg4zM90.net

騙されたと思ってやってみろ
俺も初めはアホだろと思ってたがウマいぞ

76 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:50:13.01 ID:RE10NHz5d.net

>>73
マヨネーズを楽しむというより酸っぱさの緩和の方が重要やわ
緩和できるのなら他のものかけても良い

77 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:50:18.50 ID:kYnt/G0Hp.net

キムチオススメやで
冷やし中華に足りないパンチを補ってくれる

78 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:50:36.71 ID:I9nF7yAg0.net

https://i.imgur.com/g8CJM92.jpg

79 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:51:30.81 ID:h9bVylHH0.net

スガキヤが発祥なんやっけ

80 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:51:48.69 ID:gZQViIX9H.net

ワイマヨネーズかけるのは嫌いなのにポテトサラダみたいなマヨネーズありきの料理は全然平気なんやがなんで？

81 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:51:59.44 ID:+F3ZPE+7a.net

マヨネーズよりきゅうりの存在が意味不明
現代に残るかっぱ巻きとかいう負の遺産も謎
単純に合わないだろ

82 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:52:04.67 ID:CVw5d7VO0.net

ウチはマヨネーズ単体じゃなくてツナマヨで入ってたな

83 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:52:20.57 ID:BEnVVXAQ0.net

東海出身やけどマヨネーズはかけないぞ

84 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:52:35.67 ID:/NjYu7TD0.net

アニメでやってたから真似したけどすっぱ過ぎるやろ
うまみは増してるけど

85 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:52:39.64 ID:H0golyoJa.net

愛知ってなんで狂った料理ばっかなん？

86 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:52:48.35 ID:NERs4q4v0.net

群馬県民やがマヨネーズ大量にかけるわ

87 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:52:50.05 ID:I9nF7yAg0.net

どやうまそうやろ
https://i.imgur.com/OnrT5gS.jpg

88 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:52:56.04 ID:BEnVVXAQ0.net

>>81
でもちくわにきゅうり入れるだろ？

89 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:53:09.24 ID:I2uAv4r70.net

冷やし中華自体不味い

90 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:53:33.23 ID:a/z9Zrsl0.net

鰹のタタキ定期

91 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:53:42.79 ID:ZfaWQVpq0.net

ワイからしたらマヨネーズなかったら酸味が強すぎるだけの糞マズ料理でしかないのによくかけずに食べれるなと思う

92 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:53:44.76 ID:yChUJLVy0.net

ワイ岐阜県民確かにかけるわ

93 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:53:52.09 ID:x8sBCCmA0.net

うまい冷やし中華ってあるんか？
冷やし中華ってどれも同じ味に感じるんやが

94 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:54:12.18 ID:GqXQHknFa.net

冷やし二郎みたいなのってある？

95 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:54:27.02 ID:i67dOUJ2M.net

マヨネーズかけないやつって人生損してるよね笑

96 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:54:47.81 ID:sfEvZbv30.net

まず冷やし中華とかいう生ゴミ食う奴が蛮族だろ

97 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:54:50.89 ID:+BWn6H5M0.net

かけると思ったより悪くないぞ
からしのほうがええけど

98 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:54:57.84 ID:I9nF7yAg0.net

>>94
上の画像をみろ

99 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:54:58.81 ID:I2uAv4r70.net

>>87
上のだけなら酒のつまみに欲しいくらい

100 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 17:10:43.08 ID:0VJbWaDy3

コンビニ冷やし中華にマヨネーズ
ついてない地域
・関東北海道0社
ついてる地域
・甲信越(新潟長野山梨)九州沖縄1社
・東海4社
・その他大半2社

関東北海道のコンビニはケチってるだけやな
それ以外全国ついてるんやし

【ソース】ドデスカ2015年6月24日(水)放送 https://i.imgur.com/R2eznBl.jpg

101 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:55:18.85 ID:63Wj4ROXa.net

マヨかけようがかけまいが冷やし中華は不味い

102 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:55:45.20 ID:tBAaLll9d.net

意外とうまいで

103 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:56:20.70 ID:GqXQHknFa.net

>>98
これ冷やしなん？

104 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:56:44.50 ID:hfwAZEPo0.net

冷やし中華発祥の地やけど普通にかけてるぞ

105 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:56:58.53 ID:z19I1n830.net

マヨネーズは大概のもんには合う

106 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:57:20.17 ID:I9nF7yAg0.net

>>103
一応俺の貼った画像はすべて冷やし中華として店でだされてるやつ

107 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:57:46.67 ID:a/z9Zrsl0.net

冷やし中華嫌い
酸っぱいしあの麺不味くね

108 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:58:11.38 ID:kIsOcZXqa.net

冷やし中華はごまだれ一択よな？

109 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:58:20.10 ID:LX0cME03M.net

うみゃーでよ

110 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:58:26.06 ID:OMH2SDxG0.net

ワイもびっくりしたわ
コンビニの冷やし中華に入ってたから一般的なんかと

111 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:58:40.34 ID:q1p1Exd90.net

普通マヨとカラシかけるやろ

112 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:58:45.91 ID:mSnK51N60.net

これもう全国区ちゃうの？
コンビニが中部地方から広めた

113 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:58:58.19 ID:yKN6TWyg0.net

全コンビニの冷やし中華に入ってるが

114 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:58:59.47 ID:tBAaLll9d.net

>>110
地域によって入ってたり入ってなかったりするで

115 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:59:01.65 ID:whPNQODva.net

https://i.imgur.com/lBlFmRu.jpg
https://i.imgur.com/KpLBEP3.jpg
https://i.imgur.com/xOVMO3m.jpg
https://i.imgur.com/aPdaC6o.jpg

116 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:59:08.92 ID:jEsbZjt9d.net

やっぱ東海の文化なんやね、こっち来てドバドバかける人多くて注文間違えたかななっとったわ

117 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:59:14.97 ID:WEqF5vX30.net

からしマヨでズルズルいかないと夏って感じがしない

118 ：風吹けば名無し：2021/06/16(水) 16:59:23.19 ID:tKCvZBlj0.net

東海地方ってうまいもんないよな