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鰹のタタキ←血生臭いこいつが人気な理由
- 1 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:51:34.19 ID:Ni/BMY+s0.net
- なんでや
- 2 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:51:49.52 ID:W50zx7j+r.net
- スーパーのは食えない
- 3 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:52:21.38 ID:99GRaXPd0.net
- おいしいから
- 4 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:52:39.73 ID:cNp8PlKd0.net
- 刺し身のなかった時代にしぶしぶ食ってたものやから廃れるやろ
なれ寿司が廃れたように
- 5 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:52:47.17 ID:x8wESqghM.net
- 飯に合わんよな
あれで白米食ってるやつ味障や
- 6 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:52:57.06 ID:dsLZEod10.net
- 上手い鰹の刺し身くったらタタキがゴミになる
- 7 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:53:04.76 ID:BNJYxXqjM.net
- カツオのタタキってなぜか口の中がズタズタになるイメージある
- 8 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:53:31.05 ID:xvdeN//P0.net
- https://i.imgur.com/bsJ0vDu.jpg
- 9 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:54:27.85 ID:eBW5bdFNM.net
- カツオ漁師はマヨネーズとにんにくで食ってるんだよな
- 10 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:54:36.43 ID:mYO7m7z+x.net
- 美味しんぼの真似してマヨネーズつけたらうまかった
- 11 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:54:41.36 ID:dGaPkAz80.net
- 血抜きしろよ
- 12 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:54:42.40 ID:zLN0L8IAM.net
- 高知で食うから旨いんであってスーパーのは微妙やろ
- 13 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:55:20.38 ID:x8wESqghM.net
- 薬味ドバーとかマヨネーズに頼らんといかんのほんま
- 14 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:55:25.28 ID:eeeJPSJ50.net
- スーパーのカスみたいなたたきにポン酢とラー油ニンニクマヨネーズつけたら美味いぞ
- 15 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:55:57.64 ID:nCjeM4520.net
- 安い
- 16 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:56:10.39 ID:dUSICgfZa.net
- ほかほかご飯にカツオのタタキ
美味じゃ
- 17 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:56:21.11 ID:rOuWejHq0.net
- ふるさと納税で訳ありカツオのたたき頼んだけどわらの香りないしあんま上手くないから次はいいやつ頼むわ
- 18 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:56:26.21 ID:WTyXQm9L0.net
- 旨いのと臭いのの差が激しすぎる
臭いの食えたもんじゃない
- 19 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:56:30.73 ID:RkbPa76b0.net
- 西洋ワサビが良く合う
- 20 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:57:04.19 ID:m2W0ghvy0.net
- ニンニク生姜たっぷりつけないと食えん
- 21 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:57:13.45 ID:AM7ZnOg8p.net
- スーパーのやつは確かに生臭くてあかん
居酒屋とかで新鮮なの食うと美味いのに
- 22 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:57:14.83 ID:b8yyIP700.net
- スーパーのたたきのゴミみたいな食感
- 23 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:57:54.66 ID:BN9hT8TJM.net
- スーパーで売ってるのとか死んてから何日立っとると思ってるんや
- 24 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:58:25.84 ID:s+P7r7dV0.net
- ニンニク醤油が合うよな
スライスでも良い
- 25 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:58:49.00 ID:itF1h9did.net
- 通ならぶえん鰹食うよね
- 26 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:58:49.67 ID:3TD0GI0cM.net
- スーパーのと高知で食べるのは全然違うからやろ
- 27 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:58:50.41 ID:wFJfAd6e0.net
- >>17
本場でも冷凍のはそこまで美味くないな
でも現地行って新鮮なの食べたら全然違うで
- 28 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:59:02.33 ID:ftYDMouS0.net
- スーパーのクッセェのは血合い取り除いてみ、全然風味変わるで
かなり量減るけど
- 29 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:59:32.42 ID:GSit7GIx0.net
- 生臭い時は焼肉のたれ使うわ
- 30 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:59:42.28 ID:NNeKG/dwd.net
- スーパーで50%オフになってるやつは生ゴミ
- 31 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:59:43.62 ID:HCGrD8XEM.net
- 冷凍の技術があがったとか言うけど確実に味落ちてるよな
- 32 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:59:46.96 ID:hZxPKSAy0.net
- 高知の食べてみたいな
- 33 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 17:59:50.39 ID:T7fB5ju90.net
- 当たりはずれの差が激しい
スーパーのでも赤身が輝いてて新鮮さが保たれてるやつは美味いけど濁ってるやつは臭すぎて食えたもんじゃない
- 34 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:00:04.83 ID:QnQBRNQ8a.net
- 幕府「魚生食するな!😡危ないやろ!病気になってまうぞ😤」
バカ「表面だけ焼いてふりしとけばセーフやろ…🤐」
- 35 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:00:31.29 ID:HCGrD8XEM.net
- カツオと言えば高知j民おらんのか
- 36 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:00:38.29 ID:M4MKCJ4y0.net
- 獲れたての新鮮なカツオのたたきは食いたいけど高知なんて陸の孤島には絶対に行きたくない
どうすればええんや
- 37 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:00:43.82 ID:rOuWejHq0.net
- >>27
前高知の人から送ってもらったやつは激うまやったんや
それ期待して食ったら普通やった
- 38 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:01:01.17 ID:qwyLoxqE0.net
- 血合いの部分好き
- 39 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:01:07.50 ID:9WgVY3W10.net
- その日に買ったやつじゃ無いとあかんわ
買ったけど冷蔵庫に入れっぱなしで翌日とか最悪や
無理やり揚げて食うけどあんま美味く無いし
- 40 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:01:49.16 ID:zLJzCwkn0.net
- 有楽町のアンテナショップの上で食ったやつはうまかったで
- 41 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:02:36.92 ID:8RUbAi30a.net
- 魚なんて全部味同じだろ
タレが美味いだけや
- 42 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:03:08.32 ID:3TD0GI0cM.net
- >>36
バイクで四国一周ついでに食うたけど不味い訳ないんよ
けど個人的に人生で一番旨かった魚は北海道の子持ちニシンやな
- 43 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:03:10.37 ID:19fpCg0ip.net
- >>25
調べたらそういう生の刺身あるんやな
美味そうには見えるけどどうなん
- 44 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:03:26.88 ID:SYSafEAtp.net
- 自分でカツオのサク買ってきて串打ってコンロで炙って作ったことあるけど
どの断面にも白いウネウネした虫いたわ
仕方ないから薬味てんこ盛りにして家族に全部あげた
- 45 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:04:01.34 ID:2twU4BD40.net
- 炙りニンニクミョウガネギ醤油ドバー
まあうまくなるよね
- 46 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:04:19.64 ID:W0f1gY0I0.net
- 高知の居酒屋で食べたタタキは冷凍物やったけど美味かったわ
- 47 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:05:13.39 ID:BN9hT8TJM.net
- ポン酢で食べろ
馬路村の
- 48 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:05:55.04 ID:hU/oOuMwa.net
- 高知で食うのはマジで旨いで特に黒尊はヤバイ
- 49 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:06:39.33 ID:T7fB5ju90.net
- 高知が有名やけどカツオの漁獲量一番多いのって鹿児島なんやろ
- 50 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:07:32.85 ID:+GF5bUDo0.net
- 許せカツオ
- 51 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:07:52.82 ID:pXl3UdN00.net
- すりごまドサッとやるの結構いけるで
- 52 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:08:28.43 ID:qwyLoxqE0.net
- やっぱり藁で焼くと美味しく感じるわ
雰囲気でそう感じるのか実際に美味しくなっているのかはわからないけど
- 53 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:08:37.99 ID:HCGrD8XEM.net
- 高知のカツオは旬が4月ぐらい
次点の戻りカツオが8月とかやったか
- 54 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:09:09.20 ID:LVr3j2+00.net
- 今ふるさと納税で冷凍庫に10本くらいあるわ
誰かアレンジ教えてや
- 55 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:09:35.86 ID:x9nzZRcJ0.net
- 本来麦藁の火で炙るから血の香りを打ち消せるんやけど
安いタタキはガスやから何やっとるのかわかれへんねんな
- 56 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:10:13.47 ID:eyTHQBUV0.net
- 薬味がないと食えないわ
- 57 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:10:17.93 ID:2twU4BD40.net
- >>52
ワイも藁のやつは全然違うと思う
あれ何なんやろな
- 58 :風吹けば名無し:2021/01/25(月) 18:10:18.00 ID:3TD0GI0cM.net
- >>53
夏でもいいけど初カツオの春がベストらしいな
総レス数 58
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