「片栗粉」ってどういう時に使うの？ 「あんかけ」は分かるが、他が何も分からない

1 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:06:38.21 ID:CP5+25OJ0.net

分からない

2 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:06:55.19 ID:xKtJ4sOl0.net

麻婆

3 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:06:58.42 ID:v97NqaMM0.net

竜田揚げ

4 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:07:05.14 ID:vA5vUxBR0.net

揚げ物がサクサクになる

5 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:07:19.12 ID:Q3XbhgQO0.net

片栗粉X

6 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:07:20.49 ID:1KiHHoDh0.net

うどんうつとき

7 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:07:21.60 ID:d4F2cdoaM.net

片栗粉嫌い、ねちょねちょしてる😨

8 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:07:33.50 ID:wip5Y0kW0.net

餃子の羽根

9 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:07:38.31 ID:sZ0uC/6J0.net

饅頭作るとき
求肥作る時

10 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:07:50.53 ID:8Qb5ZmHIr.net

とんかつにも使う

11 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:07:55.53 ID:sxZtx6AD0.net

ダイラタンシー流体の実験に大量に使用する

12 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:17.44 ID:CI6fnbqoM.net

あんかけ

13 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:20.71 ID:G/Quswj60.net

ピーマンの肉詰めする時にピーマンの内側に塗る

14 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:27.61 ID:XZWGzOmy0.net

そら片栗粉Xよ

15 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:28.10 ID:6AwoLulF0.net

フライドチキン作るときに小麦粉と6：4になるよう配合するんやで

16 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:30.04 ID:lWbdCp5m0.net

みぞれ汁

17 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:35.47 ID:zbHcJCPr0.net

オナニーやろ

18 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:40.23 ID:ZHDQIbKU0.net

関智一がコンドームに入れて枕元に置く

19 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:47.80 ID:CSMFX+AF0.net

とろみがつく

20 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:50.93 ID:qVOEAzMi0.net

粉塵爆発

21 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:08:53.18 ID:dl4oOXmu0.net

炒め物の塩分を控えたいとき

22 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:09:34.38 ID:4igT9Qni0.net

片栗粉ってキャップとかついたタイプのある？

23 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:09:41.81 ID:rsD9anYt0.net

ムニエル

24 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:09:50.41 ID:0i8cY54t0.net

鶏胸肉

25 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:09:54.82 ID:+lsuSw+V0.net

時間経つとサラサラに戻るのまじファック

26 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:04.85 ID:dq2H2CD/r.net

唐揚げ

27 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:07.09 ID:sGHiKULe0.net

片栗粉Xやろ

28 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:09.12 ID:oOQyDhyOM.net

竜田揚げやろ？
それ以外は知らんけど

29 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:24.76 ID:iW4MSpla0.net

舐めても美味しくない

30 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:31.23 ID:PDT4t3RF0.net

肉につけるのほんと嫌い
ブヨブヨしてる

31 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:35.66 ID:dObA1NYC0.net

唐揚げ

32 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:50.52 ID:Zic+WRFRa.net

オナニーやろ

33 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:51.25 ID:Iu5I6bfY0.net

わらび餅

34 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:53.16 ID:dNFGjhVg0.net

酸辣湯😉

35 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:10:57.35 ID:n8+/sjkmd.net

葛湯っぽいものが作れる

36 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:11:01.03 ID:62P6ofQb0.net

ミルク餅

37 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:11:03.17 ID:8QXxQGah0.net

唐揚げは片栗粉が好き

38 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:11:08.57 ID:vomDQo8A0.net

>>30
なんでレシピはやたら付けさせるんやろな

39 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:11:09.29 ID:WwCR2lwJ0.net

唐揚げ

40 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:12:06.52 ID:xKZ+YC5Kd.net

>>38
パサつきにくくなる、タレが絡みやすくなる

41 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:12:19.30 ID:SZhlOMh2d.net

>>30
ちゃんと油で揚げ焼き状態にして水分飛ばすんや
それにタレを絡める

42 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:12:29.77 ID:tEi8zuuxa.net

竜田揚げ

43 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:12:34.39 ID:IoKUkaCI0.net

とろみをつけたいとき
カレーは小麦粉使うけど

44 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:12:52.95 ID:SLqqTpksa.net

ここまで豚の生姜焼なし

45 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:13:03.10 ID:uZvzrxDn0.net

あんかけくらいしかなくて困るよな
最後余ったのは餃子の羽のパリパリ感出すのに使ってた気する

46 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:13:09.07 ID:flEB1I12M.net

水に溶かして上を走るんや

47 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:13:52.80 ID:SzFVjkbCr.net

野菜炒めの肉もかるくまぶすと良いぞ

48 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:14:20.29 ID:6V65Z2LGa.net

>>30
料理下手なだけ

49 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:14:28.09 ID:IntlIg7IM.net

>>22
あるよ
なんなら水で溶かなくても振りかけるだけでトロミだせる片栗粉がそれで売ってる

50 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:14:30.35 ID:eHhz3f8ua.net

鶏胸肉に片栗粉まぶして生姜焼き作るとトランス出来る

51 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:14:30.68 ID:D3k3gwWL0.net

>>25
片栗粉入れて後の火にかける時間が短いとそうなる

52 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:14:35.67 ID:GmcQMRsN0.net

>>38
肉に下味をつけやすくするため

53 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:14:36.89 ID:bmMIXB26M.net

そらオナホよ

54 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:14:52.37 ID:sPKF+6sa0.net

じゃがいもに片栗粉まぶして少ない油でフライドポテトっぽくするの好きや

55 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:15:51.27 ID:+lsuSw+V0.net

>>51
まじ？？回避できるの？
救世主やサンクス

56 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:16:02.60 ID:ZjBJHrYb0.net

片栗粉着けただけの魚の天ぷら好き

57 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:16:07.47 ID:wip5Y0kW0.net

片栗粉を肉にまぶす場合はテフロンでも結構高温で炒めないとべちゃっとするからな

58 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:16:59.33 ID:NqOp4uus0.net

カレーやシチューとかにとろみをつけたい時

59 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:17:09.56 ID:Etv1fARfM.net

多すぎず少なすぎず
しっかり水を吸わせてしっかり火を通す
ちゃんとやれば何でも美味しくコーティングしてくれる

60 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:17:25.37 ID:tJZqat4J0.net

障子貼るとき

61 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:17:58.26 ID:cggO81CSr.net

鶏むねをジュージーにする

62 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:18:02.87 ID:+XYlq/dD0.net

炒めもの仕上げ

63 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:18:15.10 ID:j2z3ndvX0.net

ネチョネチョさせたいときや
麻婆豆腐とかや

64 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:19:02.92 ID:DjgdHixB0.net

オナホや

65 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:19:07.40 ID:AOyEiHyVM.net

お湯で溶かしてローション代わりにするとオナニーが気持ちよくなるで

66 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:19:13.36 ID:5FHWrTe5a.net

だんご

67 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:19:13.39 ID:Uq1ehxtqa.net

小麦粉の方が使わないわ

68 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:19:26.38 ID:joapdV070.net

>>49
高そう

69 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:19:28.17 ID:xQHI0k5Xr.net

ワイは衣片栗粉だけで唐揚げ作るわ
普通にうまい

70 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:20:02.56 ID:rNfZtCk+0.net

ムニエルに唐揚げに

71 ：風吹けば名無し：2021/01/14(木) 21:20:14.34 ID:joapdV070.net

砂糖とか片栗粉の保管方法どうしたらええんや