料理番組「酒と生姜を加えて臭みを消します」ワイ「何で臭みが消えるんや…」

1 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:44:37.98 ID:5guWQ5wc0.net

説明してくれ

2 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:44:53.07 ID:hy89rH9xa.net

アルコール

3 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:44:55.64 ID:1AVhp2B80.net

消えるから消える

4 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:45:37.39 ID:6NW/rw3X0.net

生姜でなんで匂いが消えるんや？

5 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:45:37.92 ID:T3/croI+0.net

匂いって実は菌が原因でアルコールだったり生姜成分で殺菌するとこで消えるんや

6 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:45:38.74 ID:ZNOYCZ2/0.net

より強い匂いで打ち消すんや

7 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:46:17.95 ID:5guWQ5wc0.net

>>2
料理酒なんてアルコール10%ぐらいやろ

8 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:46:19.17 ID:kTMg0oJuH.net

ネギの青い部分で匂いが消えるのは都市伝説な？
ちな医学部

9 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:47:25.17 ID:+kk5Oce4d.net

消えはせんけど誤魔化せるんちゃうの

10 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:47:37.30 ID:NmcwxbPK0.net

生姜は匂いの上書きやで

11 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:47:40.24 ID:5guWQ5wc0.net

>>5
そんなん焼けば菌消えるやん

12 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:47:44.04 ID:gw8EaQOra.net

臭くて食いにくい動物は生姜とニンニクで何とかなるで

13 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:47:46.39 ID:K/U0XEm30.net

上書きしてるだけや

14 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:48:37.32 ID:PkBRevq20.net

>>11
ヤイやら消えるやん

15 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:49:06.55 ID:hS/ORBOE0.net

生臭さを香りで打ち消してるだけやろ

16 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:49:11.81 ID:BWUAzw/Ep.net

馬肉←ニンニクごま油で食べます

この肉どんだけ臭いんだよ

17 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:49:44.91 ID:PLcbjRci0.net

アルコールが飛ぶときに臭いも一緒にとんでくんや

18 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:50:01.90 ID:PEcZssmj0.net

ならウンコに酒と生姜かけたら臭くなくなるの？

19 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:50:36.24 ID:5guWQ5wc0.net

>>12
原理を説明してくれ

20 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:50:39.82 ID:W/qMRw9j0.net

アルコールは苦いからね
苦味が臭みを誤魔化してくれるんや

21 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:51:31.70 ID:jH9XQN9B0.net

>>18
ワキガにガーリックオイル塗り込むとかなりクオリティ高めのカレーの匂いになるって話は聞いたことあるで

22 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:51:46.01 ID:QRbW+sPO0.net

>>19
うんこが入ったビニール袋にラッカーシンナー入れればうんこの匂いは消える

23 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:52:01.22 ID:ZNOYCZ2/0.net

>>19
何回も言われてるやん…
臭いの上書きやって

24 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:52:33.76 ID:LyArP0sW0.net

臭さと位相か逆なんやで

25 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:52:35.26 ID:QRbW+sPO0.net

>>18
生姜と酒じゃうんこにまだ負けてる
もっと強い臭いが必要

26 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:52:57.54 ID:5guWQ5wc0.net

>>23
言うほど酒って臭いするか？

27 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:54:04.90 ID:rNPDtuSM0.net

生姜　臭み消しでググれば真っ先に出てくるだろ禿げ

28 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:54:05.44 ID:hS/ORBOE0.net

>>26
味噌汁にでもちょろっと入れてみ？
全然香り違うで

29 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:54:24.10 ID:PEcZssmj0.net

ウンコを美味しく食べる方法を発明すれば食糧難が解決する

30 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:54:58.68 ID:uUXAnpKTM.net

ネギの青いところもすごいよな

31 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:55:44.38 ID:5guWQ5wc0.net

>>27
出てくるのは臭み消しの方法やろ

32 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:56:44.73 ID:NmcwxbPK0.net

うんちの臭いの主成分はインドール系だから強酸ぶっかけてねりねりすれば臭いなくなると思う

33 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:59:40.24 ID:N/lsSzt/0.net

対消滅や

34 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 09:59:42.89 ID:c0E4i6Dd0.net

>>16
ごま油つけるっけ？レバ刺しじゃなくて？

35 ：風吹けば名無し：2020/12/31(木) 10:00:48.61 ID:3cCO/rfj0.net

イグノーベル賞で牛糞の臭いをバニラに変えるってのあったな