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【悲報】天ぷら職人見習いさん「師匠の技を見るだけ」の修行で10年間をドブに捨ててしまうｗｗｗｗ
- 1 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:35:47.21 ID:VOsviORcp.net
- https://i.imgur.com/TLzzRf1.jpg
- 2 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:36:33.93 ID:Hm032qIy0.net
- 客に出せるようになるまで10年ってことだろハゲ
- 3 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:36:40.66 ID:4KuOtiuo0.net
- 時間の無駄
- 4 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:36:44.74 ID:+yjmksXB0.net
- これ叩いてる奴はほんま浅い
- 5 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:36:54.77 ID:pClGHDCp0.net
- もうこういうの止めようや
- 6 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:37:36.53 ID:9uhjNky90.net
- 非効率非生産的
- 7 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:37:36.64 ID:ADMd+vkK0.net
- 給料次第だな
- 8 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:37:52.16 ID:HjIHKwfw0.net
- 別に個人的に揚げ物するのまで制限されてるわけじゃないんだからさ
- 9 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:38:54.78 ID:3fYEO9rX0.net
- どうせ裏でしこたま揚げてる
誰が食べるんだろ 太るわ
- 10 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:39:11.85 ID:SddEN8zi0.net
- アホすぎて草
- 11 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:39:17.38 ID:wWmTDTbJ0.net
- ホリエモンじゃないけどさすがにこういうのは止めよ
- 12 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:39:22.86 ID:4/TmKWIVa.net
- ワイ鰻屋見習い師匠の串打ちを見てるだけで3年
- 13 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:39:29.90 ID:G9ldYpD3a.net
- 何回スレたてするん？
- 14 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:39:34.17 ID:9Bq1bogR0.net
- でも天ぷら修行して10年未満で天ぷらができるようになったことある人、ワイは知らんなぁ
お前ら知ってる？
普通にこれは正論やと思うんやけどなぁ
- 15 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:39:41.71 ID:T8CdwyNsa.net
- まあ客前ではそんなもんやろ裏で揚げて出すなら数日やろ
- 16 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:39:46.91 ID:MjYXzfgc0.net
- 寿司職人は？
- 17 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:39:56.86 ID:sJawIahv0.net
- 客いないときに揚げまくってるやろ
- 18 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:39:56.98 ID:SddEN8zi0.net
- >>13
毎秒立てろ
- 19 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:40:08.35 ID:/9IQtm+fd.net
- ノウハウや仕入れ先知ってすぐトンズラされたら困るしそんなもんやろ
- 20 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:40:18.27 ID:Sida17rd0.net
- 高い店に来とるのに見習いの揚げたの出されたらキレるわ
- 21 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:40:54.03 ID:6yDsqbcD0.net
- 師匠の横でただ見てるだけの１０年VSなんJやってるだけの１０年
- 22 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:41:03.08 ID:YOnLhDbWp.net
- >>17
どう見てもそうとしか受け取れないだろ
裏では揚げまくりの修行しまくりやろ
- 23 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:41:09.53 ID:pvquaEwZ0.net
- てんやでバイトしてたほうが腕上がる定期
- 24 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:41:13.87 ID:b+Cq8NgN0.net
- >>20
これやろ
常連の気分損ねないためにやってるだけ
- 25 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:41:25.65 ID:sDYGvLkG0.net
- >>14
DASHか何かでTOKIOの誰かが揚げてたぞ
- 26 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:41:29.12 ID:HjIHKwfw0.net
- でもお前らが名店の天ぷら食いに行ってお前らのぶんだけ見習いが揚げる言われたら嫌やろ？
- 27 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:41:38.80 0.net
- 客に出してないだけで揚げる修行してる定期
- 28 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:41:39.02 ID:Rz/wqc7/0.net
- てんやで10年バイトした方が経験になりそう
- 29 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:41:41.08 ID:uqp7Nwvf0.net
- てんやのバイトの方が技術上がりそう
- 30 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:42:00.89 ID:K1SEqmtZM.net
- 実践はプライベートの時間に自分で練習しろってことやぞ
こう考えると飲食ってやっぱブラックやな
- 31 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:42:13.29 ID:9Bq1bogR0.net
- >>25
んーでもそれってちゃんとした味なの？
天ぷらって甘くないよ〜少なく見積もっても10年は必要だよー
客に出すにはね
個人的に食うなら構わないが・・・
- 32 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:42:14.29 ID:POtNV0Ab0.net
- 本音と建前やろ
- 33 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:42:23.02 ID:S3IO/Bau0.net
- これは職人の利益を守るためやろ
技奪われて独立されたら困るやん
- 34 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:42:50.48 ID:QFzLByZ+x.net
- >>31
お客さん
- 35 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:42:52.44 ID:5r+SrgSv0.net
- 学校「1,2年でマスターできます」
- 36 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:42:55.58 ID:r7BG91xRM.net
- 普通10回も横で見ればわかるよね
- 37 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:43:09.63 ID:n32q8d9e0.net
- >>13
彡(●)(●)「アカン、なんども同じスレをなんjに立てんと寝られへん」
- 38 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:43:16.05 ID:KTdZ8v6M0.net
- てんやの天丼うまいよ
- 39 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:43:20.55 ID:214m15jN0.net
- 修行ってだいたい客や仕入先とのパイプ作る期間やろ
- 40 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:43:20.91 ID:S3IO/Bau0.net
- 技だけ奪うような輩を防ぐためのシステムに決まってるやろ
なんでこんな建前に騙されるやつおんねん
- 41 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:43:21.83 ID:9Bq1bogR0.net
- わいはこの人の天ぷら食ったことあるから言えんだよなぁ〜
あ、これは10年必要ですわってなるよー
- 42 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:43:25.14 ID:Jw9OehLNr.net
- わざわざ「客前で」って書いてくれてるのに何故読めないのか
- 43 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:43:27.57 ID:sDYGvLkG0.net
- >>31
天ぷら屋の爺がOK出してたから少なくともお前の判定より信頼おけるやろ
- 44 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:43:40.47 ID:sgqvrOErp.net
- でも専門店で半年で覚えたホリエモン風の天ぷら職人とこの見て10年の天ぷら職人
どちらの天ぷら食うかって話ですよ
苦労した職人の天ぷらの方が絶対美味いね衛生面もきっちりしてるはずだし安定した味が出せるはず
- 45 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:43:43.94 ID:ssViuITo0.net
- このジジイあげるだけにめちゃくちゃうんちく語ってて草生えたわ
しかも料理できる奴なら当たり前のように知ってそうなこと
- 46 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:00.08 ID:2nOaCan7a.net
- 金もらってるならええやろ
ワイも天ぷら揚げるの横で観察するだけで給料もらいたいわ
- 47 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:00.33 ID:ZMg3vom5a.net
- ミシュラン二つ星の寿司屋で師匠体調不良で弟子が握った時に審査員来て星貰ったところあるよな
- 48 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:00.85 ID:eY9uP8ev0.net
- メディアでも有名な大将がおって
そいつ目当てに食べに行ったのに、見習いの作ったもの食わされるとかありえんわ
寿司とかラーメンでも同じやと思うで
- 49 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:23.21 ID:pCt825a00.net
- とんかつDJ揚げ太郎もこんなあらすじだったな
- 50 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:24.73 ID:oLn1OxB70.net
- てんやの天ぷらうまいよね
- 51 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:25.37 ID:214m15jN0.net
- >>48
客は情報を食いに来てるんだからな
- 52 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:26.92 ID:6yDsqbcD0.net
- >>33
その半面跡継ぎがいないとか嘆く（ほざく）２面性がある
- 53 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:34.42 ID:T8CdwyNsa.net
- 同じ金払ってプロ野球見るか草野球見るかの差やろ
- 54 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:42.23 ID:nzk6tNOz0.net
- 店に出さんだけやろ
- 55 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:47.02 ID:3bYCYHamM.net
- イッチみたいな糞アフィスレ10年間立て続けてる無職よりはマシなんじゃない？w
- 56 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:49.33 ID:9Bq1bogR0.net
- んーこれを批判している人は自分で天ぷらを作ってみたらどうなのかな〜
人に文句言ってんだからてめえはできて当然でしょ？
- 57 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:52.69 ID:n32q8d9e0.net
- >>44
でも10年間洗い物や雑用しかしたことなくて客前で揚げたことがない人間なんだぞ
- 58 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:52.89 ID:S3IO/Bau0.net
- そもそも飲食店なんてブランドが物言う業界やろ
そこらの素人が作る料理に誰も価値を見出さんのや
- 59 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:54.23 ID:8xV173j70.net
- 厚切りジェイソンも呆れとったわ
- 60 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:55.14 ID:BewUnL1K0.net
- 10年間有名店に勤めてたって肩書きは残るんだからいいじゃん
- 61 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:55.43 ID:w2Nbwjat0.net
- 昔味いちもんめとか読んでたけど今でも追い回しとかあるんか？
- 62 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:44:58.16 ID:CYNs3xaTa.net
- でもこの店の天ぷらはマジでうまかったから文句言えんわ何ヶ月も待たされるだけの事はある
- 63 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:07.92 ID:ZOtBHEgo0.net
- 高級店やろ？
そらそういうとこの客には
10年くらい店で顔を見て「そろそろこの子の天ぷら食ってもええか」って思わせてからでないと
いきなり新人の天ぷら食わされたら嫌やろ
- 64 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:09.83 ID:N/UbMGSf0.net
- この老害はすぐに店構えたんやろ？
なんで弟子には10年しいるん？
この弟子が出来損ないだから？
- 65 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:20.82 ID:7S6SiPWV0.net
- >>57
揚げてないだけで他のは作ってるだろ
- 66 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:28.33 ID:Yn9lSt5/r.net
- >>55
アンチ乙
10年はスレ立てるのを見るだけの修行してるから
- 67 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:28.75 ID:K1SEqmtZM.net
- >>62
すげー
ワイも食いたいわ
- 68 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:33.99 ID:PWCR7JIq0.net
- 寿司職人専門学校が流行るくらいだしこの手の和食専門学校は絶対需要あるでしょ
- 69 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:34.73 ID:jN6nWHGeF.net
- 老害
- 70 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:36.31 ID:9Bq1bogR0.net
- >>43
テレビ的なのもあるしね〜
そもそも天ぷらを短期間で習得って物理的に無理だし〜
- 71 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:39.52 ID:sxibdEKP0.net
- 楽でいいよな
うるさ型だと手つきが遅いとぶん殴る
- 72 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:48.36 ID:ssViuITo0.net
- ドヤ顔で「揚げすぎると固くなります」とかいうててほんま笑った誰でもわかるわボケジジイ
- 73 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:53.68 ID:n32q8d9e0.net
- >>65
と、思うやん？
- 74 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:57.81 ID:fBfjeiphM.net
- >>31
シスプリおじさん口調で絶許狙いしちゃだめ😡
- 75 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:45:58.74 ID:wcETD2Kx0.net
- 【悲報】なんJ民「なんJを見るだけ」で10年間をドブに捨ててしまうｗｗｗｗ
- 76 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:46:06.25 ID:S3IO/Bau0.net
- >>64
弟子にすぐ技教えたら独立するやん
ライバル店になるのにわざわざそんな優しい奴なんかおらん
- 77 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:46:08.43 ID:BRam+deu0.net
- ジャップらしい文化
- 78 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:46:14.23 ID:K1SEqmtZM.net
- >>75
ロジハラやめろ
- 79 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:46:14.80 ID:rf4OtKsl0.net
- 見てるだけで金もらえるんだからええやん
- 80 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:46:16.13 ID:I6ZiaaK/0.net
- しかも見習いのうちは給料出ないんやろ？
- 81 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:46:20.54 ID:BmwjktKnr.net
- ワイの職場でも「お前にはまだ早い！3年は見て修行しろ」的なこと言われるわ
他のとこでは少なくとも一年目で教える技術やと思うんやが
上司がアホやからしゃーない
- 82 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:46:38.19 ID:SXfNBkaWM.net
- >>44
修行半年、実戦9年半の職人の店と
見てるだけ10年間のやつの店のオープン直後なら
前者やろｗ
- 83 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:46:46.25 ID:B4lf7T4Da.net
- この修行してる人らは閉店してから練習するんやろ？
効率悪くない？
- 84 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:46:53.98 ID:hxOsK5zDr.net
- どう考えても1ヶ月も毎日揚げれば形になるやろ
- 85 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:04.73 ID:tXpnSpcjM.net
- 一人2万だの3万だのする所はブランド維持するためにこうせなアカンのやで
- 86 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:05.40 ID:cLRIT+gZ0.net
- 師匠はYouTubeで素人に天ぷら教えてる模様
- 87 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:13.39 ID:N/UbMGSf0.net
- >>76
やっぱ10年必要なわけは無いんよね
この爺さんのわがままか
- 88 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:23.34 ID:3bYCYHamM.net
- >>75
やめたれw
- 89 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:35.33 ID:214m15jN0.net
- >>83
効率考えるなら天ぷらなんか誰も食いに行かへんで
- 90 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:40.98 ID:Vv6MxUG90.net
- 誰もマジレスしないこのスレが一番の無駄定期
- 91 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:41.52 ID:P3x9nPxYa.net
- 丸亀製麺で天ぷら揚げてるやつのがこのジジイより上手いよ
- 92 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:42.90 ID:2+bTfbE9d.net
- >>75
草
- 93 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:43.65 ID:ssViuITo0.net
- >>84
温度計あれば1週間で同じとこまでいけるわ
- 94 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:44.18 ID:nFDSHUOl0.net
- >>31
>>56
「んー」最近流行ったからってわざとやってるだろ
- 95 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:45.97 ID:dXJtaRZvM.net
- 無限に伸びる魔法のスレ定期
- 96 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:47.07 ID:S3IO/Bau0.net
- 俺が職人なら絶対技なんか教えないけどな
なんでわざわざライバル店増やすようなことすんねん
- 97 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:47:51.03 ID:cLRIT+gZ0.net
- 師匠の現在
https://m.youtube.com/watch?v=WqtPoMoLCmw
- 98 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:02.66 ID:MP4Cb3XY0.net
- >>80
んなわけないやろ
違法やんそれ
- 99 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:04.54 ID:aA59YAsG0.net
- 堀江さんええこと言うてたんやな
メスイキだけの男ちゃうな
- 100 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:05.80 ID:zgxkvo/e0.net
- >>75
今のなんJ民とか10年も見てるほどの古参おらんわ
- 101 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:10.53 ID:HjIHKwfw0.net
- 情報を食ってるとかいうラーメンハゲの名言もしらないの？
- 102 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:10.98 ID:idAWAHif0.net
- コントで何年も実践できなかった弟子と新入りがいて時代が変わったからって言って新入りにいきなり包丁握らせて弟子が不公平だってなるやつ誰だっけ？
- 103 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:18.05 ID:9Bq1bogR0.net
- >>79
ほんとそれ
それを分かっていない人が今の日本にどれだけ多いか・・・ʅ（◞‿◟）ʃ
上質な天ぷら教育をしてもらえて上に金銭まで頂けるって凄いシステムさー
これ海外人に伝えたらどっちらしまんだろうね〜
- 104 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:19.79 ID:XfP8/Jyg0.net
- >>87
自分で出来るなら勝手に独立したらええやん
教えてやってるのは慈善事業じゃないんやで
- 105 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:19.84 ID:sgqvrOErp.net
- ワイは5ちゃんを10年は見てROM専したマジで
お陰でなんj9年書き込んで身バレしたこともなく炎上したこともないわ
見るの大事よ
- 106 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:20.29 ID:F1hd9Rs/0.net
- >>91
どう違うのか教えてくれよ
- 107 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:21.74 ID:CliO6qBCM.net
- 問題はこれを真似してどうでもいい業界でも見て覚えろをやること
- 108 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:21.87 ID:J0+75X5R0.net
- 名店で10年修行したって経歴が重要なんや
- 109 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:23.03 ID:J0jtIB5C0.net
- これなら10年自民党叩いた方が利口だわ
- 110 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:26.00 ID:S3IO/Bau0.net
- >>87
そりゃそうやん
本気でこんな建前信じてる奴おるんか？
- 111 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:32.83 ID:NGXBstbJ0.net
- これ叩いてやつは一日中見てるだけと思っとるんやろうが実際は他の雑用はやっとるやろ
作るだけが仕事な訳ないやろ
- 112 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:36.52 ID:7b2ISKab0.net
- しょーもな教えるのも技術のうちやろおっさんガイジやな
- 113 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:38.34 ID:MhEE6Gu20.net
- >>66
草
- 114 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:48.57 ID:K1SEqmtZM.net
- このスレさすがに擦りすぎやしアフィする価値あるか？
- 115 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:53.76 ID:9Bq1bogR0.net
- >>84
じゃあやってみろよ〜お前がやってみろよ〜
できるんだな？やってみろよ〜ぜってえ無理だーー
- 116 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:55.09 ID:9ccfYM9ed.net
- バカ「ライバルになるかもしれないやつに技教えるわけないだろ」
動画も本も出してるぞ
- 117 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:48:57.56 ID:H5vC7hfSa.net
- >>64
ちょっと教えて貰ったやつが店構えて成功するとは思えん
『あの名店で１０年修行した店主』という肩書きを貰うためにやってるんや
- 118 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:00.59 ID:Jhobc+D60.net
- >>75
草
- 119 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:02.85 ID:9Myosbsi0.net
- 近藤で10年修行しました
↑
これで充分肩書きが出来るんだが
- 120 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:04.80 ID:akmlGCxf0.net
- たぶん横に立つのにすら5年ぐらいかかるんだろ
- 121 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:15.65 ID:bo+wQ1kmd.net
- 20代のヒョロこいガキが揚げた天麩羅って不味そうだからな
そう言った意味の10年なんやろな
- 122 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:23.32 ID:12lFyB10d.net
- >>75
10年前ってもうなんjがメインやっけ？vipはもっと前か？
- 123 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:23.33 ID:C6bqWEwi0.net
- 天ぷらで揚げて不味いもんって無いから凄いよな
- 124 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:24.79 ID:LzC8Y+oOd.net
- 逆に考えたら見てるだけで給料貰えるのならラッキー
- 125 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:25.74 ID:wlN8UOy0d.net
- そんな簡単に盗まれる程度のもんを技とは呼ばんやろしそんだけ簡単に盗める奴にはもともと才能あるやろ
- 126 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:31.63 ID:07bGRgoBa.net
- ワイ「見てるだけでいいんですか！？」
普通こうなるやろ
ワイはだらしないし
- 127 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:32.55 ID:ar+vKOM7M.net
- 天ぷらで家でやるとめちゃくちゃ難しい
- 128 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:40.14 ID:eY9uP8ev0.net
- >>83
お客が練習相手とか
バイトが調理するチェーン店やん
- 129 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:46.05 ID:0etxz7bX0.net
- 10年も客前で揚げないって練習でその分揚げた天ぷらはどうしてるんや
- 130 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:46.29 ID:XfP8/Jyg0.net
- >>116
それは商売だからやろ
弟子にはむしろ給料払ってんやぞ
- 131 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:48.02 ID:tXpnSpcjM.net
- 名店で10年修行したってブランドが馬鹿高い値段取れる元になるんやで
- 132 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:52.44 ID:APm4/40S0.net
- ほんとかわいそう
自分たちがそうやってきたからっていう理由だけなんよな
- 133 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:58.99 ID:rL2aV+dZM.net
- >>35
草
やっぱりジャップお得意の非効率なしきたりやね
- 134 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:49:59.05 ID:G1qmiNh6r.net
- >>124
ただしその間給料出ないぞ
- 135 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:01.62 ID:7Z7ZUsxnp.net
- >>47
お前の作り話定期
- 136 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:01.95 ID:0XJ7NAEPr.net
- >>70
なんで無理なん？
1年と10年だと具体的に何が違うんや？
- 137 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:05.61 ID:cDJkdQFp0.net
- 辞める判断が出来ない雑魚なら飼い殺しするしかないな
- 138 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:12.00 ID:jfl+mw5lM.net
- このアフィ代で天ぷら食いにいけるんか
- 139 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:12.18 ID:KsZgpYHi0.net
- >>126
雑用はいっぱいあるやろ
- 140 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:12.30 ID:P3x9nPxYa.net
- >>106
客の数が違う
歴が20年やとしても丸亀なら3年でその分揚げられる
- 141 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:12.81 ID:J0+75X5R0.net
- そもそも天ぷらって難しいの？
ステーキの焼き方の方がよっぽど技術要りそう
- 142 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:18.18 ID:368R8QIoM.net
- >>122
2009年の5月に大移動やぞ
10年経っとる
- 143 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:24.01 ID:N/UbMGSf0.net
- >>117
見てるだけの修行してたヤツの店なんか行きたく無いわ
- 144 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:25.17 ID:DiuvpETG0.net
- 何回スレ立ててるねん
飽きた
- 145 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:28.98 ID:+6Wc1+kip.net
- >>115
なんか必死に煽ろうとしてて可哀想
- 146 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:31.82 ID:tZX/eC+mM.net
- ていうか店閉めた後にちゃんと練習させてくれるからな
近藤で修行しただけでステータスやぞ
- 147 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:35.21 ID:B4lf7T4Da.net
- >>128
言われたらそのとおりやな
様になってない料理を高級店で出すわけにはいかんな
- 148 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:45.53 ID:ksL04oOf0.net
- >>141
実際は揚げ物ではなく衣をつけての蒸し物やからな天ぷらは
- 149 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:51.94 ID:07bGRgoBa.net
- >>141
めっちゃ難しいで
家でやると油はねたりするの怖い
油もんやしな
- 150 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:53.53 ID:lBDrMUhEr.net
- 近藤の弟子だったという看板をもらうための修行や
- 151 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:50:59.94 ID:wSxSUpuX0.net
- 天ぷらなんてタイマーあれば誰でも作れるやろ
- 152 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:06.48 ID:S3IO/Bau0.net
- 世の中のシステムわからん奴多いなー
お前ら知らず知らずのうちにすぐ騙されそう
- 153 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:10.07 ID:J0+75X5R0.net
- >>143
裏で練習しとるやろ
- 154 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:12.83 ID:C6bqWEwi0.net
- 最高に上手くいったら爺さん死んだ後店くれるだろこれ
うらやましい
- 155 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:14.14 ID:JYmte/5D0.net
- イッチの思い通りにスレを伸ばすアホども
- 156 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:16.51 ID:sDYGvLkG0.net
- ガイジ芸流行ってんのか？伸びたスレに変な文でアピールするやつ絶対湧くやん
- 157 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:16.53 ID:pyjZaBdDp.net
- いうて客前で揚げないだけで閉店した店内で練習しとるんやろ
腕前は相当なんちゃうの？
- 158 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:18.49 ID:9Bq1bogR0.net
- ワイはこの店に半年に一回に通う人間だから叩かれるのはちょっと気がひけねぇ
本当に叩く前に食ってみろって話さー
- 159 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:22.22 ID:o0KwDsFqM.net
- 問題は「10年もかけずに成長できる新人の可能性」が一切考慮されてないことよ
うさぎ跳びと体罰があってもたまたまプロになれちゃった野球選手が自分の経験則を捨てれへんのと同じや
- 160 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:24.07 ID:ssViuITo0.net
- 寿司屋のインタビューで読んだけど技術だけなら1.2年でマスターできるから必要なのは接客の経験だけいうてたわ
いい感じの会話ができるかで店の格が決まるって
- 161 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:28.45 ID:6yDsqbcD0.net
- ジャップってこういう専門を超えた異常な先鋭化好きよな
- 162 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:42.88 ID:Vv6MxUG90.net
- どうみても自演やけどコレでええんか
- 163 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:47.36 ID:KsZgpYHi0.net
- >>145
まとめられんからか
- 164 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:48.73 ID:H5vC7hfSa.net
- >>143
お前は行かなくても大衆は行くから仕方ない
- 165 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:51:48.89 ID:dT5iumdKa.net
- >>115
構ってもらうために無理やり自分にキャラ付けする癖もうそろそろやめよう
- 166 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:03.90 ID:rJEsn+/ad.net
- >>153
揚げる事は一切禁止やぞ
- 167 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:08.92 ID:JoOsUL8k0.net
- 10年間タダ飯なんやから楽でええやん
- 168 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:09.01 ID:+2CmNfN9d.net
- 常識的に考えてこの有名な店主の店で弟子の料理食べさせる訳にはいかないってわかるやろ
チェーン店しか行ったことないような発想すなよ
- 169 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:09.28 ID:AR4W/RkL0.net
- >>158
君の負けやで
- 170 ：バールディスティニー：2020/12/13(日) 11:52:19.96 ID:9eQgHW8Ja.net
- これにたいして寿司職人はもう方略を打ち始めてるよな確か
専門学校ではもう一人で寿司を握っていいみたいだし
- 171 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:25.77 ID:9Bq1bogR0.net
- >>136
んんん
天ぷら揚げるって凄い技術よ〜
1年でプロバスケ選手になれないでしょ〜？
10年は必要でしょー？
- 172 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:27.74 ID:+2CmNfN9d.net
- >>166
謎の設定作ってて草
- 173 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:28.24 ID:o0o1Y/SQa.net
- 他にもコネづくりとか飲食経営のやり方を学ぶって意味合いもあるやろ
- 174 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:31.84 ID:N/UbMGSf0.net
- >>164
客もバカばかりやないやろ
- 175 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:40.40 ID:hWf3RKNr0.net
- 10年あったら大将の腕前落ちるやろ
劣化コピーやん
- 176 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:41.98 ID:PQ0+Z94V0.net
- この画像もう100回くらい見たわ
- 177 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:54.46 ID:usv/pVrD0.net
- 別にええやん
ここの奴が10年修行するわけでもないし
- 178 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:54.68 ID:ZcS7azXla.net
- >>121
てんやしか行ったことなさそう
- 179 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:57.34 ID:pTAGKU8U0.net
- 見るだけで給料もらえる定期
- 180 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:52:59.46 ID:X68OnBMs0.net
- くだらない世界
- 181 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:07.00 ID:BLL52Tx10.net
- >>159
別に近藤は新人育成機関でもなんでもないし
10年って店の下働きしたらのれんあげるってだけだろ
- 182 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:07.97 ID:5ht+W/C90.net
- 10年修行して赤坂の一等地で客単価3万の年収5000万
8年医学生で年収1500万の医者
うーん、寿司や天ぷらの修行は夢があるンゴねえ
- 183 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:10.09 ID:S3IO/Bau0.net
- こんなシステム非効率なんだ〜草
なんで技をすぐ教えるバカがいんだよ
そんなお人好しで世の中回ってねえよ
- 184 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:21.64 ID:6yDsqbcD0.net
- >>124
特殊警備員かな？
- 185 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:25.14 ID:nFDSHUOl0.net
- >>145
スレ伸ばすために無理やりやってるんやで
イッチが一度しか書き込んでないからそういうことやろ
- 186 ：バールディスティニー：2020/12/13(日) 11:53:29.32 ID:9eQgHW8Ja.net
- 正直だいぶアホなことをしてるよな〜
人間こんなアホが底辺には溢れてるのかと思うと
- 187 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:34.28 ID:P8TjMpBJ0.net
- 師匠「何を見てたんだ？」
- 188 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:37.22 ID:OkamAUO3M.net
- ここ30年ITでアメリカはおろか中国韓国にぼろ負けした理由が
天ぷらに詰まってるよな
- 189 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:37.60 ID:qs1lCI/T0.net
- >>14
ワイスーパーの惣菜コーナーで働いてるけど初日から揚げてるで
- 190 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:38.04 ID:4hF5ghkwr.net
- >>9
賄いでしょう
- 191 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:44.24 ID:9Bq1bogR0.net
- そもそも天ぷらがそんな簡単にできたらこの世に無職やフリーターはいないでしょ〜？
普通の人間にはできないぐらい険しい道なんさー
- 192 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:53:59.08 ID:OhOHsHIKM.net
- 10年後に暖簾分けしてもらえるくらいの腕になるってことやぞ
良質な仲買考えたら悪くない
- 193 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:00.40 ID:gqk+5RpSp.net
- ポケモン以下
- 194 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:03.42 ID:J0+75X5R0.net
- 客からしてもわざわざ名店来て大将以外に揚げてもらうのは嫌やろ
客も「あの名店の大将が揚げた天ぷらを食べた」ってネタが欲しいわけだし
- 195 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:03.67 ID:EcI3rOll0.net
- 近藤だっけ
過大評価の天ぷら屋だよここ
- 196 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:03.77 ID:wlN8UOy0d.net
- 天婦羅の名店と丸亀とそこまで味に差あんのか？
- 197 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:04.64 ID:geyWjgv6d.net
- 10年修行しましたって言われたらそれ相応の金出して食べても良い気がしてくるから面白い
ラーメンハゲちゃうけど人は情報食べてるんや
- 198 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:05.31 ID:dpLtX2PH0.net
- このおっちゃんは天才なんやろ
天才は自分がどうやってやってるかわからないから言葉で教えられない
- 199 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:11.95 ID:nFDSHUOl0.net
- >>181
近藤の言うてることとは違うやん
- 200 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:12.16 ID:C6bqWEwi0.net
- こういう店は具材持っていったら揚げてくれるんやで
- 201 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:13.17 ID:+B2va3I80.net
- 地盤を引き継ぐための期間やぞ
- 202 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:13.34 ID:3kSCzpol0.net
- 米津玄師って昔は初音ミク使ってDTMやっててさ
現実の楽器じゃ演奏出来ないような曲も作ったりしてたわけよ
そんな米津に「十年間音楽の基礎を磨いてから作曲しろ」と叱る師匠がいたら潰されてたよね
手探りでも実験でも良くてアウトプットを通じて人は成長していく
- 203 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:19.68 ID:GovEDsUIr.net
- >>145
なお心優しいなんJ民はホイホイ乗っかるもよう
- 204 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:19.92 ID:b09cINtYd.net
- >>9
当たり前やん
客前ではあげれないって書いとるやろ
- 205 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:19.91 ID:ar+vKOM7M.net
- 店主が有名で高い客前調理必要なとこは仕方ないよな
絶対店主揚げんのかいって客出てくるし
- 206 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:20.12 ID:tpsjBBZS0.net
- 近藤は自分は我流で一切修行してないんだよなあ
- 207 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:21.69 ID:BLL52Tx10.net
- 中卒や高卒のガキがいきなりてんぷら屋開ける訳じゃねえんだから
開業資金の準備とのれん代やろ10年って
- 208 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:21.95 ID:lwr9cghY0.net
- 辞めちまえよアホらしい
- 209 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:32.12 ID:O0L8YwZE0.net
- こういうとこで土人の尻尾出ちゃうよなジャップって
- 210 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:40.51 ID:tXpnSpcjM.net
- >>196
値段ほどの差はない
- 211 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:40.57 ID:pyjZaBdDp.net
- >>192
そういうことやろな
- 212 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:43.14 ID:9Bq1bogR0.net
- >>165
そうだな ワイが愚かだな
- 213 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:43.93 ID:BLL52Tx10.net
- >>199
そこまで含めてブランド料だろ
- 214 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:52.98 ID:jGmZBJh20.net
- メモリの無駄遣い
- 215 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:54:54.22 ID:pLc63VQa0.net
- ワイ「てんやうめえ！丸亀うめえ！」
- 216 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:02.18 ID:ssla2rQV0.net
- >>182
そのぶん努力が必要だからな
１０年８年夢抱き続けるなんて普通の人には無理
- 217 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:03.66 ID:wlN8UOy0d.net
- >>189
いつもいも天買わせてもらってるわぁ
- 218 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:04.91 ID:MWBJK23r0.net
- 3年くらいならまだわかる
- 219 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:21.08 ID:ssViuITo0.net
- >>198
菜箸の泡の出方で温度測ってたで今なら温度計使えばもっと正確やのにアホすぎて笑ったわ
わざわざ不便で適当なことするのが技術なん？ってw
- 220 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:21.70 ID:BQ4aHx1ZM.net
- 寿司は一流店で修行したという泊がないと卸から仕入れられないっていうのがあるけど、天ぷらはなんかあるんか？
- 221 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:22.61 ID:u8HmsU7xp.net
- 俺もこんな感じだよ見るだけの修行させられてる練習もさせてもらえない
- 222 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:23.57 ID:QbibGC2g0.net
- ニート以下
- 223 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:23.72 ID:B4lf7T4Da.net
- 都内の高級店の暖簾分けしてもらうための10年って考えたら割りと悪くないのか
- 224 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:27.99 ID:9Bq1bogR0.net
- ん、てめえらじゃ半年でオリンピック出てみろよ1年でオリンピック出てみろよ5年でオリンピック出てみろよ
無理だろ そうだろ 天ぷらも同じだろ アホ
- 225 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:30.02 ID:eGBntjH20.net
- 客前で
- 226 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:34.01 ID:+6Wc1+kip.net
- タネ入れる時に手ごと突っ込むの失敗したらどうなるんやろ
- 227 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:34.72 ID:dpLtX2PH0.net
- 若い20代の10年間を見て過ごすって一番もったいないよなぁ
体力あるし脳は若いし髪の毛もあるし
- 228 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:39.88 ID:J0+75X5R0.net
- お前ら客の立場としてわざわざクソ高い高級店来たのに弟子に作らせたモン食べたいの？
- 229 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:44.18 ID:jw1wYd4+a.net
- パン工場見習いは10年アンパンのゴマ振りかけるの見てるんか？
- 230 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:46.47 ID:TcqcsNFkd.net
- え？飲食で働くガイジって天ぷら揚げるのに10年かかるんか
ワイなら1日でできるがw
- 231 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:55:48.11 ID:+2CmNfN9d.net
- >>188
君旅行行ったことないんやな可哀想
食に関して全く引けとってないの知らんとか今までどんな食生活してきたんや
- 232 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:01.41 ID:UW8avCwdr.net
- 天ぷら揚げさせてもらえないだけで最初はフライドポテトとかメンチカツとか揚げてるんやろ？
- 233 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:05.98 ID:aKGw4Iv30.net
- https://i.imgur.com/N2v0jWt.jpg
https://i.imgur.com/ohxCfSL.jpg
寿司職人は3ヶ月でなれるのに
- 234 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:15.58 ID:07nEk3rs0.net
- トンキンは情報を食うからな
- 235 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:19.61 ID:N/UbMGSf0.net
- いちばん必要な揚げの修行させないで仕込みばかりやらせるとか
若い時の鋭敏な感覚の時に修行しないとまともな職人になれるわけない
- 236 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:23.61 ID:sDYGvLkG0.net
- >>224
天ぷらに出場枠ないやん
お前ガイジなの自覚しろよ
- 237 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:25.99 ID:Yz0GR/IHd.net
- >>75
やめw
- 238 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:35.21 ID:eGBntjH20.net
- なんか気持ち悪いのおるな
芸でもキモイ
- 239 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:36.58 ID:BLL52Tx10.net
- >>219
客はそういう職人芸見に来てんだろ
- 240 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:38.13 ID:9Bq1bogR0.net
- でもワイ年収今450万あって多分お前らより上だと思うしだからお前らはこういうちゃんとした高級てんぷら店に行けないと思うから分からないだろうけどお前らに言う資格はないぞ
- 241 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:38.32 ID:g/CLvrYD0.net
- 客前で見て裏でその練習して客に出せるまで10年って事やろ
- 242 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:43.09 ID:tAkY1b1X0.net
- >>75
書き込んでるからセーフ
- 243 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:44.90 ID:keSow8LC0.net
- なんJだと叩かれてるけどこの店行ったことあるけどめっちゃ美味かったわ
予約なかなか取れなかったけど行ってよかったわ
- 244 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:56:53.67 ID:KsZgpYHi0.net
- >>233
顔さわるな
- 245 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:07.74 ID:OPAZYeW8a.net
- 大事なのは揚げではなく衣のつけ加減やろ
- 246 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:16.42 ID:tpsjBBZS0.net
- 近藤氏
天ぷらを揚げるようになったのは、入社半年目くらいにたまたま担当したからなんだよ。
天ぷらの技術は先輩から学ばれたのですか？
近藤氏
それが、天ぷら職人が独立するということで辞めてしまって、
先輩がいなかった。だから、私の天ぷらは独学なんですよ。
- 247 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:22.40 ID:dpLtX2PH0.net
- >>219
それは本人が経験の末に辿り着いた技術やからなぁ
料理やってると手際とか効率化の問題で温度計の操作がめんどくさいんじゃない?
- 248 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:24.71 ID:J0+75X5R0.net
- たかだか数年修行した弟子の天ぷらよりベテランの大将が作ったモン食べたいわ
弟子が10年修行してるってことならまあ許すけど
- 249 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:25.80 ID:EcI3rOll0.net
- 客がこの爺に揚げさせろと注文するから、弟子は揚げる機会めっちゃ少ないんよ
- 250 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:27.49 ID:JfpLXSt70.net
- >>196
うどんにぶちこんで食べることが前提やから
名店の天ぷらでそれをやってもまずいだけ
- 251 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:35.72 ID:/hg4tSMF0.net
- 見てるだけで10年間金貰えるんやから最高の仕事やん
60歳になったらここ行って70歳までの収入にするわｗ
- 252 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:39.00 ID:ZzueRzrCa.net
- ワイはゴミ収集の仕事しとるけど1人前になるまでにガチで1年かかるよ
- 253 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:43.34 ID:idAWAHif0.net
- >>212
君、愚かやなあ
もっとマトモに働いたらどうや？
- 254 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:44.13 ID:ssViuITo0.net
- >>239
しょーもなただのサーカスやん味にこだわれや
- 255 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:44.27 ID:vNjcySHTr.net
- 半年ROMれの延長線上やんな
- 256 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:57:56.53 ID:Yv6GEz+s0.net
- これを批判してるやつは”本物”を食べたことがないんやろなぁ
- 257 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:06.44 ID:APm4/40S0.net
- >>233
料理中に髪とか肌さわるなよ…
- 258 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:12.02 ID:+2CmNfN9d.net
- >>254
味に拘ってないとか草
この店知らんのか
- 259 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:18.68 ID:9Bq1bogR0.net
- >>236
❓
10年修行しないと天ぷら作れないからそれは出場枠あるのでは？
- 260 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:35.58 ID:+L3OAYtcd.net
- >>256
そのガイジ芸は既にID:9Bq1bogR0がやってるよ
- 261 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:40.30 ID:X5JFdF4BM.net
- マニュアル化しろとは思うけど
言語化できる能力ないからこの世の中でわざわざ職人になったわけで
- 262 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:45.10 ID:kprYz5Iq0.net
- 虫かご持ってバッタやカマキリ捕まえてた子が成人して酒飲むくらいの年月やで10年って
見る修行とかバカバカしいやろ
- 263 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:45.17 ID:/No5hiOd0.net
- 好きにさせたれ
このおかげで美味い天ぷらが食えるんやろ多分
- 264 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:47.88 ID:ssViuITo0.net
- >>247
菜箸突っ込んで泡じーっとみるのと温度計ちょろっとさすの労力変わんねーじゃんしかも温度計の方が正確やし
- 265 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:49.33 ID:pLc63VQa0.net
- 掲示板のネタも見極めるのに10年かかるから見て修行しないといけない
- 266 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:58:52.38 ID:AyG/cwPna.net
- 学校じゃないんだから入って直ぐのやつにおしえないだろ
- 267 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:04.66 ID:ADuDxZQld.net
- ID:9Bq1bogR0
こいつ気持ち悪い
- 268 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:05.02 ID:S3IO/Bau0.net
- お前らももっと頭使えよ
こんな社会の原則にキレても仕方ないわ
ワイが職人ならそう簡単に老舗の肩書きはあげないからな
- 269 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:12.97 ID:C6bqWEwi0.net
- しかし天ぷらだけ延々食い続けるのか？
天丼くらいは無いと困るな
- 270 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:14.25 ID:hUM4aL/U0.net
- 18で弟子入りして28で一人前になったとしてそっから独立したら「名店〇〇で10年修行した」って肩書きとそこの常連なりなんなりコネが手に入る
普通にサラリーマンするよりよっぽど簡単にエリートコース乗れる
- 271 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:16.20 ID:wlN8UOy0d.net
- >>250
丸亀で天婦羅をうどんにいれてる奴ってあんまみかけんぞ
- 272 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:20.98 ID:vNjcySHTr.net
- この手の人が揚げたフライドポテトってやっぱり美味いんやろか
- 273 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:22.28 ID:EjwQ3lpI0.net
- 暖簾分けまでの時間と思えばまぁ
暖簾が欲しくなければサッサと出てけばいい
- 274 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:23.14 ID:RMoWiMc90.net
- 全部教えたら一ヶ月で独立されるんやが
- 275 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:28.83 ID:BLL52Tx10.net
- >>254
ポテトチップスでも食ってろカス
- 276 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:29.68 ID:aKGw4Iv30.net
- >>233
タオルでふいとるんやからセーフやほ
- 277 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:30.00 ID:+QeWpRtc0.net
- この人YouTubeで揚げ方解説してたわ
- 278 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:31.23 ID:ssViuITo0.net
- >>258
YouTubeでみたで
ジジイがめっちゃ当たり前のことをさも名人芸のように語ってて笑えたわw
- 279 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:46.67 ID:qGVFQrmA0.net
- この師匠のやってた卵水は天才かと思った
家庭だとやらないけど
- 280 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:50.32 ID:CUaJaOTO0.net
- ほとんど全ての職人が「便利な小間使い居なくなると困るから何も教えないわw」
って内心考えてるやろ
- 281 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:53.04 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>268
>>270
これ
- 282 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:56.54 ID:rmScaJEK0.net
- でも名店いってこの道20年の師匠と1ヶ月の見習いの作った天ぷらが同じ値段なら嫌やろ
- 283 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 11:59:56.75 ID:kwH0bfCid.net
- >>260
そういうロジハラやめろや
- 284 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:00.27 ID:hImLCOEx0.net
- そら天ぷら程度の技術を教えるだけなら半年もかからんからな
そんなことして技術が蔓延したら商売上がったりだから
そもそも自分の力で1から技術を磨けば済む話
教えられることを待ってるような奴は使えん
- 285 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:00.54 ID:fIZG8Ab40.net
- これ数カ月に一度は建つけどまとめガイジも飽和なんか？
- 286 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:00.92 ID:e9l64TpM0.net
- ほんとにドブに捨ててるの？
- 287 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:10.24 ID:g/CLvrYD0.net
- >>261
言うてもアナログ作業のマニュアル化って難しいやろ
- 288 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:10.45 ID:fLKDPLqxa.net
- パワハラ
- 289 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:11.37 ID:+6Wc1+kip.net
- >>264
気温湿度気圧の影響とかを全部勘で調整しとるんやないの
知らんけど
- 290 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:16.40 ID:uIRn4KsUa.net
- そら職人いなくなりますわ
- 291 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:20.24 ID:aXLdKzdV0.net
- ほんとにやる気があるなら見た技を自宅で練習してるだろ
- 292 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:31.17 ID:wlN8UOy0d.net
- >>272
マックにはかなわんやろな
- 293 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:31.94 ID:S3IO/Bau0.net
- >>280
せやでw
馬鹿が騙されて非効率と叫んでる構図
- 294 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:35.33 ID:f2O9qsgw0.net
- アホ臭いけどこれで収入どんなもんなんこれ
- 295 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:39.45 ID:jClp8BUmd.net
- ジャルジャルのネタでありそう
- 296 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:41.82 ID:Bsy6HVDo0.net
- この人も今は別の仕事してそう
- 297 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:48.23 ID:4oBSah1hr.net
- >>285
だって毎回毎回伸びるじゃん
- 298 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:50.44 ID:SyRTq8620.net
- 既得権益を守るための知恵ってだけやろ
- 299 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:55.27 ID:ThwBx3dS0.net
- >>204
じゃあ見て覚える10年って字幕おかしいよな
- 300 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:00:55.90 ID:B4lf7T4Da.net
- >>270
そこの常連との繋がりは確かに強いな
こんな店の常連なんて間違いなく金持ってるやろうし
- 301 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:00.22 ID:jTm/Clev0.net
- イッチがアホみたいじゃん
- 302 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:22.97 ID:ssViuITo0.net
- >>289
それを調整するのも油の温度だろ信者が意味不明な擁護してて草生えますよ
- 303 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:27.72 ID:7Qvs58h7M.net
- そら客も見習いの揚げたやつに金払うつもりで来てるわけではないし
- 304 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:34.07 ID:JRPN7Pwa0.net
- ワイは10年修行した天ぷら食ったことないからチェーン店との違いが想像つかんわ
いつかちゃんとした店で食ってみたいンゴね
- 305 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:36.61 ID:b3iJ+htKM.net
- >>111
皿洗いして料理が上手くなるわけじゃないんだから
貴様ガイの者か？
- 306 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:37.16 ID:sDYGvLkG0.net
- >>259
ガイジ芸やめろや
ガチガイジやからやめれへんのか？
- 307 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:40.86 ID:zd0TWH+v0.net
- 高級料亭って何のために存在しとるんやろな
金持ちが大金はたいてメシ食うって無駄遣い的な快楽の為にしか機能してないというか
客から受け取った万札をそのまま素揚げして出した方が手っ取り早いやろ
「おいしい」より「高い」が上になったらもう終わりやて
- 308 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:41.13 ID:dpLtX2PH0.net
- >>264
本人も最初は温度計見てたんやろ
ただ経験していくうちに菜箸の方が効率的でええやん!っていう発見があったんやろ
そういうのって仕事でも家事でもよくあることやん
- 309 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:42.40 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>298
既得権益をタダで頂こうって考えが浅ましいとは思わないのかね
- 310 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:57.97 ID:9Bq1bogR0.net
- 今日もお疲れ様です
キニ速に載りたい方は私のかきこみに安価つけてくださいねー
- 311 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:01:58.67 ID:C6bqWEwi0.net
- 将来的に美味しいのはわかったけど
こういうのって弟子入りさせてくれ！って頼んだわとりあえずさせてくれんのか？
- 312 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:02:06.35 ID:dXJtaRZvM.net
- >>278
You Tubeｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
君銀座で食事とかしたことなさそうやね
味の違いわからんのやろ
- 313 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:02:06.89 ID:oP0tmvuv0.net
- 上手い寿司屋ってやっぱ回転寿司とかとはちゃうんかね
- 314 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:02:14.06 ID:tpsjBBZS0.net
- 天ぷらの神様と呼ばれる早乙女も17歳で揚げ場を任されてる
- 315 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:02:23.00 ID:5JLwPP2Od.net
- 半年ROMってろの精神が廃れたせいで書き込みの質が下がった
- 316 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:02:35.99 ID:SyRTq8620.net
- >>309
ワイは肯定も否定もしてへんぞ
- 317 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:02:36.11 ID:+6Wc1+kip.net
- >>302
ワイもそれが良いか悪いかはわからんわ
すまんな
- 318 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:02:43.72 ID:KsZgpYHi0.net
- >>313
ちゃうで
- 319 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:02:55.61 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>240
下層民が下を見て安心するのは良くないぞ
- 320 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:12.57 ID:NptM5ueYa.net
- >>281
>>1の画像見たか？
暖簾分けまでの年月やなくて客前で揚げるまでの年月でしかも弟子は40歳やで
- 321 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:18.07 ID:wlN8UOy0d.net
- >>313
これもそれもそもそも素材がちゃうやろ
- 322 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:36.35 ID:S3IO/Bau0.net
- >>307
まあブランドなんてそんなもんやから仕方ないやん
君も何か選ぶ時はブランド名気にしちゃうやろ？
- 323 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:37.47 ID:Wo8eWg7j0.net
- >>310
僕はうんこ色でお願いします！
- 324 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:39.38 ID:00luhjsM0.net
- >>264
菜箸で適温分かる技術あるならわざわざ温度計いらんやろ
手段と目的逆転しとるの分かっとらんの？
- 325 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:42.78 ID:ssViuITo0.net
- >>312
ジジイ「アスパラは揚げすぎると食感が失われます…！(迫真)」
そんなもんガキでもわかるわアホすぎてコントかと思ったわｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 326 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:44.10 ID:szUuIfSZp.net
- なんJ民ってほんまこういう職人とか大嫌いよな
下積みが嫌なんか？
- 327 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:46.90 ID:dpLtX2PH0.net
- このおっちゃんが料理人として1流なのは認めるけど、選手として1流の人間が教えるのも1流とは限らん
天才って教えるの下手くそやねん
- 328 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:51.38 ID:gPzop7Ub0.net
- 調理法やデザインで特許はとれないからな
情報の秘匿がいかに大事かって話だよね
- 329 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:51.60 ID:9M/KnkEka.net
- >>14
このじいさんは三年くらいしか修行してないで
- 330 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:52.84 ID:CNynj40Sp.net
- そんなに大層な技術必要なら幼少期からの訓練がいるだろ
割烹やフランス料理みたいに膨大なこと覚えなきゃいけないわけでもないやろ
寿司や天ぷらなんて
- 331 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:53.32 ID:k9fJcrKF0.net
- 客裏で揚げてるぞ
- 332 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:03:59.13 ID:Sida17rd0.net
- >>307
知らんやろうけど高級料亭の料理は美味しいんやで
- 333 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:02.05 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>316
既得権益って言葉はネットだと不当利益を意味することが多いからな
そう思ってレスした
なんとも思ってないならこちらも言うことは無い
- 334 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:04.54 ID:nFqRelNl0.net
- まあでもワイみたいな金持ちはその１０年に金払うけどな
他の店で２０００円の盛り合わせをこいつは２万取れるし
- 335 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:13.63 ID:sQ0yv9p/0.net
- >>307
大体こういう事言う奴底辺だよな
- 336 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:17.14 ID:4uBBPUCSM.net
- てんやに淘汰されて消えろ
- 337 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:17.75 ID:mu4pON1Kd.net
- 天ぷらはガチで奥が深いぞ
素人の考えで甘く見ないほうがいい
- 338 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:35.15 ID:VP4mNq6dd.net
- こいつ自身は二十歳くらいで板長とやらになった天才らしいが
十年かけてなくて草
- 339 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:38.88 ID:4q2mH1sA0.net
- >>313
見て覚えた世代の人曰く1番美味く感じる厚みがあるって言ってた 根本的に素材が違うけどな
- 340 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:44.81 ID:zd0TWH+v0.net
- 洋食のシェフは高性能スチーマーの導入とかスキル以外の進化も遂げてるよな
天ぷら職人も高性能フライヤーを導入したらええのに
- 341 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:46.41 ID:4uBBPUCSM.net
- >>334
ガイジ
- 342 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:48.90 ID:/0fZWX1e0.net
- 客前で揚げられないってわざわざ書いてるのに
なんで一切揚げてないと思うのか
- 343 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:04:56.58 ID:dpLtX2PH0.net
- >>337
にしても教えるの下手くそ
- 344 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:00.57 ID:P8TjMpBJ0.net
- 丸亀製麺ならすぐに揚げられるぞ
- 345 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:01.20 ID:gPzop7Ub0.net
- >>307
でも化学調味料や保存料使うと文句言うじゃん
- 346 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:06.08 ID:mTeOMDnSp.net
- なんJ民は修行とか下積み嫌いそう
そらなろうが流行る訳や
- 347 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:06.13 ID:tpsjBBZS0.net
- >>334
近藤は修行してないんだけど
- 348 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:06.84 ID:Bsy6HVDo0.net
- >>338
10歳からやってたんでしょ（適当）
- 349 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:12.82 ID:73UI2IG/0.net
- ID:9Bq1bogR0
文章キモすぎやろ
鳥肌ものやわ
- 350 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:15.14 ID:dXJtaRZvM.net
- >>325
銀座で食べたことなさそうに反応なし
あっ…（察し）
- 351 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:21.67 ID:SyRTq8620.net
- >>326
レスバしまくってると抽象的な理解度落ちるんやろな
- 352 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:24.02 ID:NPfYDclG0.net
- 外国人が見たら笑うらしいな
- 353 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:24.57 ID:oP0tmvuv0.net
- >>321
和鮨っていう店が近所にあるけど
あまりにも高いし雰囲気が荘厳すぎて入れんわ
- 354 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:25.83 ID:9UyIH3qMd.net
- >>337
いちばん簡単な料理やぞ
温度の見極めさえできりゃ誰でもできる
- 355 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:28.87 ID:us7ZzhVv0.net
- >>307
重要人物をもてなすのに必須や
- 356 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:36.29 ID:krHM3Oi2a.net
- 転職するときどうすんの？
実質空白期間やん
- 357 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:38.37 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>307
美人もブスも同じマンコ理論
清々しいです
- 358 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:46.66 ID:ssViuITo0.net
- 正直に「使ってる素材が違うからめちゃくちゃ美味いです」って言えばええのに技術がーとかイキるからバカにされんねんジジイｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 359 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:05:52.36 ID:Bsy6HVDo0.net
- >>349
ほんとにキモくて草
- 360 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:00.60 ID:fijs44Sy0.net
- 3万もする天婦羅ないやろ
- 361 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:00.65 ID:www67bTzr.net
- 日曜のなんJってガイジしかおらんのな
- 362 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:11.70 ID:op/av7iP0.net
- >>310
煽りカスクソブログ落ちゴミガイジブログ死ねや
- 363 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:18.36 ID:LxswyYHW0.net
- 客前だと全ての動作の美しさとかも求められるからやろ
客の前で失敗できへんし
- 364 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:18.75 ID:wlN8UOy0d.net
- >>307
これはたけしも昔いってたわ
料亭で国会議員や官僚がいつもなに食ってるのか気になったから同じものだしてつったら普通の飯がでて来たいってたわ
- 365 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:21.99 ID:C6bqWEwi0.net
- >>349
絵に描いたようなキチガイのフリして走ったらキチガイってやっちゃ
- 366 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:25.91 ID:3nMibywlx.net
- あげもんなんか真面目に教えたらすぐできるようになっちゃうからな
寿司屋で一番下っ端がやるのが揚げ物や
なぜなら一番簡単で失敗がないから
- 367 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:28.65 ID:kprYz5Iq0.net
- >>337
あほらしい
10年修行してる奴より伝説の家政婦志麻さんの方が絶対うめーわ
- 368 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:28.89 ID:S3IO/Bau0.net
- 実際今個人で店構えるならチェーン店には勝てないから高級路線を取らざるを得ないんだが
その高級店のブランド名頂くためには何かしらの箔がないと売れないしな
そういうメリットデメリット考えて行動しないと飲食店とかすぐ破滅するで
- 369 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:29.19 ID:oP0tmvuv0.net
- >>304
葬式の会食とかで出てくる時あるけどサックサクで旨かったで
身内が死ねば食える
- 370 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:31.44 ID:zd0TWH+v0.net
- >>332
うまいにしても値段のインフレに合っとらんやろ
んでそのインフレに合ってない部分を補ってるのは無駄遣いの快楽やって話な
- 371 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:36.19 ID:v9h76foa0.net
- かわいそう
- 372 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:41.86 ID:PZVFL26Pa.net
- 10年経ったら丸パクしてええよ言うことやぞ
優良やろ
- 373 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:46.74 ID:SUPI8YgxM.net
- 久兵衛の修行ドロップアウトしたあとに
リッツ・カールトンの料理長まで成り上がった男もおるからな
- 374 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:47.46 ID:T4TrY0F40.net
- >>313
シャリが一番違いわかりやすい
ネタによって量も握りの固さも適したものになってるしな
- 375 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:06:59.67 ID:Z8sKqzKg0.net
- 大げさに言って番組にしてるだけ
- 376 ：バールディスティニー：2020/12/13(日) 12:06:59.78 ID:9eQgHW8Ja.net
- 見るだけより見ながら手を動かしてフィードバックをもらったり失敗した方がまあ伸びるだろう普通に
- 377 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:00.76 ID:bDGP458Nr.net
- 既に成功してる店の暖簾を盗むために時間使ってるのであって
技を盗むためではないだろ
- 378 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:04.68 ID:mlw8ivwr0.net
- 弟子も承知の上でやってるだろうし別にええやろ
- 379 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:05.98 ID:mu4pON1Kd.net
- 名店で修行して店に立たせてもらう前に技術だけもって独立とか普通にあるからな😥
- 380 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:11.05 ID:W4BcERED0.net
- >>31
ワイの行きつけは20年修行必要や
10年でいけるとかやっすいとこ通ってんな
- 381 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:11.60 ID:ssViuITo0.net
- >>350
末尾Mが銀座の飯について語んのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ格安SIMで「大将、今日もいい仕事してるねぇ…」って言うんか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 382 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:11.98 ID:T4TrY0F40.net
- >>321
素材も違うし技術も違う
- 383 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:14.90 ID:dpLtX2PH0.net
- >>358
天ぷらって逆に使ってる素材で違いを出すほうが難しそう
どんなに高級って言ってもただの野菜やしなぁ
- 384 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:16.15 ID:Xv95LuU1r.net
- 沖縄の天ぷら一度食ってみたい
- 385 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:20.00 ID:7LWcC1VU0.net
- ラーメンハゲやないけど高級店って情報も食っとるようなもんやからな
この場合やと10年もかけてやっと人前に立てるようになったという年月の情報を食うとるわけや
人間は騙されやすいからこういう情報も極上のスパイスとして味付けされてより上手く感じるんや…
- 386 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:25.40 ID:kn2klEiv0.net
- >>75
アンチ乙
レスもしてるから
- 387 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:28.17 ID:gPzop7Ub0.net
- >>358
味覚は定量化できないもんなんだから
そんな屁理屈こねて誰でも再現可能と言えるのガイジすぎない？
- 388 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:38.39 ID:TMWfyDtYH.net
- >>142
やめろ
- 389 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:49.57 ID:LW6pCXfG0.net
- >>376
未熟者が揚げた天ぷら食わされる客の立場を考えろよ
- 390 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:50.83 ID:18nY21Xs0.net
- >>233
https://i.imgur.com/on3IWG5.jpg
- 391 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:53.91 ID:FeklxkAha.net
- >>14
お前は逆張りし続けて10年以上無駄にしてるもんな
- 392 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:57.31 ID:5ht+W/C90.net
- >>216
寿司や天ぷら職人の世界って修行途中で辞めてもミシュラン星とってがっぽり稼げるみたいだし
舐められない見た目
男という性別
信頼の経歴(嘘をついても良い
だけで稼げる夢の職業なんだよな
寿司屋が開業すると銀行が1500万貸してくれるし
- 393 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:07:58.42 ID:wlN8UOy0d.net
- >>353
寿司なんかもろに素材の質でるしな
ワイは回転寿司ではなまものは全く食わんわ
- 394 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:08:10.63 ID:qb+vg1mM0.net
- 寿司なら知ってる
ソースは将太の寿司
- 395 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:08:34.99 ID:F+LiQ5Rk0.net
- なお自分は５年で料理長になった模様
近藤文夫
1947年東京都生まれ。高校卒業後『てんぷらと和食 山の上』に入店。
池波正太郎や遠藤周作など、多数の文豪が常連客に名を連ねる名店で
入社5年目の23歳のときに料理長に抜擢される。
- 396 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:08:35.85 ID:BK845kXG0.net
- 実際あげるタイミングで違うんやろ
その見極めに10年かかるわけないけど
所作含めても3年未満で十分やろ
- 397 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:08:40.33 ID:zd0TWH+v0.net
- >>369
それに戒名代をメシ代に使えばええとこ行けそうやな
- 398 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:08:41.26 ID:UJUtrckvp.net
- >>393
うどんとか汁物とか玉子しか食えんやん
- 399 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:08:42.28 ID:dpLtX2PH0.net
- >>390
鼻の下伸ばしたおっちゃんばっか来そう
- 400 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:08:44.44 ID:wlN8UOy0d.net
- >>390
わいのおちんちん握ってほしいわ
- 401 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:08:46.13 ID:0cwIdTM50.net
- ３ヶ月で技術習得してその後どうやって食材確保すんの？
- 402 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:08:57.70 ID:T4TrY0F40.net
- >>337
素人の考えって言うけど一回でも天ぷら自分で作ったことがあるやつなら難しさはわかるやろ
自分で作った天ぷらとかマッマが作ったものとか店と比べたらぐうまずい
- 403 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:05.11 ID:3ZGs5nQ6d.net
- 日テレもまだまだやな
テレビはバカ向けに作ってるからわざわざ"客前で"って書いたんだろうけど世の中のバカを過大評価しすぎてる
このスレ見りゃわかるとおりテレビ局の人間が想像してる偏差値30は実際は偏差値50くらいの層
- 404 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:06.51 ID:wCjyG/TH0.net
- >>16
専門学校できたり変わったな
- 405 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:07.04 ID:nHraT5DY0.net
- >>233
いやでも女だったら髪触ってくれて全然良くね
- 406 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:18.63 ID:4q2mH1sA0.net
- >>393
なに食ってんの？
https://i.imgur.com/Ufz7QBY.jpg
- 407 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:19.61 ID:9Bq1bogR0.net
- 十分レスがつきましたのでここら辺でスレッドの方締めますねー
もう書き込まなくていいですよー
- 408 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:20.18 ID:SAwU16U40.net
- こんなことやっとるから
中韓に日本人のふりして海外で出店されまくるんや
- 409 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:21.97 ID:LW6pCXfG0.net
- 大手の民間企業だって似たようなもんやろ
本格的に自分主導の案件持して貰えるのなんて入社10年目くらいからや
- 410 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:23.20 ID:7Qvs58h7M.net
- >>390
握る直前に髪を触る職人思い出したわ
- 411 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:27.41 ID:TmgtE/R10.net
- >>324
その技術習得する労力考えたら温度計の方がええって話やろ
- 412 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:30.61 ID:SddEN8zi0.net
- >>395
草
おるよなぁこういう職人
- 413 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:32.30 ID:fby3SLyu0.net
- ホリエモンの店のあれなんなん？
ヤカラみたいなやつが肉料理手に持ってドヤってるけど
クソ高いんやけど
だれがつくっとるんや？さくがにそのヤカラやないよな
- 414 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:33.96 ID:T4TrY0F40.net
- >>398
アンチ乙 塩カルビとハンバーグの黄金コンビやぞ
- 415 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:34.47 ID:kzWKjELZp.net
- >>401
9年9ヶ月あれば余裕やろｗ
- 416 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:47.56 ID:BK845kXG0.net
- >>233
タオルにワンバンさせたから清潔やぞ
- 417 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:48.90 ID:wlN8UOy0d.net
- >>398
そらもうエビ天とエビ焙りチーズとマヨコーンやで
くっそうまいわ
- 418 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:52.00 ID:kn2klEiv0.net
- >>395
特に苦労してないのか
- 419 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:52.72 ID:T4TrY0F40.net
- >>390
寿司キャバと考えれば許せる
- 420 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:09:59.57 ID:PZVFL26Pa.net
- ワイがよう行く天ぷら屋、高いとこちゃうけどまじで別次元にうまいからやっぱ揚げ物にも差は出るぞ
- 421 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:06.05 ID:SUPI8YgxM.net
- 三十代前半でリッツ・カールトンの料理長になって
中東の高級ホテルからもオファーがあったって噂の若手寿司職人や
なお
http://erisekiya.cocolog-nifty.com/kyototokyo/2015/05/post-f0da.html
- 422 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:10.59 ID:aBSeuniD0.net
- >>380
ワイの行きつけは一人前になるのに早くて30年や
20年とか客舐めてんの？って感じ
あんたも結構ちゃっちい店に通ってるんやなw
- 423 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:13.75 ID:CD67SW/20.net
- 意味が全く無いとは言わんがマニュアル化してないだけな気もする
- 424 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:18.07 ID:S3IO/Bau0.net
- >>409
なんで文句言う奴多いんやろうな
そんな簡単に既得権益を譲る馬鹿なんて絶対おらんのに
- 425 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:22.37 ID:3nMibywlx.net
- 寿司と天ぷら同列に語ってるけど、寿司職人に比べたら天ぷら職人は数段簡単でレベルが低いからそこは覚えとけよ
寿司職人は誰でも天ぷらていどのもんは揚げられるからな
- 426 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:26.70 ID:R5tkj9r+0.net
- >>390
こいつはブスやけどなんか美人とかでも嫌やわなんでやろな
本来なら女の方がええはずやのになんでかおっさんの方がええわ
- 427 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:46.36 ID:Kx6uib1+d.net
- 天ぷら食いたくなってきた
- 428 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:47.79 ID:sEjLZPHga.net
- お前らほんまにこれ叩くの好きやな
ろくに努力もしたことない癖に他人を叩くのだけは1丁前や
- 429 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:47.96 ID:12m1lreT0.net
- でも見てるだけで金入ってくるんやろコスパええやん
- 430 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:55.05 ID:kprYz5Iq0.net
- >>390
乃木坂にこんなのいたな
- 431 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:10:56.62 ID:ssViuITo0.net
- 断言するわ
この店で「弟子育成コース！揚げるのは見習いですが同じコースを3割引で提供します」って売り出したらみんなそれ頼むよ
- 432 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:07.64 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>419
草
- 433 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:10.83 ID:g3VAk7Oo0.net
- 見習い天ぷらのメニュー作って少し値段安くすりゃいいのに
場数が増えて腕も上がって客に食べてもらえてやりがいも出るやろ
- 434 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:16.86 ID:KsZgpYHi0.net
- いい店に行っても天ぷらだけはちょっと食べたらもうええわってなる
- 435 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:18.61 ID:C6bqWEwi0.net
- 唐揚げ職人がいてもよさそうなもんやが
- 436 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:19.29 ID:ogesOWRO0.net
- >>100
移住からもう10年経ってるんだよなあ。。
- 437 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:19.42 ID:A5dvvWzq0.net
- たかが年収450万でマウントとってて草
- 438 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:21.54 ID:LW6pCXfG0.net
- >>429
雑用や下処理が主な仕事やぞ
ホンマに見てるだけちゃうわ
- 439 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:22.67 ID:OfCLQlW0a.net
- >>380
相手に合わせてるつもりのこいつも読解力やばいだろ
- 440 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:32.83 ID:+0BU6KEl0.net
- お前らはなんj見てどれだけの時間無駄にしたんや？
- 441 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:50.90 ID:7Qvs58h7M.net
- >>435
唐揚げはチェーン店が沢山あるから
- 442 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:11:58.38 ID:tpsjBBZS0.net
- 江戸前晋作の西村も修行経験ゼロで店を始めて
数年でミシュランで星取った
- 443 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:03.53 ID:T4TrY0F40.net
- >>380
ワイのとこは30年必要やわ おまえの行ってるとこは雑魚やな
- 444 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:05.61 ID:00luhjsM0.net
- >>411
数こなしてたら習得出来てわざわざ別で時間割く類の技術やないんやから温度計用意する方が無駄やろ
- 445 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:09.95 ID:wyuBWBtox.net
- これなんていう店？
- 446 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:11.90 ID:sDYGvLkG0.net
- でもそう考えたら料理って著作権無いのちょっとかわいそうやな
- 447 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:16.27 ID:qb+vg1mM0.net
- >>435
専門店あるからいるやろ多分
- 448 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:16.92 ID:dXJtaRZvM.net
- >>381
あぁ…食事したことなさそうに対するレスがそれってことは本当にないんやね
匿名掲示板なんだから嘘ついてもダメージ少ないのにその嘘つけないんやから君は正直者や
可哀想なのは変わりないんやけどな
- 449 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:23.84 ID:NptM5ueYa.net
- >>428
見るだけの修行10年を努力として美化してる方がキモイ
- 450 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:25.30 ID:zd0TWH+v0.net
- >>422
「修行歴30年です」って言葉を食っとるだけやね
お前来たら経歴詐称した見習いがメシ出してそう
- 451 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:25.35 ID:UJUtrckvp.net
- >>441
寿司も天ぷらもチェーン店けっこうあるやろ
- 452 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:29.15 ID:wlN8UOy0d.net
- >>433
おまえ飯食いにいって見習いメニューとかあったら注文するか？
- 453 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:44.52 ID:SUPI8YgxM.net
- >>442
外国人からみたら修行歴なんて全く意味ないんやろな
- 454 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:50.80 ID:394uUBgYx.net
- >>14
天ぷら修行してる人とかいう
誰も見たことないレア種族
- 455 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:12:54.20 ID:LW6pCXfG0.net
- >>449
ホンマに見るだけやと思ってるのか…
- 456 ：バールディスティニー：2020/12/13(日) 12:13:03.02 ID:9eQgHW8Ja.net
- ナンパ師見習いさん「師匠の技を見るだけ」の修行で10年間をドブに捨ててしまう
- 457 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:05.83 ID:S3IO/Bau0.net
- >>449
そういうのはメディア用の宣伝文句やってば
- 458 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:07.36 ID:q/CPCjtJr.net
- 客前で揚げないだけで裏でまかないなりなんなり色々作って評価して貰ってんやろ
10年はやりすぎやと思うがまあそんなもんちゃう
- 459 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:09.99 ID:aBSeuniD0.net
- >>380
ちなもに一丁前になるのに50年かかるところもあるで
- 460 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:15.08 ID:SddEN8zi0.net
- >>450
情報を食べてるってよく思いついたよなぁ
- 461 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:22.81 ID:Y/txHWVu0.net
- おい、森川葵ならその道何十年の職人より美味いの作れるぞ
- 462 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:30.52 ID:p+kVrrwA0.net
- 給料30万くらいならええやろ
- 463 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:32.40 ID:HPf3Vq+jd.net
- 天ぷらは店に客として通うだけでミシュランの星がもらえるんだが？
https://i.imgur.com/QRBYJTK.jpg
- 464 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:33.37 ID:1SXSb6sr0.net
- 海外の料理店ってオーナーとシェフが違うケースが多くてシェフは代替可能なんよな
その点日本料理点は良心的やとも思う
- 465 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:33.38 ID:ThwBx3dS0.net
- >>339
厚みを見て覚えるってマジモンのガイジやな
原始人じゃないんやから測れっての
- 466 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:35.24 ID:qb+vg1mM0.net
- >>433
自ら店の品位下げてどうすんだ
- 467 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:37.42 ID:wYVwkBaE0.net
- 実際天ぷらが天ぷらの見た目になってるだけなら誰でもできるけど
満足のいくうまい揚げ上がりとなると難しいよな
カーチャンは偉大だわ
- 468 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:46.43 ID:T4TrY0F40.net
- >>452
そういうちゃんとしたとこってそもそも接待やらデートやらで行くこと多いし見習いメニューなんて頼まないというか頼めないよなあ
- 469 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:51.95 ID:J5fhnYu8r.net
- 運動中に水を飲んでは
いけない並に不可解やな
- 470 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:13:56.15 ID:Zt2sUBCm0.net
- 客前で揚げないのを見るだけと表現する浅ましさ
- 471 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:05.49 ID:ssViuITo0.net
- >>448
銀座の吉野家いって「銀座で飯食った」って主張してそうｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 472 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:19.14 ID:wlN8UOy0d.net
- >>464
それは日本もいっしょやろ
- 473 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:20.55 ID:DHiA6+2f0.net
- 近藤の隣におったなって上客と仕入先に認識してもらう10年やぞ
- 474 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:21.12 ID:7Qvs58h7M.net
- >>451
唐揚げは味付けしてマニュアル通りの時間で揚げるだけだし
味付けはブラックボックスだから簡単にはパクれないけど似たような味にはなる
- 475 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:21.81 ID:mp+Il6aQ0.net
- >>407
きもい
死ね
- 476 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:28.04 ID:UJUtrckvp.net
- >>452
なんJ民は安けりゃ飛びつくやろうがいかんせんそういう店になんJ民は行けないというジレンマ
- 477 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:30.10 ID:LW6pCXfG0.net
- >>469
何処がや？
- 478 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:30.13 ID:Yj3VMfiC0.net
- お前らって「修行」を理解してないんだよね
修行と単なるトレーニングを混同してる
- 479 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:30.68 ID:S+ae0hIi0.net
- 東京03の絶対教えたほうが効率いいでしょ好き
- 480 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:34.37 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>313
手間が違う
刺し身を乗っけて食えば同じだと思うならそれも意味ないけど
- 481 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:37.62 ID:T4TrY0F40.net
- >>459
すまんワイのとこは60年必要やったわ
- 482 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:39.33 ID:NptM5ueYa.net
- >>457
だからそれを叩いてるんやろ
アホには美徳にかんじるんやろこれが
- 483 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:46.02 ID:Ev4blUNQ0.net
- >>449
アスペルガー持ってそう
- 484 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:51.17 ID:6XtN1Rczp.net
- 10年以上時間無駄にしてるニートに限ってこういうの叩くよな
- 485 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:57.23 ID:aKpuPjnW0.net
- 毎回伸びるのほんま発達やろ
- 486 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:14:58.37 ID:3ZGs5nQ6d.net
- 修行歴だけで騙せると思ってるやつ見ると料理の世界の厳しさ知らんのがすぐわかるんだよなぁ
最初は客来るだろうけど一回食べりゃ実力わかるからどんどん客足遠のいてくぞ
君たちみたいなバカ舌ばっかり来る店ちゃうねん
- 487 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:01.24 ID:CXZPdM1f0.net
- >>445
天ぷら近藤
めっちゃ有名人やで
師匠がいなかったから全部独学で野菜の天ぷらをメジャーな存在にした人
- 488 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:03.70 ID:ThwBx3dS0.net
- >>459
ワイの行きつけは70年や
みんなカスみたいな店しか行っとらんな
- 489 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:06.21 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>473
随分記憶力が乏しいですな
- 490 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:06.64 ID:wvKifnPAd.net
- >>390
https://i.imgur.com/8A8FYvd.jpg
- 491 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:10.38 ID:wYVwkBaE0.net
- >>465
いちいち測ってられるわけないだろ…
- 492 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:12.77 ID:wlN8UOy0d.net
- >>468
そやで
安いもんをさがしに行くわけやないからな
- 493 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:15.40 ID:kffYRTDJ0.net
- なんJ民はマジで見てるだけで終わってそうやな
家で練習するのもしないし仕込もしないし他の料理もしなさそう
見てるだけ突っ立ってるだけあ
- 494 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:24.45 ID:1SXSb6sr0.net
- イーストサイド寿司って映画見たらメキシコ系の巨乳女が寿司職人として認められるみたいな話でなんか汚かったわ
- 495 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:26.50 ID:G0CnwWziM.net
- これが当たり前だと思ってる人は思考が停止してると思うわ
- 496 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:26.72 ID:AkOm5hJzd.net
- >>463
すげーなこれやられたらお手上げやん
- 497 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:30.91 ID:ghKkxSXxa.net
- てんぷら揚げるのなんて1年ありゃ十分だろ
- 498 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:37.17 ID:03/47yJt0.net
- 寿司なんて半年で握れるようになるって
寿司職人が寿司の専門学校まで開いてばらしちゃったからな...
- 499 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:42.58 ID:EjwQ3lpI0.net
- ま、わざわざ東京に飯食いに行くこともないけどな
- 500 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:43.91 ID:G5Yp5nd/0.net
- 10年修行を積んだ店で食ってる事に快感を得る客が多いんちゃうの
- 501 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:51.00 ID:Yc4+NXmRa.net
- >>449
アスペ
- 502 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:15:59.75 ID:S3IO/Bau0.net
- >>482
そういうもんやん
アルプスの芳醇な水を与えられて育てられた乳牛です
ってなんか惹かれちゃうやろ？
水なんてどこでも一緒やのに
- 503 ：アフィカス死ね：2020/12/13(日) 12:16:06.25 ID:sAkp1uC30.net
- 天ぷら屋って出来たてのかき揚げが最強やと
思うんやが異議無いよな？
- 504 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:14.01 ID:PZVFL26Pa.net
- その辺のアルバイト｢簡単な接客と品出しだけ！｣
実際は難しい接客とクレーム対応、発注、展開、在庫管理、売上報告、締め作業その他…これと一緒やろ？
- 505 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:14.32 ID:wlN8UOy0d.net
- >>476
とはいえすき家にいって見習いメニューあっても注文せんやろ？
- 506 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:14.40 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>494
風俗店なんてそんなもんやろ
- 507 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:15.41 ID:sDYGvLkG0.net
- AIなら１日で学習できそうやな
- 508 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:16.34 ID:MVVPvnzIa.net
- 実際てんやのレベルすら越えられない店が大半という事実
ちゃんとしたとこは美味いけど
- 509 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:25.26 ID:tpsjBBZS0.net
- 天ぷら職人界の頂点の早乙女と近藤が修行なんてほぼなしで天ぷら揚げてんだから
実践が一番いいのは証明されてんだろ
- 510 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:27.36 ID:DHiA6+2f0.net
- >>489
1回おったのと10年おったのとじゃあ信用が違うやろ
- 511 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:30.44 ID:xWbLOPNc0.net
- ボーっと眺めるだけで１０年間浪費は草
- 512 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:32.71 ID:xz/RXGF70.net
- めちゃくちゃセンスのいい1年目の人10年目ですって紹介したら騙されるやろ
- 513 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:32.74 ID:A5dvvWzq0.net
- >>463
草
- 514 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:34.23 ID:NPfYDclG0.net
- そういうブランドを求めて来る客がおるから仕方ないところはある
- 515 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:38.92 ID:YWqd095Ga.net
- メンヘラ職人見習いワイ、部屋に引きこもるだけの修行に10年の歳月を費やす
- 516 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:56.09 ID:wZffFrB10.net
- そもそも職人なんて学が無いから見て覚えているのでは？
なんらおかしい話ではないでしょ
- 517 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:56.26 ID:MVVPvnzIa.net
- >>463
こんなんズルじゃん
- 518 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:56.32 ID:igymaKA+0.net
- >>233
結局3ヶ月程度で握るやつと数年修行するやつとではこういう所作とか心構えからして全然違うんや
ろくな下積みせずに数ヶ月で実践やったって客商売っちゅう基本中の基本が疎かになる訳
- 519 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:58.15 ID:aBSeuniD0.net
- >>481
比喩ではなく店主が死にそうになってるから
「次来る時までこの人は生きてるのだろうか…」
って不安になるからしっかり味わって食べられるんよな
- 520 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:16:58.16 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>510
記憶と信用は別物ですがな
- 521 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:03.21 ID:NptM5ueYa.net
- 主婦歴10年が揚げた天ぷらの方が美味いまである
- 522 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:07.11 ID:zkrsQA8ZM.net
- >>512
てんやのフライヤー使えば騙せる
- 523 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:07.31 ID:LW6pCXfG0.net
- 「客に自分が揚げた天ぷらを提供出来るのは入店10年目以降のベテランだけですよ」
この話が何で>>1みたいに解釈できるんや？
- 524 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:10.63 ID:W39zxNpyp.net
- 基本教えてくれんからな見て覚えるしかない
しかも給料はバイト以下
ていのいい奴隷やで
- 525 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:16.19 ID:Pjrh4q9s0.net
- >>463
すごい
- 526 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:16.39 ID:lGy55v00M.net
- >>405
ほんこれ
- 527 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:20.47 ID:y8dlmWbR0.net
- >>446
北岡なんちゃらと信者がわめいてたのあったやん
- 528 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:22.26 ID:WBzInuKv0.net
- >>463
なろうかな？
- 529 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:25.17 ID:kffYRTDJ0.net
- なんJ民は努力って嫌いやし
努力が成就して成功するやつの話なんか嫌いやで
- 530 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:26.27 ID:ubSEQG0g0.net
- >>463
天才はなんでもありや
- 531 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:37.88 ID:dXJtaRZvM.net
- >>471
吉野家はそら行ったことあるけど銀座では行ったことないな
君の食生活が悲しいのは十分理解したからもうやめとけ
- 532 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:41.07 ID:jCzyBDFFa.net
- >>490
死んでまうわ
- 533 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:48.15 ID:Bca28L2Ba.net
- これで給料くれるとか天国かな？
- 534 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:55.62 ID:rAYXgfNQ0.net
- 素材は専門の業者に任せられるし
あとは油交換したり
揚げ加減は音だっつーならITでなんとかなりそうやな
- 535 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:56.32 ID:9UyIH3qMd.net
- 実際美味い店構えてるヤツで10年修行した奴はいない
つまりこの弟子の店は不味い
- 536 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:17:58.32 ID:kffYRTDJ0.net
- お前らのマッマかて10年以上料理してるけど高級料亭の味にはならんやろ
- 537 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:01.47 ID:INkO9l8uM.net
- >>233
坊主にした女職人に失礼だろ
- 538 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:07.14 ID:q/CPCjtJr.net
- >>465
毎度測るほど暇なわけないのは勿論やが
ここで言うとるのは素材ごと或いはその日のコンディションごとにに切る厚さを変えてるんやと見ていて気付いたって話やろ
- 539 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:12.06 ID:kn7sq5re0.net
- でも専門学校で勉強しましたって言うより師匠の下で10年修行しましたって言う方が美味そうだよね
- 540 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:12.10 ID:vOndhd330.net
- 意味のない時間だよ
- 541 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:15.72 ID:fKpBH8Np0.net
- >>75
レスバ職人やぞ（適当
- 542 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:27.32 ID:T4TrY0F40.net
- >>519
それはわかる
ワイのよく行く地鶏炭火焼きの店も80ぐらいの爺さんが一人でやってて後継ぎもいないし独り身って言うから食うたびこれが最後かもなって思うわ
- 543 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:30.15 ID:g+D3l7cN0.net
- 職人ってイキりしかおらんよな
普通に教えろや見て聞いてやって覚えんねん
何で教えへんねん糞が
- 544 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:33.06 ID:ssViuITo0.net
- >>491
なんcmが一番美味いって最初にゴールをインプットしてたらその厚さに正確に切れるよう練習できるだろ
明確な目標もなくやみくもに練習する意味がなさすぎる
- 545 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:38.92 ID:igymaKA+0.net
- >>463
流石にただの会社員がゼロから〜ではないやろ
仕入れルートやらノウハウやら絶対元々持ってる人やわ
- 546 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:39.43 ID:FO/cGZXi0.net
- 見てるだけで給料貰えるんか
- 547 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:41.13 ID:xiQQfvCsF.net
- カウンタータイプの天ぷら屋何度か行ったことあるけど新人が横で見てるところなんて見たことないけどな
- 548 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:44.37 ID:S3IO/Bau0.net
- >>539
確かに
宣伝文句としては後者の方が上やな
- 549 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:46.19 ID:wlN8UOy0d.net
- >>446
著作権はなくても特許はあるやろ
- 550 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:49.24 ID:40soVtit0.net
- >>465
いちいち定規持ってきて測るんか?
- 551 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:51.04 ID:HPf3Vq+jd.net
- >>539
実際はそういうブランディング込みの修行やろな
- 552 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:58.20 ID:NptM5ueYa.net
- >>502
10年やってやっと経験が積めるんで
こんな無駄な時間が凄いと思う思考は持ちたくないね
- 553 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:18:59.85 ID:xz/RXGF70.net
- 耳がいい人なら音で引き揚げるタイミング練習しなくてもほぼ1発でコツ掴めるんちゃう？
- 554 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:19:01.61 ID:UJUtrckvp.net
- >>541
得られるものはありましたか…？（小声）
- 555 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:19:04.75 ID:3nMibywlx.net
- 寿司だけなら半年の専門学校でいいんかもしれんけど
寿司職人としてちゃんと修行した人は和食ならだいたいなんでも上手に作れるで
ソースは寿司職人youtuber
寿司職人は他の職人の完全上位互換だから
- 556 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:19:08.07 ID:qb+vg1mM0.net
- 牛丼職人とかいそうでいない
- 557 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:19:20.29 ID:T4TrY0F40.net
- >>553
美味しんぼでそんな話あったな
- 558 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:19:29.28 ID:vkX+9HOFa.net
- >>233
やっぱアカンわな
- 559 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:19:36.13 ID:MVVPvnzIa.net
- >>542
そういう店は後継居なくても技の全てをどっかに記録してほしいわ
- 560 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:19:48.32 ID:PZVFL26Pa.net
- うまい天ぷらってなんであんなにうまいんやろな
弁当屋とかの天ぷらは嫌いや
- 561 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:19:51.43 ID:xCeUoypF0.net
- 見て覚えろは上手く教えることのできない奴の
逃げの常套句
- 562 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:19:54.00 ID:vkX+9HOFa.net
- >>390
お前みたいなのは男性でもダメだろ
- 563 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:01.63 ID:o9nD89Il0.net
- >>553
ラーメン屋みたいにタイマーでやればいいじゃんって思うね
- 564 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:05.26 ID:IozNHDUy0.net
- なんJ民って効率化とかマニュアル化こそ全てと思ってる奴いそうやねんな
- 565 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:08.52 ID:xWbLOPNc0.net
- 毎日毎日ぼーっと見てるだけの修行って過酷すぎるだろ
- 566 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:10.40 ID:wZffFrB10.net
- そもそも問題なのはその学がない人の料理を有り難く食べる高学歴
最初は底辺の頑張りを労っていたんだろうが今は低学歴が作ったものを神秘化している、結果付け上がった
院卒が中卒より技術が劣るとは思えんね、学がある分
- 567 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:13.46 ID:C6bqWEwi0.net
- 思ったけどラーメン屋って
基本ラーメンだけ作ればいいから他に比べれば楽じゃね？
- 568 ：バールディスティニー：2020/12/13(日) 12:20:14.62 ID:9eQgHW8Ja.net
- ガソリンスタンド見習いさん「師匠の技を見るだけ」の修行で10年間をドブに捨ててしまう
- 569 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:16.20 ID:03/47yJt0.net
- >>555
寿司だけやなくお吸い物なんかの副菜もしっかり教えてくれるんだよなぁ
- 570 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:26.40 ID:DJNGSryX0.net
- 短い時間で拾得できるように教え方研究しろよ怠慢
- 571 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:27.42 ID:zd0TWH+v0.net
- 天ぷら職人が十数年かけて身につけた一流の技術よりも
大企業が数百人かけて作った高級業務用フライヤーの方がうまく揚げれるんでないの？
じっさい職人が今の時代に大鍋ひとつで揚げてるのってなんか意味あるんか？
- 572 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:29.04 ID:S3IO/Bau0.net
- >>552
君みたいな思考の人間だけならユニクロや飲食チェーン店だけになるんや
でも現実は違う
人はブランドというもんに弱いんや
それで商売出来てるんやし立派な人達やんけ
- 573 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:52.35 ID:aqqCZp+pM.net
- >>502
いや水は結構変わるぞ
- 574 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:20:56.48 ID:T4TrY0F40.net
- >>563
具材の状態によってわりと時間が変わりそうやが
- 575 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:00.71 ID:8T6Ysoqzd.net
- なんJって終わってんな
- 576 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:03.01 ID:JdgwW9rw0.net
- 「10年間は見るだけの修行」のブランドで人が来るのなら素晴らしい方針やろ
10年間は見てるだけで給料貰えるんやで
- 577 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:03.81 ID:o9nD89Il0.net
- >>571
そもそも素材一緒なものじゃないと不公平だね
- 578 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:04.97 ID:kprYz5Iq0.net
- >>539
専門は3年で卒業して一流料亭で7年経験積んで自分の店出してるよ
- 579 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:05.23 ID:u0QuOeyB0.net
- >>463
見て盗むとはこの事
- 580 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:06.35 ID:fWxpTlTJd.net
- >>538
その厚さを実感できないやん
揚げの練習できんのやし
実際変えてるのは野菜だけやろけど
- 581 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:08.40 ID:LW6pCXfG0.net
- >>552
その10年何もしてないわけではないからな
主人が揚げる食材の下処理、調理場の衛生管理、仕入れ等をやりながらの10年や
民間企業だって似たようなもんやぞ
- 582 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:12.37 ID:xiQQfvCsF.net
- >>463
なろう主人公みたいな店主やな
- 583 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:16.31 ID:gcFT+nB40.net
- これ批判してる奴はアホ
すぐ逃げるかもしれん奴に技術教えるわけないじゃん
不味い店ならクソ効率悪いだろうが老舗なら理にかなってる
- 584 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:19.32 ID:1si/x/WP0.net
- 雑用が欲しいだけやし
- 585 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:19.82 ID:tKNBnici0.net
- >>505
客に抵抗なく注文させるやり方はいろいろある
雇っといて修行とか言って何もさせないとか効率悪すぎ
現場でやるのが一番成長する
まあ賃金もカスなんだろうけど
- 586 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:23.40 ID:aqqCZp+pM.net
- >>559
言語化できんだろそういうのって
この天ぷらも同じ
- 587 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:25.25 ID:3ZGs5nQ6d.net
- なんJ民は見てろって言われたら本当に見てることしかしないような残念な人間が多いからそういう発想になるんやろな
教えてくれないと何もできん
- 588 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:25.91 ID:PZVFL26Pa.net
- >>555
ほんまか？
ワイジッジがガチの板前やったけど寿司とか簡単料理って半分馬鹿にしてたぞ
- 589 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:27.10 ID:ZSqeBrAo0.net
- てんやでバイトしたら3年で極められそう
- 590 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:37.04 ID:LzC8Y+oOa.net
- 料理系ユーチューバー達も天ぷらは別次元に難しい言うてたわ
- 591 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:38.10 ID:SxVbRoM80.net
- https://i.imgur.com/V5qUXm5.jpg
- 592 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:40.08 ID:T4TrY0F40.net
- >>564
陰キャの口だけ板だからな 効率効率言う割に自分の人生は非効率
- 593 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:40.97 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>574
季節によっても違うな
- 594 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:41.10 ID:23T0AAeh0.net
- 天ぷらごときでありがたがってじゃねえよ
- 595 ：バールディスティニー：2020/12/13(日) 12:21:43.08 ID:9eQgHW8Ja.net
- なろう小説家見習いさん「師匠の技を見るだけ」の修行で10年間をドブに捨ててしまう
- 596 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:46.47 ID:HUh5y4XDd.net
- >>551
てんやで10年修行したので高級天ぷらとして高い値段に設定します
- 597 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:47.86 ID:Vv6MxUG90.net
- >>575
夜の実況と玉川スレぐらいしか人いないしガチで終わってると思う
- 598 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:49.14 ID:oczpvIrw0.net
- 野球部の球拾い半年くらい意味ないよ
- 599 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:52.41 ID:o9nD89Il0.net
- >>574
ほんとにそう思う? 誤差でしょ
- 600 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:56.44 ID:W39zxNpyp.net
- >>571
ジジイがチンポ鼻くそいじった手で握った寿司より
機械で握った寿司食いたい世代の方がもはや多数やで
- 601 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:21:57.77 ID:aqqCZp+pM.net
- 十年見て覚えないと揚げられない天ぷらっていうブランド化してんだよねこれ
- 602 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:02.58 ID:0UaE71mlp.net
- >>493
見習いなのに10年独学と変わらなくて草
- 603 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:04.26 ID:ThwBx3dS0.net
- >>491
一度厚みを測ったらその厚みを再現すればいつでも練習できるやん
毎回見てるってアホやん
- 604 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:06.49 ID:fWxpTlTJd.net
- >>581
いちばん大事な揚げの修行せずに天ぷら屋になるとか
そんなん美味いもん出せるようになるわけない
- 605 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:08.32 ID:C6bqWEwi0.net
- 天ぷら屋も10年ただ見てただけじゃない
同じくなんJも千差万別のスレの情報があってけっして無駄じゃないよな
- 606 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:16.40 ID:wYVwkBaE0.net
- >>544
>>538が上手に説明してくれとるけど
生魚や野菜なんて個体差もありゃ時期による差もあるんだから絶対の数値なんてないんだぞ
少しでも料理したことあったらわかるだろ
その感覚を養うのが大変やから料理人は凄いんやで
- 607 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:17.99 ID:xz/RXGF70.net
- >>563
具の状態でバラツキあるから難しそうやな
- 608 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:24.51 ID:SUPI8YgxM.net
- 週の半分は回転寿司で働くとかやれば良いんちゃうの
- 609 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:25.69 ID:l736lcoOa.net
- まあこういう店ならコロナでも安泰やろうし居る意味はあったな
- 610 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:25.73 ID:aqqCZp+pM.net
- うまい天ぷら食うのはもちろんそういうブランドの情報を食ってんだよ
- 611 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:32.84 ID:zd0TWH+v0.net
- >>505
社員メニュー
バイトメニュー
新人バイトメニュー
ってあっても新人バイトメニュー選ぶわ
すき家程度で社員メニューがうまいんか？
- 612 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:37.98 ID:/F3xR2g10.net
- てすや
- 613 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:39.23 ID:o9nD89Il0.net
- 天ぷらなんかクソ楽だよね
中華とかならイキっていい
- 614 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:39.58 ID:b3iJ+htKM.net
- ていうか揚げてないのにそれは修行になるんか？
打席に立ったことがない人間なんていらんやろ
- 615 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:49.23 ID:jzd1cB1b0.net
- 冷静に考えたら将来商売敵になるかもしれないやつに教える義理ないしな
- 616 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:54.66 ID:T4TrY0F40.net
- >>599
逆に具材の大きさとか水分量が違っても何も変わらないと思う？
- 617 ：バールディスティニー：2020/12/13(日) 12:22:55.38 ID:9eQgHW8Ja.net
- AV男優見習いさん「師匠の技を見るだけ」の修行で10年間をドブに捨ててしまう
- 618 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:56.50 ID:WqXRnqF2H.net
- 天ぷらなんて出来たて食えたら大抵満足や
天ぷらのひらおなんて揚げてるのバイトとかやで
- 619 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:22:57.41 ID:ThwBx3dS0.net
- >>550
一度測ればあとは自分で再現できるやん
- 620 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:00.18 ID:9aXJtOdCa.net
- >>571
素材によって揚げる時間微妙に異なるとかやな
同じ種類のエビでも大きさとか鮮度で揚げすぎたり揚げ足りなかったりするから音で判断するらしいで
まあんな事せんでも大抵の一般人は味の差異なんて大してわからんけどな
- 621 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:00.84 ID:wZffFrB10.net
- >>570
衣付けて揚げるだけがね
普通に時間をチェック化したら誰でも出来るんやがな
音が云々言うなら音のサンプル撮ったらええやん
要は老害がドヤれないからやな
- 622 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:02.30 ID:9XMueBYPd.net
- 継がせるのは技ではなく顧客と商圏だから
それも渡すのではなく割譲する形だ
だから信用できない相手は容易に仲間にしないんだよ
- 623 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:02.73 ID:/7V+Yaglr.net
- こんなんブランド料に決まってるだろ
客は10年名門で修行した奴の飯っていう情報を食ってるんやで
- 624 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:02.91 ID:gcFT+nB40.net
- >>587
これ
受け身な奴には見てるだけの10年やろな....w
- 625 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:06.01 ID:DkhkoTev0.net
- >>430
真夏
- 626 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:07.54 ID:xiQQfvCsF.net
- >>608
どうせ昭和体質やろうし週休1日とかやないの
- 627 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:09.05 ID:IXiZr1lH0.net
- >>610
これやね
https://i.imgur.com/o2lFdVT.jpg
- 628 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:09.48 ID:LW6pCXfG0.net
- >>604
だから「客に提供しない」って話が何で「修行してない」って話にすり替わるんや？
- 629 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:10.19 ID:igymaKA+0.net
- >>572
グルメってそれに付加する価値や情報を食うもんやしな
ウイスキーと一緒でなんぼ短期間でうまいもん作れます言うたかてそんなもんでは人の心は踊らんよ
- 630 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:25.67 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>566
何でも座学で学べると思ってそうだな
運動音痴なのはとりあえずわかった
- 631 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:27.21 ID:fWxpTlTJd.net
- >>606
だからそれ養えないやんこの修行じゃ
10年最後の1か月くらいやろ？
- 632 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:27.67 ID:InLOQZs+0.net
- 客は料理じゃなくて情報を食ってるだよ
- 633 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:27.89 ID:PZVFL26Pa.net
- >>591
天ぷらに目覚めるってなんやねん…
- 634 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:34.52 ID:/G4ZRTecp.net
- >>604
>>581の行程を経てその大事な揚げの修行に取り掛かるんやないの？
- 635 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:36.76 ID:3nMibywlx.net
- てんやと普通の2000円以下の天ぷら屋でもさすがに味がぜんぜん違うだろ
- 636 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:38.38 ID:WBzInuKv0.net
- バールデスティニーおるやん！
お前は絵の修行しろよ
- 637 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:38.45 ID:uD+T3/gzr.net
- 見てるだけで給料貰えるならええやん
- 638 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:47.38 ID:JdgwW9rw0.net
- >>623
これよ
美味いか美味くないかは関係ねえんだよ
弟子は見てるだけで金貰えるんだから全員幸せ
- 639 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:48.20 ID:WVZ4QsKT0.net
- 店の人間になるにはこれくらい時間が必要ってことやろ、顔覚えてもらい信用を得る、まず客商売はこれだろ
- 640 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:48.39 ID:S3IO/Bau0.net
- こんなことできんのはそれ相応のブランドを持った店だけやで
街のちっぽけな飲食店だとこんな舐めたこと出来ない
見習いも頭使って暖簾を奪うために頑張ってるんや
お前ら馬鹿にしてるけど飲食店のブランドってそれくらい大事だからな
飲食店の三年生存率って30%くらいしかないんやぞ
飲食店構えるなら暖簾奪った方が得に決まってるやん
- 641 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:57.53 ID:o9nD89Il0.net
- >>616
じゃあタイマーと体感でやれば1番いいよね 職人（笑）手抜き
- 642 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:23:58.40 ID:3ZGs5nQ6d.net
- >>604
君客前でってわざわざ書いてやってる意味わからんのか？
障害者手帳もらってきたらどうや認定下りるで
- 643 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:00.49 ID:fWxpTlTJd.net
- >>628
つべ見たか？
近藤は弟子には触らせない言ってるぞ
- 644 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:06.01 ID:C6bqWEwi0.net
- 「情報を食ってる」っていくらなんでも使われすぎで
陳腐化しちゃってもう使うのなんか恥ずかしいよな
- 645 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:11.09 ID:Itcm9MRiM.net
- 天ぷら美味いよな
- 646 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:12.32 ID:aqqCZp+pM.net
- >>627
きったねえラーメン屋のカウンターで10マンのコース料理なんか出されても納得いかんが一等地のレストランで出されたら納得するからな
そういうもんや
- 647 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:15.13 ID:SUUA0GD6d.net
- 普通に料理学校行ったり料理研究家に教えてもらう方がずっと効率ええやん
- 648 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:17.98 ID:q/CPCjtJr.net
- >>580
裏で揚げてるに決まってんだろｗ
揚げの練習しとらんわけあるかよｗ
- 649 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:29.18 ID:T4TrY0F40.net
- >>641
タイマーと体感ってそれもうタイマーいらんくない
- 650 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:35.63 ID:xz/RXGF70.net
- タイマーやなくて音の変化検知するセンサーあれば自動で行けそうかも
- 651 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:36.61 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>599
誤差と受け取れるだけの貧乏舌って告白だな
- 652 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:43.07 ID:zd0TWH+v0.net
- >>620
素材の判別くらい機械にも余裕やろ
きょうび家庭用の電子レンジにもついてる機能やぞ
- 653 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:43.46 ID:LW6pCXfG0.net
- >>643
だから客前でやろ
閉店した後や自宅で練習するのまで止めてへんやん
- 654 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:50.21 ID:KzjeQVN/0.net
- 天ぷらって超絶旨い高級店かゴミ以下の大衆店に2極化してるよな
- 655 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:55.79 ID:9aXJtOdCa.net
- >>644
でも実際先入観で食ってる人もおるからな
- 656 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:24:56.13 ID:wlN8UOy0d.net
- >>611
うまいどうのより衛生面とか量とか盛り付けの片寄りとかあるやろ？
- 657 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:11.83 ID:eVgCp5UJ0.net
- ほんとに見てるだけのわけないだろ
バーーーーーーーーーーーーーーーカwwwwwwwwwwwww
- 658 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:13.40 ID:xWbLOPNc0.net
- >>648
してねえだろどう考えても
毎日見てるだけだろうし
- 659 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:14.89 ID:ssViuITo0.net
- なんJ民「野球は統計のスポーツ！セイバーみろ！データ最高！天ぷら？あれは言語化できない奥が深い料理だよ、まぁ素人にはわからないだろうけど(笑)」
ばっっっっっかじゃねーの？ｗ
- 660 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:15.17 ID:trxFhVWl0.net
- やっぱラーメンハゲって神だわ
- 661 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:18.00 ID:S3IO/Bau0.net
- >>647
技を習得するならそうやけど
商売を成功させるには非効率
- 662 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:18.33 ID:6DlUlWIQa.net
- 結局のとこ俺が苦労したんやからお前らも苦労しろの精神よな
- 663 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:20.08 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>640
3年で9割やめるんとちゃうのか
そんなに生き残れるかね
- 664 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:24.09 ID:F6E8OEHAH.net
- てんやで10年バイトしたやつの天ぷら食べたい
- 665 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:25.21 ID:3ZGs5nQ6d.net
- >>641
タイマー（笑）
具材によって変えるから技術なのにタイマーって
具材の状態見極めてくれるタイマーあったら料理人が1000万でも買うわ
- 666 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:26.84 ID:T4TrY0F40.net
- >>650
店はノイズが多いから微妙な音の変化に対してそれは無理やな 天ぷらの音だけ指向性で飛んでくるならまだわかるが
- 667 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:28.30 ID:bHcvHcHc0.net
- >>653
閉店後wwww無駄過ぎて草
最高にジャップ
- 668 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:28.96 ID:eA0+BqEc0.net
- なんj民はガチで見てるだけになりそうだから草
- 669 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:31.02 ID:DJNGSryX0.net
- ワイはてんやでええわ
- 670 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:35.77 ID:PH7dYl+e0.net
- 10年修行したおっさんが作ってるってのを客が求めてるからしゃーないやん
味とかじゃないねん
ガイジには分からんか
- 671 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:43.35 ID:IozNHDUy0.net
- その10年は決して無駄ではなく独立した時の大きな看板を作ってるってことやね
- 672 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:45.47 ID:sDYGvLkG0.net
- >>644
漫画のセリフ引用してさもそれが真実みたいに思ってるのがそもそも恥ずかしいやろ
作者の世界でしかないんやぞ
- 673 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:49.51 ID:jCzyBDFFa.net
- >>613
中華ってそこまで難しいのあるかな
- 674 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:51.64 ID:q/CPCjtJr.net
- >>658
すまん、ガイジに付き合ったワイの負けや
- 675 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:52.27 ID:o9nD89Il0.net
- >>665
データ取ればいいだろ 馬鹿じゃね
- 676 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:52.67 ID:9aXJtOdCa.net
- >>652
電子レンジって温度は大凡で測れるかもしれんが水分量とかは無理やないか？
- 677 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:54.34 ID:QVmJLCUgd.net
- 「10年修行した」って肩書きが必要って言ってる奴おるけどもなら10年間でもっと効率ええ修行させた方が更にええんやないのか？
- 678 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:58.22 ID:EVhStFzg0.net
- >>670
つまり客もガイジってことやな
- 679 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:25:59.58 ID:T4TrY0F40.net
- >>668
初日でやめるからな
- 680 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:01.13 ID:3ZGs5nQ6d.net
- >>667
フランス料理の修行とか知らないん？
- 681 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:02.67 ID:DJNGSryX0.net
- >>665
もうあるが
- 682 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:03.90 ID:g+D3l7cN0.net
- >>662
この思想はマジで日本全体に根付いてるわ
- 683 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:05.32 ID:efDKajF60.net
- >>521
ぶっちゃけ揚げたてならよっぽど変なことしない限り普通に美味いわな
- 684 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:11.32 ID:LW6pCXfG0.net
- >>667
ちなみにフランス料理の方が厳しいんやで
- 685 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:12.92 ID:J+rvVrHZ0.net
- 考え方を変えてみろ
10年引きこもりしてて就職成功しましたと考えたらいけるやん
- 686 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:17.77 ID:ALAtlvxxd.net
- 10年は長いけどそれなりに見て学ばないと天ぷらはマジで加減がわからん
- 687 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:18.40 ID:9R0H7OVN0.net
- 時間の無駄
- 688 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:18.66 ID:rFiXEYeX0.net
- 日本って本当に搾取大好きだよな
派遣とか
- 689 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:19.87 ID:KzjeQVN/0.net
- ラーメンなら10年の修行じゃまるで足りないからな
スープの煮込み加減とか麺の打ち方とか永遠の課題だし
- 690 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:24.44 ID:xiQQfvCsF.net
- 調理してる場面を動画に撮ってAIに学習させたらいいマニュアル作ってくれそう
- 691 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:29.70 ID:NptM5ueYa.net
- >>572
立派ねぇ
まぁワイがやる訳でも無いからどうでもええか
- 692 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:30.89 ID:eVgCp5UJ0.net
- >>668
やきうも見てるだけの奴が大半やし
仕方ないね(レ
- 693 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:31.05 ID:86f6KaRS0.net
- 天ぷらとか蕎麦は高級感だして成功したよな
ラーメンとかここからどう頑張っても1000円以上じゃ売れないし
- 694 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:35.69 ID:bXGFUFtQd.net
- 飲食とか素材が全てやろ
- 695 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:35.79 ID:aqqCZp+pM.net
- （客に出すものは）十年見て覚えないと作れんぞ
こういう行間を読む力の欠落したアホが湧いてるやん
- 696 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:41.32 ID:xWbLOPNc0.net
- １０年間ただ突っ立って見てるだけの弟子ｖｓ１０年間てんやで働いた従業員で対決してほしい
- 697 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:56.03 ID:mUPVkXRUM.net
- ワイも見てるだけでお金もらいたいわ
- 698 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:58.84 ID:aqqCZp+pM.net
- >>693
なおアメリカではラーメンがコース料理になっているもよう
- 699 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:26:58.92 ID:UbIQxOYK0.net
- >>682
そこでSNS世代の最近の若者によくあるこの精神ですよ
俺は嫌な思いしてないから
それにお前らが嫌な思いしようと俺の知ったことでは無いわ
- 700 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:01.50 ID:SUPI8YgxM.net
- >>626
旅行も行けないんやなぁ
- 701 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:02.20 ID:wSMFy74ga.net
- フランス料理なんてしょうもない
血のソースなんざよりわさび醤油で食べるのが一番や
- 702 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:04.56 ID:o9nD89Il0.net
- まぁ弟子も馬鹿だよねw
- 703 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:09.17 ID:PZVFL26Pa.net
- 今のジジイが若かった頃の料理屋の丁稚は盆暮れ正月以外に休みなんてなかったみたいやで
もちろん住み込みでお給料もない
- 704 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:14.26 ID:efDKajF60.net
- >>678
客はバカだから情報を食いに来てるんだよ
- 705 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:16.42 ID:InLOQZs+0.net
- >>627
やっぱりラーメンハゲが至高
- 706 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:17.48 ID:a2hej5h3a.net
- >>652
自動あたため機能「もう無能って罵られないんですか？」
- 707 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:19.73 ID:KzjeQVN/0.net
- 寿司なんかは1週間でいけるわな
ネタ捌いて酢飯で握るだけだし
- 708 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:24.92 ID:LW6pCXfG0.net
- >>696
前者は存在しないから
- 709 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:27.87 ID:S3IO/Bau0.net
- >>677
技を覚えるのと商売成功させるのは別だよ
- 710 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:30.89 ID:rFiXEYeX0.net
- クソめんどくさい下処理だけはやらされてそう
- 711 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:34.08 ID:3ZGs5nQ6d.net
- >>675
データとは…？
具材1つ1つの意味をまさかナス、レンコン、エビみたいな意味だと思ってるんか
- 712 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:39.45 ID:ThwBx3dS0.net
- >>606
いやいや何事も基準値決めてその通りにできるようになってから細かなコンディションに対応するのが普通やん
野球でバットも振らずに人の打撃を見ながら風向きが〜湿度が〜とか言っとる奴おらんやろ？
たってそういう奴がおったらやっぱり10年かかるもん
- 713 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:40.50 ID:o9nD89Il0.net
- >>707
魚捌くのがあれじゃね
- 714 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:41.80 ID:xz/RXGF70.net
- 天ぷら関係ないけど料理人って不潔な人多いのどうにかならんかな
この前NHKでみたすごい中華料理人みたいな人も受け付けんかったわ
客前でしかマスクしないで料理に唾飛ばしまくりやし
- 715 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:43.09 ID:/G4ZRTecp.net
- >>677
まあテレビやし多少年数を盛ってる部分はあるんちゃう
実際はいろんなこと踏まえて5年目くらいで客前に立たせて10年目に独立〜的なスパンやと思うで
- 716 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:43.97 ID:IozNHDUy0.net
- >>692
10年20年野球見てるはずやのにしょうもないことしか言わんからね
- 717 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:27:47.47 ID:zkrsQA8ZM.net
- >>707
スシローの寿司マシーンなら10分だが？
- 718 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:02.21 ID:23T0AAeh0.net
- >>665
似たような感じで獺祭は設備投資に全振りしてるで
- 719 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:09.86 ID:YWqd095Ga.net
- >>561
ほんまこれ
- 720 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:12.73 ID:oqESPraLd.net
- https://youtu.be/WqtPoMoLCmw
情熱大陸のやつやけど結構おもろかったで
- 721 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:15.35 ID:x/LxN1ecp.net
- 年始のマグロのセリ同じマグロなのに
銀座久兵衛が競り落とすと一貫3000円
すし三昧が競り落とすと一貫400円
これが全てを物語ってる
- 722 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:18.30 ID:9aXJtOdCa.net
- まあ10年見て覚えさせるなんてふかしとるとは思うで
今時はちゃんと教えて数年くらいでやらせるやろ
- 723 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:18.20 ID:DBMzcBRG0.net
- >>710
つまり体よく使える雑用係が欲しいだけ
ほんまに下処理が熟練の技術必要なぐらい大事ならそんな下っ端にやらすはず無いし
- 724 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:32.60 ID:Rxxk0LRb0.net
- メスイキもジジイもどっちも極端なんやわ。
程よいのがちょうどいい
来年の抱負は「適当」にしよう
- 725 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:34.42 ID:o9nD89Il0.net
- >>711
例えば30秒前後で誤差測るとかだろ
お前頭いかれてんじゃねぇの
発想力なさすぎ
- 726 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:35.32 ID:KzjeQVN/0.net
- 焼肉屋なんかは肉切って出すだけだし明日にでも開業できるな
- 727 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:42.14 ID:LW6pCXfG0.net
- >>723
働いたことなさそう
- 728 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:50.14 ID:zd0TWH+v0.net
- >>676
無理なわけないやろ
職人が肌で感じてる要素なんて今のセンサー技術で普通にカバーできるわ
- 729 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:50.94 ID:JRLf4lffd.net
- それでなんj民はこの10年間どんな効率的な人生歩んできたんや？��
- 730 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:51.61 ID:QVmJLCUgd.net
- >>709
いや10年間で効率悪く修行するよりも効率よく修行してその分空いた時間に目利きとか経営とかの修行もする様にすりゃええやろ
- 731 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:51.67 ID:fb/TyjMqa.net
- >>27
これ
- 732 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:28:59.41 ID:cRzgOrAbd.net
- >>707
でも客が行くのは名店で修行した職人のとこなんだよね
- 733 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:01.33 ID:ssViuITo0.net
- >>720
これほんとコントやわ
はえ〜、って感心する発言一切なかったもん
- 734 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:05.97 ID:V1Iztphba.net
- 10年はおろか1年すら何かに打ち込んだことないJカスが喚いてんのホンマ草
- 735 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:08.80 ID:Bbe+MN8cp.net
- >>721
これ、客はブランドに金払ってるんだよなぁ結局
- 736 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:15.07 ID:V5q4fU6AM.net
- 漫画で例えたら10年尾田のアシスタントしてたってことやろ
立派な肩書やん
- 737 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:19.58 ID:EjwQ3lpI0.net
- 修行を途中で放り出して店を構えたという噂のあるラーメン店はラーメンをしょっちゅう改悪してた
開業当初は行列店だったのに今じゃ閑古鳥が鳴いてる
そろそろ潰れんじゃねぇかな
- 738 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:20.69 ID:xWbLOPNc0.net
- 美味しんぼでもこんなガイジみてーな話でてこねえわ
山岡もバカじゃねえのとかいいそう
- 739 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:22.92 ID:VMnKItO+a.net
- こういう店に行かないような連中ほど叩いてるのが笑いどころか
- 740 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:24.46 ID:S3IO/Bau0.net
- >>691
実際素人が勢いで作った飲食店なんて3年生存率が30%なんや
本気で飲食店構えて安定させたいなら弟子として10年働くっそんなに悪い選択肢ではないでしょ
むしろ現実的思考を持ったまともな人間だよ
- 741 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:25.22 ID:ThwBx3dS0.net
- >>711
地頭わるそうでかわいそう
- 742 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:41.50 ID:/2no8+6Q0.net
- 客層みたらわかることやん
美味しい天ぷら食べに来てるんじゃなくて雰囲気を食べに来てるだけやん
むしろそのバカに何千万払わせるのに10年見てるだけでいいっていう
- 743 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:41.79 ID:JNy+KYma0.net
- なんJも見て覚える奴減ったよな
ほんとは最低半年はROMらんと書き込んだら駄目なんや
- 744 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:42.28 ID:cb/mkLL40.net
- >>714
顔やら鼻やらゴシゴシ擦りまくりながら麺盛り付けてるつけ麺屋のGIF見た時は吐きそうになったわ
- 745 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:42.54 ID:ztSCroGMp.net
- 10年修行してやっと客の前に立てる！って時にコロナ流行して死んだやつもおるんかな
- 746 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:46.45 ID:3ZGs5nQ6d.net
- マジでチェーン店しか行ったことないやつの発想でスレが溢れてて涙出そうになるわ
5人で10万円分くらいなら奢ってやりたい気持ちになる
- 747 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:29:59.44 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>726
ボロボロに切れてる肉を出してきそう
- 748 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:06.30 ID:wSMFy74ga.net
- >>729
中卒ニートこどおじやで 働かないでもお小遣いもらえて飯が食えるんやから最も効率的やろ
- 749 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:06.26 ID:3f5JmhL+0.net
- これ5年目で辞めたりしたらなんも残らないの怖いよな
- 750 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:08.96 ID:LPMVIxHm0.net
- >>463
マ？
頭おかC
- 751 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:13.74 ID:3Ff5znA70.net
- 見るだけでお金もらえるんだからええ事よ
- 752 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:14.93 ID:MDDM4MFqa.net
- 10年間野球中継でプロのプレイ見てても草野球ちっとも上手くならないぞ
- 753 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:22.66 ID:qIVrvE1r0.net
- >>1
後ろの客のカリアゲが気になる
- 754 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:27.05 ID:fWxpTlTJd.net
- >>734
J民は見るだけならプロやろ
おそらくこの弟子よりも天ぷらは上手い
- 755 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:28.87 ID:ThwBx3dS0.net
- >>714
隠し味やぞ
- 756 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:30.26 ID:xz/RXGF70.net
- >>739
言ってる奴が叩いてたら異常者やろ
- 757 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:33.42 ID:fvJyzmZXM.net
- 必要なのは近藤で10年修行したって実績やからな
それがあれば一生食べていける
- 758 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:38.87 ID:o9nD89Il0.net
- >>746
おめーの発想力は皆無だけどな
両親が可哀想
- 759 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:46.64 ID:X1MgF3730.net
- 名店の看板を貰わないと録な商品を卸して貰えない→一流を目指すなら名店の看板を貰うしかない→店の看板を貰うために店のルールに従うしかない→10年修業
だから10年無駄とかそういう事ではない
- 760 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:47.69 ID:Ihm6yXcW0.net
- 落合「打席に立ってボール見るだけで練習になる」
- 761 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:51.24 ID:hcUGI15Cr.net
- 雑用ほしいから10年にしたろ！の精神
- 762 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:54.73 ID:OnvXERoE0.net
- 見て何を学ぶの？海老の持ち方？
- 763 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:55.01 ID:vPuMB/4Y0.net
- >>721
味も変わらんのにアホ草もうこんな殿様商売できる時代ちゃうで飲食店なんかどんどん潰れてとるで
- 764 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:30:56.65 ID:eVgCp5UJ0.net
- >>716
悲しいなあ
- 765 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:06.38 ID:cRzgOrAbd.net
- >>726
ワイのよく行く焼肉屋は主人が死んでから露骨に肉が不味くなったわ
卸に舐められてるんやろうな
- 766 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:07.47 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>743
半年ROMってた古参のコテハンも今じゃ普通にレスバしてるけどな
- 767 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:11.41 ID:/vUVWEPyp.net
- 寿司とか天ぷらとか技術介入度低い料理ほど職人信仰強いんよな
- 768 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:11.54 ID:IQkruiFr0.net
- 近藤の弟子の称号貰えるからええやん
出店したら投資分の回収余裕やろ
- 769 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:13.40 ID:1SXSb6sr0.net
- >>463
これは元々コネあって開業出来るやつがエピゾード作りしたパターンやん
- 770 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:19.05 ID:PZVFL26Pa.net
- >>743
ビッパーだった頃はその言葉よく目にしたしワイも使ってたけどJで見たことほとんどないな
- 771 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:24.98 ID:3ZGs5nQ6d.net
- >>725
ふわふわで草
具材一つ一つどういうデータ取るのか全く言えてないのヤバいやろ
君多分根本的に1つ1つの意味勘違いしてるで
- 772 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:25.36 ID:jtPVwfRRa.net
- >>714
生モノ使ってると嫌でも慣れちゃうからな
ウイルスの方がよっぽど怖いし
- 773 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:27.88 ID:KzjeQVN/0.net
- >>696
てんやのあらゆる業務に精通したバイトリーダーが出てきそう
- 774 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:28.01 ID:VeOTs/0p0.net
- 格付けチェックみたいに、具材は全く同じで
10年修行した職人が握った寿司
と
1日研修受けたアルバイトが握った寿司
でやっても大半はわからんやろね
つまり雰囲気と単にあとは食材の違いのみでしかない
- 775 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:34.61 ID:rFezMBg30.net
- >>463
寿司職人とホリエモンとの対談本読んだけどこれ系の話がたくさんあってめっちゃ面白い
やっぱ有名店は意気込みが違う
- 776 ：昭和女子大学の飯島瑞希の太ももペロペロペロォ：2020/12/13(日) 12:31:39.32 ID:MOWzlf/r0.net
- 見てるだけも実際に作った方が早く上達するやろ
このジジイアホやな
- 777 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:40.42 ID:pxHZgTbad.net
- この見習いさん今どうなってるんだろ
- 778 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:45.77 ID:fWxpTlTJd.net
- >>757
看板あろうが実際食って不味かったら2度と行かんわ
この弟子はまともな修行させてもらえないからそうなる
この後の続報ないのはつぶれたって事やろ
- 779 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:52.72 ID:LPMVIxHm0.net
- 10年かけて見せるだけのやり方するくらいやったらもっと短期間で手取り足取り教える方がどう考えてもええやろ
- 780 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:31:58.81 ID:LRVS5Yixd.net
- 市場価値守るためやろ、異常なまでの企業努力や
- 781 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:01.38 ID:OnvXERoE0.net
- >>760
落合の場合はやることやって仕上げでそれだからな
天ぷらバカは野球知らない奴に打席立たせてボール見せてるだけ
- 782 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:05.35 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>679
お客に顔を覚えられたら、もういられないからな
- 783 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:06.53 ID:zd0TWH+v0.net
- >>706
家庭用である程度できとる技術なんやし
業務用でしっかり金と設備のサイズを確保してたら余裕でカバーできるんちゃうか
- 784 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:07.80 ID:wYVwkBaE0.net
- >>752
プロのプレイ分析して自分にフィードバックできるよう練習に活かしたりして上手くならないならしゃーない
- 785 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:10.83 ID:aqqCZp+pM.net
- >>725
お前はデータ取ることを簡単にできると思いすぎやで
- 786 ：昭和女子大学の飯島瑞希の太ももペロペロペロォ：2020/12/13(日) 12:32:15.89 ID:MOWzlf/r0.net
- 10年もやる必要あるか？
1年で十分だろ
- 787 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:25.42 ID:LW6pCXfG0.net
- >>779
何でや？
弟子を育てる為に店を経営してるわけちゃうんやが
- 788 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:25.98 ID:rFiXEYeX0.net
- >>760
打席に立たせず球拾いさせてるだけだけどな
- 789 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:26.44 ID:ev+EYVENd.net
- なんJオークション久しぶりに見たわ
- 790 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:28.93 ID:PZVFL26Pa.net
- >>773
店長が1週間失踪しても店回せそうやな
- 791 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:35.90 ID:JawxK/xDd.net
- そもそも暖簾分けしてほしくて長く勤めてるんやろこれ
ただ見るだけで10年なわけないやんけ
- 792 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:38.06 ID:fWxpTlTJd.net
- >>781
バットは振るなよだからなw
- 793 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:46.45 ID:3nMibywlx.net
- 色々な料理出す店ならともかく天ぷらだけ、寿司だけみたいな店で修行とか笑わせるよな
天ぷらだけで10年かかるチンカスから見たらホテルの料理長とかはどう映るんやろ
- 794 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:50.60 ID:xWbLOPNc0.net
- >>776
ほんまそれ
毎日実践させて覚えさせたほうが上達早いのにな
- 795 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:32:51.30 ID:pxHZgTbad.net
- >>775
なんて書いてあるんや印象に残ったエピ詳しく
- 796 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:01.41 ID:40soVtit0.net
- >>619
素材や料理によってはそんな毎回決まった斬り方できる訳やないやろ
そん時の状況によって厚みを変わるか感覚を身につけるんやろ
- 797 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:03.34 ID:rjTC/X4C0.net
- >>14
つな八から独立したねーちゃんがやってる店知ってるけど結構若そうやぞ
- 798 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:12.38 ID:NOZuT/J40.net
- てんやと高級店の違いは単に具材の違いでしか無いわな
同じ具材使えばてんやも高級店の味になるわ
- 799 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:17.76 ID:7xRnQtGD0.net
- これがこの店のやり方だからどうでもいいけど
他の業界にも職人は見て覚えるもんとかいうアホみたいな思想が定着するから迷惑なんだよ
あと見習いとか言ってるけど最低限労基は守れよ
って言うと、そんな甘い奴が立派な職人になれるわけない！って言うんだろうけどw
- 800 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:18.68 ID:LW6pCXfG0.net
- >>794
で？それを客に出すんか？
- 801 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:27.75 ID:hnhDagkP0.net
- なんJ民ってほんと哀れだよな
時間の無駄を気にするならなんJやめろよ
- 802 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:30.46 ID:bMeuyQnDp.net
- >>793
天ぷら屋も寿司屋も他のメニューあるけど
- 803 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:31.70 ID:3ZGs5nQ6d.net
- >>758
そういうレスする時点でチェーン店しか行ったことないのが確定するというね
日曜の昼になんJやるような人間で両親には悪いと思うけどチェーン店しか行けない生活しかできない人間にはならなかったからまだマシやと思うで
- 804 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:32.38 ID:NptM5ueYa.net
- >>463
これが現実や
10年って年月舐めすぎやわ天麩羅爺さんは
- 805 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:32.94 ID:ZHGbvj1+0.net
- レス乞食でスレ伸ばし成功しちゃったねぇ
- 806 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:33.82 ID:RFpi0cxV0.net
- 普通に他の仕事もしてるから
むしろ掃除や素材の管理、道具の手入れを出来るようになるほうが先決やで
- 807 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:39.99 ID:+U3VKnCua.net
- >>801
やめたれwwww
- 808 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:45.61 ID:zd0TWH+v0.net
- >>656
じゃあ職人見習いはバイトレベルに意識の低いカスやと思ってるんかお前
- 809 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:49.25 ID:V7CFGzkAp.net
- なんjやるより有意義なのはわかる
- 810 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:50.29 ID:p4LogMyPp.net
- 客に提供するまでってことやろ
なんでそんなに叩くん
- 811 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:51.81 ID:+U3VKnCua.net
- >>801
おい、やめろwwwww
- 812 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:54.82 ID:T4TrY0F40.net
- >>800
だいたい練習で作った飯はまかない行きやろ
- 813 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:33:59.08 ID:X1MgF3730.net
- お前ら馬鹿は店の店主じゃないからお前らの主張は糞の意味もない
店の王は店主で店主が決めたら絶対だから
お前らのようなゴミが何を考え何を言っても意味がない
- 814 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:02.32 ID:92MiNvRY0.net
- >>803
チェーン店全否定するガイジも大概やけどな
吉野家やてんやでも美味いもんはうまいし
- 815 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:05.88 ID:W9i0RdlSp.net
- >>798
同じ具材使えば覇権取れるのになんでやらんのや
- 816 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:14.65 ID:LPMVIxHm0.net
- >>787
そんな店弟子なんかとらんやろ
教える以上とっとと育てて使いもんにした方がやりやすいんちゃうか
- 817 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:24.65 ID:W4HaGV840.net
- >>787
ジャップってホンマ奴隷体質よな
お金は飼い主から貰うものとしか考えれない
- 818 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:29.87 ID:PZVFL26Pa.net
- >>798
いや一番は衣やと思うで
- 819 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:34.00 ID:T4TrY0F40.net
- >>815
コスト&大量に卸せない
- 820 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:39.69 ID:jMznZAJPd.net
- 単発アフィスレ伸ばすの馬鹿だよな
お前らアフィ嫌ってるくせになんで見え見えなスレ伸ばすの
- 821 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:41.36 ID:aqqCZp+pM.net
- >>810
すべての作業や裏での仕込み作業なんかも十年見て覚えろってことだと勘違いしてるバカが多いから
- 822 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:42.08 ID:oUMvefP10.net
- >>812
練習はやっとるやろ
- 823 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:46.79 ID:fu9/gIDV0.net
- いや最初営業やらされてそっから総合職振り分けられるよくある企業と同じやんけ
- 824 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:50.61 ID:qxzfobA8M.net
- 馬鹿そう
- 825 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:51.50 ID:fWxpTlTJd.net
- >>808
10年も真摯に仕事に向き合える人間なら3年もかからず独立できるやろな
- 826 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:52.46 ID:LW6pCXfG0.net
- >>812
つまり「客前で作ってない」から>>1と何か矛盾してへんやろ
ガイジやねんな
- 827 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:34:53.42 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>799
上が馬鹿なら自分で考えて対処しろよ
別の職場に移ってもいいんだぞ
- 828 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:01.98 ID:3ZGs5nQ6d.net
- >>814
チェーン店自体の否定はしてないで
それしか行ったことないやつは駄目というだけ
チェーン店しか行ったことないやつはそのレベルしか知らないから発想も何もかも貧相になるんや
- 829 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:05.22 ID:X1MgF3730.net
- 「じゃあお前らのルールでゴミみたいな天麩羅屋やったら？」で全て済む話
お前らはゴミなのだ
- 830 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:11.53 ID:vxIgGX3f0.net
- これで見習いのまま店潰れたらマジで無駄よな
- 831 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:19.75 ID:rFiXEYeX0.net
- 寿司屋のドキュメント見たけど面倒くさい早朝の作業だけは当たり前にやらされててそういう事かと思ったわ
- 832 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:35.09 ID:OnvXERoE0.net
- 盆栽とか陶器の業界もこういう修行文化あったけど
どんどん廃れていくし変えて行こうぜって今なってるわ
- 833 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:39.70 ID:3ZGs5nQ6d.net
- >>830
潰れる店じゃねえ
- 834 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:48.30 ID:I7RwS70ka.net
- 天ぷらガイジw
- 835 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:48.89 ID:EjwQ3lpI0.net
- >>830
ダメそうなら次へ行けよw
- 836 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:49.34 ID:2jyjHCc60.net
- >>831
基本奴隷契約やで
- 837 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:50.87 ID:V7CFGzkAp.net
- なんj民が仕事してないから見習いがどんな仕事してるか知らんだけやろ
本職がこのスレ見たら頓珍漢なこと言い過ぎって大爆笑してそう
- 838 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:54.27 ID:xWbLOPNc0.net
- そもそも天ぷらなんて油で揚げるだけなのになにが職人だよアホくせえな
- 839 ：風吹けば名無し：2020/12/13(日) 12:35:57.05 ID:bMeuyQnDp.net
- >>831
朝の仕込みや掃除まで見て修行してるとおもってるお前がアスペすぎる
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