【悲報】「水炊き」さん、明らかに鍋の王者なのに名前で損してる

1 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:56:37.74 ID:h49cfwfS0.net

もっと他に呼び方あるだろ

253 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:26.29 ID:bCGluKoH0.net

>>225
ほんだし振りまくるんやが

254 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:33.81 ID:pTdElvIC0.net

>>247
からし

255 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:35.13 ID:0iwxR3Sr0.net

鶏ガラ2時間炊いてできるクッソ美味い鳥スープの水炊きとお湯で火通しただけの具材をポン酢で食う水炊きが同じ名前なのが悪い

256 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:51.62 ID:ERD0C4Cv0.net

キムチは嫌いなのに豚キムチは食べられる
鍋はちょっと臭くて無理

257 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:02.77 ID:t0mkXLmzr.net

>>242
結局ポン酢で食べるなら水からでも良くないか

258 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:11.12 ID:YltxhfHMM.net

まあキムチ鍋には勝てんよ

259 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:24.25 ID:Q21RwjO4a.net

ポン酢とか入れねーよ
真面目にダシとれば不要

260 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:28.28 ID:8k+MOGyW0.net

野菜切るのめんどくさいんやが鍋用野菜パックってどうなん？
Amazonとかで売ってるやつ

261 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:31.50 ID:hfRMoLvS0.net

店によって全然満足度が違う

262 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:38.89 ID:o/t8Lw1oa.net

寄せ鍋とかいう上位存在

263 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:09.83 ID:sJ6ktaZt0.net

>>255
ワイその白湯スープの方の水炊きが水炊きやと思ってたわ

264 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:31.36 ID:+2QExk8J0.net

親が「今日は水炊きよ！」ってドヤ顔で水で煮ただけの鍋出してくる家庭とか悲惨やなあ
こういうとこで育ちが出てしまうんやね…

265 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:38.29 ID:ERD0C4Cv0.net

口が水炊きになったから明日はトンカツ食べるわ

266 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:46.42 ID:UUWWU8JHH.net

とんこつ醤油がクソうまい

267 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:54.28 ID:Y8PRSVQl0.net

>>242
そう思ってた
水だけで煮てるもんだと

268 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:59.86 ID:FBNpaVle0.net

キムチ鍋の強みって食材の質関係無しにそれなりの味に出来るところちゃうか

269 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:02.82 ID:xyebirHz0.net

卵1個 青のり かつを節同量 しょうゆ少々
ポン酢に飽きたらやってみー？

270 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:09.95 ID:y1DKXmNPr.net

居酒屋で盗んだメニュー教えたるわ
名付けて北海キムチ鍋な
キムチスープと牛乳を半々くらい
具材は豚バラ、ジャガイモ、シャケ切り身（しょっぱくないやつ）、あとは好きな具材
うまいで

271 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:11.52 ID:ypO3It/X0.net

うわ変なの湧いてきた
もうレスするのやめよ

272 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:13.95 ID:lAVQf2A+H.net

あー、関西が昆布炊き出しなのか
博多は鶏ガラスープなんだな

273 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:19.77 ID:JtpmjLR90.net

普通にキムチ鍋とモツ鍋の双璧やな
水炊きとか笑わせんな

274 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:27.47 ID:oJRXtE370.net

赤から鍋クソうまい

275 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:33.65 ID:M0MCq1D4a.net

東日本ップには繊細な味覚は無いからな
ダシの合わせ方や僅かな機微の違いわからなさそう

そらまあ塩分取りすぎ県あれだけ東に偏ってたら濃い味に慣れるわな

276 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:41.91 ID:lAVQf2A+H.net

>>268
逆を言うと、キムチの味しかしない

277 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:05.64 ID:8k+MOGyW0.net

豆乳鍋で最後にチーズリゾットやるのが1番上手い

278 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:06.57 ID:ERD0C4Cv0.net

>>268
味が濃すぎてのう
あと食材の味がよくわからなくなる

279 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:10.70 ID:5aVpKo+f0.net

>>275
関西の方が塩分多い定期

280 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:23.62 ID:OX5Fbft00.net

酒飲みの食いもんと思う

281 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:29.71 ID:fXmbaoFW0.net

水炊きって昆布と具材を水で煮込んだものをポン酢で食べる料理ちゃうんか

282 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:43.95 ID:T1SyI6l60.net

>>268
市販の鍋スープ使ったらどの鍋もそうじゃね

283 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:44.82 ID:K9W07nrDa.net

>>268
家庭で出汁取らなくなったからやろうな
キムチなんか入れたら香り終わるし

284 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:50.38 ID:6B9dwv+q0.net

>>275
薄口の方が塩分高いぞ

285 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:02.60 ID:GWCjNHSMr.net

ワイは鍋ではないけどおでんにハマっとるわ
2日でたべるけど出汁が染みたおでんぐう旨い

286 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:09.34 ID:sJ6ktaZt0.net

>>268
つまりある程度いい素材で鍋作ってる家庭はキムチ鍋って選択肢がまずない

287 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:18.21 ID:6hX6Vwx2a.net

>>275
糞濃い汁でそば食うし糞濃い醤油つかうのにウナギに関してはウナギは濃いからいったん蒸して油落とすわってやってるの不思議
濃い味好きじゃないんか…

288 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:24.25 ID:6B9dwv+q0.net

>>285
大根は2日目よな

289 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:28.57 ID:lapdKJEbd.net

うちのは水に昆布入れて具材茹でたものをポン酢で食うだけのものや

290 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:46.79 ID:K9W07nrDa.net

>>284
これ言うやついるけど塩分濃いからなんなん？
必要に応じた量使うやろ

291 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:02.43 ID:j+pp6vCT0.net

博多で水炊き食べたときは、ポン酢やなくて専用のたれが何種類か出てきたで

292 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:09.29 ID:Dr4J+5Cr0.net

>>281
関東やとそう呼ぶよな

293 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:09.94 ID:FHRPxH4u0.net

Jミソってそのまま水だけで炊いてそう

294 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:12.39 ID:IrxYCgSB0.net

良い鶏肉が手に入ったら水炊きするけど
その辺のスーパーの肉じゃ不味い

295 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:17.55 ID:Qp6wPanxa.net

>>289
その感覚やな具の魚は甘塩くらいで

296 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:21.42 ID:M0MCq1D4a.net

>>284
いやそれは知ってるけど……

比率じゃなくて量の話ししてるんやで？
というか使い分けるだけで関西の人も刺身は濃口らしいし

297 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:22.20 ID:pTdElvIC0.net

ぷちっととか鍋キューブ飽きて今はこなべっちがマイブームやわ

298 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:25.26 ID:Eq3CC9Qv0.net

>>255
鳥だしは九州だとちゃうか？
すき焼きもそうやが関東に広まると別の料理にされてまう

299 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:25.31 ID:PMBnlyBw0.net

キムチ鍋が強いのは手軽さやないか？
市販の鍋つゆ使うならあんまり関係ないが

300 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:40.41 ID:i9ArSNP80.net

もつ鍋結構人気やな
処理が大変そうだし作ったことないけど今度やってみるか

301 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:43.95 ID:Pu25T+w+0.net

昆布出汁波と鶏ガラ波で割れてるのなんでや

302 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:44.86 ID:deaBIKnaK.net

スタンダードなだけに地味やな
おにぎりの梅やマックのハンバーガーみたいなもん