【悲報】「水炊き」さん、明らかに鍋の王者なのに名前で損してる

1 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:56:37.74 ID:h49cfwfS0.net

もっと他に呼び方あるだろ

2 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:56:52.86 ID:Ht9tmtVUa.net

実際ランキング真面目に作ったら間違いなく一位だよな

3 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:57:03.87 ID:JRvwT72m0.net

！？

4 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:57:13.55 ID:h49cfwfS0.net

てかしゃぶしゃぶと分けられてるのが理不尽でもあるわ

5 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:57:54.45 ID:ALSiOWFF0.net

>>2
キムチ鍋がぶっちぎりで優勝するんだが

6 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:58:15.19 ID:4sRsI0Jk0.net

水炊きってなんや

7 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:58:43.68 ID:Ht9tmtVUa.net

>>5
ありえんわ

8 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:59:08.30 ID:vfMKAwBI0.net

いつも思うんだがすき焼きを鍋料理に入れるの違和感ある

9 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:59:20.13 ID:wJBeb06i0.net

水炊きって手羽先でめっちゃスープ取るやつちゃうんか

10 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:59:45.41 ID:5OYwFsGH0.net

鳥だとスープがうまいんだよな
豚バラの鍋だと薄っぺらい

11 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 22:59:51.87 ID:LDPM1B0Ea.net

鳥鍋でええやん

12 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:00:22.21 ID:bRCx2SMy0.net

ゴマぽん食う為に水炊き食ってるわ

13 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:00:57.58 ID:OIMxSMHq0.net

子供の頃水しか入ってない鍋だと思ってた

14 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:01:11.76 ID:vvPSSQdN0.net

水菜とエノキ好き

15 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:01:53.09 ID:zlXC9vuC0.net

水から手羽先と手羽元入れて1時間煮込んでも全然美味い出汁でないんやが？

16 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:01:58.16 ID:L83pvqFoa.net

基本鶏だけだからな

17 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:02:00.19 ID:y0ZOwu7H0.net

関東じゃ王者はキムチ鍋や

18 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:02:52.48 ID:pEGhusWia.net

>>8
これな
ざっくり言えば脂敷いて砂糖ふって肉焼いて醤油かけて水分ちょっと飛んだら食う焼肉やのに

19 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:03:11.26 ID:sJ6ktaZt0.net

>>5
添加物だらけのキムチしか食べたこと無さそう

20 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:03:40.99 ID:rfTkpslO0.net

塩ちゃんこか豆乳やろ

21 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:04:21.60 ID:ALSiOWFF0.net

>>19
キムチでマウントとか笑える

22 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:04:29.19 ID:5gSeMOZY0.net

福岡風と他地域は違う定期

23 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:04:31.54 ID:fLc2FeJtM.net

>>15
圧力鍋使わんと無理よ

24 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:04:46.10 ID:9ZT+RkIea.net

なんだかんだ澄んだスープが一番だよな

25 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:05:04.80 ID:zlXC9vuC0.net

>>23
ええっー！
圧力鍋捨てちゃったわあ

26 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:05:08.40 ID:KzidYABM0.net

キムチは飽きるわ

27 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:05:09.59 ID:Fanw3ovK0.net

家で作っても店のレベルにならんからなあ

28 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:05:17.93 ID:QDIpxlyY0.net

豆乳鍋定期

29 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:06:03.23 ID:jAOrCLUTr.net

キムチ鍋とかいう名前で損してる王者

30 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:06:08.55 ID:cRFtPUAu0.net

ポン酢のあじしかせん

31 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:06:50.72 ID:BOHENg210.net

寄せ鍋すき

32 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:06:51.65 ID:A0Lgbs6Y0.net

キムチ鍋こそ至高

33 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:06:58.76 ID:L83pvqFoa.net

>>15
ぶつ切り肉の方がええんと違うか　
自分が味音痴なだけか知らんが
スープ飲んだら味はする

34 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:07:35.71 ID:5gSeMOZY0.net

文字通り出汁昆布とともに水から煮て、ポン酢醤油で食べる。全国的には単に水炊きといえばこちらを意味し、博多風のものは博多水炊きと呼んで区別される。

35 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:07:37.52 ID:QV+qtrYbM.net

トマト鍋の勝ち！w

36 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:07:40.56 ID:97WXECwFa.net

鶏ガラをひたすらストーブにかけておけば完成する

37 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:08:00.05 ID:R9SU1W0wa.net

鳥出汁鍋とかになるんかね

38 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:08:19.20 ID:u1yrodi3M.net

水炊きの汁って何味なんや？

39 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:08:26.22 ID:oKixMtsu0.net

>>25
グルメ漫画の登場人物っぽい
「圧力鍋使わなくてもできるぜ」って主人公に言われそう

40 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:08:39.08 ID:uE+h0n4Lp.net

ミルフィーユ鍋食べるンゴ

41 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:09:05.58 ID:eTTM0DneM.net

家で作ってもダシが効いてなくて美味しくない
キムチ鍋なら美味いけど

42 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:09:33.40 ID:97WXECwFa.net

結論　鍋のもと、有能

43 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:09:39.38 ID:ViObVPEC0.net

ポン酢が不味いんや
別のたれを開発しろ

44 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:10:07.79 ID:lw9HL7Vb0.net

水炊きって出汁とるもんなんか
ただ熱湯で温めた白菜とか豆腐とか鶏肉をポン酢で食べる料理だと思ってたわ
どうりで白飯に合わんわけや

45 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:10:09.48 ID:jL2eK+O/0.net

水炊きってなんか貧乏くさい

46 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:10:22.97 ID:ViObVPEC0.net

薄い出汁に対してポン酢の味が強すぎる
全部吹っ飛ぶわ

47 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:10:28.59 ID:DnkFZr8iM.net

だし昆布だから飯ほんと進まねえ子供の頃嫌だったわ

48 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:10:48.59 ID:AbeQgBkQM.net

水炊きって湯豆腐みたいなもんやと思ってた

49 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:10:50.39 ID:wK4siGjia.net

旭ポンズの味だけやろ

50 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:10:55.36 ID:PMBnlyBw0.net

水炊きって自炊だとポテンシャル引き出せそうにないんだよな
手軽さでキムチ鍋が強すぎる
飽きやすいけど

51 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:11:04.50 ID:rN597kVV0.net

お前らロフトに何されたんだよ…
物置けばいいじゃん

52 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:11:07.25 ID:UBnVoNtp0.net

水炊きの定義ってなんなん

53 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:11:22.25 ID:hB62XLXt0.net

鳥以外の水炊きなんてあんのか

54 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:11:30.19 ID:L2mkteE+0.net

何も知らないとき名前で逃げてたわ

55 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:11:31.95 ID:Ht9tmtVUa.net

キムチ鍋とかカレー鍋みたいなのは途中で飽きるねん

56 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:11:55.35 ID:uL2cr5xm0.net

ポン酢がうまいんだっw

57 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:12:06.89 ID:ybCJOBWg0.net

しゃぶ葉の白だしは相方のだしによってはいらなくなるの草生える

58 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:12:43.27 ID:5RhupjJw0.net

なんだかんだでメーカー品の鍋の素は有能なんやなって感じる事になる

59 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:12:58.57 ID:k5kBCN/hd.net

鍋である意味ほとんどないだろアレ
茹でてポン酢と何が違うん

60 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:12:59.39 ID:sBKoam6E0.net

ただのポン酢
まじまずい

61 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:13:17.99 ID:a4mIxzhFx.net

味噌味の水炊きが好きだわ

62 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:13:47.90 ID:zlXC9vuC0.net

>>33
骨ごと切るのが間違いないのは分かるが
普通ご家庭で骨まで切る事せんからなあ

63 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:13:59.40 ID:1HjiYDXy0.net

3日連続で食ったから流石にもう飽きた
もうええわ

64 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:14:07.03 ID:I9MiasXQM.net

大人になると水炊きだよな

65 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:14:18.60 ID:gOODwpQV0.net

水炊きの評価点って実質的にはポン酢じゃん

66 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:14:24.67 ID:Ht9tmtVUa.net

キムチ鍋とか言ってる奴は逆にキムチ鍋エアプだと思ってるわ
あんなもんたまに食うから美味いわけで

67 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:14:36.74 ID:hsEHx89D0.net

ちゃんとした骨付き鳥を煮込んで
ダシとったら家で作っても相当旨いで
メーカーの鍋つゆとは別次元になる

68 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:14:52.97 ID:5QgqgtXI0.net

味薄そうな印象よな
実際薄いんやけど

69 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:15:00.70 ID:jAOrCLUTr.net

>>46
出汁で薄めればいいじゃん😅

70 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:15:00.96 ID:ui6Jz8qW0.net

ゴマ豆乳鍋やぞ

71 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:15:47.21 ID:45/DpDAFd.net

>>38
昆布ダシとみりんとか
鶏もも肉とくっそ合うからめちゃくちゃ好きやわ

72 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:15:53.59 ID:hsEHx89D0.net

ダシの方に塩入れて味を調えとくんや
そしたらポン酢はそんなにいらん

73 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:16:03.46 ID:gKcS+Lzh0.net

上海の日本料理屋で食った水炊きうまかったわ

74 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:16:33.01 ID:x4GAxhdb0.net

もつ鍋もええぞ

75 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:16:37.83 ID:8+NVUJFI0.net

鍋の王はミルフィーユ鍋やろ

76 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:16:45.24 ID:Dz1kMzH40.net

>>15
そこから毛布にくるんで3時間ゆっくり冷ますんや

77 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:16:54.15 ID:sA4nWSpDr.net

ここまで画像全く無し

78 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:16:56.44 ID:RTXWpqzL0.net

ここ数日自炊めんどいからお湯に顆粒昆布だしと酒とニンニクチューブと塩入れて野菜と肉入れて食ってるわ
楽で栄養も取れて身体もあったまるしええわ

79 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:16:56.86 ID:Dbvn3GE30.net

ポン酢鍋やぞ

80 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:17:06.45 ID:TCUpAOeT0.net

ダシ入れないで食ってるガイジが何人かいるな

81 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:17:38.08 ID:45/DpDAFd.net

ワイの食ってきた水炊きて昆布で出汁とってみりんと醤油で味付けして鶏もも肉と他の具材煮込むんやがみんなは完全に水で煮込むんか？

82 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:17:39.31 ID:fjL6jcAG0.net

>>51
ワイはロフトにダブルベットおいて寝とるで

83 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:17:46.60 ID:i9ArSNP80.net

鶏胸肉の水炊きってどうよ？
安上がりだけどモモ肉や手羽先で作るより明らかに不味くなるか？

84 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:17:57.01 ID:hsEHx89D0.net

ホンマに水で炊いてどうすんねん
それ単に野菜と肉を茹でてるだけやろ

85 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:05.51 ID:Okc6akxy0.net

ワイ石川県民鍋と言えば鳥野菜味噌

86 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:13.16 ID:UVsJo3Zc0.net

味付けて煮込んだほうが普通旨いやろ

87 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:25.04 ID:EL0sTWHB0.net

我が家では昆布だしで肉魚野菜煮てポン酢とかで味付けする鍋物の総称が水炊きやったな

88 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:41.17 ID:45/DpDAFd.net

>>83
胸肉はイマイチ

89 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:53.87 ID:97WXECwFa.net

カレー鍋もトマト鍋も豚骨鍋もバカにしていたけど
食べたらおいしかった

90 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:54.96 ID:bwrRVF2F0.net

出汁炊きならええ

91 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:55.90 ID:+srFQLAKM.net

湯豆腐の鳥版やろ湯鶏でややえん

92 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:56.72 ID:ypO3It/X0.net

キムチ鍋の方が簡単に美味しくなる
水炊きは美味しくしようとするとハードル高すぎ

93 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:56.92 ID:Dbvn3GE30.net

>>78
うまそう

94 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:18:56.95 ID:3gG4zPlL0.net

湯豆腐も白湯に豆腐ぶち込んだイメージしかない

95 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:19:14.72 ID:FBNpaVle0.net

>>83
相当煮込まんと肉から出汁出ないやろ

96 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:19:17.78 ID:97WXECwFa.net

>>87
豪華な湯豆腐やん

97 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:19:40.35 ID:VKmWlXFAM.net

石狩鍋好きやわ
酒粕むっちゃいれるやつ

98 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:19:42.65 ID:i9ArSNP80.net

>>88,95
やっぱそうよな
サンガツ

99 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:19:44.65 ID:EcaKYlj1a.net

あ、あの…もつ鍋は…

100 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:19:49.22 ID:Mkvo5r6Jp.net

キムチ鍋ってw何でもかんでもキムチの味しかしなくなるだろ
バカの食いもん

101 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:07.57 ID:3Gb912IP0.net

キムチ鍋はうまいが味にバリエーションがなさ過ぎる

102 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:08.21 ID:bwrRVF2F0.net

いろんな鍋食うけど最終的にはポン酢最高や！に落ち着く

103 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:11.85 ID:hsEHx89D0.net

>>83
骨付き肉でやらんと大して旨くならん

104 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:15.30 ID:PFFZwt+G0.net

鍋ってあんまり具を入れすぎるとよくわからんくなるよな

105 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:22.53 ID:s74MhBrE0.net

鶏白湯なみに煮込んだガラで作る水炊きすき😋

106 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:23.04 ID:SzrHHPvL0.net

鍋にポン酢ってマジで旨いよな
飲みたくてたまらねえわ
ワイが塩分依存症なだけかな

107 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:23.49 ID:fjL6jcAG0.net

>>87
むしろそれ以外に水炊きあるか？

108 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:23.86 ID:u1zZpOz40.net

昔上司に連れてって貰ったけどクソうまかった記憶がある

109 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:33.95 ID:uL2cr5xm0.net

>>102
これ

110 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:42.63 ID:uxlTXEKl0.net

家でもつ鍋作ってみたら美味すぎたわ
キャベツが美味い
こんなん早く知りたかったわ

111 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:51.23 ID:RTXWpqzL0.net

>>93
めちゃくちゃ楽でええぞ今時野菜はパックで鍋用とか炒め用とか売ってるし
ご飯炊くのめんどかったらうどん入れちゃえばいいしな

112 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:52.54 ID:EcaKYlj1a.net

>>102
まあそういうことや

113 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:20:57.84 ID:9c/IrVARa.net

水炊きの表面カピカピする膜が嫌い

114 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:21:20.17 ID:/+wt91vHr.net

白濁するまで鶏ガラを煮込んで
そのスープで鶏や水菜を食べるのが水炊き

115 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:21:24.26 ID:ypO3It/X0.net

>>101
アサリ海老渡蟹あたりを一つ買ってぶっ込んでおけば旨くなるよ
飽きたらローテーションや

116 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:21:29.17 ID:EseXmATzr.net

誰かなんと言おうがモツ鍋が最強、モツ鍋は高いからコスパでいうとキムチ鍋が強い

117 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:21:32.55 ID:nZLEGfKZa.net

鶏肉にポン酢かけたもんなんてまずいわけないがな

118 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:21:33.14 ID:hsEHx89D0.net

>>106
では聞こう
ポン酢のポンとは一体なんだ？

119 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:08.81 ID:+s2WbgVTa.net

>>66
鍋自体そんな頻繁に食おうとならんわ

120 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:09.71 ID:OvtI4pmB0.net

寄せ鍋に決まってるやん

121 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:15.27 ID:uXRCr1iX0.net

親鳥煮込むもよし若鳥でさっとすますもよし

122 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:26.22 ID:45AWZZMB0.net

そばすき派、ワイだけ

123 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:27.87 ID:EcaKYlj1a.net

>>115
これ
海鮮入ったキムチ鍋は美味い

124 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:31.95 ID:zPS9ytLS0.net

昆布出汁の意味あるんやろうか
ポン酢の味が強すぎるやんか

125 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:35.63 ID:3Gb912IP0.net

>>115
具というか味の方や

126 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:39.21 ID:iGXIx30N0.net

寄せ鍋が最強
市販のつゆ入れて野菜と肉入れてできたらそのまま食える

127 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:41.97 ID:uL2cr5xm0.net

水炊きはよく実家で食ってたけど
それを水炊きって名称だと知ったのは一人暮らししてから
鍋としか言わんから知らんかったわ

128 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:49.57 ID:EL0sTWHB0.net

鱈のアラが買えた時よく鱈チリするんやが切り身とアラとで値段違い過ぎるやろ
味一緒やぞ

129 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:22:52.61 ID:62hWa1R30.net

博多で食ったけど普通にモツ鍋のがうまあかわ

130 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:23:00.12 ID:wq9CInAQ0.net

ポン酢のポンはパンチャやろ
なんｊで教えてもらったで
パンチャがなにかは忘れたで

131 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:23:17.44 ID:r+1jLC6jM.net

便器がローカルフードを全国区だと思ってて草

132 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:23:27.89 ID:FwzQhbUO0.net

寄せ鍋と水炊きの違いどこや

133 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:23:37.25 ID:YPveT/Snr.net

>>124
味噌の味強いから味噌汁に出汁いらんなそれなら

134 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:23:47.83 ID:PFFZwt+G0.net

めんどくさいから鶏白湯は業務用スーパーに売ってるやつでええ

135 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:23:56.62 ID:PMBnlyBw0.net

冬場は毎日のように鍋やなぁ
準備も片付けも楽でバリエーションもある

136 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:24:05.93 ID:seu1SFLQ0.net

手羽を長時間煮出して油ギトギトになったやつか
適当にだし入れたのをポン酢で食うだけなのかで全く別物なのになんで同じ名前なんやろな

137 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:24:07.25 ID:y0cupGOh0.net

はいはいキムチ鍋が最強最強

138 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:24:08.93 ID:45/DpDAFd.net

>>124
ポン酢なくても美味いしポン酢そんないっぱい入れへんやろ
濃い味に慣れすぎや

139 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:24:09.98 ID:ypO3It/X0.net

>>125
そいつらの出汁で味が変わるんだよ
具じゃなくて出汁として入れる

140 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:24:24.67 ID:y1DKXmNPr.net

昆布で出汁とった水炊きのうまさわからずキムチ鍋とかほざいてる奴は濃ゆいもん食い過ぎてバカ舌になっとるんちゃうか？

141 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:24:30.51 ID:XAR6FXj60.net

とり野菜みその辛いやつね

142 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:25:08.22 ID:45/DpDAFd.net

>>139
貝が入ると明らかに味変わるよな

143 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:25:08.86 ID:zPS9ytLS0.net

ニキらはポン酢は凝ったやつ買ってるんか？
ワイはミツカンのあれしか食べたことないんやが

144 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:25:23.29 ID:nZlYYdx20.net

確かに水炊きって名前だとなんか湯豆腐感あるよな

145 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:25:32.88 ID:lAVQf2A+H.net

>>21
ごはんがススムくん系のキムチいけてるよね

146 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:25:37.41 ID:GVf5Vv310.net

ポン酢のオススメ教えれ

147 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:25:55.09 ID:lAVQf2A+H.net

>>143
ゆずぽんか、あさひポン酢やろ？

148 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:25:55.28 ID:jAOrCLUTr.net

キムチってだけで批判されるのほんま草生える

149 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:26:25.46 ID:N3/sPcW80.net

キムチ鍋も名前で損してるやろ
市販の素スープとかはキムチ感がそこまでなくて普通に辛い感じのいい鍋になる
プチっと鍋とかはキムチ感強いから個人的には嫌い

150 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:26:28.22 ID:++b5WMcH0.net

ポン酢は味ポン以外だと濃すぎる

151 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:26:30.35 ID:nl9SYXxi0.net

旭ポン酢あれば水炊きは神

152 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:27:08.97 ID:lXzY5mdj0.net

和風出汁、みりん、酒入れて醤油と塩で味整えればそれなりのもんになるぞ

153 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:27:18.35 ID:gC/vpah2M.net

赤からのスティックが素では一番好きやな
安売りしてたら即買い占めるわ

154 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:27:23.31 ID:RTXWpqzL0.net

ミツカンの寄せ鍋の素はおいしいけど冬場ほぼ毎日鍋で済ます身としてはコスパが悪いな
結局顆粒出汁に酒ニンニク塩が無難且つ入れた具材の旨味が活きるからスーパーで買うの躊躇しちゃうわ

155 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:27:27.61 ID:A0Lgbs6Y0.net

僕ちゃんはもつ鍋！
https://i.imgur.com/UjKJWbB.jpg

156 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:27:28.47 ID:eUljzFS10.net

家でそれっぽいの作れんからな
なんだかんだ安い簡単なキムチ鍋が人気になってしまうのもしゃーない

157 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:27:51.92 ID:Dbvn3GE30.net

>>146
たっぷりたまねぎポン酢

158 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:28:05.65 ID:DjNZJrZga.net

しゃぶしゃぶとすき焼きの鍋ランキングから除外されてるのも名前損やね
鍋のジャンルから外れてる感ある

159 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:28:08.29 ID:N3/sPcW80.net

>>153
赤からの甘さがめちゃくちゃ腹立つ
辛い物好きへのトラップやろあれ

160 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:28:11.92 ID:zPS9ytLS0.net

>>155
脂っこくない？

161 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:28:34.28 ID:uL2cr5xm0.net

キッズのときはごまだればっかやったが
今はポン酢しか考えられん

162 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:28:35.87 ID:y1DKXmNPr.net

>>159
クソわかるわ

163 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:28:38.25 ID:eUljzFS10.net

>>158
おでんもおでんっていう独立したジャンル感ある

164 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:28:44.26 ID:jL2eK+O/0.net

鍋キューブやらで種類豊富な昨今あえて水炊きする意味あるの？

165 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:29:02.54 ID:gC/vpah2M.net

>>159
数字忘れたけど辛いやつ食えばええんちゃうか
一番辛くないやつはめっちゃ甘いわね

166 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:29:11.91 ID:ypO3It/X0.net

>>155
もつ鍋も美味しけどこれも作るの難しい
もつの引き揚げに失敗して油が溶けてまう

167 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:29:34.26 ID:PH4A/6lX0.net

>>143
むしろ色々試すけどミツカンに戻ってくる

168 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:29:49.26 ID:gC/vpah2M.net

>>164
骨付きのももとか手羽とかで水から炊いたらめっちゃ美味いで

169 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:30:13.83 ID:lAVQf2A+H.net

>>118
カクテルとかを意味するpunchのオランダ語ポンス
フルーツポンチとか聞いた英語を日本語に無理やり起こして当て字した結果ポンス

しょうゆとすだち、レモンとか加えた混ぜ物を意味してポンス
スは当て字で酢
ポン酢(ス→ズ)

170 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:30:40.17 ID:PMBnlyBw0.net

自炊でモツ系に手を出すのは怖いわ
物凄くモツ臭くなりそう

171 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:31:04.08 ID:qEHMiybqa.net

王様は常夜鍋やろ

172 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:31:23.67 ID:VkEl+GSea.net

水炊きはほんまに美味い
考えたやつ天才

173 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:31:24.84 ID:Ahuzm6uV0.net

すき焼き１位
もつ鍋２位
キムチ鍋３位
水炊き９位

こないだテレビで見たやつ確かこんなんやったで

174 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:31:28.46 ID:lAVQf2A+H.net

>>168
水炊きっても昆布は敷いて炊くからな
出汁は必要なのよ

175 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:31:35.51 ID:seu1SFLQ0.net

>>170
塩と片栗粉で揉んでゆがけばそこらへんのスーパーのやっすいシマチョウでも臭くはなくなるで
旨味も消えるけど

176 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:31:43.15 ID:k5nPAH7E0.net

名前だけならうっすい味の鍋って思われてそう

177 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:31:57.20 ID:pTdElvIC0.net

最近はミツカンダイショーあたりの出来合い汁がレベルあがってるから水炊きはさらに人気減ってそう
キムチ鍋くらいしかなかった頃から今は手軽にバリエーション増やせるし

178 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:31:59.07 ID:8hS4PhYV0.net

>>9
老鶏の骨付きももの方がいい出汁でる

179 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:32:07.89 ID:72Yn/2dn0.net

今食うたばっかや
最強の食いもんや

180 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:32:20.93 ID:FBNpaVle0.net

白菜から出た水分ベースの汁はだいたいうまい

181 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:32:21.34 ID:IyHOJ3cL0.net

マジでうまいよな
一番好きや

182 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:32:29.17 ID:gC/vpah2M.net

>>174
鳥が出汁やろ？

183 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:32:45.00 ID:RTXWpqzL0.net

昔学園祭でもつ煮込み売ることになって二日間学校すぐ横の友達の家でたった1人で300人前作ったわ
以降絶対自分ではモツ系の鍋とか煮込み類は作らないと決めた

184 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:32:46.22 ID:chsSZPIp0.net

でも某テレビ局の調査では日本で一番人気あるのはキムチ鍋なんだそうだ

185 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:32:51.27 ID:JG3vbYzKM.net

>>170
作るのは楽やしコストもそこまでやけど後処理は確かに大変やな

186 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:33:33.01 ID:ItyipgRG0.net

もうポン酢＝ポン酢しょうゆだとして
本来のポン酢のことはなんて呼べばええんや
カレールーみたいにソースとも言えんし

187 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:33:45.24 ID:lf7kdwxKa.net

キムチ鍋人気の時は忘年会のやすいコース全部メインキムチ鍋やったけどトマト鍋は人気でもないのになんで忘年会のやすいコースはトマト鍋まみれなんや
トマト嫌いだしキムチに戻せや

188 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:33:51.42 ID:1PTDH78L0.net

>>66
出たよ論点すり変え

189 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:33:57.06 ID:pHO0seNmp.net

水炊きって普通に昆布カツオ出汁とって煮た方が美味いよな
昆布、魚介、鶏肉、キノコの4つの旨味成分で美味さ100倍や、100倍

190 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:34:15.28 ID:seu1SFLQ0.net

>>182
>>174ちゃんは別の水炊きを想像しとるんやろな
骨付きももと手羽元って言ってる時点でわかりそうなもんやが

191 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:34:18.77 ID:0iwxR3Sr0.net

もつ鍋なんてあんなもんよう食えるわ
揚げバター笑っとる場合ちゃうで

192 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:34:29.51 ID:sz1Zvcwq0.net

鍋のスープに金出すのはアホやと思ってる
鶏肉多めに入れて水炊きにしたほうがいい

193 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:34:43.80 ID:OEu/YrsSr.net

まあ水炊きやな

194 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:34:48.39 ID:0RUDHRd00.net

ワイは水菜と豚肉だけで食うのが好き

195 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:34:52.86 ID:rcKU6wFr0.net

キムチ鍋より辛味噌鍋の方が美味い事に気付いた
酸っぱさイランわ

196 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:35:09.47 ID:pnIF614s0.net

水炊きも色々あるよな
鳥のだしだったり昆布のだしだったり

197 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:35:24.02 ID:Dj9hv5dL0.net

キムチの素とポン酢最強やわ
とりあえずその二つぶち込む

198 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:35:24.07 ID:Ez/3AoW/M.net

ポン酢かけてカラシ塗りたくってうめえ😋

199 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:35:25.94 ID:JfYvpiWF0.net

>>119
出たよ論点すり変え

200 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:35:34.18 ID:j+pp6vCT0.net

美味い水炊き食ったことないわ
レトルトでもええけどお勧めあるやろか

201 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:35:48.26 ID:BsQ9BK2p0.net

>>191
なんでや？腸だから嫌なんか？

202 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:35:49.99 ID:lXzY5mdj0.net

>>187
人気ないからやろ
安いんじゃ

203 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:35:59.24 ID:djY9Vuod0.net

>>196
昆布と鳥で水から炊いてるんやが間違ってたんかの。。

204 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:36:08.02 ID:WkU8/SH8p.net

色んなキノコ大量に入れると美味い出汁出るよな
下手な魚の出汁より美味い

205 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:36:08.93 ID:IyHOJ3cL0.net

>>200
久原のアゴだし博多水炊き安くてうまかったで

206 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:36:18.41 ID:IjLK7C+L0.net

水炊きは専門店じゃないと美味くない

207 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:36:18.64 ID:PUaj2y2p0.net

最近石狩鍋に目覚めたわ
ごちゃごちゃしてそうな感じかと思ってたけど美味すぎやろ

208 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:36:28.07 ID:Ez/3AoW/M.net

水炊きにカラシぶっこむのワイだけ？🤔

209 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:36:38.16 ID:MYtwuj880.net

キムチ鍋飽きたわ

210 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:36:51.77 ID:CqdHIzKUd.net

水炊き
肉入りの湯豆腐
鳥しゃぶ

違いがわかりません

211 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:37:13.09 ID:Yu+4NPYf0.net

水炊きとか結局ポン酢食ってるみたいなもんだからか
しっかり味ついてる方がええわ

212 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:37:18.69 ID:PMBnlyBw0.net

>>187
トマト鍋だけはいまだにうまいの食ったことないわ
トマトスープでトマト煮ただけみたいなのばっかり

213 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:37:34.98 ID:3sdZbX3ia.net

豆乳が一番です

214 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:37:45.02 ID:bRCx2SMy0.net

あんこう鍋が食べたい…

215 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:03.78 ID:CORihnV8M.net

すまん、土手鍋は？
https://i.imgur.com/ujXxF7O.jpg

216 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:06.44 ID:Ez/3AoW/M.net

今仕事帰りで腹減ったわ

217 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:14.47 ID:0RUDHRd00.net

ワイのおすすめ鍋レシピサイトはここや

http://www2s.biglobe.ne.jp/~wakamatu/tisiki/tyanko.html

218 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:21.48 ID:wSzA5TBFa.net

正直味がはっきり分かるの〆の雑炊くらいやわ
ベース昆布で海鮮だろうが鳥だろうが豚だろうがとりあえずうめーなこれ程度やけどラストに味ちゃんと違うやん！ってなる

219 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:33.54 ID:j+pp6vCT0.net

>>205
買ってみるで

博多行ったとき適当な店に入って食ったけど、あれイマイチやったなぁ
具沢山な以外は湯豆腐との差が分かれへんかった

220 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:43.09 ID:IyHOJ3cL0.net

>>212
自分でホールトマト使って作ったらうまいで
ポイントはアサリ入れることや

221 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:43.33 ID:RTXWpqzL0.net

豆乳鍋簡単にやるには豆乳に顆粒出汁入れちゃうのがいいのかお湯で溶いた出汁を出すのがいいのかどっちなんやろ

222 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:49.65 ID:6B9dwv+q0.net

ポン酢ってめっちゃ美味いよな

223 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:51.40 ID:0iwxR3Sr0.net

>>201
脂ぎったタレとモツをニンニクとニラで誤魔化しながら食うのって尋常じゃないやろ

224 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:38:57.63 ID:T1SyI6l60.net

ポン酢味

225 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:39:07.08 ID:45WT46Em0.net

ガイジ「ミルフィーユ鍋うめええええ！」←いやただの水炊きやん水炊きでももっと騒げよ

226 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:39:16.58 ID:TvKmr+qad.net

水炊きは食ってみたいけど福岡行くとモツ鍋食べちゃう

227 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:39:19.85 ID:Ez/3AoW/M.net

>>222
水炊きの半分はポン酢の旨さやな🙄

228 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:39:25.18 ID:6iMLG63X0.net

>>44
昭和かな？

229 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:39:57.04 ID:j+pp6vCT0.net

>>217
材料に卵10個とかあってビビったわ
20人前やった

230 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:40:26.05 ID:xyebirHz0.net

手抜き料理やんけ��
鍋なんかスープが命だろ

231 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:40:32.67 ID:XI4UrbzP0.net

白濁スープにキャベツだよな

232 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:40:44.29 ID:ea1hHngod.net

もつ鍋がナンバーワン🤗

233 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:41:02.79 ID:6LLawMEX0.net

水炊きほんま最強やわ
鶏もうまいし残っただし汁で雑炊にするんほんとすこ

234 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:41:16.84 ID:PMBnlyBw0.net

>>221
ワイは豆乳に顆粒だし入れてる
味変でゴマペーストとラー油入れてゴマ豆乳にしてもうまい

235 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:41:16.95 ID:VGOo/XP+a.net

>>199
66がたまにとか言うとるからやろが

236 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:41:17.35 ID:ea1hHngod.net

けど本当は白菜と豚肉を土鍋で煮て、ポン酢で食べたい🙆🙆🙆

237 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:41:23.25 ID:dCB6SNj30.net

>>39
草

238 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:41:35.17 ID:K0BYWOcD0.net

鶏ポン酢と改名しろ

239 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:41:36.51 ID:j+pp6vCT0.net

ワイはキャベツより白菜が好きなんやけど
もつ鍋はどこ行ってもキャベツやな

240 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:42:08.94 ID:qXcQIHP10.net

>>5
だまれチョン

241 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:42:09.96 ID:+2QExk8J0.net

水炊きを普通に水で煮るだけの鍋だと思ってる貧乏人いるよな

242 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:42:32.07 ID:etIzF/dz0.net

鶏ガラスープの鍋なのになんで水炊きなんってなるな
出汁も取らず水だけで煮込んでるって思ってしまう人もいる

243 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:42:39.39 ID:sJ6ktaZt0.net

>>225
ミルフィーユ鍋は和風出汁かもしくは水で作るやろうけど水炊きって水からやないし別モンやないか

244 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:42:41.10 ID:Hsw47tDA0.net

>>240
こええ😨

245 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:42:58.90 ID:ERD0C4Cv0.net

>>239
白い部分うめえ

246 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:43:00.43 ID:d5Cxc1w40.net

もつ鍋が謎に評価されてるのも理解できん

247 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:43:14.91 ID:ekAA8p5/0.net

水炊き三種の神器
旭ポン酢
無科調の柚こしょう

あと一つは？

248 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:43:35.27 ID:FPwbXHKw0.net

すき家の火鍋終わるの早すぎやろ
うまかったのに

249 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:43:48.67 ID:25eXNGJD0.net

>>39
なんか草

250 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:43:55.39 ID:lAVQf2A+H.net

>>182
違うよ
博多の水炊きとか、下に昆布引いてるよ？

んー、まぁいろんな鍋があって良いと思うけど
最初から鶏肉で出汁とかマジかよ

251 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:07.51 ID:jc5NSyCGa.net

>>242
ベース出汁昆布パターンもあるし…

252 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:22.07 ID:sJ6ktaZt0.net

>>241
ほんこれ
なんJ水炊きエアプ多すぎて草やわ
そりゃキムチ鍋とか連呼してるわけやわ
普段上手いもん食ってないんやろな

253 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:26.29 ID:bCGluKoH0.net

>>225
ほんだし振りまくるんやが

254 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:33.81 ID:pTdElvIC0.net

>>247
からし

255 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:35.13 ID:0iwxR3Sr0.net

鶏ガラ2時間炊いてできるクッソ美味い鳥スープの水炊きとお湯で火通しただけの具材をポン酢で食う水炊きが同じ名前なのが悪い

256 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:44:51.62 ID:ERD0C4Cv0.net

キムチは嫌いなのに豚キムチは食べられる
鍋はちょっと臭くて無理

257 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:02.77 ID:t0mkXLmzr.net

>>242
結局ポン酢で食べるなら水からでも良くないか

258 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:11.12 ID:YltxhfHMM.net

まあキムチ鍋には勝てんよ

259 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:24.25 ID:Q21RwjO4a.net

ポン酢とか入れねーよ
真面目にダシとれば不要

260 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:28.28 ID:8k+MOGyW0.net

野菜切るのめんどくさいんやが鍋用野菜パックってどうなん？
Amazonとかで売ってるやつ

261 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:31.50 ID:hfRMoLvS0.net

店によって全然満足度が違う

262 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:45:38.89 ID:o/t8Lw1oa.net

寄せ鍋とかいう上位存在

263 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:09.83 ID:sJ6ktaZt0.net

>>255
ワイその白湯スープの方の水炊きが水炊きやと思ってたわ

264 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:31.36 ID:+2QExk8J0.net

親が「今日は水炊きよ！」ってドヤ顔で水で煮ただけの鍋出してくる家庭とか悲惨やなあ
こういうとこで育ちが出てしまうんやね…

265 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:38.29 ID:ERD0C4Cv0.net

口が水炊きになったから明日はトンカツ食べるわ

266 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:46.42 ID:UUWWU8JHH.net

とんこつ醤油がクソうまい

267 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:54.28 ID:Y8PRSVQl0.net

>>242
そう思ってた
水だけで煮てるもんだと

268 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:46:59.86 ID:FBNpaVle0.net

キムチ鍋の強みって食材の質関係無しにそれなりの味に出来るところちゃうか

269 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:02.82 ID:xyebirHz0.net

卵1個 青のり かつを節同量 しょうゆ少々
ポン酢に飽きたらやってみー？

270 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:09.95 ID:y1DKXmNPr.net

居酒屋で盗んだメニュー教えたるわ
名付けて北海キムチ鍋な
キムチスープと牛乳を半々くらい
具材は豚バラ、ジャガイモ、シャケ切り身（しょっぱくないやつ）、あとは好きな具材
うまいで

271 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:11.52 ID:ypO3It/X0.net

うわ変なの湧いてきた
もうレスするのやめよ

272 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:13.95 ID:lAVQf2A+H.net

あー、関西が昆布炊き出しなのか
博多は鶏ガラスープなんだな

273 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:19.77 ID:JtpmjLR90.net

普通にキムチ鍋とモツ鍋の双璧やな
水炊きとか笑わせんな

274 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:27.47 ID:oJRXtE370.net

赤から鍋クソうまい

275 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:33.65 ID:M0MCq1D4a.net

東日本ップには繊細な味覚は無いからな
ダシの合わせ方や僅かな機微の違いわからなさそう

そらまあ塩分取りすぎ県あれだけ東に偏ってたら濃い味に慣れるわな

276 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:47:41.91 ID:lAVQf2A+H.net

>>268
逆を言うと、キムチの味しかしない

277 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:05.64 ID:8k+MOGyW0.net

豆乳鍋で最後にチーズリゾットやるのが1番上手い

278 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:06.57 ID:ERD0C4Cv0.net

>>268
味が濃すぎてのう
あと食材の味がよくわからなくなる

279 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:10.70 ID:5aVpKo+f0.net

>>275
関西の方が塩分多い定期

280 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:23.62 ID:OX5Fbft00.net

酒飲みの食いもんと思う

281 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:29.71 ID:fXmbaoFW0.net

水炊きって昆布と具材を水で煮込んだものをポン酢で食べる料理ちゃうんか

282 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:43.95 ID:T1SyI6l60.net

>>268
市販の鍋スープ使ったらどの鍋もそうじゃね

283 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:44.82 ID:K9W07nrDa.net

>>268
家庭で出汁取らなくなったからやろうな
キムチなんか入れたら香り終わるし

284 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:48:50.38 ID:6B9dwv+q0.net

>>275
薄口の方が塩分高いぞ

285 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:02.60 ID:GWCjNHSMr.net

ワイは鍋ではないけどおでんにハマっとるわ
2日でたべるけど出汁が染みたおでんぐう旨い

286 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:09.34 ID:sJ6ktaZt0.net

>>268
つまりある程度いい素材で鍋作ってる家庭はキムチ鍋って選択肢がまずない

287 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:18.21 ID:6hX6Vwx2a.net

>>275
糞濃い汁でそば食うし糞濃い醤油つかうのにウナギに関してはウナギは濃いからいったん蒸して油落とすわってやってるの不思議
濃い味好きじゃないんか…

288 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:24.25 ID:6B9dwv+q0.net

>>285
大根は2日目よな

289 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:28.57 ID:lapdKJEbd.net

うちのは水に昆布入れて具材茹でたものをポン酢で食うだけのものや

290 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:49:46.79 ID:K9W07nrDa.net

>>284
これ言うやついるけど塩分濃いからなんなん？
必要に応じた量使うやろ

291 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:02.43 ID:j+pp6vCT0.net

博多で水炊き食べたときは、ポン酢やなくて専用のたれが何種類か出てきたで

292 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:09.29 ID:Dr4J+5Cr0.net

>>281
関東やとそう呼ぶよな

293 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:09.94 ID:FHRPxH4u0.net

Jミソってそのまま水だけで炊いてそう

294 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:12.39 ID:IrxYCgSB0.net

良い鶏肉が手に入ったら水炊きするけど
その辺のスーパーの肉じゃ不味い

295 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:17.55 ID:Qp6wPanxa.net

>>289
その感覚やな具の魚は甘塩くらいで

296 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:21.42 ID:M0MCq1D4a.net

>>284
いやそれは知ってるけど……

比率じゃなくて量の話ししてるんやで？
というか使い分けるだけで関西の人も刺身は濃口らしいし

297 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:22.20 ID:pTdElvIC0.net

ぷちっととか鍋キューブ飽きて今はこなべっちがマイブームやわ

298 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:25.26 ID:Eq3CC9Qv0.net

>>255
鳥だしは九州だとちゃうか？
すき焼きもそうやが関東に広まると別の料理にされてまう

299 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:25.31 ID:PMBnlyBw0.net

キムチ鍋が強いのは手軽さやないか？
市販の鍋つゆ使うならあんまり関係ないが

300 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:40.41 ID:i9ArSNP80.net

もつ鍋結構人気やな
処理が大変そうだし作ったことないけど今度やってみるか

301 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:43.95 ID:Pu25T+w+0.net

昆布出汁波と鶏ガラ波で割れてるのなんでや

302 ：風吹けば名無し：2020/12/08(火) 23:50:44.86 ID:deaBIKnaK.net

スタンダードなだけに地味やな
おにぎりの梅やマックのハンバーガーみたいなもん