家系ラーメンの注文、最多勢力は「普通・固め・普通」と判明！

1 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:12:15.67 ID:RrhXu2Mcd.net

やっぱりこれよな

ソース
https://j-town.net/tokyo/research/results/236491.html?p=all

2 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:12:41.69 ID:RrhXu2Mcd.net

これ以外は反省してや

3 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:12:43.32 ID:e1ca25Haa.net

全部普通でええねん

4 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:13:15.22 ID:mlmJFwKA0.net

初見の店は少なめにしとけあとは普通でいい

5 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:13:22.57 ID:6r/mkbJlM.net

挟んだから普通・普通・普通やな

6 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:13:41.59 ID:RrhXu2Mcd.net

固めは必須よな

7 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:13:44.74 ID:CzJgnUDp0.net

固め・普通・少なめやな

8 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:13:52.88 ID:kO/i9Q7n0.net

固め濃いめ

9 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:14:41.21 ID:ERmMG7pmp.net

ラーメン食べたいなあ😞
でもこんな時間にお店開いてないし😢
そんなときこそ【山岡家】🤗
24時間営業だからいつでもウェルカム🙋
カウンター席も広いからお一人様でも大歓迎😤
サービス券を10枚貯めるとラーメン一杯無料になるからお得だね！🤣
さらにJAF会員ならチャーシュー、味玉も無料でトッピング！😋
LINEで山岡家を友達登録すると毎月お得なクーポンも配布中だよ！📩
ラーメン食べるならやっぱり😊
🍥🍜くせになる味ラーメンの【山岡家】🍜🍥

※一部店舗は24時間営業しておりません🙇

10 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:14:43.83 ID:B+paZ/3X0.net

固め薄め少なめ

11 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:15:03.14 ID:RrhXu2Mcd.net

濃いめって元々濃いのに更に濃くしてどうすんねん

12 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:15:16.85 ID:B5+1BaUm0.net

まあ麺は固めが基本やな

13 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:15:58.54 ID:0Uw0Fz0u0.net

>>12
にわかやな

14 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:16:09.92 ID:WjHRfbFj0.net

硬め多め濃いめがデフォ

15 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:17:00.13 ID:pOQ3jTaAp.net

山岡家スペシャル
チャーハン
ライス
餃子
バリカタ
背脂変更
背脂多め
味濃いめ

https://i.imgur.com/gCT9oYI.jpg

16 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:17:14.47 ID:KyOWrJlH0.net

普通・普通・普通やなぁ・・

やっぱその店のデフォが一番基準だしな(｀・ω・）

17 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:17:18.32 ID:nFgHInDa0.net

柔め多め多めな？

18 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:17:20.98 ID:FRtaLFJ80.net

美味しいの・美味しいの・美味しいの

19 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:17:22.44 ID:if7g5MRz0.net

普通普通少な目

20 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:18:01.69 ID:nFgHInDa0.net

>>15
これいくらや？
つうかコーンは味噌以外だとないわ

21 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:18:13.08 ID:MnWOYfyG0.net

>>15
気絶セットやん

22 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:18:16.37 ID:3rfiDo/jp.net

思考停止で固め注文するニワカは心の中でバカにしてる
RED流（笑）とか好きそう

23 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:18:22.59 ID:WjHRfbFj0.net

>>15
うまそう

24 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:18:27.66 ID:w0tTepor0.net

濃いめ多めやとご飯にスープかけて食う時に塩辛すぎてくどい
もちろん飲むのもしんどいからあかんわあれ

25 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:18:54.59 ID:RrhXu2Mcd.net

>>15
うまそうやけど食いきれん

26 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:18:54.82 ID:3HXjVTRZa.net

>>15
チャーシューが2枚くらいなら食いたいわ

27 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:19:03.50 ID:mlmJFwKA0.net

>>15
山岡家のチャーシューとか別になのにようやるわ

28 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:19:19.00 ID:RayRLS8t0.net

油多め、な
https://i.imgur.com/mJJinz9.jpg

29 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:19:20.17 ID:gpj6W1Pbd.net

背脂ならええけど鶏油だしな

30 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:19:34.40 ID:yTaGKWup0.net

なんで普通2回言うねん

31 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:20:08.46 ID:nFgHInDa0.net

柔め多め濃いめにニンニク二匙やけどスープ全部飲まんわ
全部飲んだら腹死ぬわ

32 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:20:10.49 ID:MhhCAwXW0.net

濃いめ、普通、多めやわ
一回固め言うてハリガネみたいなの出てきてからトラウマ

33 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:20:18.23 ID:S9Z5/vs20.net

家系ちゃうけど固め＋替え玉普通で頼みたいのに替え玉固めて来ること多いよな

34 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:20:52.75 ID:4ugn7OHeM.net

柔らかめってやったことないんだよな
ハードル高いわ

35 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:20:54.37 ID:ZDht5+tSH.net

イッチ順番おかしい
固め・普通・普通やろ

36 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:21:25.76 ID:iy00ZsyKd.net

普通濃いめ多めやろ

37 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:21:43.41 ID:nFgHInDa0.net

>>34
ご飯に合うぞ

38 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:21:45.93 ID:e1ca25Haa.net

固めって何がいいんや
麺なんか伸びてスープ吸ってる方がうまいやん

39 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:22:03.35 ID:RrhXu2Mcd.net

>>35
そう思ったけど記事に合わせたわ

40 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:22:12.73 ID:ZDht5+tSH.net

>>15
山岡家は家系ラーメンちゃうで
家系ラーメンは鶏油や
山岡家は豚脂や
山岡家は吉村系列でもオリジナルブランドでもない

41 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:23:01.02 ID:FRtaLFJ80.net

>>38
伸びずにスープ吸ってる方が美味い

42 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:23:35.05 ID:x6xn4W3K0.net

ゴワッとした食べごたえが欲しいときは固めやな

43 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:23:46.09 ID:+RCWHQ5kM.net

硬めで小麦粉の味がするの好き

44 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:23:57.45 ID:/gCb59+Id.net

こんな時間にラーメンの話するんじゃないよ

45 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:24:13.48 ID:e1ca25Haa.net

>>41
食ってる最中にその状態にはならんやろ

46 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:24:27.95 ID:4ugn7OHeM.net

硬めはスープ吸って伸びる
柔らかめは茹でてるお湯で伸びる
みたいな違いひょっとしてあるのか

47 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:24:50.86 ID:fhRtP5IXM.net

油は入ってても入ってなくても味変わらんしなしでいいわ

48 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:25:03.99 ID:FRtaLFJ80.net

>>45
店が美味い状態で出せば良いだけ

49 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:25:32.22 ID:7Mv3c+UB0.net

油多めで頼んだら小指の第一関節の深さくらい入れられたわ

50 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:26:14.28 ID:4HxwDf0o0.net

壱角屋バカにするやつ嫌いやわ
そこまでガチで家系ラーメンに入れ込んでねぇつうの

51 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:26:44.00 ID:NKz9XqX50.net

１回油少なめにしたらしょっぱかったから普通にするようになった

52 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:26:59.31 ID:K9XTpkui0.net

固め薄め多めにほうれん草トッピングが勝ち筋や

53 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:27:04.29 ID:RrhXu2Mcd.net

>>49
ドレッシングやんw

54 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:27:06.62 ID:baejIfX20.net

薄め　やわ麺　脂無し
これで通と思われるかと思いきやただの痛い奴としか思われないんだなこれが

55 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:27:16.26 ID:FRtaLFJ80.net

>>46
茹でる水は100度くらいやけど出されるのはスープに浸かってる

56 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:27:40.04 ID:qS79e29O0.net

濃いめ・固め・普通や
油多めは気持ち悪くなる

57 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:28:30.06 ID:Ahxm47cF0.net

食べるの遅いから硬くしとかないと大変なことになっちゃうのゆるして😢

58 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:29:01.04 ID:RayRLS8t0.net

油多め、な
https://i.imgur.com/7ORySe1.jpg

59 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:29:11.63 ID:K9XTpkui0.net

>>57
麺とライスをゆっくり楽しむために固めやな

60 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:29:29.39 ID:FRtaLFJ80.net

>>57
普通だとどう大変になるか説明して

61 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:30:14.60 ID:0Uw0Fz0u0.net

>>58
ヌルヌッルやん

62 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:31:29.21 ID:h3Re/cwp0.net

山岡家って美味いんか？
なに食べたらええのか教えてクレメンス！！！！！

63 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:31:40.55 ID:Knac3QzN0.net

店にも寄るんだろうけど普通でも味濃すぎるから濃いめは頼んだこと無いわ

64 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:32:32.47 ID:X6oK9o8U0.net

普通柔らかめ普通や

65 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:32:34.75 ID:3Hp/FjDJ0.net

酒井の麺を使ってる所は柔めで頼む人多いよ
早死に三段活用とかニワカしか頼まないよ

66 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:32:58.93 ID:ZlII5bBN0.net

ワイもこれ
飯食うから固めは必須だけど濃さとかは店で異なるし

67 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:33:16.28 ID:gVaYg27gp.net

>>62
特性味噌かプレミアム塩とんこつ

背脂変更、バリカタでどうぞ

68 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:34:17.15 ID:Knac3QzN0.net

山岡家は周りの注文見てても普通固め普通が多いなって感じる

69 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:34:26.63 ID:vBKxmsZv0.net

なんなら固さ以外聞かないでいいだろとまで正直思ってる

70 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:34:31.57 ID:Fo9bIS4V0.net

>>58
杉田家か

71 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:34:46.25 ID:5IK1+ry5d.net

固めガイジだけは見下してるわ
吉村実も呆れとったわ

72 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:34:49.72 ID:UVkbdNUd0.net

固めって旨いか？

73 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:35:29.24 ID:n38ChKv/0.net

濃いめ。

74 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:35:51.63 ID:uX9FjW5sd.net

少な目固め普通や

75 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:35:55.49 ID:UVkbdNUd0.net

>>28
油多めだと油の層ができて味が薄く感じるから嫌い

76 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:36:36.07 ID:5IK1+ry5d.net

>>74
出たーｗｗｗｗｗｗ
これ一番ガイジｗｗｗわざわざ家系食うなよ

77 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:36:40.61 ID:arKBNM0R0.net

そもそも硬めの方が出てくるの早いしな

78 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:36:56.71 ID:erMx8rTj0.net

かため濃いめ少なめな

79 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:36:56.75 ID:JSicEx270.net

固めとか言ってる奴はとんこつラーメン屋でもハリガネとか言ってそう

80 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:37:26.78 ID:UVkbdNUd0.net

普通・濃いめ・普通だよね

81 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:37:33.72 ID:5IK1+ry5d.net

>>77
30秒も待てないガイジｗｗｗｗｗｗ
まとめて出すとこはむしろ変わらんぞ

82 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:37:39.51 ID:S9Z5/vs20.net

味の安定求めるなら濃いめ普通なんだよなあ

83 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:37:47.18 ID:0IiKYIB20.net

山岡家で早朝の早死に三段活用してくるわ
この為に生きとる薄い人生や

84 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:37:54.50 ID:4YsoBK5sM.net

>>63
ワイバカ舌
つけ麺のつけ汁に感化され濃いめを選択

85 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:38:09.45 ID:rgBWpMr+0.net

固め！！！！！濃いめ！！！！多めじゃろがい！！！！！

86 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:38:14.81 ID:UVkbdNUd0.net

>>79
いや
湯気通し（）やろ

87 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:38:32.52 ID:7Xyf9teu0.net

・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ〜家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。（ﾏｼﾞ○ﾁｽﾏｲﾙ）
・すりごまでさらに 油 パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う〜んめぇ（うまい）
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ〜（ｴｺｰ）
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘） 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに

88 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:39:33.32 ID:GrE2eEGh0.net

固め濃いめ多めでライスくわない
これが一番だと気づいたわ
米いらん

89 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:39:46.75 ID:FQtEY83ia.net

固め 普通 多め

90 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:40:00.42 ID:4YsoBK5sM.net

>>79
ハリガネ粉落としが明記してあるような店やとふつう（やわらかめ）にかため（ふつう）やったりするから
ハリガネ（かため）選択は普通にあり

91 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:40:35.65 ID:5IK1+ry5d.net

まじで固定概念に囚われずに麺普通にしてみてくれ
それでも硬めのほうがうまいって思うならそれでええわ

92 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:40:37.67 ID:qGGrgrEoa.net

固め普通少なめや

93 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:40:42.07 ID:ey1Oyx4F0.net

他の人は知らんけど、ワイは固めやないと食うの遅くて伸びんねん

94 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:41:09.90 ID:FQtEY83ia.net

固めは早く出てくるからな

95 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:41:26.83 ID:5IK1+ry5d.net

>>93
10分でそこまで伸びねーよガイジ
マジで1回普通で頼めってもったいねーよ

96 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:41:44.38 ID:a1luk2ySa.net

普通で頼むとたまにやわやわで出てくることあるよな？

97 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:42:04.47 ID:ohf2dTMUM.net

アルデンテなんて言っても結局調理時間の調整で店で固いパスタなんて出てこねえんだから
わざわざ固麺のラーメン食ってるのはご苦労様だわ

98 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:42:05.12 ID:ZStGaMu90.net

柔らかめ多め普通

99 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:42:05.23 ID:5IK1+ry5d.net

>>94
30秒-1分やぞ変わるのなんて
そんなん我慢できないなら並んでラーメン食うなよガイジ

100 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:42:21.96 ID:5IK1+ry5d.net

>>98
最高　わかってるね君

101 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:42:28.34 ID:yDMNNHdY0.net

固めとか小麦の風味味わえないやん

102 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:42:44.86 ID:RayRLS8t0.net

平ざるで麺上げしてる店でロットの最後の方だと普通でも柔らかめで出てきちゃうリスクあるから

103 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:42:53.78 ID:Pr59Evcxa.net

このスレ見る限り固め派が多いな
薄め少なめはやっぱり少ないか

104 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:43:16.06 ID:Pja2Gj+Q0.net

だったら普通で固くすればええやん
というかそうしてると思っとるから普通の固さでしか頼まん

105 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:43:17.28 ID:ey1Oyx4F0.net

>>95
一度も頼んだこと無いと思ってんのか
そもそも十分じゃ食べらんねーよ自分の尺度で測るな

106 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:43:25.86 ID:5IK1+ry5d.net

>>103
そら脂を食べに行くのに脂少なめはおかしい

107 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:43:32.02 ID:luV8NUaR0.net

早死に三段活用上等やろ

108 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:43:33.57 ID:RBtUF5uPd.net

>>58
おいおい、死ぬわ

109 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:43:48.75 ID:ZStGaMu90.net

家系は柔らかい麺にスープが絡んだ感じが美味いのに

110 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:44:00.31 ID:a1luk2ySa.net

>>103
薄いの好きなやつは家系行かないやろ

111 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:44:03.01 ID:5IK1+ry5d.net

>>105
10分で食べられないとか回転率落ちて迷惑だから家でカップラーメンでも食っとけカス

112 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:44:38.24 ID:3UWraKDA0.net

>>87
YouTube見た翌日に家系ラーメン食べに行ったわ

113 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:44:40.52 ID:IORsGMx30.net

ライス食ってる間に伸びたら嫌だから固めの人って自分で料理したことなさそう
というか頭悪そう

114 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:45:11.13 ID:GrE2eEGh0.net

固めと濃いめはほぼ異論ないだろ
油普通か多めかが論点

115 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:45:21.03 ID:ZStGaMu90.net

まあ好みだから人それぞれやね

116 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:45:27.72 ID:FQtEY83ia.net

山岡家よな

117 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:45:37.33 ID:ey1Oyx4F0.net

>>111
安心しろ回転率気にしなきゃいけない店は空いてないと入んねーよ

118 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:46:10.22 ID:Pr59Evcxa.net

>>114
濃い目は食ったこと無いわ
普通が既に濃い目レベルやん

119 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:47:20.27 ID:IORsGMx30.net

配膳時７０度、３分もすれば５０度以下のラーメンスープであの中太麺の固さが変わると思ってる人は知能土方レベルやで

120 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:47:36.75 ID:x9oHYqL50.net

>>111
回転率とか知らんわ店の事情を客に押し付けんなや

121 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:47:43.05 ID:GrE2eEGh0.net

>>118
はあ〜〜〜〜
あのさあライスのおかずとして食うんだから濃いめじゃないと話にならないよ
君帰って良いよ

122 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:48:00.97 ID:VTrKRtSD0.net

家系麺硬めはにわか臭いわ

123 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:48:20.68 ID:FQtEY83ia.net

コーン好きなんやがコーン入れていいよな

124 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:48:29.23 ID:ey1Oyx4F0.net

>>119
伸びるぞまじで
家で飯食う時とか一時間くらいもしゃもしゃしとるわ

125 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:48:38.34 ID:v/8gjvr90.net

味濃いめのみあとはキャベチャー

126 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:48:42.64 ID:m+Zz1/d00.net

おじさんのワイは固め濃いめ
そして少な目...

127 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:48:43.76 ID:4YsoBK5sM.net

シンプルにかための麺美味しいやん
ワイ白米もかためがすき

128 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:49:02.56 ID:Pr59Evcxa.net

>>121
米いらんって書いててそのレスは草

129 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:49:03.31 ID:yDMNNHdY0.net

麺硬め派は周りに流されるキョロちゃんでしょ

130 ：風吹けば名無し：2020/12/05(土) 04:49:07.27 ID:0RbG7I6Y0.net

う〜んめぇ（うまい）