ぶっちゃけチャーハン美味く作るコツってこれだけだよな

1 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:38:42 ID:AceaxNzia.net

とにかく油を大量に引く

2 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:39:13.22 ID:jUj6FRFA0.net

火力

3 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:39:44.14 ID:o2lnTfoWp.net

ウェイパー入れる

4 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:39:49.36 ID:wUbDYdhMM.net

あらかじめ固めにご飯炊く
油大量に入れる
火力で攻める

5 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:39:54.23 ID:AceaxNzia.net

火加減とか炒める順番とか二の次やろ

6 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:40:42.94 ID:opDejsJ3M.net

鍋を煙が出るくらい熱く熱する
油を多めに入れる
最初はこれだけや

7 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:40:43.41 ID:Ip468j6c0.net

ラードたっぷり使う

8 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:40:46.87 ID:CZRNDzCJ0.net

ソーセージを沢山入れることやぞ

9 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:41:15 ID:KyHOkvpo0.net

火力とか言ってるやつエアプやろ
弱火でいい

10 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:41:39 ID:zmvaTT0DM.net

>>9
何言ってだこいつ

11 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:42:01 ID:0zlrN2/70.net

炒めるんやない
揚げるんや

12 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:42:09 ID:sXsaXU9k0.net

一人分ずつ作る

13 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:42:17 ID:EiAjUMXz0.net

ラード
味覇
鍋→ザル→鍋→ザル→鍋で水分飛ばす

14 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:42:24 ID:qQpNGkbva.net

米選びからだけどな

15 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:42:52.14 ID:on35ESsFd.net

高い米使って高い油使って高い鍋使って
高い具材いれて高い皿に盛り付けて高い茶を入れて食う

16 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:42:52.45 ID:IGytMTOy0.net

卵かけご飯にして炒めるやつパラパラじゃなくてパサパサしてるだけだよな😰

17 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:44:03 ID:IMaV6LF50.net

料理エアプ多すぎんよー
"ラード"と"塩"な？家庭用コンロじゃ火力出ないんやからこれしかないんだよなぁ

18 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:44:35 ID:OKi5ehQa0.net

>>16
これ、卵かけご飯にしないというルールだけ守ればなんでも許せるレベルや

19 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:45:04 ID:+JSkXYAj0.net

>>9
お前わかってるな

20 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:45:27 ID:OKi5ehQa0.net

>>9
土井義晴はこれやね
最後に強火にかけて水を入れて戻す

21 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:46:01 ID:4Y2HeGTx0.net

>>20
戻すってなんやねん

22 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:46:05 ID:g6Cxb2i80.net

ワイ炒飯やなくて焼飯でいいわ

23 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:46:32 ID:OKi5ehQa0.net

>>21
パサパサになるから水分を含ませるという意味

24 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:46:47 ID:IZE+h19n0.net

またレスバが発生するかと思うとワクワクが止まらんで

25 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:47:59 ID:B7zsCO9c0.net

チャーシューちゃんと使えばどう作っても美味い

26 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:48:06 ID:G92vHuZ8d.net

ラードを敷いたフライパンに冷凍の炒飯をドバーッ
これで陳建一位までは勝てる

27 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:49:02 ID:3H1jd+/V0.net

ニチレイの炒飯をﾄﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ

28 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:49:21 ID:wjoj0iBK0.net

鶏油って美味いんか？

29 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:49:30 ID:mgqk1JZna.net

みんなラードなんだな
ごま油使ってたわ

30 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:49:45 ID:pdNgpdEh0.net

手元に具材全部ちゃんとおいとくことやぞ

31 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:50:11 ID:nO2XPn300.net

まあ正直これはある
チャーハンは油よ

32 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:50:41.30 ID:G92vHuZ8d.net

>>28
炒飯には合わない変な気起こすなあ

33 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:50:42.69 ID:Naq3tkB10.net

油少ないチャーハンは不味いわ

34 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:51:05 ID:KgixvsBI0.net

ネギを焦がす
これ

35 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:51:24.60 ID:hvR5zCdt0.net

鉄鍋持ってねえから無理やわ

36 ：風吹けば名無し：2020/09/05(土) 19:51:34.74 ID:7IMy50Lu0.net

しっとりがすきやから火力は別にどうでもええわ
胡椒味の素多めに入れたらうまい