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京都のふぐ専門店「養殖のフグなんてフグじゃない。ポン酢の味がするだけ。」
- 1 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:07:36 ID:xEXrfivl0.net
- これ実際どうなん？
https://i.imgur.com/PAgNV5D.png
- 2 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:08:25 ID:nHXcuckXd.net
- 馬鹿舌なんやろ
- 3 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:08:29 ID:hb/B91erp.net
- いや同じやろ
- 4 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:08:49 ID:cua9zBK3d.net
- そう思い込んでるだけやろ
- 5 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:08:59 ID:kLQ13gjF0.net
- 京都のやつがえらそうにいうてるのがもう面白い
ふぐの産地のやつがえらそうにいえ
- 6 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:09:18 ID:JfPMGGsga.net
- コロナ定期
- 7 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:09:24 ID:oS7OJJ0Ta.net
- 味全然違うのなんて寒ブリくらいやぞ
- 8 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:09:41 ID:RxVtcuVg0.net
- ポン酢で育ててるんか？
- 9 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:09:43 ID:E9jVMHwxr.net
- ポン酢の瓶で頭ぶん殴ってやろうか
- 10 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:09:44 ID:u5BZ56rMd.net
- 食べたことない😢
- 11 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:09:46 ID:Yr0ZlWgdd.net
- どっちもそんなに味せんやろ
- 12 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:09:53 ID:V+Ye06e00.net
- 食べたことあるん？
- 13 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:10:06 ID:uiuD826v0.net
- 2人ともイラついてそう
- 14 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:10:26 ID:jM9mn+6/d.net
- むしろ養殖がフグ本来の味やろ
天然は雑味が入っててそれをフグの味やと思ってるんやろ
- 15 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:10:27 ID:2IvKTSls0.net
- こういうのを老害という
- 16 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:10:28 ID:2higA42j0.net
- ポン酢の瓶で殴られろじじい
- 17 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:10:30 ID:5pc4SOEY0.net
- ふぐよりポン酢がうまい定期
- 18 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:10:34 ID:/GjQdw8I0.net
- 年取ると味覚がわからなくなるからしょうがない
- 19 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:10:36 ID:OnqjzLu+M.net
- フグに失礼やろ
- 20 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:10:42 ID:79TrODSH0.net
- 天然でもポン酢の味だろ
- 21 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:10:42 ID:Qym6feXS0.net
- コロナやな…
- 22 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:11:05 ID:LjkJlLPgd.net
- 京都人らしい
- 23 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:11:12 ID:Xc8WhBLua.net
- 実際フグの味が1番するのって唐揚げじゃね
- 24 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:11:19 ID:YW7jkd36d.net
- ほなポン酢つかうなよジジイ
- 25 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:11:48 ID:5frKRauu0.net
- まあポン酢美味しいし
- 26 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:11:59 ID:0QDyN0Qqa.net
- 味ぽんそれは最強のタレ
- 27 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:12:00 ID:d0Xvtv3Ud.net
- 牛や豚は養殖の方が高級なのに
魚は天然が信仰される謎
- 28 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:12:12 ID:9oQqOpyf0.net
- コロナやんけ
- 29 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:12:15 ID:yBfrdCRvd.net
- 味ポン定期
- 30 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:12:21 ID:hDUpiWNGa.net
- わざわざ京都人が攻撃するということは…
- 31 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:12:33 ID:sDyVp12Sd.net
- ブラインドテストしたらわかんなそう
- 32 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:12:34 ID:LnPLV/psa.net
- 天然の方が美味いという幻想
- 33 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:12:34 ID:5Tcv9KCvM.net
- >>5
産地に意味はないぞ
神戸牛の一番美味しいのが食べれるのはニューヨークやし
河豚は京都か大阪や
- 34 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:12:52 ID:uiuD826v0.net
- うなぎも天然至上主義おるけど
養殖のほうが太ってて柔らかくてうまいんだよな
- 35 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:12:56 ID:smUD/LA7M.net
- きちんと餌をとれてたかどうかもわからん天然物より
出荷されるまで毎日餌をもらってた養殖のほうが質がいい可能性あるやろ
- 36 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:13:09 ID:Wrap1Fsbd.net
- では問おう。ポン酢のポンってしゃっきりぽん？
- 37 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:13:13.25 ID:9fvXTOSxp.net
- >>27
天然の牛って売ってるのか
- 38 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:13:46.17 ID:haYKN2Uar.net
- >>33
かわぶたやすなりってかw
- 39 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:13:53.12 ID:Jg4uymJYa.net
- >>33
冷凍してる時点で一番美味くないやろ
- 40 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:13:55.95 ID:3o8K/x6JM.net
- >>27
日本で野牛捕まえて食ったらすごい値段やろ
- 41 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:13:58.78 ID:mhGqIxNJ0.net
- そもそも河豚って何も味しないよね
肝食べるとピリピリ痺れるぐらいで
- 42 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:13:58.92 ID:juIK9jzCd.net
- 関係ないけどポン酢のポンってドイツ語なんやな
- 43 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:13:59.81 ID:zELJptQvM.net
- 情報を食べてるだけやろ
- 44 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:14:05.12 ID:TZj5SOFKa.net
- まあでもなんでもそういうもんやしな
カレーかってカレーの味しかせんけど美味いし美味けりゃええやん
- 45 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:14:23.39 ID:jfPuYZeS0.net
- ポン酢なかった時代ってどう食ってたんやろ
- 46 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:14:23.82 ID:2higA42j0.net
- バッファローも家畜化されとるらしいな
- 47 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:14:28.19 ID:jZrcQZ9u0.net
- >>34
養殖のが脂乗っててうまかったりするわな安いし
- 48 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:14:42.72 ID:1hvGoi6ia.net
- ポン酢うますぎ定期
- 49 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:14:46.28 ID:NLovKFCWd.net
- ポン酢がフグよりうまいってことや😁
- 50 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:14:51.44 ID:d0ylbSLAd.net
- フグは刺身でポン酢とかいう風潮
味噌汁が一番旨いぞ
- 51 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:14:57.57 ID:c37/PUGKM.net
- >>5
もしかして山口がフグの産地やと思ってるんか？
- 52 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:07.49 ID:rCRNDMbla.net
- フグなんかポン酢飲むための口実みたいなもんやろ
- 53 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:08.39 ID:wBHNETtv0.net
- ミツカン「ホンマこれ😋」
- 54 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:09.36 ID:T8aesUqh0.net
- 出た！天然ジジイw
- 55 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:25.02 ID:Iimpm8j6d.net
- 天然でもほぼポン酢の味やぞ
- 56 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:32.25 ID:DuJLjLu2a.net
- 養殖じゃないフグもポン酢の味するだけだぞ
- 57 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:33.04 ID:Vw1zMpMEM.net
- 魚関係は漁師も料理人もガイジが多いよな
畑で取れた野菜とそこらに生えてる野草比べて野草の方が天然で美味いと言っとるようなもんやろ
育てる漁業やって来なかったから料理人まで頭悪い
- 58 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:36.17 ID:q9+hEkYM0.net
- フグなんて海水温上がって色んな種類のフグと雑種が増えすぎて
天然食えるのなくなってきたんでしょ
- 59 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:37.32 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>42
嘘ついて楽しいか？
- 60 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:41.15 ID:26l7wRVLp.net
- サーモンとかブリとかはもう天然より養殖の方が値段高いよな
実際味も天と地の差やし
- 61 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:15:54.07 ID:oxGCFhxKd.net
- ふぐなんかポン酢のつまみみたいなもんやぞ
- 62 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:02.07 ID:ARlNr1MOd.net
- ポン酢否定派はテレビから消えたからな
ポン酢派の勝利よ
- 63 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:05.36 ID:gvwrIWEPa.net
- >>34
養殖うなぎって採取して1年でブクブク太らせてほとんど身のない赤ちゃん食ってるだけやであれ
- 64 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:08.92 ID:ulWFpmhzp.net
- 下関でフグ刺し食ったけどガチでポン酢の味しかせんかったわ
- 65 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:14.87 ID:zJPuAAxBa.net
- すまん本マグロやすくなるのいつから？
キハダレベルの安さになってくれ
- 66 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:25.76 ID:VVfg77mR0.net
- >>27
豚より猪の方が肉高いやろ
- 67 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:36.15 ID:UYs+sePe0.net
- 目隠しして5回連続当てられるかやってみてほしい
- 68 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:38.31 ID:t1PDXFfjd.net
- 天然もポン酢の味するだけやぞ
- 69 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:38.39 ID:A4iIBnJY0.net
- https://public.potaufeu.asahi.com/b63c-p/picture/18052696/09a3b20f0a47427dd988195d70947524_640px.jpg
- 70 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:49.52 ID:LuVbJTYVK.net
- 実際安いフグってなんかガッカリだったわ
- 71 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:51.27 ID:Vw1zMpMEM.net
- この店天然の野菜使ってそうよな
- 72 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:53.35 ID:IYQxKo+Na.net
- こうでも言っておかないと騙して客とれないからしゃーない
- 73 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:58.47 ID:zJPuAAxBa.net
- >>60
ブリの天然はひどいのはホントに酷いからな
- 74 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:59.17 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>57
とか言う割に山菜食うときハウスのは美味しくないとか言いそう
- 75 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:16:59.17 ID:xuki2V320.net
- 一生ふぐにこだわってんだから
そうなんだろうなあ
まあ俺はどうでもいいですわ
- 76 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:01.97 ID:vPInQShw0.net
- >>66
高い豚のほうが高い
- 77 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:07.22 ID:KTXj3X1a0.net
- フグなんて味そんなにないで
- 78 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:08.30 ID:BMa8kwbGa.net
- これに似てる
寿司職人・天ぷら職人「修行は15年」
- 79 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:16.47 ID:FSIx6qMl0.net
- マツコの何とも言えない顔
- 80 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:32.72 ID:meFISB370.net
- このおっさんに目つぶって味比べしてほしいわ わかるんやろか
- 81 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:42.35 ID:DE10tEUC0.net
- 多目的トイレ使ってそう
- 82 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:50.62 ID:NLovKFCWd.net
- ぶり照り焼き食べたなってきたわ
養殖でもばっちりうまいで😋
- 83 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:51.79 ID:Dzwz5mrx0.net
- フグは締めの雑炊が一番うまい
二番手にカラアゲ
- 84 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:55.41 ID:qtWW3QfYp.net
- 柑橘類食わせたブリとかシトラスフレーバーで美味え
- 85 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:17:59.69 ID:aI1Jw1VHa.net
- この場合美味しんぼの山岡はどっちサイドにつくんやろか？
- 86 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:08.53 ID:FsMhjefPd.net
- 天然のふぐは甘味がある
養殖のふぐは甘味がない←なんでなん？
- 87 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:13.02 ID:oCTYggwGM.net
- テッサとかほとんどポン酢の味じゃね
- 88 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:14.30 ID:oCTYggwGM.net
- テッサとかほとんどポン酢の味じゃね
- 89 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:27.90 ID:mJHnUMSNa.net
- わざわざ海から京都まで運んで鮮度が落ちたフグを有り難がって食う奴wxwxw
- 90 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:35.98 ID:q9+hEkYM0.net
- フグって超ガチ以外は洗濯機で洗ってる業者産でしょ
普通にヒラメマゴチキジハタオコゼ金目カサゴのが10倍旨いで
- 91 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:45 ID:iY3LRTQR0.net
- フグなんてポン酢を食うための魚でしょ
- 92 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:47 ID:9CIs4un1a.net
- ふぐ屋でバイトしてたけど天然はやっぱ旨いで
値段が倍するからワイは養殖で十分やけど
- 93 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:49 ID:aYG+LNqBp.net
- 養殖のてっさ10枚の中からありもしない天然当てさせたい
- 94 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:53 ID:ISFmX5Ud0.net
- >>34
養殖＝中国産の人もおるからな
昔は臭くて食えんかったけど今はだいぶ改善されてるな
- 95 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:54 ID:IYQxKo+Na.net
- >>86
エサやろ毒も環境次第らしいし
- 96 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:54 ID:o2xeCRWT0.net
- かわいそうに
本当に美味しい養殖フグを食べたことがないんやなこのジジイ
- 97 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:18:57 ID:ZSnYvV8QM.net
- フグは知らんけど鰻って養殖の技術が進歩しすぎて天然より高いし旨いんだろ？
ふぐも似たようなもんちゃうんか
- 98 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:19:00 ID:nV7oBlXWM.net
- >>39
氷冷やろ高いのは
- 99 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:19:06 ID:w8hmuUom0.net
- フグ刺しってポン酢にさらに薬味でもみじおろしとか添えてあったりするし
元々素材の風味全力で殺しにいっとらんか
- 100 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:19:06 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>89
ほんこれ
基本海辺の地域で食うのが正解よな
- 101 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:19:11 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>90
普通にとか言って絞れてない辺りに自信のなさがうかがえる
- 102 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:19:11 ID:vrDmJIIT0.net
- >>80
絶対わからんと思う
ポン酢の味がするだけや
- 103 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:19:25 ID:Xwei13aO0.net
- ふぐなんてポン酢すするための口実であって同じ味ならカマボコでもいいのよ
メインはポン酢
- 104 ：オケラ ◆xBKITh9.KY ：2020/09/03(木) 17:19:27 ID:Uov6MVDd0.net
- 鶏もブラジル産で充分。
- 105 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:19:34 ID:2w1lAqEaa.net
- >>45
焼いたりしてたんやないの？
- 106 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:19:50 ID:ZTpjjbL3a.net
- 養殖より天然の方が美味いっていう先入観はどこから生まれるんやろな
- 107 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:20:12 ID:T8aesUqh0.net
- >>80
こういうジジイに味利きさせて恥かかせるテレビ番組やったら流行りそう
- 108 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:20:17 ID:mcHlUtIE0.net
- 歳食うと柔軟性が欠けて知識をアップデートし難くなるからしゃーない
- 109 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:20:19 ID:XiMnDX+p0.net
- ふぐってそんなにうまいか？高い金はらってるから美味しく感じてるだけにしか思えん
ちな貧
- 110 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:20:46 ID:26l7wRVLp.net
- 基本的になんでも養殖の方が美味いんだよな。脂が乗ってるし人間が美味くなるように工夫して育ててるから
- 111 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:20:48 ID:qtWW3QfYp.net
- ポン酢にこだわれ
- 112 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:20:49 ID:vrDmJIIT0.net
- フカヒレも中華スープの味やろ？
手間隙かかるから高くなってるだけでフカヒレ自体の味とかないやろ？
- 113 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:05.19 ID:z86IZrIG0.net
- そもそもフグが高級食材扱いなのが納得いかん
大した魚じゃないやろ
- 114 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:10.92 ID:q9+hEkYM0.net
- >>97
泥抜きクッソ大変だし何食ってるかもわからん淡水魚なんて養殖一択でしょ
- 115 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:12.35 ID:7ijKmBmvp.net
- ポン酢の語源はオランダ語のpons(柑橘系のカクテルの一種)
これ豆な
- 116 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:24.63 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>110
育てる環境が十分広い訳じゃないからそんなことはないんだよなあ
- 117 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:24.80 ID:ISFmX5Ud0.net
- 加工牛やとブランド牛の半額ぐらいで上手い肉食えるよな
- 118 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:25.37 ID:rHtqKcqhr.net
- うまそ〜🤪
https://i.imgur.com/n2m9YDU.jpg
- 119 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:26.55 ID:atUTFULXa.net
- >>109
情報を食ってるんやろな
- 120 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:30.47 ID:K+jhPXFeM.net
- 本当の「通」は海の側に住んで自分で釣ってその場で〆て食うぞ
鮮度落ちたゴミを食ってるアホにはわからん味やろなあ…
- 121 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:41.22 ID:HVcjqi3Dd.net
- 怒り新党なつかしいな
- 122 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:45.01 ID:3o8K/x6JM.net
- 天然養殖よりトラフグとマフグの差の方が大きい
- 123 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:45.06 ID:z86IZrIG0.net
- 鰻は養殖のほうが圧倒的にうまかった
- 124 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:49.89 ID:vSb27+VOd.net
- >>57
野菜関係の方がスピリチュアルな奴多いイメージやわ
- 125 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:54.34 ID:X2KP8qVQd.net
- 下級国民は分からんで結構
- 126 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:55.01 ID:q9+hEkYM0.net
- >>101
挙げた白身全部旨いからしゃーないやろ
- 127 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:55.03 ID:VmcpsJK/d.net
- ふぐならワイが釣ったるで
- 128 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:56.67 ID:HZQu90Ead.net
- 鰻の天然物は白焼きにした時めちゃうまいけどな
養殖のは脂っこいから白焼きで食べる気がせん
- 129 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:21:58.60 ID:Ygmx50E60.net
- 捕食の下手くそな天然フグは
糞不味いぞ
- 130 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:00.37 ID:S0ZOvqRZ0.net
- ふぐの味がするふぐが食いたい
今までポン酢の味しかしたことない
- 131 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:02.96 ID:FSeWrH9oa.net
- 天然ふぐ食ったワイ「う〜んかってえなあこれ」
養殖ふぐ食ったワイ「う〜んかってえなあこれ」
- 132 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:03.82 ID:zJPuAAxBa.net
- クエって養殖ないんか？食いてえ
- 133 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:15.11 ID:f1XCBBcOM.net
- >>51
違うんか？
- 134 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:16.00 ID:TDBB8it6r.net
- >>63
よくわからんのやけど身がないのに太るのか？
- 135 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:21 ID:F7TwBpEwa.net
- >>106
技術依存やし養殖についての知識が更新されん限りは先入観でもなんでもなくそれが出発点やぞ
- 136 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:23 ID:vrDmJIIT0.net
- >>106
人ごときが作り出したものは自然様には敵わないって宗教感からくるんちゃうか
- 137 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:24 ID:XiMnDX+p0.net
- >>119
ステータス誇示の一環として食ってるなら納得する
- 138 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:24 ID:ZDv21oew0.net
- >>120
死にそう
- 139 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:40 ID:m8djxdmxM.net
- 養殖のほうがマズイって幻想だよな
大概のもんが養殖のほうがうめぇよ
- 140 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:45 ID:HAhsdN3m0.net
- ふぐの味ってどんなや？
- 141 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:49 ID:26l7wRVLp.net
- >>116
広さって関係あるんか？
- 142 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:22:58 ID:cqTnWNDPd.net
- >>130
鍋で食べればいいやん
- 143 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:05.65 ID:qb1O7Dco0.net
- どっちにしてもポン酢の味だぞ
- 144 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:15.19 ID:DuJLjLu2a.net
- >>140
ないでマジで
- 145 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:18.06 ID:3o8K/x6JM.net
- >>132
和歌山でやっててそこそこ安く食べられる
- 146 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:19.55 ID:9vDZsEAk0.net
- 釣り人のおじさんが旬やったらまだわからんけど旬じゃないときは間違いなく養殖の方が上って言ってた
- 147 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:20.94 ID:DKFhkmym0.net
- そう言わないと客こなくなるもんな
- 148 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:27.71 ID:ZzmAyqY+p.net
- 天然のフグもポン酢の味しかしないぞ
このじいさんに酒飲ませてききフグやらせても絶対わからんと思うわ
- 149 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:29.53 ID:BRnFShUQ0.net
- 旬になったらふぐのコース食べに行くけど正直一番の楽しみは料理じゃなくてヒレ酒
- 150 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:32.42 ID:SN2iuWuRa.net
- フグは焼き白子だけ美味い
- 151 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:36.78 ID:z86IZrIG0.net
- 浜名湖の養殖鰻また食べたい
- 152 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:42.90 ID:Qqa3LdVn0.net
- でも養殖のフグは毒がないよ
- 153 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:42.93 ID:9CIs4un1a.net
- >>109
チェーン店ならコース5000円くらいで食えてけっこううまいから1度は行ってみてもええと思う
- 154 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:43.54 ID:qtWW3QfYp.net
- 有吉はもともとポン酢が美味いだけ派だからな
- 155 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:46.07 ID:atUTFULXa.net
- >>137
とは言っても個人の好みやし周りがどうこう言うのもおかしいんよね疑問出るのも当たり前やし
- 156 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:49.05 ID:5wSA2GosC.net
- ふぐちりの後の出汁だけでいい
雑炊して楽しむ
- 157 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:51.69 ID:lLlaCiVeM.net
- こういうジジイも格付けチェックみたいな感じで養殖と天然食ったら間違えそう
- 158 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:53.13 ID:fUys70+lp.net
- ふぐ上手いことは上手いけどそんなふぐだぞ！ってイキるほど上手いか？
- 159 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:55.51 ID:VVfg77mR0.net
- ポン酢付けてないのにポン酢の味がするって凄いじゃん
- 160 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:56.41 ID:XTzUj3zmr.net
- カワハギは確実に天然のほうがうまいんよな、なんでやろか
- 161 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:56.56 ID:4f0Tfo3DM.net
- 京都人がそういうってことは関係ないってことや
- 162 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:58.44 ID:fV0UdHyG0.net
- かわはぎでええ
- 163 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:23:59.32 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>109
皮の湯引きはクッソ旨い
身は淡白で正直…
- 164 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:07.88 ID:M9UmFh7ud.net
- ぽん酢ごくごくですよ
- 165 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:09.26 ID:FMRXiqHad.net
- 有吉「フグ刺しはポン酢を食うためのもの」
- 166 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:18.11 ID:I3MsGMCTM.net
- >>160
養殖のカワハギなんてねぇだろwww
- 167 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:22.77 ID:Wrap1Fsbd.net
- 天然信仰はガイジやけど養殖信仰は逆張りが過ぎて天然信仰ガイジよりたちが悪いんだよなあ
養殖の環境を知らずに餌が管理できるという一点張りでごり押しする頭が悪い人しかそんなんやらんねんで
- 168 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:26.12 ID:Qqa3LdVn0.net
- ふぐ料理屋でバイトしてたけどふぐ皮は洗濯機でヌルヌル落としてたぞ
- 169 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:27.94 ID:7ijKmBmvp.net
- 養殖より天然がいい理論って極論畑で採った野菜よりその辺の野草の方がうまいってことよな
- 170 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:36.21 ID:3o8K/x6JM.net
- ブリとマグロの養殖や蓄養は脂乗りすぎで味全然違うよな
でもこっちの方が好きって人も居そう
- 171 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:39.43 ID:jZoPXV2kM.net
- でもこのジジイに天然ですっていって養殖出しても気づかないんだろ？
- 172 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:40.63 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>141
ないわけないやろ
- 173 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:46.26 ID:SN2iuWuRa.net
- >>165
- 174 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:48.96 ID:F7TwBpEwa.net
- >>163
皮も大分行って肝和えにせんと微妙じゃね？
- 175 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:49.72 ID:q9+hEkYM0.net
- Ｊ民はフグヒレの日本酒とか飲んだことなさそうだよね
- 176 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:53.12 ID:c0vSUf4r0.net
- 鍋の白菜にポン酢つけて食べるのだけでご飯2杯はいけるわ、わかる？
- 177 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:56.43 ID:z86IZrIG0.net
- フグのコースって脂全然ないからさっぱりしすぎてて食い終わった後に満足感が全然ない
- 178 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:24:57.70 ID:TwCFfWxHd.net
- 将太の寿司読むとわかる
- 179 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:03.04 ID:VVfg77mR0.net
- >>158
焼いたサンマの方が美味いしな
- 180 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:07.27 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>130
一夜干し食えばすぐ分かる
- 181 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:10.12 ID:c2sMIRUZ0.net
- >>118
では問おう、デザートのメロンはフグ料理の〆に最適なのか？他にも試したのか？メロンの種類にもこだわりがあるのか？
- 182 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:10.20 ID:I3MsGMCTM.net
- 安い刺し身と高い刺し身の差って大したことないんだよなぁ
流石に底辺クラスの刺し身はまずいけど
肉は値段出せば出すほど美味いから凄い
- 183 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:10.60 ID:vSb27+VOd.net
- >>151
よくタレの味だけって言われるけどそんなことないよな
ふかふかの食感もおいしい
- 184 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:12.51 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>167
とりあえず養殖フグは毒がなく安全で免許無くても捌けるんだが
- 185 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:17.37 ID:/GjQdw8I0.net
- >>168
タコも洗濯機で滑りとるよ
- 186 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:18.59 ID:SN2iuWuRa.net
- >>165
タラでいいよね
- 187 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:23.22 ID:0ewoGY/s0.net
- 養殖マグロはうまかったとれたてってのもあるんだろうけど
- 188 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:29.18 ID:WDSyOeW80.net
- >>133
産地は愛知が有名やね
市場が山口なんや
- 189 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:30.85 ID:cqTnWNDPd.net
- >>177
唐揚げとかあるとこはあるやろ
- 190 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:35.68 ID:eGpJRmP5r.net
- >>170
脂の乗り方はサーモンがやばい
- 191 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:47.55 ID:bz9DSvK50.net
- 天然だろうが養殖だろうがフグ刺し本当に美味さが今ひとつ分からん、どうせ冬ならブリ食わせろって思ってまう
トラフグの唐揚げは美味しかったけど、ジューシーな鶏肉みたいやって感動したけどそれ鶏の唐揚げでええやん的な
- 192 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:47.94 ID:vrDmJIIT0.net
- 御当地ブランド維持のための方便だよな
極論いえば養殖は別の場所でも作り上げることが可能かもしれんけど土地は動かせんからな
ご当地ブランドが衰退したら名物として客呼べんからな
- 193 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:56.76 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>169
ブロイラーの鶏と放牧させてる鶏のちがいくらいやろ
- 194 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:57.25 ID:eR8i40ihp.net
- >>183
いつもの話やけどタレはうなぎ味やしな
- 195 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:25:57.73 ID:Ygv/LzJV0.net
- 鯛とハマチは養殖の方が美味くね？
フグは知らん
- 196 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:04.76 ID:/GjQdw8I0.net
- >>184
日本にそんな場所あんのか？どこ？
- 197 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:09.35 ID:zU8BOT7v0.net
- 京都ってろくな食材ないやろ
- 198 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:16 ID:Muc32hqRa.net
- 浜田「結果発表〜」
- 199 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:16 ID:LZa4STZJ0.net
- >>181
どしたん？
- 200 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:18 ID:eR8i40ihp.net
- >>184
それ都道府県によって扱いちゃうで
- 201 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:21 ID:QE6Tu0qw0.net
- フグの唐揚げ食ったがフグの味が油の味に負けてたわ
- 202 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:25 ID:D9lHZ/J80.net
- 人間が美味しく食うために育てられた養殖より天然のが美味いってのも変な話よな
- 203 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:25 ID:I3MsGMCTM.net
- >>197
京野菜知らんとかマジか
- 204 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:26 ID:0ewoGY/s0.net
- てっさより鍋の方が好きなのは異端なんか？
- 205 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:27 ID:ySEQUqmd0.net
- 一理あるわポン酢うまい
- 206 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:33 ID:ZMFyZFspM.net
- 数年前に下関でコース食ったけどふぐシュウマイが一番美味かったな
- 207 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:39 ID:Ip1naMWJ0.net
- ふぐは毒を持ってるからこの地位にあるだけの認識でええ？
- 208 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:41 ID:SuvaWKou0.net
- ブリはもはや養殖のが断然高いよな
- 209 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:42 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>200
県ごとかー
- 210 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:46 ID:K4bHWjrbp.net
- 漁獲量の多い石川と愛知を転勤で渡り歩いたけど天然ふぐは唐揚げが結構うまい
- 211 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:49 ID:YOMKFpwhM.net
- 渡部vs有吉
- 212 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:26:59 ID:6qGDz6D50.net
- ポン酢バカにした渡部さん何してるんやろ
- 213 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:00 ID:PM+LniGUp.net
- 天然フグ
https://i.imgur.com/nvSngFt.jpg
- 214 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:01 ID:5XJtZVGzp.net
- こんな味覚障害の奴が仕切ってるフグ店なんかゴミやろ、潰れろそしてはよ死ねよ
フグ養殖業者より
- 215 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:02 ID:4utOj/5La.net
- 味ないし腹の足しにならんしマジで話の種に1回食っておくだけの意味しかない
喜んで食ってんの食の細いジジイだけや
- 216 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:02 ID:SfrbVDqK0.net
- >>181
う…そ、それは…
- 217 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:04 ID:uPMcTMoa0.net
- >>14
最近はマジで養殖の方が美味いよ
このジジイは時代の流れに乗り切れてないんや
こいつを崇める層もそう
- 218 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:04 ID:zU8BOT7v0.net
- >>203
しょうもない野菜しかないから京ってつけてありがたがってるだけやで
- 219 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:06 ID:I3MsGMCTM.net
- でもフグよりタコのほうが美味いよな
タコが希少生物だったら死ぬほど高騰してたやろな
- 220 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:10 ID:SlQdjAVS0.net
- >>197
日持ちするハモをしゃーなく食べてた土地やからな
- 221 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:13 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>184
完全無毒なのは完全管理しないと発生しなくてめちゃくちゃコストがかかる上にほぼ流通していないんですがそれは
餌の他に水まで管理しないとまれに有毒化するから安全とは言えないんやで
- 222 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:13 ID:HjsNdbq90.net
- 結局鮮度が命やわ
中国産でもその場で捌いて焼いてもらった鰻丼はアホみたいにうまい
- 223 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:13 ID:z86IZrIG0.net
- 絶望的に米に合わない
あれは酒と一緒に食うもんなの？
- 224 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:19 ID:6qGDz6D50.net
- >>211
不戦勝やんけ
- 225 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:20 ID:gvwrIWEPa.net
- >>134
デブの赤ちゃんと一般成人比べたら分かるやろ
焼くと見た目のボリュームが減るからスーパー等で売られてる鰻は軽く焼いて脂肪落とさずに脂だらけで売られてるからネチョネチョしてるでよう噛んで食うと
ちなみにスーパー物でも自分で焼き直したり湯通しすると細くなるけどちょいとは旨くなるで。タレ自分で作らなあかんけど
- 226 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:24 ID:6nYrI+2Fd.net
- >>133
まぁ合っとるやろ
https://i.imgur.com/Sv9YiKg.jpg
- 227 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:26 ID:q9+hEkYM0.net
- フグってだるまオコゼが一番近いよな
- 228 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:31 ID:5XJtZVGzp.net
- きったねえジジイだな
- 229 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:31 ID:UKro/NlS0.net
- ふぐってうまいんやけど値段相応ではないよな
あんなに高いなら他のもの食った方がコスパいい
- 230 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:36 ID:ZTpjjbL3a.net
- >>202
その辺に実ってる果実とか野生の牛が美味いわけないしな
- 231 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:39 ID:yhrITm2v0.net
- >>218
草
- 232 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:51 ID:jgzK9EHea.net
- ブリは旬の天然が旨いな
養殖と普段の天然物は鰹のお吸い物にぶちこむ方が旨い
- 233 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:58 ID:6Np8aEGM0.net
- 養殖のフグって仲間を傷つけないように歯を抜くんだか削るんだよな
痛そう😢
- 234 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:27:59 ID:I3MsGMCTM.net
- >>218
湯葉とか知らなさそう
- 235 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:08 ID:zXeYn5oAF.net
- >>34
鰻の天然はわかるわ
野性味溢れてるからうまいっていわれたら人によるかもしれんけど
癖になるのはわかるわ
- 236 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:10 ID:g7VbFTRl0.net
- ジジイのホラ吹き
- 237 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:16 ID:yhrITm2v0.net
- >>220
鱧ってまずいよね
- 238 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:17 ID:9oHNP8D0M.net
- なんかの番組でプロが天然と養殖食べ比べして間違えてたの草生えたわ
- 239 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:21 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>221
ワイふぐ料理屋でバイトしてて当時トリビアで鍵付き冷蔵庫の話知ったから聞いたらうちは養殖で無毒やからないやで言われたわ
ちな熊本
- 240 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:27 ID:x+grwW/M0.net
- そう思わないとやってられんやろ？
- 241 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:33 ID:6qGDz6D50.net
- 果物と肉は天然の方が美味い！なんて言ってる奴居らんのに海だけはずっと言っとるな
- 242 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:34 ID:vRUqqfAH0.net
- >>85
初期と後期で付く方が変わるやで
- 243 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:35 ID:d7cYc9Vt0.net
- ワイ貧民はスーパーでこれ買って焼くのが好き
https://i.imgur.com/cwWWfP8.jpg
- 244 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:36 ID:qfIxG78e0.net
- ワイがフグが1番特徴あると思ってるのは干物なんだよなあ
あの独特の甘さ
- 245 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:39 ID:RRk7NXDj0.net
- 養殖だとフグの免許いらないから免許持ってない同業者潰しやろな
- 246 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:43 ID:xgDbdrkaa.net
- 例えば松阪牛は養殖やん
お魚だって養殖うまいに極ってる
- 247 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:28:48 ID:8jCPu5R7r.net
- 日本人は「伝統」を食ってるんだよなあ
偉い人が認めたもんが旨いんやぞ
- 248 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:04 ID:uPMcTMoa0.net
- >>223
ビールも合わんな
日本酒かな
- 249 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:09 ID:c2sMIRUZ0.net
- >>216
ふん、自分が作って人に食べさせているものがどんなものか知らないとはな
- 250 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:12 ID:yhrITm2v0.net
- >>233
そんな残虐な目にあうのかぁ
合掌
- 251 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:13 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>221
とりあえずHP見たら無毒書いてあったわ
見る？
- 252 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:18 ID:R9hQozZH0.net
- 温泉で育ててるトラフグとかあるよね。
養殖だから毒が無くて
あれを食べてなんて言うか気になるわ
- 253 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:23 ID:kQ+WbmGX0.net
- 魚の白身は全部同じ味
違うのは油の量と舌触りだけ
豆な
- 254 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:25 ID:3o8K/x6JM.net
- ブロイラーに対する地鶏みたいなほぼ放し飼いの高級養殖って出来んのやろか
稚魚放流する鮎は似たようなもんやよな
- 255 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:39 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>239
ただの養殖なら無毒かは運次第やで
完全管理しないと完全無毒にはならん
そうやってなあなあでやっとるのあかんわ
- 256 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:39 ID:xuki2V320.net
- まあ一生こういう感じで行くんだろうなあ
お前が生きてる間は
まだ騙せるだろうよ
- 257 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:39 ID:vrDmJIIT0.net
- >>233
豚さんだってストレスで他の豚さん噛みちぎられないように犬歯切るし…
- 258 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:42 ID:sYglsgls0.net
- うなぎも天然は河口のくそ汚いヘドロで育ったものが有難がられるよーわからん
- 259 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:43 ID:C183lAY90.net
- 金持ちの人ってただ珍しいってだけの食べ物を一生懸命食べてて大変だよね
珍味と美味は違うのに
- 260 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:50 ID:I3MsGMCTM.net
- あのなぁお前ら何も分かってねぇわ
ウニとかさして旨くないけどたけぇだろ？
結局は希少性なんだよ
- 261 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:52 ID:n84LZQJF0.net
- 養殖か天然か隠して出したら分からなさそう
- 262 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:55 ID:GKnEODlZ0.net
- ふぐ刺しはチェーン店でしか食ったことないけどガチで味しないわ
タコ刺しやイカ刺しのほうがずっと美味い
- 263 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:29:59 ID:EvR8gSu8d.net
- 鰻は、
炭火で焼いた中国産
ガスで焼いた国産
なら中国産の方が美味いよな
- 264 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:06 ID:yhrITm2v0.net
- >>243
なんやそれ？
おつまみ的な
- 265 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:11 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>174
トラフグならそうでもない
そのまま湯引きでもええし刻んでネギと和えてタタキもアリ
やっぱ皮と皮付近の肉が魚は一番旨いわ
- 266 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:13 ID:uPMcTMoa0.net
- >>229
味というか希少性やからな
高いワインも時間経って珍しい味なだけで味は落ちとる
熟成（笑）
- 267 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:18 ID:qfIxG78e0.net
- 養殖が明らかに劣るジャンルってなんなんだろうな
考えたら少ない気がする（劣らないから養殖されるんだろうし）
- 268 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:18 ID:nHXcuckXd.net
- フグ料理で一番美味しいのは
鍋をしたあとの雑炊
- 269 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:25 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>255
とりあえず長崎大学と研究しとるらしいぞ
https://www.ogawasuisan.com/
- 270 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:26 ID:3hmIddGP0.net
- じじいの味覚がおかしいだけ
- 271 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:32 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>263
美味しんぼ信じてそう
- 272 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:33 ID:z86IZrIG0.net
- >>260
いうほど希少性高いのか？
- 273 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:34 ID:IVB3G9pJ0.net
- 餌で調整出来るから今は技術の進んだ養殖の方が旨いんだよ
鰤の値段見てみろ
食べても養殖が旨いし切り身の色が変わらないような餌の工夫までなされていて
不安定な天然なんて足元にも及ばないぞ
フグだって陸上養殖のならキモまで食べても大丈夫
キモはすごく旨いよ
天然至上主義なら天然のを食べられるものなら食べてみろよwww
- 274 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:35 ID:q9+hEkYM0.net
- >>253
金目の刺身食べたことなそう
油の旨味ほんまヤバいで
- 275 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:37 ID:Y/qbARNL0.net
- 本物もポン酢の味がするだけだぞ
- 276 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:42 ID:/GjQdw8I0.net
- 養殖フグは無毒だから免許なくても捌ける特区をどこかが申請してたけど
却下されたやろ
- 277 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:46 ID:tzQFFAPep.net
- 天然でもポン酢の味がするだけ定期
- 278 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:49 ID:zU8BOT7v0.net
- >>234
精進料理とかいう生臭坊主どもの食事をありがたがってるんか？
- 279 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:51 ID:l2451B//p.net
- ふぐで1番うまいのは肝と皮やでこの2つはマジでうまい
- 280 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:51 ID:DndWj0G/0.net
- >>253
ほとんど成分が同じなだけで味は違うぞ
- 281 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:52 ID:70rnLRgh0.net
- ブリは養殖の方が旨いからな
- 282 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:53 ID:uPMcTMoa0.net
- >>267
巨乳くらいか
- 283 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:57 ID:Qym6feXS0.net
- >>249
こいつキモ過ぎて草生え散らかす
- 284 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:30:59 ID:ZM2Mgxg/0.net
- どう考えてもフグは天然のがうまいけどお前ら食べ比べたことあんの？このスレの9割食い比べどころかどっちもまともに食ったことなさそう
よくそれで語ってるね
- 285 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:02 ID:fQJxNQig0.net
- 味障wwwwww
- 286 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:06 ID:eR8i40ihp.net
- >>266
見事なお里が知れる発言
- 287 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:10 ID:DSLc01R+0.net
- フグなんて触感だけやろ
- 288 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:12 ID:e35n46+5a.net
- そう考えるとポン酢って最強だな
- 289 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:15 ID:+4/4FRZQa.net
- フォアグラとかいう養殖の極致の高級食材
- 290 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:16 ID:pgjKIX4Jd.net
- >>120
とれたてより〆てから一定時間経った方が美味い定期
- 291 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:19 ID:Ip1naMWJ0.net
- 釣りしてたらフグばっか釣れるから高級魚の感覚がない
釣ってもさばけないから逃がすだけだし
- 292 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:24 ID:ZRVhG9FC0.net
- 唐揚げにしたらどっちも美味しい
- 293 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:24 ID:XMF5ndKq0.net
- まずふぐをしょっちゅう食えるほど裕福ちゃうから多分ワイはわからない
- 294 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:35 ID:ksfB0maz0.net
- では聞こう、ポンとは何だ？
- 295 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:38 ID:qfIxG78e0.net
- >>243
甘いよな
- 296 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:41 ID:vSb27+VOd.net
- じいさんの発言も怪しいけど養殖の方がウマイJ民も本気で言っとるんか？
味の違い本当にわかるんか〜？
- 297 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:45 ID:DwHozPDZr.net
- ポン酢の味がすれば大体うまいぞ
- 298 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:31:55 ID:IzU/sRsEd.net
- ワイは間違ってなかったんや��
- 299 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:01 ID:EvR8gSu8d.net
- >>263
今でも信じてるで
うな重よりうな丼の方が美味い事
- 300 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:03 ID:uPMcTMoa0.net
- >>286
はいはい（笑）
- 301 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:07 ID:n7W+I1Nw0.net
- 鯛は天然のが好き
油のってる魚食いたいなら他のでいいし
- 302 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:07 ID:EFjZAwlNM.net
- 京料理屋って早朝から深夜までぶっとおしで働いててよく倒れないなと思うよ
- 303 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:08 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>269
まだ大学が研究しとる辺りのとこをちょっと考えようや
無毒になりました！なら研究終わってるはずやろ
完全無毒化は成功してるけどコストと考えた完全無毒フグの流通はまだや
- 304 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:11 ID:EvR8gSu8d.net
- >>271
>>263
今でも信じてるで
うな重よりうな丼の方が美味い事
- 305 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:13 ID:zaPH/SrH0.net
- 味なんてしっかりついてるなら箸で滑らすように何枚も掬って食わねぇンだわ
食感とポン酢だけです
- 306 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:18 ID:uPMcTMoa0.net
- >>243
かなと？
- 307 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:22 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>301
クロダイとか好きそう
- 308 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:25 ID:ZMFyZFspM.net
- >>281
天然のブリカマは別格に美味いで
- 309 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:27 ID:yhrITm2v0.net
- >>263
おいしんぼ好きそう
- 310 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:36 ID:y6dY6ct3d.net
- こんだけ年くった爺が味なんか分かる訳無いやろ
ポン酢の味しか感じなくなった自分の衰えた舌を棚に上げて養殖のせいにしてるだけや
- 311 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:36 ID:nHXcuckXd.net
- >>267
エノキダケ
天然モノは別物っていうか、栽培やとまともなサイズまで育ててない
- 312 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:38 ID:4N8kKRX40.net
- 京都なら鱧のほうが好き
- 313 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:43 ID:sejhrsnYp.net
- 三大美味しんぼで絶賛されがちな食材
ふぐ
スッポン
- 314 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:44 ID:gvwrIWEPa.net
- >>253
アミノ酸なんて種類が無限大すぎて科学者ですらわからんのに味が一つだけとかありえるんか？
- 315 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:47 ID:+4/4FRZQa.net
- スレ見てたら腹減ってきた
- 316 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:51 ID:lDSV0wlKa.net
- 人間歳とると身体能力落ちるけど当然味覚も若い頃に比べると鈍るからな
しゃーない
- 317 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:54 ID:FAuq+NPgp.net
- >>282
見る分には問題ないから…
- 318 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:56 ID:3o8K/x6JM.net
- >>267
きのこ
- 319 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:56 ID:/GjQdw8I0.net
- >>291
トラフグ以外はほとんどのが不味いからな
- 320 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:57 ID:UKro/NlS0.net
- >>260
ウニめちゃくちゃうまいが？
- 321 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:32:58 ID:gTl0CtSG0.net
- テトロドトキシンの甘みがあるからな
- 322 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:05 ID:6nYrI+2Fd.net
- ふぐって刺し身より鍋のほうが美味いよな
- 323 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:15 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>303
全国展開はまだやけどワイがバイトしてた店は安くフグ食えるぞ
- 324 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:27 ID:f7jthfJiC.net
- フグとポン酢どっちか一つしか許されないとしたらポン酢食うわ
- 325 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:33 ID:yhrITm2v0.net
- >>294
(わからんなぁ、誰か有能が教えてくれるだろう）
- 326 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:33 ID:52QzQ0Wvd.net
- 冬しか開けない店なのにメロン出すのか
- 327 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:33 ID:gTl0CtSG0.net
- >>291
地面に叩きつけられる役やしな
- 328 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:35 ID:q9+hEkYM0.net
- >>294
レモンライムユズスダチカボスなんかに酢酸を加えて保存性を高めたもの
- 329 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:43 ID:ZeW/RJC60.net
- 冬しか仕事しない怠け者
- 330 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:43 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>303
つかよく読め研究はもう終わっとるんやぞ
- 331 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:46 ID:d7rYhmNbM.net
- 河豚とか何が美味しいんかわからんわ
- 332 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:47 ID:0YWzzW5V0.net
- 目隠しして食わせたらわからなさそう
- 333 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:50 ID:x+grwW/M0.net
- >>252
フグの胆食って死なない奴がいたから
養殖で胆食えるようにどうにか育てようとか
正直頭が狂ってるで・・・
- 334 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:55 ID:FAuq+NPgp.net
- >>322
熱を入れた方が甘みが出て特徴がある気がするわ
- 335 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:58 ID:pROJGXXdM.net
- >>218
水菜食ったことなさそう
- 336 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:33:59 ID:QAK9kv5K0.net
- 今話題のミツカンポン酢の味しかしないなら嫌だな
- 337 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:08 ID:HjsNdbq90.net
- >>316
でも味覚は苦味好きになれるだけマシやな
- 338 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:09 ID:zaPH/SrH0.net
- 地面で踏みつけられてミイラになってるゴミ
- 339 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:09 ID:BcOm/8M7a.net
- フグよりポン酢のがうまい
- 340 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:12 ID:rHtqKcqhr.net
- >>260
高級なウニ好きやし回転寿司の回転寿司のウニやなって味のウニもすき
- 341 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:15 ID:n2IgE0e+p.net
- 刺身ならカワハギでいいって言うかカワハギがいい
- 342 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:26 ID:vkiZReZja.net
- >>7
まあ鰤はなんであんな太くなるのか思うくらい魚の形からして別もんやからな
厚めの板と丸太くらいシルエットが違う
- 343 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:28 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>323
せやからそれはって続けてもわからんのやろな
- 344 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:31 ID:SN2iuWuRa.net
- フグの養殖にどれだけランクがあるか知らんけど
安い豚はまったく味がしないな
松乃家のトンカツとか
- 345 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:33 ID:yhrITm2v0.net
- >>322
鍋うまい
しめの雑炊も格別や
- 346 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:33 ID:0Dp1PcYy0.net
- >>38
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 347 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:45 ID:gFMT2Lz8d.net
- 鮎はわかる
天然と養殖で別の魚や
- 348 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:46 ID:2tMVkFdlM.net
- >>253
ジャンプ漫画の適当な話を真に受けて粋がってるガキかわいそう
- 349 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:53 ID:d7rYhmNbM.net
- >>260
ほんま臭いしな
- 350 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:55 ID:c1jvYiPA0.net
- サーモンとか旬ぶりのが美味い
- 351 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:56 ID:f7jthfJiC.net
- >>322
鍋も対して美味く無い。あんこうの方が美味い
雑炊はアンコウよりフグが上だが、雑炊だとやはりスッポンの方が美味い
- 352 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:57 ID:tuLT0OAr0.net
- 養殖フグええで
- 353 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:34:59 ID:ZR970hTB0.net
- 別に味わいたきゃ醤油か塩で食えばええやんガイジか？
- 354 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:00 ID:vkCgb08+0.net
- フグとかカワハギとかああいうガサガサ系の魚好きなんやが
他になんか教えてや博識J民
- 355 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:01 ID:vkiZReZja.net
- >>341
肝も安全に食えるしな
- 356 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:06 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>330
うんだから完全無毒化は終わっててそのコストがってさっき言うたよね
- 357 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:06 ID:d7cYc9Vt0.net
- >>264
ただの一夜干しや
>>295
しょっぱいよ
- 358 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:08 ID:xppomJbA0.net
- ポン酢の味でよかないか？
- 359 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:10 ID:+bQ7W1af0.net
- 去年サビキやっててふぐが掛かったから猫にあげたら全力で逃げやがった
ふぐは食べれないって遺伝子レベルで知ってるんかね
- 360 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:16 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>343
特許とっとるせいで全国展開出来てないだけやぞ
- 361 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:18 ID:PKCeF4PGr.net
- フグって食感を楽しむもんだと思ってたわ
- 362 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:22 ID:Mv4PGEXg0.net
- 白身魚は油の量以外味の違いないらしいな
そりゃフグなんてポン酢の味しかせんよ
- 363 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:23 ID:mLCbvJdZd.net
- ならブラインドで試したらええやん
- 364 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:27 ID:IVB3G9pJ0.net
- 虎ふぐの頭(顎)の唐揚げは旨いよな
身はどうでもいいから唐揚げだけ食べたい
- 365 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:30 ID:M9UmFh7ud.net
- >>213
ファッキュークサフグ
- 366 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:33 ID:tuLT0OAr0.net
- >>260
紫ウニでも食ってんのか？
- 367 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:33 ID:dWil/ix90.net
- さすが京都人
- 368 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:44 ID:q9+hEkYM0.net
- >>354
ガサガサ系の意味わからんけど根魚全般
- 369 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:46 ID:gFMT2Lz8d.net
- >>316
若者でもヒョロガリはアスリートジジイに負けるけどな
- 370 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:48 ID:WUbznt730.net
- そこら辺で釣れるクサフグと何が違うんや？
- 371 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:50 ID:1FOpMcNy0.net
- >>341
カワハギの代用に近いウマヅラでも十分美味しいわ
- 372 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:53 ID:k+gqCTL1p.net
- 京都昔住んでたけどほんとに美味しい店全然ないんよ
冗談抜きで天一本店が1番うまい
- 373 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:54 ID:jMn+ofLM0.net
- 温泉トラフグめっちゃ興味あるわ
くったJ民おらんの？
- 374 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:35:54 ID:fKryD2nd0.net
- ポン酢のポンってなんや
- 375 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:00 ID:xDXPanN6a.net
- 旬かどうかや大事なのは
- 376 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:01 ID:Fua45cOu0.net
- そもそもフグって味ないやん
- 377 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:02 ID:yhrITm2v0.net
- >>357
でもお高いんでしょ
- 378 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:06 ID:rFpAtnLO0.net
- >>98
今ふぐは仮死状態で活き締め出来るから氷冷なんか高くないぞ
- 379 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:26 ID:ZdbPxj4Ld.net
- ポン酢でフグ食うんか？
京都でそんな発言して大丈夫かよ
- 380 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:30 ID:TC+XAypaa.net
- うまけりゃどっちでもええよ
- 381 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:34 ID:KqzZ8ixc0.net
- 舌いかれてるやんw
- 382 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:39 ID:3ywjNYlNp.net
- ポン酢の瓶でぶん殴った方がいいのでは
- 383 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:42 ID:7BKYOQwZr.net
- 自分で釣って締めた奴が１番旨い
太平洋側は不味い
- 384 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:42 ID:FAuq+NPgp.net
- >>371
てかウマヅラ見た目悪いだけで全然味劣ってる気せんよなあ
釣れる度合いは高いけど
- 385 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:36:56 ID:TWG0eiR1M.net
- 遠州灘から下関に輸送してんだっけか
- 386 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:00 ID:Qqa3LdVn0.net
- >>356
やから値段も見ろよ
- 387 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:02 ID:q9+hEkYM0.net
- カワハギ食いたかったらギャング釣りで一発よ
- 388 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:04 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>372
いくら素材に恵まれないいうたかてそこまでは嘘やろ、っていうのも天一に失礼やな
- 389 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:07 ID:CuUX8DPAd.net
- 1回だけ鍋食った事あるけど
なんであんな硬いもんが人気なのか分からなかった
- 390 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:07 ID:qdd+qcawa.net
- 農薬きらい！遺伝子組み換えこわい！←まあしゃーない
養殖まずい！←!?!?
煽り抜きで何が気に食わないのか全く分からんわ
- 391 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:09 ID:BDqjtkEl0.net
- ポン酢がメインやで
- 392 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:14 ID:yhrITm2v0.net
- >>376
結局ポン酢にびしゃーだからわからなくて
もヘーキや
- 393 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:38 ID:3o8K/x6JM.net
- 肝和えが美味しい分
刺身ならカワハギなんならウマヅラハギの方が美味いよな
鍋はフグが美味いけどクエの方がさらに美味い
- 394 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:41 ID:f7jthfJiC.net
- ポン酢を最初に発明したヤツ＞＞拘りのポン酢を作ってるヤツ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞他人が海から拾ってきたフグをただ料理してるだけのヤツ
- 395 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:42 ID:2clyCYON0.net
- ポン酢業界を敵に回すと渡部みたいに消されるぞ
- 396 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:43 ID:TXS0MIynp.net
- ウナギもタレの味しかしないとか言ってそう
- 397 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:45 ID:nHXcuckXd.net
- >>372
和久傳とか下鴨茶寮は嫌いか？
- 398 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:45 ID:ZR970hTB0.net
- >>384
ウマヅラの刺身カワハギって偽装したらわかるもんなん？
- 399 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:50 ID:z42QbEhI0.net
- 天然やろうと養殖やろうとフグなんてそんなもん
- 400 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:50 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>354
サメ
- 401 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:51 ID:snkBsFMkM.net
- 100個用意して99養殖で天然当てたら認めたるわ
- 402 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:37:58 ID:Fua45cOu0.net
- ブリは養殖のが脂乗っててうまい
- 403 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:02 ID:b8r1rdrGp.net
- 天然のフグの味が京都の人のお口に合うやろか〜心配ですわあ〜www
- 404 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:06 ID:q9+hEkYM0.net
- >>398
分からんで
ワイは分からん
- 405 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:09 ID:IVB3G9pJ0.net
- >>341
稀にシガテラしていてあたるよ
間違えてキタマクラやソウシハギ食べたりね
- 406 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:12 ID:TXS0MIynp.net
- >>398
毎日食ってる漁師でもないと分からなさそう
- 407 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:13 ID:XMbb9kn8r.net
- 養殖と天然で言うほど味に差はないが養殖はどうしても魚の処理が雑になる
養殖ものでも〆と血抜き完璧にして熟成までやってくれるとすごい美味い
まあ天然並みの値段になるが
- 408 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:16 ID:rFpAtnLO0.net
- >>283
究極のネタをネタとして理解出来ないならROMるんだな
玄関に塩を撒け
- 409 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:26 ID:2fdmwd7P0.net
- そもそもポン酢かけるってのがダメだよな
料理に直ポン酢付けるの廃止した方が良い
- 410 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:32 ID:eO9KHGOJr.net
- >>124
野菜は仕事より趣味の人のが手をかけるほど美味しくなると思ってるんちゃうかな
- 411 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:51 ID:yhrITm2v0.net
- >>400
サメって臭い聞いたけど
焼けばなんとかなるんか？
- 412 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:38:59.05 ID:dXNvRG8e0.net
- そんなに伸びるようなスレではないと思うんやが
- 413 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:39:06.06 ID:sek5SC9Ra.net
- 養殖は毒がないのが売りだろ 天然じゃ食べられない部位も食べられる
- 414 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:39:10.46 ID:MAeu9udRd.net
- ふぐの皮のポン酢の奴
味はポン酢やけど歯応え美味しくて好き
- 415 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:39:11.04 ID:skkhFdfG0.net
- 牛、豚、鶏は人間が飼育した方が美味しいとされてるのに
魚介類だけ天然ものが信仰されてる理由なに
- 416 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:39:23.80 ID:TXS0MIynp.net
- >>412
普段ふぐについて語る機会がないからな
- 417 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:39:39.30 ID:f5keEUYl0.net
- ポン酢を美味しく食べるためのふぐだろ
- 418 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:39:41.71 ID:0+7Wm0Qed.net
- >>120
フグでその場ってキモの処理どうやるんや？
アレ捌くのは簡単やけど処理めんどいから資格いるんやろ
- 419 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:39:49.15 ID:YbQRYdsP0.net
- 鯛ってさっぱりしすぎてて刺身とか焼きあんまり美味くないわ
- 420 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:39:53.22 ID:l+tXXOzD0.net
- この前初めてふぐ食ったけどクチャクチャしててポン酢味のガムみたいで、何がうまいのか分からんかったわ
そこそこの店で食ったから安物では無いと思う
- 421 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:39:55.24 ID:N2cgrZ6QD.net
- フグは活けで運びやすいし鮮度落ちしにくいからそこまで産地と味の差は無さそう
ただフグのうまいところって食感やろ
- 422 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:01.22 ID:d7rYhmNbM.net
- 魚って毒魚多すぎやろ
ほんま臭いし
- 423 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:01.44 ID:yhrITm2v0.net
- >>416
確かにみんなでふぐ食いに行こうってならん
- 424 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:02.88 ID:B036GVnl0.net
- ふぐこんにゃくって知ってるか？
ふぐ食べ慣れてない人は100％騙されるこんにゃくあるんやで
それをふぐやいうて提供してる旅館とかある
- 425 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:04.88 ID:q9ysU3gi0.net
- メガネかけてるし全身の感覚が鈍いんだろ
- 426 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:15.81 ID:wJVQJRJH0.net
- 多目的トイレ渡部「ポン酢好きなやつは味覚障害」
- 427 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:16.01 ID:LVBG8JiK0.net
- その地で取れない食べ物の専門家って存在が面白いよね
- 428 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:17.52 ID:wIn85d+e0.net
- 鍋はあんこうが一番好きや
- 429 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:19.61 ID:vSb27+VOd.net
- >>412
フグスレに見せかけた老害叩きスレだからな
- 430 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:25.22 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>411
湯引きにするんや
ほんで酢味噌つけて食う
体がヒヤーッて冷える
- 431 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:35.35 ID:R0ZWSU3x0.net
- 釣りでつれるクサフグって食えるんか？
- 432 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:39.64 ID:1FOpMcNy0.net
- >>384
カワハギよりもそれなりの大きさの釣りやすいし味もそんな変わらんしほんまにええやつやんな
言われてみれば見た目はちょっと…カワハギと比べたら色が良くないんやろうか
- 433 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:41.46 ID:gvwrIWEPa.net
- >>415
天然物っていうか雑な養殖は狭い籠で運動不足とストレスだらけやからな
鰤とかは売れるし成長早いでコスパええからどんどん改良されやすい
- 434 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:43.17 ID:nHXcuckXd.net
- >>415
良い餌を大量に確保するのが難しいんや
イワシに頼ると魚油臭さがつく
- 435 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:43.52 ID:UlhFTthcd.net
- ポン酢って正直味の刺激強すぎやろ
だいたいなんでも最初酸っぱ！ってなるやん
- 436 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:44.19 ID:2fdmwd7P0.net
- ポン酢とレモンは酸味強いからやめるべきや
- 437 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:49.87 ID:2TXcIh4rd.net
- 昔あっくんのデッキの女カード全部エグゾディアの手足にしたんやけど学校まで巻き込んだ騒ぎになった挙句未だに犯人見つからなくて地元の謎になっとるわ
- 438 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:51.76 ID:3o8K/x6JM.net
- フグが禁止されてた時代は料理屋はこっそりフグを出す
ふりをしてカワハギを出してたって漫画で読んだ
- 439 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:54.68 ID:EPM3Hds40.net
- 🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡
- 440 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:55.04 ID:0+7Wm0Qed.net
- >>294
柑橘や
- 441 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:40:59.14 ID:S4bSSvJSd.net
- メガネかけてるし仕方ない
感覚が衰えてる証拠
- 442 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:01.91 ID:05K8CrLSr.net
- 帽子取ったらハゲやぞ
ハゲの言うことなんかいちいち信じるな
- 443 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:05.68 ID:XMbb9kn8r.net
- 肝醤油にして食うウマヅラの刺身は釣り人の特権やね
ふぐなんか食うてられへんで
- 444 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:13.94 ID:nvEMWswoa.net
- フグって珍しいから高いだけやろ
サンマが同じくらい希少になったらサンマの方が人気になるで
サンマの方が圧倒的に美味いし
- 445 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:17.78 ID:hb6lPpDD0.net
- 食材を悪く言うやつの料理なんて知れたもんやろな
- 446 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:18.68 ID:WUbznt730.net
- >>431
パッパが捌いてくれたし頑張れば食えるやろ
- 447 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:18.78 ID:Z29JHsHJM.net
- マツタケは天然の国内産しか無理だよな
それ以外は匂いがせん
- 448 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:19.28 ID:ewV/bVIw0.net
- 高い魚デビューって何がええの？
アンコウとか食べたいんやが
- 449 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:20.39 ID:us46PDEr0.net
- 地上の畑のものは食うくせに海の畑は許さないんか？
- 450 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:25.11 ID:N2cgrZ6QD.net
- フグより肝も食べられる分カワハギのほうが好きやわ
フグの肝も丸々しててうまそうやし食って死ぬやつの気持ちもわかる
- 451 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:25.86 ID:ZGcoxRgPM.net
- センスないアフィスレやな
- 452 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:34.13 ID:rFpAtnLO0.net
- >>413
厳密に言うとシガテラやから食べられへん部位は無いんやで
Aの地域は肝が毒、B地域は肝は食えるけど精巣が毒、Cは肝も精巣も食えるけど皮が毒
だから都道府県によってふぐの免許制度が違うんや
- 453 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:38.75 ID:f7jthfJiC.net
- >>390
養殖技術が未熟だった時代の記憶と、地鶏＞ブロイラー、天然鴨＞合鴨みたいな思い込みと
養殖がほぼありえないマツタケやトリュフなどをありがたがる風潮の複合じゃ無いのかな
技術を突き詰めれば養殖の方が美味いのは野菜や作物を見ても分かりそうなもんだが
- 454 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:43.70 ID:IVB3G9pJ0.net
- >>398
並べて食べればかなり違いがあるよ
両方一緒に釣れるからそうなる事もしばしば
- 455 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:44.83 ID:C183lAY90.net
- そもそもふぐとかって珍味ですらないからな
値段の分だけ美味しいわけでもないし
金のある人は一生懸命食べててくださいって感じだよ
- 456 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:49.09 ID:R0ZWSU3x0.net
- >>446
サンガツや
うまかったんか？
- 457 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:49.78 ID:JQW4aUWp0.net
- ならコイツはポン酢のポンの意味知ってるのか？
- 458 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:49.89 ID:yhrITm2v0.net
- >>430
酢味噌はうまいですよ
猟師じゃないと食えなさそう。
- 459 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:50.50 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>448
困ったら鯛
- 460 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:54.29 ID:3/jm371O0.net
- カワハギうまいンゴねぇ
- 461 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:54.33 ID:6Np8aEGM0.net
- 実社会でも挫折したり苦労した奴の方が評価される傾向にあるからな
網の中でぬくぬく暮らしてたゆとりフグが気に入らないんだよジジイは
- 462 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:41:57.47 ID:eO9KHGOJr.net
- >>340
内陸で食った回転寿司のウニ高かったのに不味すぎて泣くかと思った
回転寿司のウニってほんまにウニやなって味なんだよなぁ
- 463 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:04.60 ID:7BKYOQwZr.net
- >>411
キンカンの味やで
- 464 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:04.90 ID:f/9kA/ZW0.net
- 一昔前はどこの会社も忘年会で高いフグ食わしたるわぐらいやってたのにな
ほんま日本自体がセコくなったな
そんなもんより牛丼食ってる方がマシとかいう属性の連中は別として
- 465 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:06.83 ID:d7cYc9Vt0.net
- >>377
1尾百円程度だよ
- 466 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:07.27 ID:1IeFTIxJa.net
- ふぐ専門店で修行した友人が言ってたけど、
天然やと毒抜き処理しても毒が抜けない個体が数万匹に一匹ぐらいいるらしい
本来毒のある部分を食べるときは大人しく養殖ものくってろって言うとったわ
俺は忠告聞かず旬の時期になったら天然一本釣りふぐの肝食べるけどな
- 467 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:09.50 ID:ZR970hTB0.net
- 見た目だけだと
カワハギ→陽キャ
ウマヅラ→チー牛って感じか
- 468 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:10.06 ID:UQ5In0Fpr.net
- コロナかな
- 469 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:11.74 ID:x+grwW/M0.net
- >>390
昔の養殖は実際大味であまり美味しくはなかったからな
今みたいにトレーニングや食事内容に気を配ってるわけやないし
おじいちゃんのイメージだと、まぁしゃあないやろ
- 470 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:12.14 ID:f7jthfJiC.net
- >>354
ホウボウ？
- 471 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:18.03 ID:WUbznt730.net
- >>456
うまく言えないけど旨かった
- 472 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:19.92 ID:6J+bGtj50.net
- 高級な料亭行くと、サンマの塩焼きもワタのほんまに苦いとこだけ切除して美味しい部分は残しておいてくれる
「ワタがうまい」ってそういうことなのに通ぶってるやつのおおいこと
- 473 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:20.24 ID:tTfG4HhOM.net
- 肉は養殖のほうが美味いっていうやつ多いけどさ
ジビエ食ったことないの？
養殖の牛豚鶏よりうめーぞ？
鹿肉とか最高や
- 474 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:20.28 ID:rLwMSn9L0.net
- フグの養殖ってポン酢の中で泳がせてるの？
- 475 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:22.23 ID:V7Uhp+eH0.net
- 昨日の味ぽん種馬スレ面白かったなぁ
- 476 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:29 ID:Ldlq1sXka.net
- ポン酢かかってなくてもポン酢の味がするっていいそう
- 477 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:34 ID:xFJ3L2pPd.net
- てっちり専用魚やろ
生はゴミ
- 478 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:39 ID:z86IZrIG0.net
- >>444
今年サンマ相当不漁らしいから高騰するで
- 479 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:42 ID:Fua45cOu0.net
- >>415
牛豚鶏が優秀すぎるだけやろ
人類の歴史みたいなもんやし
- 480 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:45 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>448
アラのちゃんこ鍋
- 481 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:50 ID:hYGYJP+ud.net
- エンガワのがうまくね？
- 482 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:42:59 ID:yhrITm2v0.net
- >>440
（柑橘ってみかんみたいなもんなのかな・・）
- 483 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:09 ID:xyqSYNhh0.net
- 鰻は養殖の方が美味いらしいな
- 484 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:17 ID:TXS0MIynp.net
- >>466
まあそういうリスクはあるやろな絶対
- 485 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:17 ID:5Re4mXGB0.net
- 養殖のフグに高いポン酢が一番おいしくてコスパがいいのかもしれませんな
- 486 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:26 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>481
何のエンガワかわからず食べてそう
- 487 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:26 ID:N2cgrZ6QD.net
- 一度カワハギウマヅラウスバハギ並べて食ったけどやっぱカワハギの身が一番美味い
肝醤油で食べちゃえばどれも美味いからそんな違い無いなとも思ったけど
- 488 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:28 ID:HjsNdbq90.net
- >>447
山持ちの人が採れたって松茸くれたけど香りが良すぎてビビったわ
- 489 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:43 ID:Ar0wSC4Pr.net
- これにしろ
https://i.imgur.com/r0DAph0.jpg
- 490 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:44 ID:yhrITm2v0.net
- >>465
あらいいですね
東日本でも売っているとおないいですね
- 491 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:45 ID:ZBhgNjs50.net
- 養殖の方が旨いやろ
- 492 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:47 ID:0+7Wm0Qed.net
- >>473
ワイのおじいが持ってる山のイノシシとか振る舞ってくれるけどほんまに味がちゃうよな
獣食ってるって感じがマジで最高や
- 493 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:43:49 ID:hYGYJP+ud.net
- >>486
なんか白いやつや
- 494 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:01 ID:0+7Wm0Qed.net
- >>482
せやで
- 495 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:02 ID:XCgSNuK90.net
- ふぐを日常的に食べてるような人はそういうのを気にするだろうけど、大半の人はそうではないのよな
別に味の良し悪しは大して問題じゃなくて、ふぐという非日常的な食べ物を食べることに意味があるんや
ふぐにおいて養殖と天然を気にするやつは少数派だろう
- 496 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:07 ID:UlhFTthcd.net
- >>473
お前さんがカチカチの肉好きなだけやろ
- 497 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:14 ID:t3JIl2wq0.net
- もとから味ないやんふぐって
- 498 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:16 ID:5ck3Grm4M.net
- 海水温30度とかいうアチアチ状態で釣り部が死滅してるからこんなフグのことで話してるんやな
- 499 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:16 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>493
だいたい白いやんけ！
- 500 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:20 ID:3RfYlUp+0.net
- 白身魚の味は基本的にどれも同じで脂と食感の違いだけ定期
- 501 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:23 ID:TXS0MIynp.net
- >>486
でもなんのエンガワでもある程度期待される味があるのは強いと思う
回転寿司でも安心して頼める
- 502 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:26 ID:d/2gEWYda.net
- そもそも肉は養殖というか家畜の方が圧倒的に美味いのに、魚は未だに天然至上主義なんや？
- 503 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:30 ID:tTfG4HhOM.net
- >>492
イノシシもうまいよなぁ
血抜きが下手だと臭くてたまらんけど
しっかり処理された猪肉はマジでハマるわ
- 504 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:31 ID:tuLT0OAr0.net
- >>447
中国産の数百円のやつ、香りはせんけど食感は好きやで
- 505 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:36 ID:ny0AT9oXM.net
- ふぐは技術やからなあ
- 506 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:36 ID:6J+bGtj50.net
- 味ぽんしか買ったことないやつはワイを信じて旭ポン酢を買うんや！
ちょっとたかいけど全然違うぞ！
- 507 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:54 ID:oFpXLVAdd.net
- 養殖ふぐを天然として食べさせたら絶賛しそう
- 508 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:44:54 ID:+bQ7W1af0.net
- ふぐの肝が食えないって残念極まりないよな無毒化されたふぐとかいたら食べてみたいわ
- 509 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:02 ID:iGR0feQj0.net
- 天然の魚とか嫌やわ
虫食ってそう
- 510 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:02 ID:3cyezySK0.net
- 京都のふぐ料理とか死ぬほど高そう
- 511 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:04 ID:Kn/QALRBd.net
- 馬鹿「なんでも今は養殖の方が美味い！」
ワイ「うなぎは？」
馬鹿「」
草
- 512 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:05 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>458
海近い地域はスーパー行けば買えるで
もう全部処理されて酢味噌つけて食うだけの状態で売っとる
https://i.imgur.com/ggRIOxc.jpg
- 513 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:06 ID:BCw/B5Cp0.net
- ほなら土佐酢で食うわ
- 514 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:08 ID:3/jm371O0.net
- ポン酢なら何にでも合うやろ
- 515 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:12 ID:XUWeD2dW0.net
- どこで何食ってるかわからん天然よりも、温度や餌を管理されてる養殖のほうがいいんじゃないかと思えてきた
- 516 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:15 ID:lk0WD7+Z0.net
- 養殖の魚って運動不足になってるやん
脂の乗りが違うから魚の種類によっては養殖の方が旨かったりする場合もある
- 517 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:18 ID:d/2gEWYda.net
- >>508
ぬか漬けにすると食べれるで
- 518 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:33 ID:kToMN3ED0.net
- 他の魚もだいたい養殖の方がうまいんやないか
脂たっぷりが嫌いなら別やけど
- 519 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:36 ID:GfV+Q9LC0.net
- 温泉トラフグ馬鹿にしてんのか？
- 520 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:37 ID:qdd+qcawa.net
- >>453
>>469
はえ〜納得したわサンガツ
- 521 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:37 ID:LL22mUpB0.net
- 白身魚とかガチで味変わらんし味付けした味しかせんわ爺味障か？
- 522 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:39 ID:gvwrIWEPa.net
- >>483
ピンキリや。てか卸す業者による
未だに違法スレスレの稚魚使ってるような中国産平気で使ってるところもあるし
聞いてるかイオン？
- 523 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:41 ID:ny0AT9oXM.net
- >>495
分かる
会社関係の忘年会で年一ただで食べるフグが最高やわ
自分では行こうと思わんけど
- 524 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:46.17 ID:hYGYJP+ud.net
- >>511
天然より高い養殖もあるやろ
- 525 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:49.91 ID:rFpAtnLO0.net
- >>502
養殖すると運動が足りてなくて脂が全身に回って過剰になるからしゃあない
それを誤魔化すためにカボスやって風味つけたりしてるけどまぁ意味ないわな
結局天然なんや
- 526 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:45:50.23 ID:cJVtzegur.net
- フグなんか釣り場行けばいくらでも拾えるから金とか出せんわ
- 527 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:00.48 ID:f7jthfJiC.net
- >>411
サメが臭いのは死んだ瞬間からアンモニアを生成するからで
新鮮なヤツは美味いらしいが、実際漁師以外でそんな物は食えないし、漁師も漁中にデカいサメを裁いてるヒマなど無いから
結局は殆ど食べられないで終わる
似たような食材でアバサー（ハリセンボン）とかあるけど、これは近海で簡単に採れるので、そこそこ有名な食材として重宝されている
- 528 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:06.16 ID:f/9kA/ZW0.net
- 野趣に富んだ味が好きな人ばっかちゃうからな
ウニだって流行の塩水オンリーより昔ながらのミョウバン箱ウニ好きなやつは多い
てかミョウバンって古代から殺菌で使われてるのに何であんな悪者扱いされたんやろ
- 529 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:06.73 ID:0+7Wm0Qed.net
- >>503
ワイのおじいはずっと天井から吊るして血抜きしてるからホンマにうまいわ
脂の量とかもヤバくてほんまに病みつきなるわ
- 530 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:16.86 ID:ZR970hTB0.net
- フグの凄いとこは2〜3日たっても食感がそんな変わらんとこよな
逆に〆てすぐは弾力あり過ぎて食えない
- 531 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:17.27 ID:Xqds2flx0.net
- 魚って基本的に養殖のほうがうまい
- 532 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:28.56 ID:ZM2Mgxg/0.net
- 案の定ワイに安価つかなくて草食ったこともないのに何を話し合ってんのw
- 533 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:32.97 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>501
回転寿司の脂ギットギトのカラスガレイエンガワすき
安くても美味しいものは美味しい
- 534 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:38.16 ID:kLQ13gjF0.net
- >>528
結晶の形がかっこいいから
- 535 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:45.14 ID:Vn7RhqWba.net
- >>512
ボイルのタコとかでも思うけど、言わんとするところは分かりつつも生食…？ってなってしまうわ
- 536 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:48.47 ID:rFpAtnLO0.net
- >>508
無毒化してるフグは養殖でいるんやで
でも無毒化するとなんでか共食いを始めるんや
それでコストが見合わんから養殖できんだけ
- 537 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:50.22 ID:cpSL/z5MM.net
- フグとかカニとかいう別に飛び抜けて上手いわけでもないのにクソ高い食材嫌い
代替はいくらでもある
逆に唯一無二のウニとかイクラは高くても納得できるわ
- 538 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:56.43 ID:LVBG8JiK0.net
- アンコウは味がしっかりしてて美味かったけどフグはとにかく淡白でこんなもんかって感じだったな
プルプル感はそのへんの魚とは違って面白いと思ったけど
- 539 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:46:57.00 ID:vijceWjB0.net
- 養殖やけど淡路島の3年トラフグはホンマに美味かったわ
- 540 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:03.14 ID:+bQ7W1af0.net
- >>517
肝醤油で食べたいやん？
カワハギの肝であんなに美味いんやからそれ以上にパンパンになってるふぐの肝とか絶対に美味いやろ
- 541 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:05.06 ID:1nQzQc8HM.net
- 香川のオリーブハマチ旨かったわ
油が甘いって感じたわ
- 542 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:11.02 ID:MedyQkD5p.net
- ガチの自然薯はすげえ青臭いし土臭いぞ
- 543 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:11.23 ID:N2cgrZ6QD.net
- >>498
今年は東京湾とか勝浦沖のショウサイフグカットウ釣り絶好調らしいぞ
一度やってみたいけど道具借りられるんやろか
- 544 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:13.26 ID:yhrITm2v0.net
- >>494
柑橘有能ニキサンキュー
- 545 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:18.25 ID:ccZjUzOJ0.net
- 牛とかは天然物より人が育てた方が美味いわけやん？
魚はまだちゃうんか？
- 546 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:37.83 ID:3/jm371O0.net
- >>536
はえ〜
- 547 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:42.67 ID:Ze+CTH/Zd.net
- 京都でフグ屋の時点で邪道やろ
葉っぱの料理でも作っとけ
- 548 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:52.78 ID:XLoENCeQa.net
- >>398
肝の味が違うで
- 549 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:53.57 ID:LL22mUpB0.net
- 鰻釣って食ったこと有るけど脂乗り過ぎて気持ち悪くなる
- 550 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:47:59.17 ID:hPp4txQca.net
- >>537
いくらの代替ってなに？
- 551 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:08.51 ID:z86IZrIG0.net
- 点ねんトリュフは香りが強すぎておぇってなったわ
- 552 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:09.49 ID:oz4yexvl0.net
- 京料理とかいう不味いものを正当化してそう
- 553 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:11.94 ID:0+7Wm0Qed.net
- >>539
正月に実家で食うけどアレほんまに旨いよな
- 554 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:17.77 ID:cpSL/z5MM.net
- >>550
ファッ！？
- 555 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:18.67 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>535
どっちも火の通り具合は半ナマみたいなもんやし生食でセーフなんちゃうかな
- 556 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:27.23 ID:n2IgE0e+p.net
- ウマヅラは煮付けとか味噌汁がうまいな
- 557 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:33.68 ID:ZR970hTB0.net
- >>545
天然の牛っておるんか？
- 558 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:34.69 ID:8U51ejD20.net
- 全然問題ない。
餃子とふぐはポン酢を美味しく食べるための媒体。
- 559 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:39.99 ID:yhrITm2v0.net
- >>527
ああ、まじか
もったいないな
中型なら丸焼きにすればなんとかね、まぁ無理か
- 560 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:40.82 ID:5vJ2G+kcd.net
- 天然「何っ食ってるかわかりません！寄生虫だらけです！毒のあるものも食べてます！栄養状態悪いです！」
養殖「食事管理してます！栄養状態いいです！」
これで天然選ぶ奴おる？
- 561 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:43.57 ID:7BKYOQwZr.net
- >>502
天然でも一本釣りで絞めたやつと、網で捕れたやつではダンチや
- 562 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:44.99 ID:oxUL2Nxo0.net
- やっぱりフグも釣れたてで食べるとうまいんやろか・・・
- 563 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:51.64 ID:MedyQkD5p.net
- >>557
ヌーとかバッファローとか
- 564 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:54.30 ID:sg2BpCZgd.net
- うるせえクサフグ投げるぞ
- 565 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:56.02 ID:XLoENCeQa.net
- >>415
ブロイラーより地鶏の方が美味いのと同じや
品種だけでなく育つ環境が大事
- 566 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:48:59.72 ID:wgfkcZIk0.net
- フグの毒にやられとる
- 567 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:00.82 ID:uxtVA2bKa.net
- >>426
明太マヨもおんなじようなもんなのにな
- 568 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:00.90 ID:oz4yexvl0.net
- Gotoでホテルの飯食ったけどウニの釜飯とかカニの釜飯ほとんど旨味なかったわ
鯛めしはうまかったが
- 569 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:01.32 ID:MaKrwyau0.net
- では聞くが、カレーとは何なのだ？
- 570 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:04.56 ID:EeYHJrHn0.net
- 天然物のワサビは何か結構味が違うしらしいけど、食べたことある奴おるか？
- 571 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:06.39 ID:c5tocLNKd.net
- 売りたいから言ってるだけだろ
養殖がうまいと都合が悪いから
- 572 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:20.38 ID:qIA0hzXO0.net
- イルカ「なんか気持ちええなぁ」
https://i.imgur.com/XBtdlFb.jpg
- 573 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:34.26 ID:/Lmsf7Zsr.net
- 今のご時世養殖の方が美味いし安全
- 574 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:39.77 ID:N2cgrZ6QD.net
- >>527
サメ食文化結構あるぞ
臭いサメ臭くなりにくいサメがあってモウカザメとかは相当流通しとる
身質がしっかりしててタンパクやからソテーとか唐揚げとか火を通してうまい魚やな
- 575 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:41.88 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>557
原種がおらんならどこから牛はきたんや
- 576 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:44.01 ID:SlQdjAVS0.net
- ブラジルとかタイの鶏肉は臭いわ
- 577 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:54.70 ID:MedyQkD5p.net
- >>570
チューブの成分表見てみろ
- 578 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:57.61 ID:a34BJpmTp.net
- ポン酢の味がするフグしか食ってない馬鹿舌貧乏人が吠えてら😅
- 579 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:57.64 ID:3X8Cl3ROd.net
- >>572
シンナー吸ってるヤンキーと同レベル
- 580 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:49:59.89 ID:genQFe2rM.net
- そういえばフグって無毒なやつでも捌くの免許いるんやろか？
- 581 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:03.55 ID:yhrITm2v0.net
- >>560
いかん、今日食った関サバあとで
来るかもあかん
- 582 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:04.88 ID:cpSL/z5MM.net
- あんま関係ないけど
高い野菜が全部普通より甘いの糞過ぎやろ
甘くて美味しい！フルーツみたい！ってじゃあフルーツ食うわ
- 583 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:09.55 ID:z86IZrIG0.net
- >>570
静岡で食ったで
辛くない
- 584 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:17.69 ID:vijceWjB0.net
- >>553
養殖で値段高いけど、それに見合う味はするよな
- 585 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:24.10 ID:oz4yexvl0.net
- >>580
いる
黄金伝説でタカトシが食べて問題になった
- 586 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:25.68 ID:9fvXTOSxp.net
- >>537
蟹の代替ってあるか？
白身魚なら他魚種でもええわってなるから分かる
- 587 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:31.79 ID:XWGJ3UnNM.net
- そう思いたいだけ定期
- 588 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:32.23 ID:3/jm371O0.net
- >>572
いやぁあああああ感ええな
まんさんか
- 589 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:39.06 ID:ZR970hTB0.net
- >>575
原種なんて今も存在するんか？
- 590 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:43.87 ID:0+7Wm0Qed.net
- >>502
山でとった肉もちゃんと処理したら滅茶苦茶うまいで
- 591 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:46.98 ID:NnKIL082a.net
- >>555
なるほど
- 592 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:55.01 ID:x+grwW/M0.net
- >>545
今は運動飼育の仕方で筋肉の付き方やコラーゲン含有量がどう変わるか研究したり
食ってるもので味や臭いがどう変化するか探ってる最中やな
- 593 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:50:58.61 ID:WYYgy94mp.net
- 唐揚げとかはガチうまいけど
てっさって確かにポン酢の味だわ
- 594 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:01.39 ID:SlQdjAVS0.net
- >>582
トマトジュースとか今甘すぎるわ昔の青臭い方が好き
- 595 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:12.71 ID:hIEKXD+ap.net
- >>1
京都人って本当に性格悪いな
プライドの高さが出ててきめぇ
- 596 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:14.21 ID:kToMN3ED0.net
- >>574
モウカザメはうまいよな
見た目がちょっとグロいけど
- 597 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:18.59 ID:ULyKwWcM0.net
- フグの味ってどんななんや
コリコリの味だけやないんか
- 598 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:19.43 ID:/QxXBov8a.net
- >>570
辛すぎてむしろ甘や
- 599 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:23.89 ID:TzJycFAw0.net
- 実際フグって味するか？
- 600 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:24.02 ID:cpSL/z5MM.net
- >>586
【悲報】カニカマを知らないなんJ民、発見される
- 601 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:24.15 ID:yhrITm2v0.net
- >>574
ステーは美味そう食いたい
- 602 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:28.19 ID:+bQ7W1af0.net
- >>580
ちょい前やとハコフグの丸焼きとかやってたけど温暖化の影響なのかなんなのかしらんが無毒じゃなくなってるらしい
怖いわ
- 603 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:32.40 ID:0+7Wm0Qed.net
- >>584
一年に一回の贅沢って感じやな
淡路は養殖も天然もホンマに旨いもん多いわ
- 604 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:33.23 ID:sg2BpCZgd.net
- >>570
ワイはワサビかなり苦手だけどチューブのワサビとは全然違った不味いワサビだったぞ
- 605 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:41.89 ID:k7oBtCMZr.net
- >>555
買った状態のまま加熱調理無しで食えるのが生食用や
買う前に火を通したかどうかは全く問題やない
- 606 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:42.49 ID:BRnFShUQ0.net
- 沖合におるやつならともかく近海の天然物って割と養殖のエサで育っとるよな
- 607 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:47.77 ID:C3qGcKRpa.net
- >>69
正直これミツカンが悪いよな
- 608 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:55.52 ID:qrk1m/cq0.net
- 鰻も普通に天然より養殖のほうがうまいよな
3倍ぐらいの値段払って初めて食べたときビビったわ
- 609 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:51:58.61 ID:YAzgt+iN0.net
- 成長したクサフグって美味いらしいな
- 610 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:04.78 ID:SlQdjAVS0.net
- >>574
栃木と岩手ではスーパーで売ってた
- 611 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:08.59 ID:N2cgrZ6QD.net
- 釣ったクサフグ無免許で捌いて食ったけど普通にフグやな
わざわざリスク背負うくらいならサバフグ買えばええと思うけど
- 612 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:08.69 ID:oz4yexvl0.net
- シカゴピザ以来で感動したグルメ、ない
- 613 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:10.88 ID:VPIsOQNk0.net
- >>578
効いてて草
- 614 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:12.34 ID:9fvXTOSxp.net
- >>600
いや〜それは代替できんわ
鰻の蒲鉾も無理
- 615 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:15.22 ID:+5f+Fcd3a.net
- フグ自体うまくなくね
- 616 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:17.67 ID:F3A8xviRa.net
- >>594
年齢はおいくつなんですかね…
- 617 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:19.04 ID:EeYHJrHn0.net
- >>577
書き方が悪かったかしら
農家が栽培した奴やなくて、野生で生えてるワサビがあるらしいねん
- 618 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:18.97 ID:nISnSVYR0.net
- >>472
ワテは苦いところすきやで
- 619 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:23.36 ID:5Re4mXGB0.net
- 高めのポン酢を常用すると人生幸せになるのかもしれない
- 620 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:23.81 ID:7BKYOQwZr.net
- >>570
フルーティーな香りが鼻に抜ける
ワイだけか知らんが
- 621 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:25.83 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>589
日本の在来種もまだ現存してんねんで
- 622 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:27.76 ID:myt6RMlI0.net
- 実際フグってうまいんか
- 623 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:28.21 ID:wmUjPgcf0.net
- >>214
草
- 624 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:29.74 ID:VBvqzeO2M.net
- ステーキの方がうまい！！以上！
- 625 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:34.93 ID:TIt2k3Em0.net
- ぽん酢うますぎんか？
- 626 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:40.05 ID:vijceWjB0.net
- 正直玄品ふぐとかで食べてもそれなりに美味いし、そこまで神格化して食べるもんでもない
- 627 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:41.16 ID:Hs4VxP+4p.net
- 養殖が味落ちてるからポン酢の味しかせんてことやろ
安物しか食ってないj民には伝わらんやろ
- 628 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:51.28 ID:1IeFTIxJa.net
- >>508
フグの肝食べられる地域あるから興味があるなら自分で調べて見るといい
俺はカワハギの肝で十分やけどな
- 629 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:52.01 ID:y3AytOhZr.net
- >>622
あの食感が好きかどうかやね
- 630 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:52:55.48 ID:et0jCvSHa.net
- フグは白身魚で一番美味いと思うわ
- 631 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:05.27 ID:Oap+urU9M.net
- ハコフグ実はまあまあうまいよな
- 632 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:07.42 ID:yhrITm2v0.net
- わいはクエなるものを食いたい
相当美味いと聞く
冬に食いたい
- 633 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:09.04 ID:rOVRChmha.net
- >>34
養殖ウナギの半分以上はニホンウナギちゃうで
国産表記に騙されたらあかん
和牛＝国産とは限らないの逆パターンや
- 634 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:20 ID:/LsB88v00.net
- >>582
でも昔の甘くないにんじんは土臭くてとても食えたもんやなかったで
度を過ぎればあかんのはたしかやけど野菜の甘みは大事や
- 635 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:21 ID:ccZjUzOJ0.net
- >>592
まだ未発達って感じか魚は
そのうち養殖が天然より美味くなるんかなぁ
- 636 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:26.50 ID:ZR970hTB0.net
- >>621
へ〜
食えるんかそれ？
- 637 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:28.17 ID:/QxXBov8a.net
- ふぐも個体差あるから��
- 638 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:30.71 ID:DBCJG2tep.net
- >>622
美味いけどそこまで高い金出すほどではない
- 639 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:34.17 ID:MedyQkD5p.net
- >>617
野生のは全然成長してなくて葉っぱばっかりでかい奴やぞ
- 640 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:37.13 ID:YFY69LfT0.net
- 鮮度のが遥かに重要やろ
- 641 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:43.03 ID:C3qGcKRpa.net
- >>103
ほうれん草のお浸しをポン酢で食うと旨いで
- 642 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:49.36 ID:N2cgrZ6QD.net
- >>610
広島の内陸部とか内陸部にサメ食文化あるのは腐りにくいからわかるんやけど意外と海岸部でサメ食うパターンあるんよな
身質がいい意味で魚離れしてるからやと思うんやけど
- 643 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:49.39 ID:VBvqzeO2M.net
- まあこの人の意見に関しては実際に天然のトラフグ食ってみないとわからんな
食ってみたら意見変わるかも
- 644 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:51 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>636
天然記念物やろ多分
- 645 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:52 ID:F3A8xviRa.net
- >>632
前に買おうとしたら高くて断念した
- 646 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:52 ID:y3AytOhZr.net
- >>632
ガチで美味い
身が分厚くて歯ごたえもあるのに柔らかい
- 647 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:53:53 ID:yQ8tfI36M.net
- ちなみに冷奴は醤油よりポン酢かけた方がうまい
- 648 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:01 ID:gvwrIWEPa.net
- >>570
後味がほぼなくてスッと抜ける感じ
あれじゃ罰ゲーム用には出来んなとか子供の頃思ってた記憶あるわ
- 649 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:02 ID:+TTp3J3l0.net
- 騙されたと思って一回子宮食べてみろ
眼の前の世界が一気に変わるから
- 650 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:09 ID:SlQdjAVS0.net
- >>608
養殖の方が身が柔くて美味いは慣れてるだけかもしれんが
- 651 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:09 ID:HzDolupp0.net
- 陸のフグなら毒ないからキモが食えるって居酒屋の大将が言っとったわ
めっちゃ美味いらしい
- 652 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:10 ID:C183lAY90.net
- >>582
日本人って食材の甘さをとうとびすぎだよね
いや本当にそんなに甘さが好きなのかどうかも腑に落ちない
- 653 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:11 ID:yhrITm2v0.net
- >>626
わいもそこで食った
おいしかったわ、連れも満足してくれた
- 654 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:11 ID:g1IVbmKI0.net
- 木曽路
けっこう好きやで
- 655 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:11 ID:tuLT0OAr0.net
- >>582
わいは自分で育てとる
- 656 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:13 ID:UkfXggs8d.net
- ポン酢にしろこの爺ミツカン基準じゃねえのか
- 657 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:15 ID:f7jthfJiC.net
- >>473
鹿は美味いけど、高級牛肉やブランド豚より美味いと言うことは絶対に無い
猪は季節によって生で食べられるので、あるいは豚より上かも知れんが
いずれにしろ種類とか調理法の問題で、天然（野生）だから美味いという根拠は無い
熊肉は美味いと聞くが、手のかけ方が尋常じゃないので、そこまですれば牛肉はもっと美味いだろうとしか思わない
適当なジビエは不味いし
- 658 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:20 ID:NE0a/Jiva.net
- 京都人っていうほど陰湿じゃねぇだろ
トンキンが嫉妬で叩いてるだけだろ？しねよクソトンキン
- 659 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:23 ID:3/jm371O0.net
- >>632
なんJ民の大半クエ童貞
- 660 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:28 ID:Y2nu6A+k0.net
- ほこたてとかこういう料理人VS最先端養殖事業者みたいなのを嫌味なくやれそうな唯一の番組やったんやけどな
- 661 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:30 ID:7xPZk/Oar.net
- ヒレ酒って本当にヒレから成分が出てるんか知らんけどまあまあ美味かったわ
- 662 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:32 ID:2zNmH5Wj0.net
- そもそも養殖って食べる為だけに作られてるんやから美味いに待ってるくね？
牛豚鶏etc…
魚だけ特別なん？
- 663 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:33 ID:XLoENCeQa.net
- ハマチは天然より養殖が旨い
ブリは養殖より天然が旨い
- 664 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:35 ID:wmUjPgcf0.net
- >>225
なんか洗ってから再調理すると美味いって言うな
- 665 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:41 ID:YFY69LfT0.net
- >>649
目の前が暗くなりそうですね…
- 666 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:43 ID:MAeu9udRd.net
- >>572
こいつら他の魚をおもちゃにするくらいの知恵はあるぞ
- 667 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:49 ID:DBCJG2tep.net
- >>658
こういうところだよね
- 668 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:54:53 ID:z+LPV+lw0.net
- ただの魚なんだから醤油の味がすりゃ美味いわ
- 669 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:00 ID:wmUjPgcf0.net
- >>659
スーパーに売ってへんしな
- 670 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:04 ID:aD3CLf4Y0.net
- いうて中国のうなぎだけはガチで不味いよな
国産と何が違うんやあれ
- 671 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:06 ID:RCA+pb8wa.net
- >>658
京都の何に嫉妬すんだよ
- 672 ：◆65537PNPSA ：2020/09/03(木) 17:55:07 ID:4zmQzExg0.net
- こうやって養殖物を必要以上に卑下するから日本の漁業は先細りするんだよ
- 673 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:10 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>632
九州ではアラって言うんや
九州場所に来たお相撲さんにちゃんこ鍋にして食わせる高級魚やで
- 674 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:11 ID:sg2BpCZgd.net
- >>649
三途の川が見えた
- 675 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:11 ID:et0jCvSHa.net
- >>600
カニの代替がカニカマって正気かどうか疑うレベルやぞ
- 676 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:20 ID:/QxXBov8a.net
- >>670
脂やで
- 677 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:24 ID:tVM6eH2z0.net
- どうでもいいけどホッケって開きをみたらホッケだけど鮮魚のままだとブサイクな魚だよな
- 678 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:25 ID:3X8Cl3ROd.net
- >>582
苺ですら昔は牛乳と混ぜて無理やり甘くしてたくらいやしな
野菜果物はここ数年で完全に別物になってるんやろな
- 679 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:32 ID:pUPrt6ae0.net
- >>663
最近みかんぶりってのがあってこれが旨いらしい
- 680 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:33 ID:N2cgrZ6QD.net
- 野生のカラシなら5月くらいにそのへんの河原行けばカラシナの種たくさん取れるで
酢漬けして擦り潰せばカラシの完成や
- 681 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:35 ID:6goVlx7Ad.net
- >>63
一番うまい食いかたやん
- 682 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:41 ID:yhrITm2v0.net
- >>645
高いんかぁ・・
まぁ冬のボーナスで
>>646
ガチ美味い、クエ鍋やりたい
- 683 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:41 ID:UH6ASW/7a.net
- >>633
種類はニホンウナギやで
ただし中国で育ったニホンウナギかもしれんが
- 684 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:51 ID:f7jthfJiC.net
- >>495
その通りだけど、フグもたいして非日常な食べ物では無いし
むしろ味以前に「天然モノの河豚を食った」という非日常に価値があるのでは無いだろうか？
- 685 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:51 ID:Mv4PGEXg0.net
- >>570
全然辛くなくていい匂いするで
- 686 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:58 ID:n564NVZF0.net
- エビフライとタルタルの関係と一緒や
- 687 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:55:59 ID:e3sNAqfi0.net
- 天然は当たり外れあるから
安定感ある養殖でいいんだよ庶民は
- 688 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:01 ID:SlQdjAVS0.net
- >>673
？？？「とんだアラ違いだよ！」
- 689 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:04 ID:wmUjPgcf0.net
- >>680
それがカラシなん？ガチ？
- 690 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:04 ID:ZmBSbOcjM.net
- 仮に天然のほうが美味いとしても養殖が味しないというのは料理人として馬鹿舌過ぎませんかね
タバコでもすってんのかな？
- 691 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:12 ID:DBCJG2tep.net
- >>678
牛乳と砂糖かけてフォークで潰して食べるんやで今でもクソ美味いからオススメや
- 692 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:13 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>673
あら^〜
- 693 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:14 ID:hSK3jEpq0.net
- 実際魚って天然のほうがうまいよななんでかはわからん
- 694 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:16 ID:PssvXN5i0.net
- >>588
ふぐさんやぞ
- 695 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:22 ID:JypxZuNW0.net
- 天然はポン酢で食わないのか？
- 696 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:22 ID:g5jvIJM50.net
- なんで天然イコールうまいなの？
- 697 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:25 ID:sg2BpCZgd.net
- >>675
高いやつならわりと騙せたぞ
- 698 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:26 ID:N2cgrZ6QD.net
- >>673
標準和名アラっていうのもおってそっちも超高級魚やから紛らわしいねん
- 699 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:33 ID:NE0a/Jiva.net
- >>671
トンキン嫉妬漏れてるぞｗ
京都住めないからって嫉妬すんなよおｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 700 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:37 ID:xTLiCrDHr.net
- >>259
わかるw 結局マックとかカップ麺が逆に一番うめーんだよなww
- 701 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:43 ID:ZR970hTB0.net
- 静岡にはイルカ食文化があるぞ
スーパーで普通に売ってる
- 702 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:53 ID:kEBS9LsZa.net
- こういうイキっただけの名店もどきは潰れたらええねん
- 703 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:56 ID:yhrITm2v0.net
- >>674
バックして戻ってきたんだな
セーフセーフ
- 704 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:56:57 ID:LZsvYUMT0.net
- ワイ一度だけくそ高いとらふぐ亭行ったけど
ふぐのからあげはまぁ美味しかったが
刺し身？皿にキレイに並べてるやつ
あれはなんか味があまりせんかった
- 705 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:02 ID:XLoENCeQa.net
- >>632
こないだカマ焼き食ったらマジで旨かったで
歯ごたえと脂をマシマシにした鯛みたいなかんじ
- 706 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:09 ID:pUPrt6ae0.net
- >>693
天然の方が流れの厳しいとこで泳ぎまわってるからやないの
- 707 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:09 ID:g5jvIJM50.net
- 国産のやつが高くてうまいのなんでなん？
外国産の方が国産より高級な食材ってなんかある？
- 708 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:10 ID:UH6ASW/7a.net
- フグは養殖やとどうしてもお互いが噛み合って見た目がきったなくなるんや
味はどうか知らんが高級料亭が天然にこだわるのは分かる
- 709 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:11 ID:Z30XsJZk0.net
- 正直、養殖の方が食べられる為に作られて工夫されとるわけだから天然に勝てる要素無いやろ
本物に近いかどうかで言えば天然が勝つけど美味い不味いで言うとの話
- 710 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:12 ID:VTG7n3In0.net
- まーた引きこもりの無職のゴミどもが頑張って仕事してる人をバカにしとるんか
- 711 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:12 ID:SPgodVibp.net
- 天然ものは痩せさばらせてそう
- 712 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:15 ID:8IjPkXked.net
- >>701
野蛮人やん
- 713 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:24 ID:oz4yexvl0.net
- >>658
ガーイ
トンキン以外にも嫌われてるぞ
- 714 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:28 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>688
あら鍋がいかんとは言わんけどお相撲さんがアラ言うたらアラやろがて思ったわあれ
- 715 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:29 ID:f7jthfJiC.net
- >>502
養殖ブリは天然より美味いという人が多いし、値段も養殖の方が高い
- 716 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:30 ID:rFpAtnLO0.net
- >>691
今は甘いからそんな事する必要ないんやでおじいちゃん
潰したいちごも美味しかったけどな
筋だらけの残りカス食って最後に甘いいちご牛乳飲み干すの
- 717 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:42 ID:fwjEDUGD0.net
- このぐらいの歳になると老化で味覚も劣化してるよな
ぶっちゃけ味音痴になってるやろ
- 718 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:43 ID:c/mZlSu30.net
- >>683
いやそうとは限らんぞ
- 719 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:45 ID:SlQdjAVS0.net
- >>691
専用のスプーンあったよなすくうところに苺の彫り物あるやつ
- 720 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:48 ID:wmUjPgcf0.net
- 人参ってここ30年で味改良されとる？
ガキの頃はマジで食えんかったが今は食える
- 721 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:52 ID:GN+vUcF/0.net
- 鮮度いい魚が美味いのはわかるけど養殖云々なんて気にせんわw
- 722 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:57 ID:wIlZLX1U0.net
- >>38
上手いこと言ってるのに全然レスついてなくてかわいそう
- 723 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:58 ID:BsoWZz1aM.net
- ふぐよりマクドナルドのほうが美味いよな
- 724 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:59 ID:N2cgrZ6QD.net
- >>689
同じや
栽培ものが逃げ出したやつ
- 725 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:57:59 ID:+PZnth7k0.net
- 家畜は人間が管理してんのに魚は天然がいいって謎だよな
- 726 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:00 ID:ZmBSbOcjM.net
- >>707
ハム
- 727 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:05.34 ID:MJLda31zp.net
- いやまあポン酢うまいし
- 728 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:06.35 ID:DBCJG2tep.net
- >>706
つまり激流の流れるプールで養殖魚作れば天然超えられる可能性あるか？
- 729 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:07.66 ID:rOVRChmha.net
- >>683
騙されてて草
可哀想
- 730 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:08.35 ID:5Re4mXGB0.net
- >>701
鶏肉とゼラチン質でおいしいけど臭いがヤバイよねぇ
- 731 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:38.36 ID:d7cYc9Vt0.net
- >>709
必ずしもそうとは限らんよ
第一には安価で安定して繁殖させられるのが目的やし
- 732 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:39.88 ID:wmUjPgcf0.net
- >>724
はぇー
- 733 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:44.47 ID:nHXcuckXd.net
- >>642
サメみたいな肉質なら鱧の方がずっと美味いわ
- 734 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:45.20 ID:yhrITm2v0.net
- >>705
鯛の強化版はやばいでしょ
帰りに寿司屋に寄るか
- 735 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:47.06 ID:qIA0hzXO0.net
- >>680
クレソンでもええしな
- 736 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:53.21 ID:ZmBSbOcjM.net
- >>728
ニジマスとかそんな感じで養殖されとふで
- 737 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:55.85 ID:g9+lS8MYd.net
- このスレ誰も天然と養殖の違いわからんやろ
- 738 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:56.31 ID:SJKCzfi90.net
- 魚は養殖の方がコンディション良かったりするぞ
- 739 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:57.18 ID:2ag4DQgSH.net
- >>7
瀬戸内のワシ、「ブリの天然はやめとけ」
日本海側の寒ブリは物が違うらしいね。食べて見たいけど値段が…
- 740 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:58:59.15 ID:NnKIL082a.net
- >>680
鞘もんでパキョパキョ種が出てくるの面白いわ
- 741 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:02.01 ID:eGUvNDrM0.net
- 海無し県の京都が魚を語ってて草
- 742 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:04.47 ID:SPgodVibp.net
- その辺の桜に生えてるさくらんぼと農家が育てたさくらんぼどちらが美味しいかなんて比べるまでもないよね
- 743 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:18.12 ID:zs7rjGIu0.net
- 下関産(浜松産)
- 744 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:19.59 ID:g9+lS8MYd.net
- フグ養殖にするメリットって毒ないってだけやからな
- 745 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:20.75 ID:PVcECzvk0.net
- 海で釣りしてその場で捌いて刺身にして食うのめっちゃ憧れるけど寄生虫とかどうなんや？アニサキス怖い
- 746 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:21.09 ID:hSK3jEpq0.net
- 野菜は養殖の方がうまいのに
- 747 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:30.63 ID:rFpAtnLO0.net
- >>741
レス乞食発見しました
- 748 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:38.96 ID:PG27y8Y20.net
- フグの鍋食ったことあるけどタラと対して変わらんかったぞ
- 749 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:40.30 ID:SlQdjAVS0.net
- >>737
どっちも美味い！
- 750 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:43.06 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>737
ぶっちゃけ自信は無い
そんな食い慣れるほど食うもんでも無いし
- 751 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:45.05 ID:eGUvNDrM0.net
- 金沢で食べる氷見の寒ブリが日本最強なんやで
- 752 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:52.83 ID:XLoENCeQa.net
- >>679
柑橘系の風味が少しするで
瀬戸内海の養殖だと黒瀬ブリも旨いで
- 753 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:54.19 ID:sg2BpCZgd.net
- 近大マグロ普通に美味しくてびっくりした
- 754 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 17:59:58.66 ID:wuOb33Jbd.net
- 毒の部分を取り除いてようやく食べられるようになるから価値があるだけ
あとヒラメよりカレイの方が旨い
- 755 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:00.26 ID:N2cgrZ6QD.net
- ブリは流通に載せやすいサイズやと養殖のほうが脂が乗るんよ
1mクラスまで行くと天然も脂ノリノリになるけど
- 756 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:00.37 ID:xTLiCrDHr.net
- >>723
わかるわー 実は安ければ安い食べ物ほど程うめーんだよなww
- 757 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:01.34 ID:4W6LdkHud.net
- >>701
普通にメインおかずで出てくるんだよなぁ
白米が進みますよ
- 758 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:04.68 ID:nISnSVYR0.net
- >>570
ワサビ純度100%の漬け物はマジでうまい
浜松で食うた
- 759 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:06.05 ID:eYkswVD20.net
- 味が薄いなら厚めに切ればいいだけやろ
ただ切ってるだけの癖に偉そうな奴やな
- 760 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:10.24 ID:ZYomtKUvM.net
- >>745
川の上流に何がいるかやな
- 761 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:11.17 ID:yhrITm2v0.net
- >>717
今朝脂っこいラーメン食って出てはいた
そのきもちはわからんでもない
- 762 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:19.15 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>756
エースコックとかすきそう
- 763 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:20.31 ID:6qGDz6D50.net
- >>737
ぶっちゃ同時に食べたことなんてないし
一年に一回程度しか食べないから比べられない😰
- 764 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:28.46 ID:3/jm371O0.net
- >>748
鱈もポン酢呑みには持ってこいやな
- 765 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:30.47 ID:ZmBSbOcjM.net
- >>739
親の実家が氷見で元漁師だから寒ブリ当たり前のように食えるけど脂がすごいわ
美味しいと思うけどワイはマグロのほうが好き
- 766 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:31.90 ID:eGUvNDrM0.net
- >>747
ん？京都は魚不毛の地やから鯖街道なんてものが生まれたんやで
- 767 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:36.59 ID:kEBS9LsZa.net
- 天然もののブリは個体差あるから選別命や
- 768 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:38.64 ID:kLQ13gjF0.net
- >>741
海自体はあるぞ
- 769 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:52.97 ID:32gq0Eu90.net
- 実際フグって美味いか
- 770 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:55.68 ID:qIA0hzXO0.net
- >>728
エネルギー費が高くなりすぎて天然より高くなるでそれ
- 771 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:00:58.33 ID:eGUvNDrM0.net
- >>739
金沢に来なさい
- 772 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:02.28 ID:qijVLDqb0.net
- 根性でフグの肝食っとるとこおったよな
ガイジ度コンニャク超えとるやろ
- 773 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:03.13 ID:+F7/84Nrd.net
- >>712
クジラ食べるんだからイルカも同じことやん
- 774 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:07.71 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>745
アニーはおったら目に見えるし…
イカちゃんとか捌くと薄皮の下で蠢いとるで
- 775 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:09.55 ID:gvwrIWEPa.net
- >>681
身に含まれてる脂肪と違って皮下脂肪は水っぽくて旨くないで。鰻は元々皮下脂肪多いけど更に爆増してるから食感も悪くなる
お店で長時間焼く理由もここの脂肪落とす為やし
- 776 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:27.64 ID:xTLiCrDHr.net
- >>762
好きやが？ ちな酒よりもコーラが美味い派なw
- 777 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:30.70 ID:JOv3tgx4d.net
- >>766
京都は昔水の都だったんやで地殻変動で日本と繋がった説が濃厚や
- 778 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:32.67 ID:CF9C2ox70.net
- 「人は15歳までに触れたものは馴染み深いものと考える。
15歳から35歳までに触れたものは目新しく見え好奇心を持って接する。
35歳以降に触れたものは不道徳で退廃的だとして決して受け入れることはない。」
―アドルフ・ヒトラー『我が闘争』より―
- 779 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:33.73 ID:0hQl2iE60.net
- フグとポン酢どっちが旨いかって話しよ
- 780 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:37.18 ID:1YHgRqdOd.net
- フグに限らずそら魚は養殖と天然で全然味ちゃうからな
養殖の魚は普段あんま泳いでないから身が締まってない
- 781 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:39.82 ID:SJKCzfi90.net
- >>745
速攻で内臓抜けば大体大丈夫やで、アニーは内臓にいるから
魚が死んでから時間が経つと身に行くねん
- 782 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:41.74 ID:9ubaoTaAM.net
- >>9
石川とか北海道じゃなかったか？
- 783 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:43.12 ID:SlQdjAVS0.net
- ヒラメ＞＞＞カレイのヒエラルキーに疑問
- 784 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:46.85 ID:kLQ13gjF0.net
- >>777
それは伏見の話やないんか
- 785 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:47.81 ID:zs7rjGIu0.net
- >>701
中部以東やろ
元西部民やけど食べたことないわ
- 786 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:48.72 ID:xjjfxuRNr.net
- 天然は安定してないんだよな、たまにとんでもない大外れがある、もちろん極上もあるけど
- 787 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:51.91 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>776
むしろ健全で好感もてる
- 788 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:53.06 ID:N2cgrZ6QD.net
- >>733
サメとハモ全然身質違わんか？
ハモは大きくなると骨切りしても小骨が気になるからなかなか面倒な魚やであれ
- 789 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:53.67 ID:Tis8ssI20.net
- なんでこんなに伸びるんや
いつのまにか天然と養殖で対立しとるし
- 790 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:53.66 ID:f7jthfJiC.net
- >>528
しっかり固くないと握れないというのはあるが、ミョウバンが好きってあるかな？
ウニと言えば道民と青森人のマウント取りアイテムだけど
沖縄のシラヒゲウニ凄い美味い
殻を割ると既に原形を留めず周囲が溶けてドロドロ状態でミョウバンもへったくれも無いけど
そのドロドロが丼とかにすると美味いんだよな。ミョウバンで形が整ったウニがなんなのかと思う
- 791 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:55.34 ID:qaIbsAaS0.net
- まあなんJのチー牛よりは経験豊富なジジイの方が信頼できるし
- 792 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:01:58.82 ID:rq5wwRzZp.net
- https://i.imgur.com/hRxMuaB.jpg
- 793 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:03.78 ID:BwsEIMGV0.net
- ポン酢はフグって事や
- 794 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:08 ID:R+qQH24Up.net
- なんで魚だけ天然が持て囃されるんや
誰も猪や兎を旨いなんて言わんのに
- 795 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:12 ID:+fcwvi6td.net
- 肉好きはなんでも美味い美味い言うて食うのに魚好きはマウントとるわ他を貶すわ異常に攻撃的なのが意味分からん
友達でも職場でも有名人でも魚好きはみんなそうなのが意味分からんすぎて不気味
カルシウム摂取できてねえんじゃねえの
- 796 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:22 ID:kLQ13gjF0.net
- >>778
退廃芸術展とかすきそう
- 797 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:22 ID:hzsTTEj30.net
- カワハギ食べてえわ
- 798 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:24 ID:bYFiLUNx0.net
- >>777
昔すぎて草
- 799 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:48.43 ID:f7jthfJiC.net
- >>560
天然＝渋谷のJK
養殖＝ニート
- 800 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:50.64 ID:kEBS9LsZa.net
- >>781
普通に嘘つくなや
- 801 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:50.83 ID:Wrap1Fsbd.net
- >>795
なお反例寺門ジモン
- 802 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:54.77 ID:JypxZuNW0.net
- ホヤの旨さだけはわからん
- 803 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:56.48 ID:rOVRChmha.net
- >>794
自然に似た環境で育てるの無理だからちゃうか？
- 804 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:57.89 ID:amxGxMF9r.net
- 料理してるときに喋るのやめてほしいわ唾が飛ぶやん
マスクしてくれよ
- 805 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:58.28 ID:eGUvNDrM0.net
- 京都はわざわざ骨がたくさんある魚を食べなアカン土地柄なんやで
- 806 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:02:58.78 ID:x+grwW/M0.net
- >>725
日本は海に囲まれて
魚は勝手に育って、勝手に美味しい状態に育つ
その環境で長年やってきたから天然が美味いってなってたんやな
今は、魚取り過ぎて漁獲量も減って稚魚みたいのも何も考えずバンバン取るから
美味しい状態の魚が少なくなってしまい
ちゃんと育成した養殖のが確実に美味しい時代になってしまったんや・・・
- 807 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:04.43 ID:Ei3BxXvq0.net
- 京都人に目潰しして天然フグと養殖フグ食べ比べさせて当てれたら認めたるわ
- 808 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:10 ID:N8Y0Ssum0.net
- なんでもかんでも天然物が良いとも思わんのやけどどうなん
- 809 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:18 ID:gvwrIWEPa.net
- 今ググってたらイオンは違法鰻使わないようにする改革してたわ
知識が古すぎたわすまん
- 810 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:25 ID:CF9C2ox70.net
- >>778
サンキューヒトラー
- 811 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:26 ID:ZHal6gi5p.net
- >>804
気にしすぎやろそれも味になるんやで
- 812 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:32 ID:MAeu9udRd.net
- >>614
鯰で十分
- 813 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:37 ID:ZR970hTB0.net
- 京都ってフグよりハモのイメージやわ
- 814 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:40 ID:m1ixex9r0.net
- フグ屋のポン酢ってめちゃくちゃうまいんだよな
- 815 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:50 ID:JOv3tgx4d.net
- >>784
京都やん
- 816 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:50 ID:xTLiCrDHr.net
- >>787
あざすw よくバカ舌って言われるがバカ舌の方が人生得するんだよなwww
高い食いもん有り難がってる奴らのチー牛率よwww
- 817 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:51 ID:dIUB3FOJ0.net
- >>766
京都が海無し県ってマジですか？
- 818 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:03:54 ID:lZHmoTbKa.net
- ハモはうまいんか？
- 819 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:18 ID:N2cgrZ6QD.net
- >>805
ハモとかウナギとかは活かして京都まで運びやすい魚やからな
文化として失われとるけどコイ料理とかフナ料理も結構あったんちゃうかな
- 820 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:21 ID:YTVIRKN5d.net
- >>725
単純な話やで
家畜の動物は地上にいるから人間が生態系を理解しやすい
海の生き物は人間が生態系について未知な部分が多い
- 821 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:24 ID:UH6ASW/7a.net
- >>729
ニホンウナギやないとしたら
ヨーロッパウナギ、バイカラウナギ、オオウナギ
のどれかになるけど
どれやと思ってるんや？
- 822 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:26 ID:eGUvNDrM0.net
- >>817
琵琶湖ならあるで！！
- 823 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:30 ID:ZHal6gi5p.net
- >>809
そもそも普通の中国産の方が安いからな
- 824 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:31 ID:xZoBgRM30.net
- 確かにみんな言うよね
ポン酢食ってるだけって
天然物は違うんか？
- 825 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:34 ID:1YHgRqdOd.net
- >>794
動物は脂肪が多くて味が柔らかいほうが旨い
魚は身が締まってるほうが旨いからや
- 826 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:36 ID:zE9r8ye/d.net
- >>769
まぁウンチク沢山いえる方が美味く感じるもんやし
- 827 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:38 ID:6RC6H8DD0.net
- うなぎも同じだよな
養殖うなぎ食って食った気になってる
バカ舌多いよマジで
- 828 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:40 ID:XLoENCeQa.net
- 魚好きやけどマグロの旨さが分からんのよな
- 829 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:42 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>788
ハモはプリッとしとるけど広島あたりで食うワニとか呼ばれてるサメはむしろねっとりしとるよな
- 830 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:04:44 ID:3/jm371O0.net
- ワイの地元昔はカワハギめっちゃ獲れてたからどこの家もみりん醤油浸けて乾物にしてたわ
半生焼いて食うとメチャクチャうめぇ
- 831 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:01 ID:g1IVbmKI0.net
- >>818
もう旬は終わったけど梅肉和えと食うと旨いで
今だと土瓶蒸しやな
- 832 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:06 ID:amxGxMF9r.net
- >>811
いや気持ち悪いわ
若い女ならいいけどおっさんとかおばんの唾液とかキモいやん
- 833 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:06 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>789
お魚食べたいんじゃ😋
- 834 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:08 ID:GfV+Q9LC0.net
- >>802
ガソリンホヤしか食ったことないのかな？
- 835 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:10 ID:eGUvNDrM0.net
- ふむ、ウナギをゼリーで固めてみてはどうだろうか？
- 836 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:19 ID:R+qQH24Up.net
- >>825
生簀を流れるプールとかにすればいける？
- 837 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:19 ID:SlQdjAVS0.net
- 滋賀県民「鮒鮨食え」
- 838 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:26 ID:qfIxG78e0.net
- 天然わさびって別物だよな
辛みを求めてたら逆にあかん気がする
- 839 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:33 ID:DyC5n2BRM.net
- 養殖フグかて懸命に生きてるのにな
こういうフグの気持ちも考えられない奴が女性差別をする
- 840 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:49 ID:UH6ASW/7a.net
- >>718
限るぞ
ヨーロッパウナギは流通してない
バイカラウナギは養殖が確立してない
オオウナギはそもそもほぼ利用されてない
- 841 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:05:55.61 ID:S/kQ6ZbWp.net
- 基本的に高いもんの方が好きやな
鶏は大声で言えんけど柔らかいブロイラーで良い
- 842 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:00.78 ID:ZR970hTB0.net
- >>802
ホヤの塩辛食ってみ
ビビるで
- 843 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:02.57 ID:yhrITm2v0.net
- >>828
とりあえず頼まないか？
う〜んってなんってもう一回頼む
- 844 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:13.14 ID:XsVDuW1j0.net
- ポン酢がうまけりゃよし
- 845 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:15.50 ID:MAeu9udRd.net
- >>811
手あかと唾は調味料やね
- 846 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:15.62 ID:ZHal6gi5p.net
- >>832
職人の魂やぞ年寄りの方が価値が高いんや
- 847 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:18.12 ID:60jMGPZ1a.net
- ひょっとして日本の魚って世界最高に美味いのでは？
- 848 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:18.15 ID:SJKCzfi90.net
- >>800
いやググれば普通に書いてあるやろ、魚が生きてる間は内臓におるんやで
- 849 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:22.47 ID:Jau49DE0p.net
- 美味しいポン酢あればオススメ教えてくれ
ワイは馬路村のやつ
- 850 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:25.39 ID:SlQdjAVS0.net
- >>802
珍味やし癖あるし好き嫌いで分かれるのはしゃーない
- 851 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:29.43 ID:TWG0eiR1M.net
- 天然わさびなんて流通しとらんやろ
ワサビ田で育てられてるんやぞ
- 852 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:30.50 ID:1YHgRqdOd.net
- >>808
天然物と養殖物食べ比べたら、その違いに驚くで
- 853 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:37.48 ID:wmUjPgcf0.net
- ウナギって肛門に入れたらヤバイらしいな
- 854 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:38.70 ID:kEBS9LsZa.net
- >>828
ワイはまぐろ好きやけど
ネットでマグロディスると
「本当のマグロ食べてない」って言うおじさん来るから嫌い
- 855 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:43.93 ID:g1IVbmKI0.net
- >>838
山葵はカラいと勘違いしてる食べログレビュー多すぎ
- 856 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:48.31 ID:sRvbwdVh0.net
- フグ自体そんな美味くないわな
- 857 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:49.59 ID:eGUvNDrM0.net
- 寒ブリは和牛みたいなもんやで
- 858 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:51.38 ID:tUd27Nj40.net
- 養殖が不味いとか30年前くらいの話やろ
今は小ぶりでも味はしっかり
むしろ安全でうまい
- 859 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:52.97 ID:qijVLDqb0.net
- >>835
クソガイジ料理
- 860 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:06:57.03 ID:yhrITm2v0.net
- >>837
実際すごいの？
ちょっと癖が強いだけでしょ？
- 861 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:01.39 ID:YTVIRKN5d.net
- >>854
マグロ好きでマグロdisるってどういうことだよ
- 862 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:01.56 ID:aI1Jw1VHa.net
- >>836
マグロの養殖はまさにそれ
流れを作った生簀を延々と泳がせる
- 863 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:06.87 ID:rYTNJWq60.net
- >>526
クサフグとトラフグの違いも分からないとか盲目ガイジやん
- 864 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:19.70 ID:amxGxMF9r.net
- 脂ぎったおっさんが寿司握ってるのもキモいから寿司屋とかいけんわ
機械でええやん、なんなら母ちゃんの料理も母ちゃんはワイが帰るとベラベラ喋りよるからキモい、流石に口に出しては言えないけど
- 865 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:20.33 ID:o9eZujsr0.net
- >>849
あれ美味いけどゆずの匂い強すぎてワイにはキツかった
だからしゃぶしゃぶの時とかわざとちょっと鍋のだし汁入れて薄めてたわ
- 866 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:23.43 ID:JOv3tgx4d.net
- >>854
マグロアンチ隠せてないぞ
- 867 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:23.46 ID:Dv7D4Wpvd.net
- >>821
逆に新種のウナギ！
ファイナルアンサー！
- 868 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:27.85 ID:N2cgrZ6QD.net
- >>837
フナとかコイは食えばうまい魚なんだよなぁ
川魚食文化が廃れたのは流通に乗せにくいのと高度経済成長での水質悪化のせいやね
そのおかげでボラとかも高級魚から臭い魚扱いになったし
- 869 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:34.40 ID:UH6ASW/7a.net
- ホヤは産地でさばきたてを食べると考えが変わる
少なくとも鮮度の落ちたあのケミカルな味はしない
ミョウバンウニに馴れて塩水ウニが物足りなく感じるタイプの人は物足りないかと
- 870 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:50.71 ID:YTVIRKN5d.net
- >>864
君どうやって今まで生きてきたんや？子供の頃に死んでないとおかしいで
- 871 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:53.23 ID:f7jthfJiC.net
- >>565
いやブロイラーは正に品種だろ
アメリカで開発された50日で成鶏になって出荷できるのがブロイラー
環境は関係無いし、地鶏と同じ環境で育てられているブロイラーもある
ブロイラー＝不味い、みたいな風潮があるが、ブロイラーは焼いても柔らかいので
実はブラインドするとブロイラーの方を美味いと言う人が多い気がする
- 872 ：風吹けば名無し：2020/09/03(木) 18:07:54.65 ID:3/jm371O0.net
- クサフグおると釣りにならんわ死ね😡
総レス数 872
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