（ヽ´ん`）「これ見てからラーメン屋どころか外食自体をまったく信用しなくなった」

1 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:03:41 ID:O0ivemqg0.net

76 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW abe0-xeqn)　　[sage] 投稿日：2020/05/13(水) 10:44:42.32 ID:lexAD3ts0
これ見てからラーメン屋どころか外食自体をまったく信用しなくなった

https://i.imgur.com/ps0qZNq.gif

2 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:04:09 ID:tBHsv23ea.net

金額が中途半端で分かりにくいねんな

3 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:04:26 ID:qsyeQHA5M.net

Chmate更新できなくなったやつはアドガの高度な設定→高度な設定のpref.vpn.ipv4.force.defaultをオンするとええで　　　　

4 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:04:31 ID:tzBuXO730.net

原価率高いな

5 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:05:09 ID:louJ5AxsM.net

原価40超えてるって相当頑張ってるやろ

6 ：風吹けば名無し 上級国民：2020/05/14(Thu) 05:05:20 ID:DFljcSUq0.net

ほならね

7 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:05:23 ID:EJsIwnHC0.net

じゃあ自分で作れよ

8 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:05:33 ID:xle0IsyGM.net

電気ガス水道代さえ入っとらんやんけ

9 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:06:03 ID:WwYWaiw30.net

こっから人件費光熱費テナント料とか増えたらなんぼ儲かるんやろってレベルよな

10 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:06:20 ID:JkF9g2PLd.net

それまでどう思ってたのか気になる

11 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:06:38 ID:p7Owqtc4d.net

元ギリギリちゃうこれ

12 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:06:38 ID:ONT/mCpM0.net

こんなに金のかかっているスープを飲み残す輩が多いという事実

13 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:06:52 ID:+prpr+bA0.net

原価は3割までってハゲの漫画で言ってなかったっけ

14 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:06:55 ID:oRbLt70w0.net

本文の捏造はガイドライン違反やで

15 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:07:30 ID:mYEOF9li0.net

油そばがどれだけボロ儲けなのかがわかる

16 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:07:43 ID:MsbBZ/gK0.net

400円儲けちゃいかんのか

17 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:08:00 ID:JgQC4Ac00.net

原価高すぎ定期

18 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:09:01 ID:y+lQUvXb0.net

信用ってなんだよ
産地偽装とかならわかるが

19 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:09:29 ID:fGONsct10.net

ケンモメンは霞でも食って生活してんの？

20 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:09:49 ID:v8DKwXL50.net

かなり良心的やけど何が不満なんや

21 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:10:14 ID:OqtbYiM0d.net

原価って食材費の事じゃないやろクソバカ

22 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:10:18 ID:yHhxKSM40.net

トッピングないと店儲からないレベルやろこれじゃ

23 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:10:21 ID:tBHsv23ea.net

>>19
ケンモ飯やろ

24 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:10:36 ID:/b6i5fOWM.net

ほならね自分でつくってみろって話でしょ

25 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:10:39 ID:5cpa2Zpk0.net

スープ飲み干せ言うだけあるな

26 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:10:53 ID:BJB5ZPa50.net

テナント料とか人件費もあるだろ

27 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:11:26 ID:/b6i5fOWM.net

まぁ実際チルド麺でもうまいんだけど具がね…

28 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:12:32 ID:R8QAp6JT0.net

汁なしラーメンが流行る

29 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:13:48 ID:3/p2w1zW0.net

逆にケンモくんは利益率いくらやったら外食するんやろか
5％とかでも泡吹いてその場で憤慨しそう

30 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:15:52 ID:qzUnBe+G0.net

これは偽ケンモメン

31 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:17:08 ID:Q4fjQXjpa.net

結構頑張っとるな

32 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:17:34 ID:qdJyjmuZa.net

原価率3割で優良なんやで
4割とか利益出す気あるんかってレベルや
まさか材料費抜いたら全部儲けやと思っとるガイジか？
それ以外に家賃、光熱費等々の経費入るねんぞ

33 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:18:27 ID:NpfmDir40.net

材料費やろこれ
しかもくそたけぇし
ラーメン屋とか光熱費バカ高いから全然元取れなくね

34 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:18:35 ID:qdJyjmuZa.net

回転率とか客単価とか諸々で変わるけど
材料費って意味の原価率なら2割ないとかザラやぞ

35 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:18:40 ID:/RyQ0FOi0.net

200売れて粗利88000かある程度の規模なら500くらいは売らんといかんよな

36 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:19:03 ID:muPmNmu4p.net

スープって金かかるんやね

37 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:19:30 ID:+yJZMI1C0.net

スープ毎回飲み干すワイニッコリ

38 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:20:15 ID:ptPOzfp/0.net

実際ちょっと持ってるけど国産のスープやったらこんなもんやなって感じの値段
チャーシューも国産にすると一気に跳ね上がるからな

39 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:20:29 ID:OZTWVHsa0.net

飲食店の内訳を大雑把に言うと

食材　３割
人件費　３割
その他　３割（光熱費　什器など
利益　１割

なんだが原価４割超えで発狂する原価厨ってニートなんだな

40 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:20:54 ID:OZTWVHsa0.net

ラーメンの汁はついつい残せないわ　(　　´　　・　　ω　　・　　｀　　)

41 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:21:10 ID:ptPOzfp/0.net

>>34
2割かからんでそれ一つで勝負できる品なんかどれだけ優秀か分かってないやろ

42 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:21:51 ID:ptPOzfp/0.net

>>39
人件費は3割で収まらん

43 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:22:25 ID:thktHOwT0.net

だいぶ薄利多売じゃないと設けれないんちゃうこれ

44 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:22:34 ID:XEK6gub10.net

このレベルやと店としても信用されないほうが好都合やろな

45 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:23:02 ID:NpfmDir40.net

>>41
普通の飲食店なら自社の畑と工場持ってる場合2割くらいに出来るらしいけど
大手以外無理よなぁ
タピオカとかみたいなのは知らん

46 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:23:05 ID:yIZoNWUY0.net

原価率4割とかアホの極みやろ
儲けでんやん

47 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:23:34 ID:yIZoNWUY0.net

>>39
一番きついの家賃やろ

48 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:23:58 ID:Yg9pPVJX0.net

流石にスープ高すぎひん？光熱費入ってないか？

49 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:24:06 ID:ptPOzfp/0.net

>>13
3割じゃ無いと絶対にロス率が有るから利益上げにくくなる
廃棄分とかも出るからね

50 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:24:21 ID:jxdPsO12d.net

人件費が一番かかるし

51 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:24:26 ID:mV+szTeZ0.net

材料費定期

52 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:26:28 ID:ptPOzfp/0.net

>>45
その条件でも2割は無理やろ
安いけどそれ一つで勝負できる商材なんか俺が知ってるやつやったら鶏皮しかないわ
原価率5%のクソほど優秀な商材やけど売れてるのは場所限定やからあそこは別に鶏皮なるじゃ無くても成功するし
結局それだけで勝負できる2割切るなんかまぁ無い有っても誰かやってる

53 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:27:04 ID:NpfmDir40.net

>>47
家賃は固定費だからきついもくそもない
固定費がきついようならそもそも経営破綻やん

54 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:27:53 ID:b93HuVQVa.net

店側が過剰な利益を得てると思ってるってことよな？自分でやろうとはならないのはなんでなんやろか？やっぱ心のどこかで間違いに気づいてるんちゃうか

55 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:28:32 ID:ptPOzfp/0.net

>>48
国産の骨がめちゃくちゃ高いしかなり量がいる
めちゃくちゃ高くて量が必要やのに一回に作れる量が店舗やと120リットルが限界で実際はそんなに作られへん蒸発もしていくし
1店舗しかなくて国産の骨使ってたら野菜を中国産にしても150円切るんはまず無理

56 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:28:47 ID:nqTxkaSb0.net

海苔トッピングで100円アップの店とか超ボッタクリやな

57 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:28:48 ID:SEPm4QGh0.net

やっぱり油そばやね

58 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:32:09 ID:nA3PORaZ0.net

>>14
アフィカスは人としてのモラルすらぶっちぎってるから残念でもないし当然

59 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:33:00 ID:y5NrThNm0.net

世間知らず

60 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:33:16 ID:lFegkBMXd.net

ココイチとか味の割に高く見えるけど割合は普通なんかな

61 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:34:20 ID:qdJyjmuZa.net

>>41
諸々の条件で変わる言うてるやろガイジ
ラーメン一点勝負なんて誰が言うたんや？
最初の画像がラーメンやから当たり前やとか抜かすならそれはワレの「ミスリード」やで？

勝負を急いたな、チェックメイトや

62 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:34:39 ID:ZGs1J5jla.net

原価率とか言ってたらスーパーの惣菜も買えなくなるやん

63 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:34:43 ID:NpfmDir40.net

>>60
カレー自体は安いかもしれへんけど
多分トッピングで稼いでるタイプちゃうかな

64 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:35:09 ID:yIZoNWUY0.net

>>60
あれはぼったくりやと思うで
他のカレー屋はもっと安くて美味い

65 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:35:28 ID:R9XnoK2Wp.net

もみほぐしとかのサービスなんかもってのほかだな

66 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:36:48 ID:JwGucalH0.net

>>8
スープの価格にガス代入れてる可能性はある

67 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:37:09 ID:ptPOzfp/0.net

>>60
カレーはスパイスが高いから原価率は悪いと思うよ
安定してカレースパイスを大量に仕入れるのが難しいからココイチ以外に大手チェーンが無くてハウスが業務提携する位やからね
>>63の言うとおりトッピングで稼いでるんやろね

68 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:39:47 ID:ptPOzfp/0.net

>>61
ラーメン以外の話で置き論破してるわ
すまんな、その一手でお前の”負け”やで

69 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:39:49 ID:1yEFMVWf0.net

レトルトカレーはめっちゃ栄えとるやん
どういうことや？

70 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:40:05 ID:OQryHiba0.net

原価率4割ってコンサルには怒られるレベルやぞ

71 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:40:17 ID:d/BnuGka0.net

けんもめんって普段なに食っとるんや？

72 ：風吹けば名無し：2020/05/14(木) 05:40:44.69 ID:RLIv4QeU0.net

ラーメン作ろうと思ったらスープ面倒すぎるやろ

73 ：風吹けば名無し：2020/05/14(木) 05:40:52.73 ID:mLAthx+D0.net

これ原価率が高い方やん
ラーメン屋やと33％ぐらいが平均やぞ

74 ：風吹けば名無し：2020/05/14(木) 05:40:54.89 ID:R9XnoK2Wp.net

>>71
実質半額定食やろ

75 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:43:54 ID:dnNuUgifd.net

なんJで1日8回は見る画像定期

76 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:43:56 ID:ptPOzfp/0.net

>>69
限られたスパイスを数社で取り合ってるんや
ハウス、S&B、ココイチなんかのカレー競合メーカーやな
そこらへんのメーカー以外大量に作れないって話

77 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:44:51 ID:9G2mqPl20.net

良心的やな

78 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:45:22 ID:qdJyjmuZa.net

>>68
ほな何を以て「それ1つ」と言うたんや？
一点勝負の話を急に出してきた時点で自滅しとるんやで
投了は潔くやっとけ
わざわざ玉を取られなわからん程、愚かやあるまい？

79 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:45:55 ID:/GhOOXfj0.net

言うて同じ材料を手に入れて同じ味を再現できるか？

80 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:47:39 ID:ptPOzfp/0.net

>>78
ガイジやん
居酒屋で1点だけ原価率20％切る商品有ってもそれ一点で勝負出来ひんやろ
他の業種でも一緒じゃラーメン一つの話ちゃうわガイジ

81 ：風吹けば名無し：2020/05/14(木) 05:48:23.85 ID:xv3HyOUyd.net

4割超えとかこのラーメンしか売れへんかったら苦しいレベルやろ

82 ：風吹けば名無し：2020/05/14(木) 05:48:33.34 ID:U29XYwBS0.net

人件費や家賃なんか考えたらそんなもんやろ
店の味なんて簡単に家庭で作られへんから商売が成立するもんなんやし

83 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:48:40 ID:lHAQHRoh0.net

コーンと水菜抜いて原価下げろバカ

84 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:49:52 ID:5g9Tktl7d.net

この原価なら900円超えるのが普通やろ

85 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:51:09 ID:Q6um0f0F0.net

めっちゃ優良店だな

86 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:51:51 ID:qdJyjmuZa.net

>>80
さっきから「一点だけ」「一点だけ」て何の話をしとるんや？
2割以下の原価率商品を複数揃えりゃええやんけ

ガイジ過ぎて話にならんな
もうお前の玉はワイの駒台の上や
感想戦ならひとりでやっときや？

87 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:53:39 ID:XqxPDKho0.net

ケンモメンが信用してるものなんてあるのだろうか

88 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:53:50 ID:oA/7MuBx0.net

原価云々より食器洗浄が雑すぎて外で食う気失せる

89 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:54:05 ID:ptPOzfp/0.net

惨めやな
もう負けてんのに一人で自分は勝った勝ったって
頭が悪いとこうも惨めになるんか

90 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:54:25 ID:HNfP5cE7a.net

>>88
今はどこもキレイやと思うで

91 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 05:57:16 ID:8B2ujaOnd.net

>>89
顔まっかっかになってそう

92 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 06:00:08 ID:qdJyjmuZa.net

>>89
ま、今回は相手が悪かったんや
ミスリードをせんように気を付けとかんと論点ブレブレになるで？
まずそこからやな

次回は相手見て噛み付くんやで？
今回で乳歯が抜けたやろ

93 ：風吹けば名無し：2020/05/14(Thu) 06:00:49 ID:nUlsxcDta.net

これだと人件費ギリギリ切り詰めないと無理やな
多分オーナー店長と家族だけでやらんとアカン
おそらく三等地くらいの立地でカウンターのみか+テーブル一つくらいの激狭物件なら経営成り立つ