エビチリ作るの難しすぎて草

1 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:29:01 ID:KrMciSri0.net

エビの背わた取ったり、火の通らないエビを両面焼いたり、チリソース作ったりとんでもねぇ手間がかかる一品や
味付けも難しいし

店で買った方が良いしコスパ的にもそっちの方が良い

2 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:30:33 ID:tEmfwTEh0.net

海老とかすぐ火通るんだが

3 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:30:43 ID:m8kiSq4D0.net

殻付きのエビチリは絶対に許さない��

4 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:31:12 ID:KrMciSri0.net

>>2
通らないだろコンガリ焼き目つくくらいには
エアプやろ

5 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:31:34 ID:TCdiO8w10.net

知恵遅れか？

6 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:31:53 ID:KrMciSri0.net

>>3
むきエビやで
皮剥くのも一苦労や

7 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:31:57 ID:TOnBQj5y0.net

中華料理屋で食ったほうがええな

8 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:32:22 ID:lrSC4erB0.net

油で揚げるんだが？

9 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:32:28 ID:KrMciSri0.net

>>5
お前はエビチリ作らないだろ？な？
エアプくんよぉ

10 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:32:39 ID:a/MYM4cwa.net

わた取んのむずくない？
どうせ火にかけるし取ってないわ

11 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:33:11 ID:KrMciSri0.net

>>8
ワイのは油で揚げないタイプやで
揚げれば良かったと後悔してるがな
あげた方が臭みが取れる

12 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:33:20 ID:6t7Ifdzv0.net

辛いエビになりゃエビチリじゃ

13 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:33:31 ID:tEmfwTEh0.net

揚げれば一分くらいで火通るのにな

14 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:33:56 ID:KrMciSri0.net

>>10
ワタを取ってないエビチリを食ったことがないから差が分からない
包丁で背筋掻っ捌くと取れやすいで

15 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:34:20 ID:KrMciSri0.net

>>13
揚げたらな

16 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:34:48 ID:N0Z7Mkvw0.net

ガーリックシュリンプええで😊
にんにくオリープオイル塩胡椒つけてバターで焼くんや🤤

17 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:34:58 ID:5UtavZmqd.net

背わたはめんどいけど焼いて調味料絡めるだけやん
めちゃくちゃシンプルやろ

18 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:34:59 ID:rsvlkW7td.net

ミニ海老天ぷらでええかぁ

19 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:35:24 ID:KrMciSri0.net

>>7
それは言えてる
800円位で食べれたら十分元は取れてる

20 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:35:29 ID:a/MYM4cwa.net

>>14
サンガツ！
ワイもエビチリ作ろうと思っとってん
陳さんの動画みてるわ

21 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:35:31 ID:rsvlkW7td.net

今グレープシードル

22 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:35:42 ID:FfmaYzQma.net

中華料理屋でエビチリは舐められすぎやと思うわ

23 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:35:46 ID:G7uAzxUCa.net

冷凍のむきえびと市販のえびチリソース使えばええやろ
あれ背綿取る必要ないし

24 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:36:06 ID:Rb0bGoHM0.net

中華料理で面倒くないの炒飯くらい

25 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:36:12 ID:rsvlkW7td.net

ニンニク微塵切りとラー油でええかぁ

26 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:36:17.25 ID:KrMciSri0.net

>>17
味付けがめんどいんやん
まあめんどいレシピだったから仕方ないけどな
クックパッドの一位のやつ

27 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:36:52.91 ID:x114Zpnr0.net

自炊のやりがいって店で食うと物足りない料理を腹一杯食える量作ることにあると思ってる
エビチリはまさにそれに適した料理や

28 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:36:52.92 ID:a/MYM4cwa.net

中華には絶対オイスター使ってるわ

29 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:36:53.89 ID:KrMciSri0.net

>>23市販のエビチリソースは何故か使いたくなかった
次はむきエビ買うわ

30 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:37:18.92 ID:D31Xaekpa.net

>>16
茹でて寿司握ってマヨガーリックかけて炙るとクッソ美味い

31 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:37:22.36 ID:Rr7yCT6n0.net

1回作って普通によくできたけどくそ臭くなったからしばらくやってないわ

32 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:38:02 ID:KrMciSri0.net

>>31
その臭みを取るのも難しいんだよなぁ
少し臭かったんで、チリソースに浸して煮てるわ

33 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:38:19 ID:Dh3AkQqk0.net

ワイもエビチリ1回だけ作った事あるけど難しかったわ
ソースが辛くなりすぎた

34 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:38:23 ID:5f8UHvZ+0.net

フライパンやなくてグリルで焼いたらええんちゃう？

35 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:38:35 ID:a/MYM4cwa.net

>>31
えびは下処理が大事そうやね

36 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:39:06 ID:KrMciSri0.net

>>33
豆板醤をどれくらい入れるかがキモやな

37 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:39:36 ID:rsvlkW7td.net

数時間で取りかかるわぁ

38 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:39:52 ID:O3WQcdqc0.net

>>24
お前チャーハンしか作れないだろ

39 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:40:08 ID:O3WQcdqc0.net

すまん見間違えてた

40 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:40:11 ID:5x/b70U10.net

揚げろよｗｗｗｗｗｗ

41 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:40:17 ID:O3WQcdqc0.net

ゆるしてください

42 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:40:23 ID:KrMciSri0.net

>>16
美味そう
臭みもバターとオリーブで消えそうやな
ワインに合いそうだ

43 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:40:38 ID:guYC87dS0.net

料理できる男の子いいね

44 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:40:42 ID:mFAWyfq/0.net

背わたなんて背中にちょっと切れ目入れて爪で引っ掛ければすぐ取れるやろ
まぁ味付けとか油通しとか面倒やから外で食ったほうが楽なのは確かやが

45 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:40:43 ID:rsvlkW7td.net

店のトイレ掃除しよ

46 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:41:21 ID:a/MYM4cwa.net

>>44
ずっとつまようじでしてたわ

47 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:41:39 ID:KrMciSri0.net

>>43
こん！
ノリ良かったら料理作る？

48 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:41:45 ID:x114Zpnr0.net

エビチリソースの赤がケチャップだって知ったときの衝撃凄くない？

49 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:42:32 ID:wnv8SShh0.net

エビパサパサならない？

50 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:42:34 ID:hKzVZwO7a.net

バナメイエビでもそんな匂い感じた事ないけどな

51 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:42:36 ID:KrMciSri0.net

>>40
今度はそうするわ
まあ二度とやらないし、奥さんできても作らせないけど

52 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:42:41 ID:5x/b70U10.net

背中割って包丁いれりゃ綿簡単に取れるやろ
カンタンやろエビチリはバイト経験舐めんな

53 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:42:55 ID:U63nY76E0.net

米久の冷凍エビチリがめっちゃうまい

54 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:43:05 ID:KrMciSri0.net

>>48
ケチャップだったのか
代替品としてワイは入れてたで

55 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:44:05.90 ID:rrLIXylvr.net

買えもう

56 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:44:12.61 ID:KrMciSri0.net

>>49
それは焼き過ぎか揚げ過ぎ
コンガリ焼き目着いたらええんやで

57 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:44:39.86 ID:Ntm8qUPL0.net

>>4
店のエビチリに焼き目ついてるのなんて見たことない

58 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:44:49.67 ID:+s+DyAl50.net

いつもごま油にエビつけてから作ってる

59 ：風吹けば名無し：2020/03/16(月) 00:44:56.09 ID:xenKLKpL0.net

冷凍海老だったら酒と塩で軽く炒ってから片栗粉と醤油まぶして本番の炒めに入ればええで