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【画像】ラーメン二郎愛好家、自宅で背脂を仕込み、市販のラーメンにちょい足しする
- 1 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:15:03.15 ID:LqvvZXQi0.net
- KOBA26 @0073aizu 9月29日
背脂仕込みます??
原価1000円以内で冷凍
ストック可能??
市販のラーメンにちょい
足しすれば旨さ倍増^_^
http://pbs.twimg.com/media/DoPpXfqUUAAZRTa.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoPpXfqU0AANmzz.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoPpXhjVYAA5Etz.jpg
- 2 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:15:19.13 ID:LqvvZXQi0.net
- http://pbs.twimg.com/media/DoPpXfnUwAADi7S.jpg
https://twitter.com/0073aizu/status/1045936139784208384
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- 3 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:15:29.34 ID:LqvvZXQi0.net
- KOBA26 @0073aizu 9月29日
今日の背脂(?? ?? ?)??
NO 背脂 NO LIFE??
http://pbs.twimg.com/media/DoQJYH3V4AAvZ9o.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoQJYH0U8AM3uD5.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoQJYH1U0AAdKq_.jpg
- 4 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:15:31.54 ID:iTVqjM+/0.net
- くさそう
- 5 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:15:41.18 ID:LqvvZXQi0.net
- http://pbs.twimg.com/media/DoQJYH2VsAAkk67.jpg
https://twitter.com/0073aizu/status/1045971333878669312
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- 6 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:15:52.99 ID:dnnss2/w0.net
- 自分の脂も使えや
- 7 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:15:54.16 ID:4AjTRfSJ0.net
- バイオ7
- 8 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:15:55.43 ID:LqvvZXQi0.net
- KOBA26 @0073aizu 4時間前
ラーメンKOBA26
仕込み完了?(?? ?? ?)??
昨日、炊いた背脂スープに
市販のミソラーメンの元を
投入??
なおかつ冷凍した背脂も
投入???
http://pbs.twimg.com/media/DoUnUEMUYAA6ZCt.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoUnUEOU4AAGtdu.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoUnUEMU0AA8mPO.jpg
- 9 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:15:58.00 ID:hm0TfCZJ0.net
- >>1グロ
- 10 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:16:09.38 ID:LqvvZXQi0.net
- http://pbs.twimg.com/media/DoUnUEKUcAEAIur.jpg
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- 11 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:16:22.54 ID:LqvvZXQi0.net
- KOBA26 @0073aizu 4時間前
トッピング準備も万端??
スープの味見しながら
始めてます??
http://pbs.twimg.com/media/DoUnmqqU0AAjd7D.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoUnmqsU0AEDZaO.jpg
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- 12 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:16:27.43 ID:YV2X+PWN0.net
- 洗い物が大変そう
- 13 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:16:30.56 ID:mUZF7nXwa.net
- うわあ…
- 14 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:16:34.21 ID:vCwPC5ZK0.net
- アフィ
- 15 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:16:35.69 ID:LqvvZXQi0.net
- KOBA26 @0073aizu 2時間前
ラーメンKOBA26
背脂ミソラーメン(?? ?? ?)??
トッピング…
ねぎ、小ねぎ、焦がしねぎ、
玉ねぎ、味玉、チャーシュー、
ニンニク、生姜、(笑)
家族全員、無言でSUSURU??
旨いとか??不味いとか??
何とか言えよー(● ????ロ????)????
http://pbs.twimg.com/media/DoVCpz3UYAATGz5.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoVCpz4V4AAB3uu.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoVCpz2U8AYdyTq.jpg
- 16 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:16:49.84 ID:LqvvZXQi0.net
- http://pbs.twimg.com/media/DoVCpz1V4AMC7JN.jpg
https://twitter.com/0073aizu/status/1046315785788911618
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- 17 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:08.63 ID:vCwPC5ZK0.net
- きっしょ
アフィ
- 18 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:19.51 ID:lBJy1Y170.net
- 自宅で二郎食えるの羨ましいわ
あんなん一回作れば何日分のおかずになんねん
- 19 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:21.78 ID:U0tOvdwV0.net
- >>15
うまそう
- 20 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:28.91 ID:LqvvZXQi0.net
- 家二郎を本格的に作った人(>>1の人とは別)
画像だけ抜粋
【年越し】家二郎【ド乳化狙い】: 下準備・スープ編
http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52564325.html
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/4/c/4c53d056.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/7/6/7655156e.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/3/f/3f1b32e6.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/7/3/73fcdec8.jpg
- 21 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:32.25 ID:lcowSstpa.net
- 味噌ラーメンに青ネギとか
- 22 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:35.95 ID:C6nyxazV0.net
- >>15
わりとうまそう
- 23 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:36.15 ID:8pgJ0KIY0.net
- Twitter発なんJ経由アフィリエイト行き
- 24 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:41.09 ID:5IhqTePr0.net
- 部屋めっちゃ臭くなりそう
- 25 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:42.34 ID:HnPOJ8sG0.net
- >>15
トッピングが既に二郎ではない
- 26 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:45.72 ID:RFm8HPZV0.net
- 麺細ない?
- 27 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:17:47.26 ID:LqvvZXQi0.net
- >>20の続き
【年越し】家二郎【ド乳化狙い】: ブタ・製麺編
http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52564327.html
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/2/c/2c4b1723.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/c/1/c107eff8.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/9/a/9ac1c54c.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/2/6/2617e9cf.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/2/1/21bc263c.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/2/c/2c4b1723.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/a/b/abeab056.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/3/e/3e8187de.jpg
- 28 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:03.20 ID:5oG/DceF0.net
- >>15
うまそうやん
- 29 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:04.66 ID:LqvvZXQi0.net
- >>27の続き
【年越し】家二郎【ド乳化狙い】: 完成・実食編
http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52564330.html
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/3/c/3c873db0.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/d/b/dbeb789a.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/a/c/ac1315c9.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/f/e/fe0f49a1.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/1/0/10315045.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/b/0/b0e53ed0.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/4/8/48ec439a.jpg
- 30 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:12.15 ID:84GF586ld.net
- >>15
やっぱり盛り付けって大事なんやなあ
- 31 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:23.23 ID:U3CZIp5L0.net
- ここまでやって初めてラーメン完成だと思うと普通に食いに行った方が早いし安いし旨い
- 32 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:29.45 ID:c3JLvcFN0.net
- >>27
はぇ〜すっごい...
- 33 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:29.95 ID:Y7aD50RE0.net
- 凄いけど作るのも後片付けも面倒そうやなぁ
- 34 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:32.77 ID:7yxkRPMP0.net
- 自給自足する野生の豚
- 35 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:42.12 ID:2RpRl6fO0.net
- これもう半分ラーメン屋やろ
- 36 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:48.07 ID:zbP4D3un0.net
- >>15
ほうれん草無い家系っぽく見える
- 37 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:18:54.73 ID:Uvv22lP/0.net
- フローリング粉まみれやんけ
ガガイノガイ
- 38 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:10.93 ID:53J2bcrn0.net
- 星のゲージィ
- 39 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:11.90 ID:YaR7v0p/0.net
- 楽しそうに飯食ってる引っ張ってきて晒し者にするのはやめたれや
- 40 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:20.26 ID:igJ0/U8G0.net
- 二郎の豚をおかずに米食いてえ
- 41 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:21.92 ID:7r28RMama.net
- このスレもまとめるの?
- 42 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:22.64 ID:BOBOW2dX0.net
- >>15
無理心中かよ
- 43 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:23.87 ID:3CLe67xy0.net
- ケンモメンよりはまともな飯食ってる
- 44 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:25.60 ID:t7PIjHPh0.net
- >>15
角ふじっぽい
- 45 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:32.42 ID:xPiOeoxn0.net
- >>26
製麺機でできる限界なんちゃう
- 46 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:39.38 ID:Rxrm0Cxq0.net
- ええな
- 47 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:50.47 ID:5SX+LGC4a.net
- 太く短い人生かな
- 48 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:19:58.28 ID:1/7xi7CT0.net
- 言うほど"ちょい"か?
- 49 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:20:08.97 ID:bCECs2eM0.net
- 脂ちょっと足すだけで全然違うよな
- 50 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:20:11.47 ID:a0Qk+gH9p.net
- うんめ〜っ! 完飲
- 51 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:20:17.61 ID:2gKNWBzC0.net
- 麺も豚もトッピングも全く二郎じゃなくて草
- 52 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:20:24.45 ID:cWy8Ya0l0.net
- >>15
普通にうまそうで草
- 53 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:20:27.45 ID:sdQeqI5V0.net
- >>15
美味そうやけど>>11の99.99で一気に底辺感出るな
- 54 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:20:38.91 ID:0Vze+TTYa.net
- ゴワゴワゴリゴリで粉の味がする麺を作りたい
- 55 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:20:48.54 ID:23hxI7zzr.net
- ラーメン屋でバイトしてそう
- 56 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:20:59.52 ID:L6LvQ1irK.net
- そこまで味を盗んでるんだな
ラーメン屋出せるだろ
- 57 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:21:18.73 ID:qJbBTQsY0.net
- わいも二郎のチャーシュー再現したかったけど腕肉とかどこにも売ってないから無理や
https://i.imgur.com/zm8fh74.jpg
- 58 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:21:19.13 ID:Ymlw3exTM.net
- 気持ち悪い
よくこんなもん喰えるな
- 59 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:21:37.22 ID:CjLrp1ci0.net
- >>1
転載用にスレ立てんなよクソアフィ
死ね
- 60 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:21:50.01 ID:l1eXTF3W0.net
- 要するに背脂さえ入ってれば二郎になるってこと?
- 61 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:21:54.08 ID:ttdo6rpP0.net
- 背脂を足すのは二郎てより環七系やろ
二郎愛好家ていうか昔ながらの背脂チャッチャを食べたいんやろうな
- 62 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:22:09.94 ID:ss5e57VU0.net
- 吐きそう
- 63 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:22:25.73 ID:qJbBTQsY0.net
- >>60
スープの方が大事やと思う
- 64 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:22:25.98 ID:cwr4W/EB0.net
- 全体的に色が白っぽくてなんか微妙なかんじがするけどたぶん美味そう
- 65 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:22:28.31 ID:NHoYFprL0.net
- ちょい足しとはなんなのか
- 66 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:22:33.69 ID:LqvvZXQi0.net
- >>57
>>20の人は肉のハナマサに行ってる
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/f/a/fa17df03.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/5/2/52fd18ec.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/e/6/e69581ff.jpg
- 67 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:22:45.14 ID:1CrGdt/l0.net
- 思ったより頑張ってて草
- 68 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:22:52.54 ID:0+dgm1Bb0.net
- 嬉々として餌を仕込むジロリアンw
- 69 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:22:57.24 ID:l1eXTF3W0.net
- 市販ラーメンもけっこうよくできとるからそれベースにアレンジすれば店に近い味作れそうやね
- 70 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:23:34.41 ID:CTEWmwkI0.net
- 謎のバイタリティやめろ
- 71 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:23:48.61 ID:GzHAA07lK.net
- クソ楽しそう
- 72 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:23:49.43 ID:sc2AvQ/Oa.net
- 家族に食わすとかアカンやろ
- 73 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:23:52.49 ID:UWArxEz2d.net
- 海外住みの知り合いがどうしても豚骨ラーメン食いたくて自分で作ったら豚骨の臭いでめっちゃクレーム来たらしい
- 74 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:24:04.33 ID:9Hz1QlgP0.net
- キニ速ですがこのスレまとめますね
- 75 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:24:17.43 ID:1wa8kVrYa.net
- 絶対デブ
- 76 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:24:31.49 ID:YnC+Y6vz0.net
- そこまでするなら自分でラーメン屋しろよ
- 77 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:24:49.38 ID:7XMWbHBm0.net
- >>15 普通に美味そうやん
見た目って大事やな
- 78 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:24:56.85 ID:ugRi1DZI0.net
- 出来上がりは美味そうやな
- 79 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:25:09.99 ID:0+p6OGzx0.net
- 手間かかりすぎなやな
二郎に一時間待つほうがラク
- 80 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:25:11.81 ID:p4xYexOC0.net
- うまそう
- 81 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:25:16.15 ID:28pdQsw60.net
- ラーメン屋やん
- 82 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:25:44.85 ID:K/MqO/LHF.net
- 上手に作るもんだね
こういうのふるまってくれる友達欲しいわ
- 83 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:25:49.69 ID:iKrGuwif0.net
- >>15
うまそうで草
広告クリックお願いします
- 84 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:25:52.93 ID:l1eXTF3W0.net
- >>76
さすがにラーメン屋の労力とは天と地やろ
- 85 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:25:54.75 ID:ttdo6rpP0.net
- >>79
二郎はラーメンの中では原材料費も手間もかかってる方やからな
- 86 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:26:41.03 ID:R2HFeRX3a.net
- 作ってるものは置いといてここまで頑張れるのはええ事やと思うで
- 87 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:26:46.81 ID:HCsStyUF0.net
- >>85
手間かけてこれ...
- 88 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:26:48.71 ID:RJO5xsaN0.net
- なんで手間かけて豚の餌作るとするの?
- 89 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:27:05.05 ID:cxpx6ab7p.net
- 製麺機ないしスープまでは作りたくないけどレシピ公開されてる豚だけは作ってみたい
- 90 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:27:34.06 ID:an5MNGQB0.net
- ガチ勢やんけ
- 91 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:27:50.76 ID:l1eXTF3W0.net
- 二郎のこと豚のエサとかいう人おるけど豚にこんなもん与えてはいけない(戒め)
- 92 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:28:17.49 ID:KUgp7Kmla.net
- これ半分ラーメン屋やろ
- 93 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:28:18.00 ID:LqvvZXQi0.net
- >>79
本格的に家二郎作ろうとしたら大変
並んだ方が遥かに楽
- 94 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:28:29.95 ID:fCGkYyTh0.net
- 背脂って要するに脂身やろ
気持ち悪くならないんか
- 95 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:30:07.85 ID:qJbBTQsY0.net
- >>66
関西にはないからなあ
- 96 :風吹けば名無し:2018/09/30(日) 19:30:20.00 ID:l1eXTF3W0.net
- ハンバーガーとかも家で作ろうとするとけっこう面倒よな
バンズあたためるのとパティ焼くの同時進行とか
そのほかの具用意するとかやっとると案外手間かかる
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