定食屋を開こうと思うんだが、アドバイスくれないか？

1 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:58:51.70 ID:y9ovGp6Gd.net

いちよう全部300円や

2 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:58:59.86 ID:QhFNauPQ0.net

まもなく5時をお知らせします。夜遅くまで大変やね

3 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:13.01 ID:y9ovGp6Gd.net

カツドン、オムライス等
全部300円

4 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:17.27 ID:Y4mMB7eS0.net

>>3
なんや？
https://i.imgur.com/pvbDn.jpg

5 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:17.28 ID:Y4mMB7eS0.net

>>3
おい
https://i.imgur.com/28Q1u.jpg

6 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:18.37 ID:+B0PgEVH0.net

>>2
ワイもこれ
https://i.imgur.com/ptw9T.jpg

7 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:24.99 ID:QhFNauPQ0.net

まもなく5時をお知らせします。夜遅くまで大変やね

8 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:26.04 ID:y9ovGp6Gd.net

>>2
さっき起きたからね

9 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:30.38 ID:/nYWro10M.net

定食屋より一膳飯屋のが需要あると思う

10 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:41.57 ID:kORFTJq30.net

安すぎやろ

11 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:41.70 ID:atzmcwRl0.net

>>8
それスクリプト

12 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:43.29 ID:y9ovGp6Gd.net

>>4
ンゴ？

13 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:45.25 ID:qEnF7Ix40.net

ええやん
がんばって

14 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:45.32 ID:gl1Ejdyqx.net

その値段だと納豆豆腐卵野菜やね

15 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:54.39 ID:fpIGYV1sS.net

>>11
ほいよ。

16 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 04:59:54.56 ID:y9ovGp6Gd.net

>>10
そうか？

17 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:01.96 ID:9YuVv5KA0.net

券売機制にして

18 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:02.36 ID:fpIGYV1sS.net

>>11
ほいよ。

19 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:07.77 ID:fpIGYV1sS.net

>>11
ほいよ。

20 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:14.28 ID:AK84DhEi0.net

300円より500円にした方が繁盛するぞ

21 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:17.30 ID:y9ovGp6Gd.net

>>14
いや、ちゃんとしたやつよ

22 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:18.49 ID:XJ83em5+a.net

なんj民が店主の店にはいかない

23 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:23.43 ID:DfJ5Dunh0.net

樋口一葉＋300円で5300円や

24 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:26.99 ID:1UqOegjV0.net

ガラガラなら通うわ

25 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:44.77 ID:y9ovGp6Gd.net

結構前にもなんJでアドバイスもらったんだが
あの頃からやっと金が溜まったんや

26 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:48.08 ID:H9+zJmzRa.net

ど田舎でも赤字やろ

27 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:00:58.23 ID:TqQCaOBW0.net

そんな薄利で経費やら自分が抜く分も賄えるわけないやんけ

28 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:01:06.28 ID:AK84DhEi0.net

オムライスとか誰も食わんぞ

29 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:01:08.71 ID:y9ovGp6Gd.net

あの頃は叩かれたなぁ
でもな、ワイは諦めずに店を出すぜ！

30 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:01:11.85 ID:g3L3Y9jMM.net

600円くらいの方が客層良くなるから繁盛するで

31 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:01:26.47 ID:y9ovGp6Gd.net

>>27
賄えるぞ
材料費は30円や

32 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:01:35.35 ID:Pas0hCgqa.net

お新香サラダ納豆たまご豆腐ご飯はおかわり自由な！

33 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:01:43.74 ID:h7riqaNRM.net

後悔するぞ300円は

34 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:01:50.02 ID:qEnF7Ix40.net

300は安すぎるわ
ワンコインにしろ

35 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:01:54.09 ID:iiqXjaPE0.net

たしかに作業服来たおっちゃんと飯食うのは嫌やわ

36 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:02:14.94 ID:yinqdFV3a.net

えっちなサービスはありますか?

37 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:02:17.11 ID:++/aKDwwM.net

>>31
人件費は？

38 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:02:23.25 ID:zQmGACJp0.net

定食（生ゴミ）

39 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:02:34.70 ID:/nYWro10M.net

一膳飯屋やれ
美味しんぼに出てくる客が好きなおかずの皿好きなだけとって後で清算するやつ

40 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:02:53.26 ID:Pas0hCgqa.net

あと麦茶緑茶烏龍茶も飲み放題な

41 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:02:57.28 ID:51W6cijC0.net

ご飯
ごまとろろ納豆
とろろ昆布ときのこの味噌汁
小さな焼き魚
紅白なます

こんな感じでよろ

42 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:03:00.12 ID:y9ovGp6Gd.net

1食270円の儲け
1日1000食売るので270000円
30日で8100000円や

43 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:03:00.60 ID:j1aUCsTxa.net

>>29
人脈作らないとすぐ終わるアフィ

44 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:03:18.45 ID:+aEAE5m/0.net

二階は宴会場にしろ

45 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:03:25.95 ID:1UqOegjV0.net

チキン母さん煮定食頼むで

46 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:03:39.20 ID:y9ovGp6Gd.net

>>44
ええで

47 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:03:41.32 ID:zT4lmc2x0.net

メニューは?

48 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:08.86 ID:y9ovGp6Gd.net

>>47
カツ丼
オムライス
うどん

49 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:14.87 ID:Pas0hCgqa.net

カレーも最低限必要やな

50 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:18.83 ID:gl1Ejdyqx.net

山田うどんの朝食並やんどうすんねん

51 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:20.75 ID:AK84DhEi0.net

経費が材料費だけだと思ってるガイジ

52 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:21.28 ID:JvCjFYNK0.net

材料費しかかからないのか……

53 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:23.81 ID:HbU+Xq5G0.net

>>20
これちゃう？
https://i.imgur.com/3JuPQ.jpg

54 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:23.89 ID:HbU+Xq5G0.net

>>34
草
https://i.imgur.com/gRB5i.jpg

55 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:25.16 ID:Y4mMB7eS0.net

>>8
これすき
https://i.imgur.com/B6qyF.jpg

56 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:29.72 ID:j1aUCsTxa.net

>>48
ガイジいて草

57 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:47.43 ID:y9ovGp6Gd.net

>>56
どこや？

58 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:04:53.15 ID:257Uh4Tia.net

このレジェンド定食を300円でだしたらがちくそ流行るやろ

https://i.imgur.com/LQduXOH.png

59 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:05:11.12 ID:y9ovGp6Gd.net

わかった

60 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:05:20.38 ID:1ueW2iGU0.net

損益分岐点はいくらになるのかな

61 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:05:32.27 ID:EwyUOyDca.net

>>42
1日1000食ってマニュアルや機器がしっかりした大手チェーンでも楽じゃないぞ

62 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:05:32.70 ID:zT4lmc2x0.net

>>48
それ300円で提供できるのか?

63 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:05:37.60 ID:j1aUCsTxa.net

アフィまとめの末尾

d,r,x,pここら辺が必ず来る

64 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:05:52.38 ID:zQmGACJp0.net

>>58
おにぎりはツナマヨで

65 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:05:53.09 ID:y9ovGp6Gd.net

>>58
こんなんでええんか？
なんJ民は底辺なんやな…

66 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:06:21.17 ID:IlMNRqSha.net

このスレマネーの虎みたいやな

67 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:06:25.57 ID:j1aUCsTxa.net

>>60
ガイジにそんな概念ないからセーフ

68 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:06:27.15 ID:y9ovGp6Gd.net

>>62
うん
裏ルートがあるから

69 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:06:45.87 ID:++/aKDwwM.net

>>42
人件費入れてなくて草

70 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:06:53.72 ID:zQmGACJp0.net

>>65
イッチは戦後の闇市から出直すんやで

71 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:06:55.18 ID:y9ovGp6Gd.net

>>66
せやな

72 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:06:57.99 ID:3JvkwW+6p.net

でかくておいしい唐揚げ6個
ごはん大盛り
おいしい味噌汁
麦茶飲み放題

これ550円で出して

73 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:06:59.41 ID:90Df5rKrM.net

品川駅ビルに店開けば行列ひっしや!
定食一律300円や! できらぁ!

74 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:07:16.07 ID:j1aUCsTxa.net

>>58
アフィガイジにそんな高等なもの出せるわけないやろ
すぐにまとめられるで

75 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:07:40.29 ID:JvCjFYNK0.net

家賃とガス電気代と人件費を考えよう！

76 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:07:42.09 ID:y9ovGp6Gd.net

>>72
500円なら唐揚げ食べ放題でええで

77 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:08:02.58 ID:y9ovGp6Gd.net

>>75
なんやそれ？誰の分？

78 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:08:05.53 ID:1UqOegjV0.net

絶対店内くさいわ

79 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:08:13.21 ID:kFMwxYrQ0.net

ご飯300円
おかず300円
味噌汁300円
とかなんやろ？

80 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:08:34.10 ID:j1aUCsTxa.net

>>75
ガイジイッチは原っぱでやるから大丈夫やぞ

81 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:09:06.70 ID:EwyUOyDca.net

個人経営の定食屋なんて1日300食もだせたらすごい方やろ

82 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:09:07.60 ID:Fly4YvJjd.net

自分の体に胡椒とかふりかけさせるんやろ

83 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:09:08.69 ID:j1aUCsTxa.net

ここまでどんだけ自演してんのかと考えると草生える

84 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:09:48.06 ID:JvCjFYNK0.net

>>77
1人で注文とって提供して会計して回るの？

85 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:10:05.55 ID:y9ovGp6Gd.net

>>83
統合失調症だろお前
真面目な話

86 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:10:27.46 ID:j1aUCsTxa.net

原っぱ
家賃タダ、光熱費、水は川、火は真夏の太陽
人件費ガイジ
やるやんアフィカスイッチ

87 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:10:38.75 ID:y9ovGp6Gd.net

>>84
するわけねーだろバカ

88 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:11:08.66 ID:j1aUCsTxa.net

>>85
そこにだけめっちゃ必死で草生えるやん

89 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:11:19.30 ID:y9ovGp6Gd.net

>>86
アフィでもなんでもねぇよ
馬鹿じゃねーの下らねぇ

90 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:11:21.10 ID:JvCjFYNK0.net

>>87
お、ちゃんと考えとるやんけ
だとしたらみんなタダ働きなのかな？

91 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:11:36.71 ID:TqQCaOBW0.net

>>77
1000食も出るわけないが
1000食出るとして自分で全部作れるんか？
そんな売るつもりなら全部一人で業務賄えるかよ

92 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:11:53.07 ID:y9ovGp6Gd.net

>>88
自演してる証拠を出せ

93 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:12:15.44 ID:y9ovGp6Gd.net

>>90
定食屋なんか開かねーよダボ

94 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:12:26.91 ID:hNz+ANVC0.net

経費やら仕込みの手間やら諸々計算に入れとるか？

95 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:12:31.01 ID:y9ovGp6Gd.net

>>91
知るかよ
お前が考えろ

96 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:12:37.14 ID:90Df5rKrM.net

http://o.5ch.net/18zg5.png

97 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:12:39.63 ID:RC5JsMDT0.net

>>93
は？

98 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:12:41.87 ID:EwyUOyDca.net

>>93
えぇ…

99 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:12:53.95 ID:JvCjFYNK0.net

>>93
難しいこと言うね君

100 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:12:58.17 ID:j1aUCsTxa.net

>>89
アフィなんJ店、手伝ってんのに怒るなや

101 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:13:28.14 ID:j1aUCsTxa.net

>>92
アフィじゃない証拠出せ！ってそれがもうアフィじゃん…

102 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:14:01.62 ID:xmLAiWE0a.net

　　　　　　　　　　　　　 ,　､､　　,,
　　　　　　　　　　　 , '　　＿＿＿　 " ､
　　　　　　　　　　, '　　／⌒三 ⌒＼　　',
　　　　　　　　　 ;　 ／（ ●） 三（●）＼　 ;
　　　　　　　　　; ／ ∴⌒（__人__）⌒∴＼ ;
　　　　　　　　　 |　　u　　 |r┬-|　　u　　 | ;
　　　　　　　　　 ＼　　 u　`,. -'"´´￣｀ヽ' ;
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　　　　　 ――　　　┼　　　　　 |　　‐┼　　　７　　 !ヽ　　 |__ 〃　　　/　　 ヽ
　　　　　　　　　　　　|/´｀ヽ　　 l　　 __|　　　 {　　　 )　　 /´　　　　　(　　　　|　　　・　・　・
　　　　 （＿＿_　　 /|　　　し　　|　　(__jヽ　　 ヽ＿ノ　　 （＿＿　　　 し

103 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:14:07.93 ID:y9ovGp6Gd.net

>>101
は？

104 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:14:35.57 ID:XknMTcKbH.net

2018/9/10の5：12、下二つの記事のはエベンキの上位存在がやった可能性があるね？
5：09、赤ん坊とかは悪いものを私に送り奪う事で悪い奴の容姿とかをまともにしてる？
5：09、私の全身に肛門があるらしい！人工的な共振で芸能人のとんねるずがやったの？

2018/9/9の22：33、歯並びの悪い不細工な男の顔が見えた？スキャニング？
2018/9/9の21：38、トウショウ？もがみ？21:44,マリコ？コンタミ？

2018/9/9の20：46、genesis 1:4？創生1：4？1：4の割合で創成する予定なの？土方脱出？
アンモニア？ヒョットコ？アテローム？ましこ？威嚇？クリカン？21：02おぼえてろ〜？

2018/9/9の17：14、私の体を治してくれた駐車場の存在関係でましこが悪影響をあたえてた可能性
があるらしい。土方の影響とかか？最後にその駐車場に行ったのは今年の正月ごろね。アテローム？

105 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:14:41.30 ID:EwyUOyDca.net

実際儲けるならラーメン屋やろなあ

106 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:14:53.68 ID:JvCjFYNK0.net

これがADHDですが？

107 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:14:59.71 ID:y9ovGp6Gd.net

ラーメン舐めんな

108 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:15:15.66 ID:y9ovGp6Gd.net

唐揚げ定食でどうや？

109 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:15:31.98 ID:y9ovGp6Gd.net

>>106
足立？

110 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:15:40.35 ID:90Df5rKrM.net

http://o.5ch.net/16kt5.png

111 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:15:42.50 ID:n7rxIxwv0.net

劣等関西人90%

112 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:15:52.95 ID:j1aUCsTxa.net

>>105
人脈作って紹介やらで繋げていかないと飲食に限らず厳しいやろ
美味いだけでどうにかなるわけでもない、他にも幾らでも美味い店はあるから

113 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:16:42.17 ID:mtyZUsFf0.net

スクリプト

114 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:16:48.19 ID:EwyUOyDca.net

>>112
むしろラーメンなんか味なんて関係なくラーメンってだけでくるアホやまほどおるで
その癖に調理に必要な技術も少ないし

115 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:17:08.07 ID:QvodhEBd0.net

普通の定食屋って100人入れば大成功ぐらいだろ

116 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:17:09.32 ID:Zbq51Diu0.net

すげぇ！原価30円でかつ丼作れるのはイッチだけやで！

117 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:17:35.12 ID:TqQCaOBW0.net

>>108
なんやかんやゆったがイッチならきっと成功するで！！
唐揚げ定食は盲点やったわ！！さっすがイッチ
頑張りや！！

118 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:17:36.28 ID:y9ovGp6Gd.net

>>115
あ？

119 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:17:42.62 ID:j1aUCsTxa.net

>>114
無理やで、固定客を掴んでないと
その前に死ぬ

120 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:18:00.48 ID:y9ovGp6Gd.net

>>117
なんか嬉しいわ
まじで頑張ろうかな

121 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:18:33.64 ID:Qh7MTk3o0.net

>>120
おはガイジ

122 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:18:39.82 ID:EwyUOyDca.net

>>119
んなわけあるかい

123 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:18:48.58 ID:90Df5rKrM.net

http://o.5ch.net/16wj7.png

124 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:20:23.87 ID:uTg6exVB0.net

立地が命やぞ

125 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:20:24.57 ID:+2j8PBBr0.net

安いとレベルの低い貧民ばかりが集まって店のイメージ悪くなる
かといって一皿1000円以上もするオサレ料理を出す店はゴミうんこ
アホみたいに広い皿の真ん中に病気の小鳥が食うくらいの量しか盛られてない手は込んでそうだがさほど美味くも無い料理
皿の空いてる部分にソースを点々と散らしてカイワレみたいな変な葉っぱを添えてオサレ感を無理に引き上げる
それを頭の悪いまんこどもや意識高い系がアホづら下げてインスタ、ツイッタにあげるためパシャパシャ撮影してる馬鹿の地獄絵図
はっきり言って反吐が出る
死ね

126 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:20:34.85 ID:mtyZUsFf0.net

>>118
スクリプト

127 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:20:44.50 ID:j1aUCsTxa.net

>>122
ラーメン屋なんて腐るほどあるしな
開業して半年も持たないんちゃう？

128 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:20:49.68 ID:HbU+Xq5G0.net

>>53
おい
https://i.imgur.com/C5Eku.jpg

129 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:20:54.16 ID:Vnn7T3vMr.net

>>114
そら最初はおっ新しいラーメン屋やんけ！って感じで客入るよ
まずかったら二度とそいつ来ない&即情報出回って閑古鳥鳴くようになるで

130 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:21:36.86 ID:TqQCaOBW0.net

>>127
暖簾分けしてもらうのが一番やな

131 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:21:46.62 ID:EwyUOyDca.net

>>127
なんで腐るほどあるのかを考えろや
敷居が比較的低くてその割に成功しやすいからや

132 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:23:30.33 ID:UEKq414/p.net

安けりゃいいってもんじゃない

そこら辺いかんで客層が酷いか普通かが決まるぞ

133 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:23:57.88 ID:j1aUCsTxa.net

>>131
腐るほどあってそして有名店ですらバンバン潰れる
夢見たらあかんで

134 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:24:08.77 ID:EwyUOyDca.net

>>129
ラーメンの旨い不味いなんてどれだけの奴がわかってんねん
今の流行りのラーメンを見ろや
こってり系やボリューム系ばっかやぞ
二郎や家系食ってるやつらが本当に細かい味わかって食ってると思うか？

135 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:24:45.00 ID:EwyUOyDca.net

>>133
逆にいえば無名店でもガンガン売れるとこもあるってことやんけ

136 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:25:15.79 ID:+2j8PBBr0.net

雑誌のラーメン屋特集なんかでよく腕組みしてるラーメン屋を見るたびに爆笑する
あいつら個性的な店づくりにうるさい割には同じポーズで個性死んでるわ

137 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:25:35.74 ID:m3GkUMQ30.net

家の近くにランチはチキンカツ定食だけの店あるが量も多くて味も良くて満足するわ
あえて品絞るのもええかもしれんで

138 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:25:45.46 ID:po+ByfM/0.net

300アフィじゃ採算とれないやろ

139 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:25:51.02 ID:Vnn7T3vMr.net

>>131
単に敷居が低いだけや
自営業やる時に食べ物屋は一番ハードル低い
そして別に何年も修行しなくてもうまいラーメンを作れると思ってしまうから選ばれる
成功しやすいかどうかではなく参入しやすいかどうかや

140 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:26:02.39 ID:j1aUCsTxa.net

>>135
ガンガン潰れるから無名のまま終わるんやで

141 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:26:03.72 ID:ab+PULQa0.net

ラーメン店はマジですぐ潰れてくぞ

142 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:26:58.52 ID:ab+PULQa0.net

>>137
これやな
この店と言えばこれっていう武器が欲しい

143 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:27:17.55 ID:EwyUOyDca.net

>>139
容易に参入できるってだけでコストが低いんだから相対的に成功率も高いやろ

144 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:27:44.36 ID:EwyUOyDca.net

>>140
いやだったら有名店は潰れないやんけ
矛盾してるやないか

145 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:28:11.83 ID:po+ByfM/0.net

と思ったらイッチガイの者で草
スクリプトに頭やられたんかな

146 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:28:12.08 ID:Vnn7T3vMr.net

>>134
素人が二郎とか家系真似しようとしても劣化版で終わるだけ
売れてるラーメン屋は似たような味の中で突出しているから売れてる

147 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:29:34.11 ID:UEKq414/p.net

>>136
脳みそ空っぽ、ギャングにもなりきれなかった半端者の連中がイキってて笑えるよな

148 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:29:57.81 ID:TqQCaOBW0.net

ラーメン屋は当たればデカイだけで当てやすいわけやないやろ

149 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:30:03.26 ID:EwyUOyDca.net

>>146
んなわけあるかい
仮に家系や二郎が他店と大きな差をつけてるところがあるとしたら横浜家系ラーメンやラーメン二郎っていうネームバリューだけや
仮にラーメンの味が高度でもラーメン食ってる方はそれに気付くほど高度な味覚じゃない

150 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:30:20.15 ID:j1aUCsTxa.net

>>144
有名店ですら潰れる
無名店なんて死亡確実って話やな

外食ジャーナリストの中村芳平氏は「大手企業が客単価の低い業態を積極的に出店しているため、価格競争についていけない個人経営の飲食店が倒産している」と説明。

安いならチェーンに行くし、美味いなら有名店に行く
どうやって勝負するつもりなんや？

151 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:30:25.58 ID:76SW+oCW0.net

丼ガイジ？

152 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:32:18.19 ID:EwyUOyDca.net

>>150
ラーメンの有名店=旨い店じゃないんやで
そこがまず前提として間違ってる
たとえばファミレスの料理と高級レストランなら味が全然違うけどラーメンの場合はそうじゃない

153 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:33:20.02 ID:Vnn7T3vMr.net

>>143
あんまりわかってない感じやね
参入しやすいからといって成功率とは全く関係ないんだよ
それから別にコストは低いとは限らんよ
例えば脱サラした奴がいきなり経験のないフランス料理とかむりだろ？
それはフランス料理と言われてもそもそもようわからんし種類も多いしイメージ湧かないし作れないからだ
でもラーメンだとどうだ？
作るのは基本一品、よくラーメン屋行ってただろうから厨房の雰囲気もわかる
だからラーメン屋始めるに過ぎない

154 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:33:22.09 ID:zQmGACJp0.net

わざわざまずいラーメンなんか食べにいかんわ
有名店は大概うまい

155 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:34:41.95 ID:TxsrCOUfp.net

安すぎへんか

156 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:35:05.25 ID:j1aUCsTxa.net

>>152
味覚はそれぞれ
そしてずっと売れてる店は大勢の客が何度も来てるってことやな
それは美味いってことやで

157 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:35:20.03 ID:EwyUOyDca.net

>>153
それからと例えばの部分の繋がりがようんからんがフランス料理店を開く時点で腕のたつシェフを雇うか自分が時間をかけて勉強するしかないんだからもうそこでコストに差が埋まれてるやん

158 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:35:43.12 ID:eE/9As3l0.net

ラーメン舐めすぎだろ
まず安定した味を出すのにめちゃくちゃ苦労するわ
雰囲気で来てもらえる訳ちゃうから味が全てやし単価低いから固定客おらな死ぬぞ

159 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:36:05.50 ID:j1aUCsTxa.net

>>153
ラーメン屋始めて潰す野球選手多いな
安易な考えなんやろうね

160 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:37:14.07 ID:Vnn7T3vMr.net

>>149
そもそも家系とかいう大きなくくりをネームバリューがあるといってる時点でちょっとね…
それにチェーン店って馬鹿にされてるが少なくとも雑魚には勝ててるから店舗増やしているんだからネームバリューだけでなく味もそこそこのものだよ

161 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:37:38.17 ID:EwyUOyDca.net

>>156
だからこそ無名店でも有名店へのしあがれる可能性があるんやで
なぜなら高級店が存在しないから
有名店でもろくに経験がないやつが作ってるのラーメンくらいやで

162 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:38:11.17 ID:oeyJ4v+A0.net

多少高くしてもええからご飯と味噌汁おかわり自由にしろ

163 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:38:23.77 ID:0vSa6B9j0.net

なんだこいつ
丼ガイジの亜種か

164 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:38:25.56 ID:+B0PgEVH0.net

>>46
ワイは人間や
https://i.imgur.com/4tHjz.jpg

165 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:39:03.51 ID:EwyUOyDca.net

>>160
家系ってだけで食うアホが多いのは事実やろ
しかもワイはチェーン店が不味いなんていっとらん
味の差がつかんし着いても気付くほど食ってるやつの味覚は良くない言うてるだけ

166 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:39:42.34 ID:j1aUCsTxa.net

>>161
可能性でいえば宝くじよりも確率高いくらいか？
そんなのでのし上がれると思い込んでるのは世間を知らないバカだけやで
ロクに経験なくてもできるって思い込みが凄いな
君は完全に潰す側の人間やで

167 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:40:32.15 ID:wHod9+5Z0.net

1から読んできたけどイッチがガイジすぎて怖い

168 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:40:40.67 ID:EwyUOyDca.net

>>166
すまんがワイは挑戦する気サラサラないしあくまで飲食の中での相対的な話なんやが

169 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:40:55.24 ID:JvCjFYNK0.net

なんでイッチいなくなったのに喧嘩してんのや

170 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:41:15.01 ID:j1aUCsTxa.net

>>165
そら他に美味しい店があるならそっち行くわな
ないから家系に行くわけや
無名店にわざわざ行く理由あるか？何もないで

171 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:41:21.86 ID:zQmGACJp0.net

ラーメン屋店主のせいで定食屋イッチ消えてしまったやん

172 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:41:24.31 ID:HbU+Xq5G0.net

>>61
これやな
https://i.imgur.com/mJW3W.jpg

173 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:41:24.40 ID:HbU+Xq5G0.net

>>5
これやな
https://i.imgur.com/rMiCa.jpg

174 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:42:39.26 ID:j1aUCsTxa.net

>>168
何も知らないのにできらぁ！って言ってたんか
草生えてきた
確率の話を始めると飲食店が一年以内に潰れる確率は？

175 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:42:53.80 ID:WBh0+7O50.net

こういうの施設入れた方がええんちゃうか

176 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:43:08.67 ID:EwyUOyDca.net

>>170
お前のその理論だったらラーメンに限らずそもそも飲食業界の新規参入自体が不可能なんやが

177 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:44:01.91 ID:00oeen2Qa.net

ここまで飲食業エアプがお送り致しました。
この後も引き続きお楽しみ下さい。

178 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:44:54.95 ID:EwyUOyDca.net

>>174
いやそれは君が飲食業を経営するようなやつじゃなきゃワイを笑う理由になってないしそもそも大まかな飲食店というくくりで潰れる確率を出す意味はなんやねん

179 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:45:58.02 ID:XfX4GnG1a.net

人生舐めスギィ

180 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:46:58.56 ID:j1aUCsTxa.net

>>176
■営業年数別の閉店割合
1年未満：2243件（34.5%）
1〜2年：987件（15.2%）

これ有名なチェーン店含んでるからね
個人だけで見ると8〜9割行ってんじゃね？

181 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:47:53.13 ID:UEPGMJvIa.net

イッチもういないのにガイジが2人で喧嘩してるやんしかもスレタイの定食屋関係なしになぜかラーメンで
ほんまもんのガイジは恥ずかしいからこの辺でやめときや

182 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:47:53.49 ID:EwyUOyDca.net

>>180
飲食業内での相対的な話してるのに飲食業界の閉店割合出す意味あるの？

183 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:47:59.00 ID:+B0PgEVH0.net

>>90
ワイもこれ
https://i.imgur.com/fhPxx.jpg

184 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:48:04.62 ID:Vnn7T3vMr.net

>>157
そもそもコスト低いから成功率高いってどういう理屈から来てるの？

185 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:48:38.98 ID:j1aUCsTxa.net

>>178
否定してるのに否定するだけの根拠がなかったってことやろ？そらもうガイジやろ

186 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:48:43.56 ID:EwyUOyDca.net

>>184
相対的な言うてるやん

187 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:49:10.37 ID:EwyUOyDca.net

>>185
いやそもそも君がワイの意見を否定する根拠を示せてないんやが

188 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:49:13.87 ID:HbU+Xq5G0.net

>>155
草
https://i.imgur.com/RTIMp.jpg

189 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:49:14.81 ID:XfX4GnG1a.net

朝っぱらから何やっとんねんお前ら

190 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:49:42.04 ID:wHod9+5Z0.net

スレチなので余所でやってどうぞガイジ共
ここは君ら2人の発表会場ちゃうんやで

191 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:50:02.37 ID:EwyUOyDca.net

>>190
すまんな

192 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:50:23.89 ID:Vnn7T3vMr.net

>>186
だから何に対して比較してなの？

193 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:50:44.69 ID:po+ByfM/0.net

なんか定食屋の話からラーメンになってて草
何があったん

194 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:50:51.21 ID:j1aUCsTxa.net

>>182
ラーメン屋だけは大丈夫なんか？
何の根拠にもなってないで
飲食業界は厳しく、個人店なんてバンバン潰れてる
1〜2年以内に半分が潰れてる
この事実を見てラーメン屋ならいけるってどこから思えるんや？

195 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:51:30.48 ID:Vnn7T3vMr.net

>>193
ラーメン屋ガイジが出てきてからスレ乗っ取られた

196 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:52:09.32 ID:P8Ba+Gvya.net

うわぁマジでガイジが2人いるアフィねぇ

197 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:52:34.71 ID:j1aUCsTxa.net

>>187
否定する根拠はもう示したで
飲食店の倒産率な
次は君がラーメン店は潰れにくいって根拠示さなきゃワイの証拠で確定屋で
さぁどうぞ

198 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:52:39.24 ID:HbU+Xq5G0.net

>>176
ワイもこれ
https://i.imgur.com/HJ8Ir.jpg

199 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:52:39.45 ID:HbU+Xq5G0.net

>>132
草
https://i.imgur.com/fBidA.jpg

200 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:56:05.96 ID:j1aUCsTxa.net

その廃業率は非常に高く、1年未満で閉店した割合は34.5%、2年以内で閉店した割合は15.2%。合計すると49.7%となり、約半数の飲食店が2年以内に閉店しているというデータもあります。
さらに、開業3年では約7割が廃業しています。
つまり、「どんどん新店舗がオープンする一方、どんどんつぶれている」のが、飲食業界の実態です。

201 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:56:13.47 ID:B/Q1RkR10.net

普通にうまくて普通に居心地よくてで普通に良心的な価格だから日々通ってるような個人経営の飯屋なり飲み屋あるやろ？
そんなとこでも時々いったら自分以外客いないとかザラやろ　それだけ難しい

202 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:56:48.92 ID:Vnn7T3vMr.net

ID:EwyUOyDcaちゃん分が悪くなってスレから逃げたな(笑)
はいこのレスバトルワイの勝ちや

203 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:56:50.92 ID:HTiuFn4f0.net

300円とか安すぎだろせめて500円は取れよ

204 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:58:26.50 ID:wHod9+5Z0.net

ごめんなさいできるID:EwyUOyDcaは立派
それに比べID:j1aUCsTxaはマジもんのガイジ

205 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:59:02.16 ID:j1aUCsTxa.net

飲食店が廃業しやすいさらに重要な理由の一つは、「競合店の存在」です。
数十年前は、顧客の外食ニーズに店舗数が追い付いていなかったため、よほど問題のある店でなければ、それなりに繁盛していました。
しかし、今は店舗数が過剰に増え、需要よりも供給が大幅に上回っています。
さらに、惣菜、コンビニ、スーパーマーケットなどの中食や、宅配、通販なども飲食店の競合として台頭してきています。
つまり、小さくなっている市場を、多くの店舗が奪い合っている状態なのです

206 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 05:59:40.53 ID:po+ByfM/0.net

>>204
こんな朝から末尾a同士でレスバしてたんか草

207 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:00:27.19 ID:po+ByfM/0.net

>>195
消費者ワイ「美味ければ何でもええわ」

208 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:00:31.76 ID:j1aUCsTxa.net

>>204
顧客にとって「選ぶ理由のないお店」が急増
競合が増えれば、顧客は多くの選択肢を持ち、より満足できる店を選ぶようになります。
つまり、これまでよりも高いレベルの満足を提供しなければ、顧客がリピートしなくなっています。
そんな中、顧客にとって「選ぶ理由のないお店」が急増しています。
顧客が「選ぶ理由のないお店」は、オープン時や割引などの広告販促を行った際には集客できますが、それ以外では売上が上がらず、どんどん廃業に追い込まれています。

飲食店が長く経営を続けていくためには、リピーターの存在が必要不可欠です。

わからないか？まぁ同レベルやから共感できるんやろうな

209 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:01:29.04 ID:fCUWwtH+0.net

うまい生姜焼きあれば通うンゴ

210 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:02:19.48 ID:q9R5CYMLa.net

>>204
うーんwifi切ったら末尾aっぽいな

211 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:02:23.89 ID:Vnn7T3vMr.net

>>204
いやID:EwyUOyDcaちゃんは負け確定しかかってた所に逃げる口実見つけてなんか周りに迷惑みたいだしワイはこの辺で…ってやりたいだけやで
レスバトラーとしては最悪の負け方

212 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:02:26.99 ID:wHod9+5Z0.net

>>206
しかもスレ乗っ取ってなぜかラーメン話やで
頭おかしいわ

213 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:03:44.92 ID:AmV6nZFIr.net

>>212
なんJ民は板すら乗っ取ったからセーフ

214 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:04:05.76 ID:j1aUCsTxa.net

>>204
あれ逃げ出したのか？最高にダサい奴やん
お前代わりにやったらどうや？

215 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:05:19.02 ID:AmV6nZFIr.net

>>214
相手のレスバトラーが試合放棄したからスコア9-0の完封でお前の勝ちやで

216 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:05:24.65 ID:HbU+Xq5G0.net

>>92
これちゃう？
https://i.imgur.com/Knyow.jpg

217 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:05:30.11 ID:q9R5CYMLa.net

>>212
君の方が関係ない話やろ
ラーメン屋の開業の話やから関連あるけどな
迷惑やからごめんなさいしとき

218 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:05:54.91 ID:wHod9+5Z0.net

>>214
頭おかしいンゴ？

219 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:07:35.92 ID:q9R5CYMLa.net

>>217
まぁラーメン屋の開業の話やからな
このスレも飲食店の開業の難しさが主題なってたし
レスバしたいだけのガイジはほっとき

220 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:07:43.25 ID:qeW7g4jt0.net

安しすぎると客層がクソになるで

221 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:10:13.69 ID:c8+pIl97a.net

>>219
負け犬が自演始めたか？これ
どっちやろ

222 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:10:52.57 ID:ylzrKRDy0.net

前はゆで卵屋とか言ってたよな

223 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:11:03.57 ID:wHod9+5Z0.net

>>219
自分に安価ついてるでキミ
自演失敗どんまい

224 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:11:50.85 ID:OyDXSmlU0.net

>>45
それどこにでもあるんか
近くの定食屋のローカルネーミングやと思っとったわ

225 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:12:30.83 ID:UEPGMJvIa.net

>>219
末尾aの癖に末尾aレッテル張りするとかガイジ過ぎやろ

226 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:13:23.60 ID:PhBtooUDK.net

シーチキン食堂実現してほしい

227 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:13:44.83 ID:x2FJ6QKB0.net

ウォーターポットな
水じゃなく麦茶にすること！
これ絶対な

228 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:13:55.99 ID:V9QrPGKa0.net

安い定食屋が大阪にあるけど従業員は最低賃金以下やし
大変みたいやで

229 ：風吹けば名無し：2018/09/10(月) 06:15:17.96 ID:0+HgXINP0.net

丼専門店開きたいと思ったことありそう