トマトと卵の中華炒めとかいうくっそ旨いのに知られていない料理

1 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:13:35.07 ID:o+dALvp30.net

安いうまい作るの簡単なのにおかしいよなぁ？
https://i.imgur.com/b7cVdmh.jpg

2 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:14:00.87 ID:KucgFZXX0.net

レシピかもん

3 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:14:08.74 ID:aKB8z5tsa.net

シーホンシーチャオジーダンな

4 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:14:31.95 ID:nLxULKQt0.net

トマトと卵の炒め物は大学の二外の中国語の教科書に載ってたな
家庭料理寄りらしいな

5 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:15:07.98 ID:dkUBL7fE0.net

卵がアシストしてる飯ってあんまり旨く見えないんだよね

6 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:15:19.39 ID:/krIfF+Va.net

レピシ

7 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:15:36.37 ID:bqV17kP20.net

美味しんぼで見たわ

8 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:15:36.71 ID:+/n9h3Cd0.net

トマト加熱すんな
不味いんじゃ

9 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:15:42.16 ID:nLxULKQt0.net

ホワイトベルグもコスパよくてええよな

10 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:16:09.99 ID:Ix5ojb9Vd.net

そのネギ必要？

11 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:16:30.60 ID:o+dALvp30.net

卵ふわふわに炒める
皿に卵取り出して鍋綺麗にしてトマト炒めて塩こしょう中華だしで味付け
卵戻してさっと混ぜて完成

12 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:16:46.55 ID:nB/F5ZnT0.net

シンプルにまずい

13 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:16:51.19 ID:1sxuN6ARM.net

ウェイパー入れれば何でも中華

14 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:16:59.22 ID:M+gdhu2D0.net

知られてはいるやろ
家庭料理やから出す店が少ないだけで

15 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:17:04.01 ID:o+dALvp30.net

>>8
加熱した方がうまい定期

16 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:17:13.82 ID:dkUBL7fE0.net

>>2
カットトマト缶半分フライパンにぶち込んで塩と砂糖振って火通ったら溶き卵2個入れて完成

17 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:17:16.77 ID:nLxULKQt0.net

>>11
サンキューガッツ
手抜いて先にトマト炒めて最後に溶き卵入れたらあかんのか？

18 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:17:27.67 ID:q4CllyOv0.net

ワイはこれに片栗粉まぶした牛肉入れてるわ

19 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:17:45.70 ID:o+dALvp30.net

>>10
ワイはケンモメシに彩りの大切さを教えてもらった

20 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:17:49.10 ID:QrlMG4ly0.net

1回フライパン洗うとかめんどくさすぎて無理

21 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:18:00.32 ID:O2ZTHZzV0.net

キクラゲのもうまいぞ

22 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:18:06.84 ID:nLxULKQt0.net

>>19
実際イッチの写真うまそうやし成功やな

23 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:18:10.66 ID:qbbjKFLvM.net

しゅーほんしゅーしゃおしーだんじゃん

24 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:18:25.88 ID:iwSqFRPh0.net

片栗粉入れないと水分でべちょべちょになるゾ

25 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:18:32.56 ID:sIPnSKsS0.net

わいは豆苗炒めがスコ

26 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:18:59.58 ID:DdUY3nJe0.net

卵+ケチャップやわ

27 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:19:03.51 ID:5AUivcVN0.net

これ香港のやつめっちゃうまい
番茄炒蛋

28 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:19:07.00 ID:ojGYwhZ20.net

別に安くもないやろ

29 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:19:12.22 ID:nLxULKQt0.net

>>25
豆苗のニンニク炒めとかいう原価安そうなメニュー、中華料理屋でつい頼んじゃうわ

30 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:19:15.56 ID:bqV17kP20.net

レシピ厨沸いとるけどこの料理のキモってごま油やで

31 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:19:30.45 ID:dkUBL7fE0.net

>>20
キッチンペーパーで拭くくらいでええんちゃう

32 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:19:41.98 ID:o+dALvp30.net

>>17
それだと見た目吐瀉物みたいになる
高温の油で卵をふわっとさせないと美味しくない
卵とトマトは別に炒めるのが美味しく作るコツって周富徳も言ってた

33 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:19:51.90 ID:kipxPkUN0.net

この料理をまずいっていうと
本当の西紅柿炒蛋を食べたことないんやろって言ってくるクソガイジが鬱陶しい
普通に不味いわボケ

34 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:20:22.95 ID:nLxULKQt0.net

>>32
周富徳が言ってるならしゃーない
ワイもバラバラに炒めるわ

35 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:20:38.54 ID:hNW1Hq910.net

中華の卵料理の旨さは異常
ワイはキクラゲが好きやな

36 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:21:07.68 ID:77BiEFPy0.net

ホワイトベルグwwwwww
貧乏人やんけwwwwww

37 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:21:33.96 ID:nLxULKQt0.net

>>35
キクラゲと卵の中華炒めもうまいな

38 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:21:39.84 ID:eAd2/ldoM.net

トマトの水分をどうするかがカギや
トマトの水分多いとたまご戻しても吐瀉物感出るで

39 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:21:54.84 ID:8+1ssRMW0.net

ケチャップという有能調味料があるから
ふつうにオムレツにケチャップかけて食うわな

40 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:22:24.46 ID:z7aCYqYx0.net

ワイはそれに豚肉をいれてしまうんや…

41 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:22:42.12 ID:lbpS6Qfv0.net

>>39
もしかしてナポリタンとかいうクソまずパスタ料理を美味い美味いと食うような貧乏舌？

42 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:22:50.44 ID:sIPnSKsS0.net

>>29
中華料理屋でも必ず頼むし
家でもしょっちゅう作っとるわ

43 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:23:03.11 ID:YxrER3FtM.net

これ苦手な奴もめんつゆで玉ねぎ炒めてからトマトと卵で閉じれば、いけるで

44 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:23:28.92 ID:nLxULKQt0.net

>>42
ワイもたまに作るわ
豆苗と調味料だけで旨いからええな

45 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:23:33.53 .net

中華だしって鳥がらスープのもとでOK？

46 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:23:37.69 ID:ef2J9YrX0.net

バター入れる
トマト握り潰して入れる
卵入れる
スクランブル状になったら取り出して塩胡椒してパセリを掛ければ完成

47 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:23:48.48 ID:hNW1Hq910.net

>>37
歯応えが最高
お好みで豚肉入れるとご飯のオカズにぴったりやぞ

48 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:23:52.20 ID:v9kysJ/X0.net

種の部分は取ったほうがええか？

49 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:24:08.26 ID:YxrER3FtM.net

中華料理の青菜炒めってあれどういう仕組みなんやろうな
油ギトギトなんやけどスープが染み出しててうまいんや

50 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:24:15.94 ID:ef2J9YrX0.net

あと麺つゆや

51 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:24:21.14 ID:nLxULKQt0.net

>>47
あぁ^〜いいっすね〜

52 ：風吹けば名無し：2018/06/23(土) 01:24:32.20 ID:o+dALvp30.net

何度も言うが
卵は多めのアチアチ油でふわっと焼いて取り出しとくこと
これさえ守ればあとは好きなようにやって構わんやで